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海螺饅頭的做法步驟

時(shí)間:2023-03-20 15:27:54 廚師面點(diǎn) 我要投稿
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海螺饅頭的做法步驟

  吃膩了一層不變的大白饅頭,換個(gè)花樣試試看,下面是海螺饅頭的做法,一起來學(xué)習(xí)下吧:

海螺饅頭的做法步驟

  海螺饅頭食材介紹

  面粉500克,酵母5克,白糖5克,溫水適量,

  1、面粉中放入酵母,溫水和白糖

  2、之后揉成面團(tuán),之后放到面板上多揉一會(huì),這樣會(huì)使蒸出來的饅頭口感萱軟而且雪白

  3、蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大

  4、發(fā)酵好之后揉一會(huì),分成幾個(gè)小劑子

  5、然后搟成牛舌狀

  6、然后分成三段疊到一塊

  7、之后翻過面來用刀背印上紋路

  8、然后放到筷子上

  9、用手捏住

  10、旋轉(zhuǎn)180度

  11、海螺形狀就出來了

  12、然后進(jìn)行第二次發(fā)酵,蒸鍋?zhàn)鏊疅_之后放入饅頭,然后大火燒開之后轉(zhuǎn)小火,20分鐘即可

  13、成品圖

  14、成品圖


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