紅辣椒炒面的家常做法

　　導語：炒面，必備生活技能之一!!顏色金黃，鮮香味美，清淡適口。再加上面條易于消化吸收，更是一道一年四季皆宜的主食。下面是紅辣椒炒面的家常做法，一起來學習下吧：

　　紅辣椒炒面食材介紹

　　雞蛋面60克，紅辣椒1個，鹽1克，油2ml，生抽1ml，香蔥2根，

　　紅辣椒炒面的做法步驟

　　1、準備食材：雞蛋面、紅辣椒、香蔥

　　2、把紅辣椒、香蔥洗凈切好;

　　3、清水煮沸，放面煮六成熟，撈出，瀝干水;

　　4、熱鍋，倒油，爆炒紅辣椒八成熟;

　　5、加入瀝干水的面;

　　6、放鹽、生抽，香蔥炒均即可;

　　小竅門

　　1.蔥白要先放先放;

　　2.雞蛋面可以用溫水泡軟，就不需要煮。

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