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烹飪西式面點的方法

時間:2023-03-13 03:52:44 廚師面點 我要投稿
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烹飪西式面點的方法

  在漢語口語中通常簡稱作“西點”。西點主要是指來源于歐美國家的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,輔以干鮮果品和調(diào)味品,經(jīng)過調(diào)制、成形、成熟、裝飾等工藝過程制成的具有一定色、香、味、形的營養(yǎng)食品下面小編為大家分享烹飪西式面點的方法。

  烹飪西式面點的方法:pancake西式煎餅

  材料

  面粉,雞蛋,胡蘿卜,蔥花,黃油,火腿,蘑菇,淀粉,牛奶,洋蔥,調(diào)味奶油

  做法

  1、雞蛋、牛奶、火腿丁、面粉、胡蘿卜屑、蔥花、少許鹽、水,調(diào)均成面漿。

  2、煎餡料:少量油,倒入切片的蘑菇及切細的洋蔥中火翻炒,放少量鹽、雞精、胡椒(按自己口味)調(diào)味。五成熟時加入適量奶油,八成熟時加入淀粉使餡料粘稠,關(guān)小火保溫。

  3、煎餅:保持中火。平底鍋燒熱,加入黃油(可以用植物油代替),待油溫合適后按照自己喜歡煎餅的薄厚程度加入備好的面漿,迅速挪動平底鍋讓面漿均勻平鋪,2-3分鐘翻面。再2-3分鐘后起鍋。

  4、平鋪煎好的煎餅,將餡料涂抹均勻。小心卷好?梢猿粤!看起來簡單,味道太好了!

  烹飪西式面點的方法:簡單又美味的西式早餐

  材料

  香蕉一根,吐司2片,雞蛋一個,黃油2勺

  做法

  簡單的早餐,不需要太多的話語,也不需要太多的解釋

  一直很喜歡路邊攤的油炸香蕉,不過這種食品不健康,所以拿個平底鍋,香蕉切塊,過上面粉,就可以煎了

  好的平底鍋不需要油就可以煎雞蛋,同樣也可以煎香蕉

  偷懶不高興在土司片抹黃油,直接靠余溫化了黃油只有用120度的溫度煎至2面焦黃,吐司爐的功能平底鍋同樣可以做

  當(dāng)然了把鍋子熱了,靠余溫更能煎雞蛋,就是靠那厚厚的不銹鋼鍋底

  香噴噴的早餐不需要調(diào)料,加上牛奶,簡單又健康,當(dāng)然也可以淋上你喜歡的果醬或者番茄醬

  烹飪西式面點的方法:西式煎餅

  材料

  面粉125克,白糖10克,烘焙粉3克,烘焙蘇打2克,鹽2克,牛奶235毫升,雞蛋1只,植物油30毫升

  做法

  1.將煎鍋里輕刷上油,用中高火燒熱。

  2.將面粉、糖、烘焙粉、烘焙蘇打和鹽混合在一起。在中央做出個坑。用另一個碗,將雞蛋、牛奶和油打在一起,然后倒入坑內(nèi),混合均勻。

  3.用大約1/4杯的量舀到煎鍋里,將兩邊都煎黃即可趁熱吃。

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