- 相關(guān)推薦
豆角包子的做法
豆角包子不僅美味還很健康，下面小編為大家?guī)砹岁P(guān)于豆角包子的做法，希望對(duì)大家有用。
材料
長(zhǎng)豆角500g，去皮五花肉300g，大蔥一根，干貝幾粒，生抽，料酒，鹽，香油，3杯面粉，5g酵母，30度左右溫水1.5杯。
做法
1)五花肉剁碎，加適量蔥末，鹽，生抽，料酒，香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時(shí)，上鍋蒸軟，剁碎放肉餡兒內(nèi)拌勻。
2)長(zhǎng)豆角洗凈，整條過滾水煮熟，加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝干水份切碎。
3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據(jù)自己口味兒加鹽，調(diào)勻!
4)水，酵母，面粉混合揉成光滑面團(tuán)。
5)蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵兩倍大小。
6)面團(tuán)排氣后分成均勻十份揉圓。
7)搟成圓皮，放入餡料包好。
8)蒸屜上放半干的籠布，放上包子，中間留有空隙，蓋蓋醒15分鐘。
9)冷水上鍋，水開后蒸15分鐘，蒸好不要立即開蓋，等5分鐘左右再揭開蓋子!
【豆角包子的做法】相關(guān)文章：
豆角的做法-干煸豆角的做法03-10
排骨燉豆角的做法03-07
包子的家常做法03-12
包子的簡(jiǎn)單做法03-12
香菇包子的做法03-17
豆角打鹵面的做法03-12
小籠包子的做法03-20
10種包子的做法03-17
包子的幾種好吃做法03-21