杏鮑菇炒肉的做法「最正宗」

　　市場上杏鮑菇產(chǎn)品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜--杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。yjbys小編下面為你整理了關(guān)于杏鮑菇炒肉的做法，希望對你有所幫助。

　　食材準備：

　　杏胞菇220g

　　五花肉120g

　　杏鮑菇炒肉的做法步驟：

　　1.準備食材。

　　2.五花肉切成片。

　　3.杏胞菇切成切片。

　　4.紅椒切細段，蔥姜蒜也切好備用。

　　5.鍋中放少量油，加入肉片煸炒。

　　6.炒至肉片表面微黃，油份析出盛出備用。

　　7.利用鍋中炒肉的油，加入蔥姜蒜片炒香。

　　8.加入杏胞菇。

　　9.快速煸炒，不必擔心鍋中油太少而干鍋。

　　10.煸至杏胞菇的水份析出，杏胞菇變微黃。

　　11.加入肉片。

　　12.快速翻炒勻后，加入適量醬油。

　　13.加入適量鹽。

　　14.炒勻后，加入紅椒略炒后關(guān)火裝盤即可。

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