- 相關推薦
杏鮑菇的做法家常做法
杏鮑菇,又名刺芹側耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。yjbys小編下面為你整理了關于杏鮑菇的做法,希望對你有所幫助。
食材準備:
杏鮑菇2個
生抽適量、蠔油適量
鹽少許、老抽少許、
糖少許、食用油少許、
香蔥少許、白芝麻少許、
杏鮑菇的做法步驟:
1. 杏鮑菇2個,洗凈后切成5—6厘米長的段狀
2. 取其中一段,切成薄厚均勻的大片;依次完成其他。
3. 在薄片上切成十字花刀,類似魷魚卷的切法。
4. 取適量生抽、蠔油,少許老抽,少許鹽、糖提味,調一碗料汁。
5. 將改好刀的杏鮑菇片放入料汁中腌制15分鐘左右。
6. 取平底鍋加熱,倒入少許、食用油,將杏鮑菇片放入鍋中中小火煎制。
7. 待杏鮑菇煎出少許、水份后,倒入適量腌制的料汁。
8. 大火收汁即可。
9. 盛盤撒少許、白芝麻、香蔥粒點綴。
【杏鮑菇的做法家常做法】相關文章:
杏鮑菇炒肉的做法大全03-26
西蘭花的做法家常做法08-21
家常涼面做法01-15
糖醋魚的做法家常做法02-17
家常下酒菜做法08-12
炒年糕家常做法06-10
鮑魚的家常做法大全03-17
冰箱家常冷飲的做法03-26
饅頭的家常做法介紹05-05
紅燒帶魚的家常做法03-09