清蒸鱸魚(yú)的做法最正宗的做法

　　清蒸鱸魚(yú)的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于咸鮮。下面yjbys小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于清蒸鱸魚(yú)的做法，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備：

　　鱸魚(yú)900克、

　　蔥20克、

　　姜10克、鹽5克

　　料酒20克

　　菜譜做法：

　　1.先把鱸魚(yú)洗凈，去鱗。

　　2.去掉內(nèi)臟。

　　3.把魚(yú)切成兩段，打上花刀。

　　4.放入料酒、蔥、姜腌制10分鐘。

　　5.腌好的魚(yú)放入盤(pán)中，再放料酒、姜。

　　6.再把蔥絲放到魚(yú)上。

　　7.鍋里放水燒開(kāi)，把魚(yú)放入鍋中蒸10分鐘即可。

　　8.端上桌就可以吃了。

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