不同國家的喝茶文化

　　導語：茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚茶德、傳播茶道、文化藝術 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結(jié)、表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào)易等。茶德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的茶內(nèi)在具備的美好品性。

　　人類喝茶的歷史約起源于西元前2737年，根據(jù)記載，茶葉最早出現(xiàn)在古代中國神農(nóng)氏的熱茶杯中。茶葉經(jīng)過精心的烘焙后，呈現(xiàn)出許多不同的口味，也反應出全球各地不同的文化特色，現(xiàn)在茶飲在全球有一千多種的表現(xiàn)方式，出國旅游在那里可以喝到到地的好茶，讓我們一起來看看。

　　1.中國大陸

　　中國大陸是全球最大的茶葉輸出國，即使你還沒到過中國大陸的鄉(xiāng)村參觀過，但應該早已經(jīng)喝過大陸的茶葉了。

　　綠茶是大陸最常見的茶飲品，另外加了茉莉花瓣的香片也廣受歡迎，還有需要發(fā)酵處理過的烏龍茶，也屢次獲得國際比賽的大獎肯定。

　　茶餐廳和茶藝館非常受歡迎，也是好朋友聚會的好地方，其中最有名的就是位于上海黃浦區(qū)的湖心亭茶樓，湖心亭建于1784年，屬明代豫園的一部份，也是上�，F(xiàn)存最古老的茶樓。

　　2.斯里蘭卡

　　可倫坡?lián)碛腥�球最大的茶葉拍賣會場，每周都有約200家來自全球的茶葉公司，互相競標這些紅茶的所有權(quán)。

　　茶葉是斯里蘭卡的出口命脈，即使入住可倫坡的希爾頓飯店，都喝得到令人激賞的茶葉雞尾酒。中部康提肯娜斯瀑布度假酒店(HunasFallsResort)也提供美味的茶餐，煙熏鴨胸肉和鮪魚都是用茶葉來熏烤，石頭烤雞蛋也有茶葉香。

　　3.肯尼亞

　　肯尼亞人最自豪的，就是他們高品質(zhì)的紅茶，沒有化學農(nóng)藥、害蟲和疾病。因為生長在赤道上，肯尼亞的茶園每天都接受12小時的日光照射，經(jīng)年累月后，最上方的茶葉和嫩芽摘下后，富含天然抗氧化劑。

　　摩巴薩(Mombasa)茶葉拍賣會是全球第2大的茶葉市場，茶葉外銷到埃及、英國、美國、巴勒斯坦、阿富汗、蘇丹，甚至出口到印度和中國。

　　非洲草原欣賞動物奇觀后，也要到克里秋(Kericho)茶園農(nóng)莊來參觀，看了一天的動物，一定要來杯好茶解渴。

　　4.日本

　　除了特有的相撲、藝妓和壽司外，日本的抹茶也是得獎的特產(chǎn)。在陰涼處緩慢地生長，讓抹茶的綠色非常地亮麗，采收后抹茶也要非常地費手工來將茶葉磨成細細的粉末。

　　日本的茶道也是博大精深，綠茶可以熱飲，也可以冷泡，有時加糖也可以變化成甜茶，雖然今天大部份的茶館喝茶的方式都很輕松自在，但傳統(tǒng)茶藝的鞠躬、區(qū)膝、手勢和眼神，在泡茶儀式中還是非常受到重視。

　　千葉縣的長勝寺建于13世紀，搭電車到水鄉(xiāng)潮來車站后步行10分鐘，即可來此和師父一起喝茶，如果時間允許，也可以安排在此過夜。

　　5.印度

　　印度式奶茶(masalachai)在制作準備過程就聞得到它的香醇味道，印度奶茶有許多的口味，但一般都是用牛奶加上帶有辣味的肉桂，生姜和胡椒，和濃郁的紅茶一起煮來喝。

　　小杯的印式奶茶(chai)旅客在街上到處都喝得到，位于孟買的茶中心(TeaCentre)則是最推薦的一家茶館。

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