金駿眉的泡法步驟
這幾年隨著金駿眉的走紅,憑借其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者的喜歡,金駿眉這一高端茶葉品種一直是送禮的選擇,很多茶人開(kāi)始喝金駿眉,下面就為大家介紹一下金駿眉的泡法!
金駿眉的泡法:
溫杯:
燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黃、閃色、梨皮等名。大彬鐫款,川竹刀i畫(huà)之,書(shū)法閑雅。
高沖:
沖泡茶葉需高提水壺,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開(kāi),以更充分泡出茶味,俗稱(chēng)“高沖”。金駿眉茶葉洗,式如扁壺,中加一盎,鬲而細(xì)竅其底,便于過(guò)水漉沙。金駿眉茶葉藏,以閉洗過(guò)之金駿眉茶葉者。陳仲美、沈君用各有奇制。水杓、湯銚,亦有制之盡美者,要以椰瓢、錫缶為用之恒。
低泡:
泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā),俗稱(chēng)“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類(lèi)推。
分茶:
茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi),杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。名壺宜小不宜大,宜淺不宦深。壺蓋宜盎不宜砥。湯力茗香,俾得團(tuán)結(jié)氤氳,方為佳也。
敬茶:
將茶杯連同杯托一并放置客人面前,是為敬茶。
聞香:
品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
品茶:
“品”字三個(gè)口,一杯茶需分三口品嘗。 壺若有宿雜氣,須滿貯沸湯滌之,乘熱傾去,即沒(méi)于冷水中,亦急出水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣。
金駿眉的功效與作用:
1、消炎殺菌功效
金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
2、生津清熱功效
金駿眉茶中的多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
3、強(qiáng)心解痙作用
金駿眉所含有的`少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、防止齲齒作用
金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
金駿眉屬于紅茶,具有紅茶的功效與作用,同時(shí)還有自身茶品獨(dú)特的好處,目前由于缺乏專(zhuān)業(yè)的茶葉功效研究機(jī)構(gòu),所以金駿眉的功效與作用尚有待開(kāi)發(fā)。
【金駿眉的泡法步驟】相關(guān)文章:
金駿眉怎么泡-金駿眉的泡法06-15
金駿眉紅茶怎么泡06-02
金駿眉的沖泡方法步驟07-14
金駿眉和銀駿眉紅茶的區(qū)分方法09-03
金駿眉茶的功效09-06
金駿眉的沖泡方法11-12
武夷紅茶金駿眉介紹09-17
金駿眉茶葉儲(chǔ)存方法07-17
金駿眉茶沖泡方法05-13