安吉白茶保質(zhì)期有多久

時(shí)間：2020-11-09 17:24:31 茶藝師我要投稿

安吉白茶保質(zhì)期有多久

　　任何一種茶葉都有其保質(zhì)期，安吉白茶也不例外。那你知道安吉白茶保質(zhì)期有多久嗎?下面請(qǐng)跟隨小編一起來(lái)了解一下。

　　安吉白茶保質(zhì)期有多久

　　據(jù)相關(guān)的資料顯示，茶葉的發(fā)酵程度越高，越容易保質(zhì)，其保質(zhì)期限就越長(zhǎng)。而安吉白茶屬于綠茶，為不發(fā)酵茶類，相對(duì)而言，保質(zhì)期限較短，一般為6個(gè)月，最長(zhǎng)的有有18個(gè)月左右。

　　關(guān)于安吉白茶保質(zhì)期有多久，一般根據(jù)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限定。對(duì)于散裝的安吉白茶，專家一般建議大家盡量在2-3月內(nèi)喝完。如果保存得當(dāng)，也可以適當(dāng)延長(zhǎng)到6個(gè)月內(nèi)喝完。

　　如果是紙袋或罐裝的安吉白茶，保質(zhì)期限一般都有12個(gè)月。同樣，如果保存得好，也可以適當(dāng)放置18個(gè)月左右。

　　總的來(lái)說(shuō)，對(duì)于安吉白茶的保質(zhì)期有多長(zhǎng)，我們一般都是根據(jù)包裝上標(biāo)明保質(zhì)期來(lái)判斷的。但也不是說(shuō)所有超過(guò)保質(zhì)期的安吉白茶都不能飲用，只要不出現(xiàn)以下幾種情況，還是可以繼續(xù)飲用的`。

　　1、干茶發(fā)霉或長(zhǎng)毛，出現(xiàn)異味;色澤暗沉、無(wú)光。

　　2、沖泡后的茶湯顏色變褐、變暗、變渾濁。

　　3、品一小口茶湯，如果口感鮮爽度低、有陳味，則說(shuō)明安吉白茶品質(zhì)已經(jīng)發(fā)生變化。

　　安吉白茶怎么保存最好

　　安吉白茶為不發(fā)酵綠茶，更是一種低溫敏感型茶葉，吸濕和吸味性都極強(qiáng)。保存時(shí)，選擇以下幾種方法保存是最好的：

　　1、安吉白茶放冰箱冷藏保存最好

　　茶侃君了解到，把安吉白茶用食品專用袋或茶葉罐密封包裝好后放在冰箱里冷藏，是家庭最常用也是最好的保存方法之一，溫度為5度左右為最佳。注意：放冰箱冷藏，最好獨(dú)立一個(gè)隔層存放，避免和其他食物放在一起，以免串味。

　　2、安吉白茶放茶罐里保存最好

　　除了放冰箱冷藏保存，把安吉白茶放到茶葉罐里密封好，再放置到通風(fēng)干燥、無(wú)陽(yáng)光照射、無(wú)異味的地方保存，這個(gè)方法也是非常好的。對(duì)于茶葉罐的選擇，用錫罐最好，鐵罐、紙罐也行，不過(guò)要求密封性一定要好哦。

　　3、安吉白茶放暖水瓶保存最好

　　如果家里冰箱沒(méi)有多余的空格層，或者沒(méi)有密封性好的茶葉罐用來(lái)保存安吉白茶時(shí)，也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品專業(yè)袋密把安吉白茶封包裝好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到干燥通風(fēng)，沒(méi)有陽(yáng)光直射的位置存放，記住要遠(yuǎn)離有異味的環(huán)境哦。

　　保存安吉白茶，最好的方法大概就是以上三種了。另外，在保存安吉白茶時(shí)，還需要謹(jǐn)記以下注意事項(xiàng)：

　　1、時(shí)刻留意保存溫度

　　把安吉白茶放到冰箱冷藏的，需要經(jīng)常留意冰箱的溫度變化，保持溫度在0-5℃之間。若是放茶葉罐或暖水瓶保存，更好時(shí)刻關(guān)注置放環(huán)境的溫度變化。溫度過(guò)高的話，會(huì)加速氧化、分解和破壞茶葉中含有的維生素、氨基酸等成分，從而降低茶葉的品質(zhì)、香氣和滋味。

　　2、保持干燥

　　安吉白茶是一種疏松多孔的親水茶品，具有很強(qiáng)的吸濕性。保持時(shí)一定要保持環(huán)境的干燥。濕度過(guò)高，茶葉就會(huì)因?yàn)槲倍l(fā)生霉變進(jìn)而導(dǎo)致變質(zhì)。

　　3、避光避異味

　　陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)安吉白茶所含物質(zhì)的氧化，受日光照射后的安吉白茶內(nèi)在物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致品質(zhì)變壞。另外，安吉白茶還富含高分子化合物，這類物質(zhì)能廣吸異味，如果保存時(shí)不注意，就會(huì)導(dǎo)致茶葉吸收異味，嚴(yán)重影響品飲的滋味和口感。