白茶的功效與價(jià)值

　　日常生活中，我們對于茶葉的了解，更多是紅茶、綠茶的知識(shí)，很少人知道白茶是什么茶，知道它的功效的少之又少，下面就一起來了解了解吧!

　　白茶的功效與作用之一、排泄毒素

　　現(xiàn)代兒童與電視機(jī)、游戲機(jī)等為伍，電子輻射、環(huán)境污染，都危害兒童的健康成長。

　　白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物質(zhì)，與其結(jié)合后排出體外的功能，對某些癌癥也有早期預(yù)防作用。

　　白茶的功效與作用之二、防治疾病，提高免疫力

　　白茶的含氟量較高，可防齲齒;茶葉中的滅菌成分，可以防治口腔炎，以及清除口臭，還可以補(bǔ)充人體所需的維生素C，以防止牙齦出血的現(xiàn)象發(fā)生。

　　茶葉中的胡蘿卜素可代謝合成視紫質(zhì)以保護(hù)視力。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度講，白茶還有清火作用，可“上清頭目，中消食滯，下利兩便”。

　　白茶的功效與作用之三、增進(jìn)食欲

　　現(xiàn)代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃飯的多。適量飲白茶可以消食去膩，增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。

　　白茶的功效與作用之四、防止肥胖

　　飲白茶可以去膩減肥，輕身健體，防治心血管病。

　　白茶的功效與作用之五、抗癌癥

　　在我們?nèi)粘５呐腼冞^程中，糖、氨基酸等物質(zhì)都很容易轉(zhuǎn)化成具有致癌作用的雜環(huán)胺類化合物。而研究表明白茶中的多種雜環(huán)胺類致癌誘變劑的抑制效果是非常顯著的。

　　舒林酸與白茶結(jié)合使用還影響β-連環(huán)蛋白(β-catenin)的表達(dá)，阻斷致癌物質(zhì)的形成，從而對癌癥起到化學(xué)預(yù)防的作用。并降低非甾體抗癌藥物(NSAIDs)毒副作用等效果。

　　白茶的功效與作用之六、降血壓

　　據(jù)測定，白茶的游離氨基酸含量顯著高于其它茶類，尤其是茶氨酸的含量高。

　　茶氨酸可以給高血壓自發(fā)癥大鼠注射茶氨酸會(huì)引起大鼠血壓顯著降低，其舒張壓、收縮壓和平均血壓都下降，且心率沒有大變化。

　　白茶的功效與作用之七、降血糖血脂

　　白茶特殊的加工工藝較好地保留了人體所必需而其它茶類含量較少的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶活性。

　　促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的吸收，分解體內(nèi)多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。同時(shí)促進(jìn)胰液分泌，使血糖來路減少，去路增加。

　　延伸閱讀：盲飲白茶危害

　　不同的時(shí)間不同的喝白茶起到的作用是不同的，下面小編來告訴大家盲目飲用白茶的一些危害。

　　1.飲茶不可過量，喝白茶更不能過量飲用。喝多了會(huì)傷到精血出現(xiàn)面黃肌瘦、消食等狀況。

　　2.人在空腹的時(shí)候是不適合飲茶的，茶中的許多元素會(huì)直接的進(jìn)入人體的腎經(jīng)，破壞腎系統(tǒng)。

　　3.眾所周知在睡覺時(shí)候喝茶會(huì)很難入眠。茶葉中的元素會(huì)使人精神興奮嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)失眠。所以在睡覺之前的兩個(gè)小時(shí)最好都不要飲用。

　　適宜和禁忌

　　適宜：一般人群均適宜

　　禁忌：哺乳期、尿路結(jié)石患者尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會(huì)加重病情。

　　哺乳期避免飲濃茶，過多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，嬰幼兒吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

　　母嬰宜忌

　　孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

　　茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激。

　　嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

　　白茶含有咖啡因、茶堿等成分，有一定的刺激性，嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

　　溫馨提示

　　喝白茶應(yīng)該注意不要沖泡的太濃，沖泡白茶的水溫應(yīng)該控制在90℃左右。第一次沖泡的時(shí)間大概是5分鐘左右，第二次沖泡的時(shí)間大概是3分鐘左右，泡了以后應(yīng)該喝完，過夜的白茶一定要避免飲用。

　　儲(chǔ)存方式

　　第一種：白茶放罐子里儲(chǔ)存

　　茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

　　第二種：木炭儲(chǔ)藏法

　　取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。

　　第三種：冷藏儲(chǔ)藏法

　　將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏，溫度最好為5°。

　　第四種：暖水瓶儲(chǔ)藏法

　　將白茶茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中，密封好即可。

　　第五種：白茶要低溫、避光貯藏

　　因?yàn)�，在高溫條件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。

　　第六種：生石灰儲(chǔ)藏法

　　將生石灰用布袋包裝好，同時(shí)茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個(gè)月?lián)Q一次。

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