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不同茶具的使用方法
中國人好客,招待客人的時候,必須配上好茶與好茶具,方可顯示出對別人的尊重。
我們知道潮汕地區(qū)的茶文化也是很值得欣賞的,喝茶已經(jīng)成了他們每天必須完成的一道程序。
對于一茶具一壺好茶一茗香品茶具的認(rèn)知及使用了解請往下看:“水為茶之母,器為茶之父”,對于茶具的使用,陸羽再《茶經(jīng)》第二篇特別講出。哪個茶具需干什么,什么材質(zhì),如何保養(yǎng)。從采茶時所需的“籯”到蒸茶時用到的“甑”,經(jīng)過加工,直到端茶與喝茶的器物“芘莉”“ 蒡莨”都一一寫明。
現(xiàn)今,我們不用麻煩到像古人一樣,需要蒸茶,精確到煮水溫火這些步驟。只需一茶一壺一杯,皆可湊成為一壺茶。隨著人們對茶的品鑒的加深,對于沏茶的器皿也有了不同的喜好,陶制茶具、瓷質(zhì)茶具、漆器茶具、金屬茶具、玻璃茶具、竹木茶具,這些種類現(xiàn)在一一擺在了我們的面前。
壺添品茗情趣,茶增壺藝價值,認(rèn)為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。對一個愛茶人來說,不僅要會選擇好茶,還要會選配好茶具。宜興紫砂泡茶不失原味“色香味皆蘊”;景德鎮(zhèn)的瓷器茶具憑借“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲入磬”享譽中外;福州的漆器茶具,多姿多彩;金屬茶具的密封性更勝一籌;玻璃茶具的美觀性,使喝茶的人在品茶的同時,心情開朗。 西漢王褒《僮約》中說“武陽買茶,亨茶盡具”體現(xiàn)一杯好茶,需要的是一套好的茶具,而一套好的茶具,除了要看茶具制作人的手藝之外,更重要的是要看愛茶之人對于茶具的保養(yǎng)。
如何保養(yǎng)茶具(紫砂茶具)其實很簡單,關(guān)鍵是習(xí)慣。在每次喝完茶后,記得把茶葉倒掉,把茶具用水清洗干凈。能夠長期保持這種良好的習(xí)慣,什么清洗工具都不重要了,茶具仍會保持明亮光澤。
經(jīng)過長時間的浸泡,茶具中多多少少會有些茶垢,這個時候清水是洗不掉的。需擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。喝茶者也應(yīng)勤洗杯。茶垢沉積已久的茶杯,用牙膏反復(fù)擦洗便可除凈;那些積有茶垢的茶壺,用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈。
只有把握好如何保養(yǎng)茶具,茶具保養(yǎng)的正確方法后,適量飲茶才能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、美容養(yǎng)顏,對人的健康會大有好處。
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