喝茶注意事項(xiàng)大整理

　　茶，幾乎是人人都愛(ài)喝，那你可知道喝茶的好處與壞處都有哪些嗎?孕婦能喝茶嗎?我們平常喝茶都有哪些需要注意的事項(xiàng)?有哪些禁忌需要的重視的?帶著這些問(wèn)題現(xiàn)在與小編一起來(lái)看文章吧。

　　1、發(fā)燒忌喝茶

　　茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。

　　2、肝臟病人忌飲茶

　　茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。

　　3、神經(jīng)衰弱慎飲茶

　　茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會(huì)引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會(huì)白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點(diǎn)入睡。

　　4、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶

　　茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

　　5、婦女哺乳期不宜飲濃茶

　　哺乳期飲濃茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

　　6、潰瘍病患者慎飲茶

　　茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對(duì)潰瘍面的刺激，常飲濃茶會(huì)促使病情惡化。但對(duì)輕微患者，可以在服藥2小時(shí)后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護(hù)，對(duì)潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。

　　喝茶雖可以養(yǎng)生，但是喝的不對(duì)，反而會(huì)傷害了身體，尤其是上面這些特殊人群，以及下文盤(pán)點(diǎn)的這些特殊情況，在這些時(shí)候喝茶，會(huì)要了健康哦!

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　　7、營(yíng)養(yǎng)不良忌飲茶

　　茶葉有分解脂肪的功能，營(yíng)養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良。

　　8、醉酒慎飲茶

　　茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。

　　飲茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對(duì)心腎生病或功能較差的人來(lái)說(shuō)，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶;對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō)，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

　　9、慎用茶水服藥

　　藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。

　　茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時(shí)，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。

　　有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認(rèn)為，服藥2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。

　　而服用某些維生素類的藥物時(shí)，茶水對(duì)藥效毫無(wú)影響，因?yàn)椴枞~中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收，同時(shí)，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對(duì)人體可增進(jìn)藥效，恢復(fù)健康也是有利的。另外，在民間常認(rèn)為服用參茸之類的補(bǔ)藥時(shí)，也不宜喝茶，也有一定的道理。

　　10、貧血患者忌飲茶

　　茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，故貧血患者不宜飲茶。

　　11、尿結(jié)石患者忌飲茶

　　尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會(huì)加重病情。

　　12、忌空腹飲茶

　　空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，還會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)�引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、腎虛、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，并影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)引起胃粘膜炎。若發(fā)生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

　　以上盤(pán)點(diǎn)的這些不可喝茶的特殊時(shí)候，大家要謹(jǐn)記在心。那么喝茶還有哪些注意事項(xiàng)呢?喝茶有哪些好處?孕婦能不能喝茶?上面時(shí)間段喝茶好?以下都做了詳細(xì)介紹，一起去了解下吧!

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　　13、忌飯前后大量飲茶

　　飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化，而且因?yàn)椴柚泻�有草酸，草酸�?huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。

　　14、忌睡前飲茶

　　睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。

　　15、忌飲隔夜茶

　　飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生病。

　　16、忌飲頭道茶

　　因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開(kāi)水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。

　　17、忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶

　　茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛(ài)茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。

　　18、兒童不宜喝濃茶

　　因?yàn)椴枞~濃度大時(shí)，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。對(duì)于學(xué)齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。

　　19、冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶

　　男科醫(yī)院醫(yī)生提醒：對(duì)于心率過(guò)快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，能增強(qiáng)心臟的機(jī)能，大量喝濃茶會(huì)使心跳加快，往往會(huì)導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應(yīng)該多喝一些茶，不僅無(wú)害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。

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　　20、老年人不宜飲生茶

　　所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對(duì)胃粘膜的刺激性很強(qiáng)，飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會(huì)覺(jué)得胃部不適，即通常所說(shuō)的“刮胃”。誤購(gòu)買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無(wú)油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

　　21、高血壓患者不宜飲濃茶

　　頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過(guò)多過(guò)濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會(huì)引發(fā)血壓升高，不利于健康。

　　喝茶的好處

　　1、保護(hù)人的造血機(jī)能

　　茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力，喝茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。

　　2、消除疲勞

　　茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。

　　3、預(yù)防齲齒

　　喝茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處，據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常喝茶齲齒可減少60%。

　　4、提神醒腦

　　茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力，喝茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。

　　5、抑制癌細(xì)胞、抗衰老

　　茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，喝茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。兩外，喝茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

　　6、防止動(dòng)脈硬化、高血壓

　　喝茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。

　　7、減肥、美容

　　喝茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。

　　8、防治多種炎癥

　　茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

　　9、維持血液的正常酸堿平衡

　　茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在體內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。

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　　孕婦能喝茶嗎

　　中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，有著歷史悠久的茶文化。有的孕婦在懷孕前習(xí)慣喝茶，那么，懷孕后還能喝茶嗎?這是每一個(gè)孕婦都急于了解的問(wèn)題。孕婦擔(dān)心在懷孕后繼續(xù)喝茶是否會(huì)影響到寶寶。有人說(shuō)，喝茶影響胎兒發(fā)育，會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形，影響孩子智力。這是一種偏見(jiàn)。事實(shí)證明，孕婦喝茶是有益的，但是，不能過(guò)量、過(guò)濃，不然對(duì)嬰兒有危害，讓你不得不去做人流。

　　茶葉中所含的多種成份對(duì)人體都有好處，如茶多酚具有收斂、解毒、殺菌、生津的作用。新近的研究證明，茶多酚具有很強(qiáng)的抗自由基作用，可延緩人體衰老進(jìn)程。特別是維生素C在茶葉中含量較高。茶素可以降低血脂，增強(qiáng)血管韌性，對(duì)牙齒也有保護(hù)作用。茶中的一些原素還有解除原子輻射的能力。吃水果蔬菜少的人常喝茶，茶中的多種維生素可補(bǔ)充身體的需要。因此，喝茶是有益的。

　　如果您有喝茶的習(xí)慣，懷孕后可以繼續(xù)保持飲茶的習(xí)慣。但是，任何事物發(fā)揮好作用，都有一定的限量，過(guò)量就可能起到相反的作用。孕婦不宜喝過(guò)量、過(guò)濃的茶。否則，將會(huì)帶來(lái)一些副作用。

　　常喝茶 少爛牙

　　民間有諺語(yǔ)說(shuō)“常喝茶，少爛牙”，是指茶對(duì)牙齒有保健作用。眾所周知，氟化物對(duì)牙齒有保護(hù)作用，而茶葉含有豐富的氟化物，能堅(jiān)固牙釉質(zhì)，并防止口腔中形成過(guò)量的酸性物。研究表明，僅1升紅茶就能為人體提供大約2毫克氟，這個(gè)數(shù)量能夠滿足成年人1天所需氟含量的一半。

　　牙科研究發(fā)現(xiàn)，眾多茶葉品種中，烏龍茶和綠茶含氟量最高，新采摘的茶葉含氟量高;低檔茶含氟量高于高檔茶;粗老茶葉高于茶芽和嫩葉。另外茶葉中還含有多 酚類化合物，它能防止齲齒的形成。飲茶還能消除口腔異味，因?yàn)椴柚械墓�膠等物質(zhì)，與唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能增強(qiáng)口腔的抗菌能力。

　　飲茶不能過(guò)濃、過(guò)多，最好選擇上午飲用。不習(xí)慣飲茶的人，可以嚼幾片茶葉，同樣有健齒的作用。

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　　專家?guī)湍闩懦鲎罴押炔钑r(shí)間表

　　可以說(shuō)，茶如果喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠、陽(yáng)痿等不良影響。什么時(shí)間喝什么茶才是最好的選擇呢?

　　我們特邀專家?guī)湍�排出最佳的喝茶養(yǎng)生時(shí)間表。

　　早上9點(diǎn)一杯花茶

　　人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過(guò)二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對(duì)一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會(huì)造成更嚴(yán)重的睡眠障礙，過(guò)敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶�；ú柽m合用蓋碗瓷杯沖泡，不強(qiáng)調(diào)賞茶，而講究品香�？梢杂脛傞_(kāi)不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會(huì)兒后，揭開(kāi)杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。

　　下午1點(diǎn)一杯綠茶

　　第二杯是午茶，在午飯或午覺(jué)后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些，能夠降低血脂，保護(hù)血管。江用文表示，綠茶之所以具有抗 氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)久，多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞。一般 來(lái)說(shuō)，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時(shí)間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1：50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出 來(lái)的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。

　　晚上6點(diǎn)一杯紅茶

　　第三杯是晚茶，適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝，有降血脂、助消化的功效。楊力表示，紅茶最適合晚上喝，因?yàn)榘l(fā)酵茶的咖啡因含量低，對(duì)睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶，它溫中驅(qū)寒，對(duì)胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛(ài)拉肚子的 人較有用。在泡茶方面，與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發(fā)揮保健功能。因而泡紅 茶最好用沸水，泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些。一般來(lái)說(shuō)，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次~4次，紅碎茶則可沖泡1次~2次。 另外，晚上8點(diǎn)后應(yīng)盡量不再喝茶。

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　　老人4個(gè)時(shí)段不宜喝茶

　　茶好像已經(jīng)變成晚年生活不可獲取的一個(gè)標(biāo)志物，但是這四個(gè)階段，老年朋友還是要注意茶的攝入量，不然會(huì)可能會(huì)加重前列腺炎等疾病。

　　很多退休在家的老人，手邊一杯茶、一張報(bào)紙是再愜意不過(guò)的晚年生活。但凡事都有兩面，喝茶對(duì)身體有好處，但也有講究，如果喝的時(shí)間不對(duì)，反而可能有損健康。老人喝茶，最好避開(kāi)以下四個(gè)時(shí)間段。

　　空腹時(shí)

　　因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過(guò)多，從而會(huì)使某些人產(chǎn)生亢進(jìn)的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。這被稱為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，可以口含糖果或喝些糖水來(lái)緩解。相對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，老人的腸胃更為脆 弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因?yàn)檫^(guò)多的鞣酸會(huì)刺激胃腸黏膜，從而導(dǎo)致病情加重，有的還會(huì)引起消化不良或便秘。

　　喝醉時(shí)

　　茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。對(duì)心腎功能較差的老人來(lái)說(shuō)，酒后尤其不能飲大量的濃茶;可采用進(jìn)食大量水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

　　睡覺(jué)前

　　茶中的茶堿等物質(zhì)，被人體吸收后，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至導(dǎo)致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。并且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠質(zhì)量。

　　服藥期

　　有些患慢性病的老人需要長(zhǎng)期服藥，很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮(zhèn)靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶堿可降低一些藥物的鎮(zhèn)痛作用，因此，服用鎮(zhèn)痛藥物時(shí)也不宜喝茶。

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　　喝茶的十大誤區(qū)

　　古有諺語(yǔ)：開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。中國(guó)人對(duì)茶的青睞，由此可見(jiàn)一斑。近年來(lái)，有關(guān)茶能養(yǎng)生、抗衰老的研究頻頻見(jiàn)諸報(bào)端，這更使人們對(duì)喝茶的興趣大增。但是，喜歡喝茶卻不等于會(huì)喝。眼下，茶即將上市，您不妨對(duì)照一下，在買茶、喝茶的過(guò)程中，是否存在以下誤區(qū)。此外要注意，包皮手術(shù)后要少喝茶。

　　誤區(qū)一：茶越新鮮越好

　　時(shí)新茶是指鮮葉炒制不足半個(gè)月的新茶。相對(duì)來(lái)說(shuō)，這種茶喝起來(lái)確實(shí)味道更好。不過(guò)， 從中醫(yī)理論講，剛加工的茶葉存有火氣，這種火氣需存貯一段時(shí)間才會(huì)消失。因此，飲用過(guò)多時(shí)新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高，容易對(duì) 胃產(chǎn)生刺激作用，如果經(jīng)常飲用新茶，有可能出現(xiàn)胃腸不適。胃不好的人，應(yīng)少喝加工后存放不足半個(gè)月的綠茶。另外要提醒的是，并非所有種類的茶都是新的比陳 的好，比如普洱茶等黑茶就需要適當(dāng)陳化，品質(zhì)更好。

　　誤區(qū)二：飯后喝茶最好

　　飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。飯前空腹喝茶會(huì)稀釋胃液和影響胃液的分泌，不利于食物的消化。正確的方法是至少餐后半小時(shí)，最好1小時(shí)后再喝茶。

　　誤區(qū)三：茶能醒酒

　　酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解，且其利尿作用可幫助分解后的物質(zhì)排出，因此有助于解酒;但同時(shí)，這種加速分解會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。因此，肝腎不好的人最好不要用茶解酒，特別是不能在酒后喝濃茶。

　　誤區(qū)四：睡前喝茶影響睡眠

　　茶葉中含有的咖啡堿有興奮中樞神經(jīng)的作用，因此，一直就有睡前喝茶會(huì)影響睡眠的 說(shuō)法。同時(shí)，咖啡堿也是利尿劑，加上喝茶攝入大量水分，勢(shì)必增加夜間上廁所的次數(shù)，從而影響睡眠。但據(jù)消費(fèi)者反映，喝普洱茶對(duì)睡眠的影響并不大。不過(guò)，這 并不是因?yàn)槠斩�中所含的咖啡堿更少，而是因?yàn)槠渌�目前還不明確的原因。

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　　誤區(qū)五：茶葉要洗，頭泡茶不能喝

　　頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。如果是黑茶或?yàn)觚埐�，�?yīng)先用沸水快 速洗一下，再把水倒掉，這既能起到洗茶作用，又能給茶加溫，有利于茶香的揮發(fā)。但綠茶、紅茶等，并不需要這道工序。有些人可能擔(dān)心茶葉上的農(nóng)藥殘留，想通 過(guò)洗茶除去農(nóng)殘。其實(shí)，茶葉在種植過(guò)程中使用的都是水不溶性農(nóng)藥，泡茶的茶湯并不會(huì)有農(nóng)藥殘留，從避免農(nóng)藥殘留角度講，洗茶沒(méi)有必要。

　　誤區(qū)六：泡茶要用沸水

　　高檔的綠茶通常用85℃左右的水來(lái)沖泡，過(guò)熱的水易使茶湯鮮爽味下降。鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡，茶香更好;緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶，這樣可以使普洱茶中特色的品質(zhì)成分充分浸出。

　　誤區(qū)七：泡茶蓋蓋味道香

　　泡花茶和烏龍茶時(shí)蓋蓋較易泡出茶香，泡綠茶時(shí)蓋蓋反而會(huì)影響到香氣的純正。

　　誤區(qū)八：用紙杯或保溫杯泡茶

　　紙杯內(nèi)壁有一層蠟，蠟溶解后會(huì)影響到茶的味道;保溫杯為茶葉設(shè)置了一個(gè)高溫、恒溫的環(huán)境，這會(huì)使茶葉的顏色變黃、變深，味道變苦，出現(xiàn)水悶味，甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價(jià)值。因此外出時(shí)，最好先用茶壺沏好，然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。

　　誤區(qū)九：直接用燒開(kāi)的自來(lái)水泡茶

　　在不同地區(qū)，自來(lái)水的硬度存在較大差異。水質(zhì)硬的自來(lái)水中，鈣、鎂等金屬離子含量高，可跟茶葉中的茶多酚等成分產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，進(jìn)而影響到茶香、味道，以及茶葉的養(yǎng)生效果。相比較而言，純凈水泡茶的效果會(huì)更好。

　　誤區(qū)十：喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生

　　一些人喝茶后會(huì)把茶葉渣咀嚼吃下去，因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但從安全性上考慮，不建議使用這種方法。因?yàn)椴柙�中也可能含有�?量的鉛、鎘等重金屬元素，以及水不溶性農(nóng)藥，如果吃茶渣，就會(huì)把這些有害物質(zhì)攝入體內(nèi)。茶葉有用來(lái)喝的，也有用來(lái)吃的。兩者對(duì)水不溶性有害物質(zhì)的限量要求 是不同的。供飲用的茶，可使用水不溶性農(nóng)藥，泡喝不會(huì)影響健康，但嚼吃就會(huì)有潛在風(fēng)險(xiǎn);供吃的茶，采用的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。此外想要喝茶豐胸的美眉，要記住，不可過(guò)量喝茶。

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　　女性不宜喝茶的六個(gè)特殊時(shí)期

　　喝茶對(duì)身體有很多益處，但是喝茶也有許多講究。尤其是對(duì)女性而言，有些特殊的時(shí)期其實(shí)最好不要喝茶，不然對(duì)身體有很大的影響。

　　一、每月生理期來(lái)臨時(shí)

　　因?yàn)椋�此時(shí)經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和蘋(píng)果等水果。但若此時(shí)習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話，這茶葉中含有高達(dá)至50%的鞣酸，它會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝茶，可能會(huì)導(dǎo)致不孕不育。

　　二、孕婦正值懷孕期

　　一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達(dá)10%，會(huì)提高人的興奮度，增加孕婦的排尿和心跳次數(shù)與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量，更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。準(zhǔn)媽媽也一定不會(huì)拿寶寶的健康開(kāi)玩笑的。

　　三、孕婦將要臨產(chǎn)前

　　產(chǎn)前若喝太多濃茶的話，茶中的咖啡堿會(huì)產(chǎn)生興奮作用而引起失眠，倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠，那可能會(huì)導(dǎo)致分娩的時(shí)候筋疲力竭，甚至還會(huì)造成難產(chǎn)的情況出現(xiàn)，那就代價(jià)太大了。

　　四、剛生產(chǎn)完之后想親自哺乳的產(chǎn)婦

　　因?yàn)檫@段期間要是喝下大量的茶，則茶中的含有高濃度的鞣酸會(huì)被粘膜給吸收，進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。

　　五、身為乳母者

　　媽媽喝下茶之后，茶中的咖啡堿會(huì)可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對(duì)嬰兒身體的健康不利。

　　六、正值更年期的女性

　　除了頭暈和渾身乏力以外，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心跳加快，脾氣不好、睡眠不好等現(xiàn)象，若再喝太多茶更會(huì)加重這些癥狀。

　　所以喜歡喝茶的女性若正值這些特別階段，最好停止喝茶，免得把身體給搞壞，健康最重要。

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　　冬季喝茶保健 “茶療”效果佳

　　冬季很容易出現(xiàn)各種問(wèn)題，皮膚干燥，各項(xiàng)機(jī)體功能下降，尤其是上了年紀(jì)的老年人要想安然度過(guò)寒冬，應(yīng)注意冬季養(yǎng)生保健，多喝茶勝過(guò)吃保健品。

　　1.蘿卜茶

　　白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽，再將茶葉用開(kāi)水泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每日2次，不拘時(shí)限。白蘿卜清熱化痰，茶清肺熱。久服有理氣開(kāi)胃，止咳化痰之功。

　　2.銀耳茶

　　銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘，取汁兌入銀耳湯中，拌勻服用。有滋養(yǎng)潤(rùn)肺，止咳化痰之功。

　　3.橘紅茶

　　取橘紅3～6克，先用開(kāi)水沖泡，再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑，隨時(shí)食用，有潤(rùn)肺消炎，理氣止咳之功。適用于咳嗽多痰，黏痰多者效果較好。

　　4.姜蘇茶

　　生姜、蘇葉各3克。先將生姜切絲，蘇葉洗凈，用開(kāi)水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各服1劑。具有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功效。適用于胃腸性感冒。

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　　喝茶也能巧減肥

　　想要擺脫額外的體重，但仍然不能舍棄最喜歡的垃圾食品嗎?或許喝茶可以幫助你擺脫這些煩惱，而且還可以美容整形。

　　據(jù)報(bào)道，神戶大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入高脂肪的食物后，經(jīng)常喝茶的志愿者能抑制血液的破壞性變化，而這些破壞性變化會(huì)導(dǎo)致2型糖尿病。

　　該研究將實(shí)驗(yàn)小鼠分為兩組，一組攝入高脂肪飲食，另一組攝入正常飲食。每一組又被分成更小的團(tuán)體，分別攝入水、紅茶或綠茶，為期14周。

　　該研究發(fā)表在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志上，結(jié)果表明，所有類型的茶都有抑制身體體重增加和腹部脂肪堆積的效果。尤其是紅茶，這種最普通的茶，還完全抵消了高脂肪飲食對(duì)血液產(chǎn)生的有害影響。這些不良影響，包括增加膽固醇、高血糖和胰島素抵抗，胰島素抵抗是2型糖尿病的前兆，此時(shí)身體不能有效地利用其產(chǎn)生的胰島素。

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