選購(gòu)優(yōu)質(zhì)茶葉的五個(gè)步驟

　　中國(guó)自古就是有名的茶道大國(guó)，中國(guó)有句俗話(huà)：柴米油鹽醬醋茶，說(shuō)明我們生活中是離不開(kāi)茶葉的，那么大家對(duì)于茶葉知識(shí)了解多少呢?大家知道茶葉選購(gòu)需要了解什么嗎?今天就給大家介紹相關(guān)的茶葉知識(shí)，告訴大家喝茶的好處有哪些。

　　絕大多數(shù)茶葉儲(chǔ)存了很長(zhǎng)一段時(shí)間，原來(lái)茶葉的質(zhì)量會(huì)下降。一般保存一年后的茶葉會(huì)因氧化、吸潮霉變而喪失香味，因此茶葉品質(zhì)的高低與存放時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)系。

　　專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，最好在新的茶葉市場(chǎng)相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)購(gòu)買(mǎi)新的茶，以防止銷(xiāo)售季節(jié)后的掉包替欺詐。下面推薦幾種簡(jiǎn)單鑒別新舊茶葉的方法。新茶外形新鮮，線(xiàn)條勻稱(chēng)疏松，舊茶外形灰暗，線(xiàn)條雜亂干硬。用手輕揉新茶時(shí)，手感干燥，用手一捻，即變?yōu)榉勰�狀，舊茶則手感松軟、潮濕，不易捻碎;沸水沖泡新茶后，氣味飄香，舊茶沖泡后氣味異常，茶水也呈渾濁狀。

　　一、選擇優(yōu)質(zhì)茶葉五步驟

　　1.察看茶葉

　　我們?cè)谫I(mǎi)茶的時(shí)候，一定要注意查看茶葉，不論檔次高低的茶葉外形都要?jiǎng)蛘�，不含非茶葉夾雜物;茶葉要干，拿到手里要唰唰作響，這樣的茶葉含水量低。

　　2.嗅聞茶香

　　嗅聞香氣如何，是否清香或不同各類(lèi)的品種香，是否有異味、焦味、酸味、雜味。

　　3.品嘗茶味

　　干嚼茶葉鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳，好茶喝來(lái)甘醇濃稠、有活性，喝后喉頭甘潤(rùn)的感覺(jué)持續(xù)很久。

　　4.分辨茶渣

　　看喝完的茶葉是否嫩黃明亮、比較均勻，不含雜質(zhì)。

　　5.查看質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告

　　消費(fèi)者在看檢測(cè)報(bào)告的時(shí)候首先要注意看茶葉是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是否有農(nóng)藥和重金屬殘留，是哪個(gè)等級(jí)的茶。

　　二、喝茶的好處

　　1、滅菌

　　每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發(fā)病率，因?yàn)榫G茶當(dāng)中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門(mén)螺旋桿菌，可以幫助預(yù)防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

　　2、去除蚊蟲(chóng)

　　在日常生活中，喝完茶之后將殘留的茶葉收集起來(lái)，然后放在陽(yáng)光下曬干，將曬干的茶葉放在有蚊蟲(chóng)的地方燃燒，可以起到驅(qū)蟲(chóng)防蚊的作用。

　　3、預(yù)防消除暗瘡

　　一些年輕人應(yīng)為皮脂分泌旺盛，常常會(huì)長(zhǎng)痘痘暗瘡，可以通過(guò)喝綠茶來(lái)緩解。同時(shí)綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有著治療暗瘡痤瘡的功效。

　　4、止瀉

　　茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對(duì)于腸道中有害細(xì)菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。

　　5、口干解渴

　　喝茶可以生津潤(rùn)喉，清除內(nèi)熱，口干的時(shí)候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝烏龍茶。烏龍茶可以如綠茶一般清香，口干也有紅茶的醇厚，烏龍茶溫?zé)徇m中，不會(huì)寒不會(huì)熱，所以很適合口干解渴。

　　6、幫助散熱

　　在現(xiàn)在這樣炎熱的天氣里，很多人都會(huì)喜歡喝冷飲來(lái)解暑，但其實(shí)喝涼的東西會(huì)把熱給遏制住，不容易散出體外，導(dǎo)致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話(huà)，應(yīng)該喝些熱茶，發(fā)一發(fā)汗，很快就將體內(nèi)的熱散走。

　　7、防曬

　　綠茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強(qiáng)的抗氧化的功效，將綠茶中的兒茶素提取出來(lái)支撐護(hù)膚品，涂在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽(yáng)光照射的傷害。當(dāng)然直接喝綠茶也有著防曬的效果。

　　8、預(yù)防中風(fēng)

　　人的身體內(nèi)部生成過(guò)氧化脂質(zhì)，使血管壁失去彈性這些因素都會(huì)導(dǎo)致腦中風(fēng)的發(fā)生。經(jīng)常喝茶可以防止腦中風(fēng)，因?yàn)椴枥锩婧�有單寧酸，這種物質(zhì)可以抑制過(guò)氧化脂質(zhì)的生成。此外茶葉里還含有類(lèi)黃酮類(lèi)的化合物，能夠幫助抗炎癥，防止感染還有預(yù)防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病發(fā)率。

　　9、緩解腰肌勞損

　　喝茶可以緩解腰肌勞損，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經(jīng)常喝醋茶可以緩解病癥。取3克紅茶用200毫升的開(kāi)水沖泡，然后蓋上蓋悶15分鐘之后加5到10毫升的吃醋進(jìn)去，趁著熱喝，每天喝兩次，喝七天。

　　三、茶要泡對(duì)、喝對(duì)才養(yǎng)生

　　泡茶要控制好茶水比例，不能太濃，淡茶益于養(yǎng)生。

　　1、沖泡綠茶時(shí)，水溫以80℃為宜，2~3分鐘就好，3克綠茶沖水150毫升，濃淡最適中。

　　2、黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水沖，還要多泡一會(huì)，以5分鐘為宜，有助于紅茶內(nèi)黃酮類(lèi)保健物質(zhì)的溶出，香氣更濃，保健效果也更好。

　　3、烏龍茶也喜歡沸水，泡茶用量相對(duì)較多，以紫砂壺為例，需要半壺茶半壺水，可沖泡5~6次。

　　4、以普洱茶為代表的黑茶需要洗茶，第一次沖泡前，要用開(kāi)水浸泡10秒，倒掉后再正式?jīng)_泡，這樣做可以濾去雜質(zhì)，讓茶味更香醇。

　　通過(guò)對(duì)上面文章的閱讀，相信大家對(duì)茶葉的選購(gòu)與喝茶的好處都已經(jīng)有了更多的認(rèn)識(shí)，大家一定要記住選擇優(yōu)質(zhì)茶葉五步驟，希望今天小編的介紹能夠幫助到大家。喝茶養(yǎng)生是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的，大家一定要堅(jiān)持。

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