宜昌紅茶和黑茶怎么泡

　　關于宜昌紅茶工夫沖泡法介紹

　　宜昌紅茶于每年的清明前后至谷雨前開園采摘，現(xiàn)采現(xiàn)制，以保持鮮葉的有效成分，一芽一葉及一芽二葉為主，制作工藝精湛，沖泡后香氣高銳持久，隔一分鐘左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。下面就關于宜昌紅茶工夫沖泡法做一介紹。

　　日常泡法：

　　將水燒沸，茶具最宜景瓷，裝上大約占壺容量二分之一的茶葉，沖入沸水，沖泡后香氣高銳持久，隔一分鐘左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。

　　工夫泡法：

　　宜昌紅茶沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：18左右，泡茶的水溫在90—95℃。沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2—3分鐘，然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。品飲時要細品慢飲，要做三口喝，仔細品嘗，探知茶中甘味。好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次。

　　以上就是關于宜昌紅茶工夫沖泡法介紹，希望對大家了解這一知識有所幫助。

　　怎樣正確飲用黑茶？

　　黑茶屬于我國的六大茶類之一，屬于完全發(fā)酵的茶品，因其制成的茶品外形顏色上是呈黑色的因此而得名。對于黑茶來說，其制作的原料主要采用的是比較粗老的茶葉，經過殺青、揉捻、渥堆和干燥這四道工序制作而成的。對于黑茶來說應該要如何的沖泡飲用呢?下面就讓小編我?guī)Т蠹襾砜纯窗伞?/p>

　　正確飲用黑茶

　　1、取茶：對于黑茶來說，其形態(tài)相對來說比較多，主要有千兩茶、散茶、磚茶等。對于千兩茶來說，取茶的時候要用刀子沿著茶餅的紋路，將茶葉撬下來;散茶因為是零散的直接取出適量就可以了;磚茶因此經過壓制，比較緊，用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取茶的時候要擔心。

　　2、投茶：沖泡黑茶的茶具一般我們選用的是如意杯，用如意杯來沖泡喝茶的效果比較加，可以更好更快的泡出黑茶。將大約15克的茶葉投入如意杯中。

　　3、沖泡：對于黑茶來說，由于其采用的是粗老葉制作而成，在沖泡時為了能夠更好的溶解，沖泡的水溫要控制要100攝氏度以上，沖泡的茶水比例控制在1:40左右。

　　4、分茶品飲：茶水沖泡好后，直接按下如意杯的杯口按鈕，這樣很容易的就讓茶葉與茶湯分離開來，然后將茶湯倒入杯中即可進行品飲了。

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