最早的紅茶正山小種紅茶介紹

　　世界上最早的紅茶是由中國福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明出來的，人們把它命名為正山小種，也可以叫做正山小種紅茶。它是經(jīng)過凋萎、捻揉、發(fā)酵、干燥等步驟制作出來的全發(fā)酵茶類，我們同時可以根據(jù)其不同特性分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。

　　紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。我們知道紅茶具有很多功效，經(jīng)常飲用紅茶可以達到清毒養(yǎng)顏、解毒消炎、提神益思、防癌抗癌、強心益肝、減肥美容、降脂降壓等健康功效。同時還可以將紅茶進行一定的加工制作成更加美味的茶飲。

　　將紅茶包進行沖泡，然后往茶中加入冰塊，攪拌均勻，制成的冰紅茶是夏天不錯的飲品哦。同時還以加些可樂進去一起飲用的話效果也是很不錯的哦，既有紅茶的茶香，又有可樂的味道。如果你喜歡的話還可以放點檸檬進去。同時還可以將紅茶與牛奶一起制作成奶茶，如果你喜歡也可以加點咖啡進去的。

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