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海南紅茶已有很長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史

時(shí)間:2024-10-26 17:52:27 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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海南紅茶已有很長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史

  海南紅茶的存在形式多種多樣。其中,海南五指山傳統(tǒng)紅碎茶、海南CTC紅碎茶、海南工夫紅茶、海南香蘭紅茶等茶葉品類較為突出。海南大葉種是由云南西南部和四川西南部為茶葉起源中心的大葉茶向南遷移,逐漸演變進(jìn)化而來(lái),主要分布在五指山區(qū),形成了我國(guó)最南端的生態(tài)茶葉產(chǎn)區(qū)。

海南紅茶已有很長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史

  海南紅茶生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史,但大力發(fā)展則始于20世紀(jì)50年代末。20世紀(jì)70年代后期,由于膠茶間種經(jīng)驗(yàn)推廣,促進(jìn)了茶葉迅速發(fā)展,南海、新偉等農(nóng)場(chǎng)先后開(kāi)墾建園種茶,茶園面積迅速增加。截至1993年,海南省擁有大小茶場(chǎng)50多個(gè),其中國(guó)營(yíng)農(nóng)墾種茶農(nóng)場(chǎng)就有37個(gè),茶園面積達(dá)12萬(wàn)畝,年產(chǎn)干茶8000多噸,是海南省茶葉生產(chǎn)的鼎盛時(shí)期。

  20世紀(jì)90年代以前,海南以生產(chǎn)紅茶為主。海南除了紅碎茶外,工夫紅茶以金鼎金毫為代表,產(chǎn)于海南五指山茶區(qū)。20世紀(jì)90年代中期,由于國(guó)家實(shí)行外貿(mào)體制改革,紅碎茶出口受阻,生產(chǎn)者需直接面對(duì)市場(chǎng),海南茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)萎縮,小規(guī)模茶廠紛紛倒閉。進(jìn)入21世紀(jì)后,海南省對(duì)茶葉生產(chǎn)進(jìn)行改革,提高了茶葉職工生產(chǎn)的積極性以及職工收益,優(yōu)化茶葉資產(chǎn)結(jié)構(gòu),再度盤(pán)活海南茶產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2008年底,海南省共有茶園3萬(wàn)多畝,全部為生態(tài)無(wú)公害茶園。

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