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有哪些好的紅茶
好紅茶有哪些
好紅茶-正山小種
正山小種是好紅茶之一，生產(chǎn)歷史悠久，19世紀(jì)70年代已銷歐美各國，現(xiàn)出口德國、英國等地。中國紅茶正山小種沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚，似桂元湯味，氣味芬芳濃烈。特別是加入牛奶的品牌紅茶正山小種，茶香不減，形成糖漿狀奶茶，甘甜爽口，別具風(fēng)味。好紅茶之一的正山小種非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配。
好紅茶-祁門紅茶
祁門紅茶是好紅茶之一，簡稱祁紅，是我國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產(chǎn)于19世紀(jì)后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美譽(yù)。中國紅茶祁門紅茶主要產(chǎn)于安徽省祁門縣出口英國，荷蘭，德國等多個國家和地區(qū)，一直是我國的國事禮茶。好紅茶之一的祁門紅茶清飲是最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。
好紅茶-云南滇紅
云南滇紅是好紅茶之一，云南滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為品牌紅茶滇紅工夫茶和品牌紅茶滇紅碎茶兩種，產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。好紅茶之一的滇紅工夫，以1芽1葉為主制造而成，成品茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。
好紅茶-斯里蘭卡紅茶
好紅茶中肯定有斯里蘭卡紅茶，斯里蘭卡茶業(yè)始于1867年，由英國人杰姆·泰勒(James Taylar)從印度引種。當(dāng)時斯里蘭卡的主要作物是咖啡，但在隨后的十幾年中，由于咖啡葉銹病的爆發(fā)和蔓延，幾乎所有的咖啡園遭到了毀滅性的打擊，茶葉取而代之，并得到迅速發(fā)展。1998年茶葉總產(chǎn)量達(dá)28.0萬噸，僅次于印度和中國，居世界第3位，出口量27.2萬噸，居世界第1位。
如何泡出好紅茶
泡出好紅茶步驟1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸： 因?yàn)樗堫^流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水，都不適合來沖泡紅茶。
泡出好紅茶步驟2.注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
泡出好紅茶步驟3.謹(jǐn)慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。
泡出好紅茶步驟4.將滾水注入壺里泡茶： 水開始沸騰之后約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。
泡出好紅茶步驟5.靜心等候正確的沖泡時間： 因?yàn)榭焖俚臎_泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業(yè)的茶罐上，都會專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength，即強(qiáng)度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級，1? 為最弱，4為最強(qiáng))，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。
泡出好紅茶步驟6.將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。
泡出好紅茶步驟7.依個人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
什么是仙人掌茶
今日茶說——仙人掌茶。仙人掌也能做成茶?仙人掌茶也是屬于綠茶的一種。此茶產(chǎn)于湖北的玉泉山上，溪水縱橫之地優(yōu)質(zhì)的茶樹品質(zhì)多大三百多種。仙人掌茶品級可以分為特級、一級和二級這三大類。
仙人掌茶的工藝主要由殺青及揉捻、干燥三大步驟制作而成。每一種的步驟都與時間和方式都是互相牽連的。成品的仙人掌茶也是不錯的哦。
仙人掌茶的制作過程也是相當(dāng)悠久的，根據(jù)史書上記載仙人掌茶最早是由唐朝時候就開始逐漸的增多了。其是綠茶中的炒青綠茶一種，大致是按照炒青綠茶的方式來制作而成的。
茶湯嫩綠，茶水清澈明亮，茶香淡雅幽香。可謂是品一口鮮醇爽口。入喉甘甜回味。讓人久久不能遺忘。有心曠神怡之感覺。
寶洪茶是屬于什么茶？
寶洪茶是屬于綠茶中的`一款茶品，因此茶產(chǎn)于寶洪寺四周的寶洪山上因產(chǎn)地而的茶名。
此地地理環(huán)境優(yōu)越，降水量充沛，光照充足，土壤肥沃對于寶洪茶的生長極為有益。而且山區(qū)海拔千米左右，叢林密布，土壤中的礦物質(zhì)含量很高。
寶洪茶茶葉翠綠，茶香濃厚，茶葉細(xì)致圓滑，沖泡后茶湯黃綠，味道鮮醇，受到許多愛茶人士的喜愛。而且茶香中還蘊(yùn)含有天然的花香味，茶葉品質(zhì)極佳。
寶洪茶作為貢茶的歷史從明代末期開始，被作為貢茶進(jìn)獻(xiàn)于皇家進(jìn)行飲用，而且被作為貢茶進(jìn)貢的歷史時間跨度最長。
老青磚茶知識的簡要介紹
磚茶因?yàn)樗谱鞒傻臉幼佑腥绱u塊一般，因此被稱為磚茶。磚茶的種類比較多，現(xiàn)在小編要為大家介紹的是其中的一種，下面讓我們來看看青磚茶的壓制技術(shù)吧。
對于老青磚茶來說，是主要產(chǎn)于我國湖北咸寧地區(qū)。老青磚茶的歷史超過了百年，差不多在清朝同治年間，當(dāng)時將茶葉炒干后，打碎，然后裝起來運(yùn)送到北方地區(qū)。老青磚茶是將老青茶味原材料，然后經(jīng)過蒸壓這個步驟制作而成。
對于老青茶來說可以分為面茶和里茶兩種。面茶是鮮葉經(jīng)殺青、初揉、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。面茶看起來比較的細(xì)，比較的精；而里茶就顯得比較的粗些。在采摘時可以有一年采兩次面茶；一年采面茶一次、冬茶一次；一年采一次面茶或者里茶這三種情況。
說說高溫天氣龍井茶如何防曬
龍井茶在高溫天氣中保溫是最為茶農(nóng)們揪心的事情。小編從茶農(nóng)專家那支大家一招高溫如何防曬龍井茶。不僅可以用于龍井茶葉，對于果樹及水產(chǎn)、蔬菜等都有一定的效果。那就是之前說到搭建遮陽網(wǎng)。當(dāng)然還要適當(dāng)?shù)墓嗄z及覆蓋等一些工作。
夏天高溫一進(jìn)茶園就會看到搭起來的遮陽架。在搭建遮陽網(wǎng)的時候不要直接把網(wǎng)蓋在茶蓬上面，最好兩者要保持一定的距離。地面可以利用雜草或者秸稈來覆蓋，厚度為十厘米最好。不僅保濕還能降溫。
灌溉的時候一天不宜太過的頻繁。最好選擇早上或者晚上來灌澆水。因?yàn)橹形鐫菜菀讓χ参锲鸬絺Α?/p>
茶中之王大紅袍
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山的武夷巖，因其品質(zhì)優(yōu)良，特別是武夷巖茶兼具綠茶清香，紅茶的甘美，是福建乃至中國烏龍茶中的茶之極品。作為我國特極名茶，經(jīng)國內(nèi)外科學(xué)研究表明，大紅袍除了常有的提神保健，去除疲勞、利尿通腸、等功效外，還突出防癌、降血糖、延緩衰老等顯著功效。 武夷巖茶歷史久遠(yuǎn)，早在唐代就已有栽制茶葉記載，而民間將其作為饋贈佳品。宋代年間更被列為皇家貢品，元代還在武夷山設(shè)立了御茶園，專門用來管理采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶栽種的茶樹，品種名目繁多，著名的就有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜這“四大名樅”。 清康熙雍正年間，大紅袍開始遠(yuǎn)銷歐美、南洋等諸國。當(dāng)時，歐洲人曾把它叫作武夷茶，而大紅袍更是其中的佼佼者，被歷國人民所喜愛
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