紅茶有哪些作用
很多人都很喜歡喝紅茶，其實(shí)紅茶也分很多種類的。不同地區(qū)所產(chǎn)的紅茶功效其實(shí)也是不同的，今天我就給大家介紹四種不同的紅茶�？纯茨囊环N紅茶最適合您喝，不知道您是否認(rèn)識(shí)以下幾種紅茶呢?接下來(lái)就和小編一起來(lái)看一下吧!
一、紅茶有哪些
1、祁門工夫
祁門工夫紅茶位于中國(guó)紅茶的種類之首，是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬(wàn)擔(dān)左右。祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而著稱，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。
祁紅工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng)，似蜜糖香，又蘊(yùn)藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質(zhì)超群，被譽(yù)為“群芳最”，這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開的。全縣茶園總面積的65%左右這些茶園，土地肥沃，腐殖質(zhì)含量較高，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時(shí)間較短，構(gòu)成茶樹生長(zhǎng)的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。
2、滇紅工夫
滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶是在紅茶范圍的，主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地，是我國(guó)工夫紅茶的后起之秀，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
滇紅工夫因采制時(shí)期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實(shí)，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長(zhǎng)快，節(jié)間長(zhǎng)，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長(zhǎng)代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
3、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同，但各自擁有自己的消費(fèi)愛好者，盛興百年而不衰。
4、政和工夫
政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結(jié)肥壯多毫，色澤烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種制成，條索細(xì)緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。政和工夫以大茶為主體，揚(yáng)其毫多味濃之優(yōu)點(diǎn)，又適當(dāng)拼以高香之小茶，因此高級(jí)政和工夫特別體態(tài)勻稱，毫心顯露，香味俱佳。百年的政和工夫，一經(jīng)問世，即享盛名。19世紀(jì)中葉，產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)余擔(dān)。后因戰(zhàn)事摧殘，茶園荒蕪，至1949年年產(chǎn)僅900余擔(dān)。嗣后，著力恢復(fù)傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格，產(chǎn)量質(zhì)量均有回升。60年代后，因改制綠茶，僅保持少量生產(chǎn)，年產(chǎn)約800擔(dān)。
二、紅茶的作用
1、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)共同作用下，增加腎臟的血流量。提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)多余的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))等，同時(shí)還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，借此抑制和消滅病原菌。細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗為有益，民間也常用紅茶涂抹傷口等。
3、提神消疲
醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿可刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，達(dá)到提神的效果，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳。記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。
4、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，這是因?yàn)椴柚械亩喾宇�、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，能刺激唾液分泌，滋潤(rùn)口腔;而咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，能夠調(diào)節(jié)體溫，也刺激腎臟以促進(jìn)熱量的排放，維持體內(nèi)的生理平衡。
5、解毒功效
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
三、紅茶做適合冬天喝
冬季宜飲紅茶，紅茶味甘性溫，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，可以增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抗御能力。此外，冬季人們的食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩，開胃口，助養(yǎng)生。冬天喝紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜。對(duì)治療胃潰瘍有一定效果。
紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素。類黃酮具有很強(qiáng)的抗氧化作用.而鉀對(duì)心臟保健有益，能防止中風(fēng)和心臟病。紅茶是經(jīng)發(fā)酵烘制而成后。茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)。對(duì)胃黏膜的刺激作用大為減弱。不僅如此，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)胃腸消化。紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，喝后可以暖腹，可使身體生熱，增加體溫，增強(qiáng)人的抗寒能力，還能去滯，去油膩，幫助消化，最適合冬天飲用。冬天喝紅茶對(duì)于消食開胃大有益處。
紅茶要趁熱飲用，這樣口感好，又能暖胃如果涼飲。不僅會(huì)傷胃，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量紅茶本身味道厚重，故沖泡時(shí)不必取茶太多。
四、經(jīng)期喝紅茶注意事項(xiàng)
紅茶有很高的藥用價(jià)值，也可以緩解一些慢性疾病和水腫的現(xiàn)象，紅茶中含有一些咖啡堿和方向的物質(zhì)，能夠進(jìn)步腎臟中血液的量，進(jìn)步腎臟的作業(yè)速度，所以女人在例假時(shí)間是能夠適量的喝一些紅茶的。紅茶中的兒茶素可以和身體中的單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，讓蛋白質(zhì)沉淀，月經(jīng)期間經(jīng)血其實(shí)就是有一些細(xì)菌的，所以月經(jīng)期間適量的喝一些紅茶是對(duì)身體很好的事情。
多數(shù)茶葉都可以有解毒的功效，當(dāng)然紅茶也是不例外的，紅茶中的多酚堿可以吸附身體里的重金屬和生物堿，對(duì)于現(xiàn)在人來(lái)講是非常好的一種飲品。喝茶可以讓人變的更精神，工作疲勞的時(shí)候騰出兩分鐘時(shí)間給自己泡杯茶，既可以讓自己的身體休息一下，還可以讓自己的精神放松一下，回來(lái)工作的時(shí)候會(huì)更加精神的。
紅茶中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充身體器官的需要，還可以刺激唾液分泌，有生津止渴的作用。
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