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太平猴魁沖泡方法介紹

時間:2024-09-17 07:21:31 茶藝培訓 我要投稿
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太平猴魁沖泡方法介紹

  太平猴魁沖泡方法有哪些呢?以下是小編為您搜集整理提供到的內(nèi)容,希望對您有所幫助!歡迎閱讀參考學習!

  太平猴魁沖泡方法介紹

  想把手工猴魁泡的一枝枝豎起來,還是要講究方式方法的,前提必須是手工捏尖猴魁,當然機器布尖猴魁借用喇叭口果汁杯也能泡豎起,或者常規(guī)直筒玻璃,增加投茶量也能泡豎起來,要不然機制布尖猴魁一泡就軟。

  現(xiàn)說一下手工捏尖猴魁的泡法,步驟如下:

  一、取直筒玻璃杯,取3至5克手工太平猴魁,一定要理好,然后根部朝下放置杯中,用80度至85度的開水沖泡;

  二、沿著杯壁沖入三分之一的開水,等待20至30秒,激發(fā)茶葉香氣;

  三、繼續(xù)沿著杯壁沖三分之二的.開水,等待三分鐘左右即可品飲;

  四、二泡之后,一經(jīng)湯水沖蕩芽根緩緩下沉,芽葉悠悠上揚舒展,綻放成朵,湯色嫩黃,出現(xiàn)醒目亮色。

  還有一種方法,跟第一種差不多,第一種詳細些,第二種介紹的簡單些。

  1、選擇直筒玻璃杯;

  2、取茶葉3至5克,把根部朝下放置杯中;

  3、用80至85度的開水沖泡,首次注水三分之一杯,等待一分鐘,茶葉將慢慢浸潤舒展成形;

  4、再第二次加水,等待三至五分鐘即可。

  注:沖泡猴魁要先把玻璃杯傾斜45度,像倒啤酒一樣慢慢浸入,至將溢出時,再把玻璃豎起,這樣就會出現(xiàn)猴魁站立杯中的效果。

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  名茶太平猴魁之沖泡方法介紹

  太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。

  泡茶工具:透明玻璃杯一個、太平猴魁、電水壺一個、基本功夫茶具一套(包括茶海一個、竹節(jié)茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐一個)

  沖泡方法:

  溫杯:使用80℃左右的開水溫玻璃杯。取適量茶葉(7-8片)放入玻璃杯中,根部朝下,賞茶形。

  洗茶:將80℃左右的開水沿著杯壁倒入茶杯中,快速洗茶。

  泡茶:先加入杯子容量1/3的開水,1~2分鐘后再加滿水。

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