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高級(jí)茶藝師需具備的六個(gè)素養(yǎng)
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。以下是小編整理的高級(jí)茶藝師需具備的六個(gè)素養(yǎng)，歡迎參考閱讀!
1.心理比較健康。
高級(jí)茶藝師應(yīng)該有一定的心理素質(zhì)，寬于待人，嚴(yán)于律己;順利時(shí)不翹尾巴，困難時(shí)不灰心泄氣;拿得起，放得下。
2.新知識(shí)或動(dòng)態(tài)信息掌握比較早、比較多。
如近些年出現(xiàn)的“碧璽壺、馬克杯、避風(fēng)塘茶樓”，“茶之旅、茶葉原產(chǎn)地保護(hù)”，“茶為國(guó)飲、奧運(yùn)茶藝”，“臺(tái)制茶與臺(tái)式茶、保鮮茶、空調(diào)茶”，剛面市不久的“窯變陶藝紫砂壺、白茶龍井”等不同層面的知識(shí)內(nèi)容，都應(yīng)該在第一時(shí)間里了解、掌握。
3.獨(dú)立思考能力和工作能力比較強(qiáng)。
高級(jí)茶藝師應(yīng)能擔(dān)任茶藝表演主持或主泡、撰寫發(fā)表文章、協(xié)助組織茶事活動(dòng)等。
4.有團(tuán)隊(duì)精神。
茶館一線與后勤、經(jīng)理與員工等，都有一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)作的問(wèn)題。高級(jí)茶藝師要顧大局、講合作，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。其實(shí)，茶館之間也需要合作。既競(jìng)爭(zhēng)又合作，實(shí)現(xiàn)雙贏。
5.茶藝技能和服務(wù)技能應(yīng)多一些。
初級(jí)、中級(jí)茶藝師會(huì)三四種茶葉泡飲技藝，高級(jí)茶藝師應(yīng)該會(huì)五六種，最好還能創(chuàng)新。服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能方面也應(yīng)該更強(qiáng)。比如，掌握消費(fèi)心理、服務(wù)禮儀、茶館促銷的常識(shí)及常用英語(yǔ)、日語(yǔ)等。
6.有前瞻性。
我想問(wèn)高級(jí)茶藝師們：你們所在的茶館明天可以推出什么新產(chǎn)品和新項(xiàng)目?茶館業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是什么?一般人掙今天的錢，高級(jí)茶藝師還應(yīng)該能掙明天的錢。這需要在積累經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，有一定的職業(yè)敏感性并掌握好發(fā)展節(jié)奏。
有一種場(chǎng)景總讓人如癡如醉，不勝神往：窗外潺潺的雨夜，屋內(nèi)融融的爐火，閑閑地一捧香茗，一卷詩(shī)書。紅袖添香的意境，不亦樂(lè)乎哉!
拓展：一個(gè)合格的茶藝師
1.茶藝師的形象要求
茶藝表演是一門高雅的藝術(shù)，它不同于一般的演藝表演。它侵潤(rùn)這中國(guó)的傳統(tǒng)文化，飄逸出中國(guó)人所特有的清淡、恬靜、明凈、自然的人文氣息因此，茶藝師不僅講究外在形象，更應(yīng)注重內(nèi)在氣質(zhì)的培養(yǎng)。
要想成為一名優(yōu)秀的茶藝師，不僅要注意泡茶過(guò)程是否完整，動(dòng)作是否準(zhǔn)確到位，而且要加強(qiáng)自身的文化修養(yǎng)，并在茶藝表演的實(shí)踐中，不斷地學(xué)習(xí)，并加深理解，逐漸形成自己的風(fēng)格。有關(guān)專家認(rèn)為，初學(xué)茶藝者不妨可以從自然和諧、從容優(yōu)雅等方面著手努力。
有茶藝表演，就有與觀眾的交流。茶藝師的舉止是至關(guān)重要的。人的舉止表露著人的思想及情感，它包括動(dòng)作、手勢(shì)、體態(tài)、姿態(tài)的和諧美觀及表情、眼神、服裝、佩飾的自然統(tǒng)一。因?yàn)槌晒Φ谋硌荩恢菦_泡一杯色、香、味俱佳的好茶的過(guò)程，同時(shí)表演本身也是一次賞心悅目的藝術(shù)享受。因此，茶藝師必須在平時(shí)的訓(xùn)練中全身心的投入，在動(dòng)作和形體訓(xùn)練的過(guò)程中，融入自己的心靈感受，體會(huì)茶的純潔無(wú)私和奉獻(xiàn)精神。
2.茶藝師的氣質(zhì)要求
茶藝師的氣質(zhì)離不開深厚的文化底蘊(yùn)和完美的藝術(shù)造詣。
中國(guó)是一個(gè)文明古國(guó)，有著悠久的歷史和燦爛的文化。千百年來(lái)，形成了獨(dú)特的東方文化。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，飲茶是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗。因此，中國(guó)的茶藝在其形成和發(fā)展過(guò)程中，吸取了中國(guó)傳統(tǒng)文化的營(yíng)養(yǎng)和精髓，具有鮮明的民族特色。這就要求茶藝師有深厚的文化功底，這樣才能表達(dá)出茶藝的“精、氣、神”。
茶藝表演往往宛如一條清澈的小溪，讓觀賞者靜靜地體會(huì)出其中的幽香雅韻。如果茶藝師缺乏文化底蘊(yùn)，只有“形似”，那么觀賞者恐怕只能看到幾個(gè)茶藝表演者在手忙腳亂地“做戲”，不可能得到美的享受，更談不上美的熏陶。
3.茶藝師的環(huán)境要求
古往今來(lái)，歷代名家無(wú)不注重品茗環(huán)境的選擇，企望能有個(gè)“景、情、味”叁者的有機(jī)結(jié)合，從而產(chǎn)生最佳的心境和精神狀態(tài)。茶好，水靈，具精和正確的泡茶技藝是早就一杯好茶的重要條件，加上有一個(gè)清幽的環(huán)境，這是已不是單純的飲茶了，而是一門綜合的生活藝術(shù)。因此，茶的品飲，品茗環(huán)境的營(yíng)造，都是很重要的。清山秀水、小橋亭榭、琴棋書畫、幽居雅室，是茶藝表演最為理想的環(huán)境品茗的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等組成。公共品茗場(chǎng)所，因其層次、格調(diào)不一，要求也不一樣。對(duì)于大眾飲茶場(chǎng)所，可用入鄉(xiāng)隨俗的方式來(lái)營(yíng)造環(huán)境，其建筑物不必過(guò)于講究，竹樓、瓦房、木屋、草舍等都可以為公共品茗場(chǎng)所，先決條件是采光好，讓人感到明快，室內(nèi)擺設(shè)可以簡(jiǎn)樸，桌椅板凳，整齊清潔即可。大碗茶也好，壺茶也罷，都應(yīng)干凈衛(wèi)生，物美價(jià)廉。
總之，茶藝要求安靜清新、舒適、干凈，四周可陳列茶文化的藝術(shù)品，或一幅畫、一件陶瓷工藝品、一束插花、一套茶具、一個(gè)盆景等，這些都應(yīng)隨著主題的不同而布置，或絢麗、或幽雅、或樸實(shí)、或?qū)庫(kù)o，盡可能利用一切有利條件，如陽(yáng)臺(tái)、門庭小花園甚至墻角等等，只要布置得當(dāng)，窗明幾凈，都能創(chuàng)造出一個(gè)良好的茶藝表演和品茗環(huán)境。
4.茶藝師表演的靈活運(yùn)用
茶藝表演插花的意境：茶藝表演插花崇幽賞靜，清心寡欲，體會(huì)天地之道為旨趣，其藝術(shù)特質(zhì)是“清”、“遠(yuǎn)”，追求恬靜、簡(jiǎn)約、超凡脫俗的純真之情，其手法以單純簡(jiǎn)約和樸實(shí)為主，以平實(shí)為技法，把握花器一體，達(dá)到應(yīng)情適意的目的。
在花材選擇上，應(yīng)選用時(shí)令花木，塬野和高山采來(lái)的野花或院子里種植的花均可。花形要小，以體現(xiàn)出謙美的風(fēng)格。
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