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中國(guó)茶坊知識(shí)

時(shí)間:2020-10-04 15:56:13 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

中國(guó)茶坊知識(shí)

  茶坊,即人們喝茶的地方,既是愛(ài)茶者的樂(lè)園,也是人們休息、消遣和交際的場(chǎng)所。中國(guó)的茶坊由來(lái)已久,據(jù)記載兩晉時(shí)已有了茶坊,不僅是一種產(chǎn)業(yè),更是一種文化。下面小編為大家介紹中國(guó)茶坊知識(shí),希望能幫到大家!

中國(guó)茶坊知識(shí)

  中國(guó)茶坊

  茶坊,即人們喝茶的地方,既是愛(ài)茶者的樂(lè)園,也是人們休息、消遣和交際的場(chǎng)所。中國(guó)的茶坊由來(lái)已久,據(jù)記載兩晉時(shí)已有了茶坊,不僅是一種產(chǎn)業(yè),更是一種文化。

  茶坊茶館是供人們飲茶品茶的場(chǎng)所,早在兩晉時(shí)我國(guó)就已出現(xiàn),唐朝開(kāi)始流行,到宋朝時(shí)已十分繁榮,《東京夢(mèng)華錄》描述北宋汴京城的“北山子茶坊內(nèi)有仙洞、仙橋,仕女往往夜游吃茶于彼!背蓵(shū)于南宋(公元1274年)的《夢(mèng)梁錄》也記載了當(dāng)時(shí)杭州“處處有茶坊、酒肆……”。

  從以上文獻(xiàn)可證實(shí),“茶坊”一詞在我國(guó)宋代的文獻(xiàn)中已多次出現(xiàn),“茶坊”在宋以前早已成為中國(guó)人飲茶品茶的'娛樂(lè)社交場(chǎng)所。

  中國(guó)的茶坊由來(lái)已久,據(jù)記載兩晉時(shí)已有了茶坊。自古以來(lái),品茗場(chǎng)所有多種稱謂,茶坊的稱呼多見(jiàn)于長(zhǎng)江流域;兩廣多稱為茶樓;京津多稱為茶亭。此外,還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等稱謂。 茶坊與茶攤都是專門用來(lái)喝茶的。不過(guò)茶館與茶攤相比,有經(jīng)營(yíng)大小之分和飲茶方式的不同。茶館設(shè)有固定的場(chǎng)所,人們?cè)谶@里品茶、休閑等。茶攤沒(méi)有固定的場(chǎng)所,是季節(jié)性的、流動(dòng)式的,主要是為過(guò)往行人解渴提供方便。

  茗者八方皆好客,道處清風(fēng)自然來(lái)。

  中國(guó)的茶葉分為基本茶類與再加工茶類。

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