- 相關(guān)推薦
白毫銀針茶葉品鑒及沖泡要點
白毫銀針身材修長挺拔,沖泡后呈現(xiàn)出針狀,身上包裹著一層密密麻麻的白毫,顏色是銀白色的。白毫銀針分為北路銀針和南路銀針,前者產(chǎn)于福建福鼎,后者產(chǎn)于福建政和。杯中奇觀讓人流連不已,香氣撲鼻,是白茶中的珍品,素有“茶中美女”“茶王”之美稱。下面就來看看白毫銀針茶葉品鑒及沖泡要點吧。
【茶葉品鑒】
白毫銀針的特色是它銀白色的身軀和修長的針狀形態(tài)。因為采集時候要求都是芽,所以白毫銀針較小,沖泡后大約長3厘米,看起來銀裝素裹,威風凜凜。沖泡后,茶湯清亮,顏色淺,可以明顯看到銀針直立在水中。假冒品多為茶樹的葉子所制,不僅沒有香味,沖泡后還會散開呈樹葉狀。
【沖泡要點】
1.投茶后注水,水溫在85~90℃之間。一般5分鐘左右茶葉才會在水中挺立,此時可以慢慢欣賞茶葉的姿態(tài)。品飲則要等10分鐘,茶湯泛黃之時才飲用。
2.沖泡時,最好使用玻璃茶具,便于觀察茶葉美麗的姿態(tài)。同時,如果使用玻璃杯,那么最好使用有蓋的玻璃杯,最好是雙層玻璃帶保溫效果的。
【白毫銀針茶葉品鑒及沖泡要點】相關(guān)文章:
君山銀針如何沖泡-沖泡君山銀針的注意事項03-26
不同的茶葉的沖泡時間08-03
怎么沖泡茶葉05-26
不同茶葉的沖泡方法03-29
茶葉沖泡的藝術(shù)與講究03-02
凌云白毫的功效與作用10-13
一般茶葉的品鑒方法12-18
茶葉的沖泡有哪些藝術(shù)與講究02-26
不同的溫度適合沖泡不同的茶葉12-27
黃竹白毫的制作工序11-25