紅茶的香氣類(lèi)型

　　紅茶的香氣主要是在加工過(guò)程中形成的，加工方法不同，香氣的類(lèi)型也不同，兔兔認(rèn)為，沒(méi)有最好，只有喜歡與不喜歡。下面是yjbys小編為大家?guī)��?lái)的紅茶的香氣類(lèi)型的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　毫香型

　　毫香型：凡有毫的鮮葉，多為單芽或者一芽一葉，制作正常金毫顯露的干茶，沖泡時(shí)有典型的毫香。

　　嫩香型

　　嫩香型：鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展。香高潔細(xì)膩、清新悅鼻，有類(lèi)似玉米的香氣。

　　花香型

　　花香型：采摘一芽二葉現(xiàn)制紅茶，茶葉散發(fā)各種類(lèi)似鮮花香氣。有蘭花香、梔子花香、金銀花香玉蘭花香等常見(jiàn)的香型。

　　清香型

　　清香型：香氣清純、柔和持久。香雖不高但緩慢散發(fā)，令人有愉悅之感，是嫩采現(xiàn)制紅茶具有的香氣。

　　果香型

　　果香型：茶葉中散發(fā)出各種類(lèi)似水果的香氣。如桂圓、蜜桃、雪梨等，紅茶常帶桂圓香如正山小種。

　　甜香型

　　甜香型：包括清甜香、甜花香、棗香、桂圓干香、蜜糖香等。鮮葉嫩度在一芽二、三葉左右制茶及時(shí)正常的功夫紅茶有此典型香氣

　　火香型

　　火香型：鮮葉較老，含茶梗較多制作中干燥火溫高、充足糖類(lèi)焦糖化。該香型包括，米糕香、高火香、老火香和鍋巴香。

　　松煙香型

　　松煙香型：在制作過(guò)程中用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉，以正山小種(傳統(tǒng)工藝)為準(zhǔn)。

【紅茶的香氣類(lèi)型】相關(guān)文章：

紅茶有十種不同的滋味類(lèi)型02-26

紅茶種類(lèi)03-10

祁門(mén)紅茶03-10

如何沖泡紅茶-關(guān)于紅茶的沖泡技巧03-29

如何沖泡祁門(mén)紅茶-祁門(mén)紅茶的沖泡方法03-27

紅茶的泡法 紅茶的常見(jiàn)泡法與技巧03-28

喝紅茶的好處和壞處-紅茶的功效與作用03-26

紅茶的功效與作用03-27

工夫紅茶的品種03-29

中國(guó)紅茶的分類(lèi)12-05