紅茶泡茶的步驟

時間：2020-08-27 15:58:17 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

紅茶泡茶的步驟

　　你知道紅茶泡茶的步驟是怎樣的嗎?你對紅茶泡茶的步驟了解嗎?下面是yjbys小編為大家?guī)淼募t茶泡茶的步驟的知識，歡迎閱讀。

　　紅茶泡茶的步驟

　　1、紅茶泡茶首先清洗茶具

　　置具潔器,一般說來,飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。量茶入杯,通常,結(jié)合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的.比例量茶入壺。

　　2、紅茶泡茶的烹水沏茶步驟

　　烹水沏茶,當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料。聞香觀色,紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。

　　3、紅茶有養(yǎng)胃的功效

　　常喝紅茶還可以增進食欲,幫助消化。喝紅茶口里會有一股香氣,還可以幫你消除口臭,預(yù)防蛀牙。紅茶還有超強的抗菌能力,平時用紅茶漱口,可以預(yù)防病毒性感冒,還可以預(yù)防一部分食物中毒。紅茶是全發(fā)酵茶,性溫,平時飲用可以養(yǎng)胃。

　　但是最后說一下,紅茶不宜在晚上食用,因為紅茶有一定的興奮作用,會讓我們的身體出現(xiàn)短暫的興奮狀態(tài),可能讓我們睡不著,或是影響我們的睡眠質(zhì)量。當(dāng)然喝紅茶也不應(yīng)該空腹喝,會引起腸胃不舒服,所以說我們不應(yīng)該,在早上和晚上喝紅茶。

　　喝紅茶的禁忌有哪些

　　新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。有個說法叫退火,放半年以上的滇紅茶更好喝的,而且更能養(yǎng)胃。

　　忌空腹飲紅茶,最好是在吃過飯后飲用紅茶,紅茶特別適合配合甜品一起吃。

　　孕婦忌飲紅茶,尤其是不宜喝濃紅茶。婦女哺乳期不宜飲濃紅茶。孕婦是非常特殊的群體,不只是紅茶,所有的茶都不能喝的,咖啡也不要喝。

　　發(fā)燒忌喝紅茶,紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,如果你同時在吃藥的話,茶還會降低藥效。

　　貧血患者忌飲紅茶,紅茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物。

　　醉酒慎飲紅茶,紅茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃紅茶會加重心臟負擔(dān)。

　　忌飲頭道紅茶。泡茶的第一道要洗茶,用溫水把茶葉喚醒,第二泡開始飲用。

　　忌飲用劣質(zhì)紅茶或變質(zhì)紅茶。任何的茶葉,只要變質(zhì)了都是不能飲用的。

　　紅茶和綠茶哪個好

　　茶葉一旦經(jīng)過發(fā)酵即成為“紅茶”。其化學(xué)成分與綠茶有很大不同。據(jù)國內(nèi)外茶葉研究人員報道,綠茶中的主要物質(zhì)“茶多酚”經(jīng)高溫發(fā)酵后會轉(zhuǎn)變成“茶黃素”,“茶黃素”是一種強力降血脂物質(zhì),它能防止血管中形成脂類沉積物,從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng),所以常喝紅茶對預(yù)防心血管意外有好處。

　　紅茶的功效與作用:紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力,飲用紅茶能使人骨骼強壯,為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數(shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。

　　綠茶的瘦身更為平和有效:它富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi),而維生素B1、C和咖啡因能促進胃液分泌,有助消化與消脂,綠茶可增加體液、營養(yǎng)和熱量的新陳代謝,強化微血管循環(huán)。

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