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茶藝表演的步驟

時間:2023-03-18 17:41:39 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

茶藝表演的步驟大全

  茶藝表演是通過各種茶葉沖泡技藝的形象演示泡飲過程,下面跟小編一起來看看吧。

茶藝表演的步驟大全

  步驟1、神入茶境

  茶者在沏茶前用清水凈手,茶者要端正儀容,以平靜、愉悅的心情進入茶境,備好茶具,聆聽中國傳統(tǒng)音樂,以古箏、簫的樂聲幫助自己安靜心靈。

  步驟2、展示茶具

  茶具有民間傳統(tǒng)茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通,以及號稱“茶房四寶”的爐、壺、甌杯以及托盤。

  步驟3、烹煮泉水

  適度的水溫,這樣最能體現(xiàn)茶葉獨特的香韻。

  步驟4、淋霖甌杯

  淋霖甌杯也稱“熱壺燙杯”,就是先洗蓋甌,再洗茶杯。

  步驟5、觀音入宮

  右手拿起茶斗把茶葉裝入,左手拿起茶匙把名茶裝入甌杯。

  步驟6、懸壺高沖

  提起水壺,對準(zhǔn)甌杯,先低后高沖入,使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。

  步驟7、春風(fēng)拂面

  左手提起甌蓋,輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫刮起,然后右手提起水壺把甌蓋沖凈。

  步驟8、甌里醞香

  茶葉下甌沖泡,須等待一至兩分鐘才能充分地釋放出獨特的香韻。

  步驟9、三龍護鼎

  斟茶時,把右手的拇指、中指夾住甌杯的邊沿,食指按在甌蓋的頂端,提起蓋甌,把茶水倒出,三個指稱為三條龍,蓋甌稱為鼎,稱“三龍護鼎”。

  步驟10、行云流水

  提起蓋甌,沿托盤上邊繞一圈,把甌底的水刮掉,防止甌外的水滴入杯中。

  步驟11、觀音出海

  俗稱“關(guān)公巡城”,就是把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里,斟茶時應(yīng)低行。

  步驟12、點水流香

  俗稱“韓信點兵”,就是斟茶斟到最后,甌底最濃部分要均勻地一點一點滴到各茶杯里,達到濃淡均勻、香醇一致。

  步驟13、敬奉香茗

  茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、茶友敬奉香茗。

  步驟14、鑒賞湯色

  品飲茶湯,先要觀其色,就是觀賞茶湯的顏色。

  步驟15、細聞幽香

  聞聞茶葉的香氣,那天然的茶香,清氣四溢,使人心曠神怡。

  步驟16、品啜甘霖

  品茶味,品啜茶葉的韻味,有萬般特殊的感受。

  以上就是今天小編為大家介紹的茶藝表演的詳細步驟,讓人們在精心營造的優(yōu)雅環(huán)境氛圍中,得到美的享受和情操的熏陶。

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