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茶藝表演的步驟大全
茶藝表演是通過各種茶葉沖泡技藝的形象演示泡飲過程,下面跟小編一起來看看吧。
步驟1、神入茶境
茶者在沏茶前用清水凈手,茶者要端正儀容,以平靜、愉悅的心情進入茶境,備好茶具,聆聽中國傳統(tǒng)音樂,以古箏、簫的樂聲幫助自己安靜心靈。
步驟2、展示茶具
茶具有民間傳統(tǒng)茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通,以及號稱“茶房四寶”的爐、壺、甌杯以及托盤。
步驟3、烹煮泉水
適度的水溫,這樣最能體現(xiàn)茶葉獨特的香韻。
步驟4、淋霖甌杯
淋霖甌杯也稱“熱壺燙杯”,就是先洗蓋甌,再洗茶杯。
步驟5、觀音入宮
右手拿起茶斗把茶葉裝入,左手拿起茶匙把名茶裝入甌杯。
步驟6、懸壺高沖
提起水壺,對準(zhǔn)甌杯,先低后高沖入,使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。
步驟7、春風(fēng)拂面
左手提起甌蓋,輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫刮起,然后右手提起水壺把甌蓋沖凈。
步驟8、甌里醞香
茶葉下甌沖泡,須等待一至兩分鐘才能充分地釋放出獨特的香韻。
步驟9、三龍護鼎
斟茶時,把右手的拇指、中指夾住甌杯的邊沿,食指按在甌蓋的頂端,提起蓋甌,把茶水倒出,三個指稱為三條龍,蓋甌稱為鼎,稱“三龍護鼎”。
步驟10、行云流水
提起蓋甌,沿托盤上邊繞一圈,把甌底的水刮掉,防止甌外的水滴入杯中。
步驟11、觀音出海
俗稱“關(guān)公巡城”,就是把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里,斟茶時應(yīng)低行。
步驟12、點水流香
俗稱“韓信點兵”,就是斟茶斟到最后,甌底最濃部分要均勻地一點一點滴到各茶杯里,達到濃淡均勻、香醇一致。
步驟13、敬奉香茗
茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、茶友敬奉香茗。
步驟14、鑒賞湯色
品飲茶湯,先要觀其色,就是觀賞茶湯的顏色。
步驟15、細聞幽香
聞聞茶葉的香氣,那天然的茶香,清氣四溢,使人心曠神怡。
步驟16、品啜甘霖
品茶味,品啜茶葉的韻味,有萬般特殊的感受。
以上就是今天小編為大家介紹的茶藝表演的詳細步驟,讓人們在精心營造的優(yōu)雅環(huán)境氛圍中,得到美的享受和情操的熏陶。
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