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外國的茶俗是怎樣的-外國茶俗知識

時間:2020-11-04 13:42:39 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

外國的茶俗是怎樣的-外國茶俗知識

  茶葉風(fēng)俗傳入各國后,與本國傳統(tǒng)風(fēng)俗相結(jié)合,從文化的角度來講,又形成了許許多多的具有本國特色的茶風(fēng)茶俗,頗有趣味。下面,小編為大家分享外國茶俗知識,希望對大家有所幫助!

外國的茶俗是怎樣的-外國茶俗知識

  巴基斯坦

  巴基斯坦氣候炎熱,居民多食牛、羊肉和乳制品,缺少蔬菜,因此,長期以來養(yǎng)成了以茶代酒、以茶消膩、以茶解暑的生活習(xí)慣。

  巴基斯坦人飲茶的習(xí)俗帶英國色彩。飲紅茶時,普遍愛好的是牛奶紅茶,而且喝得多、喝得濃。除了工廠、商店等采用沖泡法,大多采用茶炊烹煮法。

  在巴基斯坦的西北高地也有飲綠茶的,多數(shù)配以白糖,并加幾粒小豆蔻,以增加清涼味。倘有親朋進(jìn)門,多數(shù)習(xí)慣用烹煮的'牛奶紅茶招待,而且還伴以糕點(diǎn)。

  土耳其

  在土耳其,早晨起床,未曾刷牙用餐,先得喝杯茶,土耳其人喜歡喝紅茶,煮茶時,使用一大一小兩把銅茶壺,待大茶壺中的水煮沸后,沖入放有茶葉的小茶壺中,浸泡3~5分鐘,將小茶壺中的濃茶按各人的需求倒入杯中。

  最后再將大茶壺中的沸水沖入杯中,加上一些白糖。土耳其人煮茶講究調(diào)制功夫,認(rèn)為只有色澤紅艷透明、香氣撲鼻、滋味甘醇的茶才恰到好處。

  荷蘭

  荷蘭位于歐洲西部.在歐洲,荷蘭是飲茶的先驅(qū)。遠(yuǎn)在17世紀(jì)初期,荷 蘭商人憑借在航海方面的優(yōu)勢,遠(yuǎn)涉重洋,從中國裝運(yùn)綠茶至爪哇,再輾轉(zhuǎn)運(yùn) 至歐洲。

  最初,茶僅僅是作為宮廷和豪富社交禮儀和養(yǎng)生健身的奢侈品.以 后,逐漸風(fēng)行于上層社會,人們以茶為貴,以茶為榮,以茶為闊,以茶為雅。 一些富有的家庭主婦,以家有別致的茶室、珍貴的茶葉和精美的茶具而自豪。

  隨著人們對茶的追求和享受欲望的不斷增長,荷蘭對飲茶幾乎達(dá)到狂熱的程 度,尤其是一些貴婦人,嗜茶如命,躬親烹茶,棄家聚會,終日陶醉于飲茶活 動.以致受到社會的抨擊。

  18世紀(jì)初.荷蘭上演的喜劇《茶迷貴婦人》,就是 當(dāng)時飲茶風(fēng)波的寫照。但是,對推動歐洲各國人民飲茶,起了不可低估的 作用。

  荷蘭人的飲茶熱已不如過去.但尚茶之風(fēng)猶在。他們不但自己飲 茶.也喜歡以茶會友。所以,凡上等家庭,都專門辟有一間茶室,招待客人喝 下午茶(他們飲茶多在午后進(jìn)行)。

  若是待客,茶會開始時,主人還會打開精 致的茶葉盒,供客人自己挑選心儀的茶葉,放在茶壺中沖泡,通常一人一壺。 當(dāng)茶沖泡好以后,客人再將茶水倒人杯子里飲用。飲茶時客人為了表示對主 婦泡茶技藝的常識。大多會發(fā)出嘖嘖之聲,以示敬佩。

  阿富汗

  阿富汗的絕大部分居民信奉伊斯蘭教,提倡禁酒飲茶。阿富汗的飲食以牛、羊肉為主,少吃蔬菜,而飲茶有助于消化,又能補(bǔ)充維生素的不足。

  阿富汗人紅茶與綠茶兼飲。通常夏季以喝綠茶為主,冬季以喝紅茶為多。街上也有類似于中國的茶館。用當(dāng)?shù)厝朔Q之為“薩瑪瓦勒”的茶炊煮茶。

  茶炊多用黃銅制成,圓形,頂寬有蓋,底窄,裝有茶水龍頭;其下還可用來燒炭,中間有煙囪,有點(diǎn)像中國的傳統(tǒng)火鍋。

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