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貢眉的選購(gòu)技巧與存儲(chǔ)方式
貢眉是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品項(xiàng),其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。下面,小編為大家分享貢眉的選購(gòu)技巧與存儲(chǔ)方式,希望能幫助到大家!
貢眉的選購(gòu)技巧
貢眉是上等白茶,而不同的產(chǎn)地、采摘標(biāo)準(zhǔn)及加工工藝等又決定了貢眉不同的.等級(jí)分類。
品質(zhì)
特級(jí):毫心多而肥壯,葉張幼嫩
一級(jí):毫心顯露,葉張尚嫩
二級(jí):毫心稍顯葉張較粗老
三級(jí):毫心稀露葉張粗老
色澤
特級(jí):灰綠或墨綠,色澤調(diào)和
一級(jí):墨綠,色澤尚調(diào)和
二級(jí):暗綠或黃綠,色澤較雜
三級(jí):黃綠,枯燥花雜
湯色
特級(jí):淺橙黃,清澈
一級(jí):橙黃,清澈
二級(jí):深黃或微紅
三級(jí):深黃近紅
味道
特級(jí):清甜醇爽
一級(jí):稍清甜、醇厚
二級(jí):濃尚醇
三級(jí):濃稍粗或平淡稍粗
葉底
特級(jí):葉色黃綠,葉質(zhì)柔軟勻亮
一級(jí):葉色灰綠,葉質(zhì)軟亮
二級(jí):葉色暗綠,夾有紅張,葉質(zhì)挺硬較粗
三級(jí):葉色暗雜有紅張,葉質(zhì)粗老
貢眉的存儲(chǔ)方法
生石灰存法
雖然生石灰存法也是將生石灰裝在小布袋中放進(jìn)去,但是茶罐里的貢眉也需要另外包裝密封好,以免被生石灰的異味影響,生石灰是非常強(qiáng)效的干燥劑,可以持久保持貢眉白茶的清香。
冷藏法
儲(chǔ)存貢眉白茶時(shí),可以直接密封好放在冰箱儲(chǔ)存,冰箱本來(lái)就可以為食物保鮮,茶葉也不例外,而且冰箱溫度盡量控制在5攝氏度左右比較好,這個(gè)儲(chǔ)存白茶的方法是最簡(jiǎn)單的。
暖水瓶存法
暖水瓶存法,也是貢眉儲(chǔ)存的方法之一,在沒(méi)裝過(guò)熱水的心暖水瓶中,直接把貢眉茶葉倒進(jìn)去,然后蓋住塞,倒進(jìn)去方便,取出來(lái)也十分方便,而且儲(chǔ)存效果顯著。
木炭存法
木炭存法,是把貢眉留在茶罐中,然后用一個(gè)干凈的小布袋裝一些木炭進(jìn)去,再放進(jìn)茶罐內(nèi)密封,木炭的`吸附能力超強(qiáng),可以很好地存儲(chǔ)貢眉白茶。
溫馨提示:儲(chǔ)存貢眉白茶時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題
1.儲(chǔ)存貢眉白茶時(shí)要求裝茶的密封袋或容器無(wú)毒、無(wú)異味、防潮;
2、.存的環(huán)境要求無(wú)異味、無(wú)臭、無(wú)毒。
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