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酒店衛(wèi)生管理制度

時間:2020-11-01 20:50:33 餐飲酒店類 我要投稿

酒店衛(wèi)生管理制度范本

  酒店衛(wèi)生的好壞直接影響酒店的生意,所以有一個標(biāo)準(zhǔn)的酒店衛(wèi)生管理制度很重要,下面小編為大家整理了酒店衛(wèi)生管理制度的.范本,一起來看看吧:

酒店衛(wèi)生管理制度范本

  一﹑前廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

  1﹑地面無雜物,地磚無污漬.

  2﹑物品擺放整齊,無無用物及雜物.

  3﹑桌面光亮無灰塵,無水漬,雜志擺放整齊.

  4﹑總臺臺面無灰塵,無雜物,物品擺放整齊

  5﹑煙灰缸無煙灰,無煙頭,透亮無雜物,加入水.

  6﹑沙發(fā)擺放整齊,干凈無雜物.

  7﹑玻璃門透亮無灰塵,無手印,無油漬.

  8﹑墻面無灰塵,無無用掛物.

  9﹑早八點準(zhǔn)時待崗進(jìn)入正常工作狀態(tài),違著罰款50元.

  二﹑包房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

  1﹑地毯無雜物,無油漬,定期清洗.

  2﹑床面干凈整齊,無毛發(fā),無油漬.

  3﹑枕頭擺放標(biāo)準(zhǔn),床單中線與枕頭中線同一直線,床單于床相配套.

  4﹑房間內(nèi)物品擺放標(biāo)準(zhǔn),整體美觀,無破損,不能正常使用的物品.

  5﹑燈﹑電視﹑空調(diào)﹑風(fēng)機(jī)按要求開關(guān),無客時有節(jié)約意識.

  6﹑按時開窗通風(fēng),除異味.

  7﹑房間內(nèi)擺設(shè)無灰塵,無油漬.

  8﹑房間地面吸塵每天一次.

  9﹑貴賓房衛(wèi)生間地面無積水,無毛發(fā),無灰塵,鏡面無水漬﹑明亮.面盆無水漬﹑無油漬﹑無毛發(fā)﹑無皂痕;衛(wèi)生間內(nèi)所有物品擺放整齊,物品配全,無灰塵;浴缸內(nèi)無積水,無毛發(fā),無灰塵;馬桶內(nèi)外干凈,無污漬,衛(wèi)生間內(nèi)無異味.

  10﹑窗戶玻璃無灰塵,無水痕,透亮,紗窗無破損.

  三﹑男女賓部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

  1﹑地面光亮無雜物,無毛發(fā),無積水,時刻保持干凈.

  2﹑更衣室無灰塵,衣架擺放整齊,無破損.

  3﹑更衣室客用凳子﹑浴巾鋪放整齊干凈,無毛發(fā),污污點.

  4﹑干身室商品擺放標(biāo)準(zhǔn),有秩序,物品柜無破損,無灰塵,玻璃門透亮.

  5﹑干身室拖鞋擺放整齊,地面無水漬,地巾無污點﹑經(jīng)常更換,消毒柜能正常使用,按要求消毒,柜內(nèi)物品擺放整齊.

  6﹑布草框不能亂放,布草不能溢出.

  7﹑不能用新的一次性內(nèi)褲﹑毛巾打掃衛(wèi)生.

  8﹑水區(qū)地面無積水,無雜物,無灰塵,物品按位置擺放.

  9﹑客用洗浴設(shè)備光亮,無水銹,無鐵銹,能正常使用,無灰塵.

  10﹑地溝每天定期清洗,龍骨每天清洗干凈無污點.

  11﹑鏡面無污點,無水漬,無灰塵.

  12﹑水池及時清理塵灰,水質(zhì)好,無懸浮物,節(jié)約用水,沖浪床無沉灰,無水銹,無污痕,水池地面無沉淀物,水溫38-40度.

  13﹑飲料柜內(nèi)飲料擺放整齊,無雜物,無灰塵.

  14﹑地面無水漬﹑無灰塵﹑無皂痕,光亮.

  15﹑干濕冰蒸房干凈,浴巾干凈無污點,木板干凈無灰塵,水缸內(nèi)無沉灰,內(nèi)外干凈明亮,無污點,玻璃門窗透亮,無水漬,無水痕.

  16﹑衛(wèi)生間無異味,無積水,隔斷光滑,無污點,保持原色,便池水閥光亮無鐵銹,無污點,紙簍內(nèi)紙不溢出.

  17﹑頂部每周清洗一次,保持風(fēng)口無灰塵.

  18﹑燈光照明正常,各種設(shè)備使用正常.

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