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采購成本的控制
控制物資采購成本，對促進企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低產(chǎn)品成本，加速資金周轉(zhuǎn)，增加效益，都具有極其重要的意義。具體應該怎么做，我們一起來看看!
1 采購成本概述
采購管理是企業(yè)管理的重要組成部分，采購成本控制是采購管理的重要組成部分，也是耗用資金最多，最容易出現(xiàn)失控的環(huán)節(jié)。采購價格、數(shù)量、運輸方式等的選擇，將直接影響采購成本。所以，控制采購成本對企業(yè)經(jīng)營績效至關重要。據(jù)悉1%的采購成本降低可以使企業(yè)利潤提高5%~10%。尤其在采購資金占平均銷售金額比重逐漸增加的趨勢下，降低采購成本既是企業(yè)“第二利潤源泉”，也是實現(xiàn)贏利的基礎。如何降低成本是企業(yè)首要解決的問題。當今企業(yè)采購管理，是直面市場按質(zhì)、按量、按時、以本企業(yè)所需符合質(zhì)量要求的各種物資。
2 影響物資采購成本的因素
企業(yè)以利潤最大化為目的，從企業(yè)持續(xù)經(jīng)營的全過程看，收入減去成本就是利潤，成本是決定企業(yè)利潤的重要因素。采購成本構(gòu)成具有多樣性和動態(tài)性的特征，影響采購成本的主要因素有：第一，采購價格：是企業(yè)成本和費用的主要組成部分，是采購成本高低的決定因素。第二，采購數(shù)量：建立在批量生產(chǎn)和科學合理的物品核算定額和儲備定額基礎之上，經(jīng)濟批量的采購方式和數(shù)量等。第三，物流信息：要及時、全面、準確地掌握分析物流信息，如物資性能、質(zhì)量、價格等。第四，采用運送方式：以最短的里程、最低的費用和最短的時間及時、準確、安全、經(jīng)濟的完成物品在空間的轉(zhuǎn)移。第五，物品儲備方式：控制人力和運費以及少占用資金等。第六，采購策略：具有預見性和靈活機動的采購策略。第七，員工的素質(zhì)：良好的采購工作，是決定企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)，產(chǎn)品質(zhì)量，采購成本的關鍵，也是決定流通企業(yè)銷售狀況的關鍵。
3 如何進行物資采購成本的控制
(1)制訂采購預算與采購計劃。制定采購預算的行為，就是對組織內(nèi)部各種工作進行稀缺資源的配置。預算是計劃的一個方面，也是組織政策的延伸，還是一種控制機制，起著一種比較標準的作用。制定采購預算，是在具體實施物資采購行為之前對物資采購成本的一種估計和預測，是對整個采購資金的一種理性的規(guī)劃。它不但對物資采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保采購資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束，能提高采購資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效控制采購資金的流向和流量，從而達到控制物資采購成本的目的。
(2)確定采購價格。采購價格的確定，直接影響到企業(yè)的成本，是物資采購控制的重中之重。在確定采購價格時，弱化采購人員與領導的個人行為，注重產(chǎn)品市場價格調(diào)查。一方面，利用網(wǎng)絡平臺，對采購物資的價格進行市場信息收集，著重了解和掌握商品的成本價及利潤構(gòu)成。另一方面，采取與各投標單位開展競爭性談判方式。
(3)利用采購環(huán)境。物資市場供求關系的外部環(huán)境對采購策略的制定、采購計劃的實施會產(chǎn)生重要的影響，需要熟悉市場情況、了解市場行情、掌握有關所需物資多方面的市場信息，建立良好的市場信息機制，是有效降低采購成本的途徑之一。要用統(tǒng)一的信息化管理采購工作，即賣家(制造廠)和買家(企業(yè)用戶)共用一個信息平臺，要通過充分利用數(shù)據(jù)、信息、知識、計算機網(wǎng)絡等資源，實現(xiàn)采購信息共享，發(fā)揮采購信息的計劃、協(xié)調(diào)、控制的功能，有效地組織和控制采購工作的全過程，使各個采購管理環(huán)節(jié)有機地聯(lián)系起來，提高采購工作效率，減少采購管理和決策的盲目性，降低決策風險，達到降低采購成本、提高企業(yè)核心競爭力的目的。
(4)擇優(yōu)商管理。供應商是物資采購管理中的一個重要組成部分。物資采購時，應該本著“公平競爭”的原則，給所有符合條件的物資供應商提供均等的機會，一方面體現(xiàn)市場經(jīng)濟運行的規(guī)則，另一方面也能對采購成本有所控制，提高物資采購實施的質(zhì)量。因此，在供應商的選擇方面就有如下兩方面的問題值得關注。
第一，選擇供應商的數(shù)量。供應商數(shù)量的選擇問題，實際上也就是供應商份額的分擔問題。從采購方來說，單一渠道增加了采購資源供應的風險，也不利于對供應商進行壓價，缺乏采購成本控制的力度。而從供應商來說，批量供貨由于數(shù)量上的優(yōu)勢，可以給采購方以商業(yè)折扣，減少貨款的支付和采購附加費用，有利于減少現(xiàn)金流出，降低采購成本。因而，在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一渠道，尋求多家供應，又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣，既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力地控制采購支出。一般來說，供應商的數(shù)量以不超過3~4家為宜。
第二，選擇供應商的方式。選擇供應商的方式主要包括公開競爭性招標采購、有限競爭性招標采購、詢價采購和直接簽訂合同采購，四種不同的采購方式按其特點來說分為招標采購和非招標采購。在物資采購中，采取公開招標的方式可以利用供應商之間的競爭來壓低物資價格，幫助采購方以最低價格取得符合要求的物資，并且多種招標方式的合理組合使用，也將有助于提高采購效率和質(zhì)量，從而有利于控制采購成本。
(5)管理供應商。強化供應商的管理基于長期的降低采購成本的理念，在物資采購管理中應該貫穿供應商管理的思想，也即把對供應商的管理納入到物資采購管理的一個部分。這樣，既可通過長期的合作獲得可靠的物資供應和質(zhì)量保證，又可在時間長短和購買批量上獲得采購價格的優(yōu)勢，對降低物資采購的成本有很大的好處。
(6)儲備管理。所謂儲備，是企業(yè)為避免或減少出現(xiàn)停工待料等事故的發(fā)生而儲存的各種物料，包括原材料、半成品、成品等不同形態(tài)。為了保證生產(chǎn)的順利進行，企業(yè)儲備一定的物資是有必要的，但不可因為其必要而無節(jié)制地儲備。眾所周知，如果儲備過多，會增加倉儲費用、保險費、裝卸搬運費及不合理損耗。因此，在控制成本的前提下，儲備管理的目的就是要使庫存物資的數(shù)量在能滿足生產(chǎn)需要的情況下盡可能最小化，即數(shù)量上合理的最小化。要做到數(shù)量上合理的最小化，筆者認為現(xiàn)在許多企業(yè)推行的零庫存管理方法值得借鑒。
(7)強化采購人員素質(zhì)。提高采購人員的素質(zhì)也是控制采購的重要環(huán)節(jié)。一般的采購人員大多從事管理出身，對技術不是很了解，這樣在和供應商的談判中就會很吃虧，經(jīng)常處于被動地位，只有在采購人員了解了采購物品的特性之后，才能在眾多的供應商及談判中做出最優(yōu)的選擇。所以每個公司都應該加強對采購人員的技術知識的培訓，如定期對采購員進行相關的技術知識培訓，閑時可以讓采購人員上生產(chǎn)線上去工作幾天，加強采購部門與技術、生產(chǎn)部門的聯(lián)系。
物資管理工作是一件復雜煩瑣的工作，尤其在現(xiàn)在生產(chǎn)材料大幅度漲價的情況下，一方面要降低材料成本，另一方面要保證生產(chǎn)物資的正常供應，難度是可想而知的。但只要我們抓住供應工作的重點環(huán)節(jié)并把握該環(huán)節(jié)的要點，就能夠在保證生產(chǎn)供給的同時降低材料成本，實現(xiàn)企業(yè)控制材料成本的管理目標。
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