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中外企業(yè)采購管理差異性分析
采購是一個相對復(fù)雜，包含諸多環(huán)節(jié)的過程，根據(jù)環(huán)境的不同它可以有多種不同的定義。從狹義上說，采購是一個企業(yè)從企業(yè)外部購買本身生產(chǎn)運(yùn)營所需產(chǎn)品和服務(wù)的過程，而從廣義上說，采購是從自身外部獲取所需物資的過程，這包括個個體采購，還包括各種組織、團(tuán)體、政府機(jī)構(gòu)等。一般的采購流程主要包括四個步驟：
在不同的研究者中對采購的定義也不盡相同，本文所用定義采購是指單位或企業(yè)通過購買、租賃等方式獲得物質(zhì)或服務(wù)的過程，主要是通過購買獲得物品或服務(wù)的所有權(quán)或使用權(quán)。采購要遵循五大原則，即適時原則、適價原則、適量原則、適質(zhì)原則和適地原則。
一般來說，一個完整采購流程是按照如圖2所示的流程進(jìn)行，包括審批、篩選、檢測等。
采購管理是隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和社會化分工的不斷發(fā)展而出現(xiàn)的，它是隨著企業(yè)發(fā)展和生產(chǎn)方式的改進(jìn)而不斷發(fā)展的。企業(yè)不同的生產(chǎn)經(jīng)營階段的需要不同，采購管理的模式和方法也隨之不斷更新和完善。
在《競爭優(yōu)勢》一書中，波特認(rèn)為在企業(yè)的經(jīng)營過程中，都不可避免的需要進(jìn)行各種采購，其生產(chǎn)加工的所有產(chǎn)品，都需要向上游的供應(yīng)商進(jìn)行原料、服務(wù)等的采購，這種向上游供應(yīng)商談判價格的能力對企業(yè)的盈利能力具有重大影響，因此，在這個階段，企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)是企業(yè)的庫存，通過消化庫存能力和庫存量來決定采購量。
隨著采購實(shí)踐的發(fā)展，采購理論也在不斷的進(jìn)步，克羅納采購管理就是強(qiáng)化穩(wěn)定的原料來源、與供應(yīng)商建立牢固的合作關(guān)系。應(yīng)該說，克羅納的觀點(diǎn)已經(jīng)具有供應(yīng)鏈的思想，傾向于向采購管理的上游和下游拓展，加強(qiáng)與上游和下游合作伙伴的關(guān)系。
而隨著市場競爭的發(fā)展，采購的地位和作用也得到進(jìn)一步加強(qiáng)，波特那就認(rèn)為，采購管理在企業(yè)的發(fā)展競爭戰(zhàn)略中具有重要作用，在他的《供應(yīng)鏈管理評述》一書中，他詳細(xì)的論述了企業(yè)建立穩(wěn)定高效的供應(yīng)鏈所需要的一些關(guān)鍵性因素，包括信息共享、利益風(fēng)險共擔(dān)、經(jīng)濟(jì)實(shí)體之間廣泛的聯(lián)系、跨職能的管理流程和面向長遠(yuǎn)的合作流程。
著名的管理學(xué)大師德魯克則從經(jīng)濟(jì)管理角度，闡述了企業(yè)通過優(yōu)化采購流程采購也可以實(shí)現(xiàn)對公司經(jīng)營的增值。這種增值方式有別于傳統(tǒng)的提高生產(chǎn)技能、減少材料損耗等方式，也不同于提高產(chǎn)品價格、增加銷量等方式來增加利潤，而是通過優(yōu)化供應(yīng)鏈，降低庫存、精準(zhǔn)生產(chǎn)、準(zhǔn)時到達(dá)等方式來提高利潤，在這種情況下，采購管理就已經(jīng)變?yōu)槠髽I(yè)戰(zhàn)略管理的一個重要組成部分。
一、采購管理應(yīng)用的發(fā)展趨勢
企業(yè)的采購管理是一個動態(tài)的變化過程，在實(shí)踐中需要不斷的根據(jù)企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營狀況進(jìn)行調(diào)整。建立完整的企業(yè)采購供應(yīng)鏈也不是一個快速就能建成的過程，需要不斷的進(jìn)行修訂、調(diào)整，循序漸進(jìn)。從采購發(fā)展進(jìn)程來看，在采購管理的初期，一般都是作為一個輔助部門協(xié)助和配合其他生產(chǎn)管理部門進(jìn)行運(yùn)作的。在進(jìn)入新世紀(jì)以后，隨著市場競爭的加劇和供應(yīng)鏈理論的進(jìn)一步完善，采購部門的地位和作用得到了很大提高。
采購管理的發(fā)展經(jīng)歷了一下幾個主要發(fā)展階段：
第一階段簡單交易階段。在這個階段，大部分的企業(yè)還沒有設(shè)立專門的采購部門或者即使設(shè)有采購部門，采購的決策權(quán)也在部門領(lǐng)導(dǎo)那里。并且采購的主要職責(zé)在于尋找合適的供應(yīng)商并保證企業(yè)的生產(chǎn)原材料不會短缺。
第二階段低價導(dǎo)向階段。在這個階段，低價被各個企業(yè)作為選擇合適供應(yīng)商的最高標(biāo)準(zhǔn)，采購對價格的關(guān)注極其強(qiáng)烈。對價格的談判能力是衡量采購能力里的唯一標(biāo)準(zhǔn)。這種情況的一個最大問題就是導(dǎo)致企業(yè)不會得到質(zhì)量保證的產(chǎn)品，甚至?xí)玫酱纹�，而供�?yīng)商也會根據(jù)不同企業(yè)的價格高低選擇供應(yīng)企業(yè)，導(dǎo)致供應(yīng)源不穩(wěn)定。
第三階段綜合采購階段。受到前一階段的采購混亂時期，企業(yè)的管理者開始認(rèn)識到片面的最求低價格可能會導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)階段原材料達(dá)不到生產(chǎn)質(zhì)量要求，會給企業(yè)帶來高額的生產(chǎn)成本和后期維護(hù)、服務(wù)成本，開始意識到供應(yīng)商管理的重要性。加上生產(chǎn)的全球化，此刻，企業(yè)開始進(jìn)行綜合性的全盤考慮采購，不僅考慮到價格，還考慮到質(zhì)量，以及后期采購產(chǎn)品的服務(wù)問題。
第四階段戰(zhàn)略性采購、供應(yīng)鏈管理階段。在此階段，企業(yè)管理者開始認(rèn)識到采購對企業(yè)利潤的增值作用以及對企業(yè)競爭力的顯著貢獻(xiàn)，逐漸把采購部門提升到企業(yè)的戰(zhàn)略管理層次上，整合企業(yè)內(nèi)的各個部門參與到企業(yè)采購活動過程中。注重與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略性合作關(guān)系，開始重視整個供應(yīng)鏈的管理和效率，并把采購延伸到與消費(fèi)者的對接。采購部門不再單純的進(jìn)行物品的采購，而關(guān)系到對市場進(jìn)行快速反應(yīng)、對未來的市場波動進(jìn)行預(yù)測和預(yù)防，合理的規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險，配合公司戰(zhàn)略調(diào)整，以使企業(yè)更好的適應(yīng)市場發(fā)展。
二、中外企業(yè)采購管理制度的差異
采購管理的概念來自于西方企業(yè)。隨著改革開放的深入，西方公司先進(jìn)的管理理念也隨之被我國企業(yè)所模仿和掌握，但是，我過企業(yè)和西方企業(yè)在采購管理上具有很大的差異性。在采購的起始階段中外都是一樣，都是由于物料或者服務(wù)需求的需要進(jìn)行采購，但在其后的審批和采購階段，中外卻存在很大的差異性。
國外企業(yè)進(jìn)行采購管理，首先是由生產(chǎn)部門根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃或者公司銷售、發(fā)展戰(zhàn)略提出采購采購需求，然后是將所需采購清單遞交倉管部門人員進(jìn)行校對審核，倉管人員根據(jù)產(chǎn)品和物料的庫存情況確定采購的數(shù)量，然后由倉庫主管簽字后遞交到采購部門，采購部門接到采購清單以后，核查是否存在重復(fù)采購，以及是否有其他不合理或浪費(fèi)的采購數(shù)量和品種，審核通過后，進(jìn)行市場調(diào)研和供應(yīng)商篩選，并做出采購資金的預(yù)算估計(jì)，然后將采購清單和預(yù)算額一起交給預(yù)算部門;預(yù)算部門管理人員根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)和資金預(yù)算審核要購買的物資或服務(wù)是否在預(yù)算之內(nèi)，核查通過后再交還給采購部門，然后采購部門才可根據(jù)審核通過的采購清單編制采購計(jì)劃，具體的流程如如圖3：
我國企業(yè)與國外企業(yè)采購起點(diǎn)相同，可過程卻具有很大的差異性。首先也是生產(chǎn)部門根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃編制購買清單，報(bào)送采購部門;其次，采購部門審查是否有超范圍、超限額的數(shù)量和物品，并根據(jù)庫存情況確定采購清單，并報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后進(jìn)行采購。如圖4：
中外企業(yè)的差異在于，缺少倉管部門的參與，國內(nèi)的管理流程只是采購部門根據(jù)倉管報(bào)表進(jìn)行核對，這是解決庫存積壓的一個很重要的部分。因?yàn)閭}管人員只是簡單的對物資進(jìn)行保管，而不是參與采購管理，因此對采購和庫存積壓就不負(fù)有責(zé)任，也就沒有壓力和動力去解決庫存問題;其次，國外的采購管理一般都是有五個關(guān)鍵控制點(diǎn)，而國內(nèi)的采購管理只有四個控制點(diǎn)，控制點(diǎn)的減少，必然導(dǎo)致出現(xiàn)差錯的概率，更關(guān)鍵的是，國內(nèi)的一種一個環(huán)節(jié)還是單純的主管批示，更會導(dǎo)致人情采購和徇私采購的發(fā)生;最關(guān)鍵的差異在于，國外企業(yè)強(qiáng)調(diào)集體決策，弱化了管理者的個人作用，能更好的避免決策過程中的認(rèn)為因素導(dǎo)致的錯誤，而國內(nèi)企業(yè)在進(jìn)行采購決策時更強(qiáng)調(diào)主管領(lǐng)導(dǎo)的作用。兩者的差異體現(xiàn)了管理理念上的差別。
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