茶樹菇保健功效作用
茶樹菇對良多人來講就是一道甘旨的食品,常吃它可以彌補卵白質(zhì),看起來面色紅潤。那么,下面是小編為大家分享茶樹菇保健功效作用,歡迎大家閱讀瀏覽。
茶樹菇
茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養(yǎng)成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素,如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類,中醫(yī)認(rèn)為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效, 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美,脆嫩可口,又具有較好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸?偘被岷繛16.86%。人體必需的.8種氨基酸含量齊全,并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。
根據(jù)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(北京)檢驗報告,茶樹菇營養(yǎng)成分為:每100克(干菇)含蛋白質(zhì)14.2克,纖維素14.4克,總糖9.93克;含鉀4713.9毫克,鈉186.6毫克,鈣26.2毫克,鐵42.3毫克。
食用價值
1、防癌抗癌
茶樹菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2、抗衰老
具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、緩解小兒尿床
茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘,尤其小兒低熱尿床,有獨特療效。
4、茶樹菇與豬骨或雞肉一起吃,具有增強免疫的作用。
5、茶樹菇與酒同食會容易中毒,與鵪鶉同食會降低營養(yǎng)價值。
(一)茶樹菇的功能
中醫(yī)認(rèn)為,該菇味甘,性溫、無毒。
茶樹菇補腎、利尿、除濕、益氣健胃,補虛扶正,增進(jìn)脂肪代謝,治腰酸痛,止瀉,抗腫
茶樹菇有健脾、止瀉、滲濕、利尿等功能?梢杂脕磲t(yī)治腎虛尿頻、氣喘、腰膝酸痛、吐逆等癥。
常食可起到抗衰老、美容、提高人體免疫力、加強人體防病能力等感化。
(二)茶樹菇三年夜功能
營養(yǎng)功能
茶樹菇能供給卵白質(zhì),脂肪,碳水化合物,維生素,礦質(zhì)元素及其他心理活性物資。據(jù)國度食物質(zhì)量查驗中間測定,每100克干品中含卵白質(zhì)14.2克,遠(yuǎn)高于肉類,蔬菜,生果。常常食用茶樹菇可以年夜年夜彌補身體營養(yǎng)。
癖好功能
茶樹菇色、噴鼻、味頗佳味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。干品具有奶油餅干的濃噴鼻味。清噴鼻濃烈,烹炒褒湯,回味無限。是家庭、賓館宴席待客的上等佳品。深受消費者青睞。
心理性能
茶樹菇有保健藥用功能,食后能介入人體的代謝,保持,調(diào)理或改良體內(nèi)情況的均衡。茶樹菇性平,甘溫,無毒,有清熱,平肝,明目標(biāo)功能,可以補腎,利尿,滲濕,健脾,止瀉,平易近間經(jīng)常使用于醫(yī)治腰酸痛,胃冷,腎炎水腫,頭暈,腹痛,吐逆等癥。還具有降血壓,抗衰老和抗癌的非凡功能。是以被平易近間稱為“神菇”。
(三)茶樹菇的感化
和胃健脾
茶樹菇可暖胃,醫(yī)治胃寒癥。合用于脾性衰弱,運化無力而至的脘腹脹滿,年夜便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
補腎
食用茶樹菇有益于腎臟的健康。
治尿頻氣喘
臨床實踐證實,茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘,有怪異療效。
利尿消腫
能斷根體內(nèi)毒素和過剩的水份,增進(jìn)血液和水份新陳代謝,有益尿感化。
除濕
茶樹菇舒筋活絡(luò),適合風(fēng)濕、類風(fēng)濕、風(fēng)濕痛患者。
防癌抗衰老
中醫(yī)認(rèn)為,吃一些茶樹菇有下降膽固醇、防癌和抗癌的非凡感化。常食可起到抗衰老、美容等感化。
減緩小兒尿床
茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘,特別小兒低熱尿床,有怪異療效。
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