2017谷雨時節(jié)怎樣養(yǎng)生

　　隨著雨水節(jié)氣的到來，貴如油的春雨通常會慢慢增多，但若雨水過多也會導致濕氣過盛，對人體最直接的危害就是濕困脾胃，出現食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。那么，我們應該進行谷雨養(yǎng)生保健，下文是有關于谷雨時節(jié)養(yǎng)生方法，歡迎大家閱讀瀏覽。

　　食菠菜最養(yǎng)肝

　　過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。肝開竅于目，肝血不足，不能上注于目而視物不清，或肝氣郁結化熱，上擾頭目則頭暈目眩。此時的食療要點重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。

　　中醫(yī)認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

　　谷雨要吃香椿?

　　民間有“三月八，吃椿芽兒”的說法。谷雨食椿，又名“吃春”，寓意迎接新春到來。谷雨前后這段時期正是香椿上市的時節(jié)，香椿營養(yǎng)豐富，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。

　　香椿又叫做椿芽、香椿頭，其是香椿樹的幼芽。香椿中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖以及維生素C等。中醫(yī)指出，香椿的營養(yǎng)以及藥用價值十分可觀，可提高身體抵抗力，具有理氣、健胃、潤膚、抗菌、消炎等功效。

　　不僅如此香椿中還含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

　　除此之外，民間還流行一種說法，就是過了谷雨之后香椿芽就不好吃了，這是因為隨著谷雨之后氣溫的升高，香椿芽“木質化”加快，口感會一天不如一天。

　　谷雨節(jié)氣養(yǎng)生謹防濕邪入侵

　　從“谷雨”起，各地雨量開始增多，空氣中的濕度也不斷加大專家說，一定濕度的空氣本是正常的，也是正常人所需要的，但是過于潮濕的空氣會讓人體由內到外都有不適反應。中醫(yī)學認為，“濕邪”是“六淫”(風、寒、暑、濕、燥、火共6種外感病邪的統稱)之一，在人體正氣不足，抵抗力下降時，就會成為致病因素，并侵犯人體導致各種疾病。

　　一些脾胃虛弱、陽氣不足的人容易受濕氣侵犯。濕氣會犯脾胃，出現消化不良的癥狀，還會腹瀉。

　　養(yǎng)生專家提醒說，公眾做到以下5點可減少濕氣侵入人體導致的不適。

　　一是不要久居潮濕之地，盡量不要到外面潮濕的地方勞作;

　　二是濕氣大、陰雨天時不要常開窗，但最好仍進行通風;

　　三是不要穿不干的衣服;

　　四是潮濕往往與“寒”一起來，要注意保暖，不要著涼，也不要吃太寒涼的食物，多吃健脾胃、去濕食物，適當溫補，讓濕氣隨大小便外排;

　　五是天氣好時要多外出曬太陽，適當運動。

　　這個季節(jié)在飲食上要減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，適宜多吃具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血功效以及具有滋陰養(yǎng)胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤燥功效的食物，如參蒸鱔段、菊花鱔魚、生地鴨蛋等。

　　起居養(yǎng)生

　　谷雨到來，暮春到了，萬物生長漸旺，天氣也漸熱。中午氣溫較高，但早晚氣溫仍較低，因此早晚時要適當加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹風，以防感冒;過敏體質的人外出時還要預防花粉過敏，預防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等的發(fā)作。

　　此時陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調養(yǎng)臟氣。另外，由于谷雨時節(jié)雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現肩頸痛、關節(jié)疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病癥。

　　精神養(yǎng)生

　　在情志、運動方面也如清明節(jié)養(yǎng)生一樣，保持心情舒暢、心胸寬廣，聽音樂、釣魚、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火。

　　夜臥早起以養(yǎng)肝

　　《黃帝內經》說：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝……”也就是說，在春季中，我們的作息安排最好是能適當地晚睡早起。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因為春天生養(yǎng)的基礎。

　　俗話說：“一年之計在于春，一日之計在于晨”，春季的早晨是一天中陽氣升發(fā)之時，是一年中生機最旺盛的時候。春季早起后進行適當的戶外運動，可以順應春季的升發(fā)之機，促進體內外的氣體交換和吐濁納清，有助于人體的新陳代謝，使人體精力充沛。

　　少酸增甘健脾胃

　　中醫(yī)認為：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”故春季飲食最好少食酸辣，肝旺容易損傷脾胃，所以春三月飲食最宜忌酸。 養(yǎng)生主網站

　　在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調養(yǎng)要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本臟之神所好也，即補也。苦者是本臟之神所惡也，即瀉也。”明確了這種關系，就能有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝力理氣的草藥和食品。稍微偏甜較為合適。比如山藥、百合、木耳等。其中，粥類飲食最養(yǎng)脾胃。

　　健脾祛濕食芡實

　　隨著雨水節(jié)氣的到來，貴如油的春雨通常會慢慢增多，但若雨水過多也會導致濕氣過盛，對人體最直接的危害就是濕困脾胃，出現食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀�！饵S帝內經》中說“濕氣通于脾”，所以，這一時期要加強對脾胃的養(yǎng)護，健脾祛濕。最簡單的健脾祛濕的辦法便是食療，比如芡實蓮子苡仁湯。

　　原料是排骨500克，芡實30克，蓮子20克，苡仁30克，陳皮5克，姜1塊。具體的做法是，首先把芡實、蓮子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小塊，水開之后，焯一下，然后把排骨、芡實、蓮子、苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋里，用大火煮開，煮開之后，改用小火燉兩個小時，最后放點兒鹽，這道芡實蓮子苡仁湯就可以食用了。芡實和蓮子有健脾益腎的作用，苡仁健脾祛濕，陳皮，醒脾行氣開胃。

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