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2017最新中藥養(yǎng)生保健知識大全
中藥養(yǎng)生有其獨特的規(guī)律，主要是以中醫(yī)學(xué)的基本特點--整體觀念為指導(dǎo)思想，通過辯證來達(dá)到補益臟腑、調(diào)和氣血、平衡陰陽、增進(jìn)健康之目的。下面是小編為大家整理的常用中藥養(yǎng)生保健知識，望對大家有所幫助。
1、人參養(yǎng)生保健應(yīng)用：
人參是眾所周知的保健益壽佳品，它具有延緩衰老、增強免疫力、抗疲勞、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)、調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)、促進(jìn)造血功能、抗腫瘤、抗休克等作用。服用人參的方法很多，簡單易行的方法有： 1、人參粥：用人參壓成粉末3克、粳米60克、用砂鍋煮成粥，可食用。它有益元氣，補五臟，生津液、抗衰老的作用。 2、人參茶：用人參10克、大棗10枚，用開水沖泡15分鐘后代茶飲用，它有大補元氣，安神益智的作用。
2、大棗養(yǎng)生保健應(yīng)用：
大棗津濃厚，其味甘美，營養(yǎng)豐富，藥力平和，即是尋常之食品，也是常用之藥品，久服或入藥膳，確有補氣血，益脾胃，通九竅，和百藥，潤膚養(yǎng)顏，強志延年等養(yǎng)生保健功效。凡體質(zhì)虛弱或欲邀請書衰延年者均可食用。民間有諺曰：“一日吃三棗，一輩子不顯老。”確為經(jīng)驗之談。它具有護肝、抗腫瘤、中樞抑制、增強肌力等作用。服用大棗的方法很多，簡單易行的方法有： 1、大棗粥：大棗10枚，茯神15克，小米100克，先煮大棗及茯神，去渣，后下米煮粥。溫食。 2、大棗人參湯：大棗5枚，吉林參(或高麗參)6克。大棗人參放燉盅內(nèi)，隔水燉煮1小時。分兩次，溫?zé)崾�。人參連用2-3次，救治虛脫，人參加至15-30克，如法燉后，頓服。 3、大棗湯：健脾益氣止血。適用于脾虛氣弱，食欲不振，氣血兩虛;脾虛不能攝血之發(fā)斑�，F(xiàn)多用于過敏性紫瘢。大棗15個，洗凈浸泡1小時，用文火燉爛。每服1劑，日3次，7天為1療程。
3、大蒜 養(yǎng)生保健應(yīng)用：
大蒜具有抗菌、.抗病毒、抗原蟲、降壓、降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗腫瘤、保肝、解毒殺蟲等作用。食用方法有： 1、大蒜粥：紫皮蒜30克，粳米(或糯米)100克。大蒜去皮，切段，沸水煮1分鐘，撈出。粳米放入煮蒜水內(nèi)熬粥，待粥將熟時，再把蒜重新放入粥內(nèi)(如用于結(jié)核，另加白芨粉5克)煮至蒜熟，早晚溫?zé)岱?2、大蒜浸液：適用于流感，泄瀉，痢疾等。大蒜10克，白糖適量，大蒜去皮搗爛，加開水50ml，澄清，入白糖攪勻。每服5-10ml，日2-3次
4、刀魚 養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品味美而腴，富含營養(yǎng)，有補虛之功，凡體虛、病后、術(shù)后及腫瘤化療后均可以此補養(yǎng)。
5、干貝養(yǎng)生保健應(yīng)用：
干貝是藥膳常用海鮮，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是我國八珍之一，素有“海中極品”之稱，“為海鮮之冠”(王士雄語)。本品味甘能補，味咸入腎，可治腎虧，頭昏目眩，遺精早泄等證癥。本品還有助食開胃，促進(jìn)消化的作用�，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)本品可用于結(jié)核病、高血壓、甲狀腺腫大。由于本品系高蛋白，低脂肪食品，長期食用有助于降血脂，降膽固醇，對動脈硬化、冠心病患者具有防治作用。此外，由于本品營養(yǎng)豐富，且能提高機體免疫功能，搞癌防癌，故亦是癌癥患者的食療佳肴。
6、山藥養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品是藥食兩用的常用滋補保健品，能滋養(yǎng)脾胃，補而不膩，香而不燥，常人久服，健身強體，延年益壽。老弱體虛乏力，食之便溏，小兒消化不良，疳瘦泄瀉，服之可調(diào)補脾胃，健脾止瀉。山藥能補肺止咳，對呼吸道疾病功效顯著，老人、兒童咳喘易發(fā)者亦可預(yù)防性進(jìn)補。肺主皮毛，故本品又能通過補肺而潤皮毛，益顏色，肌膚干燥、面容晦暗者可用以美容。山藥具補腎益精固澀作用，凡中年腎虛，早泄夢遺，頭昏目眩，健忘失眠;老人腎衰，耳聾目暗，腰腿無力，尿頻尿多;小兒腎氣未充，遺尿頻仍;婦女脾腎不固，白帶綿綿;以及病后虛損，贏瘦神疲，自汗盜汗，口干膚燥等，均可長期服用本品以調(diào)養(yǎng)補益。
7、山楂養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品有消食化積之功，尤善消內(nèi)積，凡食滯不化，食欲不振，噯腐吞酸，腹痛泄瀉，痢疾以及脾虛食滯，小兒疳積等癥，無論偏寒偏熱，均可應(yīng)用本品治療�？蓡斡�，或配伍其它消食化滯之品以增加療效。
8、馬鈴薯養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品有補益健脾，充饑護胃的作用，可以防治胃及十二指腸潰瘍，習(xí)慣性便秘，胃腸神經(jīng)官能癥之惡心、嘔吐，肥胖者多服馬鈴薯可以輕身減肥。
9、無花果養(yǎng)生保健應(yīng)用：
無花果肉質(zhì)柔軟，甘甜味美，營養(yǎng)豐富。是一種常用的食療佳品，本品味甘性涼，長于清熱解毒生津，故非常適宜于內(nèi)熱積蘊，肺燥咳嗽，咽喉腫痛，或聲音嘶啞者食用。腸熱便秘者亦可用之生津潤腸通便。
10、木耳養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品性味平和，營養(yǎng)豐富，既可為美味之菜肴，又可為食療藥膳，養(yǎng)生保健，源遠(yuǎn)流長，適應(yīng)范圍頗廣。凡血虛頭暈乏力，心悸氣短，腎虛腰膝酸軟，健忘多夢，須發(fā)早白等均可服用本品以調(diào)補，研究表明，本品有較好的抗血栓、降血脂、降血糖、抗癌、抗突變、提高機體免疫功能，延緩衰老等作用，故是高血脂、肥胖癥、冠心病、腦動脈硬化，糖尿病、惡性腫瘤理想的保健食品，中老年人長期食用，既可強身健體，也可對一些老年性疾病的產(chǎn)生起到預(yù)防作用。
11、牛乳養(yǎng)生保健應(yīng)用：
牛乳是天然優(yōu)質(zhì)的保健品，老少咸宜，早在1300多年前唐代名醫(yī)孫思邈就身體力行，頗為推崇。說：“牛乳性平，補血脈，益心長肌肉，令人身體康強潤澤，面目光悅，志氣不衰。故為人子者，須供之以為常食，一日勿闕，常使恣意充足為度也。此物勝肉遠(yuǎn)矣。”本品用于養(yǎng)生，凡身體虛弱、產(chǎn)后病后體虛、小兒老人虛弱，均宜食用。由于牛乳有補虛損，生津液，潤腸燥之功，故亦常用于消渴、腸燥便秘、反胃噎膈等，近代用于神經(jīng)衰弱、失眠、胃潰瘍、貧血、糖尿病也有較好食療作用。
12、牛黃養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品往往以成藥應(yīng)用于臨床，對于驚風(fēng)，咽喉腫痛，疔瘡癰腫，肝火旺盛之眩暈、煩躁等有較好效果，尤為兒童保健之常用�，F(xiàn)代研究表明，牛黃有一定的強心、保肝、促進(jìn)肝細(xì)胞恢復(fù)、降血壓、促進(jìn)紅細(xì)胞新生和增加血紅蛋白的作用，并有提高免疫功能、抗腫瘤的作用。由此可見，牛黃能一定程度地增強體質(zhì)，提高機體抗病能力，對于年老體衰、患心血管疾病或患癌癥而體虛者有養(yǎng)生保健價值。
13、牛筋 養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品補肝強筋，益氣力，凡筋骨軟弱，痿證均可食用。
14、烏骨雞養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品營養(yǎng)豐富，能滋陰血，補肝腎，調(diào)沖任，補中益氣，用于肝腎不足，陰虛贏瘦，骨蒸潮熱，遺精，白濁，月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，崩漏，脾虛泄瀉，均有良好食治效果。一般體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后體虛亦可食用本品調(diào)補，尤宜于婦女養(yǎng)生補益之用�，F(xiàn)代研究表明本品有抗衰老增強機體免疫功能等作用，故又可作為男女老少皆宜的補益強壯保健食品使用。
15、烏賊魚肉養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品味珍美，滋肝腎，補血脈，充養(yǎng)奇經(jīng)，常食有養(yǎng)生保健之功�！蛾懘ū静荨分螊D人經(jīng)閉，用“烏賊魚合桃仁煮食。”以本品配伍雞燉食，能補益產(chǎn)婦，并能增乳，配豬瘦肉，稍加鹽煮食，可婦女白帶過多，此外，亦可用本品治療腰肌勞損，食欲不振等癥。
16、玉蜀黍養(yǎng)生保健應(yīng)用：
玉蜀黍味甘性平，富含營養(yǎng)，若作主食食用，對健康非常有益，本品能降血脂、抗癌、健腦，并有延年益壽之功，可用于防治心腦血管疾病、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。長期服用還可減少癌癥的發(fā)病率，并可抑制癌癥的生長，且能延年抗衰老，故是老年人良好的食療佳品。
17、甘蔗養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品富含糖分，食后極易被人體吸收，補充能量，增加營養(yǎng)，為清補之品，清而不過于寒涼，潤而有利于肺胃，凡熱性病均可以飲用，故有“天生復(fù)脈湯”之稱，適用于肺胃燥熱，津傷口渴，小便不利，大便燥結(jié)，消化不良，反胃漚吐等癥。
18、石榴養(yǎng)生保健應(yīng)用：
石榴酸甜可口，汁多味美，被列為果中珍品。本品營養(yǎng)豐富，蘋果酸等有機酸和維生素C含量高于蘋果、梨、桃、香蕉等，并富含各種人體必需氨酸及微量元素，制成清涼飲料口服，既可生津止渴，又可補充營養(yǎng)物。本品味酸澀，可澀腸止痢，并可止血，常用于瀉痢滑腸、便血，崩漏，帶下，小便頻數(shù)等癥。酸石榴較甜石榴作用為強，但甜石榴尚可兼治蟲積腹痛。多單味鮮用，亦可與其它有關(guān)藥物配伍以增強臨床療效。
19、四季豆養(yǎng)生保健應(yīng)用：
四季豆味甘性平，為家常菜蔬，既可充饑裹腹，又能作為食物用于潛臺詞脾胃虛弱，水濕內(nèi)停所不能適應(yīng)食欲不振、便溏、水腫等病癥。本品含植物血凝素(PHA)有抗癌作用，可作為多種癌癥的輔助食療。本品還能刺激骨髓造血系統(tǒng)，升高白細(xì)胞，故可用于防治再障性貧血，白細(xì)胞減少癥等。
20、生姜養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品辛溫宣散，具發(fā)汗解表、溫肺祛痰之功，凡外感風(fēng)寒，寒熱無汗，頭痛鼻塞;風(fēng)寒、痰飲而致咳嗽胸悶，痰白清稀者，均宜用之。唯發(fā)汗解表之力不強，一般作辛溫發(fā)汗劑之輔助藥。亦可與紅棗、紅糖等做成藥粥使用。
21、白果養(yǎng)生保健應(yīng)用：
白果系我國特產(chǎn)，味美爽口，營養(yǎng)豐富，適量食用能起滋補保健作用，本品澀斂而降，能斂肺氣，平喘咳，對慢性咳喘、哮喘有效。臨床常與麻黃配伍，一散一斂，既增止咳平喘之功，又可制約麻黃過散之弊。本品善主收澀，能止帶濁，固精關(guān)，縮小便。凡婦女體虛濕濁下注，赤白帶下，男子精關(guān)不固，夢遺滑精;腎虛固攝無權(quán)，精微脂液下流，致小便混濁，白如泔漿;腎虛不固，小便頻數(shù)遺尿等，均可用之。
22、白果葉養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品在古代僅作為收斂止瀉、止咳平喘的藥物來應(yīng)用，未見有治療心腦血管疾病的記載。近來的研究發(fā)現(xiàn)，本品能增加心、腦血流量，并有降血壓、降血脂的作用，目前已廣泛用于治療冠心病、心絞痛、心肌梗死、高血壓、高血脂、腦血栓、震顫麻痹等心腦疾患。可代茶飲，或制成沖劑、片劑、口服液使用。本品具收斂固澀，斂肺平喘作用，用于老年慢性氣管炎咳嗽氣喘，脾虛帶下，瀉痢脫肛亦有一定的療效，可單用或配伍其它收澀藥同用。
23、冬瓜養(yǎng)生保健應(yīng)用：
冬瓜不但有抗衰老作用，且有減肥之良效。此外，本品對于水濕腫滿、小便不利之證亦有較好利水消腫之功�，F(xiàn)常用于急慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、腳氣浮腫等病證的治療。本品具清熱生津止渴作用，凡消渴病陰虛燥熱，口渴多飲;夏季感受暑熱，胸悶懊?，口干煩渴，均可用本品調(diào)養(yǎng)。本品能祛斑增白，使皮面皙白，光潤悅澤，是古代常用的美容藥品之一，面容晦暗可用以美容。
24、冬蟲夏草養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品溫和，是補肺腎、定喘嗽之圣藥。以之入藥膳，為養(yǎng)生保健之佳品。用于腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛，可單以酒浸服，或配伍動物性補益食物同用。用于肺虛久病咳喘、勞嗽痰血，以及病后虛損，自汗畏寒、盜汗，均可單用或配用。中老年人常服之能增強機體抵抗力，延緩衰老。
25、對蝦養(yǎng)生保健應(yīng)用：
對蝦味道鮮美，營養(yǎng)豐富，色香味俱佳，是酒席上饌。日常食用有溫腎壯陽、化痰散結(jié)、芳香開胃之功，可以治療脾胃虛弱所致的胃納不香、腹脹厭食和腎陽不足而致的腿酸軟、陽痿早泄、性功能減退。本品因富含鈣磷等元素，長期食用有利于兒童的生長發(fā)育。
26、絲瓜養(yǎng)生保健應(yīng)用：
絲瓜鮮嫩爽口，甘涼滑潤，是常用的藥食兩用之品。本品功善清熱化痰，風(fēng)熱病身熱口渴，心煩不安，咽喉腫痛，咳嗽痰喘等癥，均可用本品以食療。
27、西瓜養(yǎng)生保健應(yīng)用：
西瓜味甘性寒，汁液可口，是清解暑熱之佳品，常用于中暑及暑熱傷津，心煩口渴。小便短赤者，也可單用取汁飲。對于夏季患喉痹、口瘡、目赤者，也可用其漿水徐徐飲服。近代也用于高血壓病、糖尿病、膽囊炎、膀胱炎等的輔助治療。
28、西瓜皮養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品甘涼，既可清暑止渴，又能解熱利尿。常用于暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡等癥。近代用治高血壓病、糖尿病、腎炎水腫等疾病，亦有一定療效。
29、西洋參養(yǎng)生保健應(yīng)用：
西洋參以清補見長，“凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。”(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》)，凡氣陰兩虛，虛火上升，肺胃津傷，癥見少氣乏力，口干口渴，咽干聲嘶，干咳或久咳痰少，午后潮熱而纏綿日久，均可用之。
30、竹筍養(yǎng)生保健應(yīng)用：
竹筍自古被認(rèn)為是菜中珍品，有“蔬食第一品”之稱，具有高營養(yǎng)、多纖維、低脂肪的特點，常用來治療肺熱咳嗽，有痰色黃，胸膈滿悶，并可預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病，便秘等老年性疾病;對減肥美容亦十分有益。此外，常食本品還可用以防治癌癥。
31、向日葵子養(yǎng)生保健應(yīng)用：
向日葵子的營養(yǎng)價值比較高，它含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，所含維生素中，以維生素E含量最高，15g葵花子含31mg,維生素E是強大抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，有益于延緩衰老。向日葵子富含油脂，且以亞油酸為主，含量達(dá)70%，具有降血清膽固醇，防止動脈粥樣硬化作用，宜于中老年人預(yù)防高脂血癥、動脈粥樣硬化癥服用。向日葵子中鉀的含量超過香蕉和橘子。鉀是人體中不可缺少的物質(zhì)，缺鉀可引起肌肉無力，心肌衰弱，甚至誘發(fā)心肌梗死，還會削弱胰島素的功能，加重糖尿病的發(fā)展。鉀可使人排出多余的鈉，達(dá)到預(yù)防高血壓的目的。故服食向日葵子對預(yù)防治療上述疾病有益。據(jù)美國雜志介紹，向日葵子能治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱失眠，還能增強記憶力。所以，每天吃一把葵花子，對延緩衰老，安定情緒，預(yù)防多種中老年常見病有益。
32、紅茶菌養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品含有醋酸菌、酵母菌和乳酸菌，食后可以調(diào)節(jié)胃腸菌群，改善內(nèi)環(huán)境，是一種優(yōu)良飲料，在日本等國非常流行。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為它具有清理腸胃，通暢大便，降低血壓，減少血脂，化痰止咳，排石，安眠，維持心肺腎正常功能等多種作用，常服能使人健康長壽，并可防癌抗癌。據(jù)有關(guān)資料介紹，前蘇聯(lián)高加索地區(qū)有一個長壽村中，百歲以上老人占10%以上，無一人患癌或因癌而死亡，其奧秘就在于他們常飲紅茶菌。本品對于一些慢性病如冠心病、慢性胃炎、消化不良、便秘、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、糖尿病、膽道疾病、維生素缺乏等亦有一定療效。
33、花粉養(yǎng)生保健應(yīng)用：
花粉含有豐富的營養(yǎng)成分和多種生物活性物質(zhì)，是一種高級營養(yǎng)品及高能量合劑，故內(nèi)服花粉可以促進(jìn)機體組織細(xì)胞的新陳代謝，增強細(xì)胞活力，產(chǎn)生祛病、健身、抗衰老功效。常人久服，健身強體，延年益壽。運動力低下;成年人精力不足，健忘失眠;老年人腎虛，耳聾心悸;男子陽痿精冷，早泄夢遺;以及病后虛損，氣血不足，羸弱神疲，氣短懶言，面色萎黃，眩暈眼花，納呆食減等，均可服用本品以調(diào)養(yǎng)補益。此外，高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病、前列腺增生等老年病，亦可服用本品防治。
34、杏子養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品酸甜爽口，味香多汁，富含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)以及胡蘿卜素，具有較高的營養(yǎng)價值，據(jù)報道，南太平洋斐濟國人多長壽，無人得癌，這與他們最喜食杏有密切關(guān)系，杏中含有維生素B17，治療癌癥有效率達(dá)99.2%。對于肺燥咳嗽，胃熱津傷口渴者，食用本品可潤肺止喘，生津止咳。亦適合于貧血患者食用�？蓡挝鄂r用，或制成杏脯食用。
35、李子養(yǎng)生保健應(yīng)用：
李子細(xì)軟多汁，酸甜適口，是夏季人們喜食的美味果品之一。本品早在《名醫(yī)別錄》中就謂其能“調(diào)中”，《千金要方》食治篇則謂“肝病宜食”。故凡胃熱消渴、或胃痛漚惡，食滯不消，肝病乏力、肋痛，肝硬化腹水以及虛勞骨蒸等，均可以之健脾胃、生津液、清肝熱，養(yǎng)肝陰。本品絞汁，和酒常服，還可起到美容作用。
36、楊梅養(yǎng)生保健應(yīng)用：
楊梅味甘如蜜，甜中沁酸，含之生津，余味綿綿，是人們十分喜愛的果品之一。本品長于生津止渴，且有消食開胃、解酒、澀腸等作用，故是津傷口渴、嘔吐、呃逆、食欲不振，食積腹痛、腹瀉、痢疾等病證的食療佳品，此外，本品尚有解酒作用，故亦可用于飲酒過度之人解酒毒。
37、豆腐養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品為大豆制品，營養(yǎng)豐富，具有鮮、嫩、滑、爽的特點，易消化吸收。功能補脾益氣，養(yǎng)顏，是植物蛋白的主要來源，適宜于兒童、老人或病人長期服用。本品性味甘涼，具有清熱解毒、生津止渴的功用。適用于小兒夏季熱、疰夏、飲食不香和肺熱津傷、痰熱咳嗽、口干、口臭。
38、牡蠣肉養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品味道鮮美，營養(yǎng)價值高，為滋陰補血之上品，又為人們樂于食用的佳肴，常人久服，健身強體，悅色駐顏。老弱體虛乏力，困頓萎靡，蒼老多皺;久病陰血虛虧，心煩失眠，口咽干燥，婦女崩漏失血，面色無華，精神疲憊，尤為適宜。
39、何首烏養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品歷來被視為烏須黑發(fā)、延年益壽之要藥。功善補肝腎、益精血、烏須發(fā)、健筋骨。常用于肝腎不足、精血虧損而致須發(fā)早白，筋骨無力，頭暈?zāi)炕ǎQ重聽，四肢酸麻者。常人久服本品，可強身健體，延年益壽。本品有降脂、抗動脈粥樣硬化、增加冠狀動脈流量等作用，對老年人�；嫉母咧Y、動脈硬化癥、冠心病等疾病有效，尤其適宜于肝腎陰虛型患者。
40、補骨脂養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品為常用的補腎壯陽之品，專入腎經(jīng)，具補腎助陽作用。凡中年腎虛，陽痿無力，精冷無子，或早泄夢遺，頭昏目眩，健忘失眠;老年腎衰，腰腿無力，尿頻尿多，須發(fā)早白，小兒腎氣未充，遺尿頻繁;病后虛損，贏瘦神疲等，均可服用本品以調(diào)養(yǎng)補益。腰為腎之府，骨為腎所主，故本品又能通過補腎而強腰壯骨，腰痛、骨病者可用以調(diào)治�，F(xiàn)代研究表明，本品有抗衰老作用，故亦可用本品來防衰延年。本品有抗腫瘤及升高白細(xì)胞作用，臨床常用于因化療或放療所致的白細(xì)胞減少癥，有較好的療效。此外，本品亦常用于腫瘤病人的病后調(diào)理，可起到扶正抗癌之功。
41、靈芝養(yǎng)生保健應(yīng)用：
靈芝歷來被視為“滋補珍品”，歷代醫(yī)家均認(rèn)為本品有滋補強壯、扶正培本之功效。我國古代流傳著許多關(guān)于靈芝能起死回生、成仙得道的神話。我國現(xiàn)存最早的藥學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》，就把靈芝列為能“補肝氣，安魂魄”、“久食，輕身不老、延年神仙”之上品�，F(xiàn)代研究表明，靈芝有抗衰老，延長壽命，調(diào)節(jié)神經(jīng)，增強機體耐受力，提高免疫力，促進(jìn)機體代謝，改善心血管功能，祛脂，保肝，鎮(zhèn)咳化痰平喘等多種功效，作用十分廣泛。體虛者服之可增強體質(zhì)，常人久服可益壽延年。本品具有養(yǎng)心安神作用，可用于機體虛弱、心神不安所致的心悸、頭昏、健忘、失眠等癥，現(xiàn)用于神經(jīng)衰弱有較好的療效。此外，對于冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化所致的心悸、頭昏等癥，因本品有強心、降壓、降脂等作用，亦可取得滿意的療效。
42、阿膠養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品含較高推進(jìn)物蛋白質(zhì)，富含鐵質(zhì)和微量元素。尤善治血虛諸疾，凡血虛面色萎黃、爪甲蒼白、頭昏、心悸以及婦女血虛所致的月經(jīng)不調(diào)、血枯經(jīng)閉、胎產(chǎn)諸疾，均可用本品補養(yǎng)。本品味甘質(zhì)粘，既可補虛，又能止血，常用治各種原因的出血，可辨證配伍應(yīng)用。本品還能滋腎陰而潤肺燥，常用治各種原因的出血，可辨證配伍應(yīng)用。本品還能滋腎陰而潤肺燥，常用于中老年人陰虛有熱的心煩失眠，肺燥干咳，肺虛有熱的咳喘。老人體虛大便秘澀用本品能滋陰潤燥通便�，F(xiàn)代研究表明，阿膠對人體特別是老年人臟器功能減退、免疫功能低下、骨髓造血功能障礙或各種原因出血引起的貧血以及對環(huán)境的適應(yīng)能力減退等都有一定的保護促進(jìn)作用，這對老年保健和抗衰老是很有益的。對于素體虛弱、婦女、產(chǎn)后，本品亦不失為滋補強壯保健之佳品。
43、雞子黃養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品氣味俱厚，俱滋陰養(yǎng)血之功，常人久服，健身強體，補腦益智。老弱體虛乏力，貧血萎黃;婦女妊娠胎漏，胎動不安;病后陰血虧虛，虛風(fēng)內(nèi)動，手足抽搐，成為適宜。
44、雞內(nèi)金養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品能健脾胃、消食積、行壅滯、助消化，凡食積停滯所致脘腹脹滿、曖吞酸;小兒乳食結(jié)滯而致肚大筋青、面黃肌瘦、痞積疳積;脾胃虛寒，消化不良所致食欲不振、腹脹泄瀉者，均宜用本品健胃消食。因其長于消食導(dǎo)滯，對脾胃虛弱者，宜與健脾藥同用，其功尤捷。
45、雞肉養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品為家常葷菜之一，亦為常用的食療佳品，功善補氣血，益精髓，養(yǎng)五臟，常人服食，可健身強體;年老體弱、病后虛羸、產(chǎn)后虛弱之人服之，可補虛益損，補養(yǎng)機體，常做成各種食療佳肴服用，或配合藥物同用。
46、苦瓜養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品味苦入心，性寒清熱，可清心除煩，治療熱病煩渴，煩躁不安，防治中暑，暑瀉，暑癤等。
47、苦菜養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品清熱解毒、涼血止血，善治痢疾，黃疸、血熱妄行之各種出血癥，以及熱毒所致痛腫瘡等癥�，F(xiàn)代研究認(rèn)為本品有抗腫瘤作用，故也用于腫瘤。
48、蘋果養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品果肉香馥濃郁，酸甜爽口，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，補充營養(yǎng)，可治療慢性腹瀉、小兒腸炎、食積納差等。本品含大量的鉀和多種礦物質(zhì)，可促進(jìn)人體對鈉鹽的排出，對水腫及高血壓患者有較好的療效，特別是妊娠后惡阻的孕婦，食用蘋果，一方面能補充維生素C等營養(yǎng)素，又可調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐而引起的酸中毒。
49、楷杷養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品甘酸性涼，能潤肺止咳，用治虛勞咳嗽或肺熱咳嗽，急、慢性咽喉炎，可生食或配冰糖燉服。本品本能酸甘化陰，益胃生津，津傷燥渴者可適量鮮食，胃逆嘔吐者可配伍生姜汁飲服。
50、松子養(yǎng)生保健應(yīng)用：
我國古代較早文獻(xiàn)即有服食松子以延年益壽的記載。本品味甘能補，質(zhì)潤能通，溫而不燥，可充食療饑，是理想的長壽食品。長期服用有澤膚榮毛、防皺美容之效�，F(xiàn)代研究證實，本品在、有抗動脈粥樣硬化的作用，故可用于防治心腦血管疾病。另外本品亦可用于治療頭風(fēng)眩暈、肺燥咳嗽、產(chǎn)后或病后大便秘結(jié)、老年性便秘等。
51、金針菜養(yǎng)生保健應(yīng)用：
金針菜為植物的花蕾，花粉含量較多，其它營養(yǎng)物質(zhì)的含量亦比一般植物花朵為多，可謂是食用植物花朵之冠。常服本品，能維護和增強肌體各系統(tǒng)的功能，滋補氣血，強健筋骨，益髓添精，養(yǎng)顏潤膚，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增強皮膚彈性和彈力�？煞乐紊窠�(jīng)衰弱，神經(jīng)麻木，反應(yīng)遲鈍，健忘失眠，頭暈耳鳴，心慌氣短，骨質(zhì)脆弱，遺精遺尿，陽痿早泄，月經(jīng)不調(diào)等。本品尚含有天門冬素及秋水仙堿等抗癌物質(zhì)，故還可用于腫瘤的防治。
52、金針菇養(yǎng)生保健應(yīng)用：
金針菇肉白質(zhì)細(xì)，口感軟滑，清香撲鼻，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用可以預(yù)防和治療肝病和腸胃潰瘍、慢性炎癥。本品含有人體必需氨基酸成分較全面，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，兒童食用后，有增加食欲、提高智力和促進(jìn)生長的作用，故人稱“增智菇”。本品還含有堿性蛋白類抗癌物質(zhì)冬菇素，可用于預(yù)防腫瘤及術(shù)后，放、化療后腫瘤的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移。
53、兔肉養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，無膻氣，具有蛋白質(zhì)含量高，脂肪少，膽固醇低等特點，如蛋白質(zhì)含量比豬肉多一倍以上，有脂肪含量反為豬肉的1/16，膽固醇的含量亦低于所有肉類，故日本稱兔肉為“美容肉”。服用本品可起到健脾胃、添血氣、利胃腸、療熱氣、治消渴的作用，常食之，不僅能健身、美容、長壽、增智、抗衰老，而且可預(yù)防高血壓，血管硬化，肥胖癥，糖尿病，氣管炎，癱瘓，胃病，腎虛腰痛，少乳，病后虛弱，婦女因血虛而致的疲乏、倦怠，并具有一定的防癌抗癌的作用。
54、魚油養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品是近年來新開發(fā)出的養(yǎng)生保健之品。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，同屬丹麥領(lǐng)地的格陵蘭島愛斯基摩人的心血管病發(fā)病率遠(yuǎn)低于丹麥人。前者的飲食以血、海豹等海洋動物為主，后者則是西方人高脂高膽固醇膳食。后來證實愛斯基摩人的膳食組成含豐富的EPA和HAD等ω-3型多不飽和脂肪酸，推論該人群心血管發(fā)病率低與大量攝取EPA和DHA有關(guān)，以后經(jīng)臨床和實驗研究取得可喜進(jìn)展。目前富含EPA和DHA的魚油已作為醫(yī)藥品、營養(yǎng)保健品使用。實驗證明，本品有降脂、降壓、抗血栓、血小板聚集、降低血液粘稠度、抗心肌缺血及心律失常、以及改善記憶等多種作用，故臨床常用來防治心腦血管疾病，目前已廣泛用于高脂血癥、冠心病、高血壓、心律失常、腦動脈硬化、腦栓塞以及神經(jīng)衰弱等多種病癥，均有良好的療效。此外，在唐代《本草拾遺》中有治“癥疾”之記載，但是否可以用治腫瘤尚待進(jìn)一步驗證。
55、狗肉養(yǎng)生保健應(yīng)用：
狗肉性溫，能補腎陽，壯筋骨，暖腰膝，可用于腎陽虛衰，腰膝酸軟，陽痿，小便清長，浮腫，畏寒等癥;本品又可溫補脾，也常用于脾胃虛寒，脘腹冷痛，大便溏泄等癥;素體虛寒，畏寒肢冷者亦可用本品食療。
56、泥螺養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品肉脆多脂，有益肝腎、生津液的作用，可以用于防治陰虛火旺而致的口唇皰疹，心煩不寐，咽喉干燥及視力減退。
57、泥鰍養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品營養(yǎng)豐富，能補益脾腎，利水消腫，常用于脾虛食少，倦怠無力，陽事不振，消渴，脾虛水腫。近代還用治傳染性肝炎，有利濕解毒退黃之功。
58、波羅蜜養(yǎng)生保健應(yīng)用：
波羅蜜果肉味甜如蜜，芳香可口，具有清熱生津、除煩、醒酒之作用，可用于熱病津傷或中暑，心煩口渴，或飲酒過度之人食用。菠羅蜜種仁益氣通乳，可用于婦女產(chǎn)后缺乳癥，常與豬瘦肉相同煮食。由于本品營養(yǎng)豐富，常人服食亦可補充機體營養(yǎng)物質(zhì)，從而有利于清除內(nèi)熱，增強體質(zhì)。
59、帶魚養(yǎng)生保健應(yīng)用：
帶魚產(chǎn)于近海，是常見的海產(chǎn)品。其營養(yǎng)豐富，溫而不燥，健胃助食，增加食欲，且能潤澤皮膚，有養(yǎng)顏之功，適于胃寒冷痛，飲食不香及皮膚枯黃營養(yǎng)不良等患者，亦可用于慢性肝炎及癌癥患者，有養(yǎng)肝、抗癌之效。
60、草莓養(yǎng)生保健應(yīng)用：
草莓酸甜爽口，柔軟多汁，風(fēng)味濃郁，是營養(yǎng)豐富的高級鮮食水果。國外對草莓的營養(yǎng)價值評價甚高，被譽為廉價的日用保健佳品。日本就有“草莓是活的維生素C結(jié)晶”、“每天吃一顆草莓對美容健身大有補益”、“每天吃10個草莓延年益壽”等說法。中醫(yī)認(rèn)為，本品多汁清涼，對于熱傷津液之口渴欲飲者，食之能生津止渴，癌癥病人因放療而致熱毒傷陰者，亦可用其緩解放療之毒副作用，減輕病癥，促進(jìn)康復(fù)。此外，本品還有健胃消食之作用，飯后吃些草莓能分解食物脂肪，幫助消化，增進(jìn)食欲，故是一味良好的健胃佳品。
61、茶葉養(yǎng)生保健應(yīng)用：
本品能提神醒腦，消除疲勞，促進(jìn)消化功能，利尿解毒，并有溶血栓、降血壓、降血糖、減肥美容、抗癌防癌等作用，為深受大眾喜愛的保健品。凡中、老年人肝陽偏亢，氣滯血瘀，頭痛止昏，高血壓，高血脂，冠心病，肥胖癥，腦血栓，癌癥，消渴等常服均有防治。
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