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聊聊新西蘭的廚師學(xué)校
新西蘭廚師專業(yè)有多么火爆?看移民局的數(shù)據(jù)就可以了。從2007年開始到2013年，每年的技術(shù)移民的批準(zhǔn)職業(yè)第一名一直是西廚。新西蘭對于廚師專業(yè)不僅移民政策力度大，在這里就讀還可以獲得世界一流的教育水平和教育質(zhì)量，豐富的實習(xí)機會。那么新西蘭廚師學(xué)校哪些?請看小編為你呈現(xiàn)。
1.新西蘭惠靈頓理工學(xué)院
新西蘭惠靈頓理工學(xué)院創(chuàng)建于1963年，靠近新西蘭首都惠靈頓。主校園距市中心僅幾分鐘，購物、休閑、住宿都十分方便。學(xué)院向?qū)W生提供一系列內(nèi)容全面的專業(yè)課程，這些課程注重實際職業(yè)要求，同時又能引導(dǎo)學(xué)生獲取正式文憑。來自亞洲、歐洲、南美洲和太平洋地區(qū)的留學(xué)生共占在校學(xué)生總數(shù)的8%。
廚師專業(yè)介紹：Catering/Hospitality餐飲業(yè)/賓客招待學(xué);推薦專業(yè)包括面包烘焙，廚師和法式西餐;課程等級是食物配制&的準(zhǔn)備; 廚房藝術(shù)(國際證明) (第4)級。
師資水平：在新西蘭惠靈頓理工學(xué)院的教師都是在社會上有著很高榮譽和被當(dāng)?shù)馗叨茸鹬睾瞳@獎的廚師長來教學(xué)，廚師長們已經(jīng)程序化的把理論與在學(xué)習(xí)結(jié)合起來，保證學(xué)生有雇主需要的技能性人手。學(xué)生可以獲得通過工業(yè)工作安排和自己的廚藝技術(shù)在全世界上來實現(xiàn)，在教授過程中學(xué)生基本都是在WelTec’s小酒店107餐館訓(xùn)練。
2.NSIA酒店管理學(xué)院
新西蘭留學(xué)NSIA酒店管理學(xué)院率先引進了具有國際水準(zhǔn)的一流烹飪設(shè)備，星級酒店廚房設(shè)計，并聘請了多名在餐飲業(yè)赫赫有名的資深國家級廚師來為學(xué)生親自授課，躬親示范，傳授最正宗，最經(jīng)典的西餐烹飪技術(shù)。
NSIA高級西餐廚師課程由淺入深，循序漸進，從最基礎(chǔ)的理論知識，操作安全，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，到中級的西點制作，在高最高級的菜肴烹飪。
最重要的一點就是實踐機會，NSIA學(xué)生有機會通過大量的課堂練習(xí)和課外實習(xí)的機會真正掌握每一個知識要點，將烹飪理論融會貫通到實際運作中，用最短的時間學(xué)到西餐烹飪技術(shù)的精華，加以改良，創(chuàng)造出屬于自己的知識財富，受用終生。
3.新西蘭廚師有什么申請優(yōu)勢
根據(jù)現(xiàn)有移民政策，國際留學(xué)生達到雅思5.5分(或者通過學(xué)校內(nèi)部考試)之后，就可以入讀2年的西廚大專，畢業(yè)后可獲得1-3年的工作簽證，然后只要有“廚師，職位是chef”職位工作擔(dān)保就會機會申請移民了，如果雅思沒有達到6.5，就需要先工作滿1年。
對廣大留學(xué)生來說，就業(yè)機會大，學(xué)習(xí)時間短，文憑含金量高是這個課程的最大優(yōu)勢�？梢哉f是最簡單快捷的移民之路。據(jù)新西蘭移民局統(tǒng)計，從2007年開始到2013年，每年的技術(shù)移民的批準(zhǔn)職業(yè)第一名一直是西廚。
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