法國(guó)留學(xué)的環(huán)保餐廳
法國(guó)留學(xué)趣聞環(huán)保餐廳。在法國(guó)首都巴黎以北15公里的郊外,有一家叫菲戈?duì)柕奶厣h(huán)保餐廳,這家餐廳從方方面面都刻意體現(xiàn)出環(huán)保低碳的理念,讓食客們大受教育。前不久,在定居巴黎的朋友帶領(lǐng)下,我親身體驗(yàn)了菲戈?duì)柌蛷d推出的環(huán)保奇招。
車(chē)子開(kāi)到離菲戈?duì)栠有一公里遠(yuǎn)的地方,就停下了。朋友告訴我,前面不能再開(kāi)車(chē)了,必須要在這里把車(chē)停好,然后步行或騎菲戈?duì)柎娣旁诖说氐拿赓M(fèi)自行車(chē)過(guò)去。餐廳為什么不把路修好,讓客人們直接開(kāi)到門(mén)前呢?我問(wèn)朋友,朋友聽(tīng)后大笑說(shuō),這是菲戈?duì)柟室鉃橹巡蛷d設(shè)在汽車(chē)開(kāi)不過(guò)去的地方,門(mén)口也不設(shè)立停車(chē)場(chǎng),目的就是讓食客少開(kāi)車(chē),這樣既有利于身體健康,又利于減少碳排放量保護(hù)環(huán)境。
朋友繼續(xù)介紹說(shuō),不光是客人不允許開(kāi)車(chē)來(lái),里面的工作人員也是,菲戈?duì)柕乃泄蛦T都住在附近,每天必須騎車(chē)或步行來(lái)上班,如有違反,立即解雇。
一路上,環(huán)境非常寧?kù)o,路邊潺潺流水和花草的味道,使人仿佛置身于山野之中,感覺(jué)的確不錯(cuò)。
然而,更離譜的還在后面。
等我們到餐廳坐下來(lái),服務(wù)員竟然過(guò)來(lái)邀請(qǐng)我們先去稱(chēng)體重和做檢查!原來(lái),所有來(lái)這里吃飯的客人在點(diǎn)餐前,都要接受該餐廳的體重和健康狀態(tài)測(cè)量。其目的是,建議你選擇適合自己身體狀況的食譜,做出正確的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配,比如,體重超標(biāo)的肥胖者,餐廳則不會(huì)提供高熱量和高脂肪的食物給你,即便你付雙倍價(jià)格也不行。
讓我感到更奇怪的還有,在餐廳里,你買(mǎi)不到任何一瓶飲料或酒水,他們有的只是從水龍頭里流淌出來(lái)的.純凈水,而且這里也沒(méi)有一次性杯子,所有用來(lái)盛水的杯子都是透明的玻璃杯,可以反復(fù)使用。如果你口渴,需要喝水,服務(wù)員不會(huì)過(guò)來(lái)幫你,你只能自己拿上一個(gè)杯子,然后到被稱(chēng)為水房子的廚房自己去接。
除了食品低碳外,餐廳的其他設(shè)施也同樣如此,白天,餐廳里用的全是自然光,從不開(kāi)燈;晚上,使用的則全是太陽(yáng)能光源,燈也是節(jié)能燈。屋頂還種上各種草,來(lái)給餐廳降溫或保溫。此外,餐廳每天所產(chǎn)生的廢棄食用油,會(huì)被集中回收提煉成生物柴油,以便再利用。
要走著去餐廳,而且吃飯時(shí)只能喝水,這跟國(guó)內(nèi)的飯店差距實(shí)在太大。我剛開(kāi)始以為菲戈?duì)柕纳庖欢ú辉趺礃,換在國(guó)內(nèi)肯定一時(shí)新鮮后立馬倒閉。但我完全想錯(cuò)了。朋友說(shuō),這里的生意非常好,而且許多都是回頭客,不少父母甚至帶著孩子來(lái)這里,目的就是讓他們從小接受環(huán)保低碳的熏陶,感受另一種別樣的就餐方式。
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