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（經(jīng)典）食堂托管合同7篇
在人們的法律意識不斷增強(qiáng)的社會，合同的類型越來越多，它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。那么問題來了，到底應(yīng)如何擬定合同呢？下面是小編為大家收集的食堂托管合同，歡迎閱讀與收藏。
食堂托管合同 篇1
甲方：_____________
乙方：_____________
甲、乙雙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好學(xué)生餐廳，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：
1、甲方于___年___月___日起將學(xué)校食堂提供給乙方使用。乙方負(fù)責(zé)購置食堂設(shè)備和炊具，滿足食堂供餐需要，合同期滿，所有設(shè)備歸甲方所有。
2、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。
3、正常情況，甲方如臨時調(diào)整師生用餐數(shù)時，應(yīng)提前一天通知乙方；寒暑假、國定假日的開學(xué)、放假，甲方應(yīng)提前1—3天告知乙方，在甲方?jīng)]收到放假通知時，乙方應(yīng)提醒甲方做好安排。
4、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門的管理。
5、在甲方召開膳食工作會議時，乙方應(yīng)到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；若乙方接通知后兩次不參加，當(dāng)作乙方對外經(jīng)營管理，視為違約；
6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。
二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：
1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
2、飯菜要保質(zhì)保量，每天午、晚餐要保證2種菜品。做到菜品品種多樣化，調(diào)劑好學(xué)生口味，確保營養(yǎng)健康。每日學(xué)生就餐前將當(dāng)天菜譜、食譜提前告知甲方 每日午餐學(xué)生就餐前將當(dāng)天菜譜、食譜及價格提前公布并張貼在公告欄，以供師生參照就餐。每日學(xué)生就餐要合理定價。如遇食材價格和人工成本非正常變動，由雙方協(xié)商調(diào)整餐費(fèi)；乙方經(jīng)營期間不得出售任何有問題的食品（如過期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品）。
3、在本協(xié)議簽訂時，乙方必須向甲方出示承辦食堂的各種有效資質(zhì)證明（包括營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等作為本協(xié)議附件）。乙方工作人員必須持按規(guī)定體檢合格后取得的有效健康證上崗。如在取得健康證后得病，并且病癥影響食品衛(wèi)生的，必須立即調(diào)離工作崗位。
4、食堂的水、電、氣費(fèi)等費(fèi)用由乙方承擔(dān)。付費(fèi)方式為乙方根據(jù)使用量與甲方進(jìn)行結(jié)算（或到相關(guān)部門自行繳納）。
5、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)明確記錄。乙方應(yīng)嚴(yán)格按照一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔的原則對餐具進(jìn)行處理，確保餐具干凈、衛(wèi)生、無異味。 食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的`防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時處理。
6、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。
7、乙方在托管期內(nèi)必須保證其使用的主輔原料都應(yīng)是安全衛(wèi)生、質(zhì)量合格，符合國家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，并按食藥部門的有關(guān)規(guī)定保質(zhì)保量留樣48小時以上。對食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須實(shí)施有效管理,如經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門鑒定是乙方的原因造成飲食安全事故，甲方有權(quán)提前單方解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)由此給而甲方造成的所有經(jīng)濟(jì)損失及一切相關(guān)責(zé)任。
8、托管期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維修，因設(shè)備維修不及時造成的一切后果由責(zé)任方負(fù)責(zé)。
9、乙方必須按雙方協(xié)議的退款方式將學(xué)生因病假、事假未能用餐的款項金額及餐卡余額（在學(xué)期末）如數(shù)退還給學(xué)生。
三、違約責(zé)任及解決辦法：
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)（特殊情況除外，如突發(fā)性的停水、停電、自然災(zāi)害等），學(xué)生在外生活費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3、合同期滿后，乙方應(yīng)將甲方所有固定資產(chǎn)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
4、乙方逾期未辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任，甲方不負(fù)任何經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，直至整改到符合國家的相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定為止，整改期間甲方不負(fù)任何經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
6、若乙方將所托管的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)終止合同。
7、任何一方因其自身重大原因（如上級重大政策、學(xué)校搬遷、公司轉(zhuǎn)行等）確需提前解除本協(xié)議，應(yīng)提前30日以書面形式通知另一方，協(xié)議于通知中確定的時間解除，如因該提前解除行為導(dǎo)致另一方損失的，雙方應(yīng)友好協(xié)商處理。若一方無故違約，違約方支付對方違約金3萬元。
8、乙方經(jīng)營期間如無重大過失，甲方不得以任何理由終止合同，否則視為違約。
9、如合同到期，在同等條件下乙方擁有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。
四、承包期限：本次期限從 ___年___月___日起至___年___月___日止。
五、其他優(yōu)惠措施：本著服務(wù)師生的原則，乙方對帶班領(lǐng)導(dǎo)及值班人員提供部分就餐費(fèi)用，以便于甲方更好的協(xié)助乙方管理好學(xué)生的就餐。甲方不再收取乙方的食堂托管費(fèi)用。
六、本合同未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充合同，本合同中各條款如與相關(guān)法律、法規(guī)、條例、規(guī)章制度等相矛盾或沖突的均按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方：_____________
乙方：_____________
___年___月___日
食堂托管合同 篇2
委托方：_______(以下簡稱甲方)
管理方：_______(以下簡稱乙方)
根據(jù)《民法典》及其他有關(guān)法律規(guī)定，雙方就餐員工伙食托管事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
一、托管方式：
1、甲方免費(fèi)提供廚房、餐廳、全套的廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水、電和燃料、甲方并為乙方廚房員工解決住宿問題。設(shè)施屬人為損壞由乙方負(fù)責(zé)。
2、承包期內(nèi)必須添置、或需要更換的物品，由甲方承擔(dān)，確因老化無法繼續(xù)維修和使用的，由乙方提交申請單，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。
3、乙方員工的工資、福利及運(yùn)輸用由乙方負(fù)責(zé)。
二、雙方的權(quán)利和義務(wù)：
A、甲方的權(quán)利和義務(wù)
1)甲方按托管合同規(guī)定監(jiān)督乙方作法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
2)提前一天核定就餐人數(shù)，并告知乙方。(以方便乙方采購)
3)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，有必要時，可要求乙方及時整改。
4)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。
5)所在地辦理的餐廳衛(wèi)生許可證由甲方辦理負(fù)責(zé)。
B、乙方的權(quán)力和義務(wù)
1)負(fù)責(zé)食堂的托管管理，具體包括食堂人事、菜肴的`搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和環(huán)境。
3)乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，(出現(xiàn)故障除外)做到新鮮可口、花樣翻新，營養(yǎng)搭配好。
4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理，經(jīng)常清理內(nèi)外水池、下水道、確保暢通。
5)清除蚊、蠅、鼠害等。
三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：
早餐_______元、中餐_______元(大葷小葷素菜一湯)、晚餐_______元(大葷小葷素菜一湯)、夜宵______元(大葷小葷素菜一湯)。
四、結(jié)算方式：
甲方按實(shí)際用餐人數(shù)提前一天通知乙方現(xiàn)場主管人員被餐，并依據(jù)半個月(15天)或一個月結(jié)算餐費(fèi)。于每月的_______日以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票方式付給乙方。
五、違約責(zé)任：
1、食物造成甲方人員食物中毒經(jīng)執(zhí)法機(jī)關(guān)確認(rèn)屬實(shí)，由責(zé)任方負(fù)責(zé)應(yīng)當(dāng)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2、甲方若未按時付給乙方余款，應(yīng)承擔(dān)違約金。(比照銀行逾期付款處理)。
3、一方有意終止合同而沒有提前一個月通知對方，需賠償對方一個月餐費(fèi)的10%。
六、合同有效期限：
從______年______月______日至______年______月______日止。
七、爭議解決：
因執(zhí)行該合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后才生效，合同正本一式倆份，甲乙雙方各一份。
甲方：_______
乙方：_______
______年______月______日
食堂托管合同 篇3
甲方：_________
乙方：_________
甲方根據(jù)需要將食堂承包給乙方進(jìn)行經(jīng)營管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本合同。甲、乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款：
一、合同雙方：
發(fā)包方：_________（以下簡稱甲方）
承包方：_________（以下簡稱乙方）
二、承包期限：
從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
三、具體內(nèi)容：
1.甲方有職工_________人，其每人每天為_________餐，早餐為人民幣_________元，午餐為人民幣_________元（大寫：_________元整），晚餐為人民幣_________元（大寫：_________元整），夜宵為人民幣_________元，委托給乙方管理食堂事務(wù)。
2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3.甲方管理部每天將次日用餐人數(shù)通知乙方食堂主管，乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜數(shù)量。
4.甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按市場價接收乙方剩下糧油、副食品等物品。
5.乙方預(yù)付甲方半個月伙食費(fèi)，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金（支票）方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。
6.在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同規(guī)定之條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
四、甲方責(zé)任：
1.提供廚房及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
3.不得隨意停止承包和增加_____項目。
4.甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。
五、甲方權(quán)限：
1.甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行監(jiān)督管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防等，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3.甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償。
4.承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。
5.因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)要求乙方給予適當(dāng)?shù)?經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
6.乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或_____機(jī)關(guān)處理。
六、乙方責(zé)任：
1.甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2.食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行健康檢查，持證上崗。
3.經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅工作。
4.嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。
5.必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
6.乙方工作人員須穿著統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品。
7.乙主必須按甲方規(guī)定時間作息，準(zhǔn)時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。
8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，可依甲方之規(guī)定予以處罰。
9.對甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
10.經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面。
11.乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。
七、乙方的權(quán)限：
1.自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。
2.有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂工作人員。
3.甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報法院或_____機(jī)關(guān)處理。
4.如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實(shí)，適當(dāng)增加伙食費(fèi)。
八、其它：
1.不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2.甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，不發(fā)生磨擦，若有發(fā)生因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。
3.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
4.承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
5.承包期滿時，是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均應(yīng)提前壹個月通知對方。
6.合同若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。
7.本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。
甲方（蓋章）：_________
乙方（蓋章）：_________
_________年____月____日
食堂托管合同 篇4
委托方：________________
管理方:________________
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，雙方就員工伙食托管事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
一、經(jīng)營方式：
1、甲方免費(fèi)提供燃料、水、電、住宿、廚房、餐廳、全套的廚房設(shè)備及餐具。
2、負(fù)責(zé)托管期根據(jù)甲方要求和同意，添置、維護(hù)或維修設(shè)備由甲方承擔(dān);確因老化無法繼續(xù)維修和使用的，由乙方提交申請單，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。托管合同結(jié)束時，接受甲方對設(shè)備檢查和驗(yàn)收，對有損壞的有關(guān)設(shè)備進(jìn)行維修。
二、雙方權(quán)利及義務(wù)：
1、甲方權(quán)利義務(wù)：
a)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
b)監(jiān)督配合乙方的食堂用工，及辦理食堂的一切合法手續(xù)。
c)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
d)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。
e)反饋員工對乙方工作的意見，監(jiān)督乙方及時改正。
f)按時付給乙方伙食經(jīng)費(fèi)。
g)如有停電、停水、停汽等現(xiàn)象，及時通知乙方。
2、乙方權(quán)利義務(wù)：
a)負(fù)責(zé)食堂運(yùn)作期間的自主招聘食堂的職工，負(fù)責(zé)招聘人員的管理、工資、福利和保險。
b)負(fù)責(zé)食堂用餐的安全，發(fā)生食堂事故，包括事物中毒、火災(zāi)、煤氣泄漏、煤氣爆炸而造成員工人身傷害等事件(非人為因素造成的除外)。承擔(dān)相關(guān)的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的.搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
c)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
d)乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
e)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。
f)負(fù)責(zé)美化食堂用餐環(huán)境和制訂規(guī)章制度。
g)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開存放。
h)督促廚房員工遵守甲方的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠方規(guī)矩。不輕易進(jìn)入車間。
三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：
早餐________元、中餐________元、晚餐________元、夜宵________元
四、結(jié)帳方式：
1、乙方根據(jù)甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)或乙方收到實(shí)際餐卷作為餐費(fèi)憑證。
2、乙方墊付伙食費(fèi)三十天,甲、乙雙方每月每月一日結(jié)帳，甲方收到乙方收據(jù)后，甲方以現(xiàn)金支票或現(xiàn)金支付乙方。
3、托管期滿結(jié)束合同，雙方解除合同后甲方十天內(nèi)一次性結(jié)清乙方所有款項。
五、違約責(zé)任：
1、一方要終止合同，需提前一個月通知另一方，如未按規(guī)定終止合同的，違約方應(yīng)承擔(dān)違約金每月營業(yè)的______%。
2、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒定責(zé)任方，由責(zé)任負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
3、甲方未按時結(jié)清乙方帳款，應(yīng)承擔(dān)違約金，違約金按未付清金額的1%每天計算。如甲方逾期付款超過5天，乙方可以解除合同，甲方應(yīng)賠償乙方損失一個月餐費(fèi)的50%。
六、爭議解決：
因執(zhí)行該合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方蓋章:________
乙方蓋章:________
________年________月________日
食堂托管合同 篇5
甲方：____________
乙方：____________
為規(guī)范學(xué)校食堂的管理，保障師生餐飲安全，依照《中華人民共和國合同法》以及其他有關(guān)法律、法規(guī)，遵循平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的原則，海珠區(qū)________學(xué)校（以下稱甲方）食堂聘請________公司（以下稱乙方）管理，為保護(hù)甲、乙雙方的利益明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)雙方協(xié)商，制訂本協(xié)議，共同遵守。
一、合作方式
甲方提供食堂設(shè)施設(shè)備、場地，以及學(xué)校食堂的合格牌照，委托乙方管理；乙方必須具備管理學(xué)校食堂的合格資質(zhì)（提供合格資質(zhì)復(fù)印件）。食堂從業(yè)人員的聘任、福利待遇及具體運(yùn)作由乙方負(fù)責(zé)，乙方應(yīng)該按照雙方制定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)遵循“科學(xué)管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保本經(jīng)營”的原則為甲方提供服務(wù)，并接受甲方學(xué)校指派人員的管理與監(jiān)督。
二、甲方委托乙方管理期限
1、委托管理期限原則上不超過一學(xué)年，委托期即由______年____月至______年____月止。甲方在本協(xié)議簽訂之日起將食堂交付乙方使用。協(xié)議期滿不再續(xù)約時，乙方應(yīng)在委托期滿之日起3日內(nèi)將該食堂及所有設(shè)施設(shè)備完好無條件地交回給甲方。協(xié)議期間未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得把業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)由其他單位或個人承接。
2、甲方在協(xié)議期滿后應(yīng)繳清服務(wù)期的應(yīng)付費(fèi)用。
三、雙方責(zé)任和權(quán)利甲方責(zé)任：
1、提供符合防疫部門要求的場地、設(shè)施用品，并做好物品交接手續(xù)；（附物品清單）。
2、協(xié)助乙方為學(xué)校食堂按照防疫部門要求定時參加年檢，并取得有關(guān)方面的合格證照。
3、及時向乙方傳達(dá)上級部門的有關(guān)精神，遵守《海珠區(qū)教育系統(tǒng)學(xué)校食堂管理規(guī)定》。
4、定期對廚房管理進(jìn)行檢查，及時提出改進(jìn)意見。
5、根據(jù)本校情況與乙方制定師、生伙食收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，按時代乙方收取師生伙食費(fèi)，經(jīng)區(qū)財政規(guī)定程序后及時交付給乙方，保證食堂的日常運(yùn)作。
甲方權(quán)利：
1、有權(quán)了解或檢查乙方的收支情況、每周菜譜、管理流程，有權(quán)對出品質(zhì)量提出意見，要求乙方在指定時間內(nèi)整改。
2、有權(quán)檢查乙方派出人員的健康合格證，有權(quán)對乙方派出人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量提出意見，并要求改正。
3、有權(quán)監(jiān)控廚房的各項開支，對不恰當(dāng)?shù)拈_支提出意見，并要求盡快改進(jìn)。
乙方責(zé)任：
1、必須遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及有關(guān)法律法規(guī)、依法納稅、規(guī)范經(jīng)營，服從甲方及上級行政部門監(jiān)督，嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《廣州師生集體食堂衛(wèi)生要求》、《海珠區(qū)教育系統(tǒng)學(xué)校食堂管理規(guī)定》對食堂進(jìn)行科學(xué)管理，搞好師生的膳食工作。
2、必須聘任持有健康合格證的人員從事食品生產(chǎn)及管理。
3、負(fù)責(zé)食堂運(yùn)作費(fèi)用包括從業(yè)人員工資、福利、社保及人事管理等費(fèi)用。如廚房員工服務(wù)水平或服務(wù)態(tài)度達(dá)不到甲方要求時，必須給予撤換，所發(fā)生的勞動糾紛由乙方承擔(dān)。
4、制定嚴(yán)格的食品安全及管理規(guī)章制度并認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行，有義務(wù)向甲方提供每月收支情況、每周菜譜、生產(chǎn)管理流程等資料，因違反制度及食品衛(wèi)生造成的.事故及責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。
5、負(fù)責(zé)食品的采購、審驗(yàn)、加工、留樣和供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房烹飪設(shè)備用品的保管、維修，食品的采購必須達(dá)到防疫部門的要求，并做好索證、登記留案。
6、負(fù)責(zé)合作期間廚房設(shè)備易耗品的更新，場地衛(wèi)生，四害防治、防盜防火等工作。
7、在不提高師生伙食收費(fèi)的前提下，努力提高師生伙食水平。
8、乙方每月按時把實(shí)際使用的水電費(fèi)（實(shí)際水電指廚房生產(chǎn)制作用水、用電，師生餐廳與周邊的水電除外）交給甲方。
乙方權(quán)利：
1、有權(quán)要求甲方提供符合有關(guān)規(guī)定的'場地、基本設(shè)備和證照；
2、有權(quán)對甲方違反協(xié)議的做法提出意見，并要求甲方及時改正；
3、協(xié)議期滿時，按物品清單如數(shù)交回給甲方，如有損失照樣配齊，在甲方需簽訂新協(xié)議時，乙方在同等條件下有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。
四、協(xié)議解除及違約責(zé)任協(xié)議解除原則上甲、乙雙方必須提前一個月告知對方，解除協(xié)議時，雙方要進(jìn)行財物的交接和清點(diǎn)。出現(xiàn)以下事項可解除協(xié)議或需支持違約金：
1、因甲方食堂不能通過防疫部門的年檢，責(zé)任在于甲方的，乙方有權(quán)提出解除協(xié)議。
2、因乙方管理不善，違反協(xié)議，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方支付違約金____元；同時向教育服務(wù)中心報告，收到兩次這樣的情況反映，一經(jīng)查實(shí)，立即停止乙方推薦資格。
3、由于乙方原因?qū)е录追綆熒荒馨磿r進(jìn)餐，乙方應(yīng)負(fù)違約責(zé)任，賠償甲方的損失。如乙方提供不合格食品導(dǎo)致甲方師生發(fā)生食品中毒事故，或乙方食品被食品管理部門檢驗(yàn)不合格的，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任，賠償甲方因此遭受的經(jīng)濟(jì)損失，并主動為甲方消除負(fù)面影響；甲方可以單方無條件解除本協(xié)議。乙方應(yīng)在收到甲方《解除協(xié)議通知書》之日起3日內(nèi)，將該食堂及所有設(shè)施設(shè)備完好無條件地交回給甲方。
4、因政策原因或不可抗力自然災(zāi)害造成破壞不能繼續(xù)合作的，雙方均可解除本協(xié)議，并互不承擔(dān)責(zé)任。
5、協(xié)議到期，雙方不再續(xù)約，協(xié)議自行終止。
6、若委托管理期限屆滿或甲方單方解除本協(xié)議的，乙方未按期將該食堂及所有設(shè)施設(shè)備完整移交甲方的，則視為乙方違約，乙方應(yīng)當(dāng)自逾期之日起至移交之日止，按照每日貳仟元向甲方計付違約金。
五、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各存一份；均具同等效力。本協(xié)議經(jīng)雙方簽名、蓋章即生效。
甲方（蓋章）：____
乙方（蓋章）：____
日期：________年____月____日
食堂托管合同 篇6
甲方：_____________
乙方：_____________
甲方根據(jù)需要將食堂委托給乙方經(jīng)營管理，為加強(qiáng)食堂專業(yè)化管理，提高伙食質(zhì)量和后勤服務(wù)水平，使公司員工感到滿意，減少企業(yè)運(yùn)作的不必要環(huán)節(jié)，提高工作效益，雙方在平等互利的原則下，經(jīng)甲、乙以方協(xié)商簽訂本協(xié)議，雙方必須共同遵守執(zhí)行：
一、具體內(nèi)容：
1、甲方免費(fèi)為乙方提供廚房場地、廚房設(shè)備、設(shè)施、廚房工作人員住宿。
2、運(yùn)作期間水、電、燃料由甲方承擔(dān)，或每月補(bǔ)貼_______元，由乙方自理。
3、乙方承擔(dān)廚房工作人員的工資及勞保福利。
4、甲方原有設(shè)備、設(shè)施用具由雙方造冊登記，并作為合同附件存盤，乙方應(yīng)做好設(shè)施，設(shè)備用具的保養(yǎng)。合同期滿歸還時，若有人為損壞或遺失現(xiàn)象發(fā)生，乙方須照價或折價賠償。
5、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等(腐爛變質(zhì)的.除外)乙方按時價接收，費(fèi)用從付給乙方的伙食費(fèi)中扣除，解除合約甲方同樣按時價接收乙方所剩的糧油、副食品。
二、甲方權(quán)限：
1、甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防綜合治理等監(jiān)督。
2、甲方有權(quán)對乙方的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料質(zhì)量、飯菜質(zhì)量、數(shù)量、開飯時間的準(zhǔn)確性進(jìn)行定期和不定期限的.監(jiān)督檢查;甲方有權(quán)不定期對乙方所購原材料進(jìn)行樣品抽查。
3、甲方對食堂檢查時，對不合理或不規(guī)范和問題，有權(quán)提出整改意見。
4、甲方個別部門因生產(chǎn)、工作需要，可要求乙方提早或延后用膳時間。
5、乙方工作人員必須遵守甲方制定的各項規(guī)章制度如有違反甲方規(guī)定者，按廠規(guī)給予處理，甲方有權(quán)要求乙方調(diào)換人。
三、甲方責(zé)任：
1、協(xié)助乙方維持食堂開飯排隊秩序。
2、為乙方提供開餐時間表，合理分流就餐人員。
3、依本合同之“結(jié)算方式”之規(guī)定，按時結(jié)算乙方餐費(fèi)，不得拖欠。
4、甲方不得隨意中止承包合同及增加收費(fèi)項目。
5、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門要求辦理廚房《衛(wèi)生許可證》時，由乙方協(xié)助甲方辦理，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。如因廚房硬件設(shè)施環(huán)境達(dá)不到申辦衛(wèi)生許可證的要求時，甲方必須配合做好環(huán)境改造和關(guān)系疏通工作。
四、乙方權(quán)限：
1、有權(quán)自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。
2、有權(quán)自主聘用、調(diào)用工作人員。
3、有權(quán)拒絕超出合同，而又不合法律、法規(guī)的管理。
4、甲方違約、有權(quán)提出終止承包合同，上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
5、乙方對廚房運(yùn)作期間的實(shí)際情況提出合理的意見，甲方應(yīng)及時給予整改。
6、在硬件條件不具備的情況下，且乙方提出添置或改造建議后，甲方拒不改造或添置的，乙方有權(quán)拒絕甲方某些要求。
五、乙方責(zé)任：
1、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理，體驗(yàn)復(fù)印件交甲方存檔。
2、必須確保食物的質(zhì)量，達(dá)到國家衛(wèi)生部門的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁購買變質(zhì)或變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生、內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生和消防安全，經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。
3、做到廚房安全生產(chǎn)，工作人員嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程。
4、乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，準(zhǔn)時開餐，時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。
5、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)定制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁止區(qū)域，如違反者，甲方可將依規(guī)定處罰。
6、對甲方提出的合理整改意見，乙方應(yīng)及時整改。
7、乙方必須保證提供的所有食物符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如因食物衛(wèi)生或質(zhì)量問題，引發(fā)食物中毒事件，經(jīng)國家相關(guān)衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，核實(shí)確屬乙方食物原因或其他直接因素所引起時，由乙方承擔(dān)全部法律責(zé)任與經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
六、結(jié)算方式：
乙方憑甲方員工實(shí)際消費(fèi)金額，每月與甲方結(jié)算______次，甲方須在______天內(nèi)付清乙方。
七、其他：
1、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。
2、爭議的解決：凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的一切爭議，甲乙雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，如果爭議發(fā)生六十天內(nèi)不能協(xié)商方式解決，則任何一方將爭議提交法院，申訴費(fèi)由敗訴方承擔(dān)。
3、本合同期內(nèi)由于某些客觀原因如需終止合同，任何一方可以提前30天書面通知另一方，否則必須支付另一方_____元違約金。
4、在合同期滿前半個月，如雙方有續(xù)簽合同之意向，甲方必須通知乙方公司，而不得在未簽合同的情況下，留用本公司的員工，否則甲方應(yīng)支付乙方賠償金_____元。
5、本合同一式二份，與本合同具有同等法律效力。
6、合同未盡事宜，由雙方協(xié)商補(bǔ)充附本，經(jīng)雙方簽字并加蓋公章后即日生效。
甲方：_____________
乙方：_____________
_____年_____月_____日
食堂托管合同 篇7
甲方：_________________
乙方：_________________
甲、乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬托建托管甲方經(jīng)營權(quán)下的學(xué)生食堂，并達(dá)成如下協(xié)議：
第一條托管內(nèi)容
1.甲方同意將甲方學(xué)生食堂交由乙方托建托管，乙方負(fù)責(zé)每日為師生提供就餐服務(wù)，并保證合理的滿意度，且負(fù)責(zé)學(xué)生食堂周圍的衛(wèi)生保潔。
2.甲方同意將甲方學(xué)生食堂委托乙方建設(shè)，根據(jù)容納3500名學(xué)生兩輪就餐數(shù)和人均就餐面積1平方米測算，需要建造2300平方米的兩層樓學(xué)生餐廳，其中后廚400平方米、學(xué)生服務(wù)社100平方米、學(xué)生餐廳1800平方米。
3.建造2300平方米的兩層樓學(xué)生餐廳，按照目前的建造學(xué)生餐廳的經(jīng)驗(yàn)值每平方需923元計算，總投入為2465000元，其中學(xué)生餐廳房屋造價2124000元、后廚建設(shè)和完善210000元、學(xué)生便利店50000元、餐廳設(shè)施81000元。
4.建造2300平方米的兩層樓學(xué)生餐廳總投入為2465000元，一般職業(yè)技術(shù)學(xué)校的用餐率在60%，（除去未吃飯學(xué)生、實(shí)習(xí)階段和其他因素）3500名學(xué)生就餐率的60%，大概是2100名學(xué)生正常就餐，每個月的營業(yè)額在438900元（男女學(xué)生平均每天11元、每月平均19天），全年大約3510000元。便利店的`收入大概在800000元，兩者合計營業(yè)額為4310000元。以營業(yè)額的6%學(xué)校管理費(fèi)回饋給餐飲公司作為建造房屋的折舊費(fèi)，即4310000元*6%=258600元。
5.學(xué)校餐廳的總投入為2465000元，每年的折舊費(fèi)258600元，需要9.53年收回成本，建議協(xié)議書簽訂十年。十年前產(chǎn)權(quán)歸乙方所有，成本收回后產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。
6.在協(xié)議的十年中，乙方在經(jīng)營期間務(wù)必保質(zhì)保量，提升師生的滿意度，保證學(xué)生用餐的食品安全，否則后果自負(fù)。
7.在國家政策有變動的情況下，無法保證學(xué)生的就餐人數(shù)，乙方無法收回投資，余下的學(xué)校建造投入（除已提的折舊外）由甲方負(fù)責(zé)；特殊情況下，如學(xué)生就餐人數(shù)較少，達(dá)不到3500人或更少，乙方要延長本協(xié)議的年限。
第二條托管期限
自___年___月___日至___年___月___日，為期____年。
第三條托管方式
雙方自簽定協(xié)議之日起，乙方積極配合甲方的工作。
考慮自行設(shè)計廚房間的工作流程、各功能區(qū)的設(shè)置，盡可能做到人流、物流、消毒流完全分開。承擔(dān)其選用工作人員的工資；日常用水、電開支。
盡可能多開適合學(xué)生用餐的窗口，餐前做好細(xì)致入微的準(zhǔn)備工作、餐中做到積極主動的走動式管理、餐后做好善和工作，經(jīng)常聽取師生意見，發(fā)現(xiàn)問題及時響應(yīng)與處理，逐步改進(jìn)提升。在公司“做好良心餐、努力創(chuàng)品牌”的宗旨下，提升滿意度。
第四條雙方責(zé)任
甲乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責(zé)任：
乙方責(zé)任：
1、以為廣大師生服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動熱情、周到的為師生服務(wù)。
2、任期目標(biāo)：
(1)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒。
(2)定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，讓就餐學(xué)生吃飽吃好，達(dá)到基本滿意。
3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，遵守企業(yè)及甲方要求的有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴(yán)把采購關(guān)，保證就餐人員就餐安全。
4、注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低采購成本，提升餐飲的性價比，以保證價格讓就餐人員都能接受。
甲方責(zé)任：
1、充分保障乙方依據(jù)協(xié)議經(jīng)營食堂。
2、依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查。
3、按照乙方經(jīng)營實(shí)際需要，做好水、電供應(yīng)。
第五條限制條件
發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任：
1、違反食品安全法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件。
2、出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。
3、由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成多數(shù)老師、學(xué)生（半數(shù)以上）不能接受并且得不到有效的改善。
第六條協(xié)議續(xù)簽、終止
本協(xié)議結(jié)束后，乙方在經(jīng)營期間無食品安全事件、學(xué)生滿意度達(dá)70%以上，可以續(xù)簽。如果達(dá)不到以上的兩條，本協(xié)議自然終止。乙方投入的全部設(shè)備、裝修、改建等費(fèi)用按相應(yīng)折舊折合后由甲方直接接收或由甲方協(xié)調(diào)由下一承包商接收。
第七條未盡事宜
本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
本協(xié)議（一式兩份，雙方各一份）經(jīng)雙方簽字后生效。
甲方（簽字、蓋章）：_________________
乙方（簽字、蓋章）：_________________
___年___月___日
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