2015上半年地方百貨行業(yè)調(diào)研報(bào)告
一、市百貨行業(yè)的現(xiàn)狀
近年來(lái)，隨著改革開(kāi)放的不斷深入，市經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，市百貨行業(yè)的發(fā)展也不斷地邁上新的臺(tái)階。國(guó)有商業(yè)、民營(yíng)商業(yè)、外資商業(yè)相互促進(jìn)，購(gòu)物中心、大型超市、連鎖店等交相輝映。全市有青泥洼、天津街和西安路、長(zhǎng)春路、和平廣場(chǎng)等商業(yè)區(qū)，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)15.5萬(wàn)個(gè)，國(guó)際水準(zhǔn)的大型商業(yè)設(shè)施50多個(gè)。商場(chǎng)是中國(guó)十大商場(chǎng)之一，已成為中國(guó)最大的國(guó)有零售商業(yè)企業(yè)集團(tuán)。美國(guó)的沃爾瑪、法國(guó)的家樂(lè)福、德國(guó)的麥德隆、馬來(lái)西亞的百盛、瑞典宜家、法國(guó)迪卡儂等都已落戶。并出現(xiàn)了電子商務(wù)、信貸消費(fèi)等現(xiàn)代營(yíng)銷方式。正在向現(xiàn)代化國(guó)際商都邁進(jìn)。但大量外資企業(yè)正式進(jìn)入到百貨行業(yè)，給市百貨行業(yè)帶來(lái)了很大的沖擊。百貨行業(yè)也成為了市競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的行業(yè)之一。對(duì)市而言，為了加快建設(shè)東北亞國(guó)際航運(yùn)中心、東北亞國(guó)際物流中心、東北地區(qū)金融中心，成為東北老工業(yè)基地振興的龍頭城市，百貨行業(yè)的發(fā)展和作用是不容忽視的。
20xx年，大商集團(tuán)瓦房店新瑪特購(gòu)物廣場(chǎng)、瓦房店世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)、大都會(huì)快速時(shí)尚中心建成開(kāi)業(yè);沃爾瑪山姆會(huì)員店、奧特萊斯、沙河口區(qū)服務(wù)業(yè)總部大廈、長(zhǎng)興城市綜合體等部分項(xiàng)目主體基本完工。金州杏樹(shù)鎮(zhèn)商業(yè)綜合體、瓦房店老虎屯大商N(yùn)TS(新城鎮(zhèn))購(gòu)物中心建成開(kāi)業(yè)，旅順太陽(yáng)溝購(gòu)物廣場(chǎng)、瓦房店炮臺(tái)鎮(zhèn)大商N(yùn)TS購(gòu)物中心主體工程完工。
市“十二五規(guī)劃”明確提出：重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)性強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟮默F(xiàn)代商貿(mào)業(yè)和旅游業(yè)。加快大型現(xiàn)代商業(yè)中心的全域布局，以青泥洼橋商業(yè)區(qū)、西安路商業(yè)區(qū)、香爐礁物流園區(qū)、中華路商業(yè)區(qū)、奧林匹克商業(yè)區(qū)等為核心，積極發(fā)展特色商業(yè)，建成布局合理、功能齊全、輻射力強(qiáng)的現(xiàn)代化國(guó)際商貿(mào)中心、東北地區(qū)時(shí)尚中心和購(gòu)物天堂。可見(jiàn)市百貨行業(yè)作為服務(wù)業(yè)中的重中之重，定會(huì)得到進(jìn)一步的重視，其發(fā)展?jié)摿κ强涨暗�，空間是巨大的。
二、市百貨行業(yè)發(fā)展的原因及受到的影響
(一)市百貨行業(yè)發(fā)展的原因
社會(huì)經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)快速發(fā)展，為百貨行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間和強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。
人口規(guī)模：
20xx年末戶籍人口588.5萬(wàn)人，其中非農(nóng)業(yè)人口367.7萬(wàn)人，比重為62.5%。在戶籍人口中，外省市遷入人口5.1萬(wàn)人。
經(jīng)濟(jì)規(guī)模：
20xx年，初步核算，市生產(chǎn)總值6150.1億元，按可比價(jià)格計(jì)算比上年增長(zhǎng)13.5%。全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額1924.8億元，比上年增長(zhǎng)17.4%。其中，批發(fā)業(yè)零售額167.8億元，增長(zhǎng)13%;零售業(yè)零售額1556.7億元，增長(zhǎng)18%;在限額以上批發(fā)和零售業(yè)零售額中，金銀珠寶類增長(zhǎng)61.1%，服裝、鞋帽、針紡織品類增長(zhǎng)26.3%，文化辦公用品類增長(zhǎng)36.2%，體育娛樂(lè)用品類增長(zhǎng)26.6%。銷售汽車17.7萬(wàn)輛，增長(zhǎng)6.3%;銷售額305.6億元，增長(zhǎng)xx.5%。銷售家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品27.6萬(wàn)臺(tái)，銷售收入6.8億元，銷售家電以舊換新產(chǎn)品54.6萬(wàn)臺(tái)，銷售額21.9億元，別增長(zhǎng)18%和32%。大商集團(tuán)年銷售收入突破1000億元，成為全國(guó)首家銷售收入千億規(guī)模百貨集團(tuán)。
(二)市百貨行業(yè)發(fā)展過(guò)程中受到的影響
經(jīng)濟(jì)發(fā)展與政策的.變化：
經(jīng)濟(jì)發(fā)展是城市化發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制，改革開(kāi)放加快了城市化的發(fā)展速度，主要表現(xiàn)在城鎮(zhèn)人口的增多、吸引投資數(shù)量的增長(zhǎng)等方面，從消費(fèi)的角度看，則主要表現(xiàn)在社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)，釋放了廣闊市場(chǎng)空間。在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的大環(huán)境下，市政府及時(shí)、果斷地采取積極措施，遏制通脹的蔓延。執(zhí)行中央政府提出的“促消費(fèi)，擴(kuò)內(nèi)需、保增長(zhǎng)”的政策，相繼出臺(tái)了一系列搞活流通，擴(kuò)大消費(fèi)，拉動(dòng)內(nèi)需的政策措施，引導(dǎo)各行各業(yè)積極應(yīng)對(duì)危機(jī)挑戰(zhàn)。使經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩，但社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的格局并未受到嚴(yán)重影響，市百貨行業(yè)朝著既定目標(biāo)平穩(wěn)較快發(fā)展的市場(chǎng)基礎(chǔ)依然穩(wěn)固。
經(jīng)營(yíng)方式和需求的變化：
市百貨行業(yè)隨著專業(yè)化和綜合化的業(yè)態(tài)演進(jìn)，零售業(yè)按品類和目標(biāo)客戶群細(xì)分業(yè)種，單純的以商品經(jīng)營(yíng)為特征的百貨店越來(lái)越向類別化特色化發(fā)展，購(gòu)物中心更注重與休閑、娛樂(lè)、餐飲、文化消費(fèi)結(jié)合的多業(yè)態(tài)組合。傳統(tǒng)大型綜合百貨商店目前已經(jīng)處于飽和和分化狀態(tài)。7000平方米以下的向主題店、品牌店、精細(xì)化方向發(fā)展，15000平方米以上的向購(gòu)物中心方向發(fā)展，30000平方米以上的向SHOPPINGMALL方向發(fā)展。傳統(tǒng)百貨商店經(jīng)歷了一個(gè)放棄經(jīng)銷、代銷商品，全面轉(zhuǎn)向聯(lián)營(yíng)、引廠進(jìn)店甚至場(chǎng)地出租方式的轉(zhuǎn)型，外來(lái)百貨店經(jīng)營(yíng)按專業(yè)化類別化特色化細(xì)分市場(chǎng)定位，并直接進(jìn)行顧客服務(wù)和經(jīng)銷商品的信息及物流服務(wù)，形成物流百貨、品類百貨、折扣百貨、流行百貨、精品百貨等不同業(yè)態(tài)類型。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和環(huán)境的變化：
與絕大部分行業(yè)一樣，市場(chǎng)化的百貨行業(yè)一直處于激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。一方面，在宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的帶動(dòng)下，百貨行業(yè)總體市場(chǎng)規(guī)模保持了高速增長(zhǎng);另一方面，伴隨市場(chǎng)的發(fā)育完善，零售市場(chǎng)百花齊放，群雄爭(zhēng)霸的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。資本市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)放和規(guī)范、市場(chǎng)精細(xì)化的發(fā)展和強(qiáng)化，使零售市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)愈演愈烈。國(guó)內(nèi)的、國(guó)外的，國(guó)有的、民營(yíng)的，獨(dú)資的、聯(lián)營(yíng)的各種所有制企業(yè)同臺(tái)競(jìng)技;百貨店、綜合超市、大賣場(chǎng)、專業(yè)店各種零售業(yè)態(tài)為分享市場(chǎng)同室操戈。外資零售企業(yè)以全面的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)滲透到零售業(yè)的每一個(gè)領(lǐng)域，要求專業(yè)百貨店在經(jīng)營(yíng)商品的同時(shí)更需要經(jīng)營(yíng)商譽(yù)、商圈、顧客、購(gòu)物環(huán)境、信息技術(shù)、核心競(jìng)爭(zhēng)力，走特色化、主題化、品牌化、類別化、服務(wù)質(zhì)量化之路。
三、市百貨行業(yè)管理中存在的問(wèn)題
我通過(guò)對(duì)幾家商場(chǎng)的調(diào)查和對(duì)一些部門經(jīng)理做了簡(jiǎn)單的訪問(wèn)發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題：
(一)企業(yè)缺少核心人才，自主品牌意識(shí)較弱
百貨店不停的對(duì)商場(chǎng)內(nèi)品牌進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，加之裝修，一年內(nèi)品牌輪換率達(dá)20%左右。沒(méi)有創(chuàng)建和諧向上的企業(yè)文化環(huán)境，員工在工作中沒(méi)有歸屬感，對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度不高，缺乏創(chuàng)新意識(shí)和能力。員工的學(xué)歷低(以高中、中專為主)、技能水平較低，并以女性為主，基薪加提成的薪酬低，人員流動(dòng)頻繁，一年內(nèi)人員輪換率高于30%。同時(shí)，死板的管理方式，帶給員工較大的壓力，很多企業(yè)不能提供養(yǎng)老保險(xiǎn)和醫(yī)療保險(xiǎn)，無(wú)節(jié)假日加班補(bǔ)助。另外，對(duì)員工缺乏系統(tǒng)完善的培訓(xùn)。
(二)信息交換速度慢，不能及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
管理人員與一線員工缺乏溝通，員工不容易理解同時(shí)也不能有效落實(shí)商場(chǎng)的行為和做出相關(guān)的決策，對(duì)消費(fèi)者反饋的信息不夠重視，不能根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)挖掘出消費(fèi)者的潛在需求，開(kāi)發(fā)出多樣化的產(chǎn)品，無(wú)法加大技術(shù)改造力度。同時(shí)百貨的最主要劣勢(shì)是其貨品缺乏足夠的稀缺性。
四、針對(duì)存在問(wèn)題提出的建議
市百貨行業(yè)應(yīng)從自身所擁有的資源條件及其管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、生產(chǎn)運(yùn)作、研究與開(kāi)發(fā)等方面，分析并認(rèn)清自己的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)，從而揚(yáng)長(zhǎng)避短，在競(jìng)爭(zhēng)中保持主動(dòng)。重點(diǎn)應(yīng)是自身品牌建設(shè)、產(chǎn)品及服務(wù)的不斷增強(qiáng)以及價(jià)格戰(zhàn)的回避，所有企業(yè)都只能在某些職能領(lǐng)域方面具有優(yōu)勢(shì)與弱點(diǎn)，沒(méi)有一家企業(yè)在所有的領(lǐng)域都有同樣的優(yōu)勢(shì)或弱點(diǎn)。每個(gè)企業(yè)都需要從自身的特長(zhǎng)出發(fā)，充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，克服劣勢(shì)，從而合理的確定自己的經(jīng)營(yíng)定位，尋找出合適的生存空間。市場(chǎng)是在不斷變化、不斷運(yùn)動(dòng)中發(fā)展的，變是絕對(duì)的、經(jīng)常的、無(wú)條件的，誰(shuí)也無(wú)法掌握它的變數(shù)。而不變是相對(duì)的、暫時(shí)的和有條件的。這就決定了百貨業(yè)不可能有固定的模式，任何一種經(jīng)營(yíng)模式，都是特定的經(jīng)營(yíng)理念在特定環(huán)境下的理性選擇。
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