農產品調研報告
在現實生活中，越來越多人會去使用報告，其在寫作上具有一定的竅門。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編幫大家整理的農產品調研報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
農產品調研報告1
農產品加工水平是衡量農業(yè)現代化程度的重要標志，是提升農業(yè)整體素質和效益的關鍵環(huán)節(jié)。發(fā)展農產品加工業(yè)，有利于優(yōu)化農業(yè)和農村經濟結構，有利于農產品的深度開發(fā)，有利于農民就業(yè)和增收，有利于增強農業(yè)的綜合素質，有利于發(fā)揮農業(yè)資源優(yōu)勢。促進農產品加工業(yè)又快又好發(fā)展，為新農村建設提供強有力產業(yè)支撐，是新農村建設的切入點和突破口。20xx年11月初到20xx年元月中旬，我們組成農產品加工業(yè)發(fā)展問題調研課題組，深入全市17個縣市區(qū)，臨汾、侯馬兩個開發(fā)區(qū)和多家企業(yè)調查研究，多次邀請專家教授召開研討會，反復征詢意見，最終形成這個報告，希望對加快我市農產品加工業(yè)發(fā)展有所幫助。
一、自然資源和發(fā)展條件
產業(yè)發(fā)展離不開自然資源和發(fā)展條件。發(fā)展農產品加工業(yè)，就是依靠我市面臨的發(fā)展條件，充分開發(fā)利用自然資源，使資源優(yōu)勢變?yōu)楫a業(yè)優(yōu)勢。農產品加工業(yè)的內容非常多，只能從中選擇重點扶持發(fā)展�？梢钥隙ǖ刂v，未來農產品加工產品市場競爭會日趨激烈，發(fā)展農產品加工業(yè)，各地靠的主要是特色，只有把特色做強做大做出品牌才能在市場上生存和發(fā)展。要準確的把握特色，就必須清楚資源狀況和發(fā)展條件，這是發(fā)展農產品加工業(yè)的主要前提。
我市位于山西省西南部，地處太行山和呂梁山之間，區(qū)域內地形復雜，動植物種類豐富，盛產小麥、玉米、水果、核桃、棗、牛、羊等農產品，發(fā)展農產品加工業(yè)在全省乃至全國都有明顯優(yōu)勢。20xx年，全市農村牧漁業(yè)總產值累計68。68億元，比上年同期增長5。1%，其中農業(yè)產值累計45。14億元，比上年同期增長3。3%；糧食總產量累計17204萬噸，比上年同期增長3。19%。20xx年末，豬出欄1235412頭，比上年同期增長3。2%；羊出欄667403只，比上年同期減少2。7%。特殊的地形和氣候條件，造就了我市特殊的的干鮮果產品，永和棗子、隰縣貢梨、古縣核桃質地優(yōu)良，久負盛名，快速發(fā)展的吉縣蘋果近年來譽滿全國，我市已經成為國內棗子、貢梨、核桃、蘋果等優(yōu)質干鮮果基地。最后看中藥材生產，由于山地多，氣候適宜，我市中藥材資源非常豐富，有一百多種而且大部分生長在山區(qū)，質地好，無污染，是發(fā)展中藥材加工的優(yōu)質原料。近年來安澤、襄汾、曲沃等縣在農村產業(yè)結構調整中大力發(fā)展中藥材種植，種植面積不斷擴大，產量不斷增加，有些品種已經成為國內市場的主要產區(qū)，例如安澤連翹年產量占全國年產量的四分之一，襄汾生地產量占全國的三分之一。發(fā)展農產品加工業(yè)，我市有著明顯優(yōu)勢。
二、我市農產品加工業(yè)發(fā)展現狀
依據豐富資源和有利條件，近年來市政府大力支持農產品深加工，農產品加工業(yè)得到長期發(fā)展，在經濟社會發(fā)展中的地位和作用日趨重要。農產品加工企業(yè)的數量不斷增加，規(guī)模不斷擴大。據統(tǒng)計，到20xx年底，全市擁有農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)326家（資產總值或銷售收入百萬元以上企業(yè)），年銷售收入1000萬元以上的農產品加工企業(yè)46家，年交易額1000萬元以上流通貿易型、基地型企業(yè)（包括合作社）29家，年交易額超過億元農產品批發(fā)市場6家，農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)固定資產總值24。38億元，加工型企業(yè)年銷售總額32億元。各類產業(yè)化組織從業(yè)人員17萬人，帶動農戶64。9萬戶，農戶從事產業(yè)化增收237826萬元，戶均增收3664元，全市農民專業(yè)合作社達到600個。標準化生產基地認證面積達142萬畝，其中無公害認證面積120萬畝，認證產品41個；綠色認證面積42萬畝，認證產品114個；有機認證企業(yè)4家；gap認證企業(yè)5家，帶動了農村經濟發(fā)展。
在近三個月的調研中，我們總的體會是：我市的農產品加工業(yè)發(fā)展還是較快的，正在成長為帶動我市經濟發(fā)展的新的力量，但同時還存在許多問題。這些問題主要是：
�。ㄒ唬┦苊�、焦、鐵產業(yè)高利潤影響，民間投資嚴重不足。農產品加工業(yè)要快速發(fā)展，需要民間增加投資。然而，多年來受煤、焦、鐵等產業(yè)高利潤吸引，我市農產品加工業(yè)資本投入嚴重不足。據統(tǒng)計，20xx年，第二產業(yè)固定資產投資1454850萬元；而同期第一產業(yè)固定資產投資66954萬元，只有第二產業(yè)的4。6%。隨著煤、焦、鐵資源供應日趨緊缺，今后若干年內煤、焦、鐵產業(yè)繼續(xù)保持高利潤，民間投資仍加速向這些產業(yè)流動，農產品加工業(yè)投資仍將不足。加快農產品加工業(yè)發(fā)展，必須設法解決農產品加工業(yè)民間投資不足的問題。
�。ǘ┥婕邦I域寬闊，優(yōu)勢產業(yè)不突出。近年來我市農產品加工業(yè)發(fā)展較快，加工涉及糧食、畜牧、干鮮果、蔬菜和中藥材五個領域，但沒有一種農產品加工業(yè)發(fā)展成為國內外市場上的優(yōu)勢產業(yè)。發(fā)展農產品加工業(yè)，今后必須解決好全面推進與重點突破的關系。
�。ㄈ┢髽I(yè)規(guī)模偏小，發(fā)展后勁和市場競爭能力不足。在其它條件相同的情況下，企業(yè)規(guī)模決定著企業(yè)的實力和市場競爭力。盡管近年來我市農產品加工業(yè)發(fā)展較快，但整體上看企業(yè)規(guī)模還是偏小，在與其他地區(qū)的企業(yè)競爭中處于弱勢。如上述在全市農產品加工企業(yè)中，規(guī)模以上企業(yè)不多，其中進入省“1311”規(guī)劃重點企業(yè)的只有一家。由于企業(yè)規(guī)模偏小，企業(yè)的資源實力、技術能力都很弱，沒有一家企業(yè)設有產品研發(fā)機構，嚴重制約著企業(yè)競爭能力。調研中我們發(fā)現，在當地的超市中都很少見到我市農產品加工企業(yè)的產品。加快農產品加工業(yè)發(fā)展，必須設法擴大企業(yè)規(guī)模。
�。ㄋ模┕芾硭铰浜螅a業(yè)素質不高。我市大部分農產品加工企業(yè)產品特色明顯、質量上乘，市場銷路也不錯，但企業(yè)發(fā)展卻困難重重，就是走不上快速發(fā)展軌道。深入分析，導致這種情況的重要原因是企業(yè)經營管理水平不高。例如缺乏品牌意識，許多企業(yè)高度重視產品質量，認為只要質量好，產品就不愁賣不出去。殊不知，現代市場經濟就是品牌經濟，消費者購買產品首先認知的是品牌，是品牌的知名度。多年來我市農產品加工企業(yè)發(fā)展慢，品牌知名度低是重要原因之一。我市沒有一個全國知名品牌，區(qū)域性知名品牌也很少。再如還缺乏營銷意識，許多企業(yè)高度重視產品生產，千方百計更新設備、擴大規(guī)模、上新產品，對市場營銷投入很少，沒有完整的市場營銷規(guī)劃，沒有完整的市場營銷隊伍。形象地講，就是“正規(guī)軍”式的生產，“游擊隊”式的營銷。再如缺乏標準意識，許多企業(yè)產品規(guī)格不標準、包裝沒檔次，甚至沒有條形碼，更趕不上近年來國內外市場上通行的有機產品和綠色產品標準。發(fā)展農產品加工業(yè)，必須提高企業(yè)的經營管理水平。
�。ㄎ澹]有發(fā)展規(guī)劃，重復建設嚴重。雖然我市農產品加工業(yè)整體水平還不高，但某些領域加工能力已經超過我市現有的農產品產量。以玉米加工業(yè)為例，到20xx年底全市正投資、在建和籌建的玉米深加工能力嚴重超出我市玉米的生產能力，造成這種狀況的重要原因是沒規(guī)劃，政府宏觀調控職能不到位。
三、加快我市農產品加工業(yè)發(fā)展的政策建議
�。ㄒ唬┚幹莆沂修r產品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
市政府編制的《臨汾市國民經濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》，把農產品加工業(yè)確定為今后五年帶動我市經濟發(fā)展的重要產業(yè)。在市委二屆三次會議和全市經濟工作會議上，市委、市政府把大力發(fā)展現代農業(yè)作為突破口，推進新農村建設，以發(fā)展工業(yè)化的理念發(fā)展現代農業(yè)，全面啟動農業(yè)產業(yè)化工程建設，積極扶持發(fā)展農產品加工業(yè)。我市地域廣闊，人口眾多，農業(yè)自然資源和自然條件復雜多樣，加上我國加入世界貿易組織以后與世界經濟連為一體，農產品加工市場競爭日趨激烈，要把市委、市政府的戰(zhàn)略構想落到實處，確實把農產品加工業(yè)做強做大，使之成長為優(yōu)勢產業(yè)，就必經編制并實施全市農產品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確全市農產品加工業(yè)發(fā)展各個階段的目標和重點。
�。ǘ┱覝拾l(fā)展農產品加工業(yè)的立足點。
目前，全國有許多地方把農產品加工業(yè)作為帶動本地經濟發(fā)展的主導產業(yè)，而且不少地方的農產品加工業(yè)達到很高水平，在國內外市場已占據明顯優(yōu)勢。例如內蒙古的奶制品業(yè)和羊毛加工業(yè)。這種形勢下，我市要把農產品加工業(yè)做強做大，就必須找準立足點，應立足“特、精、高”三字方針。特即特色，我市盛產多種特色產品，如永和的紅棗，古縣、安澤的核桃，浮山的小米等，要發(fā)展農產品加工業(yè)，首先要在這些產品深加工上做文章，把特色變成市場優(yōu)勢；精即精細，不因為特色農產品為我市特有而粗制造，要精工細作，把質量提高；高即高標準，為滿足國際國內市場對農產品的高標準要求，保證農產品質量安全，提升產品附加值，通過政策的限制和引導來推廣農產品加工業(yè)的標準化生產，可研究制訂我市農業(yè)標準化建設的實施方案，建立和完善農業(yè)標準化體系。
（三）找準農產品加工業(yè)發(fā)展方向。
目前我市農產品加工業(yè)領域非常廣，但都沒有做強做大。根據國內外實踐經驗和我市實際情況，我們不可能一把抓，都變成國內外市場上的優(yōu)勢產業(yè)，只能根據我市資源優(yōu)勢和有利條件，選擇特色和重點進行深加工，并全力做強做大。經過調研，我們認為，目前及今后若干年我市應重點扶持三大產業(yè)：一是核桃加工業(yè)。以古縣、安澤一帶特有的核桃產品為原料，制訂扶持政策，擴大招商引資，鼓勵企業(yè)與高等院校和研究機構合作，加強產品開發(fā)，使核桃加工業(yè)成為國內外市場上的特色優(yōu)勢產業(yè)。二是棗子加工業(yè)。永和棗子個大肉厚不生蟲，別具特色，多年來暢銷不衰，已經成為國內市場上的特色產品，最近又被國際組織認定為綠色環(huán)保產品，但多年來一直賣的是原產品，沒有深加工，附加值低，收益上不去，而且產品品種少，市場占有率也上不去。應充分發(fā)揮永和棗子這個歷史名牌產品的優(yōu)勢，延伸產業(yè)鏈，開發(fā)新產品，增加附加值，提高市場占有率，使我市的紅棗產業(yè)成長為國內外市場上的現代新型產業(yè)。三是中藥加工業(yè)。近年來襄汾生地和安澤連翹產銷量已占全國市場的1/3和1/4，在市場上已經占有重要地位，但是同永和紅棗一樣，賣的是原產品，產銷量雖然大，但經濟效益和對市場的影響卻不大。應借助已占有的市場優(yōu)勢，大力發(fā)展中藥材深加工，使我市逐漸成為國內外市場上的中藥產品生產基地。另外吉縣蘋果、隰縣梨、浮山小米和蒲縣莜麥也很有特色，可鼓勵相關縣和相關部門發(fā)展深加工。
�。ㄋ模┐_定符合我市實際情況的農產品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
綜觀國內市場，目前在市場上占有明顯優(yōu)勢的農產品加工業(yè)不外兩種形式：一是大企業(yè)或企業(yè)集團，例如河南以雙匯為主體的肉制品加工業(yè)和內蒙以伊利、蒙牛為主體的奶制品加工業(yè)；二是企業(yè)集群，例如四川、湖北的炸菜產業(yè)和我省太原一帶的陳醋產業(yè)。分析我市情況，我們認為這兩種形式都符合我市實際。也就是說，今后發(fā)展我市農產品加工業(yè)可采取兩種戰(zhàn)略，即大企業(yè)或企業(yè)集團戰(zhàn)略和企業(yè)集群戰(zhàn)略。對那些產量較大、加工需要大量投資的農產品加工業(yè)，例如玉米深加工、水果深加工、肉類深加工等，采取大企業(yè)或企業(yè)集團戰(zhàn)略；對那些產量不是很大但很有特色而開發(fā)加工又不需要大量投資的農產品加工業(yè)，例如特色食品、特色工藝品等等，應采取企業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略，即鼓勵眾類中小企業(yè)或同時生產相同產品或相互協(xié)作生產相同產品，通過大量中小企業(yè)同一集群形成的規(guī)模優(yōu)勢，形成在國內外市場上的'產業(yè)優(yōu)勢。
�。ㄎ澹┘訌娹r產品生產基地建設。
農產品生產基地為農產品加工業(yè)提供穩(wěn)定、優(yōu)質的原料。近年來我市為了加快農產品加工業(yè)發(fā)展，先后規(guī)劃建設了一批農產品生產基地，取得了一些成效，但總地看還無法滿足現代農業(yè)的發(fā)展要求。一是規(guī)模不大，不具備規(guī)模優(yōu)勢，對企業(yè)投資尤其是外部大企業(yè)投資缺乏吸引力；二是質量不高，絕大多數農產品還是幾百年上千年傳下來的老品種，很難適合現代化的流水線加工；三是有污染，目前有機產品和綠色產品已經成為國內外市場的主體，我市農產品加工業(yè)要做強做大，成為國內外市場上的優(yōu)勢產業(yè)，其產品就必須達到國際上通行的有機產品和綠色產品的檢測標準，而我市絕大多數農產品處于煤焦鐵鑄電等產業(yè)包圍之中，過度使用化肥農藥，根本達不到生產有機綠色產品的要求。我市必須高起點高標準發(fā)展農產品生產基地，認真搞好規(guī)劃，加強基礎設施建設，把加工原料基地建設與加工龍頭企業(yè)的發(fā)展有機結合起來，加快產業(yè)、企業(yè)、要素的集聚，促進農產品加工業(yè)帶和塊狀經濟的形成，提高農產品加工業(yè)的整體水平。
（六）建立健全農產品加工業(yè)資金支持體系。
我市農產品加工業(yè)尚處在起步階段，資本的原始積累還沒有完成，要加快發(fā)展，政府還必須從資金上給予大力扶持。經過調研，我們認為應著力做好下列工作：一是制訂優(yōu)惠政策，吸引煤焦鐵鑄電等產業(yè)資金向農產品加工業(yè)流動。經過多年快速發(fā)展，我市煤焦鐵鑄電等行業(yè)已經完成資本的原始積累，企業(yè)家手中都握有大量自有資金。尤其是煤礦企業(yè)，近年來面對市場短缺，積累了巨額貨幣財富。在產業(yè)結構調整中，市政府應研究制訂一系列優(yōu)惠政策，吸引這些行業(yè)的企業(yè)家向農產品加工業(yè)投資。二是采取有效措施，鼓勵金融機構支持農產品加工業(yè)發(fā)展。建立企業(yè)信用擔�；�，為農產品加工企業(yè)貸款提供信用擔保；成立由政府牽頭，企業(yè)、金融機構參加的聯(lián)席會議或協(xié)調委員會，在銀企之間建立起雙方溝通的有效渠道；探索新形式下銀企之間交流增強、互信的新形式新途徑，促進雙方之間的信用合作。三是擴大政府投資渠道和投資規(guī)模，形成長期高效的政府投入機制，政府投入向農產品加工業(yè)傾斜，確保每年投入資金總量的增加速度高于市財政收入增長速度；加強與上級財政部門和涉農部門的聯(lián)系，采取多種有效措施爭取上級政府的轉移支付和信用資金；重新審視資金投入辦法，在統(tǒng)籌兼顧的前提下集中財力支持重點農產品加工企業(yè)。四是建立現代企業(yè)制度，促進企業(yè)之間的資金合作。采取有效措施，引導企業(yè)之間的合作，通過合并、控股、兼并、承包、租賃等多種形式促進企業(yè)之間的優(yōu)化組合，以此提高現有企業(yè)現有資金的使用效率。
�。ㄆ撸┘訌妼r產品加工業(yè)的組織領導。
在我國現有體制下，領導是否重視，特別是各地黨委、政府“一把手”是否重視，對農產品加工業(yè)能否快速發(fā)展起著非常重要的作用。要加強宣傳工作，使各級各部門領導干部重新認識農產品加工業(yè)在今后我市經濟發(fā)展中的戰(zhàn)略地位和重要作用，能夠把發(fā)展農產品加工業(yè)放到經濟工作的突出位置。組織力量加強調查研究，編制切實可行的農產品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，使農產品加工業(yè)走上穩(wěn)定發(fā)展的軌道。深入審批制度改革，在嚴格落實產業(yè)政策的同時，減少審批環(huán)節(jié)，提高行政效率，為企業(yè)發(fā)展提供良好的服務。深入行政管理體制改革，克服政府宏觀管理工作中的“越位”、“缺位”和“錯位”現象，為農產品加工企業(yè)發(fā)展營造良好的體制環(huán)境。
農產品調研報告2
一、基本狀況
多年來，全鄉(xiāng)緊緊圍繞本地的資源優(yōu)勢、 圍繞農業(yè)產業(yè)化一批以加工為主的小型企業(yè)應運而生，迅速崛起，為全鄉(xiāng)農業(yè)經濟發(fā)展注入新的活力，促進了農業(yè)經濟結構的調整，推進了農村工業(yè)化進程，成為全鄉(xiāng)經濟發(fā)展新的亮點�，F在，全鄉(xiāng)從事加工的各種類型經濟組織1個，從業(yè)人員 74 人，其中水泥制品加工4家、榨油廠2家、豆腐房11家、磨米房4家按經濟類型分：民營經濟100%。按加工品種分為三大類： 農產品加工、水泥制品加工和磚產品加工。這些小企業(yè)在不同的行業(yè)領域圍繞為“三農”服務的目標，取得了明顯的社會效益、經濟效益。其主要特點：
一是推進了農業(yè)向種植、加工一體化的現代農業(yè)發(fā)展步伐�？赊D化各類農產品資源，惠及農戶 ，調動激勵了農民種糧積極性，促進了農業(yè)產業(yè)化結構調整，推動種植業(yè)協(xié)調發(fā)展。
二是推進了經濟由傳統(tǒng)農業(yè)向農村工業(yè)化發(fā)展的進程
三是龍頭企業(yè)發(fā)揮“領頭雁”作用
實踐證明，一個產業(yè)的健康發(fā)展離不開龍頭企業(yè)，產業(yè)需要龍頭企業(yè)作載體，市場需要龍頭企業(yè)來拉動，發(fā)展經濟更需要龍頭企業(yè)的有力支撐�？蓭愚r戶實施訂單農業(yè)，轉化本鄉(xiāng)農產品資源回報農民。
四是顯現了農民增收和轉移農村勞動力雙贏的效果，農產品加工業(yè)惠及眾多農民，有效解決了農產品買難、賣難的歷史問題。
二、我鄉(xiāng)加工產業(yè)存在的問題
我鄉(xiāng)加工業(yè)雖然取得了一定成效，但也客觀地存在著制約其發(fā)展的方方面面的不利因素，這些不利因素值得我們去深思、去研究、去探討、去解決。
一是整個產業(yè)潛能尚未充分發(fā)揮。農產品加工業(yè)發(fā)展形勢平穩(wěn)，農業(yè)支柱產業(yè)可轉換為工業(yè)產值的潛能尚未充分發(fā)揮出來。水泥制品和磚制品也大多是在本鄉(xiāng)銷售，更沒有形成品牌。
二是產品結構優(yōu)化不明顯。市場銷路窄，企業(yè)效益差，產品附加值低，工業(yè)產值增速緩慢的客觀現實。
三是資源與加工對接出現矛盾。一方面，農產品加工業(yè)沒有從根本上解決廣大農民農產品“賣難”問題，二是融資難度大。金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分加工企業(yè)達產達效的主要“瓶頸”。
三、下步措施
1、堅守不移地穩(wěn)健發(fā)展農產品加工業(yè)。大量的數據和不爭的事實說明，大力發(fā)展農產品加工業(yè)是解決“三農”問題的.治本之策，是加快工業(yè)突破發(fā)展的重要支撐點，更是農業(yè)、工業(yè)雙跨越的基礎。
2、加快加工產業(yè)戰(zhàn)略調整。一是優(yōu)化產業(yè)布局，挖掘產業(yè)潛能。科學規(guī)劃，合理布局，依據現有企業(yè)建設若干個加工基地，通過農產品加工基地的建設，形成布局區(qū)域化、生產專業(yè)化、經營規(guī)�；�。二是加快品種結構調整。引導企業(yè)特別是龍頭企業(yè)要有遠瞻眼光，不能一直停留在傳統(tǒng)式的農產品簡單加工上，企業(yè)要滾動發(fā)展，必須在產品升級上檔上下功夫。三是實施質量戰(zhàn)略，積極扶持企業(yè)依靠質量闖市場，依靠名牌提升效益，各相關部門要下功夫積極協(xié)調、扶持進行無公害綠色食品及有機食品的研發(fā)。
3、引入扶持和激勱機制。爭取各級財政扶持，扶貧資金等要向加工業(yè)給予傾斜。
4、拓寬融資渠道。積極向金融部門推介好的加工項目，以爭取資金支持。信用社等涉農貸款主要金融部門，對發(fā)展前景好，生產經營有效益的加工業(yè)要給予貸款扶持。
5、加強領導。研究相關問題，點面結合，上下聯(lián)動，全力推進加工產業(yè)的大發(fā)展。
農產品調研報告3
為摸清我國食用類農產品加工業(yè)發(fā)展現狀，了解面臨的主要困難和問題，傾聽企業(yè)的政策需求和建議，農產品加工局今年首次開展了全國食用類農產品加工企業(yè)發(fā)展狀況問卷調查工作。在各地農產品加工業(yè)管理部門的積極配合下，調查共收到10922家企業(yè)上報的有效樣本。在此基礎上，農產品加工局完成了1項全國總報告和17項地區(qū)分報告，全面分析了全國及部分重點地區(qū)食用類農產品加工業(yè)發(fā)展特點、行業(yè)發(fā)展制約因素及轉型發(fā)展趨勢等內容�，F將調查情況報告如下。
一、發(fā)展特點
當前我國食用類農產品加工業(yè)發(fā)展呈現階段性特點，已進入轉型關鍵時期。食用類農產品加工業(yè)發(fā)展經歷了四個階段：建國初期至1992年之前為滯緩階段。這一時期成立的農產品加工企業(yè)較少，經歷幾十年的優(yōu)勝劣汰后，當前仍在生產經營的企業(yè)數量占比僅為2.9%。1992年至20xx年為興起階段。由于不斷化改革影響，該階段食用類農產品加工企業(yè)如雨后春筍，大量涌現，并呈現企業(yè)數量逐年快速遞增的趨勢，這10年中登記注冊的企業(yè)占總數的21.4%。20xx年至20xx年為高速階段。受居民食品消費社會化供應步伐加快、加入WTO等因素影響，此階段新建企業(yè)呈爆發(fā)式增長，登記注冊的企業(yè)占總數的66.5%。由于企業(yè)增長快，競爭激勵，從20xx年起小麥制粉、玉米淀粉等部分子行業(yè)的產能過剩問題初顯。20xx年至今為轉型階段。受成本增加、產能過剩、投資放緩等因素影響，新建企業(yè)增速明顯放慢，現存企業(yè)加快了設備、技術的改造升級步伐。調查結果表明，食用類農產品加工業(yè)主要呈現以下階段性特點：
(一)企業(yè)普遍規(guī)模偏小，平均創(chuàng)企時間為11年。食用類農產品加工行業(yè)的集中度不高，以中小型企業(yè)為主，大型企業(yè)數量的占比僅為2.4%。根據調查分析，“最常見”的食用類農產品加工企業(yè)是主營業(yè)務收入在20xx萬元至1億元之間，從業(yè)人數在100人左右的小型企業(yè)。從企業(yè)創(chuàng)建年限看，糧食酒加工企業(yè)的“資歷最老”，平均年齡為14.3歲，其次是煙草、乳制品、中藥飲片及中成藥、海水水產品等行業(yè)，企業(yè)平均年齡分別為13.4、12.8、12.6和12.4歲;薯類制品、雜糧雜豆制品、羊產品，以及木本植物油加工等行業(yè)是最為年輕的，平均年齡分別為10.0、9.9、9.8和9.4歲。
(二)總體技術水平較弱，科企合作正在加強。調查顯示，多數企業(yè)的綜合技術水平不高。有13.1%的企業(yè)認為自身技術水平在國內占優(yōu)勢地位，但與國際同行相比，仍占優(yōu)勢地位僅有4.4%，下降了8.7個百分點。從加工裝備看，食用類農產品加工企業(yè)使用的關鍵生產設備絕大部分是國內品牌，但使用效果明顯低于原裝進口品牌的;企業(yè)自主研發(fā)或者與科研單位合作研發(fā)的設備使用效果較好，近年來的安裝率也在上升。從技術連結關系看，62.5%的食用類農產品加工企業(yè)與科研單位建立連結關系，其中，最常見的合作方式是聘請兼職技術顧問;科企共建研發(fā)中心也是較常見的技術連結方式，研發(fā)中心設在企業(yè)和設在科研單位設置的分別為22.6%和11.4%;企業(yè)委托科研單位開發(fā)新產品的占比為18.8%，直接購買科研單位技術專利的占比為9.3%。 從合作效果看，認為科研單位對本企業(yè)有較大幫助或者非常有幫助的達到33.3%，其中共建研發(fā)中心并設在科研單位的效果最好。
(三)積極調整產業(yè)結構，農產品精深加工水平提升。低水平重復建設、產品同質化嚴重，是我國大部分食用類農產品加工子行業(yè)的競爭現狀。為應對日益高企的成本上漲壓力，近年來企業(yè)紛紛主動加快產業(yè)結構調整步伐,60%左右的食用類農產品加工企業(yè)進行了調整。以產品創(chuàng)新和技術升級為主要調整方向的企業(yè)占比最多，32.8%的企業(yè)近年來正由初加工向精深加工方向發(fā)展。在結構調整上，部分企業(yè)走得更遠，完全嘗試新行業(yè)。剛剛嘗試進入新行業(yè)的占6.5%，已成功轉型到新行業(yè)的約占2.3%。
(四)加快產業(yè)鏈延伸，促進一二三產業(yè)融合發(fā)展。近年來，食用類農產品加工企業(yè)愈來愈重視向上下游延伸發(fā)展。一方面，企業(yè)重視原料的供應能力建設。當前56.3%的食用類農產品加工企業(yè)自建了原料種養(yǎng)殖基地，未來3年有37.3%的企業(yè)將加強原料基地建設;除自建基地外，企業(yè)還加強農資供應合作，約56.6%的企業(yè)向農戶或合作社提供某種生產資料,其中種子是供應比例最高的生產資料，29.2%的企業(yè)給上游農業(yè)生產經營主體供應過種子，化肥、種苗、農藥的供應比例分別為22.2%、21.1%和17.4%。另一方面，企業(yè)拓寬了服務業(yè)經營項目。種植基地觀光旅游是最常見的休閑服務，在有種養(yǎng)殖基地的企業(yè)中，20.3%的企業(yè)開發(fā)了休閑農業(yè)項目，工業(yè)旅游、產品體驗店等也發(fā)展迅速，13.8%的企業(yè)開展了工廠參觀旅游，13.8%的企業(yè)有產品體驗店。
(五)“互聯(lián)網+”前景廣闊，但企業(yè)信息化管理水平仍低。
受網絡銷售火爆增長影響，大部分食用類農產品加工企業(yè)重視利用互聯(lián)網開展銷售業(yè)務。當前，47.5%的企業(yè)已開展了某種形式的電商銷售，其中64.3%的大型食用類農產品加工業(yè)企業(yè)開展了電商業(yè)務，是微型企業(yè)的1.9倍。已開展電商業(yè)務的企業(yè)中，自建電商銷售部門的占比為53.8%，在阿里、京東、1號店等電商平臺有自營店的占34.6%;由經銷商在電商平臺代理銷售的占46.8%。在尚未開展電商銷售的企業(yè)中，超過半數正在籌劃開展相關業(yè)務。與互聯(lián)網銷售業(yè)務增長迅速形成對比的是企業(yè)的信息化管理水平普遍較低，采用了ERP系統(tǒng)(即企業(yè)資源計劃管理軟件，是一種面向制造行業(yè)進行物質資源、資金資源和信息資源集成一體化管理的企業(yè)信息管理系統(tǒng))來經營管理企業(yè)的占比僅為18.8%。
食用類農產品加工業(yè)對“三農”發(fā)展貢獻突出。調查結果顯示，81.3%的加工企業(yè)與農戶或者農民合作社簽訂了長期訂單;88.9%的加工企業(yè)只從國內購買農產品原料;近七成的加企業(yè)雇傭本地員工的比例在80%以上。食用類農產品加工業(yè)與“三農”發(fā)展天然緊密聯(lián)系，為農產品穩(wěn)定銷售提供了有力保障，為農民收入持續(xù)增長做出了巨大貢獻，為促進城鄉(xiāng)一體化發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
二、制約因素
目前，多數食用類農產品加工企業(yè)面臨著創(chuàng)新能力不足、成本上漲、融資困難、招工不足和副產物加工利用不充分等制約因素。
一是企業(yè)產品研發(fā)能力不足。過半數(53.9%)的企業(yè)沒有研發(fā)中心，導致我國食用類農產品加工企業(yè)的技術升級和產品創(chuàng)新能力薄弱。多數食用類農產品加工企業(yè)已經意識到創(chuàng)新是提高企業(yè)產品競爭能力，跳出當前低端模仿、同質競爭的必由之路。但企業(yè)進行技術創(chuàng)新存在不少難點。46.33%的企業(yè)受缺乏技術人員困擾，44.3%的企業(yè)認為創(chuàng)新費用太高，缺乏市場和信息技術，對新產品、新技術需求不明確也是企業(yè)常見的創(chuàng)新難點。
二是普遍面臨成本上漲壓力。食用類農產品加工業(yè)近3年來成本上升壓力最大的是用工成本，其次為原料成本，選擇的比例分別為77.6%和74.2%。52.5%的企業(yè)在財務費用(含利息、融資擔保等)上感受到壓力,46.3%的企業(yè)認為銷售費用較重。此外，23%的企業(yè)在環(huán)保成本上感覺有壓力。環(huán)保成本壓力較高的`有豬、牛、羊、禽、其他肉產品加工，蛋品加工，乳制品加工，以及薯類制品加工等行業(yè)，感壓比例在30-40%之間;
環(huán)保壓力較小的有茶葉、蜂產品、中藥、稻谷制品等行業(yè)，感壓比例在10-15%之間。
三是企業(yè)資金缺口、用工缺口均較大。70.1%的企業(yè)存在資金缺口，大部分企業(yè)同時缺少長期資金和流動資金。長期資金的缺口率約為22.8%，即全部企業(yè)平均有22.8%的長期資金需求無法滿足;流動資金缺口更為嚴重，缺口率為31.5%。食用農產品加工業(yè)是勞動密集型行業(yè)，對用工荒比較敏感，經常存在用工缺口的企業(yè)占比為37.8%，技術工、普通工和銷售人員的缺工比例基本相同，缺口率均在12%左右。存在招工缺口的主要原因是季節(jié)性用工多。分行業(yè)看，糧食加工與制造行業(yè)因薪酬、福利吸引力小產生的招工缺口較大;植物油加工、食用畜產品加工行業(yè)對應聘者的素質要求比較高，因此符合條件的應聘者少;果蔬茶加工行業(yè)的季節(jié)性用工缺口最大。
四是副產物綜合利用水平不高。三分之二的食用類農產品加工企業(yè)有加工副產物，但能夠較充分利用副產物的企業(yè)占比僅為20.2%。認為副產物價值沒有充分開發(fā)，還有較大挖掘空間的企業(yè)占比為25.3%，將副產物銷售給其他企業(yè)的占比為26.3%，還有約5.7%的企業(yè)完全將副產物作為廢棄物處理。分行業(yè)看，乳制品、蜂產品、茶葉等加工行業(yè)沒有副產物的企業(yè)比例較高，分別為60.2%、58.3%、51.2%;植物油加工、小麥制品、稻谷制品等行業(yè)將加工副產物銷售給其他企業(yè)的比例較高，均在35%以上;果蔬制品、水產制品行業(yè)的副產物綜合利用情況不好，10.4%的蔬菜制品企業(yè)、9.1%的干果/堅果制品企業(yè)、7.3%的水果制品企業(yè)，以及10.7%的淡水水產品企業(yè)和8.9%的海水水產品企業(yè)將副產物廢棄。
三、對策建議
在我國經濟進入新常態(tài)，農業(yè)農村經濟處在新階段的背景下，我國食用類農產品加工業(yè)發(fā)展必須實施創(chuàng)新驅動、轉變發(fā)展方式，采取以下對策措施。
第一，加快技術創(chuàng)新、促進產業(yè)升級。食用類農產品加工企業(yè)的主要特征是規(guī)模偏小、技術落后，應加快兼并重組和轉型升級。食用類農產品加工業(yè)進入轉型發(fā)展關鍵階段，政府應加強引導，一方面加強質量監(jiān)管，加大落后產能淘汰力度，改變小微型食用類農產品加工企業(yè)小、散、亂，衛(wèi)生狀況堪憂的現狀;另一方面應幫助企業(yè)實施科技創(chuàng)新驅動、加快設備升級、技術創(chuàng)新，通過融資政策扶持企業(yè)加強科研投入，通過促進科企對接提高行業(yè)整體技術水平。
第二，幫助企業(yè)拓展市場、促進產銷對接。食用類農產品加工企業(yè)最重視的問題是銷售渠道。70.6%的食用類農產品加工企業(yè)認為企業(yè)近期的發(fā)展制約因素是銷售;73.1%的企業(yè)長期發(fā)展關注重點是市場拓展;74.8%的企業(yè)重視管理層的市場推廣能力培訓;62.5%的企業(yè)認為人才儲備面臨的主要問題之一是銷售團隊的能力不足;70.7%的企業(yè)認為行業(yè)協(xié)會提供的市場信息服務最有價值;76.3%的企業(yè)已開展或籌劃開展電商業(yè)務。為幫助解決企業(yè)困難，應積極扶持產品品質好、發(fā)展前景好的企業(yè)擴大產品知名度，提升品牌價值，加強地方特色產品、地方老字號產品等的宣傳推薦力度。政府還應重視電商銷售對食用類農產品加工企業(yè)的作用，積極組織電商平臺與企業(yè)對接，加強電商業(yè)務的培訓和推廣。
第三，加強政策研究制定、減少資金和用工缺口。流動資金缺口、招工缺口是食用類農產品加工企業(yè)普遍易患的“季節(jié)病”。國家應鼓勵各級各類金融機構深入研究食用類農產品加工企業(yè)的原料收購、生產銷售、資金回籠的時間特點，建立符合食用類農產品加工行業(yè)特點的融資政策。解決用工困難方面，應當積極探索季節(jié)用工穩(wěn)定機制，將原料基地建設與工廠用工等相結合，吸納農產品采收后的賦閑勞動力，還要加快技術升級，提升生產線的自動化水平。
第四，鼓勵原料基地建設、促進產業(yè)融合發(fā)展。原料基地未來將成為食用類農產品加工企業(yè)核心競爭能力之一。原料基地建設對保障食品安全有重要意義，是企業(yè)提高產品品質、保障原料供應、降低原料成本的重要手段。各級政府應鼓勵企業(yè)建設種養(yǎng)殖基地，扶持企業(yè)開發(fā)利用基地從事休閑農業(yè)經營，從而擴大農民就業(yè)增收渠道，促進農村一二三產業(yè)融合發(fā)展。
第五，支持副產物綜合利用，減少污染物排放。
對企業(yè)綜合利用秸稈、稻殼米糠、果皮果渣、畜禽骨血等副產物綜合利用設施裝備投入實行政策性獎補;對企業(yè)綜合利用技術設施裝備改造升級貸款基準利息給予一定的補貼;對進口國內不能生產的綜合利用設備裝備免征關稅和進口環(huán)節(jié)增值稅。加大政策扶持力度，促進副產物遞次利用、循環(huán)利用、高值利用，努力實現增值增效，資源化利用、綠色化發(fā)展。
農產品調研報告4
一、基本狀況
多年來，全鄉(xiāng)緊緊圍繞本地的資源優(yōu)勢、 圍繞農業(yè)產業(yè)化一批以加工為主的小型企業(yè)應運而生，迅速崛起，為全鄉(xiāng)農業(yè)經濟進展注入新的活力，促進了農業(yè)經濟結構的調整，推動了農村工業(yè)化進程，成為全鄉(xiāng)經濟進展新的亮點�，F在，全鄉(xiāng)從事加工的各種類型經濟組織1個，從業(yè)人員 74 人，其中水泥制品加工4家、榨油廠2家、豆腐房11家、磨米房4家按經濟類型分：民營經濟100%。按加工品種分為三大類： 農產品加工、水泥制品加工和磚產品加工。這些小企業(yè)在不同的行業(yè)領域圍繞為“三農”服務的目標，取得了明顯的社會效益、經濟效益。其主要特點：
一是推動了農業(yè)向種植、加工一體化的現代農業(yè)進展步伐�？赊D化各類農產品資源，惠及農戶 ，調動激勵了農民種糧主動性，促進了農業(yè)產業(yè)化結構調整，推動種植業(yè)協(xié)調進展。
二是推動了經濟由傳統(tǒng)農業(yè)向農村工業(yè)化進展的進程
三是龍頭企業(yè)發(fā)揮“領頭雁”作用
實踐證明，一個產業(yè)的健康進展離不開龍頭企業(yè)，產業(yè)需要龍頭企業(yè)作載體，市場需要龍頭企業(yè)來拉動，進展經濟更需要龍頭企業(yè)的有力支柱�？蓭愚r戶實施訂單農業(yè)，轉化本鄉(xiāng)農產品資源回報農民。
四是顯現了農民增收和轉移農村勞動力雙贏的`效果，農產品加工業(yè)惠及眾多農民，有效解決了農產品買難、賣難的歷史問題。
二、我鄉(xiāng)加工產業(yè)存在的問題
我鄉(xiāng)加工業(yè)雖然取得了一定成效，但也客觀地存在著制約其進展的方方面面的不利因素，這些不利因素值得我們去深思、去研究、去探討、去解決。
一是整個產業(yè)潛能尚未充分發(fā)揮。農產品加工業(yè)進展形勢平穩(wěn)，農業(yè)支柱產業(yè)可轉換為工業(yè)產值的潛能尚未充分發(fā)揮出來。水泥制品和磚制品也大多是在本鄉(xiāng)銷售，更沒有形成品牌。
二是產品結構優(yōu)化不明顯。市場銷路窄，企業(yè)效益差，產品附加值低，工業(yè)產值增速緩慢的客觀現實。
三是資源與加工對接出現矛盾。一方面，農產品加工業(yè)沒有從根本上解決廣大農民農產品“賣難”問題，二是融資難度大。金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分加工企業(yè)達產達效的主要“瓶頸”。
三、下步措施
和磚制品也大多是在本鄉(xiāng)銷售，更沒有形成品牌。
二是產品結構優(yōu)化不明顯。市場銷路窄，企業(yè)效益差，產品附加值低，工業(yè)產值增速緩慢的客觀現實。
三是資源與加工對接出現矛盾。一方面，農產品加工業(yè)沒有從根本上解決廣大農民農產品“賣難”問題，二是融資難度大。金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分加工企業(yè)達產達效的主要“瓶頸”。
三、下步措施
1、堅守不移地穩(wěn)健進展農產品加工業(yè)。大量的數據和不爭的事實說明，大力進展農產品加工業(yè)是解決“三農”問題的治本之策，是加快工業(yè)突破進展的重要支柱點，更是農業(yè)、工業(yè)雙跨越的基礎。
2、加快加工產業(yè)戰(zhàn)略調整。一是優(yōu)化產業(yè)布局，挖掘產業(yè)潛能�？茖W規(guī)劃，合理布局，依據現有企業(yè)建設若干個加工基地，通過農產品加工基地的建設，形成布局區(qū)域化、生產專業(yè)化、經營規(guī)�；�。二是加快品種結構調整。引導企業(yè)非凡是龍頭企業(yè)要有遠瞻眼光，不能一直停留在傳統(tǒng)式的農產品簡單加工上，企業(yè)要滾動進展，必須在產品升級上檔上下功夫。三是實施質量戰(zhàn)略，主動扶持企業(yè)依靠質量闖市場，依靠名牌提升效益，各相關部門要下功夫主動協(xié)調、扶持進行無公害綠色食品及有機食品的研發(fā)。
3、引入扶持和激勱機制。爭取各級財政扶持，扶貧資金等要向加工業(yè)給予傾斜。
4、拓寬融資渠道。主動向金融部門推介好的加工項目，以爭取資金支持。信用社等涉農貸款主要金融部門，對進展前景好，生產經營有效益的加工業(yè)要給予貸款扶持。
5、加強領導。研究相關問題，點面結合，上下聯(lián)動，全力推動加工產業(yè)的大進展。
農產品質量安全體系建設調研報告
農產品調研報告5
農產品批發(fā)市場承擔著農產品集中分散和價格形成功能，集商流、物流、信息流為一體，是農產品流通鏈條的中心環(huán)節(jié)。XX市農產品批發(fā)交易總額占城市農產品消費總額80％以上，加強農產品批發(fā)市場研究，充分發(fā)揮成都農產品批發(fā)市場的功能，對提高農產品競爭力、豐富市民生活、繁榮城鄉(xiāng)流通，促進農民增收和農業(yè)產業(yè)化發(fā)展等具有重要意義。
一、成都農產品批發(fā)市場發(fā)展現狀
成都農產品批發(fā)市場的擴張，主要集中在上世紀九十年代推行“菜籃子”工程時期。經過持續(xù)多年的投入，基本形成了以大型農產品批發(fā)市場、中型農產品批發(fā)市場和產地農產品批發(fā)市場為主的農產品批發(fā)體系和產區(qū)、銷區(qū)和集散地市場相結合，以市場為導向、企業(yè)自主經營、政府適度調節(jié)、流通有序、渠道多樣的農產品流通網絡。農產品批發(fā)市場主要以糧油、蔬菜、肉類、水產、果品、干雜、家禽、花木等產品批發(fā)零售為主，大中型農產品批發(fā)市場主要集中在中心城區(qū)及周邊，產地農產品批發(fā)市場主要分布于二三圈層區(qū)（市）縣。
農產品批發(fā)市場呈現出以下特點：
1. 市場交易日趨繁榮活躍。市商務局重點跟蹤的農產品市場中，至20xx年9月，龍泉聚和果蔬交易中心成交額53.50億元，其中批發(fā)額53.17億元，分別同比增加0.5%、0.6%；成都農產品中心批發(fā)市場成交額達42.97億元，其中批發(fā)額41.77億元，分別同比增加6.1%、6.4%；XX市農副產品批發(fā)中心成交額達22.07億元，其中批發(fā)額21.41億元，分別同比增加6.8%、6.9%；XX市果品有限公司成交額達15.54億元，其中批發(fā)額 14.82億元，分別同比增加47.9%、46.0%；鑫豐市場投資成交額達7.03億元，其中批發(fā)額6.29億元，分別同比增加19.1%、 24.1%；三聯(lián)家禽批發(fā)市場成交額達28.45億元，其中批發(fā)額26.57億元，分別同比增加475.2%、467.0%；高店子花卉市場成交額達 4.61億元，其中批發(fā)額2.94億元，分別同比增加8.0%、0.7%。
2.一批億元龍頭市場快速崛起。至20xx年底，全市交易額上億元的農產品批發(fā)市場已達9個，分別是成都龍泉聚合（國際）果蔬交易中心、成都農產品中心批發(fā)市場、XX市農副產品批發(fā)中心、XX市蔬菜批發(fā)市場、XX市果品有限公司、XX市鑫豐糧食市場、四川三聯(lián)家禽批發(fā)市場、成都高店子花卉市場和青石橋農貿市場。9家市場總營業(yè)面積38.25萬平方米，經營攤位數6294個，從業(yè)人員12371人，20xx年總交易額180億元，20xx年交易額達203.09億元，同比增長12.8%。目前，納入市商務局重點跟蹤的億元農產品批發(fā)市場已達11個。
3.市場輻射區(qū)域進一步擴大。農產品批發(fā)市場經營品種日益豐富，經營的農產品主要來源于四川省內、西南和西北地區(qū)，通過 “南菜北運”、“西菜東運”，極大地滿足了人們日益增長的消費需求。成都龍泉聚和（國際）果蔬交易中心、成都農產品中心批發(fā)市場等市場經營的農產品不僅銷往國內20多個省市，還遠銷香港、新加坡、泰國、印尼、馬來西亞、澳大利亞、加拿大等國家和地區(qū)，提高了市場的外向度。
4.帶動農民增收效果明顯。以市場需求為導向，“市場＋合作社＋農戶”的產業(yè)化合作、建設標準化種植基地、直銷基地農產品等新型農商發(fā)展模式正成為許多農產品批發(fā)市場的選擇。農民通過以土地租賃、入股、種植技術管理等多種方式與農產品銷售企業(yè)合作，有力地帶動了農產品種植向信息化、規(guī)�；藴驶�、集約化方向發(fā)展，既繁榮了市場，又活躍了農村經濟，增加了農民收入。同時，市場的發(fā)展壯大，吸收轉化了大批農村富余勞動力，并有效帶動了餐飲、交通運輸、包裝及印刷等相關產業(yè)的壯大發(fā)展。據不完全統(tǒng)計，億元農產品批發(fā)市場創(chuàng)造就業(yè)崗位已達1.3萬余個，僅聚和（國際）果蔬交易中心一家，吸納農民工就業(yè)達20xx余人，帶動周邊農民人均增收20xx元。
5.檢驗檢測和信息提供等服務能力得到增強。隨著農產品全面走向市場和人們對農產品質量安全水平要求的提高，加之政府加大了對農產品批發(fā)市場配備檢測設備和信息化設備的支持，全市大多數農產品批發(fā)市場建立了質量檢驗檢測室。大型農產品批發(fā)市場健全了協(xié)議準入制度、經銷商管理制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、不合格農產品退市制度。一批市場還加入了全國性的信息網，設立了電子屏幕、建立了電子化信息管理平臺、開通了全國客服電話，實現電子化管理、網絡化辦公，農產品市場的交易方式和信息化水平得到了明顯提升。
6.農產品批發(fā)市場已處于功能變革完善過渡時期。當前，我市農產品批發(fā)市場瓶頸制約日益凸顯，主要反映為市場數量多、規(guī)模小、檔次低、基礎設施陳舊，市場功能不完善，特別是許多市場人流物流不暢、環(huán)境衛(wèi)生條件差，分級、篩選、包裝、冷藏保鮮、加工配送、檢驗檢測、質量監(jiān)控、信息服務等環(huán)節(jié)跟不上，嚴重影響了市場競爭能力，已不能適應現代農產品流通需要。按照中心城區(qū)產業(yè)結構調整戰(zhàn)略（簡稱“中調戰(zhàn)略”）、《XX市食用農產品市場規(guī)劃》和《XX市現代農業(yè)物流發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱“兩個規(guī)劃”）、《XX市**政府關于同意整合XX市食用農產品市場規(guī)劃和XX市現代農業(yè)物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃項目的批復》（成府函［20xx］17號）要求，農產品批發(fā)市場已進入全面升級改造時期。遵循“統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、扶優(yōu)汰劣”原則，全市調整后的農產品批發(fā)市場共39個，將對不符合兩個規(guī)劃的已建、在建農產品批發(fā)市場進行適當調整，今后在繞城高速內不再新建農產品批發(fā)市場，繞城高速內現有農產品批發(fā)市場全部外遷。在推進39個農產品批發(fā)市場建設中，重點發(fā)展5個年交易額20億元以上的'區(qū)域中心農產品批發(fā)市場（交易中心），其中年交易額在100億元以上的1個。
二、行業(yè)龍頭的主要做法
市農產品批發(fā)市場調查報告市農產品批發(fā)市場調查報告
順應“中調戰(zhàn)略”和構建現代農產品流通網絡需要，我市部分農產品市場結合自身特點和優(yōu)勢，率先加快了調整結構、轉型升級步伐，通過整合優(yōu)勢資源、股份制改造、加大市場建設投入，加快硬件、軟件上水平等有效舉措提升市場功能，取得了顯著成效。
�。ㄒ唬┏啥箭埲酆停▏H）果蔬交易中心
成都龍泉聚和（國際）果蔬交易中心位于XX區(qū)國家級經濟技術開發(fā)區(qū)，由民營獨資企業(yè)四川聚和生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司20xx年投資3億元人民幣興建。公司圍繞“買全國，賣全國，建設國際化的現代綜合農產品物流中心”定位，已發(fā)展成為“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、商務部“雙百市場”和“綠色市場”、“農業(yè)部定點農產品批發(fā)市場”、“全國農產品綜合批發(fā)五十強市場”、“全國蔬菜批發(fā)十強市場”，是目前西部最大、功能最全、現代化水平最高的大型果蔬交易中心。在經營農業(yè)產業(yè)化事業(yè)過程中，聚和公司走出了一條區(qū)域農產品物流“大進大出”的路子，對增加農民自主就業(yè)，保障農民收入持續(xù)增長，帶動農業(yè)產業(yè)化和現代化發(fā)展，加快城鄉(xiāng)一體化起到了重要的促進作用。
1.高起點定位市場，高水平規(guī)劃建設。瞄準“建設西部現代農產品交易中心、國際一流的冷鏈生鮮公共物流中心、東盟農產品中西部集散中心、西部最大的農產品電子商務交易及農產品價格指數發(fā)布信息中心、西部最大的農產品拍賣及期貨交易中心”發(fā)展目標，根據農產品物流中心發(fā)展的需要，聚和通過政府引導，市場化運作機制，大力整合西部地區(qū)資源，科學規(guī)劃產業(yè)布局，高標準、高水平地構建中國一流的“XX市農產品交易中心”。目前，聚和（國際）果蔬交易中心已建成一期占地325畝，建筑面積16萬平方米、蔬菜交易區(qū)7.8萬平方米、水果交易區(qū)2.3萬平方米、特色精品展示交易廳1.1萬平方米、商務中心0.8萬平方米、綜合樓1.5萬平方米，8000噸德國、荷蘭先進技術設備的氣調保鮮冷藏庫，8噸/小時光電加工分選線以及電子結算中心、信息管理中心、檢驗檢疫中心和安全監(jiān)控中心。二期項目工程占地300畝，包括5萬噸綜合保鮮冷藏庫、標準化凈菜加工配送中心、電子商務中心等項目，計劃投資4億元，即將組織實施，整個項目建成投入使用后，預計年交易額可突破150億元人民幣，促進就業(yè)5000人，將成為四川乃至中西部地區(qū)“買全國、賣全國”的重要交易平臺和國際化的現代綜合農產品物流中心。
2.高效集散區(qū)域果蔬，強勁輻射國內國際。遵循“功能齊全、經營安全、信息快捷”的物流理念，憑借集農產品展示交易、氣調保鮮、物流配送、分選加工、電子商務、基地建設、無公害檢驗檢測、進出口貿易等多功能配套服務為一體的先進功能配套設施，聚和以場地設施租賃、交易管理、信息服務、氣調保鮮、光電分選和第三方物流為主要經營模式，大力發(fā)展大流通、大商貿，取得了良好經濟社會效益。20xx年實現交易量達320萬噸，交易額達70億元，繳納稅收400多萬元，吸納農民工就業(yè)20xx余人，所銷售農產品輻射四川、甘肅、陜西、新疆、內蒙古、黑龍江、江蘇、云南、貴州、青海等20余個省市。出口香港、新加坡、泰國、印尼、馬來西亞、澳大利亞、加拿大等國家和地區(qū)水果、蔬菜 200余噸，實現銷售收入40多萬美元。物流中心現日均吞吐量達8500噸，日車流量達1700輛次，日人流量1.6萬人次，日交易額達1900萬元，銷售品種達100余種，極大地推動了西部農產品的快速流通，提升了農產品從生產、儲藏、運輸到銷售環(huán)節(jié)的附加值。整個項目全部投運后，預計年物流量將達 600萬噸，物流價值達100億元。
3.高標準建設種植基地，帶動農業(yè)產業(yè)化發(fā)展。秉承“建市場帶產業(yè)，讓果蔬動起來，讓農民富起來”的企業(yè)宗旨，公司以“市場＋合作社＋農戶”的農業(yè)產業(yè)化合作模式，在四川省內組建了10余個標準化種植基地，覆蓋面積6000余畝，種植農戶3000余戶，數百畝標準化種植基地已通過四川省出入境檢驗檢疫局注冊成為出口創(chuàng)匯基地，獲得國家認監(jiān)委認可的gap（良好農業(yè)規(guī)范認證）標志。公司對基地的土壤、種植、用藥、采收等一系列環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)控，實行“統(tǒng)一農資供應、統(tǒng)一技術培訓、統(tǒng)一生產管理、統(tǒng)一抽樣檢測、統(tǒng)一品牌包裝”的“五統(tǒng)一”基地開發(fā)建設模式，使優(yōu)質果率從50%提高到80%，社員每畝農資投入降低10%以上，每畝生產成本投入減少300元—500元，平均每斤水果銷售價格提高0.5元左右, 社員每畝果樹收入增加約1000元，有效地促進了農業(yè)增產，農民增收，帶動農產品種植業(yè)朝集約化、規(guī)�；�、標準化的方向發(fā)展。目前，商戶直銷基地農產品已經成為聚和市場交易的主流，除聚和的四川基地外，市場內商戶在云南孟臘的辣椒、四季豆、紅椒、南瓜種植基地，在緬甸、越南的南瓜種植基地，在海南的青椒、茄子、豇豆種植基地等基地農產品通過聚和集散，暢銷四川、陜西、湖北、銀川、重慶、西藏等地。
（二）成都農產品中心批發(fā)市場
成都農產品中心批發(fā)市場前身為原成都火車南站批發(fā)市場，公司注冊資本9000萬元，XX市農產品股份有限公司和成都城鄉(xiāng)商貿物流發(fā)展投資（集團）有限公司各持51%和 49%的股份，根據城市發(fā)展需要，20xx年底整體搬遷至XX縣白家鎮(zhèn)。公司搬遷后，圍繞“當好XX市‘菜籃子工程’標桿，打造國內領先的高水平大型綜合性農產品批發(fā)市場”定位，已發(fā)展成為以蔬菜、肉類、淡水魚、肉制品批發(fā)為龍頭和以糧油副食、海產品批發(fā)為輔助的XX市最大綜合性農產品批發(fā)市場，先后獲得商務部“雙百市場”、農業(yè)部“定點市場”、全國農產品綜合批發(fā)“五十強市場”稱號，是XX市蔬菜供應的“第一菜籃子”、XX市最大規(guī)模的“一站式采購”綜合性農產品批發(fā)市場。20xx年，市場實現成交量104萬噸，占成都中心城區(qū)蔬菜批發(fā)采購量的60%，同比增長49.59%；實現成交額56億元，同比增長23.73%，取得了良好的社會經濟效益，在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經濟發(fā)展、保障成都“菜籃子”供應、促進區(qū)域農業(yè)產業(yè)化發(fā)展中起到了較好的帶動示范作用。
1. 擴充功能，加快向優(yōu)質產品集散地轉變。圍繞“打造國內領先的高水平大型綜合性農產品批發(fā)市場”目標，搬遷后的成都農產品中心批發(fā)市場從擴充功能，提升硬件設施入手，規(guī)劃占地面積525畝，凈用地402畝，計劃投資4.5億元，規(guī)劃建筑面積26萬平方米，固定檔位20xx余個，場內道路面積8.5萬平方米，停車場6萬平方米，車位1800個。已建成的一期蔬菜、肉類、海水產、糧油副食四大批發(fā)交易區(qū)建筑面積8.5萬平方米，市場穩(wěn)定商戶3000余家，帶動生產基地建設100余個。正抓緊規(guī)劃二期集休閑觀光和消費體驗為一體的全新海鮮城、水產及凍品經營項目、加工配送中心（中央大廚房）、特色農產品展示展銷中心和集商務酒店、餐飲娛樂、信息咨詢、金融服務等配套功能為一體的現代商業(yè)中心。
2.提升業(yè)態(tài)，率先實現肉類質量安全可追溯。公司投資1000萬元，引入四川省內首套國內領先的肉類滑軌交易、質量安全可追溯系統(tǒng)，通過rfid、ic卡身份驗證、溯源芯片捆綁等技術，率先建成XX市肉類質量安全可追溯系統(tǒng)試點批發(fā)市場，實現了市場肉類軌道式經營、電子化結算、程序化管理、信息化追溯。市場已入住白條豬供應商37家，定點資質的屠宰企業(yè)21家，長期經營商18家，日均白條豬肉滑軌交易量達1000－1200頭，是四川省最大最規(guī)范的生豬白條批發(fā)市場。同時，市場積極為市民提供“放心肉”供應，場內生鮮分割配送商戶已達70余家，日分銷生鮮白條豬700－800頭，企業(yè)在與5家XX市標準化菜市實現對接的同時，還開設“成農批”品牌放心肉專賣店18家，日均銷量達2600公斤，白條豬生鮮分割配送覆蓋了整個中心城區(qū)。
3.突出特色，努力擴大優(yōu)勢品種的區(qū)域交易和輻射。圍繞做大做強以食用菌為代表的優(yōu)勢交易品種，致力于打造全國最大食用菌集散中心，公司專門開設了食用菌專銷街。采取生產合作、承包經營、統(tǒng)購包銷等方式，已與XX市95%以上的食用菌主產區(qū)生產基地建立了產銷對接，搭建起了XX市最大的食用菌集散平臺和外銷口岸。目前市場食用菌專銷街區(qū)食用菌日均交易量已達100余噸，僅金針菇和香菇兩個主要品種日均交易量達40噸。淡水魚日均交易量已達200余噸，占XX市場份額的50%以上。市場食用菌除供給XX市及省內各二級城市外，40%產品遠銷北京、上海、廣州、深圳、西安、烏魯木齊、拉薩等地，市場輻射達20多個�。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）。
4.升級服務，著力打造高水平大型農產品批發(fā)市場。公司先后投入240余萬元，建立了農產品質量檢測中心和肉類、蔬菜、水果、食用菌現場檢測室，配備了16名專業(yè)檢測人員，投入年運行費用110萬元，加強農產品質量檢測工作。僅今年上半年，檢測蔬菜、豬肉、魚肉、腌制品等品種達23859批次，按程序處理不合格品種216批次。從20xx年9月起，市場所有收費均實現ic卡繳費，在行業(yè)內率先建成了以中央結算為主導的電子化信息管理平臺。市場陸續(xù)實行了水產品、蔬菜、水果、食用菌等27類商品市場準入制度和商品備案制度，開展了電子化備案，區(qū)別管理備案商品數量已達10719個，建成了較完善的“檢測－準入－監(jiān)管－追溯”農產品質量檢測體系。20xx 年10月，公司集信息、檢測、監(jiān)控、結算、客服和辦公為一體的標準化客戶中心建成投入使用，并與深圳農產品總公司網絡對接，實現電子化管理、網絡化辦公，開通了400全國客服電話，利用深圳農產品公司構建的全國性農產品批發(fā)市場網絡體系，為市場商家提供全方位貼心、周到的服務。
5.著眼高端，堅持走專、精、深、特發(fā)展道路。圍繞做專、做精、做深、做好特色“菜籃子工程”，公司正計劃充分發(fā)揮深蓉兩大國有股東的優(yōu)勢，突出基地與市場兩個重點，加快打造農產品網上交易平臺，與成都商物投（集團）公司的標準化零售終端網絡對接，推進全過程食品安全追溯，帶動區(qū)域農業(yè)產業(yè)化經營，保障成都及周邊地區(qū)蔬菜快捷、低價、安全供應。同時，有效整合商流、物流、信息流，著力培育拳頭交易品種，做好特色“菜籃子工程”，促進成都及四川優(yōu)勢農產品外銷。結合下步城區(qū)青石橋海鮮市場遷入，加快建設冷鏈物流倉儲，構建城南凍品交易中心，打造西部最大的淡水魚交易中心和特色火鍋配料專業(yè)街。依托毗鄰空港優(yōu)勢建設體驗式海鮮城，培育高檔干貨產品集散銷售專區(qū)，大力發(fā)展肉類、海鮮、淡水魚和蔬菜批發(fā)配送業(yè)務，做精做深“菜籃子工程”，有效滿足成都及周邊地區(qū)多元化需求。
三、深化我市農產品批發(fā)市場轉型升級的五點建議
在“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展”的大背景下，我市農產品批發(fā)市場轉型升級已取得了以點帶面、示范推進的明顯成效，但農產品批發(fā)市場業(yè)態(tài)提升、功能擴張、管理升級等任務還很艱巨，結合調查情況，建議如下。
1. 加強農產品批發(fā)市場建管促工作聯(lián)動機制建設。全市農產品批發(fā)市場建設管理和促進工作涉及部門多，相關職能部門之間協(xié)同服務、聯(lián)合執(zhí)法的整體合力發(fā)揮還不夠充分。建議在堅持目前屬地管理體制的基礎上，成立市農產品批發(fā)市場建設管理和發(fā)展工作領導小組，明確一名市政府分管領導擔任組長，市商務、規(guī)劃、建設、國土、財政、工商、房管、城管、林業(yè)與園林、衛(wèi)生、物價、質監(jiān)、公安等部門領導為成員，領導小組下設辦公室，負責日常組織工作，加大協(xié)調力度，共同推進農產品批發(fā)市場建設發(fā)展工作。
2.加快推進農產品批發(fā)市場全面改造升級。把推進農產品批發(fā)市場標準化建設作為市場體系建設的重要任務，加快落實“兩個規(guī)劃”，根據各區(qū)（市）縣經濟發(fā)展的階段、批發(fā)市場自身現狀及市場需求，因地制宜、循序漸進地推進農產品批發(fā)市場升級改造。在改造和加強市場硬件設施的同時，加強農產品市場信息網絡及農產品標準體系建設，提高市場的服務和輻射能力。
3.加大對農產品批發(fā)市場運營和提升的政策支持。
市農產品批發(fā)市場調查報告各類報告
——對農產品批發(fā)市場搬遷改造予以更大支持。在對區(qū)域內輻射能力強、服務面廣、對周圍其它小市場有帶動和影響作用的大型市場予以投資傾斜的同時，通過設立項目建設扶助資金、實行項目貸款利息補貼等方式，引導、扶持、鼓勵市場組織進行資本積累，多渠道、多元化的融資，加快搬遷改造，提檔升級步伐。
——對農產品批發(fā)市場稅收予以減免和規(guī)范。農產品流通市場在社會功能上具有較強的公益性質，市場建設用地面積較大，但很大一部分土地被食品安全檢測中心、信息發(fā)布中心、污水處理站、道路、停車場和綠化帶等非營利性輔助設施占用，且很多市場主要以棚區(qū)為主，建議稅務部門適當減免企業(yè)非盈利性土地部分的土地使用稅和部分房產稅。另外，市場內商戶的稅費一般由市場方代繳，國家規(guī)定基地直銷免繳稅費，但基地直銷與收購轉銷沒有明確的區(qū)分，很容易造成部分轉銷商戶渾水摸魚，避繳稅費，市場方反映壓力較大，希望稅務部門制定農產品流通市場包稅制度，進一步規(guī)范商企繳稅行為。
——對農產品批發(fā)市場能源費用給予優(yōu)惠。農產品批發(fā)市場冷藏庫、水產、凈菜業(yè)務水電需求巨大。目前市場的水、電以商業(yè)標準繳納，企業(yè)反映經營成本很大，希望將農產品批發(fā)市場水、電納入農用標準，減輕壓力。
4. 加快提升完善農產品質量監(jiān)督檢測體系。目前，市場方自檢發(fā)現不符合農產品質量安全標準的農產品，只能通過信息公示、規(guī)勸退市等方式避免問題蔬菜流入銷售市場，并向農業(yè)和工商行政主管部門報告。由于市場自設的檢測機構不能出具法定的檢測報告，工商部門無法對問題蔬菜進行處理，無法對銷售者進行處罰。另一方面，具有法定資質的檢測中心出據檢測報告的周期較長，程序較復雜，無法及時為工商部門提供及時處理問題產品的依據。建議加快建立健全以市農業(yè)質量監(jiān)測中心為龍頭、區(qū)（市）縣農產品質量安全監(jiān)測機構為骨干、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農產品質量安全監(jiān)測站為基礎的市、區(qū)（市縣）、街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）三級農產品質量安全監(jiān)督檢測體系，通過在農產品批發(fā)市場設立農產品質量監(jiān)督檢測站、聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)督室、推廣快檢技術、加強市場自檢結果復核等措施，提升農產品質量檢測檢驗工作。
5.積極開拓多元化農產品市場體系。進一步發(fā)揮部門協(xié)同服務作用和農產品批發(fā)市場龍頭企業(yè)的示范帶動作用，以市場為導向，以特色優(yōu)勢產品為載體，鼓勵企業(yè)積極創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌，打造市場品牌新形象，吸引來自國內外的采購，提高市場競爭力。引導“龍頭企業(yè)”同農民形成合理的利益關系，加強農業(yè)技術指導和培訓，讓更多的農民掌握科學的種養(yǎng)殖技術，促進產品加工逐步由粗向深、細、精轉化，促使產品增值。抓好農村合作經濟組織的團體營銷和農民經紀人、運銷大戶的結合，實現優(yōu)勢互補，提高組織化、協(xié)作化程度，增強抵御市場風險能力，進一步提高全市農產品的市場占有率。加快內外市場聯(lián)動，積極開展產地與銷地市場間合作，采取直銷、代理、委托等銷售方式，充分利用現代電子信息網絡，大力發(fā)展電子商務，積極開拓國際市場，力促全市農產品更大循環(huán)、更大流通、更大繁榮，不斷提高成都農產品的市場競爭力，促進農業(yè)增效、農民增收。
農產品調研報告6
一、 調研地點：
xx市xx區(qū)農貿市場
二、 調研時間：
20xx年xx月上旬
三、 調研對象：
消費者以及經銷商
四、 調研方法：
觀察和詢問以及問卷三者合一的形式
五、 調研目的：
分析農產品的各種價格，農產品市場的飽和度和市場集中度農產品各種買賣渠道，農貿市場環(huán)境住哪概況以及消費者對待農產品的消費的特點、消費觀念和他們對待市場產品特點所持態(tài)度和現在市場進展狀況以及農產品服務將要的服務進展方向。
六、 農貿市場農產品現狀
目前，農貿市場集中了蓄產品市場、糧食產品市場、水果產品市場、蔬菜產品市場、肉類產品市場以及人們各種生活消費市場組合的農貿市場。在各種農產品買賣區(qū)中呈現出不是很集中的狀況，小部分市場產品較分散，大多農產品都在交易廳棚里進行，農產品經營零銷商主要以家庭經營為主，執(zhí)行各種渠道買賣農產品為主。在農產品供給基本能滿足人們需求，價格總體上波動不是很大，出小部分農產品因種種原因波動大外，其余在消費者面前還算合理。在農產品質量上還能夠符合消費者營養(yǎng)需求，資量上有保證，人們可安全食用。各種農產品共給和需求基本處于穩(wěn)定狀態(tài)。目前人們對農場品主要以主食類、蔬菜類、肉禽類、雜糧類為主。目前初步形成了以農副產品批發(fā)市場為中心，以集中貿易小市場、直銷中心小賣區(qū)、農產品初加工小區(qū)、農民合作賣區(qū)、農民經紀人、行業(yè)小協(xié)會、倉儲小物流中轉站以及初放形小賣區(qū)為基礎的農副產品市場體系。
在糧食市場上，主要供給以大米、面粉、玉米等主食為主以及其他食品為輔。需求方面又以大米為最大需求糧食產品，在糧食市場上，種類還比較齊全，貨源也還穩(wěn)定，價格波動不是很明顯。人們都喜歡一小批量購買為主，在糧食的種類、價格、質量、消費場所還算滿足。兩市供給上能夠滿足人們需求，糧食市場比較集中，主要以家庭經營為主，個別合作以及聯(lián)盟經營，主要以廳棚為買賣場所以及租的門面買賣未輔。所以在糧食市場上無論是共給還是需求以及價格、質量上都還能滿足人們的滿足度。
在蔬菜市場上，由于近期銷售渠道的變化和持續(xù)的下雨，蔬菜在供給上有點不足，價格短期類產生波動，有的蔬菜甚至短缺，共給狀況不是很好，但在調查中顯示今年的蔬菜總體價格呈現下降趨勢，在未來短期中蔬菜供給上會慢慢好轉，價格波動幅度不是很大。近期看，蔬菜產品大部分還是供給上及時，新鮮程度較好，市民們關心的質量上野蠻有保證的，基本能滿足人們需求，價格還以算合理。近期中，大白菜、胡蘿卜的價格都上升，其他蔬菜都有價格上升的趨勢，從總體上看，市場上一個周內蔬菜價格都同比上升，共給需求不是很平衡，共給有點不足。
在肉類產品市場上，主要以豬肉消費為主，供給上能滿足人們需求，在價格上保持在xx元到xx元每斤波動，但從近期看加個有上升的趨勢，肉類除豬肉供給外還有魚類、羊肉、牛肉、鴨肉、雞肉等肉禽產品。羊肉、牛肉、雞肉在近期內基本價格穩(wěn)定，雞肉在xx元每斤。肉內在渠道來源上有零售商、中間商、自銷商等銷售主渠道，都集中在廳棚里一起銷售，從總體上看，供給還是處于穩(wěn)定中，能瞞住消費者需求，價格上不是波動很大。
在果類產品市場上，主要以西瓜、蘋果、香蕉、葡萄為主。近期中，西瓜銷量很大，本周西瓜主要在xx元每斤市場價格，市場情景也不錯，但短期由于天氣變冷價格有呈現下降趨勢，香蕉現階段也明顯在價格上下降，供給上有點偏多，香蕉在xx元到xx元每斤左右波動，市場情景不是很好，但短期中波動不是很大。蘋果以及其他水果類產品價格波動不是很明顯，但市場情景便哈不是很大，總之，在果類產品中，種類比較齊全，能滿足消費者需求，近期中，供給又慢慢大于需求的趨勢，價格可能有下降的波動。
七、 農產品市場分析
在糧食產品市場上，大米基本保持在xx元每斤的價格水平，由于大米是必需品，人們不可缺的生活消費品，大米的需求是去發(fā)彈性的，有在我們國家政府的各種政策下，大米的價格波動幅度是很小的，無論是消費者還是銷售者在價格上都不必擔心。目前，大米在供給上還是質量上都能滿足需求，銷量能保持在一定水平上，銷售渠道來源于農民直銷、零售商和經銷商。目前，其他糧食產品如玉米、面粉由于季節(jié)的影響，價格上存在小小波動，由于暑期放假，好多學生返鄉(xiāng)回家，我們xx市場需求明顯減少，但價格不會明顯波動。 在蔬菜產品上，大蔥xx元每斤、洋蔥xx元每斤、蒜瓣xx元每斤、白菜xx元每斤、香菇xx元每斤、洋芋xx元每斤、花菜xx元每斤、南瓜xx元每斤、菠菜類xx元每斤、生姜xx元每斤、白蘿卜xx元每斤、黃瓜類xx元每斤、蒜苔xx元每斤等。在本周蔬菜產品供給價格總體上呈上升趨勢，蒜類產品在經過“蒜你狠”之后，價格已開始回落，經過調查分析，由于市場去年價格一直很好，當地居民在一年時間里，加大了種植面積，導致供給明顯大于需求，使今年的蔬菜蒜類價格到價格下降階段，又由于消費者的偏好、消費者對未來價格預期、今年的利息調整以及種種原因，在蒜類產品價格下降的同時其他蔬菜產品價格上升，比如：大白菜、胡蘿卜、冬瓜價格都比上周價格明顯上升，但上升價格還算合理，供給上還比較新鮮、及時。
農貿市場上蔬菜種類也齊全，能滿足消費者需求，從消費者消費特點看，易簡裝為主，方便人們購買觀察。有服務上門送貨的潛在市場，但現在人們對增加服務費比較反感，比較不贊同。但對訂貨送貨上門對很多人來說都很方便、及時、快捷、節(jié)約時間，他們都比較贊同訂貨送上門，但在質量上有一定的問題。在蔬菜市場上，近期中，蔬菜價格總體上升趨勢，還算合理，在供給商銷售渠道上有新的銷售服務渠道。
在水果市場上，具體的調查了西瓜、香蕉兩種水果，西瓜主要有周邊瓜農供給，西瓜在xx元每斤左右波動，xx元每斤，在上周基礎上下降xx元，消費傾向挺高的，質量上也有保證，消費市場情景不錯，由于短期內下雨，天氣變冷，從而影響消費，供給大于需求，導致西瓜價格下降，但由于天氣慢慢轉熱，未來的銷量情景應該不錯，瓜農不必擔心，應持樂觀態(tài)度。
本周香蕉價格以xx元每斤，在上周得價格基礎上下降了xx元，由于轉入夏天，天氣漸漸變熱，各地的香蕉的成熟度加快，由于保存的措施不是很好，所以導致供給明顯加大，在消費上不及與供給，銷售者為了最大程度上售出去，減少儲存成本，所以在香蕉價格上出現現階段的持續(xù)下降，在此希望銷售者應以自己的能力范圍內銷售香蕉，以減少成本。又由于水果類產品在消費商富有彈性和具有替代品以及水果類產品不是人們必需品，所以銷售者需進行合理的定價，以達到最大收益。
在肉類市場上，主要以豬肉銷量最大，價格在xx元到xx元每斤，由于最近供給渠道的延伸，供給狀況不是很好，需求量大，較上季度的價格基礎上呈上升價格，但據調查這種價格波動不是很快，是一種正常波動。供給上肉類能滿足市場需求，保質保量，價格上在未來預期中不會一直升會喲下降的趨勢。
八、農產品市場存在的問題
現有的市場規(guī)模小、服務半徑、市場又是不是很方便人們購買，市場上基礎設施、治理次序不是很好，市場區(qū)分已不是很明顯，沒有農殘控制系統(tǒng)體系，農貿市場有的還占道經營，臟亂情況有點不是很好，規(guī)劃上起點不是很好，市場區(qū)分還不是很明顯，配套設施不全，當地農產品生產優(yōu)勢逐步建立，版規(guī)模不是很大，農產品質量上、新鮮程度不是很好，我們的xx區(qū)龍頭企業(yè)少，經營規(guī)模小、規(guī)模效應沒有從分發(fā)揮出來，對我們xx區(qū)的農產品帶動市場的帶動不是很明顯，農貿市場好多產品來至于其他縣城，沒有推行有效地檢疫系統(tǒng)和沒有很好的組織開展農藥殘留和產品質量檢測工作，有些農產品不是那么的放心食用!
九、我的建議
在我的調研情況中顯示，大多數人們對現在的價格還比較合理，人們主要在農產品的質量、價格、營養(yǎng)、新鮮度、方便快捷、購買環(huán)境以及服務上都比較關心，在農產品上比較喜歡簡裝，易于購買觀察，銷售服務有定制送貨上門的潛在市場。
所以，現在我們花溪的現狀中，我覺得還應該多方面的籌集資金以支持農產品市場的規(guī)劃建設，重視帶動，吸引社會資金和貸款，參加到農產品整體建設中，加快農產品市場建設步伐，也使農產品市場進一步的提高，從而加快人們的'經濟增長。并進一步的建立完善的規(guī)章著制度，改進交易方式，規(guī)范我們很多不足的交易行為，不斷提高農產品中的組織治理水平，應到農民經紀人從單一的農副產品交易到農產品交易向生產、加工、保鮮、儲運營銷等一體化經營轉變，并健全我們的規(guī)章制度，加強我們的市場調研，應該編制主要農產品市場體系的建設規(guī)劃，猜測并發(fā)布農產品市場行情供給情況，加強相關部門的協(xié)調性，落實好我們的相關制度，發(fā)揮好我們的特設產品優(yōu)勢，共同推動我們的農產品市場體系建設，加強市場信息搜集系統(tǒng)建設，合理布局，并加強交易廳棚改擴建保鮮措施。
并在此基礎上調整好我們的市場結構，經一步完善糧食市場、肉類市場、水果市場、蔬菜市場、糧油等市場產品市場區(qū)域的加大、質量規(guī)格、包裝等方面的有效控制，推行有效地檢疫系統(tǒng)，組織開展農藥殘留和產品質量檢測工作，保證市場農產品的安全放心!總之，農產品的質量的好壞關系到消費者的利益也關系到我們銷售者自己的經濟收益，所以現階段我們要好好在農產品上好好下功夫，加大加質的生產，加大我們的投入力度，長期中慢慢的經一步提高我們的經濟收入，我相信在我們的努力下會取的好績效的!
農產品調研報告7
xx是一個農業(yè)大市，是湖南省糧、油、棉、麻、菜、蔗、水產品等主要產區(qū)，農產品資源豐富，商品率較高。大力發(fā)展農產品加工業(yè)對于解決農產品賣難問題，增加農民收入，促進國民經濟的良性循環(huán)具有重大意義，也是擺在我們面前的一個重要而緊迫的課題。
一、xx市農產品加工現狀
自農村實行家庭聯(lián)產承包責任制以來，xx的農產品加工業(yè)以部分農民自行開設家庭作坊（主要從糧食、白酒粗加工）開始，到上世紀八十年代的苧麻熱使我市的苧麻加工業(yè)得到了空前發(fā)展。經過近幾年來的產業(yè)資源整合，產業(yè)鏈條延伸，產品國際、國內質量認證意識加強，國內、省內知名品牌增多，xx農產品加工進入了快速發(fā)展階段，并涌現出一大批上規(guī)模、上檔次的企業(yè)。據調查，我市現有大大小小農產品加工企業(yè)3030家，其中年產值100萬元以上的有1066家，5000萬元以上的有9家，國家級、省級、市級龍頭企業(yè)共83家，涉及到糧食、蔬菜、肉類、水產品、油脂、水果、茶葉、甘蔗、木材、竹業(yè)、棉花、苧麻、蘆葦等多個產業(yè)。個體加工有13436戶，從業(yè)人員123752人，農產品加工年總產值達33億多元。并形成了一批有影響的品牌，其中有全國名牌“益鑫泰”，湖南名牌“粒粒晶”、“油中王”等�！傲Ａ＞А泵讟I(yè)的三個品牌取得了國家農業(yè)部的綠色認證，同時申報成為國家免檢產品，至20xx年底全市已取得認證的產品達285個。在第八屆省農博會上，口口香大米、粒粒晶大米、克明面條、松花皮蛋等一些名牌產品參展吸引了很多客商，林結巴壇子菜、鄉(xiāng)里鄉(xiāng)土菜等一些無公害農產品、綠色食品倍受客商青睞，短短幾天時間內，共獲產品銷售收入1125萬元，簽定產品銷售合同2.5億元。隨著農產品加工的快速發(fā)展，產業(yè)化經營也漸成氣候。
一是優(yōu)質農產品基地規(guī)模進一步擴大。近幾年來，加強對原有農產品基地的改造與管理，根據市場需求擴建了一批新基地。優(yōu)質稻基地達200萬畝，年產80萬噸以上；優(yōu)質麻基地40萬畝，年產量達6萬噸以上；優(yōu)質棉基地30萬畝，年產量5萬噸以上；優(yōu)質雙低油菜面積100萬畝，年產優(yōu)質菜籽10萬噸；優(yōu)質茶葉、水果、竹業(yè)、畜牧水產等產業(yè)基地規(guī)模和產量都得到了進一步提升。
二是通過外引內聯(lián)、招商引資擴大了規(guī)模，增強了競爭勢力。湖南辣妹子公司與湖南友誼阿波羅股份有限公司合作，集資金、品牌、資產、信息、商貿、管理、技術優(yōu)勢于一體，使各項指標逐年攀升；xx泰升果汁公司與香港迎溢公司合作，既解決了產品出口問題，又增強了企業(yè)的經濟勢力；南縣順祥水產食品有限公司與江蘇淮陽市進出口公司合作，資產擴張到近3000萬元，產品遠銷美國、歐盟、東南亞等國，創(chuàng)匯100多萬美元。
三是產品出口創(chuàng)匯有好勢頭。xx泰升果汁、湖南建玲竹業(yè)、xx三益茶葉、南縣順祥水產食品、沅江市湘中木業(yè)等公司的優(yōu)質產品陸續(xù)打入國際市場，年創(chuàng)匯在3000萬美元以上。
四是產品的科技含量大幅度提高。為了提高產品質量和市場競爭能力，提高企業(yè)的經濟效益，各農產品加工企業(yè)非常重視科技投入。湖南油中王實業(yè)公司、xx粒粒晶糧食購銷公司、xx泰升果汁公司、湖南建玲竹業(yè)公司、沅江湘中木業(yè)公司等龍頭企業(yè)引進了國外最先進的機器設備，努力提高產品的科技含量。如湖南建玲竹業(yè)公司投入1000多萬元分別從德國和臺灣進口了具有世界先進水平的自動生產線和兩條紫外固化生產線，確保了產品質量標準。
五是公司帶農戶的產業(yè)化模式初步形成。農產品加工龍頭企業(yè)的發(fā)展，有力地帶動了農業(yè)經濟的發(fā)展并致辭富農民。湖南辣妹子食品公司年產值1.5億元，消化桔子2萬噸，水產品1000噸，辣椒、豆角、大豆等蔬菜3000噸，帶動農戶3萬戶，直接為農民增加收入3000萬元，帶動相關鄉(xiāng)、鎮(zhèn)企業(yè)增收3000萬元。南且順祥水產食品公司帶動農民建龍蝦基地2.5萬畝，按合同年收購水產品4000多噸，帶動農戶2萬多戶，僅龍蝦一項就幫助農民增收800多萬元。
二、xx市農產品加工的發(fā)展對策
農產品加工是農業(yè)產業(yè)化建設中最重要的一個關鍵環(huán)節(jié)，沒有農產品加工環(huán)節(jié)，就根本談不上農業(yè)產業(yè)化，更不可能實現農業(yè)現代化。農產品經過精深加工后，其價值可以增加幾倍甚至十幾倍，發(fā)達國家農產品加工業(yè)與農業(yè)產值之比大都在3﹕1左右，美國高達5﹕1左右，而我國僅為0.5﹕1，相差6—10倍，隨著科學技術的不斷發(fā)展，農產品加工業(yè)將會成為最有前途的產業(yè)之一。雖說xx的農產品加工業(yè)在近幾年來取得了較大的發(fā)展，但由于工業(yè)基礎薄弱，經濟發(fā)展水平相對落后，市場經濟意識不強等原因，還存在著各種各樣的問題，阻礙著企業(yè)的發(fā)展。要進一步加快xx農產品加工的發(fā)展，實現資源整合、做大做強、產業(yè)化經營，筆者認為，要從以下幾個方面作手：
�。ㄒ唬└咂瘘c謀劃好農產品加工業(yè)的發(fā)展。首先，培育好主導產業(yè)。進一步鞏固和提高傳統(tǒng)產業(yè)，在已具備的糧、豬、禽、蛋、油、棉、麻、茶、果、菜等農產品資源優(yōu)勢基礎上，通過推廣新品種、新技術，提高產品的科技含量，擴大生產規(guī)模，形成產業(yè)系列；分作物建立優(yōu)勢產業(yè)區(qū)域，重點培育南縣的棉花、沅江的苧麻、赫山的水稻、資陽的“三薯”、桃江的竹業(yè)、安化的水果等，使之逐步形成區(qū)域主導產業(yè)；注重特色產業(yè)的培育、開發(fā)，安化的山野菜、大通湖的水產品、赫山的蓮藕、楊樹產業(yè)等。其次，拓展加工領域。把農產品加工業(yè)的發(fā)展重點要放在食品工業(yè)、飼料加工、精深加工方面。進一步擴大米業(yè)、油料、柑桔、苧麻、蔬菜、畜禽水產品等加工規(guī)模，提高主產品精深加工水平，拓展副產品加工升值領域，通過挖潛改造，開拓新產品，實現農產品多層次、多環(huán)節(jié)的轉化增值，帶動農村種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和其他產業(yè)的發(fā)展，提高農業(yè)綜合效益。第三，把農產品加工發(fā)展與工業(yè)化、城鎮(zhèn)化建設規(guī)劃緊密結合起來。把農產品加工業(yè)作為工業(yè)化的重點之一，進行合理布局，防止新的'雷同。結合城鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃，避免分散、低效的“鄉(xiāng)村工業(yè)”格局。分行業(yè)集中優(yōu)勢建立并逐步形成產業(yè)園區(qū)，如米業(yè)加工的蘭溪米市。
（二）大力培植農產品加工、流通龍頭企業(yè)。在農業(yè)實行產業(yè)化經營的進程中，農產品加工、流通企業(yè)是產加銷、農工貿一體化經營的“龍頭”，他們內聯(lián)千家萬戶，外聯(lián)國內外市場，不僅是生產加工中心，而且是信息中心、科研中心和服務中心；不僅要搞好自身的經營管理，而且上要開拓市場、下要組織帶動農戶搞好原料基地建設。因此,對于已有的國家級、省級龍頭企業(yè)和各地認定的龍頭企業(yè)，一是在財稅政策上予以扶持。按照有關政策規(guī)定，對龍頭企業(yè)和新建的農產品加工企業(yè)實行一定年限稅費的減免。二是在信貸政策上予以扶持。由農業(yè)銀行、農業(yè)發(fā)展銀行和農村信用社安排專項貸款用于扶持發(fā)展龍頭企業(yè)。三是在投資政策上予以扶持。各級農業(yè)、林業(yè)、水利開發(fā)資金，商品基地、農業(yè)綜合開發(fā)、專項資金等重點向龍頭企業(yè)或與龍頭企業(yè)相關的支柱產業(yè)、農產品基地投放。四是在外經外貿政策上予以扶持。加大在農產品加工領域的招商引資力度，擴大利用外資，發(fā)展“三資”企業(yè)龍頭。五是在科技政策上予以扶持。對與龍頭企業(yè)相關的農產品和加工制品的生產技術，給予科研攻關支持和技術推廣服務。
（三）加強基地建設，為企業(yè)發(fā)展壯大提供足量、優(yōu)質的原料。生產基地是主導產業(yè)在地域上的表現，是龍頭企業(yè)的依托。當前，我市農產品品種結構與現代農產品加工需求的矛盾比較突出，雖然幾個大宗農產品在全國名列前茅，但真正用于精深加工的并不多。加工企業(yè)要注意培育自己的優(yōu)質原料基地。按照區(qū)域化布局、專業(yè)化生產、規(guī)模化經營的要求，打破行政區(qū)域的界限，建立一批有規(guī)模、有特色的農產品生產基地。有條件的話，可借鑒發(fā)達國家的經驗，根據市場和加工業(yè)的需要，建立高度專業(yè)化、優(yōu)質化的大型原料基地和健全的儲藏流通體系。政府要引導農民進一步調整農業(yè)產業(yè)結構。在種植大戶、專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)等群體生產的基礎上，逐步形成“一鄉(xiāng)一品”或“一縣一品”的連片生產格局。并積極發(fā)展訂單生產，不斷提高生產標準，最終形成穩(wěn)定的生產基地。
（四）加強完善農業(yè)標準化體系建設。一是標準體系。建立農產品生產、加工、貯藏、銷售全過程以及操作環(huán)境和安全控制等方面的標準體系，把農業(yè)生產的產前、產中、產后諸環(huán)節(jié)納入標準化管理軌道，逐步形成與國際、國家和行業(yè)相配套的標準體系，全面實行農業(yè)標準化。二是實施體系。通過貫徹實施體系中的標準指導農業(yè)生產，降低農業(yè)產品成本，提高農產品質量。正確采購和使用生產資料，科學規(guī)范生產的各個環(huán)節(jié)，保證生產出符合標準規(guī)定的合格產品。三是服務體系。農業(yè)技術推廣機構、地方合作經濟組織、農民技術協(xié)會等，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，大力開展指導和服務，及時為農民提供各種必要的技術標準咨詢，為創(chuàng)匯農業(yè)、農產品加工企業(yè)排憂解難。四是監(jiān)測體系。積極加大對動植物病蟲害和殘留物的監(jiān)測力度，達到防患于未然。五是認證體系。加大對農產品開展產品認證和質量體系認證力度，以更好地實施農業(yè)品牌戰(zhàn)略，積極扶持和培育優(yōu)質產品，使一批品質好、規(guī)模大、效益高的名牌農產品成為國際名牌，提高我國農產品在國際市場上的占有率。
（五）營造寬松發(fā)展環(huán)境。各級政府、各有關部門要齊心協(xié)力，積極為農產品流通、加工企業(yè)（大戶）提供優(yōu)質服務，時刻注重經濟發(fā)展環(huán)境的宏觀治理和微觀治理；對于確立的重點農產品加工、流通龍頭企業(yè)（大戶），著手試行并逐步健全推廣“綠色110”制度；加強對農村經濟發(fā)展環(huán)境的綜合治理，向農產品加工和流通企業(yè)（大戶）公布報警電話及責任人姓名，實行重點保護。
農產品調研報告8
農副產品加工業(yè)是指以農業(yè)生產的動植物產品及其物料進行加工的工業(yè)，按加工對象分，我縣農產品加工業(yè)主要有糧、油、棉加工、禽畜產品加工、膨化食品加工、白酒及保健產品加工、飼料加工及其他等七類。
一、基本情況
截止3月底，全縣規(guī)上農產品加工企業(yè)25家，占全縣規(guī)上工業(yè) 17 %，完成總產值6.36億元，占全縣工業(yè)總產值的17 %，增加值1.35億元，占全縣工業(yè)增加值的14.8 %。完成總產值29.8億元占全縣工業(yè)總產值17 %，實現增加值6.5億元，占全縣工業(yè)增加值15 %
二、產業(yè)特點
我縣農產品加工業(yè)主要產品為初次級產品，價格較低，經濟總量主要靠產品數量帶動，產品市場主要是國家政策性儲備和本縣及周邊地區(qū)，企業(yè)發(fā)展速度不快，財政貢獻較�。ǔ拙祁愅猓�
1、糧棉油加工類：在產企業(yè)6家、停產企業(yè)1家，原料80%左右產自本地，原料的價格影響不大，其產品主要市場來自國家政策性儲備，總量變化不大，發(fā)展平穩(wěn)。
2、禽畜產品加工類：在產企業(yè)4家，原材料40%左右源自本地基地，購買原材料價格受市場供需因素影響較大，近年來企業(yè)主要投入在基地建設上，企業(yè)有發(fā)展，但速度低于全縣平均增長速度。
3、膨化食品類：在產企業(yè)5家、停產企業(yè)2家，原材料、市場基本在外，產品更新較快，市場因素影響較大，企業(yè)技改投入、產品研發(fā)投入較大，及今年增速明顯放緩。
4、保健食品類，在產企業(yè)2家，原材料產自本地約30 %左右，市場在外，企業(yè)技改投入較大，市場全景看好，發(fā)展速度較快。
5、白酒類：在產企業(yè)2家，原材料來自外地，市場主要在本縣及周邊地區(qū)，發(fā)展速度較快，財政貢獻較大
6、飼料加工，在產企業(yè)1家，原材料80 %來自本地，市場本縣及周邊地區(qū)，生產規(guī)模受銷售半徑影響，發(fā)展平緩。
7、其他類：在產企業(yè)2家，主要是自來水企業(yè)。
三、存在的主要問題及原因
我縣農產品加工產業(yè)發(fā)展不快的原因很多，主要有企業(yè)經營理念的原因、市場供求的原因和對企業(yè)的引導和支持的原因，這些因素的影響使企業(yè)面臨諸多困難和問題，具體表現在：
1、生產規(guī)模較小加工能力不強。企業(yè)普遍存在起點低、規(guī)模小，技術含量低，市場占有量小，主要產品很大程度上還處于生產原料半成品和初級產品，產業(yè)鏈條短，骨干企業(yè)帶動性不強，糧食基本上是稻米加工，棉、菜籽油基本是初榨油和散裝油，禽畜產品基本是簡單分割分裝，膨化食品、白酒等產品面對的也基本是低收入人群，水產蔬菜、水果等加工幾近空白。
2、人才缺乏，企業(yè)技術創(chuàng)新能力弱，特色農產品不突出。由于人才缺乏，企業(yè)缺乏技術支撐，核心技術靠與外商協(xié)作，缺乏自我創(chuàng)新能力，從而導致加工粗放、工藝落后。如我縣膨化食品加工業(yè)前后在本省乃至華東地區(qū)均有一定影響和市場占有率，由于缺乏新技術新產品的開發(fā)，逐年在開始萎縮。
3、企業(yè)原材料缺乏穩(wěn)定的保障，消耗外地的企業(yè)原材料，與當地農民利益聯(lián)系不密切，鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農民對企業(yè)認知程度不高，對地產品銷售沒有積極性。消耗本地原材料的企業(yè)，原材料供應基本上是小商小畈銷售給企業(yè)，企業(yè)與農民之間沒有真正形成利益共同體，嚴重缺乏專業(yè)化、標準化、優(yōu)質化原材料基地。
4、支持服務企業(yè)體系不強
一是標準化建設滯后，質量檢測、質量認證、食品研發(fā)中心服務有限；
二是技術保障體系不健全，缺乏技術手段和農產品加工相結合的體制、機制，技術對企業(yè)的貢獻率低；
三是信息化服務不強，沒有以互聯(lián)網為基礎的服務平臺；
四是融資渠道不暢，農產品加工企業(yè)，季節(jié)性融資量大的特點明顯，而企業(yè)可供銀行抵押的抵押物（主要是企業(yè)主土地證、房產證）單一，抵押物評估較低，授信額度較小，加之審批手續(xù)繁瑣，難以滿足企業(yè)季節(jié)性強資金量大的`需求；
五是物流滯后，農產品集聚，拋裝較多，鄉(xiāng)村道路普遍較窄，超高、超寬、超重的限制對企業(yè)影響較大。
四、建議
1、優(yōu)化培育原材料基地，充分發(fā)揮我縣水稻、油菜籽、水產品養(yǎng)殖、經果林種植等農產品資源優(yōu)勢，充分利用土地流轉，農業(yè)產業(yè)化等政策支持，統(tǒng)一品種，優(yōu)化和擴大種、養(yǎng)規(guī)模，探索完善“企業(yè)+協(xié)會+基地+農戶”利益聯(lián)動機制，使我縣農產品加工企業(yè)有穩(wěn)定可靠優(yōu)質的原材料來源，把區(qū)域資源優(yōu)勢轉化為農副產品加工業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。
2、加大培育地域特色產品和品牌，隨著經濟全球化的加速，以技術標準、健康標準、食品安全、產品標識為特點的農產品加工產品市場競爭更趨激烈，品牌效應在市場競爭中的作用尤為突出
一是要引導企業(yè)加強自主研發(fā)的同時，培養(yǎng)企業(yè)科技創(chuàng)新能力，通過研發(fā)增加技術儲備，通過創(chuàng)立品牌擴大市場占有率；
二是要利用周邊縣市大公司大企業(yè)的幅射作用，引導企業(yè)與大公司、大企業(yè)以及科研院所密切合作與交流，在綠化食品、有機食品、保健食品上下功夫。
3、加速農產品深加工和綜合利用，農副產品加工業(yè)的轉型升級正在由數量增長向提高內在質量和品種種類方向發(fā)展，我縣農副產品深加工業(yè)應在強基固本的基礎上，著眼于現有的農產品資源優(yōu)勢，進行深加工，加大招引和支持現有企業(yè)力度，在糧油加工上向糠油、棉油、菜油脂化方向發(fā)展，并加大對棉短絨、油泥、餅粕等副產品的開發(fā)利用，在禽畜加工上向肉松、肉脯、罐頭速凍及熟食制品方向發(fā)展，在蜂產品上著力推進功能性健康、營養(yǎng)、保健產品開發(fā)，在水產品、果蔬（葡萄）的深加工上，加大相關加工企業(yè)的招引力度，填補現有空白。
4、加強支持服務，解決企業(yè)困難。農副產品加工與新農村建設和農民增收息息相關，也是省對我縣工業(yè)經濟考核的唯一產業(yè)，在支持扶持上應給予重點傾斜，一是在招商引資考核上適當提高農產品加工招商項目投資系數；
二是在項目用地上優(yōu)先安排我縣優(yōu)勢農產品加工項目；
三是在金融服務體系考核上單列對農產品加工企業(yè)融資額欄目，增加對適度放寬農產品加工企業(yè)擔保抵押條件，合理確定貸款期限等考核內容；四是在服務中心開設農副產品加工企業(yè)技術、質量、安全認證窗口，為企業(yè)提供便捷服務；五是增加對農副產品加工企業(yè)技改投資、市場拓展等獎補資金；六是開設我縣農副產品網絡信息服務平臺。
農產品調研報告9
一、產銷概況
�。ㄒ唬┥a環(huán)節(jié)
糧油。糧油生產企業(yè)6家，合作社6家，種植大戶23家。蔬菜（含食用菌）。蔬菜生產企業(yè)27家，農民專業(yè)合作社5xx家，家庭農場10家，種植大戶49家。畜禽產品（含水產品）。畜禽生產企業(yè)xx家，合作社60家，家庭牧場3xx家，養(yǎng)殖大戶xx00家。特色經果。特色經果企業(yè)25家、合作社46家、家庭農場7xx家、種植大戶xx1家。農產品加工。農產品加工企業(yè)63家，年加工能力30.2萬噸。
�。ǘ┝魍ōh(huán)節(jié)
倉儲。有7個倉儲設施共39743米3，其中冷庫5645米3，高溫庫3xxxx米3，氣調庫3290米3。
農產品物流。有物流企業(yè)xx郵政公司、xx郵政速遞物流、順豐、韻達等26家，運出農產品主要有火腿、辣椒面、獼猴桃等，20xx年運出xx1.5xx噸。運入農產品以茶葉、水果為主，20xx年運入44噸。
市場建設。有大型農產品批發(fā)經營市場7個、大型超市10家、農貿市場21個。20xx年大型農產品批發(fā)市場銷售量37.2xx23萬噸，銷售額xx9252萬元。農產品批發(fā)主要產品以蔬菜、水果為主，水果產地以昆明、四川、西雙版納為主。蔬菜以昆明、貴陽、曲靖、威寧以及湖北和四川為主，批發(fā)至市中心城區(qū)各農貿市場及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和納雍、發(fā)耳、赫章等地。
電商企業(yè)共6xx家，銷售農特產品的網店（微店）數xxxx個。引進了淘寶、京東、郵樂購、那家網、貴農網等知名電商交易平臺，本地電商企業(yè)自建電商交易平臺有交易額的19個（中國網絡菜市場、百姓購、涼都購等）。
建設“貴農網”縣級運營中心和物流分揀中心，培育農村電子商務市場主體。今年以來，xx市新增鄉(xiāng)鎮(zhèn)快遞服務網點56個（總數達到1xx個）。
�。ㄈ┬枨蟓h(huán)節(jié)
20xx年xx市教育系統(tǒng)、醫(yī)院食堂、大中型企業(yè)及中大型餐飲酒店采購糧油39xx76.xx噸、蔬菜需求6xx597.54噸、畜產品193xx.91噸、特色經果4773.91噸。
（四）產銷對接情況
以“搭建貿易平臺，推動農商聯(lián)動”為主題，xx積極舉辦或組織參加省內外展示展銷會，促成了意向性簽約53份，落實訂單金額1.25億元，訂購農產品3.xx萬噸。進駐知名平臺，開展網絡促銷，共上架本地商品700余種，銷售商品500余萬元。大力開展農產品進超市、進社區(qū)、進學校、進工礦企業(yè)、進大型餐飲企業(yè)及酒店、進農貿市場的農產品銷售等“六進”活動。在大型連鎖超市開設本地農產品銷售專柜，在社區(qū)開設本地農產品直銷店，在學校全部定向、定點采購使用本地農產品，協(xié)調大型企業(yè)食堂采購本地農產品，鼓勵大型餐飲企業(yè)及酒店采購使用本地農產品，在大型農產品批發(fā)市場或農貿市場建立優(yōu)質農產品專區(qū)或專柜。
二、存在問題
（一）生產環(huán)節(jié)
糧油生產經營主體數量少，基地規(guī)模小，標準化程度低，產量不高，滿足不了學校、醫(yī)院、企業(yè)食堂的消費需求，本地蔬菜市場需求量空間比較大。商品蔬菜生產基地面積小，規(guī)�；潭炔桓�，機械化水平低，生產成本高。受外來蔬菜沖擊，抗風險能力弱，嚴重影響經營主體的積極性。畜禽產品養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)�；藴驶潭炔桓摺ｐB(yǎng)殖主體以養(yǎng)殖大戶居多，存欄數多，出欄數少，養(yǎng)殖壓力大。特色畜產品沒有賣到特價，市場風險高，養(yǎng)殖主體贏利困難，持續(xù)發(fā)展壯大增添難度。特色經果種植面積大，經營主體實施面積小，管理粗放，規(guī)�；藴驶潭鹊�，精品少，產量低，市場占有率不高。xx市農產品加工企業(yè)總體上科技創(chuàng)新能力不強，產業(yè)鏈短，產品附加值不高。
�。ǘ┝魍ōh(huán)節(jié)
倉儲設施數量、庫容不足，不能滿足農產品豐產期儲存需要。
物流業(yè)發(fā)展滯后，沒有現代大型物流企業(yè)進駐，沒有通過現代物流企業(yè)將生產、加工、銷售、運輸等環(huán)節(jié)有效銜接，農產品生產形成訂單的較少，訂單銷售有非常大的空間。xx市沒有農產品信息平臺公司，生產信息與需求信息脫節(jié)。
市場體系整體布局有待完善。農產品批發(fā)市場數量少，布局不盡合理，交易的農產品以外來為主，沒有形成“農批對接”。農貿市場建設步伐緩慢，管理水平不高，攤位費虛高，農產品均價偏高，影響生產基地持續(xù)發(fā)展，沒有形成“農市對接”。超市銷售的農產品以外來為主，本地生產、加工的農產品較少，占比非常小，沒有形成“農超對接”。
通過電商平臺交易的農產品數量少，特別是本地生產的.農產品通過電商銷售到外地的農產品數量較少。
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學校在采購農產品時，注重的不是產品質量、新鮮程度，而是單價的便宜程度。醫(yī)院食堂及大中型企業(yè)食堂、賓館酒店餐飲業(yè)采取外包的方式，農產品采購主要到農貿市場及超市購買，從生產基地或物流企業(yè)直接配送的較少，“農醫(yī)對接”、“農企對接”沒有形成。政府機關和事業(yè)單位食堂采購數量有限。
三、建議
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采購方式有集中配送和自行采購兩種方式。
集中配送：學校營養(yǎng)餐和政府食堂建議采用集中配送方式。建議在縣級建立2—3家配送中心（企業(yè)），政府食堂和學校營養(yǎng)餐根據食材需求與生產基地建立訂單，經營主體按照訂單組織生產，由配送中心集中統(tǒng)一配送。通過集中配送，政府便于指導，操作性性強，需求量大，管理方便，降低了生產風險和采購成本。有利從生產、流通、消費等環(huán)節(jié)全程做好食品安全監(jiān)管。
自行采購：企業(yè)食堂、醫(yī)院食堂、大型酒店建議選擇自行采購方式。企業(yè)食堂、醫(yī)院食堂、大型酒店等根據需求情況，政府部門進行積極引導，業(yè)主自行選擇，采取不同方式采購�？梢耘c生產基地簽約走訂單集中配送，可以到農貿市場、超市等自行采購。
開拓市場有線上和線下兩種方式。
線下市場：立足本地。建立本地農產品批發(fā)市場，為本地農產品交易提供平臺，給市民采購本地農產品提供方便；在農貿市場內設立本地農產品專營店，方便市民選擇購買；政府部門協(xié)調農產品生產經營主體主動加強與中大型超市、學校、機關、醫(yī)院、大型企業(yè)、賓館酒店、旅游景點的合作，爭取訂單，直接供貨，實現農超對接、農校對接、農醫(yī)對接、農企對接、農旅對接，減少銷售環(huán)節(jié)；拓展貴陽等市（州）；瞄準北京、上海、廣州、對口幫扶城市和招商引資設點城市目標；靶向泰國、馬來西亞等境外，建立直銷店、專賣店、體驗店和代銷店等營銷平臺，開展產銷對接、訂單購銷，逐步提高農產品市場競爭力、占有率，做強做大。
托展會展市場。繼續(xù)辦好xx市“生態(tài)涼都·高山珍品”特色農產品展銷會，跨界參加各類農產品博覽會、交易會，擴大對外交流與合作。
創(chuàng)建美食市場。在市縣主要經濟中心區(qū)建設“綠色農產品美食一條街”，開展面對面促銷活動，弘揚美食文化，倡導綠色消費。
做亮展示市場。在市內機場、車站等城市主要交通樞紐和旅游景點設立“綠色農產品展示展銷館”，提高綠色農產品的對外影響力。
線上市場：做強網絡市場。加快與淘寶、京東、黔郵鄉(xiāng)情、那家網、貴農網等電商平臺的合作進程，加速農村電商企業(yè)和服務站建設步伐，盡快壯大農村電商隊伍，快速提升農產品營銷網絡實力，輻射全國市場。
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倉儲方面。按照生產、加工需求，合理規(guī)劃、建設倉促、冷藏設施。
市場建設方面。合理規(guī)劃增加農產品批發(fā)市場，建設本地農產品批發(fā)交易市場。在農貿市場內設立本地農特產品專營門店，加強管理，控制攤位費虛高的現象。
以縣為單位建立2—3家配送中心（企業(yè)）。引進現代大型物流企業(yè)進駐，創(chuàng)建農產品信息平臺公司。組建平臺公司，搭建信息平臺，建立農產品大數據庫。一是搭建綠色農產品生產、加工、物流和銷售大數據平臺，通過大數據平臺作用，做大做強農產品物流。二是引進現代物流企業(yè)，發(fā)揮大數據效應，運用網絡化管理，將農產品供應、市場、消費有效銜接。三是發(fā)揮大數據平臺作用。廣泛收集農產品信息，搭建好產業(yè)、園區(qū)、企業(yè)、農戶和市場等之間的數據共享渠道，利用大數據技術提升農產品的生產、經營、管理和服務水平，實現各方面數據的有效對接和互聯(lián)互通，促進線上線下合作，指導農產品流動快速見效。四是培育大數據運用人才。加強對農業(yè)干部、企業(yè)骨干和農民專業(yè)合作社專業(yè)人員的大數據專業(yè)知識培訓，提高其大數據應用能力和水平。
廣泛開展農產品宣傳。以宣傳特色、推介品牌、發(fā)展綠色、有機農產品為主線，通過線上線下多渠道、多方式宣傳，提升xx市農產品形象。
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合理規(guī)劃糧油、蔬菜、特色經果種植面積，培養(yǎng)壯大和引進畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)。努力發(fā)展訂單，用訂單指導農業(yè)生產。走好xx市的山地農業(yè)特色產業(yè)發(fā)展之路，用好用足用活本地特色優(yōu)質自然資源及“三變”改革、農業(yè)供給側結構性改革等政策資源。按照生態(tài)產業(yè)化，產業(yè)生態(tài)化的發(fā)展思路，“三品一標”和“三化”（生產規(guī)�；�、質量標準化、銷售網絡化）要求，加大農業(yè)設施、機耕道等基礎設施建設的力度；加大對農產品生產基地的規(guī)劃指導和資金投入、政策扶持、項目支撐，增強農產品生產經營主體的信心和決心，保障農產品生產經營穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。
農產品調研報告10
（一）前言
近些年來隨著食品安全問題的頻繁發(fā)生和人民生活水平的不斷提高，食品安全、食品質量問題越來越來越被人們所重視，政府在食品安全方面的投入比例不斷加大，在這種社會環(huán)境下綠色有機農產品在我國越來越受到人民群眾的關注和青睞，人民群眾在解決了溫飽問題后更加關注吃的健康、吃的放心的問題，因此在這種時代背景下我國綠色有機農產品近年來取得了極大的發(fā)展，我們相信在今后也將會有更長足的發(fā)展！
（二）齊齊哈爾綠色有機農產品的發(fā)展現狀
齊齊哈爾素有“中國綠色食品之都”的美譽，作為黑龍江省第二大城市，中國優(yōu)秀旅游城市，齊齊爾哈爾在發(fā)展綠色有機農產品方面具有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢。齊齊哈爾地處世界三大黑土地之一、土壤肥沃的松嫩平原腹地 ，嫩江貫穿境內，空氣、水、土壤質量優(yōu)良，是生產綠色食品的理想之地。齊齊哈爾農業(yè)資源豐富，是我國重要的商品糧基地和畜牧業(yè)基地。20xx年被國家權威機構命名為“中國綠色食品之都”。尤其是近些年來齊齊哈爾市委市政府深入實施“打綠色牌，走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略，采取強有力的措施推動綠色食品產業(yè)強勁發(fā)展取得非常喜人的成績。目前齊齊哈爾綠色有機農產品綠色品牌多、種植規(guī)模大、市場發(fā)展迅速前景非�？春谩y(tǒng)計目前全市獲得綠色食品、有機食品標志使用權的產品達到105個，有6種產品獲得美國自然食品協(xié)會頒發(fā)的自然食品證書。截至目前全市綠色食品種植面積達600萬畝，年加工綠色食品60萬噸。全市銷售綠色農產品62萬噸，其中省內23萬噸，省外26萬噸，國外13萬噸 。20xx年以來，齊齊哈爾市已經成功承辦了15屆由中國農業(yè)部和黑龍江省政府主辦的中國（齊齊哈爾）綠色食品博覽會。充分展示了全國綠色食品產業(yè)的發(fā)展成果，有力的推動了綠色食品產業(yè)的發(fā)展。為齊齊哈爾綠色有機農產品的走出去的發(fā)展奠定了良好的基礎。目前齊齊哈爾綠色有機農產品發(fā)展勢頭迅猛，在得到許多實惠的刺激下，越來越多的人愿意加入到綠色有機農產品發(fā)展的行列之中來，為綠色有機農產品的注入了源源不斷的活力和動力。因此未來齊齊哈爾地區(qū)綠色有機農產品的發(fā)展前景是不可限量的，“中國綠色食品之都”必將成為齊齊哈爾的一張靚麗名片。
（三）關于齊齊哈爾地區(qū)產黑豆的專項調研
齊齊哈爾綠色農產品資源豐富開發(fā)應用前景廣闊，其中作為綠色有機農產品大家族中一員的黑豆近年來越來越被人們所青睞，其身份地位不斷的得到提升。無論從歷史記載還是近年來的科學研究來看黑豆的營養(yǎng)價值一直是被公認和推崇的。黑豆又名櫓豆、黑大豆，外皮黑，里面黃色或綠色。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，具有很高的營養(yǎng)價值。含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分。黑豆還具有很好的保健作用，主要是可以降低膽固醇、補腎益脾、祛痰止喘、排毒減肥、改善貧血、美容養(yǎng)顏等功效。傳統(tǒng)中醫(yī)認為黑豆是一種既便宜又有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品。《本草綱目》中說“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生�！彼幚硌芯拷Y果顯示，黑豆具有養(yǎng)陰補氣作用，是強壯滋補食品。因此食用黑豆對于改善和提高我們的身體狀況是非常重要的。以下是 黑豆營養(yǎng)成分與其他幾種食品的比較。
齊齊哈爾地區(qū)生產的黑豆顆粒飽滿，營養(yǎng)價值更為豐富。黑豆的生長需要充足的養(yǎng)分，而黑土地的肥力是非常高的，可以為黑豆的生長提供充足的營養(yǎng)，而且齊齊哈爾四季分明，空氣質量良好，嫩江水水質優(yōu)良，這些得天獨厚的優(yōu)勢都為齊齊哈爾綠色有機食品的生產提供了良好的條件。使齊齊哈爾生產的黑豆及其他綠色有機食品在同類產品中更具有競爭力！也更值得消費者信賴。
盡管黑豆的營養(yǎng)價值和功效歷來被人們認可和推崇，雖然近年來黑豆的發(fā)展也取得的了不錯的成績，但是這發(fā)展狀況與黑豆極高的營養(yǎng)價值仍然不相符。除過黑豆產地的人們會有較多的食用黑豆外，其他非產地的人們很少有食用黑豆。造成這種局面的原因經過調研和查閱相關資料我得出以下五個方面的原因：
（一）由于各地的飲食習慣的不同加之受生產條件的影響所以不產黑豆地區(qū)的`人們沒有食用黑豆的意識。
�。ǘ┖芏嗳松形磳诙沟臓I養(yǎng)價值有一個全面而深刻的認識，對食用黑豆的好處認識不深。
�。ㄈ┥a地對黑豆的宣傳不夠，致使黑豆的銷量很難上去，很難在不產黑豆的地區(qū)打開市場。
�。ㄋ模┠壳罢麄�市場上關于黑豆的加工能力還比較低下，沒有眾多的黑豆產品和與之相關的副產品。
（五）關于黑豆的包裝技術不夠成熟和完善，因此影響了黑豆的運輸和儲存。
根據調研得知目前市場上銷量領先的幾大黑豆品牌有谷綠農品、十月稻田、北大荒、方家鋪子、北純、栗源等。根據調研發(fā)現目前市場上黑豆的包裝在包裝材料的選用上主要是塑料包裝、抽真空袋包裝和紙盒包裝。在包裝結構設計上主要采用鏤空設計讓黑豆能直接的顯現出來，給消費者一種親切、自然、綠色、放心的心理感受，且設計體積一般較小。在包裝顏色搭配上主要采用綠色、白色和黑豆本身的顏色相結合，黑白分明的體現出產品的特征給人以強烈的視覺沖擊感 ，綠色的點綴又給人健康、環(huán)保的感受。在包裝圖案設計上比較簡潔，普遍主要都有黑豆這兩個顯眼的字體。讓消費者很容易記住和接受。例如：
就目前市場上已有的黑豆包裝而言做到了保護產品、促進銷售、方便運輸的要求，且設計時尚、便利。但是在綠色包裝、人性化包裝和特色包裝方面還有很大發(fā)展空間。
隨著環(huán)保理念的深入人心,綠色包裝已越來越受到人們的追捧，據統(tǒng)計我國每年產生的包裝廢棄物價值4000億元。因此采用環(huán)�？裳h(huán)利用的包裝對于降低產品成本、保護環(huán)境都有積極重要的作用。在未來隨著人們對健康程度追求的逐步提高，對黑豆功效作用的認識不斷加深。黑豆的銷售比較會迎來一個陽光明媚的春天。所以黑豆的包裝需求也必將呈現出井噴之勢，所以在黑豆包裝中大量采用綠色環(huán)保材料是非常必要和重要的。因此在目前的市場環(huán)境中開發(fā)廉價實用的綠色包裝材料是非常必要的。另外加大可循環(huán)利用的包裝袋的使用也是在黑豆包裝中實現綠色包裝的重要途徑之一。再同類質量的產品中除了在黑豆的包裝中大量使用綠色包裝外，要提高黑豆的銷售量就必須從黑豆的包裝設計上有更多的創(chuàng)新，有更多自己與眾不同的特點。必須體現自己的地域、文化特色。形成自己的獨特品牌效應。針對齊齊哈爾地區(qū)產黑豆，我認為應在包裝裝潢設計中加入齊齊哈爾地區(qū)獨有的地方特色，比如說黑土地文化，鶴文化。在提高綠色有機農產品的同時又可以宣傳城市形象，提高城市的知名度和美譽度。下面是我對齊齊哈爾地區(qū)產黑豆在包裝設計和廣告宣傳方面的一些自己的想法。
�。ㄒ唬┽槍φ{研結果進行的包裝策劃和包裝設計
�。ǘ⿲τ诤诙挂约熬G色有機農產品發(fā)展的展望
隨著人民生活水平的不斷提高，人們越來越關注身體健康和飲食健康的問題，飲食平衡、飲食多元化成了老百姓餐桌的新常態(tài)，所以在這種時代背景下做為有機雜糧家族中重要成員的黑豆在未來必將成為老百姓餐桌上的常客。另外隨著黑豆的營養(yǎng)價值越來越多的被證實被重視，所以越來越多的人們會選擇食用黑豆，這一切利好的消息都表明黑豆的消費將會迎來一個黃金時期，黑豆的需求將會大幅增加。黑豆種植將會大有發(fā)展前景。因此我們有理由相信齊齊哈爾地區(qū)產黑豆未來的發(fā)展前景是光明。是值得期待的。隨著社會的進步人們對黑色食品越來越關注，黑色食品餐飲業(yè)的發(fā)展會越來越繁榮，我們相信最為黑色食品主角的黑豆及黑豆類產品必將會占領未來的市場。不僅是黑豆，隨著人們對食品安全、食品質量的越來越重視。人們對健康、養(yǎng)生越來越關注，我們相信在未來綠色有機食品將會占領整個市場。我們完全有理由相信綠色有機食品的春天正在到來！
農產品調研報告11
在對消費者是否會選擇師智敏有機山茶油作為禮品贈送親友進行統(tǒng)計后發(fā)現，60%的消費者會將師智敏有機山茶油作為禮品�？梢�，送禮送健康的觀念已經深入人心。但是，山茶油的制造成本還很高，價格也高于一般的健康保健食品。一般的家庭不能接受其價格，不會經常性地食用，但是作為禮品容易被消費者接受。所以，在營銷過程中需要強調其與豐富的營養(yǎng)、神奇的保健功效，弱化其價格因素，使人們認識到購買本產品物超所值。同時，人們對包裝要求上檔次，這也從側面了解到人們對師智敏有機山茶油的保健功效不再持懷疑態(tài)度。
對于山茶油生產廠家的選擇，實際上反映了消費者對品牌的認同度。在受調查者中，絕大多數的'人選擇金龍魚，可見金龍魚這個大品牌已經深入人心，目前在中百超市有一種富川山茶油可以和我們的師智敏有機山茶油相提并論，富川有禮品裝750ml的兩瓶裝，價格是218元，雖然價格比我們的師智敏有機山茶油便宜，但是我們的師智敏有機山茶油是2L兩瓶裝288元， 在這方面我們的師智敏有機山茶油有一定優(yōu)勢，在調查中絕大多數人對富川的品牌還沒有一個認可度，只要我們大做宣傳的話應該可以優(yōu)先強占市場。
綜上所述，我們得出山茶油市場推廣的以下結論：
一是山茶油市場空白、機遇與挑戰(zhàn)并存。調查數據顯示，消費者對師智敏有機山茶油認知度偏低，在同類新品保健食用油中比重僅占到31.4%，而消費者目前大量長期食用的食用油主要是：豆油、花生油占34.3%，菜籽油占62.9%，動物油5.7%
由此表明，山茶油市場目前還屬于空白市場，而隨著消費者保健意識的逐步增強，山茶油憑借強身、益智、美容等高品質優(yōu)勢，將會在我國食用油市場迅速發(fā)展。山茶油市場的巨大潛力將是山茶油開發(fā)的優(yōu)勢所在。從數據中我們也可看出，消費者對山茶油的認知度低于同類新品保健食用油中相對早期上市的橄欖油、玉米油和棕櫚油。因此，在山茶油市場推廣中，應注重對產品的宣傳介紹，加大宣傳力度，通過各種媒體渠道宣傳產品功效、特質。
二是注重品質和性價比。在關于消費者選用食用油主要考慮因素這一項中，有42.9%的受訪者選擇了色澤、品質好的，有34.3%的人選擇大瓶實惠的，另外22.8%的人選擇了包裝上檔次和廣告中經常看到的產品。數據顯示，在食用油作為一種人們日常中必不可少的必需品，品質是消費者選購產品的關鍵因素。而食用油的直接購買者大多是家庭主婦，這一特殊顧客群相比其他顧客群更注重產品的性價比，她們往往在購買過程中貨比三家，從價格和品質兩方面入手擇優(yōu)選購。所以，在山茶油的市場開發(fā)推廣過程中，要注重產品品質，嚴把質量關;同時，找到適當低價與高品質的最優(yōu)平衡點，以迎合消費者的需求。
三是走品牌戰(zhàn)略，努力塑造品牌形象。在關于消費者對食用油的品牌忠誠度調查中，我們發(fā)現，有71.4%的消費者相信品牌，并一直購買某一品牌;20%的消費者隨機購買，偶爾購買品牌油;而僅有8.6%的消費者從不注重品牌。由此可見，消費者對品牌的重視程度和忠誠度。這一結論為我們建議現在生產廠家要走品牌路線，塑造品牌形象提供了理論支柱。在品牌化商品越來越多地占據市場領導者地位的今天，塑造產品品牌和企業(yè)形象已經成為各個行業(yè)企業(yè)管理者的首要課題。因此，師智敏有機山茶油在質量過硬、價格令顧客滿意的前提下，更要全力打造品牌形象，培養(yǎng)顧客對品牌的忠誠度，唯有如此，才能開創(chuàng)良好的局面。
農產品調研報告12
一、調研地點：
xx市xx區(qū)農貿市場
二、調研時間：
xxxx年xx月上旬
三、調研對象：
消費者以及經銷商
四、調研方法：
觀察和詢問以及問卷三者合一的形式
五、調研目的：
分析農產品的各種價格，農產品市場的飽和度和市場集中度農產品各種買賣渠道，農貿市場環(huán)境住哪概況以及消費者對待農產品的消費的特點、消費觀念和他們對待市場產品特點所持態(tài)度和現在市場發(fā)展狀況以及農產品服務將要的服務發(fā)展方向。
六、農貿市場農產品現狀
目前，農貿市場集中了蓄產品市場、糧食產品市場、水果產品市場、蔬菜產品市場、肉類產品市場以及人們各種生活消費市場組合的農貿市場。在各種農產品買賣區(qū)中呈現出不是很集中的狀況，小部分市場產品較分散，大多農產品都在交易廳棚里進行，農產品經營零銷商主要以家庭經營為主，實行各種渠道買賣農產品為主。在農產品供應基本能滿足人們需求，價格總體上波動不是很大，出小部分農產品因種種原因波動大外，其余在消費者面前還算合理。在農產品質量上還能夠符合消費者營養(yǎng)需求，資量上有保證，人們可安全食用。各種農產品共給和需求基本處于穩(wěn)定狀態(tài)。目前人們對農場品主要以主食類、蔬菜類、肉禽類、雜糧類為主。目前初步形成了以農副產品批發(fā)市場為中心，以集中貿易小市場、直銷中心小賣區(qū)、農產品初加工小區(qū)、農民合作賣區(qū)、農民經紀人、行業(yè)小協(xié)會、倉儲小物流中轉站以及初放形小賣區(qū)為基礎的農副產品市場體系。
在糧食市場上，主要供應以大米、面粉、玉米等主食為主以及其他食品為輔。需求方面又以大米為最大需求糧食產品，在糧食市場上，種類還比較齊全，貨源也還穩(wěn)定，價格波動不是很明顯。人們都喜歡一小批量購買為主，在糧食的種類、價格、質量、消費場所還算滿意。兩市供應上能夠滿足人們需求，糧食市場比較集中，主要以家庭經營為主，個別合作以及聯(lián)盟經營，主要以廳棚為買賣場所以及租的門面買賣未輔。所以在糧食市場上無論是共給還是需求以及價格、質量上都還能滿足人們的滿意度。
在蔬菜市場上，由于近期銷售渠道的變化和持續(xù)的下雨，蔬菜在供給上有點不足，價格短期類產生波動，有的蔬菜甚至短缺，共給狀況不是很好，但在調查中顯示今年的蔬菜總體價格呈現下降趨勢，在未來短期中蔬菜供給上會慢慢好轉，價格波動幅度不是很大。近期看，蔬菜產品大部分還是供應上及時，新鮮程度較好，市民們關心的質量上野蠻有保證的，基本能滿足人們需求，價格還以算合理。近期中，大白菜、胡蘿卜的價格都上升，其他蔬菜都有價格上升的趨勢，從總體上看，市場上一個周內蔬菜價格都同比上升，共給需求不是很平衡，共給有點不足。
在肉類產品市場上，主要以豬肉消費為主，供給上能滿足人們需求，在價格上保持在xx元到xx元每斤波動，但從近期看加個有上升的趨勢，肉類除豬肉供給外還有魚類、羊肉、牛肉、鴨肉、雞肉等肉禽產品。羊肉、牛肉、雞肉在近期內基本價格穩(wěn)定，雞肉在xx元每斤。肉內在渠道來源上有零售商、中間商、自銷商等銷售主渠道，都集中在廳棚里一起銷售，從總體上看，供給還是處于穩(wěn)定中，能瞞住消費者需求，價格上不是波動很大。
在果類產品市場上，主要以西瓜、蘋果、香蕉、葡萄為主。近期中，西瓜銷量很大，本周西瓜主要在xx元每斤市場價格，市場情景也不錯，但短期由于天氣變冷價格有呈現下降趨勢，香蕉現階段也明顯在價格上下降，供給上有點偏多，香蕉在xx元到xx元每斤左右波動，市場情景不是很好，但短期中波動不是很大。蘋果以及其他水果類產品價格波動不是很明顯，但市場情景便哈不是很大，總之，在果類產品中，種類比較齊全，能滿足消費者需求，近期中，供給又慢慢大于需求的趨勢，價格可能有下降的波動。
七、農產品市場分析
在糧食產品市場上，大米基本保持在xx元每斤的價格水平，由于大米是必需品，人們不可缺的生活消費品，大米的需求是去發(fā)彈性的，有在我們國家政府的各種政策下，大米的價格波動幅度是很小的，無論是消費者還是銷售者在價格上都不必擔心。目前，大米在供給上還是質量上都能滿足需求，銷量能保持在一定水平上，銷售渠道來源于農民直銷、零售商和經銷商。目前，其他糧食產品如玉米、面粉由于季節(jié)的影響，價格上存在小小波動，由于暑期放假，好多學生返鄉(xiāng)回家，我們xx市場需求明顯減少，但價格不會明顯波動。在蔬菜產品上，大蔥xx元每斤、洋蔥xx元每斤、蒜瓣xx元每斤、白菜xx元每斤、香菇xx元每斤、洋芋xx元每斤、花菜xx元每斤、南瓜xx元每斤、菠菜類xx元每斤、生姜xx元每斤、白蘿卜xx元每斤、黃瓜類xx元每斤、蒜苔xx元每斤等。在本周蔬菜產品供給價格總體上呈上升趨勢，蒜類產品在經過“蒜你狠”之后，價格已開始回落，經過調查分析，由于市場去年價格一直很好，當地居民在一年時間里，加大了種植面積，導致供給明顯大于需求，使今年的蔬菜蒜類價格到價格下降階段，又由于消費者的偏好、消費者對未來價格預期、今年的利息調整以及種種原因，在蒜類產品價格下降的同時其他蔬菜產品價格上升，比如：大白菜、胡蘿卜、冬瓜價格都比上周價格明顯上升，但上升價格還算合理，供應上還比較新鮮、及時。
農貿市場上蔬菜種類也齊全，能滿足消費者需求，從消費者消費特點看，易簡裝為主，方便人們購買觀察。有服務上門送貨的潛在市場，但現在人們對增加服務費比較反感，比較不贊同。但對訂貨送貨上門對很多人來說都很方便、及時、快捷、節(jié)約時間，他們都比較贊同訂貨送上門，但在質量上有一定的問題。在蔬菜市場上，近期中，蔬菜價格總體上升趨勢，還算合理，在供應商銷售渠道上有新的銷售服務渠道。
在水果市場上，具體的調查了西瓜、香蕉兩種水果，西瓜主要有周邊瓜農供應，西瓜在xx元每斤左右波動，本周的西瓜x元每斤，在上周基礎上下降xx元，消費傾向挺高的，質量上也有保證，消費市場情景不錯，由于短期內下雨，天氣變冷，從而影響消費，供給大于需求，導致西瓜價格下降，但由于天氣慢慢轉熱，未來的銷量情景應該不錯，瓜農不必擔心，應持樂觀態(tài)度。
本周香蕉價格以xx元每斤，在上周得價格基礎上下降了xx元，由于轉入夏天，天氣漸漸變熱，各地的香蕉的成熟度加快，由于保存的措施不是很好，所以導致供給明顯加大，在消費上不及與供給，銷售者為了最大程度上售出去，減少儲存成本，所以在香蕉價格上出現現階段的持續(xù)下降，在此希望銷售者應以自己的能力范圍內銷售香蕉，以減少成本。又由于水果類產品在消費商富有彈性和具有替代品以及水果類產品不是人們必需品，所以銷售者需進行合理的`定價，以達到最大收益。
在肉類市場上，主要以豬肉銷量最大，價格在xx元到xx元每斤，由于最近供應渠道的延伸，供應狀況不是很好，需求量大，較上季度的價格基礎上呈上升價格，但據調查這種價格波動不是很快，是一種正常波動。供應上肉類能滿足市場需求，保質保量，價格上在未來預期中不會一直升會喲下降的趨勢。
八、農產品市場存在的問題
現有的市場規(guī)模小、服務半徑、市場又是不是很方便人們購買，市場上基礎設施、管理次序不是很好，市場區(qū)分已不是很明顯，沒有農殘控制系統(tǒng)體系，農貿市場有的還占道經營，臟亂情況有點不是很好，規(guī)劃上起點不是很好，市場區(qū)分還不是很明顯，配套設施不全，當地農產品生產優(yōu)勢逐步建立，版規(guī)模不是很大，農產品質量上、新鮮程度不是很好，我們的xx區(qū)龍頭企業(yè)少，經營規(guī)模小、規(guī)模效應沒有從分發(fā)揮出來，對我們xx區(qū)的農產品帶動市場的帶動不是很明顯，農貿市場好多產品來至于其他縣城，沒有推行有效地檢疫系統(tǒng)和沒有很好的組織開展農藥殘留和產品質量檢測工作，有些農產品不是那么的放心食用！
九、我的建議
在我的調研情況中顯示，大多數人們對現在的價格還比較合理，人們主要在農產品的質量、價格、營養(yǎng)、新鮮度、方便快捷、購買環(huán)境以及服務上都比較關心，在農產品上比較喜歡簡裝，易于購買觀察，銷售服務有定制送貨上門的潛在市場。
所以，現在我們花溪的現狀中，我覺得還應該多方面的籌集資金以支持農產品市場的規(guī)劃建設，重視帶動，吸引社會資金和貸款，參與到農產品整體建設中，加快農產品市場建設步伐，也使農產品市場進一步的提高，從而加快人們的經濟增長。并進一步的建立完善的規(guī)章著制度，改進交易方式，規(guī)范我們很多不足的交易行為，不斷提高農產品中的組織管理水平，應到農民經紀人從單一的農副產品交易到農產品交易向生產、加工、保鮮、儲運營銷等一體化經營轉變，并健全我們的規(guī)章制度，加強我們的市場調研，應該編制主要農產品市場體系的建設規(guī)劃，預測并發(fā)布農產品市場行情供給情況，加強相關部門的協(xié)調性，落實好我們的相關制度，發(fā)揮好我們的特設產品優(yōu)勢，共同推動我們的農產品市場體系建設，加強市場信息搜集系統(tǒng)建設，合理布局，并加強交易廳棚改擴建保鮮措施。
并在此基礎上調整好我們的市場結構，經一步完善糧食市場、肉類市場、水果市場、蔬菜市場、糧油等市場產品市場區(qū)域的加大、質量規(guī)格、包裝等方面的有效控制，推行有效地檢疫系統(tǒng)，組織開展農藥殘留和產品質量檢測工作，確保市場農產品的安全放心！總之，農產品的質量的好壞關系到消費者的利益也關系到我們銷售者自己的經濟收益，所以現階段我們要好好在農產品上好好下功夫，加大加質的生產，加大我們的投入力度，長期中慢慢的經一步提高我們的經濟收入，我相信在我們的努力下會取的好績效的！
農產品調研報告13
農產品加工企業(yè)是農村經濟發(fā)展的重要載體，是推進農業(yè)產業(yè)化、農村工業(yè)化的重要力量。為此發(fā)展農產品產地初加工具有十分重大意義。目前我縣農產品初加工現狀是：
一、農產品產后處理的主要方式和存在問題
目前我縣種植業(yè)主要有水稻、玉米、花生和大豆。水稻種植面積30萬畝，年產量在20萬噸左右，在秋收時節(jié)，主要是人力收割，由于收割時間較長，后期有掉粒、倒伏現象發(fā)生，給百姓造成一定的經濟損失。另外，由于水稻成熟后就收割，水稻水份相對超高，這樣又存在水份大，不易儲藏。還有水稻加工設備不夠先進，在進行加工時出現碎粒，這樣就降低了水稻出米率。玉米種植面積在90萬畝左右，年產量在80萬噸左右，玉米產后主要是做飼料，同時存在收割期間工時費用過高現象。玉米水份過高，不業(yè)儲藏也是存在的大問題。大豆種植面積是兩萬畝左右，年產量在4000噸左右，主要是榨油。
目前我縣有設施農業(yè)31萬畝，3078個設施蔬菜小區(qū)，年產各類反季節(jié)蔬菜100萬噸，產值20億元，占人均收入的35%。為了便于儲藏，應建幾處大型氣調儲藏庫。為了便于運輸，通往小區(qū)的路還有很多是土路。存在雨雪天氣路滑，誤車現象時有發(fā)生，所以以后還要在這方面加大些投入。
目前我縣肉雞年加工8000萬只，肉鴨年加工3000萬只，有省級以上農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)（禽產品加工業(yè)）3家，年帶動農戶兩萬戶以上。隨著雞、鴨產量的逐步上升，今年我縣被市政府列為農業(yè)產業(yè)化鴨鵝大縣。
二、主要農產品產后損失率
具調查，水稻產后損失率在5%-8%之間，玉米產后損失率在3%--6%之間，大豆產后損失率在10%左右。設施農業(yè)蔬菜產后損失率大約在5%左右，但有個別發(fā)生病變或意外損毀損失可能還要略大一些。禽類產后損失率大約在4---8%之間，但是如果有疫情，損失要大。
三、近年來地方政府為減少農產品產后損失出臺的'扶持政策及成效
為了減少水稻、玉米等主要農產品產后損失，縣農機局出售的收割機，政府給予20%的補貼。這樣就大大減少了產品在收割時的損失。目前我縣設施蔬菜小區(qū)建設，每一個小區(qū)政府補貼7萬元。設施牧業(yè)小區(qū)每建設一個小區(qū)政府補貼20萬元。
四、對爭取農產品產地初加工專項投入的具體立項建議
1、在糧食降低水分上應采取建設兩處大型烘干塔。
2、在蔬菜儲備上應建設一大型蔬菜保鮮庫。
3、在禽產品加工產業(yè)中，應當對大型龍頭企業(yè)進行扶持，企業(yè)的一些大項目應當給予優(yōu)先扶持。
農產品調研報告14
加快農產品加工轉化，是提升農業(yè)產業(yè)化經營水平，推進現代農業(yè)發(fā)展、促進農民持續(xù)增收的重要途徑。為了全面掌握我區(qū)農產品加工業(yè)發(fā)展的現狀、存在的主要問題，積極探索做大做強農產品加工業(yè)的主要措施。根據區(qū)政協(xié)20xx年工作安排，區(qū)政協(xié)經濟委牽頭組織部分政協(xié)委員對全區(qū)農產品加工轉化情況進行了專題調研。調研組先后深入到部分農產品加工企業(yè)及企業(yè)所建基地進行了實地調研，并充分聽取相關部門、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）、村負責人、種養(yǎng)大戶及加工企業(yè)負責人的意見建議�，F將調研情況報告如下：
一、全區(qū)農產品加工業(yè)發(fā)展現狀
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截止11月底，全區(qū)各類農產品加工企業(yè)達到42家（農副食品加工類23戶，食品制造業(yè)類2戶，酒、飲料和精制茶制造類3戶，煙草制品類2戶，紡織業(yè)類1戶，服裝、服飾業(yè)類1戶，皮革和制鞋業(yè)類1戶，木材加工類3戶，家具制造業(yè)類1戶，造紙和紙制品業(yè)2戶，醫(yī)藥制造業(yè)3戶），其中規(guī)模以上農產品加工企業(yè)25家，完成全年目標任務23家的108.7%；
實現規(guī)模以上農產品總產值33.7億元，完成全年目標任務42億元的80.2%；
規(guī)模以上農產品加工總產值占全區(qū)規(guī)模以上總產值的36.5%；
上繳稅費98708.78萬元，減免稅費3337.52萬元；
農產品加工企業(yè)提供就業(yè)崗位3500余人。
�。ǘ┲饕ぷ鏖_展情況
一是抓組織、強保障，助推農產品加工轉化見實效。區(qū)委、區(qū)政府主要領導高度重視，組織召開區(qū)委常委會、區(qū)政府常務會、專題會4次，研究部署農產品加工轉化工作。印發(fā)了《關于深入推進農村產業(yè)革命促進農產品加工轉化的實施方案》，成立了由區(qū)委、區(qū)政府主要領導任雙組長的碧江區(qū)深入推進農村產業(yè)革命促進農產品加工轉化工作領導小組，下設五個工作專班，按照一名縣級領導、一個專班、一套措施、一抓到底“四個一”工作機制，重點圍繞產業(yè)手續(xù)辦理、立項報批、項目申報等環(huán)節(jié)，為項目從引進、立項、審批、落地投產到銷售“一條龍”服務，促進農產品加工轉化企業(yè)快速投促達效。
二是抓調整、興產業(yè)，著力提高本地農產品原料產出。圍繞“4+2”產業(yè)定位，縱深推進農業(yè)產業(yè)結構調整，擴大果蔬、食用菌、油茶、生態(tài)畜牧主導產業(yè)，珍珠花生、白水貢米特色產業(yè)規(guī)模，平衡本地農產品原料產出與加工企業(yè)之間的供需關系。20xx年，預計完成蔬菜種植面積17.36萬畝；
已建成果園面積6.28萬畝，投產果園面積達5.05萬畝以上；
完成食用菌種植6350萬棒；
完成油茶造林1萬畝，油茶撫育2萬畝；
發(fā)展年出欄1000頭以上生豬代養(yǎng)場5個，全區(qū)生豬出欄12.2萬頭；
示范種植珍珠花生0.4萬畝，輻射帶動1.6萬畝；
按照“六統(tǒng)一”模式發(fā)展白水貢米1萬畝。
三是抓龍頭、促加工，加快提升農產品加工轉化水平。按照“建基地、增規(guī)模、深加工、創(chuàng)品牌”思路，大力扶持農業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展。裕國菇業(yè)項目預計年內建成深加工廠房一期；
貴州山茶產業(yè)綜合開發(fā)有限公司完成了油茶精深加工廠主體建設，鮮果處理車間干燥爆殼生產線投入試運行，已啟動年產3000噸產能油茶精深加工生產線一期項目建設，并與合作社、種植大戶簽訂供銷合同，建立省內、外8家銷售渠道；
大力支持福潤、錦江2家定點屠宰場發(fā)展，提高肉食品精深加工比例和水平。1家豬肉深加工企業(yè)正在招商中，力爭肉食品加工轉化率提高到60%。宏暢家禽臨時屠宰點已投入使用，日屠宰活禽2000羽；
完成了2個500噸油罐基礎施工；
同德藥業(yè)完成黃精標準化生產基地建設200畝，采購原藥材800噸，完成保健品和精制飲片生產線技改建設，加工原藥材年產能達2000噸，全年加工總產值達2億元，實現銷售額1.77億元。
四是抓督查、促效果，高效推進農產品加工轉化。區(qū)委、區(qū)政府將農產品加工轉化工作納入常態(tài)化督查事項，建立動態(tài)跟蹤機制，建立工作臺賬，定期督查督辦，實行月調度、月通報機制，倒逼責任落實，促進農產品深加工轉化工作高效有序推進。
二、存在的主要問題
�。ㄒ唬┢髽I(yè)規(guī)模小，帶動能力弱，農產品加工轉化率低。一是企業(yè)總體規(guī)模偏小。雖然全區(qū)規(guī)模以上農產品加工企業(yè)有25家，占加工企業(yè)總數的59.5%;市級以上農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)27家，占加工企業(yè)總數64.29%，但企業(yè)的總體規(guī)模偏小，作為龍頭企業(yè)所應具備的引導生產的導向功能、加工增值的開發(fā)功能、扶持基地的服務功能、聯(lián)結農戶的帶動功能均不強。二是產業(yè)結構層次低，產業(yè)鏈短，產品附加值不高。我區(qū)從事農產品加工的企業(yè)多數是初級產品加工，深層次加工的數量比重小，多層次開發(fā)的產品少，產品檔次低，進入中低端市場的較多，不能適應快速發(fā)展的消費市場的需求。同時，由于生產設備、技術水平和生產工藝等因素制約，部分企業(yè)的生產加工能力與水平甚至還停步于傳統(tǒng)的手工作坊和簡單的機械生產，生產效益不高，農產品加工轉化率低。
�。ǘ┚访粕�，知名度不高，品牌運營能力不足。一是優(yōu)質產品比較少。截止目前，全區(qū)僅有1個經國家認證的綠色產品，3個有機農產品，1個地理認證標志，且在全國、全省市場上叫得響、影響大、銷量多、價格高的農產品加工品牌極少，加之宣傳不足，品牌推廣較弱，市場認可度較低，比較優(yōu)勢無法發(fā)揮。二是品牌營銷能力弱。雖然有“梵凈山珍·健康養(yǎng)生”公用品牌作依托，但由于缺乏統(tǒng)一的標準、統(tǒng)一包裝和附加標識等，品牌、包裝、服務、信譽等營銷上缺少應有的競爭力。如六龍山竹筍遭遇銷售退貨事件很大程度上就是因為沒有規(guī)范的包裝和標識造成的。三是商標品牌意識缺乏。一些企業(yè)自主創(chuàng)新不足，創(chuàng)品牌積極性不高，沒有形成自主特色品牌，產品定位不突出，傳統(tǒng)產品多，特色品牌少，中低檔產品多，名優(yōu)產品少。
�。ㄈ藴驶亟ㄔO滯后，企業(yè)生產原料供應不足。一是利益聯(lián)結機制不穩(wěn)定，加工企業(yè)與專業(yè)合作社、生產基地、農民群眾沒有形成牢固的利益共同體，組織化程度不高，農產品供應量、產品質量難以滿足加工需求。二是基地產品供給嚴重不足。加工企業(yè)需求與基地產品供給矛盾突出。生產基地少、散、亂，標準化示范基地建設進度緩慢，配套設施不完善，難以發(fā)揮標準示范輻射帶動作用。如御諾乳業(yè)桐木坪標準化示范養(yǎng)殖場，因為各種原因，導致其相關設施沒有配套完善，實際建設與規(guī)劃設計相去甚遠，根本無法發(fā)揮示范帶動作用，就更談不上為奶制品加工提供原料保障。三是產業(yè)生產缺乏規(guī)�；Ｖ鲗Мa業(yè)培育不夠，產業(yè)多而小，爭地矛盾存在，影響規(guī)模化生產。由于本身農業(yè)生產用地面積不多，加之部分龍頭企業(yè)建立的基地比較分散，并且規(guī)模不大，且缺乏有效的中介組織連接，導致企業(yè)在短時間內收購足量的原料十分困難，企業(yè)的實際生產能力遠小于設計生產能力，有的甚至處于停產和半停產狀態(tài)。如桃李春風，本地珍珠花生產量遠遠不能滿足其生產需要，加之價格和成本等問題，導致其只能大量從外地購進原料，進而在品質和品牌上都可能會對“珍珠花生”品牌造成一定負面影響。四是標準體系不夠完善。從種植業(yè)方面看，除了白水貢米外，其他產業(yè)還沒有真正形成從種子、種苗、農藥化肥供應到田間地頭管理的播種、施肥、病蟲害防治，再到產品的分等分級、檢驗、運輸儲存、包裝標志及產品深加工等整個過程的標準體系；
從養(yǎng)殖方面來說，也沒有真正形成從畜禽品種選擇、圈舍建設、配套設施建設、規(guī)模確定、廢污處理、飼養(yǎng)標準和疫病防控等的標準體系。
（四）政策扶持配套不夠，部門服務仍有差距。一是“上熱下冷”的現象一定程度上存在。雖然區(qū)委區(qū)政府主要領導對農產品加工轉化工作高度重視，并經常性就相關工作進行調研安排部署，但仍有個別部門對農產品加工業(yè)發(fā)展的'重要性認識不夠，主動上門服務不夠，發(fā)展合力仍有欠缺。如貴州山茶產業(yè)綜合開發(fā)有限公司完成了油茶精深加工廠建設并即將進行生產運行，但截至目前，生產許可證等都還沒有辦理，其生產出來的產品極有可能會成為“三無產品”。二是雖然整合各方面的資金不斷加大對農產品加工業(yè)的基礎配套投入，但財政鼓勵支持農產品加工產業(yè)發(fā)展的資金的撬動作用未能有效發(fā)揮。三是企業(yè)融資渠道較窄，融資難、融資貴現象仍然突出。財政對龍頭企業(yè)投入和銀信部門對龍頭企業(yè)支持相對有限，企業(yè)依靠民間融資和自身積累擴大生產較難。中小型企業(yè)申請固定資產貸款缺乏有效的抵押物，基本不具備貸款條件，加上貸款手續(xù)繁瑣，需要的時間較長，增加了企業(yè)的隱形負擔。由于農產品加工企業(yè)信貸緊、融資難，缺乏對科技創(chuàng)新、擴大市場和基地建設的投入，企業(yè)生產規(guī)模難以擴大，企業(yè)檔次難以提升，不少企業(yè)仍停留在小打小鬧的基礎上。四是與農產品加工業(yè)的發(fā)展相比，我區(qū)農產品加工關聯(lián)服務業(yè)的能力薄弱，倉儲、冷鏈物流等配套服務能力無法滿足日益增長的市場需求。
三、對策及建議
�。ㄒ唬﹫猿种黧w培育，著力做大做強做優(yōu)龍頭企業(yè)。一是按照分類指導、精準施策的發(fā)展思路，對現有的農產品加工企業(yè)進行分類梳理，積極扶持培育一批“領軍企業(yè)”、“成長企業(yè)”和“雛鷹企業(yè)”，讓龍頭“大起來、強起來”。對認定為省、市級農產品加工龍頭企業(yè)給予一定的獎勵，重點支持企業(yè)開展產品研發(fā)、技術提升等，以點帶面引領行業(yè)轉型升級。二是繼續(xù)積極推進產業(yè)大招商。充分利用昆山對口幫扶契機和駐外招商機構力量，采取小分隊招商、以商招商、中介招商等，多渠道多形式開展產業(yè)招商，重點引進一批國內外農業(yè)龍頭企業(yè)、關聯(lián)企業(yè)、配套企業(yè)和研發(fā)機構以及引領性強、帶動性大、成長性好、產業(yè)鏈完整的農產品精深加工龍頭企業(yè)落戶碧江。三是大力引導種養(yǎng)企業(yè)、農民專業(yè)合作社合作興辦加工企業(yè)，并向產業(yè)園區(qū)集聚。合力推動現有農產品加工小企業(yè)、小作坊通過兼并重組、參股控股等形式實行抱團發(fā)展，促進中小企業(yè)整合升級為規(guī)上企業(yè)。四是大力協(xié)助農產品加工企業(yè)與市級地方科研機構及高等院校的技術合作，強化新產品研發(fā)，避免產品同質化，提高產品附加值和競爭力。鼓勵農產品加工企業(yè)積極采用新工藝、新技術、新設備，提高產業(yè)技術裝備水平，提升產品質量和檔次，促進產業(yè)優(yōu)化升級。五是圍繞發(fā)展壯大農村“四小經濟”，創(chuàng)建一批特色農產品加工小作坊，支持農業(yè)生產企業(yè)、農民專業(yè)合作社、家庭農場、種養(yǎng)大戶發(fā)展農產品初級和精深加工，培育一批加工型新型經營市場主體，統(tǒng)籌農產品初加工、精深加工及主食品加工協(xié)調發(fā)展。
（二）推進品牌塑造，著力提升碧江農產品整體形象。一是依托“梵凈山珍·健康養(yǎng)生”公用品牌，積極引導和組織龍頭企業(yè)申報省長質量獎、綠色產品、有機產品、無公害產品認證及農產品地理標志產品保護，創(chuàng)建自己的特色品牌，并通過做好品牌策劃、品牌定位、品牌文化、品牌營銷等工作，打造一批知名農產品加工企業(yè)品牌。政府每年安排一定資金作為參展補助經費，用于資助農產品加工企業(yè)參加各種大型展覽會，推介宣傳碧江特色農產品，提高碧江農產品的市場知名度。二是著力挖掘一批老字號品牌，在條件成熟的情況下，整合創(chuàng)建碧江自己的農產品公用品牌，并不斷加大宣傳推介力度，通過統(tǒng)一標準、統(tǒng)一包裝和附件標識等，努力提高品牌知名度、影響力和市場競爭力。三是積極組織開展品牌價值評估，確定重點培育農產品加工品牌，發(fā)揮區(qū)域品牌或特色產品優(yōu)勢，進一步壯大區(qū)域品牌、培育企業(yè)品牌。四是整合碧圓鮮、黔東武陵等平臺力量，統(tǒng)籌推進全區(qū)農產品的品牌打造、包裝標識、產品銷售。五是全面加強質量安全監(jiān)督。強化農產品原料基地標準化體系建設，建立高質量管理體系和企業(yè)產品標準。全面開展sc認證及iso9001－2000國際質量、haccp食品安全等質量認證，使農產品加工企業(yè)生產走上標準化、規(guī)范化、現代化軌道。積極推廣應用普通數碼、一維條碼、二維碼、電子標簽（rfid）等方式對產品賦予身份證明。引導企業(yè)加快建立產品質量可追溯體系，監(jiān)控和記錄從“原料到舌尖”的生產、倉儲、銷售等關鍵環(huán)節(jié)的信息，并把這些信息通過移動互聯(lián)網、智能手機終端app等途徑進行數據采集跟蹤。
（三）優(yōu)化產業(yè)布局，著力推進標準化原料基地建設。一是優(yōu)化產業(yè)結構，推進農產品加工業(yè)向優(yōu)勢產區(qū)集中布局。圍繞我區(qū)“5+2”產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以果蔬、中藥材、油茶、食用菌、生態(tài)畜牧、白水大米、珍珠花生等產業(yè)為重點，加快建設一批規(guī)�；�、標準化、高效化種養(yǎng)示范基地，著力完善御諾乳業(yè)桐木坪標準化示范養(yǎng)殖場等現有種養(yǎng)示范基地的水、電、路、訊、防疫防控等各項配套設施，使其能真正發(fā)揮示范帶動作用，不斷推動種養(yǎng)原料基地建設上規(guī)模。二是嚴格執(zhí)行國家、省現有的農業(yè)產業(yè)標準體系，在條件允許的情況下，結合實際制定我區(qū)《農業(yè)標準體系》，確保從種植（養(yǎng)殖）、生產管理、施肥、用藥、灌溉、病蟲害（疫病）防治指導產品收獲采摘（屠宰加工）等全過程都有操作性很強的技術依據，并結合壩區(qū)建設廣泛開展標準化試點、示范工作，構建生產、加工、流通、服務全覆蓋的區(qū)域標準化推廣體系，不斷提升輻射帶動作用。三是積極爭取市級層面的重視、關心、支持，實行市、區(qū)（縣）聯(lián)動，推動農產品生產基地跨縣融合，保障同德藥業(yè)、桃李春風、御諾乳業(yè)等龍頭企業(yè)原料供給。四是引導企業(yè)依托現有的“龍頭企業(yè)+基地+農戶”、“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”等經營模式，進一步強化企業(yè)與農戶的經濟和法律責任約束，真正形成“利益共享、風險共擔”，使企業(yè)與農戶建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結機制，提高農戶的種養(yǎng)積極性，有效推進原料生產基地的穩(wěn)定和不斷擴大。
�。ㄋ模┩晟普叽胧�(yōu)化農產品加工業(yè)發(fā)展環(huán)境。一是進一步健全縣級領導聯(lián)系重點農業(yè)龍頭企業(yè)制度，加強對農產品加工業(yè)的指導和服務，協(xié)助企業(yè)解決轉型升級中存在困難，有序推進農產品加工業(yè)的發(fā)展。二是各相關部門要認真落實《中共碧江區(qū)委辦公室碧江區(qū)人民政府辦公室關于印發(fā)〈關于深入開展推進農村產業(yè)革命促進農產品加工轉化的實施方案〉的通知》（碧委辦字〔20xx〕2號）所確定的財稅、用地、金融、人才、電力等各項扶持政策，不斷優(yōu)化行業(yè)發(fā)展環(huán)境，形成推進農產品加工轉化工作合力。三是建議設立農產品加工業(yè)發(fā)展專項基金并列入財政預算安排，專門用于培育和引導農產品加工產業(yè)發(fā)展。同時，進一步統(tǒng)籌財政資金，加大對農產品加工業(yè)的支持力度，引導政府組建的擔保公司、農投公司等支持農產品加工業(yè)信貸擔保力度，引導各金融機構加大對農產品加工業(yè)的貸款投放，解決農產品加工企業(yè)“融資難、融資貴”問題。四是積極申報項目。農業(yè)部門要會同財政部門，支持符合條件的農產品加工企業(yè)申請有關支農資金和項目，支持農產品加工原料基地、公共設施、物流配送體系建設和技術改造。五是建議工作專班、市場監(jiān)管、農業(yè)農村、工業(yè)和商務等部門要進一步加強溝通協(xié)調，及時通報了解企業(yè)在落地生產、基地建設、商標注冊、品牌創(chuàng)建、產地產品認證、產品銷售等方面存在的困難和問題，并積極主動幫助協(xié)調服務，解決企業(yè)生產、銷售和發(fā)展的后顧之憂。六是鼓勵龍頭企業(yè)采取多種形式培養(yǎng)業(yè)務骨干，積極引進高層次人才，并進一步將高層次人才的子女入學就業(yè)、住房保障等方面優(yōu)惠政策要落到實處。
農產品調研報告15
為進一步加快農村電子商務發(fā)展，推動農業(yè)經濟轉型升級，根據市委批轉的《政協(xié)*市委員會*年工作要點》安排，*月中旬，由*副主席帶隊，經科委負責組織部分政協(xié)委員和部分市直相關單位負責人對全市農產品電子商務發(fā)展情況開展調研。調研組先后赴*等地進行實地調研、座談，同時，采用書面形式調查了全市其他縣市區(qū)的有關情況。現將調研情況報告如下：
一、我市農產品電子商務發(fā)展現狀
1．農產品電子商務發(fā)展迅速。隨著互聯(lián)網+時代的到來，我市電子商務發(fā)展迅速。目前，全市被列為全國電子商務示范縣和*省電商示范基地的*個，分別為：*。正式運營的電商產業(yè)園或電商城*個，分別為：*。正在打造電子商務產業(yè)園的*個，分別為*。全市以農產品電商為主體的企業(yè)近*家，加盟平臺有阿里、京東、蘇寧、郵樂優(yōu)選、郵三湘、每天惠、智慧農村、智慧民生等。本土較大的農產品電商有口袋*、永興果聯(lián)金服、*農博網、三合喬龍網上商城、萬馬果蔬配送、四季網。農產品網店或微店*多個。*年全市農產品電商交易額達*億元，占全市電子商務交易額的*%，居全省第五位。
2．農產品網貨逐漸增多。通過近兩年的摸索，我市農產品網絡銷售通道已打開，網貨日益增多，例如，*縣已注冊的有*鴨、小徐瓜瓜；蘇仙區(qū)有金朵高山菊、鳳楚山河食品、芝草、瑞香米業(yè)、蘇仙茶油；資興市有清江柑橘、煙坪反季節(jié)西瓜、蘭市蘭花、坪石臍橙、湯溪茶葉、州門司東江湖梨；汝城縣有優(yōu)質水果、茶葉、優(yōu)質稻、朝天椒、板鴨；安仁縣有生平米、豪峰茶葉、湘魯臍橙、天扶菇業(yè)等。永興冰糖橙已成為我市農產品網貨的“爆款”，華大農業(yè)通過對冰糖橙的甜酸度分級處理和分類包裝，品牌策劃，產品銷價由過去的*元一斤提到最高*元一斤，大大提升產品價值，帶動農民增收，成為我市農產品供給側結構改革的樣板。*縣正在規(guī)劃“一鄉(xiāng)一品、一縣多品”網貨產業(yè)鏈，如*血鴨、四里富硒大豆、太和朝天辣、光明蘿卜已形成當地首批網貨產業(yè)鏈。
3．農產品專項物流建設逐步推進。全市有一定規(guī)模的專業(yè)農產品冷鏈物流有興義物流、義捷物流、達達物流。*年以來，郵政、農村淘寶、京東、蘇寧以及“四通一達”開始陸續(xù)在我市進鄉(xiāng)入村設立服務站。目前農村淘寶已率先在我市*建立*個村級服務站，并分別與資興、永興、宜章等縣簽訂了合作協(xié)議；京東已在*、資興、*等建立縣級服務中心，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)服務站正在建設；郵政、供銷等企業(yè)也在加快我市服務站的建設。預計*年底，全市各縣到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農村物流體系可以實施全覆蓋，為下一步農產品電商的蓬勃發(fā)展奠定了基礎。
4．農產品電商人才培訓已經啟動。*高職院已開設電子商務專業(yè)，培訓培養(yǎng)電商專業(yè)人才。*年，永興縣政府與省郵政公司合作，組建我市首家縣級電子商務協(xié)會，開展了三期農產品電商人才培訓，培訓人數達*余人；團市委也面向農村青年組織了多次人才培訓；高新區(qū)東谷電商產業(yè)園、北湖區(qū)華泰城先后組織*余次的電子商務講座，受訓人數達*多人；*自*年*月農村淘寶進駐以來組織了多次專場培訓，培訓人數近*人；*科技電商扶貧產業(yè)園還引進專業(yè)公司打造眾商實訓基地，既組織培訓又安排就業(yè)，形成實訓+就業(yè)的人才培育模式，目前正在建立遠程教育基地，促進電子商務意識和實操技能在農村的普及，并試點以科技電商特派員進鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立農村電商孵化站的.探索，四里鎮(zhèn)農村電商扶貧孵化站已成為我市首家以“農產品電商+需扶貧鄉(xiāng)村”創(chuàng)客實訓基地。
二、我市農產品電子商務發(fā)展面臨的困難和存在的問題。
近兩年來，在各級領導的高度重視和相關部門的大力支持下，在電商企業(yè)的策劃運營下，在廣大電商帶頭人的共同努力下，*農產品電子商務發(fā)展取得了一定成效，但還存在一些問題制約著農產品電商快速健康有序發(fā)展。
1．政府主導作用發(fā)揮不夠，缺乏頂層設計。一是市縣兩級政府在農業(yè)信息化建設上主導作用發(fā)揮不夠，大多數農業(yè)信息網只是單純提供一些簡單供求信息，且更新慢，基本沒有發(fā)揮作用。二是引導扶持不到位，基礎設施、基本培訓以及政策體系、法律保障和必要的監(jiān)管服務滯后。三是我市尚未出臺針對農產品電子商務發(fā)展實施意見和扶持辦法。四是相關的專項規(guī)劃沒有細化出臺，各縣市區(qū)發(fā)展思路不明確，對自身的優(yōu)勢和特色沒有深入的了解、研究和定位，基本是各自為政、單打獨斗，存在農產品電商主體野蠻生長的現象。
2．農民生產經營組織化程度低，市場競爭力弱。一是農產品產業(yè)化程度不高。長期以來，以家庭為主的生產經營模式，造成我市農業(yè)生產經營的分散化，一時難以形成規(guī)�；蜆藴驶a，使得農產品的質量控制與電子商務所要求的標準化產品有很大差距。二是缺乏統(tǒng)一的質量標準。農產品的品種類別較多，相應的標準不統(tǒng)一，大部分農產品，如桂東玉蘭片、南瓜籽、大禾糍粑、牛肉、土雞蛋等產品缺乏專業(yè)、統(tǒng)一的質量標準，基本上都是“三無”產品，且不同批次產品可能存在差異，客戶反映質量褒貶不一，信用度不高，競爭力不強。三是農產品產業(yè)鏈建設滯后。我市大部分農村仍是采用傳統(tǒng)的一家一戶的小規(guī)模生產為主，種植種養(yǎng)規(guī)模小，沒有經過分選、加工、包裝、倉儲、策劃營銷等環(huán)節(jié)，基本都是初級農產品，農產品附加值不高，無法發(fā)揮農產品電子商務的效益優(yōu)勢。
3．農村電子商務基礎設施落后，支撐體系不完善。一是我市電子產業(yè)園建設相對滯后，電商投資運營環(huán)境不優(yōu)，管理不規(guī)范，部分電商企業(yè)在洽談中因環(huán)境不優(yōu)而遷往廣州、杭州、長沙等地。二是網絡基礎設施建設進程緩慢，我市農村地區(qū)尤其是偏遠的山區(qū)，鄉(xiāng)村一級是網絡覆蓋的薄弱地帶，全市各縣市區(qū)均有*%的農村地區(qū)尚未接通光纖，存在“信息高速公路”不暢，網絡接通農戶的“最后一公里”障礙，使得農民不能通過有效的途徑參與到電子商務中來，直接影響了農產品供應鏈前端電子商務的發(fā)展，三是與電子商務密切相關的技術服務、技術網絡管理、金融結算、物流配送、網上稅收渠道不暢，問題凸顯。
4．農產品物流配送體系不健全，成本居高。我市農村物流體系極不完善，“四通一達”等社會第三方物流只能到縣，郵政集團的網絡雖然遍布城鄉(xiāng)，但在鄉(xiāng)村也僅能保障郵件的投遞，車輛、人員配置、配送時效和費用都不能滿足農產品電子商務快捷的要求，存在著快遞物流“最后一公里”問題。特別是農產品預冷、分級包裝、貯藏（冷藏簡易氣調和氣調貯藏）、運輸、批發(fā)市場等物流設施建設嚴重不足，導致農產品物流成本非常高，在農產品網絡零售中，整個物流成本達到*%到*%，以快遞首重*公斤之內為例，*各縣市區(qū)單價*元/件，而長沙僅需*元/件。此外，因農產品冷鏈物流體系建設滯后（全市只有*家），目前絕大部分生鮮農產品是在常溫下儲存流通的，造成農產品流通損耗率高達*%至*%，如永興縣因無冷鏈物流，冰糖橙損耗率高，銷量與收益不成比例。
5．高素質農產品電子商務人才匱乏，供需矛盾突出。農村年輕人口流失現象嚴重，尤其是受過良好教育的農村青年，一般選擇到城里工作和生活。特別缺乏既懂農業(yè)、又懂互聯(lián)網的復合型人才和農村電商帶頭人。同時，縣市區(qū)政府部門精通電子商務的業(yè)務骨干也是非常匱乏，電商企業(yè)自身也人才稀缺，全市電商人才存量幾乎為零，農產品電商人才的斷層嚴重，供需矛盾極為突出。
三、扶持推動我市農產品電子商務發(fā)展的對策和建議
為大力推進農產品電商和智慧農業(yè)發(fā)展，針對農產品電商發(fā)展中存在的主要問題，特提出如下建議：
1．加強政府引導，推動農產品電子商務有序發(fā)展。一是建立組織機構。建議市政府成立農產品電子商務發(fā)展領導小組，分管副市長任組長，相關部門為成員單位，加強農產品電子商務建設的組織和協(xié)調工作，各成員單位各負其責、相互配合、共同推進農產品電子商務發(fā)展。鼓勵市縣鄉(xiāng)政府建立大型農產品網站，為農戶提供專業(yè)化的信息網絡平臺。二是將各縣市區(qū)農產品電子商務工作納入目標管理和績效考核。激發(fā)工作動力，提升工作水平。三是編制我市農產品電子商務發(fā)展規(guī)劃。既立足本地資源優(yōu)勢，因地制宜，又突出創(chuàng)新發(fā)展，按照調結構，補短板，去杠桿，去庫存，促融合的思想，突出特色品牌，大力發(fā)展特色產業(yè)，合理布局優(yōu)勢農產品區(qū)域、農村電子商務重點區(qū)、集聚區(qū)、示范區(qū)和服務點，提高產品品質，優(yōu)化品種結構，培育龍頭企業(yè)。通過規(guī)劃實施，引領電商發(fā)展，推動農產品銷售。四是加快出臺扶持產業(yè)鏈發(fā)展政策。*、研究出臺農產品電子商務發(fā)展實施意見；*、爭取國家政策，設立電商產業(yè)投融資平臺和投資基金，通過股權和金融服務方式為當地農村電商的產業(yè)化發(fā)展提供資金，促推產業(yè)鏈發(fā)展；*、整合各項涉農資金，設立電子商務產業(yè)發(fā)展專項資金，對農村電子商務示范基地和農村電子商務龍頭企業(yè)給予資金支持，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)電商服務站點給予補助；*、各金融機構給予農村網商、電商企業(yè)等主體提供一定額度的貸款支持，并鼓勵更多社會資本參與農產品產業(yè)鏈的發(fā)展。五是強化行業(yè)監(jiān)管和統(tǒng)計。政府由促進向監(jiān)管重心轉移。成立*農產品電商協(xié)會，充分發(fā)揮協(xié)會協(xié)調、自律、規(guī)劃、監(jiān)督、評價、會展、培訓等作用，促進農產品電商可持續(xù)發(fā)展。探索建立農產品電商聯(lián)席會議制度，研究部署和推進農產品電子商務發(fā)展各項工作，審議發(fā)展中的重大事項，協(xié)調解決發(fā)展中的重大問題。注重發(fā)揮工商、稅務、統(tǒng)計等部門對電子商務活動的監(jiān)管統(tǒng)計職能，研究制定農業(yè)農村電子商務監(jiān)督管理規(guī)范，加強電子商務標準和統(tǒng)計體系建設，建立有利于農產品網上交易發(fā)展的市場環(huán)境，促進農產品電子商務健康有序發(fā)展。六是著力完善農產品電子商務公共服務體系。探索農產品和農業(yè)生產資料線上與線下協(xié)同發(fā)展模式，完善農產品監(jiān)測預警質量標準，推動農產品電子商務相關數據信息開放共享，實現農業(yè)產業(yè)鏈數據互聯(lián)互通，為農產品電子商務提供公共服務支撐。
2．實施農產品品牌化戰(zhàn)略，提高農產品競爭力。一是建立農產品質量檢測檢驗機制。分區(qū)域設立標準農產品質量監(jiān)督檢驗中心和農產品質量安全檢測檢驗中心；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分設專業(yè)檢測機構；各企業(yè)、合作社配備檢驗室、速測站，負責對優(yōu)質農產品生產基地、農民專業(yè)合作社、家庭農場以及農產品生產企業(yè)開展例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查，提升農戶安全生態(tài)意識，提高農產品質量。二是建立農產品優(yōu)選庫。組織有關企業(yè)、農民專業(yè)合作社、家庭農場等共同建立農產品電商產品優(yōu)選庫，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位進行報送，對適合農產品電商銷售的產品進行挖掘整理、注冊認證，統(tǒng)一種養(yǎng)標準、統(tǒng)一加工標準、統(tǒng)一產品標識、統(tǒng)一產品定價、統(tǒng)一品牌包裝、統(tǒng)一營銷策劃。三是培育網貨形成農產品產業(yè)鏈。在產業(yè)培育和開發(fā)上參照電商平臺的大數據來分析，按照市場前景、競爭力強弱來劃分級別。對有市場前景，競爭力強的農產品可以原產地成品進行網上銷售；對市場前景和競爭力一般的農產品可作為原料進行深加工；對市場飽和沒有競爭力的農產品建議轉型升級。依靠淘寶、京東的大數據平臺來確定網貨品類，結合精準扶貧項目，引入有競爭力的產業(yè)培育實現訂單式種養(yǎng)，形成“農戶+電商企業(yè)+龍頭企業(yè)”的網貨產業(yè)鏈的開發(fā)模式。開通“淘寶—特色*館“，不斷充實館內產品種類和入駐企業(yè)數量，做大做強*農產品品牌。四是建立健全農產品溯源機制。加強農產品生產銷售者的溯源意識，全面推行“索票方式”的溯源模式，逐步建立“標簽方式”和“追溯卡方式”溯源模式。加大溯源信息平臺建設，促使系統(tǒng)資源覆蓋到各種農產品生產的各個環(huán)節(jié)，倒逼流通環(huán)節(jié)改善服務和經營，促進市場發(fā)育，確保農產品質量安全，增強農產品電商銷售的競爭力和公信力。
3．加強基礎設施建設，完善農產品電商平臺。一是加快網絡基礎設施建設。搶抓國家實施“互聯(lián)網+”發(fā)展戰(zhàn)略機遇，加快網絡基礎設施建設，推動網絡光纖進鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村入農戶，同時，積極推進我市農產品網絡信息系統(tǒng)和農產品電子商務網站建設。二是建設電子商務產業(yè)園。鼓勵打造聚集第三方服務商、電商孵化、物流配送中心、信息平臺、網絡培訓等多功能、多業(yè)態(tài)融合的電子商務產業(yè)園。在貼租、入園獎勵、產業(yè)資金申報、科技成果轉化等方面予以支持，引導相關商戶集聚發(fā)展。三是加快相關服務網點建設。積極推進金融網點到村，物流配送到村的城鄉(xiāng)互動、互為一體的縣、鄉(xiāng)、村三級服務網絡。為農產品經營戶提供統(tǒng)一的貨源組織、收購、訂單處理、產品包裝、包裹寄遞、繳費等服務一站式解決。實現工業(yè)品下鄉(xiāng)和農產品進城雙向流通功能。四是搭建多元化農村購銷平臺。一是鼓勵有條件的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)建立網絡營銷平臺，幫助特色名優(yōu)農產品企業(yè)開設網店，入駐網絡銷售平臺，注重與淘寶網、京東商城、當當網、蘇寧易購、國美在線、*號店等主流電商平臺的無縫對接和相關合作。二是推動支持“農超”對接和網絡營銷，積極推動有實力的農產品生產企業(yè)或專業(yè)合作社與超市、大型賣場對接，采用“公司+專業(yè)合作社+基地+農戶+實體店”的模式生產營銷。三是創(chuàng)新電商O*O平臺運營模式，大力推廣O*O平臺的應用，重點打造以智能售貨機為終端的新型線上線下融合平臺，利用遍布在小區(qū)、寫字樓、酒店、餐廳、車站等公共場所的農產品智能售貨機來銷售產品，充分利用手機APP、微信公眾號等，打造獨具特色的“互聯(lián)網+社區(qū)電商”，便利市民農產品消費需求，進一步推動農產品電子銷售。
4．構建現代物流服務體系，降低物流成本。一是全面落實國辦發(fā)〔*〕*號，國務院辦公廳《關于深入實施“互聯(lián)網+流通”行動計劃的意見》，加大對物流基地建設、冷鏈系統(tǒng)建設等的政策性扶持力度，支持建設農產品流通全程冷鏈系統(tǒng)，開展冷鏈標準化示范，重點加強*優(yōu)勢農業(yè)產區(qū)冷庫建設。由發(fā)改委、商務局、經信委、財政局、國土局、住建局、交通局、農業(yè)委、國資委、質檢局、文體廣新局、郵政局等共同推進電子商務與物流快遞協(xié)同發(fā)展。二是優(yōu)化物流節(jié)點空間布局，做好與產業(yè)布局、交通布局、城市規(guī)劃的配套銜接，整合區(qū)域內郵政、物流、電商、傳統(tǒng)商貿企業(yè)的物流資源，深入挖潛企業(yè)自用倉儲資源，通過置換手段釋放土地空間，建立商品倉儲集散中心，加強農村物流配送中心、特別是農產品冷鏈倉儲、分揀包裝中心等基礎設施和村級網點等建設。三是建立物流聯(lián)運機制，實現鐵路和公路等運輸方式無縫銜接，為物流企業(yè)提供更多可供選擇的聯(lián)運方案，降低成本、提高效率。四是加快推進物流智能化建設，加強網絡、設施和信息的共享銜接，打造物流價格監(jiān)測公共信息平臺，通過建設物流分撥中心和物流信息共享平臺，健全農產品物流配送體系，采取集中收貨、集中存貨、統(tǒng)一發(fā)貨和共同配送等方式，有效降低物流成本。
5．強化人才支撐，助力農村電商長效發(fā)展。一是廣泛開展電商從業(yè)人員業(yè)務培訓。充分利用高校、職校、人社部門培訓中心等資源，建立市縣兩級電商人才培訓體系，建設電子商務人才實訓基地，對從事農產品電商的農產品經紀人、農民專業(yè)合作社等經營主體和網店經營人員，開展系統(tǒng)的電子商務知識和操作技能培訓。建立*電商交流微信群，有效實現學習交流、信息共享、資源互補，提高各類農產品電商主體的能力和水平。二是注重本土電商人才的培養(yǎng)。依托阿里“千縣萬村百萬英才”項目，由團市委組織農村大學生，退役軍人以及返鄉(xiāng)就業(yè)人員，開展“數據分析與管理、選品議價、運營推廣、實戰(zhàn)分享”培訓課程，幫助他們成為電商創(chuàng)業(yè)領頭人或農村淘寶專職合伙人，重點培養(yǎng)一批高級電子商務職業(yè)經理人。三是積極引進高層次電商人才。主動與大型電子商務平臺對接，有針對性地引進具有電子商務管理和研發(fā)經驗的專業(yè)技術人才，提升電子商務模式創(chuàng)新、技術創(chuàng)新和管理創(chuàng)新能力。對引進的優(yōu)秀電商人才在工資報酬、子女就讀等方面給予優(yōu)惠。四是建立電商人才檔案庫。通過對電商人才的分類和動態(tài)管理，及時收集掌握各種電子商務人才的需求，幫助企業(yè)和電子商務人才進行有效對接。
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