關(guān)于蜂王漿的市場調(diào)研報告
蜂王漿市場調(diào)研報告
隨著世界經(jīng)濟快速發(fā)展和人口老齡化到來,人們生活水平提高和保健意識提升,營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)成為了全球性的朝陽產(chǎn)業(yè)。近20年來,美國保健食品銷售額增長了36倍,中國也正以每年15%—20%的速度快速增長,預(yù)計20xx年,中國營養(yǎng)保健食品產(chǎn)值將達到1萬億元左右。作為營養(yǎng)保健行業(yè)的重要成員,蜂產(chǎn)品是深受人類喜愛的傳統(tǒng)營養(yǎng)食品,自古以來一直作為養(yǎng)生祛病、健體強身的上品被推崇,所以受到越來越多的公眾和社會各界的廣泛關(guān)注。
一、產(chǎn)品及市場概述
中國是世界蜂王漿第一生產(chǎn)國,也是第一出口國,世界上90%以上的蜂王漿來自于中國。蜂王漿是中國蜂產(chǎn)品中的第二大主要產(chǎn)品,也是最具市場競爭力、最具高價值的蜂產(chǎn)品。蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。蜂王漿是理想的營養(yǎng)、食療和保健三位一體的天然佳品。蜂王漿不僅對調(diào)理許多疾病療效顯著,而且在滋補保健、延年益壽方面效果明顯。因此,蜂王漿的應(yīng)用及制品越來越受到廣大消費者的關(guān)注和喜愛。
目前市場上銷售的蜂王漿系列產(chǎn)品,大部份均以蜂王漿凍干粉為原料,加工出不同劑型的蜂王漿產(chǎn)品,如散劑、片劑、膠囊等劑型。蜂王漿凍干系列品種,食用簡單,攜帶方便,越來越受到廣大消費者的歡迎。近年來,國內(nèi)蜂王漿系列品種已向規(guī);l(fā)展,呈現(xiàn)出愈演
愈烈之勢。僅凍干系列的蜂王漿品種生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量就已經(jīng)達到54家左右,而其中的汪氏、百花牌、老山牌、江山等品牌的'廠家也在競爭激烈的市場中脫穎而出,最為突出的要屬老山牌蜂王漿凍干粉和膠囊,他被譽為中國蜂王漿第一品牌,約占全國蜂王漿市場的60%以上份額。
近年來,在蜂王漿系列產(chǎn)品的銷售渠道上,也呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展趨勢,除掉傳統(tǒng)的專賣店、商超和藥店以外,網(wǎng)絡(luò)銷售也呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。專賣店的銷售方式占市場銷售總量的47%,商超占38%,網(wǎng)銷占5%,其他方式占10%。
二、競爭對手分析 1)生產(chǎn)廠家優(yōu)劣勢分析
2)價格、包裝、銷售渠道對比分析
3)知名度、購買度對比分析
三、市場需求分析
蜂王漿系列產(chǎn)品市場龐大,消費人群廣泛,所以良莠不齊的現(xiàn)象比較嚴重。大多數(shù)人認為蜂王漿是體質(zhì)較弱的老年人的專用品,將蜂王漿視為藥品,很多中青年人根本不愿購買。但近年來,隨著人們工作壓力的增大,越來越多的白領(lǐng)人士出現(xiàn)了亞健康的狀態(tài)。于是蜂王漿企業(yè)紛紛將目光瞄準這個新型的市場,蜂王漿是老人的專屬的說法一去不復(fù)返。在給自己購買蜂王漿的同時,父母也不忘給自己的孩子購買蜂王漿類的保健品,蜂王漿市場開始向年輕的一代進軍開拓。隨著我國全面建設(shè)小康社會事業(yè)不斷深入,人們生活水平逐漸提高,由溫飽型向小康型過度的步伐迅速。預(yù)計五至十年后蜂王漿消費市場將會呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長。
四、消費群體中國的消費者缺乏蜂產(chǎn)品知識的教育
最典型的就是蜂王漿的銷售,由于人們普遍認為額蜂王漿中含有對人體有害的激素,消費大受影響,中青年女性很少消費,中國主要消費群體是老年人;而日本人認識到蜂王漿對人體體質(zhì)提高的重要作用,人口不到中國的十分之一而蜂王漿的消費為中國的三分之一,蜂王漿的銷售列入日本健康產(chǎn)品銷售前三位,F(xiàn)在很多人都不知曉蜂王漿的眾多好處,認為蜂王漿只是保健或者消除減輕疾病的一種適合老中年人產(chǎn)品,年輕人當中很少有有吃蜂
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