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零食調(diào)查研究報(bào)告
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，報(bào)告十分的重要，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。你所見過的報(bào)告是什么樣的呢？下面是小編收集整理的零食調(diào)查研究報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
上海市兒童零食消費(fèi)習(xí)慣怎樣?少年兒童攝取各種零食的比例是多少?歷經(jīng)3個(gè)月的調(diào)查，昨日市消委協(xié)同上海社科院青少年兒童研究室協(xié)同公布的《上海兒童零食(休閑食品和飲料)消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》表明，少年兒童已變成零食的關(guān)鍵消費(fèi)人群，但絕大多數(shù)零食并不適合少年兒童整包服用。市消委號召，上海市應(yīng)當(dāng)發(fā)布有目的性的寶寶食品規(guī)范。
一、上海市少年兒童吸煙率已達(dá)17.8%
依據(jù)調(diào)研，上海市少年兒童早已變成休閑零食和飲品的中重度消費(fèi)人群。在開支上，父母均值每一個(gè)月為少年兒童選購休閑零食的額度做到185元，選購瓶裝飲料的額度做到107.9元，等同于每日約有十元錢用在小孩的零食上。調(diào)研數(shù)據(jù)信息另外表明，69.8%的父母表明自身的小孩每日或基本上每日都吃休閑零食，而伴隨著小孩年紀(jì)的提高，對休閑零食的消費(fèi)頻率也是有顯著提高�，F(xiàn)階段，3至16歲滬籍少年兒童約為150數(shù)萬人，上海學(xué)員健康管理中心上年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，上海市少年兒童的吸煙率早已做到17.8%。"調(diào)研發(fā)覺，高頻率消費(fèi)休閑零食和飲品的少年兒童中，超過正常體重的占比較高。"上海社科院社會調(diào)研管理中心研究者劉波說，數(shù)據(jù)信息表明，在3至七歲高頻率消費(fèi)零食的少年兒童中，超過正常體重的占比為9.4%;8至十二歲環(huán)節(jié)超過正常體重的占比為14.7%;13至16歲環(huán)節(jié)，超過正常體重的占比為25.4%。
二、一部分零食對青少年健康組成危害
據(jù)統(tǒng)計(jì)，少年兒童現(xiàn)階段消費(fèi)較多的主要是彭化類和曲奇餅干點(diǎn)心類休閑零食，而消費(fèi)較多的飲品主要是含乳飲料類、蔬果汁類、飲品類和炭酸類。在此次調(diào)查的132種零食中，絕大部分零食人體脂肪給予動能占有率及其飽和脂肪給予動能占有率都大大的超出了以上數(shù)量。如"張君雅小姑娘"泡芙，人體脂肪給予動能占有率做到59%，飽和脂肪酸給予動能占比達(dá)46%;而荷蘭藍(lán)罐曲奇這兩個(gè)指標(biāo)值也各自做到43%和28%。
復(fù)旦公共衛(wèi)生服務(wù)學(xué)校藥理學(xué)專家教授郭紅衛(wèi)強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)階段目前市面上的一些零食存有高效率能量、高脂肪、高鈉的難題，他們中的一些成份并不適合少年兒童很多服用。例如，身體每日攝取鈉元素不可以超出2克(等同于5克食用鹽)，而在此次調(diào)研隨機(jī)抽取的132種零食中，鈉成分最大的一款九制陳皮，成人一天吃兩塊就早已超標(biāo)準(zhǔn)。郭紅衛(wèi)進(jìn)一步覺得，依據(jù)現(xiàn)階段上海市的具體零食消費(fèi)及服用習(xí)慣性，提議父母將少年兒童青少年兒童飲食中由零食給予的動能操縱在15%之內(nèi)。
三、零食還需科學(xué)研究攝取
但是調(diào)研另外表明出一個(gè)難堪的現(xiàn)況：49.8%的父母表明不明白休閑零食和瓶裝飲料上的營養(yǎng)素參考值，這一占比在不一樣文憑父母的身上沒有明顯的差別。也就是說，因?yàn)榍啡迸袛嗔�，父母難以對少年兒童開展合理的具體指導(dǎo)。在征求權(quán)威專家建議的基本上，上海消委就少年兒童服用的休閑零食和飲品得出以下提議：
(1)食材攝取要以主食為主導(dǎo)，零食不能替代主食。小孩吃零食不必間距主食太近，正中間最少間隔1.5-2鐘頭，臨睡前不可吃零食，不然不利消化及睡眠質(zhì)量，還提升了患蛀齒的概率;充分考慮肥胖癥、高鈉飲食搭配等現(xiàn)況，并融合現(xiàn)階段上海市的具體零食消費(fèi)及服用習(xí)慣性，提議少年兒童青少年兒童飲食中由零食給予的動能不超過15%。
(2)少吃人體脂肪給予動能占有率超出30%、飽和脂肪給予動能占有率超出10%的食品類。
(3)少食糖份高的食品類和飲品，鈉成分較高的食品類還要限定攝取，低齡化少年兒童少食帶有咖啡堿的食品類和飲品。
(4)少喝汽水。
市消委理事長陶愛蓮表露，為了更好地讓父母對小孩攝取的零食有更加形象化的印像，市消委將發(fā)布"消委幫你算"。到時(shí)候，父母只需在官在網(wǎng)上"兒童飲食計(jì)算方式"中鍵入小孩的年紀(jì)、性別及其休閑零食的營養(yǎng)素參考值(如鈉、人體脂肪、動能等標(biāo)值)，就可以精準(zhǔn)計(jì)算該商品小孩一天合適服用的份量。
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