關(guān)于牛奶的調(diào)查報(bào)告

　　在現(xiàn)實(shí)生活中，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。一聽(tīng)到寫(xiě)報(bào)告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？以下是小編為大家收集的關(guān)于牛奶的調(diào)查報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)于牛奶的調(diào)查報(bào)告1

　　調(diào)查時(shí)間：

　　xxx

　　調(diào)查人：

　　xxx

　　調(diào)查對(duì)象：

　　農(nóng)大周?chē)�市�?chǎng)的牛奶包裝

　　調(diào)查方式：

　　網(wǎng)絡(luò)搜集，通過(guò)搜集相關(guān)材料和對(duì)牛奶的包裝的了解；實(shí)地考察，通過(guò)在農(nóng)大周?chē)�市�?chǎng)和超市柜臺(tái)上市的包裝設(shè)計(jì)開(kāi)展調(diào)查。

　　調(diào)查品牌：

　　蒙牛、伊利、特侖蘇、旺仔

　　調(diào)查目的：

　　1、了解市場(chǎng)牛奶包裝的市場(chǎng)現(xiàn)狀技具體情況，同時(shí)分析該類(lèi)商品在個(gè)城市的整體情況。

　　2、收集牛奶包裝在各個(gè)超市的市場(chǎng)分布、銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售狀況、銷(xiāo)售人群以及銷(xiāo)售方法。并對(duì)其進(jìn)行分析，以此尋找牛奶在包裝上的最佳突破點(diǎn)。

　　3、了解消費(fèi)者的喜好、習(xí)慣、年齡層次，確保能更好地定位商品的報(bào)裝效果。

　　4、觀察同等商品的不同造型結(jié)構(gòu)，了解它們的各自?xún)?yōu)勢(shì)，以及能把它們的優(yōu)勢(shì)更好的運(yùn)用到自己的商品中，以尋求更好的設(shè)計(jì)理念。

　　5、了解該類(lèi)商品的一個(gè)銷(xiāo)售環(huán)境以便更好地設(shè)計(jì)包裝產(chǎn)品。

　　調(diào)查基本情況介紹

　　一、調(diào)研內(nèi)容：

　　1、了解牛奶包裝的市場(chǎng)價(jià)值。

　　2、考察牛奶包裝形式（包裝材料、產(chǎn)品形象、主色調(diào)）

　　3、調(diào)查牛奶的`消費(fèi)情況及現(xiàn)存包裝問(wèn)題。

　　4、觀察和分析消費(fèi)人群的購(gòu)買(mǎi)原因和封面愛(ài)好。

　　二、主要銷(xiāo)售群體：

　　兒童消費(fèi)者、學(xué)生消費(fèi)者等。牛奶的消費(fèi)市場(chǎng)主要有三大塊，兒童是牛奶的主要消費(fèi)群體，首先，由于年齡不是很大，身體和大腦處于發(fā)育階段，牛奶可以很好的補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)；其次，有些孩子從小就沒(méi)母乳吃，喝牛奶長(zhǎng)大。

　　本次調(diào)查歸納總結(jié)

　　通過(guò)這次的調(diào)查，使我明白了包裝設(shè)計(jì)形象的影響之大。使我懂得了，要真正做好一個(gè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)不是那么容易，它是與其他事物有著密切聯(lián)系的，是將具體的事物、事件、場(chǎng)景、抽象的精神、理念、方向通過(guò)特殊的圖案定下來(lái)的，是人們?cè)诳吹皆O(shè)計(jì)的同時(shí)自然產(chǎn)生聯(lián)想，從而對(duì)設(shè)計(jì)作品認(rèn)同。從而提高產(chǎn)品的銷(xiāo)售量，達(dá)到盈利的目的。

　　牛奶包裝存在的不足

　　1、包裝形勢(shì)比較單一

　　2、色彩和內(nèi)容不夠明顯、大膽

　　3、包裝設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單和雷同，包裝材料不夠環(huán)保4、包裝視覺(jué)沖擊力不夠強(qiáng)

　　對(duì)包裝設(shè)計(jì)的思考

　　對(duì)市場(chǎng)各種包裝形式的受歡迎程度，調(diào)查顯示結(jié)果如下：從消費(fèi)者對(duì)包裝的次序可以看出，紙質(zhì)方形盒更受人們的歡迎，送禮是顯得好看而且看起來(lái)大方。禮品盒式的包裝更有大的市場(chǎng)潛力，小包裝則適合工作時(shí)、休閑、娛樂(lè)時(shí)使用。塑料袋裝的牛奶正在逐漸下降。

　　在現(xiàn)在的信息化社會(huì)，包裝對(duì)一個(gè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有很的大的影響，不僅能起到宣傳的作用，而且還在使用的過(guò)程中方便、環(huán)保。從美術(shù)角度來(lái)看，包裝注意圖案設(shè)計(jì)的和諧、活潑、高雅、色調(diào)使人賞心悅目，布局要得體；從品牌的宣傳角度來(lái)看，包裝要突出產(chǎn)品的商標(biāo)和特點(diǎn)，使人們看到時(shí)通俗易懂，易于理解、記憶。牛奶包裝應(yīng)該大膽的設(shè)計(jì)，在外形上要顯眼，突出產(chǎn)品的內(nèi)容和特性，讓消費(fèi)者更多的了解這個(gè)產(chǎn)品，一看到這個(gè)產(chǎn)品就覺(jué)得與眾不同，有種想買(mǎi)的沖動(dòng)。包裝要從消費(fèi)者的理念出發(fā)，根據(jù)社會(huì)的發(fā)展和人們的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，這樣才能更好的達(dá)到包裝的效果，達(dá)到最終的目的。

　　合理的包裝應(yīng)做到對(duì)食品有更好的保護(hù)作用，方便攜帶、貯存、運(yùn)輸、使用，并且食用后的包裝材料能進(jìn)行回收再利用，做到環(huán)保。

關(guān)于牛奶的調(diào)查報(bào)告2

　　一、問(wèn)題的提出

　　最近我家定了牛奶，每天都能喝道新鮮的`牛奶，日子久了，媽媽產(chǎn)生了懷疑，牛奶喝多了會(huì)不會(huì)對(duì)生體有危害呢?

　　二、上網(wǎng)查資料，閱讀報(bào)刊，收看新聞

　　調(diào)查家人的飲食習(xí)慣

　　三、雖說(shuō)牛奶好處很多，但從上世紀(jì)80年代開(kāi)始，關(guān)于牛奶“危害”的研究不斷出現(xiàn)。去年，諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)單位瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院發(fā)表研究稱(chēng)，大量飲用牛奶會(huì)增加卵巢癌發(fā)病率。去年9月，日本山梨醫(yī)科大學(xué)名譽(yù)教授佐藤章夫在《產(chǎn)業(yè)醫(yī)學(xué)雜志》上撰文指出：芬蘭人和瑞典人雖然比日本人多喝了4.5倍的牛奶，但卻更易骨折;過(guò)量飲用牛奶或吃乳制品可能引發(fā)心肌梗死和腦梗塞。他還懷疑前列腺癌、乳腺癌等都與牛奶中的激素有關(guān)�？偟膩�(lái)說(shuō)，這些“危害論”包括4個(gè)方面：1.導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，損害健康;2.牛奶呈酸性，會(huì)溶解鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松;3.導(dǎo)致患糖尿病、皮膚過(guò)敏的幾率上升;4.導(dǎo)致患乳腺癌等癌癥的幾率上升。

關(guān)于牛奶的調(diào)查報(bào)告3

　　【調(diào)查背景】

　　牛奶是人類(lèi)生活中必不可少的一種飲品，隨著人們對(duì)健康的重視程度的提高牛奶的需求量也在不斷增加，而且牛奶的營(yíng)養(yǎng)含量也成為

　　了人們購(gòu)買(mǎi)時(shí)所考慮上的最重要的因素。于是中國(guó)這個(gè)人口大國(guó)來(lái)說(shuō)，牛奶市場(chǎng)無(wú)疑也是一塊兵家必爭(zhēng)之地。

　　近年來(lái)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善。據(jù)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)52%的人認(rèn)為一日三餐中早餐必須選擇牛奶來(lái)攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)牛奶的消費(fèi)量呈明顯上升趨勢(shì)。于是牛奶的生產(chǎn)和銷(xiāo)售也取得了較好的業(yè)績(jī)，并且液體奶生產(chǎn)大幅度增長(zhǎng)，整個(gè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。根據(jù)《-XX年中國(guó)乳制品市場(chǎng)調(diào)查與投資咨詢(xún)研究報(bào)告》顯示，未來(lái)的5-XX年內(nèi)行業(yè)收入將保持20%以上的增長(zhǎng)速度,但區(qū)域性品牌面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力將增大�！吨袊�(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要》明確指出，到XX年，城市居民人均奶類(lèi)消費(fèi)32千克，農(nóng)村居民人均7千克。如果實(shí)現(xiàn)了這個(gè)目標(biāo)，XX年之后奶類(lèi)還有一倍的增長(zhǎng)空間。因此中國(guó)乳品行業(yè)在今后較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)都將處于不斷增長(zhǎng)階段。近幾年，內(nèi)蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速擠占了市場(chǎng)，以其優(yōu)良的品質(zhì)及不凡的聲譽(yù)成為消費(fèi)者的首選。

　　【關(guān)鍵詞】

　　消費(fèi)者、牛奶、商品質(zhì)量、品牌形象、、健康、蒙牛

　　【調(diào)查目的及意義】

　　在現(xiàn)今的市場(chǎng)上，牛奶的品牌各種各樣，琳瑯滿(mǎn)目，不同品牌不同口味的牛奶質(zhì)量也不盡相同，而在這些品牌當(dāng)中，比較受消費(fèi)者歡迎的品牌有伊利、蒙牛、光明等，此次調(diào)查的目的在于找出消費(fèi)者比較偏愛(ài)市場(chǎng)上的哪些牛奶品牌，而他們偏愛(ài)這些品牌的原因是什么，他們會(huì)不會(huì)經(jīng)常更換飲用牛奶的品牌，那些銷(xiāo)量并不盡如人意的品牌的廠家應(yīng)該實(shí)施什么樣的策略來(lái)提高本品牌的知名度和銷(xiāo)售量。

　　【調(diào)查過(guò)程】

　　針對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)上牛奶品牌品種繁多，消費(fèi)者比較偏愛(ài)市場(chǎng)上的哪些牛奶品牌，而他們偏愛(ài)這些品牌的原因是什么，他們會(huì)不會(huì)經(jīng)常更換飲用牛奶的品牌這些問(wèn)題，我在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布了一系列的投票，經(jīng)過(guò)大約一個(gè)月的投票時(shí)間，有895人參與了我發(fā)起的投票，通過(guò)對(duì)這些投票中的數(shù)據(jù)的收集、整理以及分析，我找到了以上問(wèn)題的答案，并總結(jié)出了調(diào)查結(jié)論。

　　【調(diào)查情況及分析】

　　1.調(diào)查樣本分析

　　(1)調(diào)查樣本年齡結(jié)構(gòu)分析

　　分析：由于此次調(diào)查是以網(wǎng)絡(luò)投票的形式進(jìn)行的，具有一定的局限性，調(diào)查對(duì)象中大多數(shù)消費(fèi)者的年齡段處在21-30歲左右，但21-30歲這個(gè)年齡段是對(duì)牛奶需求最旺的消費(fèi)群體，這個(gè)群體一般都處在成長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，注重營(yíng)養(yǎng)，對(duì)牛奶的需求量比較大，基本可以算是牛奶消費(fèi)的主要群體。

　　(2)調(diào)查樣本的文化程度分析

　　分析：調(diào)查結(jié)果顯示，調(diào)查樣本的文化程度以大學(xué)本科和大專(zhuān)為主，共占84%;其次為高中，占10%;再次是中專(zhuān)，占6%。

　　2.投票調(diào)查情況分析

　　(1)對(duì)牛奶的品牌指標(biāo)具體分析

　　①品牌滿(mǎn)意度分析

　　分析：在本次投票調(diào)查中，我選擇了27個(gè)國(guó)內(nèi)知名牛奶品牌作為候選項(xiàng)。其中蒙牛牛奶排在第一位，調(diào)查對(duì)象中有39%的對(duì)伊利品牌感到滿(mǎn)意;而位于第2位、第3位的分別是伊利、光明，兩者共同是近幾年廣告推廣較多品牌，分別占到樣本比例的32%和24%。龍丹作為黑龍江本地牛奶品牌，認(rèn)知度雖然名居第四位，但只占總樣本比例的2%。在被調(diào)查的消費(fèi)者中也有舉到其他品牌的，如均瑤、三元、完達(dá)山等等，但他們都是地方品牌，銷(xiāo)售區(qū)域也局限本地域，所以調(diào)查樣本較少，滿(mǎn)意度投票率也較低。

　�、谄放浦艺\(chéng)度分析

　　分析：通過(guò)重復(fù)購(gòu)買(mǎi)量分析、品牌推薦率兩個(gè)指標(biāo)進(jìn)行品牌忠誠(chéng)度分析，消費(fèi)者對(duì)蒙牛牛奶的品牌忠誠(chéng)度排在首列;其次是伊利，再次是光明，緊隨其后的是三元等本地品牌。事實(shí)上，這是與品牌美譽(yù)度有直接聯(lián)系的。蒙牛在市場(chǎng)比較高的占有率讓蒙牛成為消費(fèi)者的首選品牌，大大加強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)蒙牛的品牌忠誠(chéng)度。

　�、巯�費(fèi)者對(duì)牛奶口味的偏好分析

　　分析：近幾年，各種口味且添加了各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成份的乳飲料層出不窮、名目繁多，消費(fèi)者擁有很大的選擇空間。但從此次調(diào)查結(jié)果來(lái)看，純牛奶仍是消費(fèi)者的首選，比例高達(dá)72%。其主要原因是純牛奶其新鮮的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)全面保留的特點(diǎn)，博得廣大消費(fèi)者的偏愛(ài);其次是酸奶，占樣本總量的16%，在牛奶中加入有益腸胃健康的活性乳酸菌，不但能幫助人體腸胃更充分地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且使牛奶口味酸甜適口，香濃滑潤(rùn)，成為大多數(shù)年輕人的最?lèi)?ài);另有7%的消費(fèi)者選擇了高鈣奶，這說(shuō)明在越來(lái)越多人注重營(yíng)養(yǎng)美食的今天，高鈣奶滿(mǎn)足了人們補(bǔ)鈣的需求。由此可見(jiàn)純牛奶、酸奶、高鈣奶一起成為牛奶市場(chǎng)消費(fèi)者選擇的主流口味。

　　【調(diào)查結(jié)論】

　　1.本地品牌與外地品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，全國(guó)性品牌占上風(fēng)

　　通過(guò)本次調(diào)查，我們可以看出蒙牛、伊利和光明成為牛奶市場(chǎng)的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者。蒙牛作為實(shí)力型的老品牌，在消費(fèi)指標(biāo)方面的表現(xiàn)比較出色。伊利作為最早開(kāi)始進(jìn)行全國(guó)性戰(zhàn)略擴(kuò)張的品牌，不過(guò)，其領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)并不明顯，蒙牛和光明緊緊跟隨其后。特別是在廣告指標(biāo)表現(xiàn)上，蒙牛以強(qiáng)勢(shì)挑戰(zhàn)者的姿態(tài)打破了伊利的領(lǐng)先封鎖，領(lǐng)導(dǎo)者與挑戰(zhàn)者之間在廣告宣傳上的激烈競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)由此可見(jiàn)一斑。其他品牌如三元、完達(dá)山、達(dá)能、龍丹、均瑤、旺仔等都是雄踞一方的強(qiáng)勢(shì)地方、地域品牌。這些品牌的指標(biāo)表現(xiàn)與三大品牌相比，差距較為明顯，但是它們尚具備一定實(shí)力。

　　2.牛奶品牌對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的影響

　　調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者對(duì)牛奶品牌的認(rèn)知度非常高，認(rèn)知度與知名度成正相關(guān)關(guān)系。其中蒙牛牛奶的品牌認(rèn)知度、知名度、美譽(yù)度、滿(mǎn)意度、忠誠(chéng)度五個(gè)指標(biāo)綜合排在第1位，其次為伊利、光明。由此，我們可以看出廣大的消費(fèi)者已從單純的牛奶購(gòu)買(mǎi)變?yōu)閷?duì)一些有文化特征的牛奶感興趣，牛奶品牌消費(fèi)逐漸成為主流。因此，牛奶品牌可以通過(guò)塑造與眾不同的文化內(nèi)涵來(lái)獲得消費(fèi)者青睞，在這一過(guò)程中提高品牌價(jià)值。如伊利、蒙牛都定位于來(lái)自大草原的牛奶，這種品牌需求正好迎合了消費(fèi)者追求牛奶的綠色無(wú)污染、口味純正的心理需求。因此這就意味著牛奶企業(yè)應(yīng)該努力塑造產(chǎn)品形象使之與目標(biāo)消費(fèi)者的心理需求相一致，才能得到消費(fèi)者認(rèn)可，從而獲取更大的目標(biāo)市場(chǎng)。

　　3.牛奶產(chǎn)品屬性對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的影響

　　調(diào)查結(jié)果顯示，在牛奶產(chǎn)品屬性中，影響消費(fèi)者選擇的因素中，占得比例最大的是牛奶的口味，其次是安全衛(wèi)生，與口味的比例不相上下，再次是包裝與規(guī)格，占得比例相對(duì)前兩者來(lái)說(shuō)要小。由此可以看出，在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)牛奶時(shí)，最重要的'就是口味和安全衛(wèi)生是最重要的。

　　【評(píng)價(jià)、建議與對(duì)策】

　　從以上的調(diào)查結(jié)論，我們對(duì)牛奶生產(chǎn)企業(yè)提出以下建議與對(duì)策：

　　1.完善的質(zhì)量保證體系是牛奶品牌成功的關(guān)鍵

　　高品質(zhì)是牛奶品牌的生命力。沒(méi)有可靠的產(chǎn)品品質(zhì)，光靠宣傳和包裝做出來(lái)的品牌是無(wú)法長(zhǎng)久的，充其量是建立在沙灘上的亭臺(tái)樓閣，雖然好看一時(shí)，但終究會(huì)轟然倒塌。

　　牛奶企業(yè)應(yīng)該嚴(yán)格按照iso9002國(guó)際質(zhì)量體系要求運(yùn)作，建立了一整套完善的質(zhì)量控制體系，從制度上保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全。首先，在“硬件”上加大投入力度。要引進(jìn)世界一流水平的檢驗(yàn)設(shè)備，從原奶、原輔料的進(jìn)廠驗(yàn)收，到每一個(gè)工序的控制都需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，合格后方能轉(zhuǎn)入下道工序，從程序上有效地控制了產(chǎn)品質(zhì)量，以提高公司產(chǎn)品質(zhì)量以及提升產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控水平。

　　企業(yè)也要加強(qiáng)售后質(zhì)量跟蹤，建立了對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商和分銷(xiāo)商的產(chǎn)品投訴系統(tǒng)及對(duì)其運(yùn)行定期進(jìn)行檢查和評(píng)估，以確保產(chǎn)品在售出后如發(fā)現(xiàn)任何質(zhì)量問(wèn)題都能及時(shí)有效的得到消費(fèi)者的意見(jiàn)回饋。

　　2.與高等院校、科研機(jī)構(gòu)合作，提高研發(fā)能力，提升牛奶品牌形象

　　我國(guó)牛奶企業(yè)可派專(zhuān)人訪問(wèn)國(guó)內(nèi)外高等院校和著名乳品研究單位，考察學(xué)習(xí)世界先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量管理技術(shù)。只有讓先進(jìn)的研發(fā)設(shè)備和高素質(zhì)的科研隊(duì)伍結(jié)合才會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力。研發(fā)上應(yīng)該力求以中國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，為中國(guó)消費(fèi)者量身定做配方，使產(chǎn)品配方更具科學(xué)性。當(dāng)研發(fā)上已經(jīng)具備了相當(dāng)?shù)膶?shí)力后，企業(yè)應(yīng)將進(jìn)攻方向直接對(duì)準(zhǔn)以高端產(chǎn)品為主的洋品牌，進(jìn)入高端乳品市場(chǎng)應(yīng)迅速獲得消費(fèi)者認(rèn)同，改變消費(fèi)者過(guò)去將國(guó)產(chǎn)乳品與低質(zhì)劃等號(hào)的觀念，從而大大提升了國(guó)內(nèi)乳制品的品牌形象。

　　3.加強(qiáng)品牌建設(shè)與管理，使企業(yè)可持續(xù)發(fā)展

　　目前，還有些牛奶企業(yè)沒(méi)有重視長(zhǎng)遠(yuǎn)的品牌管理和品牌建設(shè)。很多企業(yè)將品牌推廣等同于打廣告，而忽視了對(duì)品牌建設(shè)和管理的重要性。有的企業(yè)一味加強(qiáng)廣告投入，增加營(yíng)銷(xiāo)力度。根據(jù)調(diào)查不難看出，廣告投入及市場(chǎng)宣傳的大小，與牛奶品牌的市場(chǎng)認(rèn)知度和購(gòu)買(mǎi)情況有著一定的關(guān)聯(lián)度。牛奶在市場(chǎng)上的廣告宣傳的投入相對(duì)較大，其所占據(jù)的市場(chǎng)份額也與之成正比。而一些原本不被消費(fèi)者所了解的外地品

　　牌，由于其在進(jìn)入市場(chǎng)后注重在廣告宣傳上本地化的投入，使其廣告認(rèn)知度上升，其品牌隨之也在廣告的帶動(dòng)下被消費(fèi)者所認(rèn)知，可以讓企業(yè)一夜之間變得家喻戶(hù)曉，但是忽視品牌管理直至品牌建設(shè)，這些風(fēng)光一時(shí)的企業(yè)終究會(huì)悄然而逝。

　　在品牌消費(fèi)時(shí)代，品牌能賦予消費(fèi)者某些心理暗示。但是各企業(yè)絕對(duì)不能拘泥于俗套，必須推出有針對(duì)性的各自獨(dú)特的宣傳方法;針對(duì)各自的目標(biāo)市場(chǎng)加強(qiáng)廣告投入，制訂策略性的營(yíng)銷(xiāo)手段和營(yíng)銷(xiāo)方案，才能在品牌營(yíng)銷(xiāo)上占據(jù)上風(fēng)。一個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得它什么都是好的，只有品牌變得更強(qiáng)大、更有親和力，消費(fèi)者使用起來(lái)才會(huì)更放心。另一方面，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的時(shí)候，品牌成功與否往往可以決定一個(gè)企業(yè)的成敗。因此，只有一個(gè)善于品牌建設(shè)和管理的企業(yè)才能夠充分整合、包裝其所有的優(yōu)勢(shì)，并將之運(yùn)用到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，才能獲取長(zhǎng)足的發(fā)展。

　　4.對(duì)牛奶品牌進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，才會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝

　　要明確本企業(yè)牛奶品牌處于什么樣的參照體系之中，如何處理與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手共有的品牌特征，要尋找基于客戶(hù)某種利益的切實(shí)可行的差異性定位，并且要做到先發(fā)制人且易守難攻。另外，最終在將來(lái)的產(chǎn)品擴(kuò)張過(guò)程中，形成了如下品牌結(jié)構(gòu)：品牌dna、品牌主張、品牌個(gè)性、產(chǎn)品范圍、各產(chǎn)品利益點(diǎn)。企業(yè)對(duì)牛奶品牌進(jìn)行定位后，還必須有一個(gè)清晰、豐富的品牌識(shí)別，創(chuàng)造或保持與品牌有關(guān)聯(lián)的事物和理念。例如，看到光明牛奶就會(huì)想到可愛(ài)的小牛也愛(ài)喝光明鮮奶;看到蒙牛、伊力牛奶就會(huì)想到大草原。

　　5.提高品牌價(jià)值創(chuàng)新力，塑造強(qiáng)勢(shì)品牌

　　品牌價(jià)值的創(chuàng)新是指在一定的成本范圍內(nèi)，在不斷改進(jìn)產(chǎn)品、服務(wù)的基礎(chǔ)之上，賦予品牌全新的價(jià)值屬性(比如對(duì)現(xiàn)有品牌深度、廣度和相關(guān)度的開(kāi)發(fā)延伸，拓展品牌新的領(lǐng)域)，去滿(mǎn)足顧客對(duì)原有產(chǎn)品或服務(wù)的更高價(jià)值目標(biāo)的追求。

　　(1)對(duì)品牌歷史及當(dāng)前真相的審視

　　牛奶生產(chǎn)企業(yè)，特別是新進(jìn)入市場(chǎng)的企業(yè)，在一切以消費(fèi)者為中心的市場(chǎng)中，必須審視自己的產(chǎn)品定位，緊抓消費(fèi)者的需求，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上力求創(chuàng)新，在廣告創(chuàng)意上標(biāo)新立異，在銷(xiāo)售渠道上突破重重障礙，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的牛奶市場(chǎng)上打開(kāi)一片天地，創(chuàng)造自己的強(qiáng)勢(shì)品牌。

　　(2)要把握品牌發(fā)展的機(jī)會(huì)

　　分析出未來(lái)品牌發(fā)展的行業(yè)趨勢(shì)，在用戶(hù)表面描述與心理描述方面，在通路方面，在服務(wù)方式方面，在用途擴(kuò)展方面等等，滿(mǎn)足消費(fèi)者安全、方便、快捷的需求。

　　(3)對(duì)品牌進(jìn)行差異化定位

　　將目標(biāo)人群、品牌主張、個(gè)性和洞察有效相結(jié)合，找到一個(gè)能夠刺激創(chuàng)意、具有差別化的品牌平臺(tái)，分析目標(biāo)群體，錯(cuò)開(kāi)價(jià)格層次。目前牛奶市場(chǎng)的產(chǎn)品尚顯單一，缺少針對(duì)不同群體的產(chǎn)品，一些牛奶生產(chǎn)企業(yè)也注意到了這一情況，推出了一些產(chǎn)品，如旺旺集團(tuán)的旺仔牛奶就是以青少年和兒童為目標(biāo)群體的，光明也適時(shí)推出學(xué)童奶，適應(yīng)龐大的學(xué)生市場(chǎng)。因此推出針對(duì)不同目標(biāo)群體的產(chǎn)品，在產(chǎn)品功能開(kāi)發(fā)上也應(yīng)以此作為切入點(diǎn)。

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