蔬菜調(diào)查報(bào)告15篇
隨著人們自身素質(zhì)提升，報(bào)告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢？下面是小編為大家整理的蔬菜調(diào)查報(bào)告，僅供參考，大家一起來看看吧。
蔬菜調(diào)查報(bào)告1
古人云：“王者以民為天，而民以食為天�！�
受社會(huì)農(nóng)副廠品價(jià)格浮動(dòng)的影響，近段時(shí)間以來，一直有同學(xué)反映食堂菜價(jià)過高的問題，而食堂問題也是一個(gè)與學(xué)生群體息息相關(guān)的話題。一方面同學(xué)認(rèn)為食堂菜價(jià)過高對(duì)此存在抵觸情緒，另一方面食堂工作人員也因市場菜價(jià)上漲，而自己的勞動(dòng)成果無法得到認(rèn)可而困惑。本著從學(xué)生共同關(guān)心的問題的角度出發(fā)，使學(xué)生能滿意就餐。為此我們學(xué)生會(huì)生活部的成員，到玉溪市中心彩虹橋批發(fā)市場，葫蘆集貿(mào)市場等地進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，得出以下調(diào)查報(bào)告：
1.調(diào)查目的：通過對(duì)市場價(jià)格的了解，使我們更多的接觸社會(huì)，以及能以此為尺度，與食堂價(jià)格進(jìn)行比對(duì)，更好的維護(hù)同學(xué)及食堂雙方的合法權(quán)益;
2.調(diào)查對(duì)象:彩虹批發(fā)市場的菜農(nóng)，以及各類商販，有些人積極配合，也存在少數(shù)的人不太熱心對(duì)于我們的走訪，人們大多都反映菜價(jià)有所上調(diào)的問題，但幅度并不大，總體情況良好;
3.調(diào)查內(nèi)容：對(duì)彩虹批發(fā)市場的各種蔬菜進(jìn)行了價(jià)格調(diào)查;
4.調(diào)查方式：走訪型、詢問型;
5.調(diào)查時(shí)間：20xx-10-24
6.調(diào)查結(jié)果：近期蔬菜價(jià)格有所上漲，但與前期相比上調(diào)幅度有所下降，如果進(jìn)行大批量購買，上漲的幅度將會(huì)更少，且不同時(shí)段的價(jià)格之間也存在著差異;
7.調(diào)查體會(huì)：真理源于實(shí)踐，只有在實(shí)踐中才能得以長遠(yuǎn)發(fā)長，而我們的生活也只有在一步步腳踏實(shí)地中，才能愈加精彩，不同的體驗(yàn)也才能越發(fā)的豐富我們的`人生!
8.調(diào)查的總體概述：本校食堂價(jià)格過高，首先，本校學(xué)生多數(shù)來自于農(nóng)村，家庭狀況不好，學(xué)校食堂的價(jià)格不在學(xué)生承受的范圍之內(nèi)，很多學(xué)生只能是每天食用素菜的方式度日;其次，通過本校食堂的價(jià)格和玉溪本地消費(fèi)水平(包括本地學(xué)校的飯菜價(jià)格)的比較，本校食堂價(jià)格也是屬于偏高的，比如玉溪農(nóng)校素菜0.5元一份，葷菜1.0元一份，都是相當(dāng)于我校的0.5倍。還有在沃爾瑪超市的一個(gè)飯盒僅用2.5—3元(一葷兩素)，等于本校一個(gè)肉菜價(jià)格。雖然這個(gè)時(shí)期處于秋冬換季、菜種交替期間，及運(yùn)輸成本提高等因素影響，造成短期內(nèi)蔬菜供應(yīng)量減小。但根據(jù)菜農(nóng)們以往的，等換季結(jié)束，氣候好轉(zhuǎn)后，蔬菜價(jià)格就會(huì)有所回落。最后，因?yàn)槭程眠M(jìn)行的是大批量采購蔬菜，因此價(jià)格比單價(jià)應(yīng)有所回落。
“人間有味是清歡”，因此希望學(xué)校能與食堂部門進(jìn)行協(xié)商適當(dāng)降低菜價(jià)，使同學(xué)們能真正享受到實(shí)惠，只有保證了最基本的生活需要才能更好的學(xué)習(xí)，也才談得上服務(wù)社會(huì)，報(bào)效祖國。
附錄1：
紅塔區(qū)農(nóng)場品(當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品)價(jià)格調(diào)查表
備注：由于菜價(jià)的不穩(wěn)定性，以上值為中間折算值，以及在詢問過程中存在人為的價(jià)格定位偏差，所以表中數(shù)據(jù)僅供參考。
附錄2：
師范學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部
蔬菜調(diào)查報(bào)告2
一、研究背景及意義分析
1、研究背景
隨著我國蔬菜生產(chǎn)力的提高，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，蔬菜供應(yīng)也由短缺到供需平衡，并出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過剩，大大提高了人們的生活水平。但我國蔬菜質(zhì)量并未同步跟進(jìn)，由于農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的過度不合理使用，使得蔬菜中農(nóng)藥等有害物質(zhì)殘留超標(biāo)問題突出。蔬菜質(zhì)量安全問題不僅影響著蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，影響農(nóng)民增收，也影響著大眾消費(fèi)安全，影響社會(huì)和諧定�；诖�，本課題擬對(duì)呈貢區(qū)蔬菜生產(chǎn)過程中農(nóng)藥的使用情況做出調(diào)查，以了解當(dāng)前呈貢區(qū)蔬菜生產(chǎn)中存在的問題，并提出相應(yīng)對(duì)策及建議。
2、研究意義
蔬菜質(zhì)量安全工作，是一項(xiàng)涉及生態(tài)、環(huán)境、資源、經(jīng)濟(jì)、人口、社會(huì)等問題的系統(tǒng)工程，因此，選擇“呈貢縣蔬菜質(zhì)量安全控制的研究”，發(fā)展無公害蔬菜產(chǎn)銷事業(yè)，順應(yīng)了當(dāng)前的國際、國內(nèi)形勢，是農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展到現(xiàn)階段的客觀需要，對(duì)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，全面提高蔬菜產(chǎn)品競爭力，切實(shí)增加農(nóng)民收入具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。
本研究試圖通過調(diào)查呈貢縣蔬菜生產(chǎn)過程中存在的問題，分析造成蔬菜質(zhì)量安全問題的原因及對(duì)農(nóng)民增收的影響，找出主要因素，重點(diǎn)從蔬菜生產(chǎn)過程中的投入品使用、管理等生產(chǎn)源頭方面探索有效的蔬菜質(zhì)量安全控制措施，以為推動(dòng)呈貢區(qū)蔬菜無害化生產(chǎn)、提升蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量、保障消費(fèi)安全、增強(qiáng)呈貢蔬菜的市場競爭力、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收提供有益的借鑒。
二、調(diào)查方案設(shè)計(jì)、研究內(nèi)容及技術(shù)路線
�。�、研究內(nèi)容
本論文的研究內(nèi)容主要包括以下幾部分：
（1）、呈貢縣蔬菜質(zhì)量存在的問題及原因。通過對(duì)呈貢縣農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營使用情況、違禁農(nóng)藥銷售使用情況、農(nóng)藥殘留超標(biāo)情況等的調(diào)查，分析存在問題的'主要因素。
�。�2）、呈貢縣蔬菜質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀及存在問題。調(diào)查分析呈貢縣蔬菜質(zhì)量安全管理現(xiàn)行體制、采取的措施、制度、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理情況，目前管理取得的成效及存在的漏洞。
（3）、進(jìn)一步保證和加強(qiáng)呈貢縣蔬菜安全生產(chǎn)的對(duì)策建議。通過前文對(duì)呈貢縣蔬菜安全生產(chǎn)中存在的問題及原因的分析，對(duì)如何保證蔬菜的安全生產(chǎn)給出針對(duì)性的對(duì)策建議。
�。病⒀芯糠椒�
本研究立足呈貢市實(shí)際，研究方法主要有：
�。�1）、實(shí)地調(diào)研法
�、賹�(duì)呈貢縣蔬菜生產(chǎn)全過程進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，采用問卷法和訪談法獲得第一手資料，了解農(nóng)戶農(nóng)藥、化肥使用的品種、數(shù)量、安全間隔期、使用次數(shù)等情況，了解當(dāng)前蔬菜主要種植品種。
�。�2）、定性分析和定量分析相結(jié)合。
蔬菜調(diào)查報(bào)告3
古人云：“王者以民為天，而民以食為天�！�
受社會(huì)農(nóng)副廠品價(jià)格浮動(dòng)的影響，近段時(shí)間以來，一直有同學(xué)反映食堂菜價(jià)過高的問題，而食堂問題也是一個(gè)與學(xué)生群體息息相關(guān)的話題。一方面同學(xué)認(rèn)為食堂菜價(jià)過高對(duì)此存在抵觸情緒，另一方面食堂工作人員也因市場菜價(jià)上漲，而自己的勞動(dòng)成果無法得到認(rèn)可而困惑。本著從學(xué)生共同關(guān)心的問題的角度出發(fā)，使學(xué)生能滿意就餐。為此我們學(xué)生會(huì)生活部的成員，到玉溪市中心彩虹橋批發(fā)市場，葫蘆集貿(mào)市場等地進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，得出以下調(diào)查報(bào)告：
1.調(diào)查目的：通過對(duì)市場價(jià)格的了解，使我們更多的接觸社會(huì)，以及能以此為尺度，與食堂價(jià)格進(jìn)行比對(duì)，更好的維護(hù)同學(xué)及食堂雙方的合法權(quán)益;
2.調(diào)查對(duì)象極其一般情況:彩虹批發(fā)市場的菜農(nóng)，以及各類商販，有些人積極配合，也存在少數(shù)的人不太熱心對(duì)于我們的走訪，人們大多都反映菜價(jià)有所上調(diào)的.問題，但幅度并不大，總體情況良好;
3.調(diào)查內(nèi)容：對(duì)彩虹批發(fā)市場的各種蔬菜進(jìn)行了價(jià)格調(diào)查;
4.調(diào)查方式：走訪型、詢問型;
5.調(diào)查時(shí)間：20xx-10-24
6.調(diào)查結(jié)果：近期蔬菜價(jià)格有所上漲，但與前期相比上調(diào)幅度有所下降，如果進(jìn)行大批量購買，上漲的幅度將會(huì)更少，且不同時(shí)段的價(jià)格之間也存在著差異;
7.調(diào)查體會(huì)：真理源于實(shí)踐，只有在實(shí)踐中才能得以長遠(yuǎn)發(fā)長，而我們的生活也只有在一步步腳踏實(shí)地中，才能愈加精彩，不同的體驗(yàn)也才能越發(fā)的豐富我們的人生!
8.調(diào)查的總體概述：本校食堂價(jià)格過高，首先，本校學(xué)生多數(shù)來自于農(nóng)村，家庭狀況不好，學(xué)校食堂的價(jià)格不在學(xué)生承受的范圍之內(nèi)，很多學(xué)生只能是每天食用素菜的方式度日;其次，通過本校食堂的價(jià)格和玉溪本地消費(fèi)水平(包括其它本地學(xué)校的飯菜價(jià)格)的比較，本校食堂價(jià)格也是屬于偏高的，比如玉溪農(nóng)校素菜0.5元一份，葷菜1.0元一份，都是相當(dāng)于我校的0.5倍。還有在沃爾瑪超市的一個(gè)飯盒僅用2.5—3元(一葷兩素)，等于本校一個(gè)肉菜價(jià)格。雖然這個(gè)時(shí)期處于秋冬換季、菜種交替期間，及運(yùn)輸成本提高等因素影響，造成短期內(nèi)蔬菜供應(yīng)量減小。但根據(jù)菜農(nóng)們以往的經(jīng)驗(yàn)，等換季結(jié)束，氣候好轉(zhuǎn)后，蔬菜價(jià)格就會(huì)有所回落。最后，因?yàn)槭程眠M(jìn)行的是大批量采購蔬菜，因此價(jià)格比單價(jià)應(yīng)有所回落。
“人間有味是清歡”，因此希望學(xué)校能與食堂部門進(jìn)行協(xié)商適
當(dāng)降低菜價(jià)，使同學(xué)們能真正享受到實(shí)惠，只有保證了最基本的生活需要才能更好的學(xué)習(xí)，也才談得上服務(wù)社會(huì)，報(bào)效祖國。
蔬菜調(diào)查報(bào)告4
一、調(diào)查背景、目的、意義
�。ㄒ唬┱{(diào)查背景
在中國現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)形勢下，居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)以及我國在緊張
的經(jīng)濟(jì)形勢下保民生、保穩(wěn)定、保經(jīng)濟(jì)增長的措施和成效，物價(jià)上漲對(duì)原本生活困難的低收入居民家庭產(chǎn)生了一定程度的影響。近年來我國蔬菜價(jià)格波動(dòng)頻繁，損害了農(nóng)民及消費(fèi)者的切身利益。
在日常生活中，蔬菜對(duì)人們的健康有著重要的影響， 影響其價(jià)格變動(dòng)的因素有很多，價(jià)格波動(dòng)給消費(fèi)者和銷售者，乃至于生產(chǎn)者會(huì)帶來什么影響呢？基于這些需求，本次調(diào)查主要針對(duì)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)西校區(qū)周邊市場及超市蔬菜價(jià)格進(jìn)行調(diào)查。 （二）調(diào)查目的
（1）調(diào)查哪幾種蔬菜的價(jià)格波動(dòng)最大或最頻繁 （2）調(diào)查影響蔬菜價(jià)格波動(dòng)的主要因素 （三）調(diào)查意義
深入市場調(diào)查研究，獲取最真實(shí)、最前言的市場信息，了解蔬菜的價(jià)格波動(dòng)給生產(chǎn)者、銷售者和消費(fèi)者帶來的影響有著重要的意義。
三、調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)及方法
�。�1）時(shí)間： 20xx年3月15日至6月8日平均每周一次 （2）地點(diǎn)：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)西校區(qū)門口市場十方商貿(mào)城惠友超市（5月17日）
（3）方法：主要采用采訪式調(diào)查及抽樣調(diào)查：在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校區(qū)附近烏馬莊菜市場主要針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)量對(duì)蔬菜價(jià)格進(jìn)行抽樣調(diào)查，平均每周調(diào)查一次；采用采訪式調(diào)查方式，向蔬菜商販詢問價(jià)格及銷售情況；超市調(diào)查主要采用手機(jī)拍照紀(jì)實(shí)的方法。
四、調(diào)查結(jié)果
（一）茄果類蔬菜
茄果類蔬菜是當(dāng)下消費(fèi)者的首選蔬菜，此次調(diào)查重點(diǎn)對(duì)茄果類蔬菜價(jià)格進(jìn)行了調(diào)查，下表為3月10日至6月8日在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)西校區(qū)烏馬莊菜市場對(duì)茄果類蔬菜價(jià)格進(jìn)行抽樣調(diào)查的`結(jié)果：
表1烏馬莊菜市場茄果類蔬菜價(jià)格抽樣調(diào)查結(jié)果（單位：元/500g）
圖1：烏馬莊菜市場茄果類蔬菜價(jià)格波動(dòng)圖（單位：元/500g）
由圖可以看出茄果類蔬菜（茄子、青椒、番茄）價(jià)格波動(dòng)趨勢大致相同，總體來
看青椒價(jià)格略高于茄子和番茄：從3月10日到4月17日價(jià)格較高且不穩(wěn)定，價(jià)格在3.5元/500g至8元/500g之間波動(dòng)，其中青椒價(jià)格波動(dòng)程度最大；4月下旬，隨著茄果類蔬菜上市量的增加，其價(jià)格有下降趨勢；至5月中旬茄果類蔬菜大量上市，價(jià)格基本穩(wěn)定，其中茄子和番茄基本穩(wěn)定在1.5元/500g，青椒價(jià)格仍略高價(jià)格基本穩(wěn)定在2.0元/500g。
除茄果類蔬菜外，春夏季消費(fèi)者消費(fèi)較多的蔬菜種類還有瓜類蔬菜，如下表2為烏馬莊菜市場瓜類蔬菜抽樣調(diào)查結(jié)果：
圖2烏馬莊菜市場瓜類蔬菜價(jià)格波動(dòng)圖（單位：元/500g）
春季消費(fèi)者消費(fèi)的主要瓜類蔬菜為黃瓜和西胡，夏季主要為黃瓜、絲瓜；調(diào)查初期絲瓜并未上市，直至5月下旬，絲瓜才開始上市，但上市量并不大，價(jià)格較黃瓜、西葫蘆偏高，依據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，絲瓜及瓠子瓜主要在7、8月份大量上市，由于時(shí)間限制，本次調(diào)查并未調(diào)查出其結(jié)果。
瓜類蔬菜在調(diào)查期間價(jià)格主要呈下降趨勢，并未出現(xiàn)較大波動(dòng)，在3月下旬和4月中旬出現(xiàn)兩次較大幅度下降，之后價(jià)格有小幅下降但最終穩(wěn)定在1元/500g左右。
綠葉菜主要對(duì)芹菜、葉用萵苣、菠菜進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下
表3烏馬莊菜市場綠葉菜類蔬菜價(jià)格抽樣調(diào)查結(jié)果（單位：元/500g）
綠葉菜類蔬菜中芹菜（此處指水芹）價(jià)格基本穩(wěn)定在2.5元/500g,主要由于芹菜在市場上占有量少，消費(fèi)量少，且在調(diào)查期間其市場占有量未發(fā)生明顯變化；萵苣在調(diào)查初期價(jià)格較高，4月下旬大量上市，葉用萵苣價(jià)格出現(xiàn)大幅下降，之后基本穩(wěn)定；菠菜價(jià)格低廉，但供應(yīng)期短，僅到4月中旬，就已下市，但其同類產(chǎn)品茼蒿仍有一定市場份額。
�。ㄋ模┢渌卟�
主要指其他消費(fèi)者消費(fèi)較多的蔬菜如：四季豆、蒜薹、土豆以及白菜類蔬菜中的花椰菜；調(diào)查期間，白菜類蔬菜中的大白菜、圓白菜價(jià)格穩(wěn)定在1.5元/500g，且春季并非大白菜集中上市期，所以并未單獨(dú)列出并進(jìn)行分析。下表為四季豆、蒜薹、土豆、花椰菜的價(jià)格調(diào)查結(jié)果（表中3.3代表10元3斤；1.7代表5元3斤）：
表4烏馬莊菜市場其他蔬菜價(jià)格抽樣調(diào)查結(jié)果（單位：元/500g）
圖3 烏馬莊菜市場其他蔬菜價(jià)格波動(dòng)圖
由于四種蔬菜屬于不同類型，所以其價(jià)格變化趨勢各異。四季豆的價(jià)格波動(dòng)
最為明顯，這主要是受其采摘期和供應(yīng)量的影響；蒜薹從調(diào)查開始至4月上旬一直保持較高價(jià)格4月中旬至5月上旬出現(xiàn)大幅降價(jià)，這主要是由于新蒜上市前，大量抽薹，導(dǎo)致蒜薹供過于求，價(jià)格下降，5月下旬蒜薹價(jià)格又大幅上升，又回升至原價(jià)的趨勢；與蒜薹類似，花椰菜在5月上旬出現(xiàn)降價(jià)，但之后花椰菜價(jià)格并未有所回升，主要原因是天氣轉(zhuǎn)熱，花椰菜較蒜薹不耐貯藏，機(jī)械損傷及病斑
蔬菜調(diào)查報(bào)告5
南門（神仙樹南路）調(diào)查情況：
早上九點(diǎn)左右，正是人們購買蔬菜的高峰期，此處共有一個(gè)蔬菜售賣集中區(qū)，這里的共計(jì)有5個(gè)蔬菜店，里面的蔬菜都是傳統(tǒng)式的售賣方式，沒有標(biāo)價(jià)牌，人們要尋價(jià)也很不易。所以，大部分人不尋價(jià)，直接購買。
這里的價(jià)格與平日里的價(jià)格相當(dāng)，沒有太大的區(qū)別。
蔬菜來源及消費(fèi)者需求：
另外，蔬菜都是從遠(yuǎn)處進(jìn)購回來的，如遇有大熱天氣，或者晚上暴雨等，部分蔬菜店就不能進(jìn)貨，而店里的貨物通常不新鮮，但人們的需求卻不減，所以部分消費(fèi)者只有在不新鮮的蔬菜里再挑選。
蔬菜價(jià)格：
價(jià)格較其他地方的價(jià)格相當(dāng)，沒有太大區(qū)別，最新鮮的產(chǎn)品與普通菜品的差別最大在1-1.5元。但過問的人不多。
消費(fèi)者人群：
在蔬菜店里購買的消費(fèi)者中占到80%是老年人，年齡普遍在50-60歲之間，其余的年輕人，則在30-50歲之間。這里的購買力也不很強(qiáng)，對(duì)于老年人來講，據(jù)其購買量估計(jì)，普遍在8-10元之間，部分可能僅在3-5元之間。年輕人的購買力稍強(qiáng)，但總體平均也僅為10元左右，不過年輕人在購買時(shí)最在意是蔬菜的新鮮度及感觀。
匯總：
南門有一個(gè)新成立的蔬菜市場，這里的蔬菜很新鮮，但因較遠(yuǎn)，故消費(fèi)者較少。
另外還有一個(gè)大的蔬菜市場，這應(yīng)該是較老的。這里的人員聚集得較多，部分?jǐn)偽换臼怯梢粌蓚�(gè)蔬菜品種支撐一個(gè)攤位的。在這個(gè)市場里，年輕人聚集較多，大概占到40-50%左右。
這里的商販在銷售時(shí)，通常不愿作老年人的生意，有人甚至惡意稱菜賣完，因?yàn)槔夏耆送ǔ?huì)更在乎價(jià)格。
從蔬菜店、大農(nóng)貿(mào)市場，再到新建的農(nóng)貿(mào)市場，從購買人群來看，這里的人群不太集中，蔬菜店的人群中大部分以老年人為主，農(nóng)貿(mào)市場雖有年輕人，但整體較為分散，如果想要通過將這些年輕人集中的話，難度有些大，而且在設(shè)店上存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性。從人群的居住區(qū)來看，比較分散，不集中，不能更好的設(shè)點(diǎn)。
金鵬路蔬菜店的調(diào)查結(jié)果
這里共有兩條街，一條是已形成一定人氣的蔬菜一條街，另一條則與這條街的背后，但這里有一些小吃，如包子、饅頭、面食等。
這里的人群相對(duì)很集中，在這兩條街的四周都是居民住宅區(qū)。今天是周二，但仍有很多年輕人買菜（30-50歲）。
這里的蔬菜銷售從早上八點(diǎn)就開始運(yùn)營了，而且人氣非常旺，就看到人來人往。特別是靠近十字路口的相鄰兩個(gè)蔬菜店，生意更是火暴。
這里的蔬菜只有一個(gè)特色：
新鮮，只是運(yùn)營蔬菜而已，談不上什么服務(wù)，甚至可以與顧客吵架，但這卻絲毫影響不到其他顧客對(duì)蔬菜的購買。
從早上十點(diǎn)到十二點(diǎn)，我們無意地呆在四條街的其中一條，計(jì)算從這里通過的購買蔬菜的人群。 觀察點(diǎn)地理特點(diǎn)：這條街的兩旁分別都有一個(gè)小區(qū)，人口比較密集。
消費(fèi)者數(shù)量及單位購買金額：
兩個(gè)小時(shí)期間，共計(jì)160人，平均每人的購買金額在10元左右，甚至有多。 購買習(xí)慣類別區(qū)別：其中在購買蔬菜的同時(shí)，購買小吃的共計(jì)18人，占比11%。購買蔬菜同時(shí)僅買水果的，共計(jì)24人，占比為15%。僅買水果的人數(shù)為8人，占比5%（此部分人未包含在蔬菜購買人群內(nèi)）。 消費(fèi)人群年齡及性別區(qū)分：160人中，年輕人共計(jì)108人，占比67.5%（30-50歲）。
160人中，男性消費(fèi)者共計(jì)34人，占比21%。其中年輕人的共計(jì)26人，占比為16%，其余為老年男性。
推算方式：
從10:00-12:00共計(jì)160人，但此期間蔬菜購買并非高峰期，特別到11:00以后。推算，早上8:00-10:00期間，消費(fèi)人群至少為10:00-12:00人數(shù)的1.5倍，即240人，即總共400人。
這僅是一個(gè)路口的人數(shù)，據(jù)觀察，總體購買蔬菜人數(shù)至少為一條街人數(shù)的3倍，即總共為1200人。按下午的銷售量為上午總銷量的1/3，即總共可有400人，即全天購買蔬菜人數(shù)為1600人。
按年輕人占比來看，即總共占到1080人，這個(gè)人群數(shù)可作為我們的銷售對(duì)象或目標(biāo)。
按此總?cè)藬?shù)的1/4可能購買我們的'產(chǎn)品，即270人左右，按平均每人購買力為10元，則每天的銷售金額可能為2700-3000元左右。
此外，在金鵬路，有一家商店，是專門銷售堡湯材料的，有雞、鴨等，還有高等的堡湯藥材。凡購買了他們的禽肉，即可免費(fèi)堡湯，每天的堡湯量不超過4個(gè)，此店已開張近兩年，即說明這里的人群是有堡湯需求的，這也可作為我們服務(wù)內(nèi)容之一。
我認(rèn)為這里應(yīng)該是一個(gè)比較適宜的選擇地點(diǎn)，具體原由見以上調(diào)查數(shù)據(jù)。
但這里的空鋪面沒有，不過，據(jù)觀察，這里張了好幾個(gè)服裝店，而這些店的生意都很慘淡，有好幾個(gè)都大門緊鎖，所以，我認(rèn)為可以先把我們要租鋪面的信息發(fā)出去，而且密切關(guān)注這些鋪面的動(dòng)向，甚至可以駐點(diǎn)觀察，并游說老板，如果不同意甚至可以與之談?wù)労献鞯囊庀颉?/p>
我認(rèn)為，好鋪面轉(zhuǎn)瞬即逝，如果不早早將信息放
出去，等到我們得到消息時(shí)已沒有任何可以回轉(zhuǎn)的余地了。
另外，從這兩個(gè)地方的蔬菜價(jià)格來看，這里的人群可能無法承受伊騰的價(jià)格，我覺得我們可以先把自己的
特點(diǎn)體現(xiàn)出來：高品質(zhì)、高服務(wù)、高管理，價(jià)格可以有所體現(xiàn)，但不一定與伊騰相較，如此，我們的風(fēng)險(xiǎn)可較大幅度的降低，而且可以體現(xiàn)我們自己的管理風(fēng)格和運(yùn)營風(fēng)格。等腳跟站穩(wěn)后，再調(diào)整也是有較大空間的。
明天我們將去茶店子調(diào)查一下具體情況。
蔬菜調(diào)查報(bào)告6
農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展直接表現(xiàn)為農(nóng)民收入的高低，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，調(diào)整結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵，即通過引導(dǎo)和改善投資結(jié)構(gòu)和種植結(jié)構(gòu)，通過尋求最有效的方法組織農(nóng)民生產(chǎn)，探索出最節(jié)約土地，勞動(dòng)時(shí)間和生產(chǎn)成本，生產(chǎn)適銷對(duì)路，效益比較高的農(nóng)產(chǎn)品，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，這就要求我們自覺依據(jù)市場經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律，圍繞市場需求大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)生三大變化，一是使農(nóng)產(chǎn)品總量供求基本平衡，品質(zhì)適銷對(duì)路，從根本上改變當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品“兩低”狀況，即農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率低，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出率低，提高農(nóng)產(chǎn)品在縣內(nèi)縣外兩個(gè)市場上的競爭力；二是使農(nóng)業(yè)全面轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的軌道，使務(wù)農(nóng)的勞動(dòng)力收入逐步接近全社會(huì)平均水平；三是使農(nóng)業(yè)形成合理的區(qū)域分工和布局，不同地區(qū)發(fā)展各具特色的專業(yè)化生產(chǎn)。
隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)期，農(nóng)產(chǎn)品已由買方市場轉(zhuǎn)移到賣方市場，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求也在不斷發(fā)生變化，縣鎮(zhèn)黨委、政府把農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收作為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)工作的中心來抓，充分利用金沙江峽谷地區(qū)的光熱資源，區(qū)位擾勢，構(gòu)建以資源為基礎(chǔ)，以科技為依托，以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以農(nóng)民增收為目的的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)框架，逐步調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力扶持開發(fā)冬早返季蔬菜，并已初具規(guī)模，作為鎮(zhèn)農(nóng)民增收致富的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)�，F(xiàn)將這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)調(diào)查情況報(bào)告如下:
一、冬早返季蔬菜開發(fā)的現(xiàn)狀和經(jīng)驗(yàn)
鎮(zhèn)地跨7個(gè)行政村，107個(gè)小組，5324戶，19523人。全鎮(zhèn)可供開發(fā)用于種植冬早返季蔬菜的熱區(qū)面積，達(dá)10280畝以上，這些地方的年降水量300－400毫米，年30℃積溫為6000℃左右；年的太陽總輻射量為6000兆焦耳/米2左右。光熱充足，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，開發(fā)冬季農(nóng)業(yè)具有成本低，品質(zhì)好，無公害的天然優(yōu)勢。
1993年，全鎮(zhèn)在地區(qū)科委的幫助下啟動(dòng)了冬早返季蔬菜的開發(fā)，當(dāng)年在村(辦)的4個(gè)小組，120戶，農(nóng)戶地里試種蠶豆、辣椒、西紅柿、黃瓜等120畝，單位面積新增純收入500元。到目前，全鎮(zhèn)返季蔬菜已覆蓋7個(gè)村，98個(gè)小組，4152戶，種植面積達(dá)6075畝，產(chǎn)量1869.8萬公斤，產(chǎn)值20xx.78萬元，蔬菜種植種類也由單一品種發(fā)展到14大類50余個(gè)品種組合，種植形式由零星的單家獨(dú)戶種植向規(guī)�；羞B片種植發(fā)展，營銷方式由農(nóng)戶自產(chǎn)自銷發(fā)展到外地商販批量收購；產(chǎn)品覆蓋面也由最初的本縣周圍擴(kuò)大到昆明、東川、會(huì)澤、成都、重慶、西昌等大中城市，并根據(jù)市場需求種植適銷品種，生產(chǎn)方式正向訂單農(nóng)業(yè)過渡，隨著種植面積的不斷擴(kuò)大，冬早返季蔬菜已發(fā)展成為鎮(zhèn)農(nóng)民繼甘蔗、蠶桑為后盾的又一大收入來源。20xx年，全鎮(zhèn)有4152戶，農(nóng)戶種植返季蔬菜6075畝，產(chǎn)值達(dá)20xx.78萬元，戶均4953.7元，占全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)總收入的15.67％。
全鎮(zhèn)自推廣種植冬早返季蔬菜19年來，取得了明顯的效果，其主要經(jīng)驗(yàn)是:充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，并將其轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)、市場優(yōu)勢。在具有資源優(yōu)勢的同時(shí)，黨委、政府意識(shí)到要發(fā)展一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)就必須用市場規(guī)律來調(diào)整農(nóng)民的生產(chǎn)行為，在有限的條件下，最大限度地發(fā)揮市場在合理配置現(xiàn)有自然資源中的作用，將種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整交給市場，政府要在試驗(yàn)，示范和科技推廣與良種、培訓(xùn)、篩選、供應(yīng)等服務(wù)中發(fā)揮主導(dǎo)作用，并對(duì)蔬菜適銷大開綠燈，從而將政府調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的'行為變成了農(nóng)民自己的行為，政府抓主流，農(nóng)民增收益。鎮(zhèn)政府組織了以果蔬站農(nóng)科人員為主體的引進(jìn)，試驗(yàn)示范機(jī)構(gòu)，高起點(diǎn)引進(jìn)市場銷路看好良種，并根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源條件進(jìn)行試驗(yàn)篩選，進(jìn)而通過示范逐步推廣適宜的品種，及時(shí)提供技術(shù)指導(dǎo)，使農(nóng)民種植時(shí)放心，銷售后開心，不種的動(dòng)心。同時(shí)，還組織農(nóng)科技術(shù)人員到周邊地區(qū)的市場進(jìn)行調(diào)查，為農(nóng)民提供咨詢服務(wù)。在蔬菜成熟期，則專門到產(chǎn)區(qū)了解產(chǎn)量和運(yùn)輸情況，對(duì)一些運(yùn)輸難，賣難的農(nóng)戶，由政府出面協(xié)調(diào)車輛，幫助聯(lián)系買主，深受群眾歡迎，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民和科技人員的積極性，確保種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的順利進(jìn)行。
二、返季蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
隨著冬早蔬菜種植面積的不斷擴(kuò)大，受市場需求不旺，各地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和一些非適宜區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響，全鎮(zhèn)的冬早蔬菜也面臨著日益激烈的競爭，光熱等得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢相對(duì)削弱，原來并不十分突出的矛盾正逐漸凸現(xiàn)出來，作為目前制約這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。
1、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，水利化程度低。比較大的困難就是水資源條件差，灌溉面積少，水利化程度低，據(jù)統(tǒng)計(jì)全鎮(zhèn)水利化程度僅35.3％左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全縣的平均水平，受水的限制，不少適宜種植返季蔬菜的土地?zé)o法獲得較高的收益。鎮(zhèn)總耕地面積18000畝，由于水源退化，20xx年返季蔬菜只開發(fā)種植面積6075畝，現(xiàn)只靠幾眼泉水進(jìn)行灌溉。雖然有爐房水庫水，這幾年雨水少，無水進(jìn)入水庫，只能保持人畜飲水，種植地里，水越缺乏越不供。2、投入不足，科技含量低，規(guī)模小，品種結(jié)構(gòu)不盡合理，部分群眾由于害怕承擔(dān)市場風(fēng)險(xiǎn)，不愿加大資金投入，導(dǎo)致蔬菜種植的科技含量低，種植方式粗放，農(nóng)戶除采用地膜覆蓋外，設(shè)施農(nóng)業(yè)仍是空的，在施用化肥、農(nóng)藥和病蟲害防治方面也還停留在低水平上，農(nóng)戶習(xí)慣憑想象施用，而且在種植品種上仍以青蠶豆、青豌豆、早洋芋、四季豆、番茄和蓮花白等常用蔬菜為主，經(jīng)濟(jì)價(jià)植較高的品種早包谷、早黃瓜、早辣椒、苦瓜、茄子等種植較少。
3、政府和中介組織的服務(wù)亟待提高。首先是村、小組兩級(jí)對(duì)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)缺乏整體規(guī)劃，沒有及時(shí)引導(dǎo)農(nóng)民種植向規(guī)�；较虬l(fā)展。其次是農(nóng)科人員的服務(wù)意識(shí)，水平有待提高，特別是培訓(xùn)、推廣和試驗(yàn)、示范等工作滯后，大多數(shù)農(nóng)民仍處于盲目種植階段，再次就是中介組織不健全，民間流通組織發(fā)展較慢，市場價(jià)格、供求等信息不靈，收購價(jià)格經(jīng)常為外地商販所左右，農(nóng)民種植蔬菜的潛在市場風(fēng)險(xiǎn)加大。此外，對(duì)外宣傳力度也不夠，有特色產(chǎn)品，但無特色品牌。
4、無儲(chǔ)藏庫，蔬菜保鮮技術(shù)落后。外地商販不及時(shí)到，就賣不掉，受保鮮技術(shù)制約，絕大多數(shù)農(nóng)戶只能種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值低，耐藏的冬洋芋，蓮花白等品種，影響群眾增收和規(guī)模化種植。
5、開發(fā)程度低，品種結(jié)構(gòu)不合理。返季蔬菜實(shí)際是冬早蔬菜，生產(chǎn)季節(jié)單一，開發(fā)程度低；生產(chǎn)的蔬菜品種幾乎是番茄、蓮花白、冬早洋芋、四季豆和少量蠶豆、辣椒、黃瓜等品種，而且種植分布區(qū)較窄。
6、科技水平不高，耕作種植粗放。從大面情況看，全鎮(zhèn)種植返季蔬菜的科技含量低，傳統(tǒng)種植方式普遍，許多菜農(nóng)除用地膜外，其它科技措施應(yīng)用較少，化肥用量配比憑想象施用，病蟲防治不能對(duì)癥下藥，造成投入增加，成本增加。有的農(nóng)戶誤用，濫用殘留農(nóng)藥，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量差。此外，全鎮(zhèn)農(nóng)科人員總數(shù)比例才到0.01％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全縣水平，且部分農(nóng)科人員業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提高，不能很好地為生產(chǎn)服務(wù)。
7、生產(chǎn)資料供給品種單一質(zhì)量差。據(jù)對(duì)25戶農(nóng)戶調(diào)查結(jié)果顯示，全鎮(zhèn)化肥、農(nóng)藥、籽種品種單一，質(zhì)量差。市場銷售混亂，出售的種籽、農(nóng)藥也不保險(xiǎn)，嚴(yán)重的挫傷了菜農(nóng)的生產(chǎn)積極性，生產(chǎn)成本增長，既不增產(chǎn)，也不增收。
8、本地流通組織發(fā)展緩慢，市場風(fēng)險(xiǎn)大。從過去十幾年的營銷情況看，因?yàn)闆]有中介服務(wù)組織，市場信息不靈，主要靠外地人來收購，收購價(jià)格受外地人左右，壓價(jià)現(xiàn)象嚴(yán)重。本地的流通組織發(fā)展緩慢，大部分農(nóng)戶只注重蔬菜種植，不注重營銷。
三、鎮(zhèn)返季蔬菜將如何發(fā)展
鎮(zhèn)有豐富的光熱資源，據(jù)氣像資料表明，熱天季節(jié)主要表現(xiàn)在夏秋長，冬春短，夏季長達(dá)194天，秋季87天，春天84天，地溫方面1月平均最低氣溫為13.1℃，總體氣候特點(diǎn)是夏秋多雨，冬春少雨，屬干熱季風(fēng)氣候小區(qū)，尤如一個(gè)天然大溫棚，開發(fā)返季蔬菜具有成本低，投資少的優(yōu)勢。通過19來年的發(fā)展，返季蔬菜開發(fā)有了一定的群眾基礎(chǔ)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，20xx年至20xx年全鎮(zhèn)種植面積為6058畝，產(chǎn)量1632.83萬公斤，收入達(dá)1796.16萬元，20xx至20xx年種植面積擴(kuò)大到6075畝，產(chǎn)量1869.8萬公斤，收入達(dá)20xx.78萬元，部分農(nóng)民從生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出了較好的種植技術(shù)和營銷策略，群眾有了較強(qiáng)的市場風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和品牌觀念，為支柱產(chǎn)業(yè)的形成奠定了良好的基礎(chǔ)。當(dāng)前正是國家修建白鶴灘電站，縣內(nèi)人口多，需要的蔬菜多，加之國家調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)政策的出臺(tái)，是鎮(zhèn)開發(fā)返季蔬菜的最佳時(shí)機(jī)。從而加快市場網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，搞活流通渠道。
在生產(chǎn)規(guī)模上從20xx年開始至20xx年全鎮(zhèn)返季蔬菜開發(fā)規(guī)模為20xx年5981畝；20xx年6012畝；20xx年6058畝；20xx年6075畝；20xx年6184畝。在生產(chǎn)格局上，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)要明顯提高，水利化程度達(dá)到57.1％，農(nóng)業(yè)裝備水平要明顯改善，科技水平要達(dá)到全區(qū)發(fā)達(dá)地區(qū)水平，服務(wù)體系健全，使鎮(zhèn)返季蔬菜這一區(qū)域特色框架基本形成，逐步實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，使返季蔬菜成為鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。
四、發(fā)展返季蔬菜，應(yīng)抓好的工作
1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)村兩級(jí)在今后抓返季蔬菜產(chǎn)業(yè)時(shí)必須改革“條塊分割，分兵把口”的舊體制，切實(shí)轉(zhuǎn)變職責(zé)，圍繞農(nóng)民增收這個(gè)重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)從指導(dǎo)型向服務(wù)型轉(zhuǎn)變，把主要精力轉(zhuǎn)移到服務(wù)上來，成立開發(fā)返季蔬菜領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)規(guī)劃，種植及市場營銷等方面，為農(nóng)民提供全方位的服務(wù)。
2、努力加強(qiáng)以水利為重點(diǎn)的基礎(chǔ)建設(shè)。水利是農(nóng)業(yè)的命脈，更是發(fā)展返季蔬菜的根本條件，要發(fā)展返季蔬菜產(chǎn)業(yè)必須大力發(fā)展以水利為中心的基本建設(shè)，努力增加灌溉面積，加大培肥力度，提高復(fù)種指數(shù)，增加土地利用率。
3、狠抓科技服務(wù)體系建設(shè)，加大科技培訓(xùn)推廣力度，增加農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，提高農(nóng)業(yè)科技水平，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄，其根本原因就是科技水平落后，因此，在開發(fā)返季蔬菜產(chǎn)業(yè)時(shí)要把科技服務(wù)體系建設(shè)作為一項(xiàng)重要工作來抓。充分發(fā)揮農(nóng)科部門的職能作用，主動(dòng)與科研機(jī)構(gòu)、大專院校聯(lián)合，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和成果，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)、示范、推廣工作，培養(yǎng)和造就一批農(nóng)民技術(shù)員隊(duì)伍，組建一定數(shù)量的蔬菜研究學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)組織，充分發(fā)揮其主觀能動(dòng)性。
4、提高服務(wù)質(zhì)量，各地農(nóng)業(yè)部門和農(nóng)科部門，要強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，抓好化肥、農(nóng)藥、良種的供銷服務(wù)工作，加強(qiáng)管理力度，杜絕假冒偽劣化肥、農(nóng)藥、種籽坑害農(nóng)民。
5、建立示范基地做好示范引導(dǎo)工作。強(qiáng)化服務(wù)職能，抓好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，建一批示范基地，通過示范服務(wù)帶動(dòng)大面，示范篩選一批適宜本地種植的各類優(yōu)良品種，向廣大農(nóng)民推廣，真正為農(nóng)業(yè)搞好示范服務(wù)工作。
6、抓好流通營銷工作，返季蔬菜產(chǎn)業(yè)要真正發(fā)展成為支柱產(chǎn)業(yè)，就要真正在指導(dǎo)思想上，從過去只重視生產(chǎn)轉(zhuǎn)變到既重生產(chǎn)，更重質(zhì)量，重營銷上來。把市場觀念、競爭觀念、效益觀念引入具體工作中去，開拓生產(chǎn)門路，拓寬銷售渠道，如實(shí)解決好農(nóng)民賣菜難的問題。搞活蔬菜流通，為此應(yīng)做好以下工作:一是大力發(fā)展以民間流通為主的多種流通組織，培養(yǎng)和扶持一批農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入隊(duì)伍；二是抓好信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作，使農(nóng)民和運(yùn)銷戶能及時(shí)、準(zhǔn)確地得到蔬菜供求價(jià)格等市場信息；三是建立蔬菜營銷有限公司，走“公司+農(nóng)戶”的道路，實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)。
7、抓好社會(huì)化服務(wù)建設(shè)。全鎮(zhèn)各級(jí)各部門要發(fā)揮各自優(yōu)勢，為返季蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同努力，政府要從鎮(zhèn)財(cái)政增加投入，撥出一定�？钪С诌@一特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)；金融部門擴(kuò)大農(nóng)業(yè)的貸款規(guī)模，保證農(nóng)用資金的投放；工商、稅務(wù)要規(guī)模執(zhí)法，提高服務(wù)質(zhì)量，盡可能為這一特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)惠政策。
8、加大對(duì)外宣傳力度，多渠道，多方位宣傳的特色經(jīng)濟(jì)和區(qū)位優(yōu)勢，增強(qiáng)質(zhì)量和品牌意識(shí)，擴(kuò)大影響，爭取更多市場份額。
9、建立健全中介組織，搞活流通，探索技術(shù)，銷售有償服務(wù)的路子。農(nóng)科人員有償掛鉤包扶農(nóng)戶，提供必要的技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)，建立信息網(wǎng)絡(luò)，為農(nóng)民提供及時(shí)準(zhǔn)確的供求，價(jià)格等市場信息，幫助農(nóng)民進(jìn)行中、長期市場的預(yù)測分析，聯(lián)系買方變盲目生產(chǎn)為有計(jì)劃、有目的生產(chǎn)。建設(shè)有一定規(guī)模的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場，吸引外地客商進(jìn)入?yún)⑴c交易，以解除蔬菜“難賣”的問題。
蔬菜調(diào)查報(bào)告7
一、調(diào)查背景、目的、意義 （一）調(diào)查背景
在中國現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)形勢下，物價(jià)上漲對(duì)居民家庭產(chǎn)生了一定程度的影響。近年來我國蔬菜價(jià)格波動(dòng)頻繁，損害了農(nóng)民及消費(fèi)者的切身利益，同時(shí)對(duì)部隊(duì)的伙食保障造成了一定影響。
在日常生活中，蔬菜對(duì)人們的健康有著重要的影響， 影響其價(jià)格變動(dòng)的因素有很多，價(jià)格波動(dòng)給消費(fèi)者和銷售者，乃至于生產(chǎn)者會(huì)帶來什么影響呢？基于這些需求，本次調(diào)查主要針對(duì)北京香山周邊市場及超市蔬菜價(jià)格進(jìn)行調(diào)查。 （二）調(diào)查目的
�。�1）調(diào)查哪幾種蔬菜的價(jià)格波動(dòng)最大或最頻繁 （2）調(diào)查影響蔬菜價(jià)格波動(dòng)的主要因素
�。ㄈ┱{(diào)查意義
深入市場調(diào)查研究，獲取最真實(shí)、最前言的市場信息，了解蔬菜的`價(jià)格波動(dòng)給生產(chǎn)者、銷售者和消費(fèi)者帶來的影響有著重要的意義。
二、調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)及方法
（1)時(shí)間： 20xx年寒假期間任意抽取十天 (2)地點(diǎn)：北京香山紅旗村菜市場
(3)方法：主要采用采訪式調(diào)查及抽樣調(diào)查 三、調(diào)查結(jié)果（一）茄果類蔬菜
茄果類蔬菜是當(dāng)下消費(fèi)者的首選蔬菜，此次調(diào)查重點(diǎn)
對(duì)茄果類蔬菜價(jià)格進(jìn)行了調(diào)查，下表為10天菜市場對(duì)茄果類蔬菜價(jià)格進(jìn)行抽樣調(diào)查的結(jié)果（報(bào)告中所列均為每500克
由圖可以看出茄果類蔬菜（茄子、青椒、番茄）價(jià)格波動(dòng)趨勢大致
相同，總體來看青椒價(jià)格略高于茄子和番茄，在春節(jié)前后達(dá)到一個(gè)峰值，但總體價(jià)格基本穩(wěn)定。根據(jù)大家的反應(yīng)價(jià)格偏高。
�。ǘ┕瞎愂卟� 主要調(diào)查了以下三類
其結(jié)果與茄果類相似，說明節(jié)日對(duì)市場的需求比較旺盛。（三）綠葉菜類
綠葉菜主要對(duì)芹菜、葉用萵苣、菠菜進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下
綠葉菜類蔬菜中芹菜（此處指水芹）價(jià)格基本穩(wěn)定在2.5元/500g,主要由于芹菜在市場上占有量少，消費(fèi)量少，且在調(diào)查期間其市場占有量未發(fā)生明顯變化；萵苣的變化不大，且受節(jié)日影響大；菠菜價(jià)格相對(duì)低廉，但市場需求大。
另外我還對(duì)蒜薹、土豆、大白菜等易儲(chǔ)存的蔬菜進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其價(jià)格變化不大。說明了市場對(duì)這類蔬菜的一個(gè)價(jià)格規(guī)律。但據(jù)大家反映，這類蔬菜一年一個(gè)樣。
四、結(jié)論和建議
（一）采取有效措施，穩(wěn)定水蔬菜的產(chǎn)銷
1.各級(jí)蔬菜有關(guān)主管部門應(yīng)該立即行動(dòng)起來，把防止價(jià)格大漲大落作為當(dāng)前的重要工作，加強(qiáng)與有關(guān)部門的溝通和聯(lián)系，及時(shí)反映菜農(nóng)在生產(chǎn)、銷售方面的困難和問題，支持蔬菜基地、龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社開展農(nóng)超對(duì)接和蔬菜直供
社區(qū)活動(dòng)，努力幫助菜農(nóng)打通各種“關(guān)節(jié)”，讓菜農(nóng)生產(chǎn)收益有保障，讓消費(fèi)者得到實(shí)惠。
2.引導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，實(shí)行訂單生產(chǎn)。把當(dāng)前緊急緩解措施與長遠(yuǎn)規(guī)劃結(jié)合起來，針對(duì)天氣長期嚴(yán)重干旱的情況，指導(dǎo)蔬菜主產(chǎn)區(qū)銜接春夏果菜生產(chǎn)茬口，科學(xué)安排全年種植計(jì)劃，保障市場蔬菜均衡供應(yīng)。加強(qiáng)對(duì)當(dāng)前市場銷路好、需求量大的番茄、辣椒、茄子、苦瓜等棚室蔬菜管理,調(diào)整白菜、包菜、萵筍、西葫蘆、芹菜、大蔥等品種錯(cuò)峰上市時(shí)間，緩解集中上市賣難壓力。幫助菜農(nóng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大訂單生產(chǎn)，騰出茬口抓緊培植早熟大白菜、香菜、菠菜等蔬菜品種。
�。ǘ┙M織龍頭企業(yè)擴(kuò)大蔬菜收購、存貯和加工規(guī)模
通過調(diào)查結(jié)果顯示，交通運(yùn)輸、保鮮技術(shù)和銷售成本是影響蔬菜價(jià)格波動(dòng)的主要因素之一，然后很多農(nóng)超對(duì)接存在缺陷，加之交通不便利，導(dǎo)致蔬菜不能及時(shí)運(yùn)送到各大銷售點(diǎn)，同時(shí)由于銷售點(diǎn)較少，很多居民要遠(yuǎn)行去購買，這樣導(dǎo)致購買量降低或一次性購買較多，最終導(dǎo)致浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重和市場供求不合理，不利于市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為此，我們建議：
�。�1）組織農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)加大蔬菜的收購和加工規(guī)模，重點(diǎn)對(duì)滯銷的蔬菜多收購、多貯存、多加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，分散集中上市壓力，增加蔬菜附加值，讓菜農(nóng)分享加工和流通環(huán)節(jié)的利潤，最大限度地保障菜農(nóng)利益；充分利用
龍頭企業(yè)的社會(huì)資源，強(qiáng)化與超市、批發(fā)市場等的對(duì)接，拓寬銷售渠道，重點(diǎn)針對(duì)當(dāng)前一些地方蔬菜滯銷賣難的菜農(nóng)，開展不同形式的產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)；指導(dǎo)龍頭企業(yè)以實(shí)現(xiàn)保障市場蔬菜平穩(wěn)供應(yīng)菜農(nóng)增收為目標(biāo)，引導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)行訂單生產(chǎn)，促進(jìn) 蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。
�。�2）增加銷售網(wǎng)點(diǎn)，緩解部分蔬菜的滯銷。積極配合商務(wù)、工商等部門拓展銷售渠道，分散集中上市壓力，化解賣菜難、買菜貴的矛盾，促進(jìn)“菜園子”、與“菜籃子”對(duì)接。支持大中城市在確保不影響交通、市容，方便市民生活的前提下，因地制宜選擇路旁閑Z空地、停工工地、停車場或適宜市場長期經(jīng)營的場所，作為過渡性臨時(shí)市場或指定擺賣區(qū)。鼓勵(lì)各地根據(jù)城市不同地段不同區(qū)域居民密集度，適當(dāng)加快超市、農(nóng)貿(mào)市場、臨時(shí)市場、小區(qū)便民店、早市、夜市等公益性市場的建設(shè)和改造。 （三）引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、理性消費(fèi)
消費(fèi)者在調(diào)節(jié)市場經(jīng)濟(jì)的過程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，但是在日常的消費(fèi)中，每逢重大節(jié)日，城鄉(xiāng)居民購買力集中釋放，導(dǎo)致部分蔬菜的價(jià)格大幅上漲，這樣會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致蔬菜市場的銷售失調(diào)。因此我們建議，政府應(yīng)加大宣傳力度建議消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、理性消費(fèi)，并且倡導(dǎo)“節(jié)日效應(yīng)”，避免此類情況發(fā)生，從而保障蔬菜價(jià)格波動(dòng)的相對(duì)穩(wěn)定。
總之，蔬菜的價(jià)格對(duì)我們的生產(chǎn)和生活有著積極的意義，
蔬菜調(diào)查報(bào)告8
近幾年，跟著全國范疇內(nèi)農(nóng)業(yè)布局的調(diào)整，各種公安作物的蒔植面積與產(chǎn)量敏捷擴(kuò)大，市場競爭日趨猛烈，銷售題目也日見凸起。為了摸索新局勢下臨淄蔬菜銷售的新路子，由區(qū)政協(xié)、蔬菜局有關(guān)人員構(gòu)成的觀察組于4月12日-18日對(duì)上海蔬菜零售市場進(jìn)行了深切查看，現(xiàn)將有關(guān)環(huán)境料理以下：
1、上海蔬菜零售市場的根本環(huán)境
上海市位于長江中卑鄙地區(qū)，鞏固人口1600萬，滾動(dòng)人口400萬，是我國人口數(shù)量最多的都會(huì)。因?yàn)樯虾Ｊ惺卟顺霎a(chǎn)本領(lǐng)有限，其蔬菜需求總量的95%是從外省市調(diào)運(yùn)過來的，高、中、低檔蔬菜都占有必定的市場份額，一年四季都有鞏固的消耗布局。據(jù)查看，上海市冬春兩季市場需求量較大的品種是甜椒、西紅柿、西葫蘆、云豆、甘蘭等，夏秋兩季需求量較大的品種是西紅柿、甘蘭、蘿卜、白菜等，我區(qū)蔬菜品種布局與上海的消耗需求是一種互補(bǔ)。上海市蔬菜需求量每一年約為160萬噸，這些蔬菜絕大部分是經(jīng)過議定市場進(jìn)入消耗范疇的。上海市有各種蔬菜零售市場幾十家，比較馳名的有真如蔬菜零售市場、曹安蔬菜零售市場、閘北蔬菜零售市場、中山西路蔬菜零售市場等。這些市場的交易量、交易時(shí)候、辦理方法等也不盡雷同。根據(jù)上海蔬菜零售市場的整體籌劃，將來的成長框架將是以東西為主，南北為輔，東部重點(diǎn)成長浦東蔬菜零售市場，而西部重點(diǎn)成長真如蔬菜零售市場。如今，臨淄蔬菜在上海的銷售緊張集結(jié)在真如蔬菜零售市場。是以，我們將該市場作為重點(diǎn)調(diào)核東西。
真如蔬菜零售市場位于上海西部，是上海蔬菜集體的龍頭企業(yè)、骨干市場，其成交量、交易額在滬各蔬菜零售市場中均位于首位。該市場占地8000平方米，已有四十年的歷史，成長勢頭強(qiáng)勁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1994年，銷售量只有8萬噸，銷售收益417萬元，以后逐年遞增，20xx年，銷售量到達(dá)23萬噸，銷售收益達(dá)1800萬元。如今，該市場四季成長較均衡，日交易量鞏固在800噸擺布，最高可超出千噸。當(dāng)前緊張交易品種是甜椒、西紅柿、黃瓜、云豆等。該市場走勢好的緊張因?yàn)槭�，�?nèi)部有聯(lián)合向上的帶領(lǐng)班子，美滿的辦理機(jī)制，精良的市場交易秩序，杜絕了欺行霸市，強(qiáng)買強(qiáng)賣等現(xiàn)象，使交易兩邊都能在剛正和諧的公安中交易。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額，增加吞吐量，該市場籌劃投資2300萬元，在江橋新建占地130畝，集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等為一體的綜合性零售市場，籌劃本年8月底峻工，建成后的江橋市場吞吐量是真如市場的4-5倍，成長潛力巨大。除了以市場為中介進(jìn)入消耗范疇外，另有一種緊張的方法便是經(jīng)過議定直銷進(jìn)入超市。上海有超市近千家，新鮮蔬菜的銷售量每天約在100噸，在聯(lián)合時(shí)候其銷售代價(jià)是臨淄蔬菜零售市場的1-2倍，這些蔬菜除包裝高雅外，其品格還不敷臨淄蔬菜。如今，我們的蔬菜還沒有進(jìn)入超市，是以，經(jīng)過議定直銷或其他中介進(jìn)入超市，開辟此范疇前景廣闊。
2、臨淄蔬菜在上海的銷售環(huán)境
我區(qū)豐年蔬菜運(yùn)銷本領(lǐng)在100萬公斤以上的構(gòu)造或大戶50多家，可是往上海方向運(yùn)銷的其實(shí)不多，外市地的上海運(yùn)銷戶固然很多，可是卻沒裝我們臨淄的蔬菜。如今，我區(qū)只有以齊都鎮(zhèn)長胡村徐安貞為主的蔬菜運(yùn)銷步隊(duì)，長期從事運(yùn)銷工作，每一年運(yùn)到上海的蔬菜約在1000噸。其運(yùn)銷品種隨季候的更替而變化，在旺季，日最高銷售量可達(dá)50噸。徐安貞憑著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨源、精良的諾言、優(yōu)良的`辦事博得了廣大上海客商的青睞，在真如蔬菜零售市場牢靠地占有了必定市場份額。經(jīng)過議定運(yùn)銷蔬菜，不但給產(chǎn)銷兩地帶來了社會(huì)效益，并且?guī)砹斯残б�。在上海銷菜，長處也是可觀的。據(jù)4月12日查看統(tǒng)計(jì)，上海真如市場零售代價(jià)為：辣椒2.8元/斤，甜椒2.8元/斤，西紅柿1.3元/斤，西葫蘆0.9元/斤，而當(dāng)日臨淄王齊市場上的零售代價(jià)為：辣椒2.6元/斤，甜椒2.5元/斤，西紅柿1.1元/斤，西葫蘆0.7元/斤。既然有市場需求，有差價(jià)，而臨淄蔬菜卻很少進(jìn)入上海市場，究其因?yàn)椋阂皇桥R淄運(yùn)銷戶對(duì)上海市場明白不深，把握不準(zhǔn)市場行情和動(dòng)態(tài)，異國長遠(yuǎn)立足上海的決議信念和決議信念。二是多量蒼山運(yùn)銷戶長期霸占市場，明槍暗箭，使新到運(yùn)銷戶很難立足。三是運(yùn)銷戶貧乏集體見解，貧乏協(xié)作精神和商標(biāo)意識(shí)等身分進(jìn)一步制約著運(yùn)銷步隊(duì)的擴(kuò)大。四是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)偏高。5-7%的市場辦理費(fèi)均比其他省市蔬菜零售市場的高，費(fèi)用的進(jìn)步無疑加大了蔬菜運(yùn)銷風(fēng)險(xiǎn)。但從徐安貞立足上海十年長勝不衰的實(shí)情我們可以獲得啟迪：開辟上海市場本來其實(shí)不難，關(guān)鍵是看有異國決議信念和膽識(shí)。
3、開辟上海蔬菜零售市場的幾點(diǎn)發(fā)起
(一)建立臨淄蔬菜駐滬銷售關(guān)聯(lián)處
如今，我區(qū)大大都運(yùn)銷戶對(duì)上海市場明白不深。在這類環(huán)境下，必要當(dāng)局參與并且從中做大量和諧工作，經(jīng)過議定建立臨淄蔬菜銷售關(guān)聯(lián)處，可以把上海各蔬菜零售市場的需求、行情、動(dòng)態(tài)等信息及時(shí)急劇精確地反饋給產(chǎn)地運(yùn)銷戶，使他們能夠明白市場，把握行情。和諧我區(qū)運(yùn)銷戶與上�？蜕碳笆袌鲛k理人員的干系，同時(shí)和諧本地公安、工商等干系，創(chuàng)設(shè)剛正和諧的市場交易公安，使臨淄蔬菜順利成交。不但如此，經(jīng)過議定關(guān)聯(lián)處把握上海市周年市場需求動(dòng)態(tài)和行情變化這后，可以采納訂單的式樣，在臨淄開辟專弟子產(chǎn)基地，為上海市場供給周年蔬菜供給，如許可以加強(qiáng)產(chǎn)銷兩地的精密關(guān)聯(lián)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷一體化進(jìn)行自動(dòng)的有益的摸索。
(二)加強(qiáng)對(duì)臨淄蔬菜的宣揚(yáng)
固然臨淄蔬菜有面積大、產(chǎn)量高、品格好等長處，并且已經(jīng)注冊(cè)了“綠帝”等系列商標(biāo)，可是它在國表里市場上的馳名度和感化力還是不高的，還異國真正建立品牌意識(shí)，與臨淄產(chǎn)菜大區(qū)還不能相等，發(fā)起今后應(yīng)專列臨淄蔬菜宣揚(yáng)資金，加大宣揚(yáng)力度，進(jìn)步臨淄蔬菜的馳名度，擴(kuò)大市場占有份額。
(三)成長強(qiáng)大臨淄蔬菜運(yùn)銷步隊(duì)
盡管臨淄蔬菜在上海有了必定市場份額，并且博得了精良的諾言。但僅憑徐安貞個(gè)人的氣力，很難進(jìn)一步擴(kuò)大運(yùn)輸范圍，很難從根本上辦理臨淄蔬菜的銷售題目。是以，救助以徐安貞為中間組建運(yùn)銷步隊(duì)，漸漸增加其運(yùn)輸范圍與本領(lǐng)，是增加臨淄蔬菜在上海市場上占有份額的緊張路子，也是搞好臨淄蔬菜外銷工作的緊張一環(huán)。采納股分制、協(xié)會(huì)、互助社等式樣，構(gòu)成長處均沾，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的蔬菜運(yùn)銷聯(lián)合體，可以低落蔬菜運(yùn)銷本錢，裁減中間關(guān)鍵，進(jìn)步抵當(dāng)市場風(fēng)險(xiǎn)的本領(lǐng)。同時(shí)，聯(lián)合利用“綠帝”商標(biāo)，聯(lián)合包裝，以徐安貞為“窗口”聯(lián)合對(duì)外，只有如許，臨淄蔬菜在滬的銷售工作才會(huì)漸漸走向良性輪回。
蔬菜調(diào)查報(bào)告9
一、市場分析
農(nóng)大周圍的蔬菜點(diǎn)主要分布在學(xué)校附近，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤、一家人超市等。
二、調(diào)查人群分析
在接受本次調(diào)查的60個(gè)人當(dāng)中，66.7%為學(xué)生，16.7%為學(xué)校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，被調(diào)查者中有25人有購買蔬菜的經(jīng)歷。
三、目標(biāo)人群
有購買蔬菜經(jīng)歷的25個(gè)人。
四、調(diào)查問卷分析
1、您買菜的時(shí)間一般是在？
根據(jù)統(tǒng)計(jì)，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學(xué)生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。
2、您愿意購買以下那種蔬菜?
4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價(jià)高的蔬菜，60%的人選擇了易儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質(zhì)、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟(jì)條件約束等原因不注重蔬菜的.質(zhì)量。
3、您用哪種方式攜帶蔬菜？
80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結(jié)果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習(xí)慣；也有少部分有環(huán)保意識(shí)的人群響應(yīng)國家綠色低碳的號(hào)召自覺使用環(huán)保購物袋。
4、您買菜的交通方式為？
84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點(diǎn)距離居民住宅較近，買菜很方便。
5、您買菜的地點(diǎn)？
48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點(diǎn)購買。
6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?
11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時(shí)間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。
7、您是否會(huì)從馬路菜攤買菜？
92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質(zhì)量較好。
8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？
絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價(jià)便宜、買菜方便。該結(jié)果表明路攤菜攤給居民生活提供了一個(gè)方便、經(jīng)濟(jì)的途徑。
9、您覺得馬路菜攤總體上如何？
84%的人認(rèn)為利大于弊，13%的人認(rèn)為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點(diǎn)。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認(rèn)可。
10、馬路菜攤的經(jīng)營是否規(guī)范化？
93%的人認(rèn)為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強(qiáng)，給消費(fèi)者提供一個(gè)衛(wèi)生、安全、誠信的環(huán)境。
11、您的月工資屬于以下哪種？
20%的人無收入，12%的人收入為20xx一下，60%為20xx—3000，8%為3000以上。該結(jié)果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為20xx—3000，處于中等水平。
12、您對(duì)目前蔬菜價(jià)格的態(tài)度？
4%的人對(duì)蔬菜價(jià)格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價(jià)昂貴、不穩(wěn)定等因素導(dǎo)致大部分消費(fèi)者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。
13、菜市場衛(wèi)生、污水處理設(shè)施有哪些？
97%的人反映出菜市場條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設(shè)施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。
14、您購買時(shí)是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象？
64%的人無意識(shí)檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結(jié)果表明社會(huì)中不
誠信、欺瞞消費(fèi)者的行為仍普遍存在，消費(fèi)者應(yīng)提高防范意識(shí)。
15、您對(duì)目前菜市場各方面情況有什么意見或建議？
消費(fèi)者普遍反映蔬菜價(jià)格高、市場污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關(guān)部門加強(qiáng)管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關(guān)措施。
五、調(diào)查總結(jié)
民以食為天，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國的民生大計(jì)，無論作為消費(fèi)者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應(yīng)該履行自己的責(zé)任和義務(wù)，讓每一個(gè)人在吃上安全、放心食品的同時(shí)，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會(huì)！
蔬菜調(diào)查報(bào)告10
區(qū)政府：
貫穿xxx的鑫中路是連接省農(nóng)科院、電線廠等的主要干道，同時(shí)也是43路、215路等公交車的必經(jīng)路線，因此必須保證交通道路的通暢及群眾生命財(cái)產(chǎn)的安全性。但長期以來，各地菜販自發(fā)在凌晨聚集主干道路段上擺攤設(shè)點(diǎn)，形成了早間蔬菜批發(fā)市場�，F(xiàn)將早市情況報(bào)告如下：
一、早間蔬菜批發(fā)市場的時(shí)間、涉及各地的商販基本情況和早市形成的原因：
xxx的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)為主，因此當(dāng)?shù)夭素溳^多。每日凌晨1時(shí)至5時(shí)，以轄區(qū)內(nèi)xxx、xxx等當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)為主，包括xxx等的各地菜農(nóng)就在鑫中路中段的金山路十字路口（皂角樹）至電線廠交叉口300多米長的馬路上擺攤設(shè)點(diǎn)，自發(fā)形成了早間蔬菜批發(fā)市場。經(jīng)調(diào)查，每天市場內(nèi)的設(shè)攤戶共名，難位個(gè)。
早市地段位于城郊結(jié)合部。這里交通便利，蔬菜賣價(jià)便宜，因此不少其他地區(qū)的二手菜販子和超市采購人員紛紛前來這里批發(fā)、購買。雖然xxx集貿(mào)市場離自發(fā)早市相距不遠(yuǎn)，但場地范圍較小，而自發(fā)早市規(guī)模較大，并已形成多年。所以既便集貿(mào)市場內(nèi)蔬菜區(qū)還有數(shù)十個(gè)攤位，但菜農(nóng)們寧愿選擇不收租金、人流量較大、裝卸貨物更方便、生意更好的馬路市場，不愿遷到集貿(mào)市場內(nèi)銷售。久而久之，便形成了長達(dá)數(shù)百米的大型路邊菜市。
二、自發(fā)早市對(duì)轄區(qū)市容市貌及附近居民群眾的正常生活造成的'影響：
1、噪音的產(chǎn)生：凌晨一點(diǎn)至五點(diǎn)的早市產(chǎn)生的噪音嚴(yán)重影響周圍居民群眾的正常生活。由于菜農(nóng)和菜販子把這段路當(dāng)成了交易市場，運(yùn)輸車輛及整筐的蔬菜銷售攤位占領(lǐng)了整條馬路。來往的微型車見縫插針勉強(qiáng)還能通過，大一點(diǎn)的車輛根本無法通行，只好拼命按喇叭，經(jīng)常把睡夢中的居民驚醒，住在該路段兩邊的居民群眾苦不堪言�，F(xiàn)場交易中，商販討價(jià)還價(jià)、叫賣聲及農(nóng)用車的喇叭聲不絕于耳。并且為了搶占有利地形，商販們?cè)诹璩恳稽c(diǎn)鐘左右就會(huì)出攤，搬貨，討價(jià)還價(jià)、爭奪地盤的吵鬧聲此起彼伏。自發(fā)的早間蔬菜批發(fā)市場不僅影響市容市貌，也嚴(yán)重影響周邊居民的正常休息。
2、交通安全隱患的產(chǎn)生：自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場嚴(yán)重阻塞了交通，給過往車輛及行人帶來嚴(yán)重的安全隱患。熙熙攘攘的菜販群、菜攤占據(jù)了馬路的一半路面。板車、三輪車、農(nóng)用車等運(yùn)輸工具隨意�？�，有的甚至橫停在道路中央。致使過往車輛排成長龍，水泄不通，群眾、車輛行路艱難。
3、早市還對(duì)轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境產(chǎn)生了不良影響。攤販一旦收攤，道路兩旁塑料袋、爛菜葉、瓜果皮等垃圾隨處可見。
三、對(duì)早市開展整治行動(dòng)的工作措施方案：
由于自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場不僅侵占了人行道，阻塞交通，同時(shí)也污染環(huán)境，嚴(yán)重影響了周圍群眾正常生活。根據(jù)區(qū)政府的工作部署，xx社區(qū)辦事處以創(chuàng)建工作為契機(jī)，已將早間蔬菜批發(fā)市場政治行動(dòng)列為金竹社區(qū)創(chuàng)建工作中需重點(diǎn)解決的難點(diǎn)問題之一。辦事處領(lǐng)導(dǎo)高度重視，通過認(rèn)真細(xì)致調(diào)研，根據(jù)轄區(qū)內(nèi)的實(shí)際情況，辦事處聯(lián)合區(qū)城管大隊(duì)，在早市涉及到的xx社區(qū)居委會(huì)、xx村村委會(huì)的共同參與下，拉開整治行動(dòng)的帷幕。
一、由xx社區(qū)辦事處牽頭，聯(lián)合區(qū)城管大隊(duì)、xx社區(qū)居委會(huì)與xx村村委工作人員組成早間蔬菜批發(fā)市場整治行動(dòng)小組，制定詳細(xì)的整治行動(dòng)方案。由辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主要負(fù)責(zé)人。整治小組針對(duì)市場進(jìn)行規(guī)范整頓、推行規(guī)范化管理、進(jìn)行合理疏散、杜絕菜販在道路上亂擺亂放、占道經(jīng)營、垃圾亂扔等現(xiàn)象。整治小組將對(duì)該路段進(jìn)行專項(xiàng)整治。對(duì)于少數(shù)在路中間拒絕搬離的菜攤，整治小組將強(qiáng)制予以搬離。
二、由于該地段地理位置特殊，運(yùn)輸車輛較多，為了消除交通安全隱患，保護(hù)社區(qū)群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全，xx社區(qū)辦事處出資在金山路至電線廠路段兩側(cè)安裝照明燈。區(qū)城管大隊(duì)也會(huì)在該路段建立雙向減速帶，及相關(guān)交通標(biāo)志警示牌。
三、xx社區(qū)辦事處將從早市形成的人為根源著手，加大社區(qū)“創(chuàng)建文明城市、共建美好家園”工作的宣傳力度。將創(chuàng)建工作落實(shí)到村，宣傳到戶，使創(chuàng)建工作真正落到實(shí)處，增加群眾對(duì)創(chuàng)建工作的參與性與積極性。通過耐心宣傳教育，勸導(dǎo)菜農(nóng)主動(dòng)將蔬菜搬離機(jī)動(dòng)車道。
四、xx社區(qū)辦事處還將對(duì)自發(fā)早市配備衛(wèi)生管理清潔隊(duì)伍。對(duì)該路段衛(wèi)生環(huán)境做到時(shí)時(shí)清潔，常常保潔，避免對(duì)xx社區(qū)的市容市貌、環(huán)境衛(wèi)生產(chǎn)生不良影響。
蔬菜調(diào)查報(bào)告11
區(qū)政府：
貫穿****的鑫中路是連接省農(nóng)科院、電線廠等的主要干道，同時(shí)也是43路、215路等公交車的必經(jīng)路線，因此必須保證交通道路的通暢及群眾生命財(cái)產(chǎn)的安全性。但長期以來，各地菜販自發(fā)在凌晨聚集主干道路段上擺攤設(shè)點(diǎn)，形成了早間蔬菜批發(fā)市場�，F(xiàn)將早市情況報(bào)告如下：
一、早間蔬菜批發(fā)市場的時(shí)間、涉及各地的商販基本情況和早市形成的原因：
***的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)為主，因此當(dāng)?shù)夭素溳^多。每日凌晨1時(shí)至5時(shí)，以轄區(qū)內(nèi)***、***等當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)為主，包括（）等的各地菜農(nóng)就在鑫中路中段的金山路十字路口（皂角樹）至電線廠交叉口300多米長的馬路上擺攤設(shè)點(diǎn)，自發(fā)形成了早間蔬菜批發(fā)市場。經(jīng)調(diào)查，天天市場內(nèi)的設(shè)攤戶共名，難位個(gè)。
早市地段位于城郊結(jié)合部。這里交通便利，蔬菜賣價(jià)便宜，因此不少其他地區(qū)的二手菜販子和超市采購人員紛紛前來這里批發(fā)、購買。雖然**集貿(mào)市場離自發(fā)早市相距不遠(yuǎn)，但場地范圍較小，而自發(fā)早市規(guī)模較大，并已形成多年。所以既便集貿(mào)市場內(nèi)蔬菜區(qū)還有數(shù)十個(gè)攤位，但菜農(nóng)們寧愿選擇不收租金、人流量較大、裝卸貨物更方便、生意更好的馬路市場，不愿遷到集貿(mào)市場內(nèi)銷售。久而久之，便形成了長達(dá)數(shù)百米的大型路邊菜市。
二、自發(fā)早市對(duì)轄區(qū)市容市貌及四周居民群眾的正常生活造成的影響：
1、噪音的產(chǎn)生：凌晨一點(diǎn)至五點(diǎn)的早市產(chǎn)生的噪音嚴(yán)重影響四周居民群眾的正常生活。由于菜農(nóng)和菜販子把這段路當(dāng)成了交易市場，運(yùn)輸車輛及整筐的蔬菜銷售攤位占領(lǐng)了整條馬路。來往的微型車見縫插針勉強(qiáng)還能通過，大一點(diǎn)的車輛根本無法通行，只好拼命按喇叭，經(jīng)常把睡夢中的居民驚醒，住在該路段兩邊的居民群眾苦不堪言�，F(xiàn)場交易中，商販討價(jià)還價(jià)、叫賣聲及農(nóng)用車的喇叭聲不絕于耳。并且為了搶占有利地形，商販們?cè)诹璩恳稽c(diǎn)鐘左右就會(huì)出攤，搬貨，討價(jià)還價(jià)、爭奪地盤的吵鬧聲此起彼伏。自發(fā)的早間蔬菜批發(fā)市場不僅影響市容市貌，也嚴(yán)重影響周邊居民的正常休息。
2、交通安全隱患的產(chǎn)生：自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場嚴(yán)重阻塞了交通，給過往車輛及行人帶來嚴(yán)重的安全隱患。熙熙攘攘的.菜販群、菜攤占據(jù)了馬路的一半路面。板車、三輪車、農(nóng)用車等運(yùn)輸工具隨意�？�，有的甚至橫停在道路中心。致使過往車輛排成長龍，水泄不通，群眾、車輛行路艱難。
3、早市還對(duì)轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境產(chǎn)生了不良影響。攤販一旦收攤，道路兩旁塑料袋、爛菜葉、瓜果皮等垃圾隨處可見。
三、對(duì)早市開展整治行動(dòng)的工作措施方案：
由于自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場不僅侵占了人行道，阻塞交通，同時(shí)也污染環(huán)境，嚴(yán)重影響了四周群眾正常生活。根據(jù)區(qū)政府的工作部署，**社區(qū)辦事處以創(chuàng)建工作為契機(jī)，已將早間蔬菜批發(fā)市場政治行動(dòng)列為金竹社區(qū)創(chuàng)建工作中需重點(diǎn)解決的難點(diǎn)問題之一。辦事處領(lǐng)導(dǎo)高度重視，通過認(rèn)真細(xì)致調(diào)研，根據(jù)轄區(qū)內(nèi)的實(shí)際情況，辦事處聯(lián)合區(qū)城管大隊(duì)，在早市涉及到的**社區(qū)居委會(huì)、**村村委會(huì)的共同參與下，拉開整治行動(dòng)的帷幕。
一、由**社區(qū)辦事處牽頭，聯(lián)合區(qū)城管大隊(duì)、**社區(qū)居委會(huì)與**村村委工作人員組成早間蔬菜批發(fā)市場整治行動(dòng)小組，制定具體的整治行動(dòng)方案。由辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主要負(fù)責(zé)人。整治小組針對(duì)市場進(jìn)行規(guī)范整頓、推行規(guī)范化治理、進(jìn)行合理疏散、杜絕菜販在道路上亂擺亂放、占道經(jīng)營、垃圾亂扔等現(xiàn)象。整治小組將對(duì)該路段進(jìn)行專項(xiàng)整治。對(duì)于少數(shù)在路中間拒絕搬離的菜攤，整治小組將強(qiáng)制予以搬離。
二、由于該地段地理位置非凡，運(yùn)輸車輛較多，為了消除交通安全隱患，保護(hù)社區(qū)群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全。
**社區(qū)辦事處出資在金山路至電線廠路段兩側(cè)安裝照明燈。區(qū)城管大隊(duì)也會(huì)在該路段建立雙向減速帶，及相關(guān)交通標(biāo)志警示牌。
三、**社區(qū)辦事處將從早市形成的人為根源著手，加大社區(qū)“創(chuàng)建文明城市、共建美好家園”工作的宣傳力度。將創(chuàng)建工作落實(shí)到村，宣傳到戶，使創(chuàng)建工作真正落到實(shí)處，增加群眾對(duì)創(chuàng)建工作的參與性與積極性。通過耐心宣傳教育，勸導(dǎo)菜農(nóng)主動(dòng)將蔬菜搬離機(jī)動(dòng)車道。
四、**社區(qū)辦事處還將對(duì)自發(fā)早市配備衛(wèi)生治理清潔隊(duì)伍。對(duì)該路段衛(wèi)生環(huán)境做到時(shí)時(shí)清潔，經(jīng)常保潔，避免對(duì)**社區(qū)的市容市貌、環(huán)境衛(wèi)生產(chǎn)生不良影響。
蔬菜調(diào)查報(bào)告12
為加快我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化步伐，最近，我們專門深入到新洲、白衣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進(jìn)行調(diào)查，并就如何推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進(jìn)行了認(rèn)真思考。
一、發(fā)展的優(yōu)勢
1、有成熟的種植技術(shù)。我市陽由垸歷年來有種植蔬菜的傳統(tǒng)，早在六十年代，就是聞名全省的蔬菜種植基地，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民大多是種植蔬菜的行家里手。近幾年，在發(fā)展傳統(tǒng)蔬菜的基礎(chǔ)上，還大面積種植了反季節(jié)蔬菜。出產(chǎn)的蔬菜以其色美、鮮嫩、質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、品種多等特點(diǎn)聞名于湘鄂，產(chǎn)品不僅供應(yīng)本市城區(qū)，還遠(yuǎn)銷全國各地。白衣、保河堤等地種植藠果歷史悠久，也掌握了成熟的種植技術(shù)。
2、有可觀的經(jīng)濟(jì)效益。種植蔬菜與稻谷比，有極為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。從兩者的成本核算來看，稻谷每畝的生產(chǎn)成本400元，露地蔬菜800元；每畝稻谷凈收入250元，蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季節(jié)種植，則會(huì)產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。如我市澧陽社區(qū)菜農(nóng)宋進(jìn)宜，一年種蔬菜3畝，年收入就有1萬多元。種植蔬菜的高經(jīng)濟(jì)效益，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的一個(gè)新亮點(diǎn)。
二、取得的成績
1、科技含量不斷提高，品種體系逐漸優(yōu)化。當(dāng)前，蔬菜設(shè)施栽培、無公害病蟲防治、配方施肥、食用菌液體栽培、破季蔬菜栽培等7項(xiàng)新技術(shù)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐；瓜果蔬菜嫁接、組織無土培育、野生蔬菜立體栽培等新技術(shù)示范成功。從XX年起，先后引進(jìn)、推廣了春帥絲瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品種40多個(gè)；50%以上的蔬菜品種實(shí)現(xiàn)了升級(jí)換代，蔬菜良種普及率達(dá)80%以上，品種體系逐漸優(yōu)化。同時(shí)，我市現(xiàn)已建成無公害蔬菜基地5000畝，通過驗(yàn)收的達(dá)到了XX畝。無公害蔬菜基地逐步發(fā)展壯大，不僅提高了蔬菜產(chǎn)品的檔次，而且增強(qiáng)產(chǎn)品的知名度和市場競爭力。
2、蔬菜加工初具規(guī)模，出口創(chuàng)匯初現(xiàn)端倪。近年來，我們通過探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新途徑，大力發(fā)展蔬菜加工項(xiàng)目，收到了一定的成效。截止去年底，全市共引進(jìn)發(fā)展了綠康食品、大瀝環(huán)球食品、豐蓮食品、金宏菜業(yè)、金達(dá)食品、藍(lán)籌食品、平和食品、廣源蔬菜等蔬菜加工企業(yè)，年消化鮮菜6萬噸，年加工產(chǎn)品1、1萬噸，出口產(chǎn)品0、4萬噸，出口創(chuàng)匯達(dá)100萬美元。
三、存在的問題
1、部分干部觀念落后。在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)大部分干部群眾不斷拓寬發(fā)展思路，善于把握市場機(jī)遇，著力建基地、抓生產(chǎn)、拓市場、促銷售，使蔬菜產(chǎn)業(yè)逐年穩(wěn)步發(fā)展。但有的同志、特別是部分干部對(duì)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)缺乏足夠認(rèn)識(shí)，思想保守，觀念陳舊，認(rèn)為發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民自己的事，政府缺乏應(yīng)有的引導(dǎo)和服務(wù)，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不快，曾一度為湘西北最大的蔬菜生產(chǎn)、批發(fā)集散地的光環(huán)隨之消失。
2、基礎(chǔ)設(shè)施投入不足。一方面，蔬菜生產(chǎn)主要靠農(nóng)戶自身投入，基地到主公路的交通條件落后，田間便道路況更差，菜農(nóng)無力投入改造，“天晴一把刀，下雨亂糟糟”成為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要瓶頸。另一方面，排灌設(shè)施差，受天氣影響變化大，抵御自然災(zāi)害能力弱，蔬菜生產(chǎn)基本處于粗放經(jīng)營狀態(tài)，直接影響到了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
3、企業(yè)加工環(huán)節(jié)滯后。近年來，我市蔬菜加工企業(yè)發(fā)展步伐明顯加快，產(chǎn)量直線上升。但因加工企業(yè)技術(shù)落后，加工檔次低，精、深加工極少；企業(yè)規(guī)模小，加工產(chǎn)品單一，加工鏈條不長；加工龍頭企業(yè)少，加工率低，輻射帶動(dòng)能力不強(qiáng)，導(dǎo)致多為時(shí)鮮產(chǎn)品，延伸增值能力低，生產(chǎn)效益不高。
4、市場集約化程度低。一方面，我市蔬菜生產(chǎn)仍以單家獨(dú)戶生產(chǎn)經(jīng)營為主，缺乏必要的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量檢測，各家各戶的蔬菜產(chǎn)品直接進(jìn)入市場，難以保證市場上蔬菜商品的一致性，也難以創(chuàng)名牌產(chǎn)品。另一方面，菜農(nóng)賣菜花費(fèi)較多時(shí)間和精力，使小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾不易解決，在一定程度上制約了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
四、幾點(diǎn)建議
1、要切實(shí)重視蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一要轉(zhuǎn)變觀念、提高認(rèn)識(shí)。當(dāng)前，關(guān)鍵的是要徹底摒棄傳統(tǒng)的思想意識(shí)，清除因循守舊、停滯不前等思想障礙，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)擺到更加重要的位置。市委、政府要成立發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的專門工作機(jī)構(gòu)，把重點(diǎn)生產(chǎn)基地納入國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃，統(tǒng)一部署；要大力宣傳蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的好典型、好經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造一個(gè)良好的輿論氛圍，形成發(fā)展合力，切實(shí)推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)化。二是搶抓機(jī)遇，因勢利導(dǎo)。發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，關(guān)系到我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)的培育，必須堅(jiān)持循序漸進(jìn)，穩(wěn)步發(fā)展的原則。既要解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，大膽地闖、大膽地試，又要從實(shí)際出發(fā)，一步一個(gè)腳印，整體推進(jìn)，重點(diǎn)突破。既不能在市場商機(jī)面前猶豫不決，喪失機(jī)遇，也不能在一些必要條件還不具備的情況下一哄而上。要咬定青山不放松，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的工作堅(jiān)持不懈地抓下去，真正形成蔬菜產(chǎn)業(yè)化。
2、要加大蔬菜基地投入力度。一是加大資金投入。要抓住國家對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施加大投入的時(shí)機(jī)，加大向上爭取項(xiàng)目資金的力度，加大對(duì)蔬菜基地水利、交通等設(shè)施建設(shè)投入，加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐。要大力提倡蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人投資興建基礎(chǔ)設(shè)施，并對(duì)水利等設(shè)施實(shí)行有償使用，調(diào)動(dòng)全社會(huì)投資興建基礎(chǔ)設(shè)施的積極性。二是加大幫扶力度。財(cái)政、科技等相關(guān)單位要從促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，對(duì)生產(chǎn)大戶、新品種應(yīng)用、科技推廣給予一定資金扶持。金融部門對(duì)積極從事蔬菜生產(chǎn)、加工、營銷的企業(yè)和個(gè)人給予低息或貼息貸款，放寬抵押貸款條件，支持蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)要根據(jù)國家對(duì)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)政策，做好保險(xiǎn)工作，解除農(nóng)民發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的'后顧之憂，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
3、要培育蔬菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。一是扶持龍頭企業(yè)發(fā)展。要盡快組織有關(guān)部門研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題，出臺(tái)支持蔬菜加工企業(yè)發(fā)展的扶持政策。對(duì)龍頭企業(yè)在項(xiàng)目的申報(bào)、融資等方面優(yōu)先考慮。對(duì)于國家和市里支持的政策性資金，要向龍頭企業(yè)傾斜。要大力搞好招商引資，創(chuàng)辦更多蔬菜加工企業(yè)。二是建立完善利益機(jī)制。按照“公司+農(nóng)戶”的方式，在自愿平等的基礎(chǔ)上，建立利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)營機(jī)制。要指導(dǎo)龍頭企業(yè)進(jìn)一步完善委托生產(chǎn)、訂單農(nóng)業(yè)、入股分紅、利潤返還等行之有效的利益分配方式，密切與農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，形成更加緊密的利益共同體。
4、要提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檔次。一是大力推廣新品種。認(rèn)真抓好種苗和良種選育，大力推廣先進(jìn)技術(shù)。注重培養(yǎng)科技骨干，積極與大專院校和科研機(jī)構(gòu)搞好協(xié)作，瞄準(zhǔn)國內(nèi)外市場需求和蔬菜發(fā)展動(dòng)態(tài)，積極進(jìn)行蔬菜新品種的研究和試驗(yàn)推廣工作，推廣一批科技含量高的蔬菜，著力建設(shè)好1萬畝根莖菜、1萬畝菌類蔬菜、1萬畝多年生蔬菜三大特色基地，下大力氣培育一批名優(yōu)蔬菜品種，使我市的蔬菜種植由特色產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、相對(duì)集中向區(qū)域化轉(zhuǎn)變。二是大力引進(jìn)新技術(shù)。在鞏固現(xiàn)有大棚、拱棚、地膜覆蓋等技術(shù)的同時(shí)，著力發(fā)展溫室栽培、無土栽培等技術(shù)。大力推廣一批科技含量高的蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新材料、新農(nóng)藥、新肥料，提升蔬菜產(chǎn)量、質(zhì)量和檔次。三是大力發(fā)展無公害蔬菜。要在蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)堵住農(nóng)藥殘留。向農(nóng)民推薦低毒、低殘留的農(nóng)藥，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，大力推廣殺蟲燈、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、生物肥料等無公害控制性設(shè)施，從源頭上保證蔬菜的質(zhì)量。要建立完善監(jiān)測體系。蔬菜市場要建立檢測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，配備一定的人員和必要的檢驗(yàn)設(shè)備，對(duì)進(jìn)入市場的蔬菜加強(qiáng)檢測，避免有毒蔬菜混入市場，逐步推行市場準(zhǔn)入制度。要對(duì)農(nóng)民種植的蔬菜實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，不定期進(jìn)行抽查。繼續(xù)完善無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)無公害蔬菜知識(shí)的宣傳，組織技術(shù)人員對(duì)農(nóng)民開展無公害知識(shí)培訓(xùn)教育。加大蔬菜產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)、綠色食品、無公害產(chǎn)品認(rèn)定工作力度。
5、要完善蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系。一是積極發(fā)展中介組織。要指導(dǎo)建立蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)、蔬菜專業(yè)合作社，使之成為與外地銷售網(wǎng)絡(luò)接軌的專業(yè)組織，在信息咨詢、規(guī)范經(jīng)營、協(xié)調(diào)價(jià)格等方面發(fā)揮積極作用。要充分發(fā)揮強(qiáng)村、強(qiáng)企、能人的作用，創(chuàng)辦多種形式的合作經(jīng)濟(jì)組織。工商部門要及時(shí)審批頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照，在收費(fèi)上給予適當(dāng)?shù)恼疹�；稅�?wù)部門對(duì)新辦的中介組織要給予一定的稅收減免。要選拔一批頭腦靈活、有一定文化知識(shí)的農(nóng)民擔(dān)當(dāng)蔬菜銷售經(jīng)紀(jì)人，對(duì)他們進(jìn)行市場營銷知識(shí)培訓(xùn)，指導(dǎo)他們制定有效的銷售策略，逐步建立起由農(nóng)民組成的銷售網(wǎng)絡(luò)。二是加強(qiáng)信息體系建設(shè)。充分利用蔬菜營銷協(xié)會(huì)，設(shè)立蔬菜信息中心，做好蔬菜信息的收集整理、分析預(yù)測、信息發(fā)布工作，及時(shí)反饋國內(nèi)主要產(chǎn)地的生產(chǎn)狀況和主要蔬菜批發(fā)市場的品種、數(shù)量、價(jià)格，以及國外市場的需求信息，逐步實(shí)現(xiàn)與全國各大蔬菜批發(fā)市場聯(lián)網(wǎng)。各蔬菜基地要在產(chǎn)地批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場建立信息發(fā)布點(diǎn)。通過建立比較完整的信息網(wǎng)絡(luò)，使蔬菜生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、銷售等各環(huán)節(jié)能夠做到有效銜接。三是加快市場建設(shè)步伐。建設(shè)一個(gè)集蔬菜展銷、檢驗(yàn)檢疫、儲(chǔ)存配送和信息發(fā)布中心為一體的蔬菜綜合批發(fā)市場。同時(shí)，進(jìn)一步配套和完善各地農(nóng)貿(mào)市場，逐步形成一個(gè)以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為中心，以產(chǎn)地交易市場為基礎(chǔ)，以農(nóng)民產(chǎn)銷組織為補(bǔ)充的現(xiàn)代物流體系，進(jìn)一步促進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
蔬菜調(diào)查報(bào)告13
一、20xx年土地墑情
我市自20xx年11月至20xx年3月底連續(xù)150余天總雨量僅20-38mm，比歷年同期偏少6-7成;1月中旬至3月中旬日平均氣溫9.3-10.0℃，比歷年同期均值偏高1.8～2.2℃;到1月28日旱地耕作層土壤相對(duì)濕度普遍小于60%的干旱標(biāo)準(zhǔn)，高臺(tái)地旱情更甚，土壤相對(duì)濕度接近40%的嚴(yán)重干旱標(biāo)準(zhǔn)。由于降雨持續(xù)偏少，氣溫回升較快，土壤墑情越發(fā)不足，對(duì)蔬菜種植收獲影響較大，同等種植方式下均有不同程度減產(chǎn)或病蟲害出現(xiàn)。4月3日降雨后旱地墑情得到緩解，土壤濕度明顯改善，有效緩解前期因旱情影響的播種、生長進(jìn)度，農(nóng)戶抓住時(shí)期搶收搶種。6月28日以來，部分縣（市、區(qū)）先后經(jīng)歷了兩次強(qiáng)降雨天氣過程，導(dǎo)致部分鎮(zhèn)鄉(xiāng)遭受了較大洪澇災(zāi)害，給蔬菜生產(chǎn)、收獲造成了一定影響。11月上旬，正是我市秋季作物播種的最佳季節(jié)，但連綿陰雨不斷，兩季田和低臺(tái)位土壤含水量明顯偏高，極大的影響了蔬菜播種進(jìn)度和田間管理。
二、20xx年蔬菜生產(chǎn)、收益情況
今年蔬菜生產(chǎn)種植受極端天氣影響較大，部分調(diào)查品種產(chǎn)量大幅下降，銷售價(jià)格也隨天氣變化而起伏。
（一）生產(chǎn)成本
蔬菜生產(chǎn)成本連年攀升，5個(gè)品種生產(chǎn)成本在20xx.43—3847.87元/畝之間，較20xx年增加161.88—586.61元/畝，增幅8.43-17.99%。
1、人工成本大增。人工成本在蔬菜種植成本中占很大比重，在50.72-62.04%之間。一方面蔬菜由于種植特點(diǎn)，主要依靠人工進(jìn)行，機(jī)械化程度很低，相對(duì)于糧食種植投入的人工成倍增長;另一方面，農(nóng)村目前缺乏青壯勞動(dòng)力，雇工因勞動(dòng)力工價(jià)上漲而增大了投入。因此，人工成本成為影響蔬菜生產(chǎn)成本的最主要因素。
2、農(nóng)資成本上漲。農(nóng)資成本占總成本的16.xx%—33.53%左右。一是種子價(jià)格不斷上漲;二是農(nóng)民為追求效益為加大化肥使用量，并針對(duì)不同品種使用多種復(fù)合肥，農(nóng)戶在種子、化肥等費(fèi)用上的支出不斷增大。因此，農(nóng)資成本是影響蔬菜生產(chǎn)成本的重要因素。
3、銷售費(fèi)用偏高。蔬菜生長生產(chǎn)的特性決定其銷售費(fèi)用偏高，黃瓜、茄子、菜椒、蘿卜的銷售費(fèi)占總成本的9.45-11.71%。
4、土地成本上升。土地成本約占總成本的4.16-8.58%左右。比例雖不大，但由于近年來各地的城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，以及國家種糧補(bǔ)貼逐年提高，農(nóng)村土地價(jià)格呈持續(xù)上升態(tài)勢，對(duì)生產(chǎn)成本的影響將進(jìn)一步加大。
（二）收益情況
蔬菜屬產(chǎn)出大，收益高的種植項(xiàng)目。今年蔬菜價(jià)格堅(jiān)挺，同時(shí)蔬菜產(chǎn)量大幅增加，使得蔬菜生產(chǎn)效益增幅大，明顯高于糧食種植收益。
一是蔬菜價(jià)格高，成本利潤率提高。雖然種植成本有較大幅度的提升，但整體市場價(jià)格形勢平穩(wěn)增長，蔬菜銷售價(jià)格高企，純收益顯著增長。黃瓜、菜椒、蘿卜由于產(chǎn)量、市場價(jià)格的上漲，成本利潤率均在100%以上，遠(yuǎn)高于糧食種植。
二是優(yōu)化種植技術(shù)，提升蔬菜產(chǎn)量。種植方式的`不同與蔬菜產(chǎn)量的大小有著非常密切的關(guān)系。我市雁江區(qū)露地茄子，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷改進(jìn)，蔬菜種植戶對(duì)種植方式不斷進(jìn)行改善，推廣新的施肥方式，由原來的撒播改為挖溝埋肥。這種方式增大了肥效，同時(shí)選用高效鉀肥、專用復(fù)合肥等，使產(chǎn)量增長明顯，經(jīng)濟(jì)效益更加顯著。
三、三年蔬菜情況比較
1、我市開展蔬菜成本調(diào)查三年，從三年數(shù)據(jù)的橫向比較來看，蔬菜產(chǎn)銷跟隨價(jià)格變化調(diào)整。
2、銷售價(jià)格對(duì)收益的影響加大，而成本、產(chǎn)量的影響相對(duì)減小了;若價(jià)格、產(chǎn)量同時(shí)漲跌，其對(duì)收益的影響形成疊加。20xx年，黃瓜產(chǎn)量上升5.52%，價(jià)格下降6.xx%，凈利潤下降21.72%;蘿卜產(chǎn)量上升14.11%，價(jià)格上漲282.76，凈利潤上漲1506.44%;20xx年菜椒產(chǎn)量下降xx.51%，銷售價(jià)格上漲了21.79%，其凈利潤依舊上漲6.15%。
3、各蔬菜品種收益差距大。從三年的調(diào)查數(shù)據(jù)看，五個(gè)調(diào)查品種的收益率各不相同，且每年都有較大變化。這些差距和變化，結(jié)合農(nóng)戶自己的經(jīng)驗(yàn)判斷，決定著每年蔬菜種植的品種和面積，從而導(dǎo)致各種蔬菜種植面積波動(dòng)較大。
4、蔬菜銷售“大市場”，各地價(jià)格相互影響。由于物流的高速發(fā)展，蔬菜在各蔬菜基地與銷售市場之間快速調(diào)運(yùn)，價(jià)格也相互影響。我市約70%以上的蔬菜供應(yīng)依靠外地調(diào)運(yùn)，本地供應(yīng)量僅占15—20%，也有部分銷往外地。在應(yīng)季蔬菜上市旺季，本地產(chǎn)蔬菜占市場銷量的比重最高約40%。因此，蔬菜價(jià)格除氣候影響外，更多的是受全國大市場價(jià)格的影響。
四、蔬菜生產(chǎn)存在問題
雖然蔬菜種植效益好，但高收益與高風(fēng)險(xiǎn)并存！
蔬菜調(diào)查報(bào)告14
為了解食堂蔬菜采購流程和采購質(zhì)量，我校校學(xué)生會(huì)生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購老師們到蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購。得出的調(diào)查報(bào)告如下：
1.調(diào)查目的：為了解食堂蔬菜的采購流程和采購質(zhì)量，通過對(duì)蔬菜市場價(jià)格的'了解，更好的維護(hù)同學(xué)及食堂雙方的合法權(quán)益;
2.調(diào)查對(duì)象：市場的菜農(nóng)及采購蔬菜的老師;
3.調(diào)查方法：現(xiàn)場觀察，詢問;
4.調(diào)查時(shí)間：五月十四號(hào)下午;
5.調(diào)查人員及分工：
最后共同撰寫調(diào)查報(bào)告
6.調(diào)查內(nèi)容：市場上的菜價(jià)、食堂老師是怎樣選擇采購的蔬菜;
7.調(diào)查結(jié)果：由于云南近幾個(gè)月干旱，蔬菜的價(jià)格普遍都有上升，食堂老師在選購菜時(shí)，都是選價(jià)格可接受較為新鮮的蔬菜;
8.調(diào)查體會(huì)：采購蔬菜并不是容易的事。相對(duì)食堂來說，選購蔬菜既要看重價(jià)格又要看是否新鮮，這需要不停的走動(dòng)，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價(jià)格，最終才確定購買。
9.調(diào)查總體概述：平常我們?cè)趯W(xué)校食堂就餐，覺得食堂的菜價(jià)都偏高，但通過這次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂部的老師在選購蔬菜時(shí)，都是選擇一些新鮮的，利于學(xué)生的健康。同時(shí)，由于學(xué)校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購蔬菜時(shí)，并不會(huì)選擇價(jià)格過高的，這我們也是能夠理解的。
通過這次與食堂老師采購的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達(dá)同學(xué)們和食堂部之間的信息以及同學(xué)們對(duì)食堂的意見和建議。
蔬菜調(diào)查報(bào)告15
為進(jìn)一步掌握我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，理清發(fā)展思路，我成立了蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)研組，從8月18日至9月12日，先后到太和、香龍、碼頭、小沔等14個(gè)鎮(zhèn)街和加工企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研。
一、合川蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源基礎(chǔ)
蔬菜是人們每天必不可少的主要副食品，其市場需求量大、周期短、見效快、比較效益高，市場前景廣，是許多地方農(nóng)民致富首選的短、平、快項(xiàng)目之一，但并不是什么地方都適宜發(fā)展蔬菜，其生產(chǎn)需要有一定的資源條件：
其一，因?yàn)槭卟藢?duì)水的要求比較嚴(yán)格，需要一定的水源保證；
其二，因?yàn)槭卟肆看笄乙笮迈r，需要有較好的交通運(yùn)輸條件；
其三，不同蔬菜對(duì)土壤的適應(yīng)性不同，加之其耕作要求較高，需要較好的土壤肥料條件，最好是壤土；
其四，蔬菜種類多，技術(shù)性強(qiáng)，投入也較大，因此需要一定的蔬菜管理和技術(shù)條件，其中包括種植者對(duì)蔬菜先進(jìn)技術(shù)接受的程度等方面；
其五，從產(chǎn)業(yè)化角度來講，還必須要的龍頭企業(yè)為依托和一定的特色優(yōu)勢產(chǎn)品為基礎(chǔ)。對(duì)照蔬菜業(yè)發(fā)展的五個(gè)必要條件，我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)化展具有較好的資源基礎(chǔ)：
1．有突出的區(qū)位優(yōu)勢：合川市是重慶北部地區(qū)的中心城市，也是一個(gè)縣級(jí)農(nóng)業(yè)大市，幅員面積2356平方公里，現(xiàn)有耕地8萬公頃，總?cè)丝?52萬，其中農(nóng)業(yè)人口120萬。合川對(duì)重慶、成都等大城市和廣大農(nóng)村腹地川及中北一帶具有承上啟下的強(qiáng)勁輻射作用，有較強(qiáng)的接納能力，是城鄉(xiāng)交換和貨物周轉(zhuǎn)的軸心。
2．水、陸交通十分方便：合川位于四川盆地東部，嘉陵江、渠江、涪江三江匯流，襄渝鐵路、國道212線橫穿境內(nèi)，渝合高速公路、遂渝快速鐵路，大大縮短了合川與周邊大中城市的距離，加之鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路形成網(wǎng)絡(luò)，蔬菜產(chǎn)地的`交通也十分方便，這為蔬菜產(chǎn)品的輸出創(chuàng)造了有利條件。便捷的交通，開明開放的環(huán)境，使合川具有強(qiáng)勁的中心輻射功能和多維接納能力。
3．自然氣候條件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好：合川屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū)，境內(nèi)耕地海拔主要在200——400米之間，年降雨量在1100——1400毫米之間，年均日照1316小時(shí)，年均氣溫18.1℃，≥10℃的有效積溫5903℃，無霜期331天，四季分明，氣候溫和，適合多種蔬菜的生長，有發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的良好自然氣候條件，產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境較好，產(chǎn)地尚處于自然狀態(tài)，生存環(huán)境幾十年無變化，今后，相當(dāng)長的時(shí)期也不會(huì)有大的變化，產(chǎn)地?zé)o污染，能達(dá)到綠色食品的要求。
4．有良好的土壤和豐富的水利資源條件：土壤多以沙溪廟組母質(zhì)發(fā)育而成，土質(zhì)肥沃，熱量豐富；加之三江匯流，76條溪河交錯(cuò)其間，有成片的江河沖擊壩地6萬多畝沙壤土，非常適合蔬菜種植。且水源豐富，灌溉方便，水利基礎(chǔ)設(shè)施基本配套，目前有效灌溉面積達(dá)到58萬畝，旱澇保收面積45萬畝。
5．可靠的技術(shù)和人才支撐：西南農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家為我市蔬菜發(fā)展進(jìn)行了科學(xué)的規(guī)劃和選址，對(duì)發(fā)展出口蔬菜也有科學(xué)合理的建議；我市與重慶市農(nóng)科所、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位建立了良好的合作關(guān)系。
6．良好的種植技術(shù)基礎(chǔ)和較大的生產(chǎn)規(guī)模：合川是歷史上有名的農(nóng)業(yè)大縣，蔬菜種植面積已達(dá)到23萬余畝，年產(chǎn)蔬菜46萬噸，是重慶市的重要蔬菜基地縣之一，有相當(dāng)?shù)纳a(chǎn)技術(shù)和種植規(guī)模，其中合川絲瓜、瓠瓜、冬瓜、南瓜、糯玉米、蘿卜、藠頭、大頭菜、胡蘿卜、榨菜、萵筍等瓜菜類和根莖菜類極具特色優(yōu)勢。近幾年來，合川市組織專門力量、加大了抓全市蔬菜產(chǎn)業(yè)的力度，我們?cè)谑卟水a(chǎn)業(yè)化發(fā)展的管理方面也取得了較多的經(jīng)驗(yàn)
二、合川蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)化展的市場基礎(chǔ)
從總體上來看，人們的消費(fèi)理念大多遵循從溫飽型——營養(yǎng)型——保健型——環(huán)保型的發(fā)展規(guī)律，目前正行成一股“綠色消費(fèi)”、“綠色需求”的熱潮，以“綠色食品”為對(duì)象的蔬菜業(yè)醞釀著巨大的商機(jī)，特別是我國加入WTO后，各國將在非關(guān)稅貿(mào)易壁壘的基礎(chǔ)上以低關(guān)稅或零關(guān)稅進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，迫使各國將按照比較利益原則進(jìn)行資源配置，進(jìn)而引起全球產(chǎn)業(yè)布局重新調(diào)整，蔬菜是勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，一些工業(yè)化國家由于土地資源價(jià)格、勞動(dòng)力成本等機(jī)會(huì)成本上千而不得不放棄一部分市場，而我國擁有豐富的勞動(dòng)力資源，且勞動(dòng)力價(jià)值也相對(duì)較低，因此我國的蔬菜產(chǎn)品在國際市場上具有較強(qiáng)的競爭力。
另一方面，隨著我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新的階段，人民生活水平日益提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正由解決溫飽、滿足量的需要向在保證總量的基礎(chǔ)上努力提高質(zhì)量安全水平和效益上轉(zhuǎn)變，蔬菜作為富含維生素礦物質(zhì)、纖維素、多糖、有機(jī)酸和芳香類物質(zhì)的特殊商品，對(duì)維持人體的正常新陳代謝、增進(jìn)健康起著重要的作用，在當(dāng)今社會(huì)生活中，人們蔬菜的需求量大大增加，可謂“一是三餐不吃飯可以，不吃菜不行”；特別是隨著我國城市化水平提高，蔬菜的商品需求量進(jìn)一步增加，蔬菜市場前景十分廣闊。
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