關(guān)于食堂滿意度調(diào)查報告（精選14篇）
當(dāng)去接觸不知道的一個情況或事件，我們就需要好好地展開調(diào)查，并最終形成調(diào)查報告。寫調(diào)查報告需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的食堂滿意度調(diào)查報告，希望對大家有所幫助。
食堂滿意度調(diào)查報告 1
為了提高員工滿意度，進(jìn)一步提高食堂工作水平，項目部于20xx年6月中旬進(jìn)行了食堂滿意度問卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)出問卷25份，收回25份，對食堂的價格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問題進(jìn)行了調(diào)查。
一、飯菜價格：56%的員工認(rèn)為項目部食堂的價格基本合理，但有時還是會偏高，剩下的員工覺得食堂的價格還是基本合理的。
調(diào)查結(jié)果表明，員工對食堂的價格普遍認(rèn)為有時還是偏高的。適當(dāng)調(diào)整價格，合理、彈性調(diào)整價格不失為一個有效辦法。食堂每天公布的價格，可以根據(jù)市場價格的變化及時調(diào)整。
二、飯菜質(zhì)量
�、棚埐似贩N：20%的員工認(rèn)為湯類的品種少，36%的員工認(rèn)為飯菜、湯類的品種都少，36%的人則認(rèn)為一般，而僅僅8%的員工認(rèn)為飯菜品種多，也就是說，56%的員工都感覺飯菜品種過少。
調(diào)查結(jié)果表明，占有半數(shù)以上的員工對于食堂的種類不滿意。鑒于此，建議食堂采購原料時，盡量多購買時令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿足員工多變的口味要求，豐富員工的'選擇。
�、骑埐丝谖叮�28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味很不錯，48%的員工則認(rèn)為一般，而剩下的24%的員工則對食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認(rèn)為食堂飯菜油量適中，24%的員工則表示飯菜油量偏多了。
調(diào)查結(jié)果表明，大部分員工對食堂的飯菜口味表示一般，食堂在這方面仍急需加強(qiáng)。
⑶飯菜分量：76%的員工表示對飯菜的分量表示滿意，20%的員工則認(rèn)為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會遇到就餐時間內(nèi)沒有飯吃的情況。
調(diào)查結(jié)果表明，飯菜的分量基本上能滿足員工的需要，為了更好的服務(wù)于員工，食堂的飯菜應(yīng)該足量，盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。
⑷飯菜新鮮程度：88%的員工認(rèn)為食堂所采購的原料(肉、菜、油、米、面)有時候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯則用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿意。
調(diào)查結(jié)果表明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問題，而這關(guān)乎到員工的身體健康方面，因此食堂應(yīng)重視這方面的內(nèi)容，加強(qiáng)改進(jìn)，如：葷菜可留一頓，并且不收費，由員工自行決定吃不吃，素菜則一頓清。
�、墒程眯l(wèi)生：68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿意，甚至很滿意，32%的員工則表示一般。
調(diào)查結(jié)果表明，食堂在衛(wèi)生方面還是比較重視的，望食堂能繼續(xù)保持。
三、食堂服務(wù)質(zhì)量
88%的員工表示對食堂工作人員的態(tài)度表示滿意，甚至很滿意，12%的員工則表示一般。
調(diào)查結(jié)果表明，員工對食堂的服務(wù)質(zhì)量滿意度較高，希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。
1、管理方面
物業(yè)公司員工工作積極性有待提高，遇到問題時應(yīng)積極向辦公室反映。
2、總體評價
總體來說，大部分員工認(rèn)為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn)，并且對食堂的衛(wèi)生情況、菜式營養(yǎng)搭配表示了關(guān)注。其中，32%的員工認(rèn)為對食堂表示要求整頓，因此食堂需要做大量的改進(jìn)以便提高滿意度。
食堂滿意度調(diào)查報告 2
食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)都必到的場所。根據(jù)調(diào)查大部分同學(xué)的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況，為學(xué)校更好的加強(qiáng)對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂滿意度的調(diào)查，比較全面地了解了我校在校大學(xué)生對食堂滿意度的大體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。
調(diào)查對象：
南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院大二、大三部分學(xué)生。
（由于開學(xué)期間，新生對于學(xué)校食堂還沒完全了解，因此此次調(diào)查未將大一學(xué)生列入其中。）
調(diào)查時間：
10月11日—10月13日確定調(diào)查計劃與執(zhí)行方案
10月13日—10月16日設(shè)計問卷，得出一份可發(fā)放的問卷10月16日—10月18日問卷發(fā)放與收回
10月18日—10月19日問卷數(shù)據(jù)匯總，得出調(diào)查數(shù)據(jù)。10月19日—10月21日得出調(diào)查報告調(diào)查地點：南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院
調(diào)查方法：
采取問卷調(diào)查和分層抽樣的方法。男女比例1：1，大二、大三比例為1：1。其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份。調(diào)查樣本：發(fā)放問卷40份，收回有效問卷40份。
調(diào)查目的：
了解了我校在校大學(xué)生對食堂滿意度的大體情況，并且針對食堂存在的問題提出有效的'方案，從而改善食堂環(huán)境，吸引更多的學(xué)生在食堂聚餐。
調(diào)查結(jié)果與分析：
1、從圖表中能看出男生傾向于2食堂，女生傾向于1食堂，而且都積聚于一樓；把調(diào)查者根據(jù)在食堂用餐的天數(shù)劃分為4個類別后，可清楚地看出絕大部分人還是選擇在學(xué)校食堂消費。
2、我們調(diào)查了20名男生和20名女生，發(fā)現(xiàn)對食堂滿意度調(diào)查與性別無關(guān)。而且從調(diào)查結(jié)果來看，同學(xué)們總體對食堂印象不好，絕大部分人對學(xué)校食堂是感到不滿意的。
3、食堂飯菜滿意度：
對于價格，口味，營養(yǎng)性，新鮮度和·美觀度是感到不太滿意的，其中營養(yǎng)性，價格和新鮮度的分?jǐn)?shù)最低，所以食堂應(yīng)該著重改善飯菜的價格，營養(yǎng)性和新鮮度。
4、食堂服務(wù)滿意度：
可以看出學(xué)生對食堂就餐的等待時間和餐桌的收拾即時度感到不滿意，所以食堂應(yīng)該想辦法解決這兩個方面的問題，以滿足學(xué)生的需求。
5、食堂衛(wèi)生滿意度：
從調(diào)查結(jié)果中可以看出學(xué)生對桌椅衛(wèi)生感到不滿意的同時，對于其他方面也只是一般，所以食堂應(yīng)該在提高桌椅衛(wèi)生的前提下，加強(qiáng)各方面的衛(wèi)生，這樣才能吸引更多的學(xué)生在食堂就餐。
6、食堂環(huán)境滿意度：
從上圖可以看出學(xué)生對于食堂的冬夏的保暖降溫措施和娛樂項目（如播放的電視節(jié)目）感到不太滿意，而對就餐秩序和裝飾風(fēng)格則持一般的態(tài)度。
7、滿意度綜合測評：
下圖是對食堂四個方面的評分，從圖中可以看出學(xué)生對服務(wù)質(zhì)量最滿意，其次是衛(wèi)生狀況，然后是用餐環(huán)境氛圍，最后是飯菜，所以食堂應(yīng)該著重于對飯菜方面的改善。結(jié)論：
通過以上各方面的調(diào)查分析，我們充分了解了學(xué)生對食堂的滿意程度。讓學(xué)校了解到他們的不足，以便學(xué)校日后進(jìn)行改善，給學(xué)生提供良好的聚餐環(huán)境。在調(diào)查后，我們可以得出以下幾點結(jié)論：
（1）學(xué)生對食堂服務(wù)是比較滿意的，對食堂飯菜是最不滿意的
�。�2）在食堂飯菜中，學(xué)生對飯菜的營養(yǎng)性，價格和新鮮度感到不滿意
�。�3）在食堂服務(wù)中，學(xué)生對食堂就餐的等待時間和餐桌的收拾即時度感到不滿意
�。�4）在食堂衛(wèi)生中，依舊特別提到桌椅的干凈問題，除此外各方面的衛(wèi)生都有怠于提高
�。�5）在食堂環(huán)境方面，學(xué)生對于食堂的冬夏的保暖降溫措施和娛樂項目（如播放的電視節(jié)目）感到不太滿意
建議：
一）食堂飯菜：
1、降低食堂飯菜的價格，增加菜的種類
2、增加飯菜的營養(yǎng)性，注重學(xué)生營養(yǎng)的全方面發(fā)展
3、提高食堂飯菜的新鮮度，比如購用新鮮食材，或加大保存力度
二）食堂服務(wù)：
1、增加食堂的服務(wù)窗口，減少學(xué)生的等候時間
2、增添食堂的服務(wù)人員，保持食堂桌椅的衛(wèi)生
三）食堂衛(wèi)生：
提高食堂衛(wèi)生人員的素質(zhì)，加強(qiáng)對食堂各方面衛(wèi)生的管理
四）食堂環(huán)境：
1、用食堂電視播放一些大家喜歡的節(jié)目（如一些綜藝節(jié)目和體育節(jié)目等）
2、夏天開電風(fēng)扇，冬天提前掛上門簾，做好夏冬的降溫保暖措施
食堂滿意度調(diào)查報告 3
一、調(diào)查背景
古人云：“民以食為天”，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進(jìn)一步地發(fā)展自己。在當(dāng)今的大學(xué)里，食堂與學(xué)生群體之間也存在著千絲萬縷的關(guān)系，食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)都必到的場所，根據(jù)調(diào)查96%學(xué)生的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解學(xué)校食堂情況，為學(xué)校更好的加強(qiáng)對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。
基于食堂對學(xué)生群體生活影響的重要性，本社會調(diào)查實踐小隊制定調(diào)查方案，從本校食堂（大方人家）的經(jīng)營現(xiàn)狀、存在的問題、改進(jìn)措施三個方面來對食堂問題作出調(diào)查，并進(jìn)行充分思考，進(jìn)而提出一些相應(yīng)的.改進(jìn)措施。
二、調(diào)查時間
20xx年5月25日--26日
三、調(diào)查地點
學(xué)生食堂（大方人家）
四、調(diào)查對象
在校學(xué)生
五、調(diào)查方法
問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、實地觀察、口頭訪問
六、調(diào)查成員
xxx、xxx
七、調(diào)查內(nèi)容
A調(diào)查對象每月食堂用餐消費情況：
1、月均生活費500元—xx00元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元，約占生活費的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。
2、月均生活費xx00元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元，約占生活費的32.00%，每周有一、兩天在外改善生活。
3、月均生活費1500元—xx年4月16日-----xx年4月25日
七、調(diào)查內(nèi)容
1、飯菜的味道、分量、價格、種類
2、服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量
3、就餐的過程（等待時間長短、有沒有人送餐等）
4、就餐環(huán)境
八、調(diào)查結(jié)果
本研究運用觀察法，在學(xué)院食堂及周邊餐館進(jìn)行調(diào)查。通過調(diào)查，了解大學(xué)生對飯菜的口味偏好，價格定價，以及對工作人員的服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境等的評價。得出如下結(jié)果：
1、食堂的菜品單一，在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。
2、沒有地方特色；菜色不好看。
3、周邊顧客較多者為：火火、黎明、美味
4、周邊餐館人多原因：服務(wù)質(zhì)量好，菜色口味可根據(jù)自己口味選擇，種類齊全，價格適中，量足，提供稀飯選擇。
5、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，筷子循環(huán)使用，消毒過程簡單。
6、地理區(qū)位優(yōu)勢不明顯。
九、改進(jìn)方案：
在此次調(diào)查中，說明我們食堂在很大方面，存在著不容忽視的問題，值得我們?nèi)ド钏肌，F(xiàn)針對上述情況提出如下建議，希望對食堂改進(jìn)有所幫助。
�。�1）食堂應(yīng)購置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛(wèi)生。并由專人負(fù)責(zé)驗收。
（2）根據(jù)學(xué)生的需求，適時調(diào)整相應(yīng)的菜品價格和種類。
�。�3）停止使用一次性木塊或竹筷，使用環(huán)保型木筷或鐵筷。
提高服務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量，增加飯菜種類及分量，還可增加現(xiàn)選現(xiàn)炒窗口，增設(shè)聚會宴請項目。
食堂滿意度調(diào)查報告 4
調(diào)查目的：
為了提高食堂工作質(zhì)量、服務(wù)廣大同學(xué)，更加的完善有關(guān)單位的服務(wù)質(zhì)量以及提高工作人員的素質(zhì)，查漏補(bǔ)缺、取長補(bǔ)短，為同學(xué)們帶來更佳舒適的生活環(huán)境，我們組特別做此問卷，為今后學(xué)校對食堂的管理提供一定的參考資料。
調(diào)查結(jié)果分析：
一、同學(xué)們對食堂就餐環(huán)境的滿意程度
調(diào)查顯示大多數(shù)同學(xué)都選擇在食堂就餐，但仍有的同學(xué)表示對食堂的就餐環(huán)境并不是很滿意�？傮w來說同學(xué)們對我校食堂就餐環(huán)境滿意程度不是很高。希望學(xué)校能夠針對這一問題采取相應(yīng)的措施加以整頓和管理。
二、同學(xué)們對在食堂就餐時服務(wù)的滿意程度
調(diào)查結(jié)果顯示，大部分同學(xué)還能接受食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度，但也仍有許多同學(xué)認(rèn)為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度不好。從同學(xué)陳述中得知同學(xué)們普遍認(rèn)為食堂的打卡服務(wù)做得最好，但在泰山廳為民族同學(xué)提供的清真菜區(qū)和餐具衛(wèi)生方面有待提高。同時同學(xué)們還希望增加免費湯桶的供應(yīng)，將湯勺換成一次性的，服務(wù)人員換上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。這些情況也表明食堂的服務(wù)有許多欠缺的地方，希望學(xué)�；蚴程媚懿扇∫恍┫嚓P(guān)措施加以改。
三、同學(xué)們對食堂的菜價和質(zhì)量的滿意程度
從調(diào)查結(jié)果我們可以看出，同學(xué)都表示食堂的飯菜價格不合理，質(zhì)量與菜價不符合等問題。食堂的菜價特別是肉類菜價不合理，讓許多同學(xué)無法接受。將其與菜的質(zhì)量相比，同學(xué)們每天攝入的營養(yǎng)元素是不足的.這可能會影響到一些同學(xué)的健康狀況。為了滿足更多學(xué)生的需求，希望食堂能適當(dāng)調(diào)整一些菜價，改進(jìn)味道，并增加一些有營養(yǎng)的菜色。
總結(jié)：
通過這次調(diào)查，我們初步了解了在校學(xué)生對食堂就餐環(huán)境，服務(wù)態(tài)度和菜價，質(zhì)量的.滿意程度。調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)同學(xué)基本能接受食堂目前的狀況，但存在一部分同學(xué)對食堂目前的狀況感到不滿。這主要集中在食堂的服務(wù)差，菜價高，質(zhì)量與菜價不符這些問題上。食堂作為第三產(chǎn)業(yè)，其主要工作就是給在校大學(xué)生提供良好的就餐環(huán)境，服務(wù)學(xué)生，并保證學(xué)生每天的營養(yǎng)攝入量。同時，食堂還應(yīng)考慮到同學(xué)們都是從不同地方來泰醫(yī)求學(xué)的，大家都沒有經(jīng)濟(jì)收入，都是靠父母辛苦掙錢來讀書，不可能花很多錢在就餐上，若食堂菜價太貴，這必會給一部分同學(xué)造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。長期以來食堂在學(xué)校里形成了壟斷形式，在餐飲方面來說是供不應(yīng)求，這就給食堂造成了沒有競爭的環(huán)境。因此在菜價和菜的質(zhì)量方面會存在一些不合理的地方。希望學(xué)校和食堂的負(fù)責(zé)人能為學(xué)生著想，減輕學(xué)生的一些生活負(fù)擔(dān)，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，不要讓學(xué)生在專心學(xué)習(xí)的同時還要擔(dān)心他們的飲食問題。
食堂滿意度調(diào)查報告 5
為了解我校學(xué)生食堂整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作水平，改善學(xué)生的生活質(zhì)量和創(chuàng)造和諧的就餐環(huán)境，現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查：
一、調(diào)查對象
上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院徐匯校區(qū)食堂.
二、調(diào)查背景：
學(xué)�，F(xiàn)有在校學(xué)生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此，學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生的生活問題，而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而，據(jù)調(diào)查得知：學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發(fā)展，勢必會影響到學(xué)校的正常運行和學(xué)生的身體健康。
三、調(diào)查內(nèi)容：
（一）質(zhì)量：
1、對于菜品價格，60%的學(xué)生認(rèn)為能夠承受。30%的學(xué)生認(rèn)為價格偏高，其中，10%的學(xué)生認(rèn)為葷菜的價格太高。
2、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。
3、菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。
(二)服務(wù)：
在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中，40%的學(xué)生對服務(wù)工作表示認(rèn)可和接受，60%的學(xué)生認(rèn)為不滿意。究其不滿意的原因，表現(xiàn)為：服務(wù)人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準(zhǔn)確，偏少；刷卡錯誤次數(shù)多，經(jīng)常多刷；還有存在經(jīng)常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中，近六成的被調(diào)查者反映不滿意的原因是遇到了服務(wù)員微笑少、打菜量度不準(zhǔn)、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務(wù)員欠耐心等情況。還有部分反映經(jīng)常被打錯菜。我們發(fā)現(xiàn)，食堂在服務(wù)方面的一些細(xì)節(jié)還有待提高，比如職工的個人衛(wèi)生方面。只有7%的同學(xué)認(rèn)為干凈，衛(wèi)生直接影響同學(xué)們的就餐，其后果是不可忽視的.就餐時遇到問題，大多數(shù)同學(xué)希望立刻通過正常渠道解決，但78.3%的同學(xué)都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手，更好的為同學(xué)服務(wù)。工作人員的服務(wù)態(tài)度方面。在341份調(diào)查問卷中，有60%的同學(xué)認(rèn)為滿意或比較滿意，這說明大數(shù)工作人員的'素質(zhì)都不是很好，但有些美中不足，多數(shù)人還有待提高。學(xué)校食堂工作人員是食物把關(guān)的最后一道關(guān)口，也許也是最重要的一道關(guān)口，而出問題的往往是這一道關(guān)口。應(yīng)進(jìn)一步提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，同學(xué)們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服務(wù)的整體素質(zhì)，有利于提升食堂在同學(xué)心目中的印象分和滿意度。
�。ㄈ┬l(wèi)生：
關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示：50%的學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況有待于進(jìn)一步改進(jìn)，30%的學(xué)生認(rèn)為一般，10%的學(xué)生認(rèn)為滿意，10%的學(xué)生認(rèn)為很差。其中問題有：
1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，責(zé)任心不強(qiáng)，清洗力度不夠。
2、用餐間異味較濃。
3、個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。
4、食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。
�。ㄋ模┎涂ǎ涸诒徽{(diào)查的學(xué)生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高；對充錢數(shù)的最低限制跟很多學(xué)生帶來不便；對非人為因素造成卡失磁補(bǔ)卡收費不合理。
四、總結(jié)：
這次調(diào)查及分析歷時一個星期，涉及我院大部分學(xué)生，在時間和空間上的難度都十分大，但我們?nèi)匀豢朔死щy，取得了令人滿意的成績。我們通過討論、制作、發(fā)放、收回、統(tǒng)計和總結(jié)了一套問卷（問卷在下方），而且最后在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實際內(nèi)容和現(xiàn)實意義的食堂問題調(diào)查分析報告。我們忠心希望學(xué)院和食堂能夠按照學(xué)生的意愿改善服務(wù)水平、建立健全食堂的監(jiān)督和反饋機(jī)制，最終得到大家的肯定。其次，應(yīng)該歸功于我們成員的高度配合和團(tuán)結(jié)以及辛勤的勞動。在這次社會調(diào)查的過程中，我們艱苦奮斗、勤奮、創(chuàng)新、大膽地去進(jìn)行食堂問卷調(diào)查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，還有許多成員廢寢忘食，最終做好了工作。再次，也應(yīng)該謝謝廣大同學(xué)的廣泛參與和支持，是您們的合作成就了我們的工作。
但是，在這次社會調(diào)查過程中，也有很多問題和不足，采訪的對象不是太多，還不足以全面地反映全體學(xué)生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應(yīng)該吸取的教訓(xùn)。同時我們的內(nèi)心也很沉重，看著大家在接受調(diào)查時的疑慮和遲疑以及懷疑，感覺到作為一個調(diào)查者，我的責(zé)任很重。尤其是擔(dān)憂我們學(xué)生是否能夠真實地表達(dá)自己的意愿，我的調(diào)查是否能夠給我們食堂服務(wù)的改善帶來參考和幫助？我們的食堂問卷調(diào)查是否還是一種形式和表面工作？當(dāng)然，在調(diào)查的過程中，我也學(xué)到了很多東西，從做事到做人，我都有深刻的體會和感受。在調(diào)查過程中不僅鍛煉了我的能力，還磨練了耐心和毅力，使我學(xué)會了吃苦耐勞，尤其是提高了我怎樣和別人交往以及參與社會活動和關(guān)心任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。
五、建議：
1、飯菜質(zhì)量基本滿意，但同學(xué)們希望多增加些品種、地方小吃，注意營養(yǎng)搭配。
2、飯菜價格適中，適當(dāng)增加分量。
3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強(qiáng)，尤其是飯菜中偶而發(fā)現(xiàn)異物，如頭發(fā)、蟲子、石子之類不該出現(xiàn)在飯碗里的東西，極大地影響了同學(xué)們的就餐情緒，也將損害食堂的衛(wèi)生形象，希望食堂對此要有高度的重視。
4、服務(wù)質(zhì)量尚可，但有待進(jìn)一步提高。同學(xué)們作為消費者，理應(yīng)享受到上帝式的服務(wù)，個別工作人員的服務(wù)態(tài)度有時令人不甚滿意，為此我們將會要求工作人員佩戴標(biāo)識明顯的工作卡，方便對其的監(jiān)督�？傊瑔栴}與優(yōu)勢同在，發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題。被調(diào)查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此，學(xué)校食堂應(yīng)該進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，惟有如此，才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，令后勤服務(wù)部門的工作開展得更順利。這也是我此次調(diào)查的目的所在。
食堂滿意度調(diào)查報告 6
食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)都必到的場所。根據(jù)調(diào)查96%同學(xué)的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況，為學(xué)校更好的加強(qiáng)對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。
一、調(diào)查目的與內(nèi)容：
學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問題之一，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問題，更多的是關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個學(xué)校的正常運行。大學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧的因素，這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話，勢必會阻礙學(xué)校的正常運行，為了解我校金石灘校區(qū)學(xué)生食堂服務(wù)整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。因此，我們展開的調(diào)查，更多的從學(xué)生對食堂的具體情況入手，具體的從學(xué)生食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對餐廳的意見和建議等方面做了調(diào)查。
二、調(diào)查對象：
總體：在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的全體大一同學(xué)、老師和工作人員
樣本：在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的`部分大一同學(xué)、老師和工作人員
三、調(diào)查方法：
以問卷調(diào)查為主，輔之以實地觀察、口頭訪問調(diào)查。
四、抽樣方法：
在金石灘校區(qū)就餐時間和學(xué)生課余時間向?qū)W生、老師和動作人員隨即發(fā)放調(diào)查問卷(共350份)和隨即訪問
五、調(diào)查隊伍：
調(diào)查小組共11人，其中組長一人，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，組員十人，負(fù)責(zé)具體事務(wù)和小組討論。
六、問卷情況：
共發(fā)放問卷350份，收回331份(其中作廢10份)，未收回19份。
七、時間進(jìn)度安排及人員安排：
調(diào)查活動時間：4月20日6月13日
階段安排：
4月20日5月3日：調(diào)查前準(zhǔn)備(包括寫調(diào)查方案、設(shè)計問卷、人員分工確認(rèn)、時間進(jìn)度安排、活動經(jīng)費預(yù)算、材料準(zhǔn)備，由全體成員共同準(zhǔn)備)
5月3日5月20日：問卷發(fā)放及回收(全體小組成員)；進(jìn)行訪問調(diào)查
5月20日5月25日：問卷數(shù)據(jù)匯總整理(全體小組成員)；口頭訪問整理
5月256月1日：問卷數(shù)據(jù)分析(得出結(jié)論及建議，小組討論)；實地觀察
6月1日6月12日：撰寫調(diào)查報告(小組成員討論，組長撰寫)
6月13日：展示調(diào)查報告并上交
八、調(diào)查結(jié)果：
調(diào)查結(jié)果表明，我學(xué)校食堂的基本情況如下：
(一)對我校食堂基本滿意
金石灘校區(qū)同學(xué)、老師和工作人員對校食堂基本滿意。從調(diào)查問卷和攔訪問中對食堂滿意度的調(diào)查得出的結(jié)論，80%的同學(xué)對我校食堂持中間及以上態(tài)度，選擇不滿意為20%。從整體上看絕大多數(shù)同學(xué)都持中間及以上態(tài)度。這是對我校食堂的一種肯定。
(二)對食堂各種問題都有提到，并且不滿意居多
1.對食堂的飯菜不滿意。
不滿意原因有：
(1)、飯菜價格比較貴，飯菜量少質(zhì)不優(yōu)。87%的同學(xué)認(rèn)為餐廳菜價情況是價高菜少，83.6%的同學(xué)每天用餐費用在10元以上。
(2)、菜式更新慢。98%的同學(xué)認(rèn)為食堂菜類偶爾更新或不更新。
(3)、飯菜不夠新鮮可口。65%的同學(xué)認(rèn)為食堂飯菜新鮮可口度一般。22.7%的同學(xué)評價飯菜新鮮可口度為差
(4)、飯菜不熱。35.8%%的同學(xué)認(rèn)為餐廳飯菜偶爾不夠熱；34.8%的同學(xué)選擇的是經(jīng)常遇到冷飯菜.
(5)、其他原因：有時吃到變質(zhì)食物(過期的火腿，壞了的豆腐等)；葷菜較少，尤其是豬肉；早餐不夠豐富，特別是清真餐廳；飯菜里吃出頭發(fā)、細(xì)鐵絲、化纖品：不同地區(qū)的同學(xué)所喜愛的主食不同，食堂對其供應(yīng)不夠等等。
2.對食堂的衛(wèi)生不滿意。
(1)總體上，64%的同學(xué)認(rèn)為餐廳的衛(wèi)生狀況一般。15.6%的同學(xué)認(rèn)為餐廳的衛(wèi)生狀況為不衛(wèi)生。
(2)有81.6%認(rèn)為餐具(餐盤、筷子)洗得不干凈，餐盤殘留菜葉，有油漬水漬，筷子潮濕發(fā)霉，有異味。建議加強(qiáng)消毒，筷子按一定的規(guī)律立著放，增加餐具。
(3)根據(jù)調(diào)查有同學(xué)提到賣飯人員不戴口罩，口沫四濺，有時衣袖進(jìn)入飯菜等。有同學(xué)同學(xué)反映桌上餐具堆放過多，回收餐具速度較慢。還有就是認(rèn)為桌椅擺放不整齊、桌上衛(wèi)生得不到及時的清掃等。
3.認(rèn)為學(xué)校食堂吃飯比較擁擠，午餐最擁擠，其次是早餐。建議多開餐廳，多開窗口，排隊就餐，清真食堂應(yīng)添置桌椅。
4.對食堂的工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度和服務(wù)速度的不滿。
(1)47%的同學(xué)評價餐廳工作人員的服務(wù)態(tài)度為一般。24.6%的同學(xué)認(rèn)為餐廳人員的服務(wù)態(tài)度差。建議熱情服務(wù)。
(2)75%的同學(xué)認(rèn)為餐廳服務(wù)速度為一般或偏慢。
(3)36%的受訪者認(rèn)為食堂管理不到位，缺乏有效監(jiān)管。
5.認(rèn)為就餐環(huán)境一般，營業(yè)時間基本合理。
九、結(jié)論和建議：
通過對調(diào)查結(jié)果的認(rèn)真分析，我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)對學(xué)校食堂大體上還是基本滿意的，但認(rèn)為我校食堂管理存在細(xì)節(jié)缺失；同學(xué)們比較關(guān)心一些實質(zhì)性問題的還沒有得到很好解決，例如擁擠、餐具異味等。
根據(jù)對調(diào)查結(jié)果的整理和認(rèn)真分析，我們小組針對上述問題提出以下幾點建議：
(一)食堂的服務(wù)人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量
建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無變質(zhì)食品。第二，米、菜一定要洗干凈。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。我校學(xué)生來自全國各地各民族，各地區(qū)各民族的口味、飲食習(xí)慣都不一樣，我們建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯、民族風(fēng)味等。第四，要加強(qiáng)對工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評選出每周服務(wù)明星，以資獎勵。
(二)加強(qiáng)對食堂的統(tǒng)一管理
這樣既可以控制食堂衛(wèi)生又可以培養(yǎng)學(xué)生一日三餐正常的飲食習(xí)慣。打飯付費統(tǒng)一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的節(jié)省了服務(wù)員找錢的時間，緩解了擁擠問題；另一方面也有效地避免了服務(wù)員接收錢款后觸摸食物造成的衛(wèi)生問題，從而一定程度上加強(qiáng)了衛(wèi)生保障。同時完善一卡通的管理，增加一卡通的充值網(wǎng)點、簡化補(bǔ)辦手續(xù)、擴(kuò)展一卡通使用范圍，為普及一卡通的使用創(chuàng)造有利的環(huán)境。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生，分工明確，責(zé)任到位。統(tǒng)一餐具的使用，嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。
(三)學(xué)校要加強(qiáng)監(jiān)管，建立獎罰機(jī)制
我們建議學(xué)校對食堂進(jìn)行定時或不定時的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓衛(wèi)生。學(xué)校對不符合要求的承包者及衛(wèi)生服務(wù)人員給予嚴(yán)厲懲罰，對先進(jìn)者給予表揚和激勵。
(四)大學(xué)生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣
大學(xué)生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，打飯自覺排隊，自覺使用一卡通，主動放回用后的餐具。排隊是我們學(xué)校學(xué)生一直以來都沒有自覺遵守的，有的同學(xué)在高中就讀時有自覺主動的排隊習(xí)慣，但是到大學(xué)每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習(xí)慣了。我們建議學(xué)校學(xué)生組織(例如學(xué)生會、學(xué)管會、志協(xié)等)在食堂提示一兩周同學(xué)排隊，送回用完后的餐盤，同學(xué)們也會自覺主動的形成排隊的習(xí)慣。只要大家養(yǎng)成排隊打飯的習(xí)慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問題。
(五)培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，在學(xué)生當(dāng)中提倡健康按時飲食
調(diào)查了解到很多同學(xué)經(jīng)常不吃早餐，其實在一晚的睡眠后不吃早餐會使我們處于低血糖狀態(tài)下，這樣會影響我們一天精神狀態(tài)，長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發(fā)展。一些女同學(xué)為了減肥，平時有能少吃一頓就少吃一頓想法，不按時吃飯是不利于大學(xué)生的身體健康。為了學(xué)生有更好更健康的身體，為了同學(xué)們德智體全面的發(fā)展，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。
食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快地飲食，更好地學(xué)習(xí)。我們熱切希望學(xué)校有關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)對食堂工作的監(jiān)管，也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下，一個飯菜價格公道合理，衛(wèi)生質(zhì)量符合要求，就餐環(huán)境輕松愉快的新食堂將展現(xiàn)在大家面前!
食堂滿意度調(diào)查報告 7
一、前言
古人云“民以食為天”，生在學(xué)校生活，一天三餐是最基礎(chǔ)的保障。大學(xué)食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)都必到的場所。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了解決我校學(xué)生食堂服務(wù)整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)�，F(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報告如下。
通過對調(diào)查結(jié)果的認(rèn)真分析，我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)對學(xué)校食堂大體上還是基本滿意的，但認(rèn)為我校食堂管理存在細(xì)節(jié)缺失；同學(xué)們比較希望我們能通過這次調(diào)研獲悉同學(xué)們對食堂的建議和意見，了解食堂問題的具體情況。各項數(shù)據(jù)表明，我們的食堂確實存在一些問題，并且這些問題已經(jīng)在學(xué)生當(dāng)中造成了一定的負(fù)面影響。
二、調(diào)查方式方法
本次調(diào)查采用隨機(jī)抽樣調(diào)查法進(jìn)行調(diào)查。分別向大一8人，大二31人，大三1人發(fā)出問卷40份，回收40份，有效問卷40份，回收率100%，有效回收率100%。(如圖)另外我們向四名食堂工作人員開展訪談工作，利用訪談法了解食堂工作人員在日常工作中的想法和工作詳細(xì)信息
三、問題分析
我們通過調(diào)查，我們認(rèn)為校食堂問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、衛(wèi)生問題
衛(wèi)生問題是同學(xué)們最為關(guān)心的問題之一，對此我們進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。通過調(diào)查結(jié)果，我們發(fā)現(xiàn)，對于飯菜的衛(wèi)生狀況，有47.5%的同學(xué)回答為“一般”，有30%個同學(xué)認(rèn)為“勉強(qiáng)可以”，7.5%個認(rèn)為“差”，只有15%個同學(xué)認(rèn)為“好”；以上結(jié)果表明，食堂的衛(wèi)生狀況并非盡如人意。首先餐具上留有水漬和殘留物；其次，桌面上的殘留物并沒有及時清理干凈；最后，食物并不是完全新鮮和熟透。
2、質(zhì)量問題
質(zhì)量方面，我們對菜品更新、菜種是否豐富等多個方面進(jìn)行了深入調(diào)查。對于“菜種是否豐富的問題”，同學(xué)們也提出了不同的意見，6人選擇“豐富”，21個選擇“不豐富”，13個選擇一般，由此可以看出絕大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為食物品種并不豐富。
3、價格問題
統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)同學(xué)的就食堂價格問題在40份回收問卷中，共有18人認(rèn)為“較貴”，21人認(rèn)為“一般”，1人認(rèn)為“便宜”。在消費金額上面4人消費在“10元以下”，8人消費在“10―15元”，24人消費在“15―20元”，4人消費在“20元以上”。在伙食費占學(xué)生個人消費的總費用中調(diào)查顯示13個學(xué)生占“60%”，9個學(xué)生占“60%-70%”，12個學(xué)生占“70%―80%”，6個學(xué)生占“80%―90%”問卷中上述結(jié)果表明，從以上數(shù)據(jù)可以看出，學(xué)生在食堂的消費占學(xué)生個人消費較重的比例，因此學(xué)生對學(xué)校食堂的價格問題較為關(guān)心，食堂價格定位基本可以使同學(xué)接受，也說明學(xué)校在市場上物價上漲的時候，所做的工作是充分考慮到學(xué)生的利益，切實有效的，也希望食堂等相關(guān)部門能繼續(xù)保持。在此次調(diào)查中，食堂提供免費湯水，80%的被調(diào)查者認(rèn)為比較合理，且尤以大食堂二樓為突出，且比較適合大眾口味。
4、服務(wù)問題
統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)同學(xué)對食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度持不同意見，2人表示“非常滿意”，23人表示“比較滿意”15人表示“一般”。說明食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度比較符合大多數(shù)同學(xué)的要求，其中2但同時也存在著一些問題，我們在開放式題目中的調(diào)查顯示食堂工作人員會存在打飯速度慢，男女區(qū)別對待，偶爾出現(xiàn)打錯卡的狀況，在調(diào)查中，會出現(xiàn)以下狀況：
1)早餐窗口太少。
在早上跑操完畢后最為頭疼的就是早餐問題，我們經(jīng)常會看到食堂門口排著長隊等待用餐，有些同學(xué)竟因此放棄了早餐。有同學(xué)在調(diào)查問卷中寫道，早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，學(xué)校應(yīng)該確保早餐的供應(yīng)量，保證學(xué)生的身體健康。因此，我們學(xué)委會建立能多開設(shè)早餐窗口，使同學(xué)們都能吃到健康的早餐。
2)提供食物紙袋
在平時的生活中，我們經(jīng)常會看到同學(xué)在食堂尋找座位的現(xiàn)象，這一方面是就餐壓力所致，另一方面，如果提供食物袋，并允許同學(xué)帶走食物，應(yīng)該能使這一現(xiàn)象得以緩解。因此我們建議食堂可以在一些出售方便帶走的食物的窗口，供應(yīng)食品袋，而且最好是紙袋(更容易達(dá)到衛(wèi)生要求且環(huán)保)。
3)免費湯應(yīng)及時補(bǔ)充
由于食堂專門賣湯的'窗口較少，多數(shù)同學(xué)選擇打免費湯。但同學(xué)們經(jīng)常覺得免費湯數(shù)量不足，小食堂在提供湯水的地方并未提供湯碗和勺子。
5、口味方面
統(tǒng)計結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，同學(xué)門來自五湖四海，口味不大相同。對食堂工作人員來說也是一大問題。通過我們的問卷調(diào)查有9個同學(xué)口味偏甜，16個同學(xué)口味偏咸，14個同學(xué)口味偏辣，1個同學(xué)口味偏酸。可以看出大多數(shù)同學(xué)口味偏咸，占40%的比例，偏辣其次，數(shù)據(jù)為14%。
通過調(diào)查，不難發(fā)現(xiàn)存在眾多的問題。在對食堂的問卷調(diào)查中，我們總結(jié)了一些結(jié)論，具體有以下幾點：
1.食堂的衛(wèi)生狀況不是很好。首先，一二三樓的餐具不是很干凈，并未采取什么消毒措施，甚至有時候洗過的餐具，如勺子、筷子等，上面還有殘留的飯菜。其次，食堂飯菜本身的衛(wèi)生就不是很好，特別是涼拌菜一類，有較多同學(xué)曾在菜中發(fā)現(xiàn)不該出現(xiàn)的東西，比如抹布片和頭發(fā)等。再者，食堂里蒼蠅滿天飛。這似乎有點夸張，但卻有這樣的一幕發(fā)生在二樓食堂：一位炒菜的師傅用一塊塑料板邊抓菜邊打蒼蠅，并且蒼蠅還時不時地停在涼菜上。這主要是在二樓食堂的蓋澆飯那邊。需要指出的是，炒蓋澆飯的師傅常用勺子直接弄菜到嘴里嘗味，然后又直接放到鍋里去炒菜，這畢竟是不衛(wèi)生的。再一個就是食堂總體衛(wèi)生程序不好。
2.食堂飯菜質(zhì)量存在問題。一是經(jīng)常將隔夜菜放入第二天欲賣的包子中做餡兒；二是在飯菜中時不時地有干柴梗及沙礫、頭發(fā)等情況；三是菜的質(zhì)量不佳，蔬菜不鮮，肉類已經(jīng)變味等事件偶有發(fā)生。
3.在刷卡過程中，學(xué)生常被誤刷卡或多次刷卡。三是在打飯菜的過程中，很多服務(wù)人員給的飯菜量不夠，一二樓食堂此種情況較多。且基本上每次在剛打飯時，飯菜量均較少。而在打飯高峰期過后，會因擔(dān)心不夠賣而少給飯菜，最明顯的還是出現(xiàn)在漲價后，飯菜給的數(shù)量明顯減少；四是食堂供給的勺子和筷子有時不夠用，得自己洗刷餐具等。
4.本校食堂飯菜價格過高。從被調(diào)查數(shù)據(jù)來看，本校學(xué)生多數(shù)來自農(nóng)村，家庭狀況不是很好。學(xué)校食堂的飯菜價格不在學(xué)生的承受范圍之內(nèi)。較多學(xué)生每天只能以食用素菜的方式來度日。甚至天天啃包子和饅頭；其次本校食堂的套餐區(qū)大多低于實價，且炒蓋澆飯的地方飯菜價格也增了不少，且光蔬菜價格都接近某些
所謂的蔬菜價格。
5.菜的品種過于單一。
一是菜的種類過于單一，在一個季節(jié)甚至是半個學(xué)期內(nèi)，幾乎每天都是一樣的菜，口味也不多樣，特別是幾乎每種菜里都放香菜；
二是早晚餐食品種類過少，油炸東西較多，導(dǎo)致營養(yǎng)的缺乏；
三是食堂設(shè)的免費供湯處的湯也較單一，且口味不佳，供湯數(shù)量不夠。
6.食堂就餐時間安排不當(dāng)。非雙休日還可以，就是雙休日，且特別是冬天，食堂開飯時間都較晚，且品種銳減，衛(wèi)生打掃無非雙休日次數(shù)多。
當(dāng)然除此以外，學(xué)生方面也存在諸多問題。首先是，學(xué)生在打飯擁擠時就插隊，甚至是相互推拉，導(dǎo)致學(xué)生關(guān)系不和；其次，學(xué)生吃飯后有剩湯剩飯的情況，甚至到處亂扔。再次，學(xué)生對食堂服務(wù)人員的態(tài)度也不是很尊重，甚至有過激行為。但從另一個角度來說，學(xué)校食堂本身的問題更為根本。通過對存在的問題的了解，發(fā)現(xiàn)存在很多問題，并且有待改進(jìn)。至于其出現(xiàn)的原因，應(yīng)該還是體制的問題。由于近年來全國學(xué)校普遍實行的后勤社會和產(chǎn)業(yè)化所帶來的很多問題，而由此帶來了一些問題，就是是學(xué)校后勤部門既沒有了公益性的性質(zhì)，也沒有形成激烈的競爭，而是形成了一定的利益群體。但我們更多的是討論他的改進(jìn)。
四、對策及建議
具體建議如下：
1、學(xué)校食堂的價格上漲應(yīng)慎重，價格應(yīng)貼合大眾的需求。應(yīng)該適當(dāng)增加菜肉樣式及變換，改變菜品單一狀況，且要符合大眾口味。還要適當(dāng)降低價格幅度及增加飯菜份量，應(yīng)讓利于學(xué)生，讓同學(xué)吃的滿意放心。再者學(xué)校還應(yīng)建立一套嚴(yán)格的價格監(jiān)督管理體系，應(yīng)公布市場上的大米、蔬菜、肉類的價格，最好在菜旁邊顯示價格，讓同學(xué)們清楚地知道具體的菜價信息，做到公平公正公開
2、服務(wù)質(zhì)量應(yīng)改善。學(xué)校應(yīng)建立一定的質(zhì)量監(jiān)管體系，對食堂飯菜質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，應(yīng)充分重視食品安全工作。要建立健全集體食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，并對工作人員個人衛(wèi)生制度嚴(yán)格要求，嚴(yán)格做好餐具消毒工作，改善就餐環(huán)境。除此之外，服務(wù)人員應(yīng)有服務(wù)理念，全心全意為大學(xué)生服務(wù)，學(xué)校也應(yīng)加強(qiáng)宣傳及教育。
3、學(xué)校應(yīng)建立一個學(xué)生對食堂的監(jiān)控組織，使得學(xué)生能及時反映一見到食堂，并形成一定的例會機(jī)制，對食堂進(jìn)行監(jiān)管，增加同學(xué)的知情權(quán)，參與到食堂的日常管理工作中，使食堂管理更加公開化、透明化。還可以設(shè)立一個建議箱，一個星期收取一次，與食堂積極溝通，并請食堂予以應(yīng)答。
4、食堂應(yīng)根據(jù)學(xué)生需求適當(dāng)增加菜的品種，建議營養(yǎng)搭配，可以增加一些地方小吃，且適當(dāng)購進(jìn)餐具以作備用，這樣既可以解決菜品問題也可以適當(dāng)緩解碗筷衛(wèi)生問題，可以進(jìn)一步滿足學(xué)生的需求。
5、雖然后勤部門已經(jīng)實現(xiàn)了社會化和商業(yè)化，但還是缺少競爭機(jī)制，并可以讓學(xué)生對食堂進(jìn)行定期或不定期的評比活動，評比結(jié)果可及時向老師和學(xué)生以及食堂工作人員反映，從而建立獎懲制度，進(jìn)而不斷提高學(xué)校食堂的服務(wù)水平。
6、學(xué)生也應(yīng)該加強(qiáng)自己的修養(yǎng)。作為一個現(xiàn)代的大學(xué)生，在公共場合應(yīng)要有文明禮貌的行為，用餐后，自覺帶走餐盤，要有積極的維護(hù)排隊秩序的意識和責(zé)任感，提高自身素質(zhì)，營造一個和諧的用餐環(huán)境。
五、結(jié)語
食堂問題在現(xiàn)代大學(xué)中具有重要地位，它直接影響到了學(xué)校的正常運行及其以后的發(fā)展。學(xué)院食堂不僅能給師生帶來方便和好處，而且這也關(guān)系到學(xué)院的整體形象。因此，我們應(yīng)對其充分重視，學(xué)校應(yīng)貫徹“為了學(xué)生的一切，一切為了學(xué)生”的理念，而恰恰食堂就是體現(xiàn)這種理念的首要部門。只有把困擾學(xué)生的食堂問題解決了，我們才能更好地建設(shè)和諧校園。這對于每一個學(xué)生來說也是至關(guān)重要的。吃飯是頭等大事，解決了吃飯問題，學(xué)生才能專心地學(xué)習(xí)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，對整個學(xué)校建設(shè)來說，才能真正地構(gòu)建好社會主義和諧校園。希望廣大師生齊心協(xié)力，把我們的食堂建設(shè)得更加完善，為我校在2009年順利通過評估添籌加碼，為努力構(gòu)建好社會主義和諧校園貢獻(xiàn)力量
食堂滿意度調(diào)查報告 8
關(guān)于xx大學(xué)食堂中的飲食問題在全校范圍內(nèi)做了深入調(diào)查。飲食問題是在校大學(xué)生生活的重要組成部分，吃飯問題是同學(xué)們最為關(guān)心的問題之一，對同學(xué)們的學(xué)習(xí)、生活有很大的影響。俗話說“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。我們希望能通過這次調(diào)研獲悉同學(xué)們對食堂的建議和意見，了解食堂問題的具體情況。各項數(shù)據(jù)表明，我們的食堂確實存在一些問題，并且這些問題已經(jīng)在學(xué)生當(dāng)中造成了一定的負(fù)面影響。
本次調(diào)查采用抽樣調(diào)查的方法，按照輔導(dǎo)員提供的詳細(xì)學(xué)生資料，有針對性的在遵循隨機(jī)原則的基礎(chǔ)上發(fā)放問卷。共發(fā)出問卷214份，回收214份，有效問卷210份，回收率100%，有效回收率98.13%。為保證調(diào)查對象有代表性，我們采用分層抽樣組織方式對全校各系、各專業(yè)人群都加以調(diào)查。通過調(diào)查，我們認(rèn)為校食堂問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
一、衛(wèi)生問題
衛(wèi)生問題是同學(xué)們最為關(guān)心的問題之一，對此我們進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。通過調(diào)查結(jié)果，我們發(fā)現(xiàn)，對于飯菜的衛(wèi)生狀況，有72%的同學(xué)回答為“一般”，13.4%個認(rèn)為“差”，只有5.6%個同學(xué)認(rèn)為好；同樣的結(jié)果也出現(xiàn)在餐具的衛(wèi)生狀況上。以上結(jié)果表明，食堂的衛(wèi)生狀況并非盡如人意。首先應(yīng)該注意的是同學(xué)在飯菜中吃到異物的問題已經(jīng)屢見不鮮，希望能夠引起有關(guān)部門的重視。其次餐具的衛(wèi)生狀況也是屢屢出現(xiàn)問題，清洗后的餐具上常�？梢园l(fā)現(xiàn)明顯的油污殘留甚至是一些殘菜葉。另外，在環(huán)境衛(wèi)生方面出現(xiàn)的問題雖然較少，但有時會有桌面或地面上的垃圾未能及時地清理。
二、質(zhì)量問題
質(zhì)量方面，我們對菜品更新、菜種是否豐富、食物是否新鮮等多個方面進(jìn)行了深入調(diào)查。
對于“菜種是否豐富的問題”，同學(xué)們也提出了不同的意見，沒有人選擇“豐富”，82個選擇“不豐富”，69個選擇一般，由此可以看出絕大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為食物品種并不豐富。
三、價格問題
統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)同學(xué)的就食堂價格問題在214份回收問卷中，共有35人認(rèn)為“較貴”，136人認(rèn)為“一般”。上述結(jié)果表明，食堂價格定位基本可以使同學(xué)接受，也說明學(xué)校在市場上物價上漲的時候，所做的工作是充分考慮到學(xué)生的利益，切實有效的，也希望食堂等相關(guān)部門能繼續(xù)保持。
四、服務(wù)問題
通過這次調(diào)查，我們可以通過師傅們的服務(wù)態(tài)度及打飯速度方面看出食堂服務(wù)的優(yōu)劣。
根據(jù)問卷我們可以清楚地看出來服務(wù)方面問題較少，師傅們基本可以做到服務(wù)態(tài)度良好，有41%的同學(xué)對師傅們的服務(wù)態(tài)度給出了“滿意”的評價。由此可見，食堂在此方面的工作還是比較令人滿意的。
五、秩序問題
在我們的問卷中，我們分別就是否擁擠的問題及是否滿意打飯秩序的問題提出了相應(yīng)的問題。調(diào)研結(jié)果表明，66.2%的人認(rèn)為“十分擁擠”，16.3%的人覺得“還能接受”，選擇“不擁擠”只占8.5%，人數(shù)較少。而大多數(shù)同學(xué)比較滿意打飯的秩序。這就從另一個側(cè)面說明了打飯窗口較少是造成擁擠的重要原因。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果我們給出相對應(yīng)的意見與建議如下：
1、衛(wèi)生方面
1）蔬菜清洗干凈
從反映情況來看，部分同學(xué)認(rèn)為飯菜特別是蔬菜清洗不夠干凈。這不僅有害同學(xué)們的身體健康還會大大降低學(xué)生食欲，造成就餐乃至學(xué)習(xí)生活的.不愉快。希望食堂方面給與更多注意。
2）桌子擦干凈
經(jīng)同學(xué)們反映，就餐時桌子不干凈，有時清潔工阿姨擦過后，同學(xué)們再拿紙巾擦還是不干凈。這讓人覺得心里很不舒服，建議阿姨們勤洗抹布，使同學(xué)們擁有一個良好的就餐環(huán)境。
3）工作人員應(yīng)帶口罩、手套，常換洗衣服
據(jù)同學(xué)們反映，食堂經(jīng)常有工作人員打飯時講話，或?qū)⑹种阜湃腼埐藘?nèi)，這些現(xiàn)象影響了同學(xué)們的食欲。因而建議工作人員盡量避免在工作時過多的交談或玩手機(jī)并且佩戴口罩、手套，保證良好的食堂就餐環(huán)境。
4）清洗、消毒餐具
多數(shù)同學(xué)反映，餐盤或筷子上多有明顯的油污，因而懷疑餐具是否經(jīng)過清洗消毒，擔(dān)心因此而感染某些傳染病，危害健康。希望食堂方面可以在今后加強(qiáng)，同時在餐具車旁有放置臟污餐具地方，可以防治同學(xué)在挑到干凈餐具后，有餐具掉落后，將那些臟污餐具放回造成的二次污染。
2、質(zhì)量方面
1）時常更新菜品
同學(xué)們需要在大學(xué)度過幾年時光，過于單一的食品種類讓同學(xué)們倍感失望。假若食堂能不斷更新品種，甚至是中餐西餐兼?zhèn)�，定能吸引同學(xué)們前去就餐，增加就餐的趣味性和新鮮感。這可能需要很長的完善時間，不過希望近期至少可以在新菜品上下下功夫。
2）保證食品的新鮮
經(jīng)同學(xué)們反映，就餐時常發(fā)現(xiàn)飯菜是涼的，特別是米飯，可能是有部分上次剩下的米飯混在其中，有些菜品也是如此。建議食堂也加強(qiáng)管理監(jiān)督與審查，使同學(xué)們吃上新鮮的飯菜。
3、價格方面
1）增加飯菜品種，降低飯菜價格
2）明碼標(biāo)價，童叟無欺
從我們的調(diào)查結(jié)果來看，同學(xué)們對有些飯菜不明碼標(biāo)價的現(xiàn)象感到不解，他們希望可以對自己的食品消費有清楚的了解，希望食堂及有關(guān)部門予以重視。
3）分量要足
經(jīng)同學(xué)們反映，由于最近物價飛漲，飯菜的分量與從前相比明顯減少，許多同學(xué)感覺現(xiàn)在吃飯與原來花同樣的錢，根本吃不飽，不實在了。
4）希望可以將飯菜分大分、中份、小份，以免造成不必要的浪費和損失。
4、服務(wù)方面
1）多開幾個早餐窗口
早上我們經(jīng)常會看到食堂門口排著長隊等待用餐，有些同學(xué)竟因此放棄了早餐。有同學(xué)在調(diào)查問卷中寫道，早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，學(xué)校應(yīng)該確保早餐的供應(yīng)量，保證學(xué)生的身體健康。因此，我們建議能多開設(shè)早餐窗口，使同學(xué)們都能吃到健康的早餐。
2）提供食物紙袋
在平時的生活中，我們經(jīng)常會看到同學(xué)在食堂尋找座位的現(xiàn)象，這一方面是就餐壓力所致，另一方面，如果提供食物袋，而不是塑料袋，應(yīng)該能使這一現(xiàn)象得以緩解。因此我們建議食堂可以在一些出售方便帶走的食物的窗口，供應(yīng)食品袋，而且最好是紙袋，更容易達(dá)到衛(wèi)生、環(huán)保要求。
希望我們的調(diào)查能給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)部門在做決定的時候提供必要的參考依據(jù)。
食堂滿意度調(diào)查報告 9
為切實保障公司員工的飲食安全，加大對公司食堂的督查力度，改善公司食堂安全及衛(wèi)生條件，行政部按集團(tuán)公司綜合辦通知要求，于20xx年8月1日上午10：30對公司食堂進(jìn)行了安全自查。
行政部本次自查主要檢查以下幾個區(qū)域，具體為食堂就餐區(qū)、操作間及材料儲藏室的衛(wèi)生狀況。在自查過程中，行政部察看了每一個易被忽視的角落，并仔細(xì)查看了原料儲存間、切配間、操作間、主副食品加工間，詢問了食品的采購渠道、監(jiān)督辦法，了解了餐具、用具的消毒和食品衛(wèi)生安全采取的`措施，以及食堂飯菜的供應(yīng)量、品種、衛(wèi)生狀況等。我們認(rèn)為：食堂的衛(wèi)生狀況總體良好，管理人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，全體員工恪盡職守，各項管理措施基本符合衛(wèi)生安全規(guī)范。先就具體檢查結(jié)果匯報如下：
一、食品來源
糧油、肉類、蔬菜等各種食品均統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)采購，供應(yīng)商相應(yīng)營業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證均齊全，禽類產(chǎn)品均從冷凍禽類產(chǎn)品檢疫合格的廠家購買。
二、食品存放
食堂對食品的儲存衛(wèi)生工作做得十分到位，在檢查中，我們發(fā)現(xiàn)食堂在食品儲存工作中有以下幾個突出點：
1、米、面、油有專門的存儲架。各種食品離墻、離地，前后左右都留有空間，保證了通風(fēng)透氣，避免變質(zhì)。
2、庫房主食與調(diào)料均保持新鮮，肉類統(tǒng)一存放在生食儲存冷藏柜中，無過期、變質(zhì)物品。
3、蔬菜分類經(jīng)過初步加工后均至于儲存架上，保證了通風(fēng)性。
4、雜品存放整齊，有架上架，無架合理存放，主、副食生熟分開，成品與半成品分開，保持先進(jìn)先出，防止變質(zhì)。
三、食品加工
在自查過程中，食堂的食品加工所用工具都干凈且擺放整齊，食堂專門設(shè)有食品加工間，負(fù)責(zé)食品清洗和加工，加工好的菜才可以送入廚房。在加工過程中實行的是肉食和蔬菜分開加工
且烹調(diào)時食品確保煮熟煮透。公司領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生高度重視，經(jīng)常強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全，行政部也要求食堂工作人員狠抓食堂衛(wèi)生建設(shè)，每天在員工的就餐之前、之后，食堂全體員工都會對食堂做全面的清掃，并做好消毒工作，力爭為公司員工創(chuàng)造一個良好放心的就餐環(huán)境。
四、餐具
食堂專門配有洗碗池、餐具儲藏柜及消毒柜，員工自備餐具，用后在洗碗池中用洗潔精漂洗，定期送入消毒柜經(jīng)高溫、紫外線消毒。
五、公司小餐廳
公司有時根據(jù)需要在小餐廳招待客人，為保障餐廳及餐具衛(wèi)生，食堂工作人員定期打掃衛(wèi)生及清洗、更換臺布，餐具也不定期放入消毒柜消毒。
六、其他
1、公司食堂證件正在辦理衛(wèi)生許可證。
2、食堂的所有從業(yè)人員均持有效的健康證。
3、食堂均按照食品管理規(guī)定對每天食品進(jìn)行留樣。
4、食堂從業(yè)人員在工作中均佩戴口罩和手套，非從業(yè)人員禁止進(jìn)入食品加工區(qū)。
5、食堂通道都鋪有防滑墊，保證了食堂后勤工作人員的人身安全。
七、問題及整改
目前公司衛(wèi)生許可證正在辦理變更，部分設(shè)備已經(jīng)老化，如蒸飯爐點火器老化，目前有3個不能使用，儲物間空間少，存放物品多，空氣流動不好，食堂工作人員洗手盆下水管滲漏，裝菜保溫設(shè)備保溫效果不好。針對上述問題，行政部立即責(zé)成食堂管理員更換點蒸飯爐火器，維修洗手盆下水管及保溫設(shè)施。通過這次自查，食堂也發(fā)現(xiàn)一些問題，但總體評價較高，行政部將繼續(xù)加大管理力度，保障食品安全衛(wèi)生。
食堂滿意度調(diào)查報告 10
一、調(diào)查對象：
校園食堂工作人員
二、調(diào)查地點：
南昌工程學(xué)院校園食堂內(nèi)
三、調(diào)查時間：
20xx年10月22日
四、調(diào)查成員
xxx
五、調(diào)查步驟：
首先是，討論有關(guān)員工工作滿意度的各個方面，然后分工編制問題，制作問卷。然后實施問卷調(diào)查，最后是信息收集，資料整理，最后完成報告。
六、調(diào)查進(jìn)度安排：
搜集信息，制作問卷，填問卷，資料整理分析，寫報告。
七、調(diào)查方法：
問卷調(diào)查為主結(jié)合訪談法和觀察法
八、注意事項：
1、提前與員工做好溝通，解除員工對問題的顧慮，使員工盡可能反映自己的真實想法，交談時注意禮貌用語，問卷統(tǒng)計與分析盡量客觀正確。
2、調(diào)查工作符合實際并切實可行。
八、調(diào)查目的：
這次問卷調(diào)查主要是了解食堂員工對本崗位及工作環(huán)境等方面的認(rèn)識和滿意度狀況，促進(jìn)食堂和員工之間的溝通與交流，提高員工的工作滿意度，可以提高員工的工作熱情，同時了解員工對工作的需求及工作中遇到的各項困難，完善食堂與與員工的'關(guān)系，促進(jìn)員工自身的發(fā)展。
九、調(diào)查內(nèi)容：
我們此次分別從部門，性別，工作年限，職位，學(xué)歷程度，年齡等各方面對員工的.基本情況進(jìn)行調(diào)查，同時對工作滿意度方面的各個狀況進(jìn)行了統(tǒng)計與分析，主要圍繞工作回報，工作本身，工作環(huán)境，管理，工作群體，人際關(guān)系等方面展開。
十、調(diào)查結(jié)果分析及相關(guān)建議：
員工滿意度分項評價：分別從部門，性別，學(xué)歷的角度對工作滿意度進(jìn)行統(tǒng)計分析，重點分析了性別差異，學(xué)歷差異是否會對整體的滿意度產(chǎn)生顯著差異。工作員工滿意度具體因素評價：圍繞工作回報，工作環(huán)境，工作本身，工作群體，人際關(guān)系，工作管理等有關(guān)因素進(jìn)行了系統(tǒng)的統(tǒng)計與分析。
此次發(fā)放問卷共20份，全部收回，調(diào)查結(jié)果基本可信。
調(diào)查結(jié)果分析：
對工作環(huán)境的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，許多人對食堂的工作環(huán)境還是比較滿意的，但也有三分之一的人認(rèn)為食堂工作條件有待改善；此外大多數(shù)員工希望在工作中可以較好的提升自己的能力，希望獲得較好的人際關(guān)系和工作成就。對于食堂有關(guān)員工的福利待遇，幾乎全部的被調(diào)查員工認(rèn)為目前食堂的福利政策不夠完善，假期不明確，工作時間太長，并沒有合理的加班費；
大部分員工認(rèn)為工作的薪酬制度處于一般水平，許多員工認(rèn)為工資水平偏低，希望能按勞分配；希望有滿勤獎，完善獎勵制度，認(rèn)為食堂的獎罰制度不明確；考評應(yīng)該公開化。對于人際關(guān)系，大多數(shù)人認(rèn)為食堂在人際關(guān)系處理方面做的較好，員工可以和睦相處。
對于員工的工作責(zé)任感，近一半的人認(rèn)為自己責(zé)任心較強(qiáng)，對本職工作有一定興趣，但也有許多人覺得自己只是完成了自己的工作任務(wù)，并沒有什么工作的興趣。
相關(guān)建議：
食堂應(yīng)該公平，平等對待員工，建立起健康的管理理念，尤其是在工作機(jī)會工作，工作待遇等方面做到公平，公正。食堂也要盡力調(diào)節(jié)人際關(guān)系，促進(jìn)各個部門之間的協(xié)調(diào)，同時改善食堂工作環(huán)境和工作條件，完善福利制度。
食堂滿意度調(diào)查報告 11
摘要：
本文是關(guān)于浙江農(nóng)林大學(xué)食堂的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度和食品質(zhì)量等的調(diào)查和分析。食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)必到的場所，食堂緊密地聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂即是學(xué)校硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分，為了更好地了解學(xué)校食堂的情況，為了學(xué)校更好地加強(qiáng)對食堂的管理，我們做此次調(diào)查，希望能為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。
關(guān)鍵詞：食堂服務(wù)調(diào)查
當(dāng)今食品安全問題成為社會關(guān)注的焦點，觀注身邊學(xué)校食堂是我們積極參與社會熱點問題的有效途徑，我們本著實事求是、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度積極調(diào)查廣大師生對學(xué)校食堂滿意度，并科學(xué)分析，從而幫助后勤改善自身，更好地服務(wù)師生。
一、主題來源
作為浙江農(nóng)林大學(xué)的學(xué)生，在學(xué)校生活已經(jīng)有兩年了，對學(xué)校的各方面也有了比較全面的了解，尤其在一些與我們學(xué)習(xí)生活關(guān)系密切的方面，如食堂。我們小組觀察到許多師生對食堂的關(guān)注度最高，對于食堂的衛(wèi)生，工作人員服務(wù)態(tài)度以及食品質(zhì)量有較高的要求。在食堂管理方面，也存在一些問題，就餐時間集中導(dǎo)致食堂擁擠，排隊較長，也由此引發(fā)一些打錢出錯的狀況。
由于食堂與我們生活最為密切，也是不可分割的一個部分，我們就廣大師生對食堂的滿意度進(jìn)行調(diào)查，通過分析，幫助后勤改善食堂狀況。
二、發(fā)現(xiàn)問題
我們小組通過討論，結(jié)合自身的經(jīng)歷，以及通過其他師生的反映發(fā)現(xiàn)食堂存在以下幾方面的問題：
（一）工作人員的服務(wù)意識較差；
�。ǘ┦程眯l(wèi)生狀況有待提高，小部分同學(xué)因為食用食堂飯菜而出現(xiàn)身體不適；
（三）食堂供餐時間太短，尤其中午；
（四）飯菜品種過于單一，更新不夠快；
�。ㄎ澹┕ぷ魅藛T打卡出錯現(xiàn)象過于頻繁。
三、調(diào)查經(jīng)過
我們小組以問卷調(diào)查的形式，對浙江農(nóng)林大學(xué)在校大學(xué)生進(jìn)行食堂滿意度調(diào)查。我們對在食堂就餐的學(xué)生以隨機(jī)抽樣的方式，共發(fā)放100份問卷，收回有效問卷95份，有漏選，有多選情況。經(jīng)我組全體成員的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報告如下：
�。ㄒ唬┯嘘P(guān)飯菜情況：
1、是否因為食用食堂的飯菜出現(xiàn)身體不適：22%的同學(xué)從來沒有；59%的同學(xué)偶爾有過；11%的同學(xué)經(jīng)常。
2、飯菜的品種多久更新一次比較好：50%的同學(xué)認(rèn)為兩周；38%的同學(xué)認(rèn)為一個月；4%的同學(xué)認(rèn)為三個月；1%的同學(xué)認(rèn)為半年。
�。ǘ┯嘘P(guān)食堂與外賣的比較情況：
1、一周叫外賣的次數(shù)：31%的同學(xué)0—3次；24%的同學(xué)4—6次；28%的同學(xué)6—10次；7%的同學(xué)10次以上。
2、認(rèn)為外賣比食堂在哪個方面更有優(yōu)勢：35%的同學(xué)認(rèn)為速度；25%的同學(xué)認(rèn)為味道；41%的同學(xué)認(rèn)為品種；11%的同學(xué)認(rèn)為價格。
�。ㄈ┯嘘P(guān)食堂總體的情況：
1、對食堂總體滿意度如何：3%的同學(xué)覺得非常滿意；54%的同學(xué)覺得滿意；34%的同學(xué)覺得不滿意；3%的同學(xué)覺得非常不滿意。
2、對食堂最不滿意的地方：12%衛(wèi)生狀況；23%飯菜價格；23%工作人員服務(wù)態(tài)度；47%飯菜品種及味道。
�。ㄋ模┦程玫姆⻊�(wù)態(tài)度、秩序及監(jiān)督：
1、最不能忍受工作人員的什么：29%的同學(xué)認(rèn)為亂打錢；29%的同學(xué)認(rèn)為態(tài)度差；27%的同學(xué)認(rèn)為不講衛(wèi)生；22%的同學(xué)認(rèn)為飯菜量少。
2、食堂應(yīng)該在哪個時間段延長供餐時間：32%的同學(xué)認(rèn)為早上；23%的同學(xué)認(rèn)為中午；32的同學(xué)認(rèn)為xx%晚上；11的同學(xué)認(rèn)為xx%夜宵。
�。ㄎ澹┦程酶倪M(jìn)點：
1、是否覺得食堂應(yīng)該增加盒裝快餐服務(wù)（像有些已搭配好的外賣）：10%的同學(xué)認(rèn)為非常有必要；67%的同學(xué)認(rèn)為可以嘗試；15%的同學(xué)認(rèn)為沒必要。
2、覺得食堂最應(yīng)該改進(jìn)：此項為問答題，46人寫了問答題，26人意見為菜色品種太少；4人意見為亂打錢；3人認(rèn)為應(yīng)該降價；3人認(rèn)為應(yīng)該解決排隊擁擠情況；4人提到工作人員素質(zhì)、態(tài)度問題；2人提到電視只放CCTV5；3人提到飯量少，相比下，此意見男生比女生多。
四、得出結(jié)論，給出建議
根據(jù)對調(diào)查結(jié)果的整理和認(rèn)真分析，我們小組針對上述問題給出以下幾點建議：
1、大學(xué)生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣
大學(xué)生要養(yǎng)成良好的.衛(wèi)生習(xí)慣，打飯自覺排隊，自覺將用完餐后的盤子送回收盤處。只要大學(xué)養(yǎng)成良好的習(xí)慣，不僅食堂吃飯更有秩序，也可以緩解吃飯擁擠的問題。
2、食堂的工作人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量
建議如下：
第一，食堂飯菜的選料要好，無變質(zhì)食品。
第二，米、菜一定要洗干凈。
第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。
第四，要加強(qiáng)對工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)，尤其年紀(jì)較輕的員工，評選出每周服務(wù)明星，以資獎勵。
3、學(xué)校要加強(qiáng)監(jiān)管，建立獎罰機(jī)制
我們建議學(xué)校對食堂進(jìn)行定時或不定時的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓衛(wèi)生，雖然在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)因食堂飯菜而感到身體不適的情況不是很多，但食品安全問題不應(yīng)該有任何問題，我們應(yīng)該以百分之百地嚴(yán)肅對待，學(xué)校對不符合要求的衛(wèi)生服務(wù)人員給予嚴(yán)厲懲罰。
4、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，在學(xué)生中提倡健康按時就餐
很多同學(xué)有經(jīng)常不吃早餐的習(xí)慣，其實在一晚的睡眠后不吃早餐，我們處于處低血糖狀態(tài)下，這樣會影響我們一天的精神狀態(tài)，長期不吃早餐會影響我們胃的健康，智力發(fā)展。一些女同學(xué)為了減肥，平時能少吃一頓是一頓，不按時吃飯是不利于大學(xué)生的身體健康。為了學(xué)生有更好更健康的身體，為了同學(xué)們德智體全面的發(fā)展，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。
五、結(jié)尾
經(jīng)過這次的調(diào)查，我們小組深感做這樣一次并不復(fù)雜的活動并非像想像中的那樣簡單，每個成員必須積極參與進(jìn)來，團(tuán)結(jié)是一個團(tuán)隊的靈魂所在。在成員之間有不同意見的時候，應(yīng)該如何處理。并且在面對調(diào)查對象的不配合時應(yīng)該有的微笑和姿態(tài)。希望全校同學(xué)人人都能加入到進(jìn)社會實踐的隊伍中，提高自身能力，共創(chuàng)美好的校園，為創(chuàng)建和諧社會添磚添瓦。
食堂滿意度調(diào)查報告 12
一、調(diào)查背景
“民以食為天”。公司食堂與員工的飲食生活密切相關(guān)，食堂的好壞在一定程度上影響著員工的健康、工作和日常生活。為了了解員工對議事園公司所負(fù)責(zé)的食堂滿意程度，便于店面對食堂進(jìn)一步加強(qiáng)管理、提高質(zhì)量，徐州東本店人資行政部于20xx年8月10日對本店員工進(jìn)行一次關(guān)于食堂滿意度的調(diào)查。
二、調(diào)查目的
調(diào)查的目的在于了解員工食堂各方面的`滿意程度及相關(guān)意見和建議，發(fā)現(xiàn)食堂在質(zhì)量、環(huán)境、衛(wèi)生等方面存在的問題，為食堂進(jìn)一步改善提供參考。
調(diào)查的任務(wù)在于全面、準(zhǔn)確、系統(tǒng)得搜集員工對食堂的滿意度和一些建議，并進(jìn)行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方和一些好的建議。
三、調(diào)查范圍
徐州東本店8月在職員工82人，發(fā)放調(diào)查表格50份，占總?cè)藬?shù)的60%。已回收調(diào)查表格48份，有效率為96%
四、調(diào)查分析
1、綜合48份調(diào)查表格，本次調(diào)查對食堂的滿意度得分為91.91分，整體屬于基本滿意的狀態(tài)。
2、其中：
�。�1）對于工作人員服務(wù)態(tài)度，很滿意人數(shù)占86%，基本滿意人數(shù)占8%，一般人數(shù)占6%；
�。�2）對于飯菜口味及咸淡，很滿意人數(shù)占33%，基本滿意人數(shù)占40%，一般人數(shù)占25%，不太滿意人數(shù)占2%；
主要問題點：各種菜口味一樣沒有區(qū)別，魚類食材有腥味，肉類食材不夠新鮮，排骨太硬，豬蹄有毛并且不夠熟，油太大，建議口味多樣化，提升食用油質(zhì)量
�。�3）對于飯菜冷暖及生熟，很滿意人數(shù)占60%，基本滿意人數(shù)占32%，一般人數(shù)占4%，不太滿意人數(shù)占2%，很差人數(shù)占2%；
�。�4）對于湯、稀飯類味道：很滿意人數(shù)占50%，基本滿意人數(shù)占35%，一般人數(shù)占15%；
主要問題點：可以增加稀飯種類，例如蜜棗稀飯或者南瓜稀飯，夏季稀飯?zhí)珶幔ㄗh提前燒制涼一些提供給員工。
�。�5）對于飯菜種類：很滿意人數(shù)占37.5%，基本滿意人數(shù)占37.5%，一般人數(shù)占21%，不太滿意人數(shù)占4%主要問題點：整體質(zhì)量下降，饅頭顏色有時白有時黃，大米質(zhì)量不好，都是舊米，建議主食多元化，可增加面條、花卷、面線、炒面等主食。菜品可增加鴨腿、羊肉、牛肉等肉類。建議可以每天提供水果或飲料等。特別要求增加廚師炸的辣椒醬或牛肉醬。
�。�6）對于供餐準(zhǔn)時性：很滿意人數(shù)占83%，基本滿意人數(shù)占13%，一般人數(shù)占4%。
�。�7）供餐量充足：很滿意人數(shù)占72%，基本滿意人數(shù)占27%，不太滿意人數(shù)占2%主要問題點：偶爾會出現(xiàn)此情況。
�。�8）對于食堂衛(wèi)生情況：很滿意人數(shù)占83%，基本滿意人數(shù)占15%，一般人數(shù)占2%主要問題點：筷子與碗的消毒程度不夠，要使用消毒柜與消毒筷盒。食堂樓道紙屑垃圾較多，建議增設(shè)垃圾桶等衛(wèi)生用品。
�。�9）對于工作人員衛(wèi)生情況：很滿意人數(shù)占85%，基本滿意人數(shù)占13%，不太滿意人數(shù)占2%。
�。�10）對于飯菜衛(wèi)生情況：很滿意人數(shù)占71%，基本滿意人數(shù)占27%，一般人數(shù)占2%。
五、調(diào)查總結(jié)以及建議
通過本次對我店員工進(jìn)行的食堂滿意度調(diào)查，得出食堂供餐的'準(zhǔn)時性以及衛(wèi)生較值得肯定，也發(fā)現(xiàn)了需要改進(jìn)的地方，比如食堂的飯菜的味道，菜式的總類以及營養(yǎng)搭配等相關(guān)問題。具體建議如下：
1、食堂應(yīng)適當(dāng)增加飯菜分量，提高飯菜質(zhì)量。
2、應(yīng)組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，提高食堂營養(yǎng)的搭配，以及烹調(diào)技能。
3、議事園食堂高層建立一定的質(zhì)量監(jiān)管體系，對食堂的飯菜質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，應(yīng)對食品安全工作充分重視。建立健全集體食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，購買原材料時，絕對不能購買“三無產(chǎn)品”，不得采購腐敗、變質(zhì)材料。
4、食堂應(yīng)適當(dāng)增加菜的品種，注意營養(yǎng)搭配，改進(jìn)菜式風(fēng)格，設(shè)計多種花色品種，并在條件可以的情況下增加一些地方小吃。
5、食堂的員工也應(yīng)加強(qiáng)自己的修養(yǎng)，端正服務(wù)態(tài)度。
食堂滿意度調(diào)查報告 13
一、概述
進(jìn)入大學(xué)的我們，雖然擺脫了三點一線的生活，但食堂仍然相當(dāng)于學(xué)生的半個家。作為大學(xué)生，遠(yuǎn)離了父母的悉心照顧，校園就是他們的第二個家。而在這第二個“家”中，食堂作為大學(xué)生除了教室、寢室以外必去的第三個場所，他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的，能不能在那吃得舒服、健康和營養(yǎng)不良是許多家長關(guān)心的問題，也是學(xué)生自己極其關(guān)注的問題。因此，學(xué)生對食堂飯菜的滿意度也就成為了我們調(diào)查的關(guān)鍵。近幾個星期以來，天氣逐漸變冷，臨近期中，大學(xué)生的課業(yè)任務(wù)比較重，食堂就餐的.人數(shù)也大大增加。借此機(jī)會，我想了解同學(xué)們對我校學(xué)生食堂服務(wù)的滿意情況，針對這個問題，我展開了以下的調(diào)查。
二、調(diào)查目的
通過對學(xué)校各個餐廳滿意度的調(diào)查，獲取同學(xué)們對食堂服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣評價，同時搜集對餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結(jié)出一些切實可行的建議，進(jìn)而把我們學(xué)院食堂的質(zhì)量推向一個更高的層次。調(diào)查的任務(wù)在于準(zhǔn)確、系統(tǒng)地搜集同學(xué)們對食堂質(zhì)量好壞的評價和一些建議，并進(jìn)行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方，并把這些信息反饋給食堂，為食堂工作人員提出合理的建議。
三、調(diào)查內(nèi)容
�。ㄒ唬﹤�人基本信息調(diào)查：包括學(xué)生性別、就讀年級，生活消費等基本信息；
�。ǘ┦程没拘畔⒄{(diào)查：包括食堂消費、就餐頻率等事實問題；
(三)滿意度調(diào)查：包括學(xué)生對食堂的飯菜質(zhì)量（新鮮度、口味、份量、品種、價格）；服務(wù)質(zhì)量（態(tài)度和效率）、環(huán)境和衛(wèi)生的滿意度調(diào)查；
�。ㄋ模┖笄跈C(jī)制的調(diào)查：包括學(xué)生對食堂的監(jiān)督、投訴和和建議等。
四、調(diào)查對象及調(diào)查單位
調(diào)查對象：湖南大學(xué)全體在校生調(diào)查單位：湖南大學(xué)
五、調(diào)查方式及方法
1、本次調(diào)查為問卷調(diào)查
2、問卷調(diào)查方式：隨機(jī)調(diào)查
3、調(diào)查地點：教室，圖書館，自習(xí)室和路上隨機(jī)采訪。
六、分析方法
在資料收集完畢后，把調(diào)查的100份問卷結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計，應(yīng)用相關(guān)模型進(jìn)行數(shù)據(jù)分析
七、調(diào)查的時間
20xx年10月25日——20xx年10月27日
八、經(jīng)費預(yù)算
打印費：20元
食堂滿意度調(diào)查報告 14
一、調(diào)查背景
學(xué)�，F(xiàn)有在校學(xué)生12000余人，到食堂就餐人次每天在8000余人次以上。因此，學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生的生活問題，而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而，據(jù)調(diào)查得知：學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發(fā)展，勢必會影響到學(xué)校的正常運行。為了解我校學(xué)生食堂整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作水平，改善學(xué)生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境，現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查。
二、調(diào)查內(nèi)容
�。�1）飯菜價格：在此次調(diào)查中，近58%的同學(xué)認(rèn)為食堂飯菜價格合理，39%的同學(xué)認(rèn)為食堂的飯菜價格偏高，而認(rèn)為食堂的飯菜價格很高的同學(xué)占3%。由此可見大部分同學(xué)對食堂的飯菜價格還是可以接受的。
�。�2）飯菜質(zhì)量：近58%的同學(xué)認(rèn)為食堂的飯菜質(zhì)量很高，他們從沒吃過變質(zhì)的飯菜，僅有6.45%少數(shù)的同學(xué)吃到過變質(zhì)的飯菜。由此可見食堂的飯菜質(zhì)量還是很高的，同學(xué)們對飯菜質(zhì)量持滿意的態(tài)度。
（3）食堂衛(wèi)生：關(guān)于食堂衛(wèi)生滿意程度的反映是：25.81%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況良好，干凈，61.29%的同學(xué)認(rèn)為一般。沒有同學(xué)認(rèn)為食堂的衛(wèi)生狀況糟糕覺得臟�？磥硎程迷谛l(wèi)生方面還是很好的。
�。�4）食堂服務(wù)：96.77%的同學(xué)認(rèn)為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度好，僅僅只有3.23%的同學(xué)是不滿意。同時同學(xué)提出一些對餐廳服務(wù)的要求，如認(rèn)真計算價格，希望減少被刷錯卡的次數(shù)，帶上口罩與手套，這也是同學(xué)們對衛(wèi)生安全的要求。
（5）菜的'種類：在調(diào)查中，77.42%的同學(xué)認(rèn)為食堂的菜式品種是豐富多彩，令人滿意。有19.35%的同學(xué)認(rèn)為食堂的菜式品種比較單一，3.23%的同學(xué)覺得菜式應(yīng)該有所創(chuàng)新。由此可見，食堂在種類方面下了很多功夫，研究了新菜，提高同學(xué)們對菜的滿意度。
�。�6）食堂的監(jiān)督組織：有70.97%的同學(xué)不知道，有19.35%的同學(xué)知道成立了。由此可見，學(xué)院食堂對食堂監(jiān)督組織宣傳力度不夠，以后要加大宣傳力度。
三、總結(jié)
通過這次調(diào)查，我們初步了解了在校學(xué)生對食堂就餐環(huán)境，服務(wù)態(tài)度和菜價，質(zhì)量的滿意程度。調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)同學(xué)基本能接受食堂目前的狀況，但存在一部分同學(xué)對食堂目前的`狀況感到不滿。這主要集中在食堂的菜價高，質(zhì)量與菜價不符這些問題上。食堂作為第三產(chǎn)業(yè)，其主要工作就是給在校大學(xué)生提供良好的就餐環(huán)境，服務(wù)學(xué)生，并保證學(xué)生每天的營養(yǎng)攝入量。同時，食堂還應(yīng)考慮到同學(xué)們都是從不同地方來的，大家都沒有經(jīng)濟(jì)收入，都是靠父母辛苦掙錢來讀書，不可能花很多錢在就餐上，若食堂菜價太貴，這必會給一部分同學(xué)造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。長期以來食堂在學(xué)校里形成了壟斷形式，在餐飲方面來說是供不應(yīng)求，這就給食堂造成了沒有競爭的環(huán)境。因此在菜價和菜的質(zhì)量方面會存在一些不合理的地方。希望學(xué)校和食堂的負(fù)責(zé)人能為學(xué)生著想，減輕學(xué)生的一些生活負(fù)擔(dān)，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，不要讓學(xué)生在專心學(xué)習(xí)的同時還要擔(dān)心他們的飲食問題。
【食堂滿意度調(diào)查報告】相關(guān)文章：
食堂滿意度調(diào)查報告05-28
大學(xué)生對食堂滿意度的調(diào)查報告03-19
食堂滿意度調(diào)查報告15篇【優(yōu)秀】06-12
關(guān)于大學(xué)生對食堂滿意度的調(diào)查報告12-07
關(guān)于大學(xué)生對食堂滿意度的調(diào)查報告07-01
關(guān)于大學(xué)生對食堂滿意度的調(diào)查報告5篇07-18
滿意度調(diào)查報告04-07
滿意度調(diào)查報告06-24
員工食堂滿意度調(diào)查分析報告12-09
滿意度調(diào)查報告模板10-13