【實用】市場調(diào)查報告范文錦集5篇
隨著社會不斷地進步，報告的使用頻率呈上升趨勢，要注意報告在寫作時具有一定的格式。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編整理的市場調(diào)查報告5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
市場調(diào)查報告 篇1
篇一：國內(nèi)果汁飲料市場調(diào)查報告
——陳標
為進一步了解國內(nèi)果汁市場情況，更好的迎合消費者口味，幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策，擴大企業(yè)市場占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月對國內(nèi)果汁市場進行調(diào)研。通過對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市近2個月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額進行了一次調(diào)查。具體情況如下。
基本情況
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁機果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達35.6%，居飲料行業(yè)第四，但國內(nèi)果汁人均消費僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家平均消費量的1/4。
我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑橘產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權威機構統(tǒng)計預測，到20xx年，我國國之產(chǎn)量已達150萬—160萬，人均果汁年消費量達1.2公斤。20xx年，預計果汁產(chǎn)量達195萬—240萬，人均年消費量達1.5公斤。 分析與結論
今日，我公司對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市
果汁飲料市場進行一次市場調(diào)查，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們隊調(diào)查結果進行了簡要的分析。
追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費者喝果汁飲料的主要目的。
品種多、口味多是果汁市場的顯著特點，據(jù)濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市市場調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120鐘左右，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。
目標消費群：
調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費者居多。
營銷購買因素： 1.口味
酸甜的味道銷得最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。 2.包裝
家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。 飲料種類選擇：
品牌選擇：
品牌認知渠道：
購買渠道 ：
一次性購買量：
措施與建議
�。ㄒ唬┨岣弋a(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量，樹立品牌。
綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費的主流品種。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯
著特點，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠于企業(yè)。
（二）把主要的消費群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡
的女性。
調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費者居多。所以，企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。
�。ㄈ┳⒅毓谖逗桶b。
調(diào)查顯示，酸甜的味道銷得最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應生產(chǎn)綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜。家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費群體及習慣。選擇恰當?shù)陌b。 （四）加強廣告宣傳。
廣告起著影響消費的重要作用，調(diào)查顯示，有75.4%的消費者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強廣告宣傳可以很快讓消費者了解到企業(yè)的產(chǎn)品，在潛移默化中勾起消費者的購買欲望，使企業(yè)盈利。 （五）選擇恰當?shù)匿N售渠道。
數(shù)據(jù)顯示，消費者大多在超市購買果汁，起比率達到61.3%。其次是個體商店，比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時主要選擇的渠道是超市，再是個體商店。
篇二：果汁飲料調(diào)查報告
一-調(diào)查背景：
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1﹪，市場滲透率達36.5﹪，居飲料行業(yè)第四位，但國內(nèi)果汁人均消費量僅為1公斤，位世界平均消費量的1／7，西歐國家平均消費量的1／4，市場需求潛力巨大。
我國的水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑橘產(chǎn)量為世界第三，梨，桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產(chǎn)量可達150—160萬噸，人均年均消費量達1.5公斤。
調(diào)查目的：
為深入了解××市果汁飲料市場前景及消費者對其的看法，為企業(yè)的經(jīng)營管理和決策提供依據(jù)，為企業(yè)增強自己的優(yōu)點,改進自身的缺點,多生產(chǎn)適合消費者需要的類型,按消費者和市場的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進而在市場上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進而得更多的利益。
二-果汁飲料市場分析：
近日，我公司對××市果汁飲料市場進行一次市場調(diào)查 ，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們隊調(diào)查結果進行了簡要的德分析。
隨著我國居民生活水平的提高，人均收入的不斷增加，人們的,消費觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。追求綠色，天然，營養(yǎng)成為消費者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場等待挖掘，在未來必將大有作為。目前已將有各種品種，口味的果汁日益充斥這市場，據(jù)某市場調(diào)查顯示，每家大超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種以上，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區(qū)分。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭已日益顯現(xiàn)出來，日益成為果汁行業(yè)爭取至高點的焦點。
目標消費群調(diào)----查顯示，果汁飲料的主要消費群體主要集中青少年（34﹪），中年人也是重要的果汁飲料消費群體（28.4﹪）。其中又以女性居多。
購買因素----口味：酸甜的味道銷的最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流；包裝：家庭消費首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮時的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者購買決定。
飲料種類選擇習慣----調(diào)查顯示，大部分的消費者都會喝多種飲料（71.2%），不介意喝什么飲料的消費者只有20.5%，只有少部分的消費者會鐘情于長期喝一種飲料（8.3%）
品牌選擇習慣----調(diào)查顯示，半數(shù)以上的被調(diào)查的消費者購買飲料時會嘗試多種品牌（54.6%），習慣性單品牌選擇的消費者有13.1%；因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；價格導向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。
飲料品牌認知渠道----調(diào)查顯示，廣告是消費者認知品牌的首要渠道（75.4%），可見廣告的影響力和其魅力所在；自己親身喝過才知道認識某飲料品
牌的占被調(diào)查者58.4%；在賣飲料的地方認識的占24.5%；經(jīng)親友介紹才認識的占11.1%。
購買渠道選擇----調(diào)查顯示，超市是消費者購買水果飲料最主要的場所（61.3%）；隨時購買的消費者占2.5%；在個體商店購買的占28.4%；在批發(fā)市場購買的占2.5%；在大中型商場購買的占5.4%；酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力，有待挖掘。
一次購買量----調(diào)查顯示，選擇喝多少就買多少的有62.4%；選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%；會多買一點存的有29.9%。
三-結論與建議
通過對調(diào)查資料的分析我們得到以下結論：
①產(chǎn)品目標市場：青少年和中年人是果汁飲料的主要消費群（倆者總和為62.7﹪），尤其以女性消費者居多。從中我們也可以推出隨著中國老年化的快速增長，中老年人市場也存在較大的發(fā)展空間，可以成為我們未來的發(fā)展的方向。
�、趶V告宣傳與品牌建立：品牌產(chǎn)品時消費者的首選，廣告是消費者最主要的品牌認知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場的銷售主流，是主要的獲利點。
③影響消費的購買因素：酸甜味道的銷售的最好，低糖營養(yǎng)性果汁飲料是市場需求的主流。消費者會根據(jù)不同的需求的不同來決定其購買的水果飲料包裝容量的大小。同時新穎獨特的外形包裝設計對消費者有著很重要的吸引力。
�、艽蟛糠值南M者購買和飲用多種飲料，少部分的消費者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路。以滿足消費者求新的渴望。
�、莩惺窍M者購買水果飲料最主要的場所。個體商店也是消費者的重要購買水果飲料的重要渠道，酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力，有待挖掘。對我們銷售渠道的建設有指導意義
�、藿^大部分的消費者都會根據(jù)自己的需求或多一點來來決定自己的購買量。我們可以以此來指導我們的銷售策劃方案（例如搭售，捆綁銷售等）和產(chǎn)品的包裝設計。以更好的的滿足消費者的需求和企業(yè)的銷售。
由以上幾點結論中我們可以得到很多的信息，以下給予幾點建議：
1、 注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名度，而且對其美譽度和消費者的忠誠度的增加都有好處。根據(jù)調(diào)查所知廣告是消費者認識產(chǎn)品的首要原因，因此必須在銷售額增加的基礎上加大廣告的投放力度和密度，從消費者的心理樹立對產(chǎn)品的良好品牌形象。同時節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動，投資適量的資金進行免費的試飲和促銷活動，讓消費者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品，宣傳我們的產(chǎn)品。在日益復雜與激烈的水果飲料的市場中，唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠，才能更好的提高企業(yè)的市場競爭力，獲得更多的利潤。
2、 加強產(chǎn)品的的創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的質(zhì)量。無論什么時候，無論什么東西沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展前途，遲早都會被社會潮流所淘汰，企業(yè)也是如此，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動力，因此企業(yè)要求發(fā)展，就必須不斷的探索，不斷的來發(fā)適合市場需求的新產(chǎn)品。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，調(diào)查顯示出消費者都熱衷于多種產(chǎn)品 ，口味不斷的變化，如果沒有創(chuàng)新，企業(yè)的前途則不言而喻了。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂，只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平，才能確保產(chǎn)品在消費者中的良好形象，才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出。
3、 適當?shù)拈_發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道，逐步實現(xiàn)銷售渠道的多元化，降低企業(yè)的銷售風險。現(xiàn)在消費者主要集中于超市購買水果飲料，個體商店也是主要的購買渠道，而其他的渠道卻占很少得比例，這一方面反映了消費者的購買心理，同時也從側面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒有足夠完善，許多的潛在的市場渠道沒有得到足夠的挖掘。同時比較單一的渠道必然加大競爭者相互之間的'強烈競爭，不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。應該更多的讓我們的產(chǎn)品進入個人商店和小超市，這些方便消費者的購買，擴大產(chǎn)品的銷售面。
4、 一切以實際出發(fā)，一切以市場為導向。抓住以青少年和中年人這批主要消費群體，尤其是女性消費者。開發(fā)適合他們口味的不同種類，不同包裝的水果飲料。目前中國存在著非常巨大的潛在的消費市場，從長遠戰(zhàn)略出發(fā)，把脈市場走向，不斷探索和挖掘潛在的消費市場。
5、 實行多品牌戰(zhàn)略，滿足消費者多品牌的心理。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的，但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下，不斷的實現(xiàn)這個目標的。
當然，由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限，不可能完全反應市場的的真實情況，可能會存在一定的片面性。要通過實踐來不斷的檢驗我們的報告反應的真實性與可靠性。當然我們的報告也有一定的參考性。
篇三：XX市果汁飲料市場調(diào)查報告
中國作為一個人口大國，人均消費量在世界范圍內(nèi)占有不容忽視的地位，因而果汁飲料作為休閑、聚餐、娛樂不可或缺的一種飲品，擁有著巨大的市場潛力。加之我國有著豐富的水果資源，到20xx年預計人均年消費量可達1.5公斤。但實際上我國的平均消費水平卻只達到世界水平的1/7，西歐國家的1/4。到底是什么影響了消費者的購買欲望？是什么阻礙了果汁飲料的銷售？
為此，近日我公司對市果汁飲料市場進行了一次市場調(diào)查，調(diào)查以問卷形式展開，對小區(qū)和街道市民隨機的填寫調(diào)查。
一、市場背景
1. 市場現(xiàn)狀
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國內(nèi)果汁人均年消費量僅為1kg，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4，市場需求潛力巨大。
2. 市場特點
追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業(yè)的顯著特點。據(jù)調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)果汁飲料品種都在120種左右，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。
3. 國內(nèi)資源狀況
我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權威機構預測，20xx年，預計果汁產(chǎn)量達195萬—240萬噸，人均年消費量達
1.5公斤。
二、消費特點
1．目標消費群：
調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15--24歲年齡段占了34.3%；25--34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費者居多。
2．影響購買因素：
�。�1）口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。
�。�2）包裝：家庭消費首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝；260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮時的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。
3．飲料種類選擇習慣：
72.1%的消費者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一種的有8.3%。
4．品牌選擇習慣：
習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%；
習慣性單品牌選擇的有13.1%；
因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；
價格導向占據(jù)了2.5%；
追求方便的比例為15.5%。
5．飲料品牌認知渠道：
廣告：75.4%；
自己喝過才知道：58.4%；
賣飲料的地方：24.5% ；
親友介紹：11.1%。
6．購買渠道選擇：
在超市購買：61.3%；
隨時購買：2.5%；
個體商店購買：28.4%；
批發(fā)市場：2.5%；
大中型商場：5.4%；
酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。
7．一次購買量：
選擇喝多少就買多少的占62.4%；
選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%；
會多買一點存著的占29.9%
三、建議
通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)果汁飲料在中國有著巨大的市場潛力，并且沒有著明顯的淡旺季區(qū)分。在消費過程中年輕女性消費者是主要的消費群體，同時果汁飲料又以酸甜、低糖營養(yǎng)性口味的知名品牌銷售業(yè)績佳，而廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此，我們提出以下幾點建議：
（1）企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新能力與意識。
（2）產(chǎn)品在進行宣傳時要注意加大廣告宣傳的力度。
（3）企業(yè)在組織銷售貨品時要根據(jù)市場的變化制定來相應的營銷策略。
�。�4）企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。
市場調(diào)查報告 篇2
我們本次奶茶店的調(diào)研基本結束了，在調(diào)研中我感受頗多。這次奶茶店的調(diào)研是一個讓我從害怕到擔心，再從擔心到?jīng)_滿成就感的過程。第一次接手課題，課題調(diào)研一聽名字就知道這需要做調(diào)查
不僅麻煩，而且需要與不認識的人去溝通，并且要在沒有任何利益驅(qū)使的情況下讓一個素未謀面的人幫我完成一項任務，可能這是現(xiàn)在一般大學生的一個通病，覺得有些開不了口，所以有些害怕。但是我沒有因為害怕而就不做這項任務了，畢竟它是拓展素質(zhì)，鍛煉自己的一次機會，所以我積極主動
參加了本次調(diào)研活動。經(jīng)過前期的充分準備，我們完成了市場查問卷等一系列零散雜亂的工作，此時有了少許的成就感。
在前期準備工作中，我認識到了課題調(diào)研的意義所在，奶茶店實地調(diào)研再一次的讓我領悟到了目標的重要性。做一件事情首先要有其目的或目標，就像市場調(diào)查一樣，調(diào)查是為了什么，也不能盲目前進，到頭來功虧一簣。目的是我們的前進方向，就像每個人的夢想一樣，引導著我們?nèi)ふ伊硪黄炜�。這種燈塔似的東西，干什么都不能少。
有了目標，就是我們?yōu)閷崿F(xiàn)這個目標而設定的種種計劃。計劃就比較傷腦筋了，需要我們考慮問題周全而且要深入，我們事先做了計劃， 調(diào)研時依計行事。在調(diào)研過程中不斷對我們的計劃作出補充，盡可能的完善，這些都是要自己親身經(jīng)歷后才會明白。
在這次的市場調(diào)研中，我第一次感到真正投身到社會工作的感覺。第一次真真正正看到社會的一些層面，當與隨機抽樣的人做問卷調(diào)查的時候，我一次次被他們拒絕，甚至遭遇他們的冷嘲，這對于一個在父母呵護下長大的我來說確實是一個比較大的挑戰(zhàn)。
在這樣的情況下，我并沒有與他們反駁吵架;反而讓我學習被別人拒絕的感受，學習更深的忍耐。同時，我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續(xù)加強;這次市場調(diào)研，使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到的調(diào)研信息。
另外，我還學到了很多書本上沒有的東西，有很多有趣、有用知識讓我產(chǎn)生強烈的興趣;促使我更進一步的學習，我相信我在以后的學習生活中會學到更多的知識來充實自己。
本次的課題調(diào)研與課題撰寫，讓我深刻的感受到了團隊協(xié)作的重要性。我們時常交流，做到了及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理，在調(diào)研的開始就說明了問題的重要性，明確責任，分工合作，為了共同的目標而努力，互相幫助互相理解，最終才完成了這項艱巨的任務。
此次調(diào)研，更重要的是其中學到了不少了的東西，而這些又是書本上無法給予我們的，在社會這片大海里，時常要我們拿塊小棉花去吸吸水，保持身體的水分才不會出現(xiàn)身體不適，而被淘汰掉。
奶茶市場調(diào)查報告小結：簡述開奶茶店的市場分析
在日益豐沛的國民經(jīng)濟“雨水”澆灌下，奶茶店在大街小巷，無論是發(fā)達還是不發(fā)達的城市，遍地開發(fā)。這種投入低，利潤高，客流量大的餐飲類行業(yè)，已成為眾多小型創(chuàng)業(yè)人士的首選。人們隨處可見打包或者捧著奶茶游街的大眾，其中年輕人尤為居多，更加看出了奶茶行業(yè)的發(fā)展空間之大。筆者在這里簡述開奶茶店的市場分析。
近幾年，中國飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增。進入90年代，世界茶飲飲料以17.0%的年增長速度遞增，被譽為新時代飲料而風靡世界。奶茶以奶加茶的復合式醇厚口味贏得了廣大消費者的喜愛。
中國作為有著悠久飲食文化的國度。“民以食為天”對于擁有14億人口的大中國來說，是一個巨大而永恒的市場。隨著經(jīng)濟文化的飛速發(fā)展，人們飲食結構正漸漸發(fā)生了變化，綠色健康，追崇時尚、美味、營養(yǎng)休閑食品的概念已深入人心。
就因為這樣巨大市場的誘惑，許多人紛紛投資其中，有的甚至辭掉了本職工作，專門開店。這其中當然有做好賺錢的，可也有許多門店存貨沒多久就關閉了。究其原因，還是因為種種考慮欠缺或者經(jīng)營不當。對于開奶茶店的市場分析，筆者做了一些簡單概述：
1：優(yōu)勢分析
(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有
“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。并且開奶茶店，可以加入附屬產(chǎn)品，比如小吃，簡餐等。
(3)門面可大可小，一次性投入小，風險低，投資回報周期短，回報率高。
(4)開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般兩三個左右就可以了。
(5)奶茶有多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強。
(6)如果是連鎖奶茶品牌，還有質(zhì)量的保證。健康安全。
2、劣勢分析
(1)奶茶店資金技術門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。
(2)奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。
(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。
(4)店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經(jīng)營難以長久。
(5)由于媒體的宣揚和一些負面新聞的影響，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨特性。
(7)奶茶是可替代產(chǎn)品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開奶熊奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。
任何行業(yè)都有其優(yōu)劣勢，人們索要做的就是揚長避短，將成功的幾率擴展到最大。有研究表明在開奶茶店的大多店面中，開個人奶茶店的存活幾率遠遠小于加盟連鎖。
因為加盟奶茶店所帶來的不僅是品牌的影響力和品質(zhì)還有對于店面的正確引導和后續(xù)扶持，對于店面的長期發(fā)展是有極大的作用。任何人都不想失敗，如果你是個穩(wěn)重保守的創(chuàng)業(yè)者，加盟一家奶茶品牌會是你最好的選擇。
奶熊奶茶擁有綠色環(huán)保的健康食品品質(zhì)，專業(yè)貼心的加盟服務和一流的操作系統(tǒng)。能讓你輕松開店，穩(wěn)妥經(jīng)營。做好一家奶茶加盟店，不僅要有開奶茶店的市場分析，還需要更多細節(jié)的考察，才能讓你在開店的過程里擁有穩(wěn)穩(wěn)的幸福。
市場調(diào)查報告 篇3
隨著汽車數(shù)量的不斷增多，兒童乘車安全問題迫切需要重視和解決，除了因重大交通事故導致的傷亡，家庭小汽車駕駛不遵行兒童乘車注意事項也是導致傷亡的重要因素，繼《安全座椅必備兒童乘車安全注意事項》之后下面來介紹下兒童安全座椅的選購技巧。
兒童安全座椅的定義
兒童安全座椅是一種專為不同年齡段的兒童設計，安裝在汽車內(nèi)的ISOFIX接口的安全帶組件或柔性部件、調(diào)節(jié)機構、附件等組成的兒童安全防護系統(tǒng)，能有效提高兒童乘車安全的座椅。在汽車碰撞或突然減速的狀況下，能夠減少對兒童的沖壓力和限制兒童的身體移動從而減輕對他們的傷害。兒童安全座椅的分類兒童安全座椅的分類是按照年齡結構來劃分的，按照兒童年齡和體重分為5類。
新生兒到15個月：這種安全座椅適用于從新生兒到15個月的嬰兒(或體重在2.2公斤-13公斤之間的嬰兒)。這類兒童安全座椅一般都裝有可搖擺的底部，且還有把手，可作手提籃用。新生兒到4歲：設計同時帶給兩種功能：先用于新生兒到9個月的嬰兒，然后改成適用于9個月的嬰兒到4歲的兒童。這種座椅雖然沒有搖擺、便攜以及與手推車合用的功能，但可固定在車內(nèi)并能長久使用。如果你想省點錢的話，這個是不錯的選取。另外，這種座椅在使用上個性要注意，新生兒到9個月的嬰兒需要反向安裝座椅，9個月到4歲的新生兒需正向安裝，但正向安裝有兩個必要條件：首先兒童體重在9公斤以上;其次兒童能夠自己坐起來，兩者缺一不可。1歲到4歲：這款兒童用汽車安全座椅，設計簡單，沒有前者座椅那么多的復雜的功能，適合大的幼兒使用。1歲到12歲：這款安全座椅是一種搞笑的組合產(chǎn)品，既是一種專為蹣跚學步兒童(年齡從1到4歲)準備的座椅，又可拆除座椅本的安全帶而直接使用大人的安全帶，可用至12歲，大人亦無需更換其它汽車安全座椅墊了。這種產(chǎn)品的缺點在于，1歲和12歲的兒童個頭差別相當大，所以對較小嬰兒來說不會太舒適。3歲到12歲：孩子們在三歲之后，已經(jīng)有了必須的身高，看起來也具有了必須的自主意識。很多家長會選取讓比
較大的孩子們直接坐在座椅上，并系上原車的成人安全帶。而這么做其實十分危險，因為即使是比較大的孩子，身體依舊嬌嫩，而且成人安全帶對于個子小的孩子來說，橫跨身體的位置也往往偏上，不僅僅無法獲得設計的保護效果，甚至可能對孩子的身體造成二次傷害。注意：年齡分類也好，體重分類也好，都只能是個概數(shù)，畢竟兒童的個體差異十分大，需要嚴格遵守安全座椅的重量上限，當且僅當體重超標時才務必更換體重上限更高的座椅或安裝方向。同時反向安裝的時間越久越好，直到兒童的體重超標或體型過大實在塞不進去為止，因為反向安裝是最利于保護娃脆弱的頸椎的方法!兒童安全座椅的接口類型歐洲ISOfix標準固定方式：ISOfix是歐洲地區(qū)銷售的車型的標準配置，采用了2個ISOfix下置式卡鉗固定，硬卡鉗強度十分高，確保了安全座椅的穩(wěn)固性，同時由于采用了卡口對接方式，安裝和拆裝也十分方便。
美國LATCH標準固定方式：LATCH固定點相比比ISOfix多一個，解決了ISOfix頂部無固定的問題，且因非剛性連接，對于車內(nèi)座椅的錨點位置要求較為寬泛。安全帶固定方式：使用汽車安全帶進行固定，通用世界上任何一輛有安全帶配置的汽車。國內(nèi)銷售的很多兒童安全座椅都采用了這種固定方式，安全帶固定方式，不需要專用的接口，適用范圍廣，反向安裝便利，價格相對便宜。兒童安全座椅的安裝步驟安裝兒童安全座椅前，就應仔細閱讀產(chǎn)品說明書，按照規(guī)定的安裝方法安裝，。安裝兒童座椅最好的位置是后座中間，因為研究發(fā)現(xiàn)這是最安全的位置。切忌將安全座椅安裝在配有安全氣囊的座位上。多起意外事故傷害報告顯示，因前座氣囊不慎爆開，可能造成孩子們的頭頸部嚴重受傷甚至死亡。除了安全帶式兒童安全座椅不需要事先固定，其余ISOfix標準固定方式和LATCH標準固定方式都需要事先將安全座椅固定住。
安全帶式兒童安全座椅安裝前首先把作為上的異物清理干凈，然后將兒童安全座椅端正放在汽車座椅上，解開兒童安全座椅的五點式安全帶，然后將小孩安放到安全座椅上，使用五點式安全帶將兒童固定住，調(diào)節(jié)五點式安全帶確保松緊度適宜，接下來使用汽車安全帶固定住兒童安全座椅和兒童整體。ISOfix標準固定方式和LATCH標準固定方式安全座椅安裝則是在安全帶式兒童安全座椅的基礎上多了固定兒童安全座椅的過程，不同之處在于ISOfix標準固定方式是兩個固定點，而LATCH標準固定方式為三個固定點。
兒童安全座椅的注意事項：
1.兒童安全座椅必須要安裝在汽車后排座椅上，并嚴格遵照要求進行座椅安裝，并且不能安裝在帶有安全氣囊的汽車前座上。
2.不要擅自對兒童安全座椅或汽車安全帶的設計進行任何改動，以使一個原本不適合的兒童安全座椅能夠安裝到你的汽車上，如果出現(xiàn)安裝問題，需要和經(jīng)銷商或廠商溝通協(xié)調(diào)安裝事宜或者更換其它型號產(chǎn)品。
3.如果你經(jīng)常拆裝兒童安全座椅，需在每次安裝后仔細檢查是否安置妥當。即使是長期安裝在汽車上，也需進行經(jīng)常性檢查，以確保安裝牢固。
4.兒童安全座椅使用壽命一般為5年左右，長時間使用塑料會出現(xiàn)老化，所以產(chǎn)品即使沒有損壞，使用超過5年的安全座椅也要及時更換，避免安全隱患。另外隨著兒童年齡的增大，一些長周期兒童安全座椅還需要改變安全帶固定方式，確保乘車舒適度。
5.起步前，花些時間檢查孩子是否被皮帶可靠而且舒適地綁住。確保用于拉緊孩子的皮帶被調(diào)整到最適當?shù)拈L度——以在孩子的胸部和皮帶之間只能塞進兩個手指為宜。兒童安全座椅的選購技巧
隨著兒童乘車問題的日期突出，選取一款好的兒童安全座椅勢在必行，好的兒童安全座椅能和車輛固定匹配，并能全面地思考小孩的身體在撞擊時的全身受力狀況。購買兒童安全座椅前首先要思考自己的需求，根據(jù)兒童年齡選取適宜的產(chǎn)品，不要選取超出年齡范圍，不然起不到保護的作用甚至還會影響兒童乘車安全。只有正確地選購和使用兒童安全座椅，才能使其為孩子的乘車安全帶給應有的安全保障。另外選購兒童安全座椅必須要獲悉自己汽車的接口型號，避免購買的安全座椅不能夠正確安裝。如果不清楚產(chǎn)品的使用細節(jié)能夠向汽車生產(chǎn)制造商咨詢該產(chǎn)品，以確定該型號的座椅能否很好地安裝到你的汽車上。
市場調(diào)查報告 篇4
一、 調(diào)查目的：了解在大學生中手機的使用情況
近年來，隨著手機在校園里的普及，越來越多的手機廠商把目光投向了校園這一潛在的巨大市場。為了了解手機在大學生中的普遍情況、使用效果以及消費情況，掌握手機在大學的銷售情況和市場前景，我決定以大學生為調(diào)查對象，對校園里的手機市場作一次調(diào)研。
二、 調(diào)查對象：在校大學生
三、 設計調(diào)查項目和調(diào)查表
總共設計36項問題，發(fā)放網(wǎng)絡郵件150個，隨機選取30次，其中，包括男生11人，女生19人。
四、 調(diào)查時間：20xx年11月20日—20xx年11月30日
五、 調(diào)查方式：網(wǎng)絡問卷
為了使調(diào)查具有普遍性，我放棄了傳統(tǒng)的書面問卷形式，而采用制作電子版問卷在網(wǎng)絡上進行調(diào)查的方式。這樣做的好處是顯而易見的：
1. 提高效率，減少調(diào)查工作量。電子版調(diào)查問卷使用電子郵箱發(fā)送給大學生，并掛在個人主頁上，無需印刷，無需人工分派問卷。
2. 調(diào)查范圍更廣，調(diào)查對象更具隨機性。由于是在網(wǎng)上答卷，沒有空間和時間的限制，回答答卷的大學生朋友人數(shù)在短短6天的時間內(nèi)突破150人，并且這些參加調(diào)查的朋友來自全國各地的大學。具有普遍性，又有代表性。
3. 數(shù)據(jù)統(tǒng)計便捷。通過計算機對調(diào)查數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，主要有人數(shù)統(tǒng)計，占同類選項百分比統(tǒng)計等。
六、 調(diào)查方法：
1.確定問卷內(nèi)容，以書面文件形式確定，交由本人進行制作成電子版調(diào)查問卷。
2. 動員同學進行廣泛宣傳，宣傳方式主要有二：一是讓自己的朋友上網(wǎng)回答調(diào)查，二是在論壇上發(fā)布信息，讓論壇上的網(wǎng)友幫忙回答。
3. 調(diào)查完成后，對調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行分析。
4. 撰寫調(diào)研報告
七、 調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析：
本次調(diào)查共有 超過100人參加并且完成了問卷，并且參加調(diào)查的朋友具有很高的隨機性，保證了本次大學生手機調(diào)研具有一定普遍意義。我主要針對大學生手機擁有和需求狀況、學生手
機的使用要求分析、學生手機族的消費動力分析、學生手機族的消費動機分析、學生手機族的目標確立分析5個方面進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析并最后給出營銷建議。
1. 大學生手機擁有和需求狀況：
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在被訪者中有93.3%的學生擁有手機。同時56.2%的學生將會在近期更換手機。在沒有手機的學生中，78.4%學生將會在近期購買手機。從這些數(shù)據(jù)可看出：隨著人們生活水平的提高，手機在大學里已不再是新鮮事物了，已開始普及化了。大學生已經(jīng)成為手機市場中一個不容忽視的消費者群。
2. 學生手機的使用要求分析
�、� 最重質(zhì)量
選擇手機時, 消費者考慮的主要因素依次為：質(zhì)量14.6%，外型12.5%，價格7.3%，功能16.7%，品牌7.3%，售后服務5.2%，其它方面也占半數(shù)。其中，消費者對功能的要求最高，功能若不好，會產(chǎn)生使用不便。
另外，部分消費者對外觀款式要求也較高，手機廠商不斷推出新款很大程度上是迎合他們的口味，由于大學生都是年輕人。隨著人們生活水平的提高，以及持手機者年齡的下降，消費者對價格的敏感度會降低，而對外觀款式的要求會更高。
② 中低檔產(chǎn)品較受歡迎
在手機價格的調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)消費者比較傾向于1500元至2500元的價位，其比例高達70.9%。另外,有少部分的消費者表示會選擇1000元以下的手機。當然，也有部分消費者購買高價位手機。
�、� 購機地點較集中
對消費者購買手機地點的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者購買手機的地點較為集中，大體上分布在手機大賣場和品牌專賣店，其比例分別為40%和33.3%，其它的只占26.7%。手機是高科技產(chǎn)品，普通消費者難以了解其功能是否完善、質(zhì)量是否可靠，他們只好以銷售人員的信用和專業(yè)知識作為判斷標準，而手機大賣場或品牌專賣店的銷售人員素質(zhì)相對較高，因而容易贏得消費者的信任。此外手機大賣場的價格優(yōu)勢也是學生朋友們考慮的重要因素。
�、芄δ芏嘣�
照相功能重要，游戲不可或缺
�、萜放剖謾C具有強大優(yōu)勢
其中諾基亞手機廣受好評，夏普受女生歡迎，iPhone被男生喜歡。諾基亞質(zhì)量好，LG做工精美 。
另外，大學生還有以下對手機供銷方的要求：售后服務，待機時間，防水功能，防摔，數(shù)碼
功能，價位低點，通用網(wǎng)絡，誠信，質(zhì)量等。
八 結語——營銷方式建議
為了提高形象和品牌價值，為了推廣手機產(chǎn)品，建議如下的營銷活動，通過這一系列的活動推動產(chǎn)品銷售。
1、亮相展覽會
在學校周圍舉辦大型的電子產(chǎn)品展覽會設立專柜展示手機產(chǎn)品，尤其是新產(chǎn)品。
2、商標設計大賽
在推廣宣傳手機的同時,適時開展一場對手機商標形象設計大賽。利用自己的專賣店、各大零售商店、各種媒介宣傳這次商標形象設計大賽，既可以推廣企業(yè)的形象，又拉近與大學生顧客的關系,運用關系營銷。
3、投放廣告
廣告的投播也是產(chǎn)品營銷手段的重要環(huán)節(jié)，一個優(yōu)秀的廣告設計會對產(chǎn)品本身起到錦上添花的作用。可以選擇在生活時尚頻道、時尚類報章雜志、消費電子雜志、電腦報、網(wǎng)絡等媒介播放廣告。產(chǎn)品廣告突出年輕、時尚 激情 動感等元素吸引顧客。但是要時刻監(jiān)視廣告的投放頻率和費用等，及時做出評估和決策。
4、價格策略
在銷售推廣活動進行到一定的程度，為了進一步提高銷售量，運用價格杠桿進行價格調(diào)整，給消費者一定的折扣，以刺激零售消費。但同時，應避免與競爭者打價格戰(zhàn)。
5、限量版產(chǎn)品
對于產(chǎn)品本身，在原有的產(chǎn)品系列上，結合特定的宣傳活動推出限量版。一定會在特定的消費群體中引起購買和收藏的高潮，可以推廣產(chǎn)品。
6 參與學�；顒�
如贊助學校內(nèi)籃球賽，演講比賽，才藝大賽等影響力大的活動。
附錄 調(diào)查問卷
1 性別: A 男 B女
2、您所在年級？
A、大一 B、 大二 C、大三 D、 大四
3、 你的每月生活費為多少？
A、￥500元以下 B、 ￥500-800元 C、 ￥800-1000元 D、 ￥1000 元以上
4、 你現(xiàn)在擁有手機嗎？
A 有 B 沒有
5、 提到手機你腦子里出現(xiàn)的第一個品牌是？
A 諾基亞 B 摩托羅拉 C 三星 D 索尼 E 西門子 F 波導 G 飛利浦 H 海爾 I 康佳 G .LG K 聯(lián)想 L .NEC M. 首信 N .TCL O夏普 P oppo Q 黑莓 R iphone S. 其它
�。ㄒ韵聠栴}均可多選 可補充）
6、 你最喜歡的手機品牌是？
A 諾基亞 B 摩托羅拉 C 三星 D 索尼 E 西門子 F 波導 G 飛利浦 H 海爾 I 康佳 G .LG K 聯(lián)想 L .NEC M. 首信N .TCL O夏普 P oppo Q 黑莓 R iphone S. 其它
7、你最不喜歡的手機品牌是？
A 諾基亞 B 摩托羅拉 C 三星 D 索尼 E 西門子 F 波導 G 飛利浦 H 海爾 I 康佳 G .LG K 聯(lián)想 L .NEC M. 首信N .TCL O夏普 P oppo Q 黑莓 R iphone S. 其它
8、你今年準備購買或正在使用的手機品牌是？A 諾基亞 B 摩托羅拉 C 三星 D 索尼 E 西門子 F 波導 G 飛利浦 H 海爾 I 康佳 G .LG K 聯(lián)想 L .NEC M. 首信N .TCL O夏普 P oppo Q 黑莓 R iphone S. 其它
9、你正在使用的手機款式？
A直板 B折疊 C 旋轉 D滑蓋 E 側滑
10 你最喜歡的手機功能是？
A 帶MP3 MP4 B帶數(shù)碼相機功能 C 64和弦 D電子書 E 藍牙 F雙卡雙待 G GPS
11、你下次準備購買的手機款式？
A直板 B折疊 C旋轉 D滑蓋E 側滑
12、你最喜歡的手機款式？
A直板 B折疊 C旋轉 D滑蓋E 側滑
13、你一般多久更換一次手機？
A 一個月 B 半年 C 一年 D 用壞才換 E 從來不換 F 新款上市即換
14、你對手機的要求比較注重什么？ （可多選）
A質(zhì)量 B價格 C服務 D功能 E外觀款式 F配置 G健康 H擴展性 I品牌 G重量 K
顏色 L待機時間 M"三防" N其他
15、你對手機的了解渠道是什么？
A電視 B報紙 C網(wǎng)絡 D同學朋友之間的互相交流 E宣傳單 F宣傳活動 G賣場廣告 （H）其他
16、你意向中的合適的手機價位是多少？
A 1000元以下 B 1500元以下 C 20xx元以下 D 2500元以下 E 3000元以下 F3000元以上
17、你更換過幾次手機了？
A一次 B兩次 C三次 D三次以上
18、你更換手機的原因主要是什么？
A外觀好、款式新 B用起來更方便 C消費能力高 D身份地位的象征 E別人有了，我也要有 F嘗嘗鮮
19、你一般多久更換一次手機？
A不到一年 B一年左右 C兩年左右 D三年左右 E三年以上
20、你一般到什么地方購買手機？
A專賣店 B大賣場 C移動、聯(lián)通公司 D超市或百貨店 E網(wǎng)絡
21您對現(xiàn)在使用的手機的服務質(zhì)量是否滿意？
A很滿意 B比較滿意 C 一般 D 不太滿意 E 很不滿意
22 您對現(xiàn)在使用的手機以下那些服務不滿意？
A咨詢服務 B銷售服務 C維修服務 D投訴服務 E其它
23、您更換手機的原因是
A.手機損壞 B.樣式陳舊 C.功能落后 D.商家促銷
24、您購買手機是
A.廣告影響 B.朋友推薦C.店員推薦 D.促銷活動
25、你希望有專門“為大學生度身定做”的手機嗎？
A、希望 B、不希望 C、無所謂
26、你希望手機廠商提供什么樣的服務
A、校內(nèi)維修 B、學生專賣店 C、手機專賣店
27、你是否希望買手機時有商家提供“零首付”或分期付款
A、是 B、 否 C、無所謂
28、請問您多久對你的手機進行維修保養(yǎng)？
A、1個月 B、 半年 C、 1年或以上 D、 從不
29、你認為手機應該分為男性手機和女性手機嗎？
A、是 B、 否 C、無所謂
30、你認為設計情侶手機有必要嗎？
A、 有 B、沒有 C、 無所謂
31、你認為手機外殼哪種最好看？
A、金屬 B、皮革 C、 塑料 D、 其它
32、你是否考慮用小靈通：
A、是 B、否 C、一直在用
33、請您回答：您現(xiàn)在用的這款手機，當初，您考慮了多少時間就決定購買了？
A.少于3天 B.3—6天 C.6—15天 D. 15天以上
34、手機使用網(wǎng)格？
A.CDMA B .GSM C .GPRS D3G E.其它
35在購買您現(xiàn)在的這款手機前，你做過如下的哪些事情？
A.詢問過朋友 B.去過3家以上的手機店 C.留意過這款手機的廣告 D在互聯(lián)網(wǎng)上查詢過相關資料 E以前用過該品牌手機
36、您希望手機經(jīng)銷商在哪方面加以改進以更好的為您服務？（可自由填寫）
市場調(diào)查報告 篇5
一 專業(yè)建設與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展
隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)在城市經(jīng)濟發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位迅速提升、經(jīng)濟作用逐步增強，20xx年，我國國內(nèi)旅游人數(shù)達21億人次，比上年增長10.6%;國內(nèi)旅游收入1.26萬億元，增長23.5%;入境旅游人數(shù)1.34億人次，增長5.8%;入境過夜旅游人數(shù)5566萬人次，增長9.4%;旅游外匯收入458億美元，增長15.5%;出境旅游人數(shù)5739萬人次，增長20.4%;全國旅游業(yè)總收入1.57萬億元，增長21.7%。并成為中國經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)世界旅游組織的研究結果，預計到20xx年，中國將成為世界第一大旅游目的地，年接待1.37億人次的入境旅游者，同時出境人數(shù)將達1億，位列世界第四。
山東是中國旅游資源大省，擁有兩處世界級自然和文化遺產(chǎn)， 12個優(yōu)秀旅游城市，1A-4A級旅游景區(qū)(點)114家，國家級和省級旅游度假區(qū)16家,星級飯店500余家，旅行社1373家，其中國際旅行社64家。20xx 年，山東省旅游業(yè)再創(chuàng)歷史新高，實現(xiàn)旅游總收入有望達到 3000億元，旅游業(yè)已發(fā)展成為全省國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，正向建設旅游強省和旅游主導產(chǎn)業(yè)的宏偉目標邁進。
濟寧市作為山東省重要的對外開放城市、工業(yè)中心城市和四大區(qū)域中心城市之一，是東方儒家文化和華夏文化的發(fā)祥地，歷史悠久，文物古跡眾多，旅游資源獨具特色。《濟寧市旅游業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》提出了新的發(fā)展目標與總體戰(zhàn)略，以保護和弘揚民族文化為主題，推進人文資源與自然資源的有機融合，以培育國際知名品牌為核心，提升旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國際化水平，以區(qū)域合作為重點，積極發(fā)揮旅游集散地功能，發(fā)揮旅游業(yè)“保增長、調(diào)結構、惠民生、促和諧、優(yōu)環(huán)境、塑形象”等綜合功能，以優(yōu)化結構、提質(zhì)增效為主線，有效整合旅游資源和要素，把濟寧建設成文化旅游名城。到20xx年末，旅游總收入達到535億元，年均增長18%;國內(nèi)旅游接待6032萬人次，年均增速15%;國內(nèi)旅游收入達到508億元，年增速18%;入境旅游人數(shù)達到59萬人，年均增速15%，旅游外匯收入達4億美元，年均增速18%。
隨著濟寧市旅游市場及產(chǎn)品開發(fā)的發(fā)展，旅游業(yè)從業(yè)人員需求不斷增長，濟寧市現(xiàn)有旅游業(yè)從業(yè)人員6萬余人。20xx年濟寧市人才市場信息和濟寧市旅游局行業(yè)管理科統(tǒng)計顯示，旅游業(yè)人才供需比為0.63：1，高層次旅游業(yè)人才供需比更是達到0.32：1，明顯旅游業(yè)人才供不應求。為完成濟寧市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標和遠景規(guī)劃，需要我們加大旅游人才培養(yǎng)和的力度，培養(yǎng)一批具有豐富知識門類和創(chuàng)新思維的復合型人才。為解決我市旅游領域技能人才嚴重匱乏的實際問題，我院設置旅游管理專業(yè)，為本市培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強的旅游業(yè)應用型人才就變得十分迫切和必要。另外，旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景廣闊，可就職于旅行社、涉外酒店、旅游景區(qū)、旅游交通部門等行業(yè)部門，為地方經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。
二、相關行業(yè)、企業(yè)或事業(yè)單位調(diào)研
為加強我院的示范專業(yè)建設，推進旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革，辦出專業(yè)特色，擴大辦學規(guī)模，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。根據(jù)學院對重點專業(yè)建設的總體思路，按照學院對示范專業(yè)建設的安排和要求，20xx年8月至20xx年3月期間，旅游管理專業(yè)教學團隊對旅游管理專業(yè)人才需求狀況展開一次較大規(guī)模的社會調(diào)查。主要采用現(xiàn)場調(diào)研法、查閱資料法、問卷法、訪談(座談)法、電話訪談法等方法，對山東省境內(nèi)部分旅游企業(yè)，旅游管理部門，與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關聯(lián)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)主管部門、專家，旅游專業(yè)開辦較好的旅游職業(yè)院校，以及周邊地區(qū)旅游市場比較成熟的旅游企業(yè)及相關人力資源網(wǎng)站進行調(diào)研，其中走訪企業(yè)93家。本次調(diào)研主要了解本專業(yè)對應區(qū)域內(nèi)相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和相關行業(yè)或企業(yè)的社會需求，了解掌握相關企業(yè)崗位設置及人才需求，了解崗位的典型工作任務和對人才知識、能力、素質(zhì)的要求，了解掌握企業(yè)用工情況和人才市場人才需求情況，了解掌握畢業(yè)生適應勝任崗位工作情況，探索建立適合計算機應用技術專業(yè)的科學、合理、有效的社會人才需求調(diào)研和畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤調(diào)查機制。
本次調(diào)查內(nèi)容涵蓋了企業(yè)概況，企業(yè)需要人才的類型，企業(yè)是否已與國內(nèi)高校、科研院所開展合作辦學及項目合作，企業(yè)是否有員工教育和培訓的專項經(jīng)費，員工參加繼續(xù)教育的方式，企業(yè)是否認為經(jīng)濟效益與單位的員工的思想素質(zhì)成正比，思想素質(zhì)和技術、技能對于企業(yè)的經(jīng)濟效益那個更重，企業(yè)希望我院開設的專業(yè)有哪些等。另外企業(yè)未來四年人才需求情況，包括專業(yè)或崗位、預計需求人才數(shù)量、學歷、人才來源等內(nèi)容也作為我們這次調(diào)查的重點。了解企業(yè)狀況、了解企業(yè)對人才需求情況，可使我們的人才培養(yǎng)有的放矢。
(一)旅游行業(yè)的人力資源基本情況
1、旅游企業(yè)數(shù)量、人員規(guī)模及地域分布情況。此次調(diào)查的旅游企業(yè)(單位)共93家，從業(yè)人數(shù)6016人。其中：旅游行政管理部門5家，從業(yè)人數(shù)55人;教育培訓單位3家，從業(yè)人數(shù)89人;旅行社49家，從業(yè)人數(shù)365人;旅游賓館22家，從業(yè)人員3546人;車船公司1家，從業(yè)人員10人。同“九五”之初的96年相比，在近10年的時間，我市旅游企業(yè)數(shù)量增加了77家，年均增長28.6%，直接從業(yè)人數(shù)增加了5000余人，年均增長28.9%，不僅行業(yè)規(guī)模不斷壯大，而且行政管理機構逐步健全，形成了網(wǎng)絡化管理，縣(市)區(qū)旅游企業(yè)分布更加合理，門類齊全，為旅游業(yè)規(guī)模化經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎。
2、從業(yè)人員性別、年齡結構。全行業(yè)從業(yè)人員總數(shù)6016人，其中男性2599人，女性3417人，分別占總數(shù)的43.2%和56.8%。25歲以下的為2436人，26～35歲以下的為1846人，分別占總數(shù)的40.5%和30.7%，兩項占總數(shù)的71.2%。從性別結構來看，男女比例協(xié)調(diào)，女性高于男性13.6個百分點，符合旅游服務業(yè)的社會勞動力性別差異特點，有利于旅游業(yè)的發(fā)展;從年齡結構來看，屬于年輕化，而且年齡構成也較合理，便于新老交替和經(jīng)驗的傳授交遞。
3、從業(yè)人員知識結構及培訓情況。本科學歷為518人，�？茖W歷為1040人，中專及高中1994人，分別占總數(shù)的8.6%、17.3%、33.1%，三項總和占總數(shù)的59%，超過從業(yè)人員總數(shù)一半。其中旅游專業(yè)的為1166人，占高中以上學歷人數(shù)的32.8%。從知識結構上看，學歷和旅游專業(yè)的從業(yè)人數(shù)在逐年提高，人員素質(zhì)較以往有大幅度提高。熟悉外語和一般掌握的人員分別為1079人和2103人，分別占總數(shù)的17.9%和35%，兩項合計占總數(shù)的52.9%，比例雖然不算小，但實際運用外語的能力達不到這個水平，行業(yè)內(nèi)真正懂得外語的人才還很缺乏。
4、從業(yè)人員的來源及流動。崗位工作三年以上的為3462人，占總數(shù)的57.5%，超過半數(shù)。院校直接進入的為2258人，其他行業(yè)進入的為2958，業(yè)內(nèi)交流的為800人，分別占總數(shù)的37.5%、49.1%、13.3%，可以看出，近半數(shù)是從其他行業(yè)轉到旅游行業(yè)的，而行業(yè)內(nèi)交流的數(shù)量很小。這一方面說明旅游業(yè)的發(fā)展吸引了大量其他行業(yè)人員的加入，安置了不少下崗職人，另一方面表明我們行業(yè)內(nèi)人員交流不是很大，尤其是管理人員的交流更少。
經(jīng)調(diào)查旅游管理專業(yè)人才需求趨勢體現(xiàn)如下三個特點：
首先強調(diào)專業(yè)技能的實用性：高職高專院校培養(yǎng)的旅游專業(yè)人才，其定位非常明確，即滿足實用性的要求，是一種技能型人才。技能型應成為旅游專業(yè)人才的重要特點。那么，從行業(yè)需求來看，無論是旅行社，還是酒店，缺乏的主要是掌握實際工作技能的一線操作人員。旅游專業(yè)的畢業(yè)生經(jīng)過一段時間的鍛煉，可望成為中級導游、賓館、旅行社中基層崗位的生力軍。為此，我們在專業(yè)課程設計中，盡可能地加大實訓課的課時量，以強化技能性訓練力度。
其次強調(diào)專業(yè)知識的綜合性：前已述及，從事旅游工作的不僅需要具備服務技能的相關知識和能力，而且要掌握旅游法律法規(guī)、經(jīng)營管理、資源文化、經(jīng)濟財務方面的專業(yè)知識，只有這樣才能勝任本職工作�！耙粚６嗄堋币殉蔀槁糜涡袠I(yè)對其從業(yè)人員的基本要求。可以說，知識面越寬，就越能適應實際工作的需要。旅游專業(yè)課程體系所呈現(xiàn)的寬泛性正是為了適應這一需求趨勢。
最后體現(xiàn)就業(yè)渠道的廣泛性：由專業(yè)技能的實用性和專業(yè)知識的綜合性，決定著旅游管理專業(yè)的就業(yè)渠道具有廣泛性特征。新聞媒體和人才市場時有“白領好求，藍領難找”的用人信息。我們所進行的市場調(diào)查也表明，大多數(shù)用人單位急于聘用具有實際操作能力的旅游專業(yè)人才，對這類人才的需求量呈逐年上升的趨勢。我們培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才的需求是旅游隊伍中的“藍領”。從某種意見上講，藍領較白領更具有實在的使用價值。專業(yè)人才市場對藍領的需求量遠遠超過白領。另一方面，專業(yè)知識的綜合性也為就業(yè)開辟了更為廣闊的領域和渠道。旅游專業(yè)培養(yǎng)的學生既具備服務技能方面的知識，同時還具備一系列相關專業(yè)知識，如旅游法律法規(guī)、企業(yè)管理、營銷策劃等。
(二)旅游管理專業(yè)對應的職業(yè)崗位和職業(yè)資格證書分析
通過對休閑旅游企業(yè)進行調(diào)研，對畢業(yè)生進行跟蹤調(diào)查，在專業(yè)建設指導委員會論證的基礎上，歸納出本專業(yè)的初級崗位、發(fā)展崗位與高級崗位，分別確定了如下6個崗位。
表1旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位分析表
職業(yè)崗位職業(yè)資格證書
初級崗位導游國家導游證
休閑運動服務崗康樂服務員
酒水操作與服務崗調(diào)酒師、茶藝師
發(fā)展崗位計調(diào)與外聯(lián)崗國家導游員、旅游咨詢師
休閑旅游產(chǎn)品策劃與營銷崗策劃師、營銷師
VIP客人服務崗“英國管家”資格證書
高級崗位休閑旅游項目管理人力資源管理師
休閑旅游企業(yè)管理崗
(三)旅游人才的需求分析
1、缺乏高層次的旅游從業(yè)人員。近年來濟寧市的旅游專業(yè)人才有所增加,但從總體上看,旅游專業(yè)人才所占比例小,缺乏中高層次的專業(yè)人才。由于缺乏高層次的規(guī)劃、管理、開發(fā)人才,濟寧市的旅游資源未能得到很好的開發(fā)利用。
2、小語種導游比較緊缺。隨著與周邊國家的交流與合作越來越密切,到周邊國家旅游或周邊國家到中國旅游的游客越來越多,急需一大批掌握韓語、日語等小語種語言的導游。但目前既懂小語種語言又經(jīng)過旅游專業(yè)培養(yǎng)的人才極少,遠遠滿足不了市場需要。
3.旅游市場從業(yè)人員素質(zhì)不容樂觀。各地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展及從業(yè)人員素質(zhì)差距大,欠發(fā)達地區(qū)從業(yè)人員文化素質(zhì)偏低。由于一些旅游服務人員的思想業(yè)務素質(zhì)不高,還出現(xiàn)了“一流的服務設施,三流的服務質(zhì)量”,“上等的絕美佳景,等外的服務態(tài)度”之怪狀。一些高品位、高等級的人文旅游資源,在一些水平不高的導游員的解說下黯然失色。
(四)旅游人才的培養(yǎng)狀況
1、專業(yè)設置單調(diào),開發(fā)不全面。濟寧市高等院校所開設的旅游類專業(yè)主要是旅游管理和旅游英語,中等學校開設的專業(yè)主要有飯店服務與管理、旅行社服務與管理以及烹飪等。高等教育的專業(yè)設置中缺乏諸如旅游營銷、旅游電子商務、旅游商品開發(fā)與設計、旅游環(huán)境保護等符合社會實際需要、適應旅游業(yè)新的發(fā)展趨勢的專業(yè)。
2、人才培養(yǎng)定位不準確,人才規(guī)格偏離市場需求。一些學校旅游專業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標定位不準確,人才培養(yǎng)方案沒能很好地體現(xiàn)旅游市場需求,有的課程設置過于寬泛,有些缺乏針對性,缺少相應的實踐環(huán)節(jié),培養(yǎng)出來的學生眼高手低,有些則偏重實踐操作技能的訓練,而輕視職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成,致使培養(yǎng)的人才存在著知識結構不合理,偏離行業(yè)要求,以至于出現(xiàn)了如此尷尬的局面:一方面旅游管理部門和旅游企業(yè)缺少高層次的專業(yè)人才與管理人才,另一方面學校培養(yǎng)出來的人才面臨就業(yè)難的困境。
3、教育經(jīng)費投入不足,實訓條件較差。一些院校均是近年才開設旅游類專業(yè)的,由于在校生少等原因,對旅游專業(yè)建設的投入力度不夠大,致使許多院校旅游專業(yè)的辦學條件較差,尤其是實訓條件極差,“兩張床位就辦酒店管理專業(yè)”的現(xiàn)象不在少數(shù)。
4、師資力量薄弱,缺乏雙師型骨干教師。濟寧市現(xiàn)有一些高等職業(yè)技術院校開辦的旅游專業(yè)是在外語、歷史、經(jīng)濟管理等專業(yè)的基礎上組建起來的。因此,相當部分旅游專業(yè)的師資自然也是從這些專業(yè)中產(chǎn)生,導致了師資力量先天不足,教師的知識結構不盡合理。即便是近些年新進的教師,大多數(shù)也是直接從高校到高校,過于偏重理論,缺少實戰(zhàn)經(jīng)驗。師資隊伍中缺乏高學歷、高職稱、雙師型的骨干教師。
5、旅游從業(yè)人員的培訓進修機會少,繼續(xù)教育有待進一步加強。旅游從業(yè)人員極少有機會參加各種專業(yè)培訓進修,導致旅游從業(yè)人員的知識得不到及時更新,素質(zhì)得不到持續(xù)提高,能力得不到進一步增強。
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