貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)導(dǎo)游詞

　　作為一名具備豐富知識(shí)的導(dǎo)游，有必要進(jìn)行細(xì)致的導(dǎo)游詞準(zhǔn)備工作，導(dǎo)游詞由引言、主體和結(jié)語三部分構(gòu)成。那么問題來了，導(dǎo)游詞應(yīng)該怎么寫？以下是小編精心整理的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)導(dǎo)游詞，歡迎大家分享。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)導(dǎo)游詞1

各位游客：

　　今天我們將要游覽的是織金洞國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)中的兩個(gè)景區(qū)：東風(fēng)湖景區(qū)和恐龍谷景區(qū)。我是東風(fēng)湖云谷公司的導(dǎo)游員，很高興有機(jī)會(huì)為大家服務(wù)。希望我的服務(wù)能夠幫助大家更好地感受東風(fēng)湖，熱愛東風(fēng)湖，讓大家通過游覽東風(fēng)湖領(lǐng)略到貴州最壯美的喀斯特高峽平湖的風(fēng)采，讓大家愉快地度過一生中印象最深刻的一天。

　　各位游客!現(xiàn)在我們來到了八仙洞。在進(jìn)入八仙洞游覽之前，讓我們先簡(jiǎn)單介紹一下今天主要參觀的東風(fēng)湖。我們腳下這條深谷里的水面就是烏江。烏江是長(zhǎng)江上游的主要支流之一。她有兩條源流，北源叫六沖河，南源叫三岔河，都發(fā)源于貴州西部地勢(shì)最高的威寧彝族苗族回族自治縣。兩條源流分別在深深的峽谷里流淌了幾百公里后，終于匯合成了烏江，又繼續(xù)在深深的峽谷里流淌，橫貫貴州的中部和北部，最后在重慶市的涪陵匯入了長(zhǎng)江。上個(gè)世紀(jì)六十年代國家在這里修筑了東風(fēng)水電站的大壩，湖面倒灌進(jìn)兩條源流各有幾十公里，使?jié)L滾的烏江變成了一個(gè)三叉形的十分平靜的湖面——東風(fēng)湖。

　　現(xiàn)在我們就要下到碼頭去乘船游覽東風(fēng)湖。從八仙洞到湖面的垂直高度是200多米，修建上下纜車的計(jì)劃正在制定，今天只有辛苦大家下行這一段了，請(qǐng)大家小心!

　　水西坐佛

　　各位游客，現(xiàn)在我們開始游覽東風(fēng)湖。我們左面的山崖上聳立的這尊佛像有300多米高。他法相端莊，和善慈祥，正默默地祝愿大家，在此去東風(fēng)湖游覽的過程中歡樂愉快!

　　各位游客，東風(fēng)湖的顯著特征之一是擁有兩岸的懸崖峭壁。這些懸崖峭壁一般都在300米以上，氣勢(shì)壯偉、氣象萬千。那么這些峭壁又是怎樣形成的呢?大約是在七千萬年前的白堊紀(jì)時(shí)代，今日中國大地上發(fā)生了一次翻天覆地的地殼運(yùn)動(dòng)——地質(zhì)學(xué)上稱之為“燕山運(yùn)動(dòng)”。這次運(yùn)動(dòng)在今日貴州的地盤上造成了一條從西部往東北走向的大裂谷，裂谷底部后來就成了一千多公里長(zhǎng)的烏江的河床，我們今天游覽的東風(fēng)湖處在烏江的上游。實(shí)際上也就是這條大裂谷的上段。在這里。相對(duì)深厚的巖層使形成的裂谷比別的地方深了許多，自然也精彩了許多。毫不夸張地說，這里的喀斯特風(fēng)光不僅在烏江所有的峽谷風(fēng)光中無與倫比，就是在全世界所有的峽谷風(fēng)光里也首屈一指。

　　不過，再美好的風(fēng)光都要有起碼的進(jìn)入條件，才能夠得到天下游客的青睞。有一個(gè)數(shù)據(jù)大家應(yīng)該知道，在烏江上游的448公里河段上，落差就多達(dá)1636米，擁有十分豐富的水電資源。從上個(gè)世紀(jì)中期國家就開始了烏江梯級(jí)電站的開發(fā)。我們現(xiàn)在航行著的東風(fēng)湖就是其中的一個(gè)電站。東風(fēng)水電站大壩壩高162米，形成的湖面倒灌入烏江的兩條源流都遠(yuǎn)達(dá)三十多公里以外。這就給我們提供了游覽整個(gè)東風(fēng)湖的方便條件。應(yīng)該說，大家都是很有福氣的了，如果你是在上個(gè)世紀(jì)來的話，無論如何也是看不到今天我們能夠看到的神奇風(fēng)光了!

　　無字碑林

　　各位游客，請(qǐng)注意左面峭壁的上部，有一片片平坦的巖面，仿佛是一面面人工鑿成的石碑。現(xiàn)在它的上面還沒有寫字，那是為所有游覽東風(fēng)湖的游客準(zhǔn)備的。今后，如果有誰寫有好的文章，就請(qǐng)交給我們，我們公司一定給你刻寫在那些石碑上。在大家的作品雕刻上去之前，我們還是暫時(shí)將其命名為“無字碑林”。

　　那么，什么是東風(fēng)湖最美的東西呢?

　　有人說，最美的是湖岸的巖壁，七千多萬年前的那場(chǎng)燕山運(yùn)動(dòng)將大地撕裂，形成了數(shù)百米高的兩相對(duì)峙的懸崖峭壁后，又經(jīng)歷了七千多萬年的日曬雨淋冰雪風(fēng)霜，再加上不同地段地形地物的差異，使東風(fēng)湖的這些絕壁異彩紛陳、氣象萬千，具有了勾魂奪魄的無窮魅力。

　　有人說，最美的不僅是巖壁，還應(yīng)該加上水面，由于是百里高峽平湖，水波不興，一平如鏡，倒映著從未受到破壞的青山畫巖，比重慶的三峽雄奇，比桂林的漓江秀美，毫不夸張地說：“東風(fēng)湖山水甲天下”!

　　還有人說，最美的是世世代代生活在湖岸的苗家兒女，他們能歌善舞，熱情好客;去到了苗寨，你會(huì)領(lǐng)略到最具獨(dú)特魅力的西部苗族風(fēng)情。

　　那么，究竟哪一個(gè)說法對(duì)呢?各位游客，前面就要進(jìn)入東風(fēng)湖的中心湖區(qū)了，請(qǐng)大家自己用心去體會(huì)吧……

　　天竹峰(第一次眺望)

　　各位游客，前面這尊獨(dú)秀山峰名叫天竹峰，又名叫筍子巖。她獨(dú)立于湖水邊，高350多米，直徑也是300多米，四周都是垂直絕壁，無路可走。峰頂有6000多平方米面積，又長(zhǎng)著一片茂密的森林，除了百鳥翔集以外，一般人和走獸都是上不去的。不過也有例外，在一千多年前的唐代，道家一代宗師張三豐到西南地區(qū)傳經(jīng)布道，見這天竹峰壯偉秀麗，便攀著巨大的青藤到了峰頂，就在那峰頂結(jié)廬修行、招收門徒。成就了道家在云南貴州的一方功果。張三豐在那天竹峰上傳道三年后離去了，再?zèng)]有什么外面來的人上去了，只有當(dāng)?shù)啬懽哟蟮拿缱逍』镒优紶栍腥巳ミ^。據(jù)他們講，那峰頂有座石塊壘的道觀，有塊巖石上還刻有張三豐的手跡：“西南第一峰”。由此可知，天竹峰的確是道家的一座圣峰。

　　天竹峰還是一個(gè)重要的標(biāo)志，由于這里是烏江兩大源流交匯的地方，天竹峰又是那么的雄偉壯麗，無論是從烏江的北源六沖河還是南源三岔河乃至兩河交匯后的鴨池河，都可以看到她的颯爽英姿。因此有人說，如果沒有了天竹峰，東風(fēng)湖的人氣就去了一半。

　　各位游客，現(xiàn)在我們來到了東風(fēng)湖湖面最寬廣的中心湖區(qū)。這里是烏江兩條源流交匯的地方。請(qǐng)大家注意，前面那塊指示牌已經(jīng)標(biāo)明了，湖叉的左邊是南源三岔河，右邊是北源六沖河。今天我們主要欣賞的是北源六沖河方向的`裸潔河湖區(qū)。

　　大鵬展翅(第一次眺望)

　　請(qǐng)大家注意了，眼前這道懸崖名叫大鵬展翅。看它的頭、翅膀，象是剛從遠(yuǎn)方飛了回來就要收翅休息了，也象休息過后，剛剛展開翅膀就要飛向廣闊的天空。那么它有多大呢?它展開的翅膀有3000米長(zhǎng)，它有多高呢?除去淹沒在水底的150多米外，那鷹頭現(xiàn)在離水面也有300多米。這么大的鳥是真的嗎?是真的，春秋時(shí)代的大學(xué)問家莊子在《逍遙游》一文中就說了：“北冥有魚，其名為鯤�；�而為鳥，其名為鵬。怒而飛，其翼若垂天之云。是鳥也，海運(yùn)則將徙于南冥。南冥者，天池也。”那只巨大的鯤鵬后來飛到了這里，眷戀這里的山好水好人更好，就不愿意再飛走了。不過聽說莊子給他筆下的鯤鵬定下了一個(gè)規(guī)矩：一千年飛上天翱翔一次。正好明年就是鯤鵬翱翔的又一個(gè)新千年到了。這只鯤鵬一次只允許載客一萬人，現(xiàn)在已經(jīng)報(bào)名的有九千多人了。有哪個(gè)游客想搭上這班航程的話，勸你動(dòng)作要快，到我們東風(fēng)湖云谷航運(yùn)公司去報(bào)名，晚了就沒有你的份了。千年等一回，可不要錯(cuò)過了!

　　各位游客，為了對(duì)烏江兩條源流交匯的特點(diǎn)有直觀的感受，我們先進(jìn)入南源三岔河方向游覽一段。

　　人面獅身

　　我們左面的巖壁上部有一個(gè)的人的臉面和巨大的獅子身軀連在一起，就象古埃及法老陵墓金字塔前的獅身人面獸的模樣。不同點(diǎn)在于，古埃及的那個(gè)獅身人面獸是人工雕琢的，也比較小，我們的這個(gè)人面獅身是大自然的杰作，有200多米高，300多米長(zhǎng)。兩相比較，可真是大巫見小巫了!

　　天鵝戲水

　　我們右邊的這一道長(zhǎng)巖，恰似一只無比巨大的天鵝的頭頸，她一定是經(jīng)過了長(zhǎng)途的跋涉，累了，渴了，將頭深深地扎進(jìn)了清澈的湖水里。有一個(gè)詩人為之吟了一首詩：“再高貴的身份，也不得不低下頭來，只因?yàn)闁|風(fēng)湖的水，是那么美那么甜!”

　　各位游客，我們已經(jīng)進(jìn)入了烏江南源三岔河方向的納蓋河湖區(qū)。在千里烏江，每一個(gè)江段都另外有不同的名字，目前倒灌成湖面的這一段名叫納蓋河，所以就叫納蓋河湖區(qū)。這個(gè)湖區(qū)無山不青，無水不綠，湖岸變化多端，處處都呈現(xiàn)清幽秀麗的特色。遺憾的是今天的游程沒有安排在這一邊，所以我們將要回到中心湖區(qū)去了。平湖望月各位游客!請(qǐng)看那高高的峭壁上，有一個(gè)巨大的圓圈，當(dāng)?shù)厝朔Q她所為“馬蹄巖”，我們則把她看作是十五的月亮，而東風(fēng)湖在這里形成了一片寬闊平靜的湖面，為我們?cè)炀土擞^覽勝境的角度和方位。這便是納蓋河湖區(qū)北段的一個(gè)風(fēng)景：“平湖望月”。

　　天竹峰(第二次眺望)

　　各位游客!我們從這個(gè)角度來看天竹峰，又是另外一個(gè)感受。只有在這里，游船才是在她的放射軸線上向她行駛，也就給人以越來越高大挺拔的感覺。

　　如果說，東風(fēng)湖兩岸的懸崖峭壁是無與倫比的大畫廊的話，天竹峰則是從畫廊中躍出來的精品，她不愿只做一個(gè)部分，她要自成體系，她用自己完美的結(jié)構(gòu)和精神的韻味，讓人們不但記住整體的東風(fēng)湖，更記住出類拔萃的天竹峰。

　　水西化屋古戰(zhàn)場(chǎng)各位游客!看清楚了嗎?“吳三桂化屋戰(zhàn)場(chǎng)遺址”。在那牌子的后面，是一片荒涼的墳地，埋葬著成千上萬的冤魂。那是一場(chǎng)極其慘烈的戰(zhàn)爭(zhēng)遺跡�？滴跞�年，也就是公元1664年，已經(jīng)被大清朝廷封為平西親王、鎮(zhèn)守云南兼貴州總管的吳三桂為了積聚力量，為將來的反清自立打下基礎(chǔ)，便對(duì)不肯聽命于他的水西彝部進(jìn)行了血腥的鎮(zhèn)壓。他親自帶領(lǐng)十個(gè)鎮(zhèn)的人馬從水西的西面進(jìn)攻，又令貴州提督李本深帶領(lǐng)六鎮(zhèn)人馬從東面——也就是從烏江的東岸兵分三路渡江進(jìn)攻水西。這里當(dāng)時(shí)被稱為“三叉河”，李本深的主力部隊(duì)渡過了烏江，受到了水西軍和當(dāng)?shù)孛缱迦嗣竦念B強(qiáng)阻擊，由于眾寡懸殊，守軍全部壯烈犧牲，但也爭(zhēng)取到了寶貴的時(shí)間，讓增援的部隊(duì)及時(shí)趕到，將入侵的敵軍擊退了。事后，人們將雙方戰(zhàn)死的人都安埋在這里。因此這里有叫“化屋基萬人墳”。關(guān)于吳三桂鎮(zhèn)壓水西的故事，大家可以讀一本名叫《水西悲歌》的歷史小說就知道了。

　　化屋基苗族歌舞表演場(chǎng)

　　各位游客!讓我們回過頭來，從神話和想象中進(jìn)入實(shí)際和直觀的人文風(fēng)景中去吧!天竹峰下面有個(gè)苗寨名叫“化屋基”。勤勞勇敢聰明智慧的苗家兒女能歌善舞、熱情好客，任何時(shí)候都準(zhǔn)備著以他們獨(dú)具特色的方式歡迎大家的光臨。

　　各位游客!世世代代化生活在化屋基的這一支苗族有著獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，有著獨(dú)特的歌舞，他們的體育性質(zhì)的蘆笙拳舞和多聲部合唱多次參加全國性比賽并獲得了大獎(jiǎng)。因此，早在1993年這里就被貴州省文化廳命名為“苗族歌舞之鄉(xiāng)”。

　　今天我們主要游覽的是化屋基中心湖區(qū)和裸潔河湖區(qū)。兩者都是屬于六沖河區(qū)域的湖區(qū)。

　　大鵬展翅(第二次眺望)

　　各位游客!現(xiàn)在我們臨近這個(gè)巨大的大鵬鳥了，我們將在它舒展的兩翼前愉快地滑過。我們終于有機(jī)會(huì)對(duì)它作進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。各位游客，我們面前這道巖還是一道擁有萬千氣象的畫巖。大家只要睜眼細(xì)瞧，仔細(xì)揣摩，發(fā)揮想象，就可以從中找出層出不窮的形狀——抽象的具象的似象非象的形狀，所以這到峭巖又被稱為“萬象巖”。

　　關(guān)刀洞棧道

　　各位游客!請(qǐng)看左面，那巖上有一道形如大刀的痕跡，巖上還有一個(gè)溶洞。也是在吳三桂鎮(zhèn)壓水西那場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中，左岸的苗族同胞們修了一條通進(jìn)關(guān)刀洞的棧道，當(dāng)時(shí)起到了逃避敵軍追殺的作用，也為我們今天的游覽留下了一道奇特的風(fēng)景。

　　水西蓬萊

　　各位游客!請(qǐng)看右面，這一堆小石山大大小小共有八個(gè)山頭，被俗稱為“八仙山”，她面臨煙波浩瀚的東風(fēng)湖中心湖區(qū)，形態(tài)清幽，錯(cuò)落有致，置身其間，恍如仙境，與山東半島上的蓬萊仙境相比，有過之而無不及，現(xiàn)在的區(qū)別在于，山東的蓬萊仙境開發(fā)早，已經(jīng)建設(shè)成為著名的旅游接待點(diǎn)，我們面前的這片地方還沒有得到開發(fā)利用，暫時(shí)還不能接待大家。不過這里已經(jīng)定名為“水西蓬萊”，即將大舉開發(fā)。各位游客如果有興趣投資興業(yè)的話，我勸你就購買水西蓬萊的股份，你一定會(huì)從中獲得最可觀的收入。

　　各位游客!我們開始進(jìn)入了裸潔河湖區(qū)。它是屬于烏江北源六沖河方向的一個(gè)湖區(qū)。左面的這一帶懸崖峭壁已經(jīng)具有很高的天然藝術(shù)欣賞價(jià)值了，但這才是開始，還有很多比這更精彩的地方。大家可以先看一看，到時(shí)候我再向大家作詳細(xì)的介紹。

　　連心渠

　　請(qǐng)大家注意了，在這巖壁上有一個(gè)個(gè)小洞。那是什么呢?那是一段經(jīng)過艱苦奮斗所取得的豐功偉績(jī)。上個(gè)世紀(jì)八十年代，那時(shí)候東風(fēng)湖還沒有淹起水來，為了解決天竹峰下20_多苗族同胞飲用水難的問題，由國家提供一定的資金，由當(dāng)?shù)卮迕裢度雱趧?dòng)力，在這巖石上打出了一條引水渠。那些小洞就是供村民們進(jìn)出打洞的和往外扔打下來的石塊。據(jù)說由于施工難度大，這一段巖上洞就打了整整一年，最后終于將水渠全線貫通，前面哈沖燕城的清水終于送到了化屋基苗寨，徹底解決了苗族同胞飲用水難的問題。這條水渠的成功，有人說是我們貴州的“紅旗渠”，是政府與人民群眾心連心的體現(xiàn)，因此取名為“連心渠”。

　　巖上人家

　　各位游客!請(qǐng)注意右邊的山巖上，有茅屋農(nóng)舍，雞犬之聲相聞，上面是懸崖峭壁，下面也是懸崖峭壁，綠樹掩映，不時(shí)還有炊煙裊裊，山歌悠悠。是山水畫家最不可多得的素材。但是設(shè)身處地一想，東風(fēng)湖未淹起水面的時(shí)候，這些村民出行，想必是從那巖縫里爬上去，一定非常艱難。今天的東風(fēng)湖為他們提供了出行的便利，但是也不免要走下這仍然很艱難的路段。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)導(dǎo)游詞2

　　在貴州西部威寧縣中水的西漢"南夷墓"中，出土了兩件有刻畫符號(hào)的陶觚，經(jīng)專家鑒定，認(rèn)為是古代的酒器。由此看來，貴州釀酒的歷史相當(dāng)悠久。到了唐代，民間釀酒相當(dāng)普遍，所以嫁娶時(shí)都"以牛酒為聘"。宋代的"五溪"地區(qū)盛行一種"釣藤酒已經(jīng)是一種蒸制酒了。當(dāng)?shù)氐呢罾凶迨最I(lǐng)，所用的酒器相當(dāng)講究，用白銀鑄成鳥獸形狀，名為"銀鵓鳩"。往后見于記載的酒，名目繁多，如"老酒"、"女酒"、"咂酒"、"窖酒"、"蓼花酒"、"刺梨酒"等等。

　　赤水河是一條千百年流不盡的玉液河，川、黔的名酒大都產(chǎn)在這一流域。茅臺(tái)酒從什么時(shí)候開始呢?在茅臺(tái)村，發(fā)現(xiàn)了一部明代所修的《鄔氏族譜》，扉頁上就繪有許多釀酒作坊。1990年在茅臺(tái)至仁懷的道上，發(fā)現(xiàn)一塊清乾隆四十九年(1784)的石碑，碑上刻有"偈盛酒號(hào)"字樣。大約在這一時(shí)期，茅臺(tái)成了川鹽運(yùn)銷的集散地，刺激了酒的生產(chǎn)，出現(xiàn)了"家唯儲(chǔ)酒賣，船只載鹽多"的盛況。茅臺(tái)酒的名聲在清代中葉隆起，"黔省稱第一當(dāng)時(shí)稱為"茅臺(tái)燒"或"茅臺(tái)春最名貴的是"回沙茅臺(tái)"。

　　道光年間已有燒房20余家，可能因咸同起義而衰敗。清同治十一年(1862)，鹽商華聯(lián)輝建"成裕燒房后來更名為"成義燒房這便是"華茅"之始。到了光緒年間，茅臺(tái)酒主要是由三家作坊生產(chǎn)，即"成義燒房"’"榮和燒完"和"恒興燒房三家都繼承和發(fā)展了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的'茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝。

　　茅臺(tái)酒走向世界是1915年。為了慶祝巴拿馬運(yùn)河通航，在美國舊金山舉行"巴拿馬萬國博覽會(huì)"。北洋政府農(nóng)南部在天津設(shè)立商品陳所，負(fù)責(zé)征集送展產(chǎn)品，所長(zhǎng)是貴州人樂嘉藻。成義、榮和兩家燒房同時(shí)送出產(chǎn)品，以圓形小口黃色陶質(zhì)釉瓶包裝，統(tǒng)稱"茅臺(tái)酒"。這樣的包裝在博覽會(huì)上肯定受到冷落，偶然間，酒瓶打碎，酒香四溢，這才引起關(guān)注。經(jīng)各國專家品評(píng)，被評(píng)為世界名酒，獲得了獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀，從此蜚聲中外。

　　1952年在第一次全國評(píng)酒會(huì)上，茅臺(tái)酒列為八大名酒之首，政務(wù)院、外交部指定為國宴及招待外賓用酒，于是成為中國第一品牌的"國酒"。

　　茅臺(tái)酒譽(yù)滿全球，是因?yàn)樗�在世界名酒中，品性�?yōu)秀而個(gè)性獨(dú)特，呂有"醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)"的特色，它還具有"飲后打嗝"、"空杯留香"的特點(diǎn)，正如原全國政協(xié)副主席方毅所題："風(fēng)來隔壁三家醉，雨后開瓶十里香。"茅臺(tái)酒香型特別，它是由醬香體、窖底香、醇甜體勾兌而成的醬香型，在世界上獨(dú)具特色。它的釀造工藝，古老、獨(dú)特、奧妙，呂有不可取代性和不可移性。曾經(jīng)有不少人想仿制或易地制造茅臺(tái)酒，但都沒有成功。

　　茅臺(tái)酒就是茅臺(tái)酒，它只能產(chǎn)生于茅臺(tái)，這是由地質(zhì)、土壤、氣候、植被、水質(zhì)諸種復(fù)雜因素決定的。赤水河"集靈泉于一身、匯秀水而東下地面水和地下水經(jīng)過多次滲透過濾，水質(zhì)特別優(yōu)良，無色透明，無嗅無味，微甜爽口，且言有多種有益成分。特定的氣候，最適宜釀酒微生物生長(zhǎng)、繁殖，井形成一種特殊的微生物群。無論從有機(jī)物或無機(jī)物看，換了地方，就失去了茅臺(tái)酒的特殊自然環(huán)境，即令按秘方釀造，也未必呂有茅臺(tái)酒的特質(zhì)，更不可能達(dá)到它的水平。

　　茅臺(tái)酒的工藝在世界上是獨(dú)樹一幟的，它是千百年來貴州人民釀造經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)晶。概括地講，這種獨(dú)特工藝是：高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒、兩次投料、七次蒸餾、八次發(fā)酵、九次蒸煮、長(zhǎng)期陳釀、精心勾兌。拿制曲來說，它首先要得"自然之曲然后經(jīng)過"伏天踩曲"、"高溫大曲"。釀造復(fù)雜極了，從投料到成酒需要一年時(shí)間，經(jīng)過若干道手續(xù)。陳釀?dòng)质且魂P(guān)，要經(jīng)過三年的陳釀期才能老熟。勾兌必不可少，如何勾兌，只有為數(shù)極少的幾個(gè)酒師知道。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)技術(shù)奧妙得很，對(duì)于外人來說，永遠(yuǎn)是一個(gè)不解之謎。

　　茅臺(tái)酒是貴州的驕傲，它執(zhí)中國酒文化之牛耳，在世界上贏得了崇高的榮譽(yù)。國酒，就是國魂之酒，是中國第一品牌。它的魂就在于"綠色"之酒，"文化"之酒，"科技"之酒。它是在良好的自然生態(tài)環(huán)境中釀造而成，是"綠色世界"的甘露;它具有豐厚的文化內(nèi)涵，是中華五千年文明的結(jié)晶;釀造茅臺(tái)酒的工藝，世界獨(dú)特，它科學(xué)言量很高，是世界釀酒技術(shù)的尖端科學(xué)，有許多未知數(shù)還在探索之中。它是古老的，也是未來領(lǐng)先的。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)導(dǎo)游詞3

　　貴州西部威寧縣中水南驛墓出土兩個(gè)陶俑，經(jīng)專家鑒定為古酒器。從這點(diǎn)來看，貴州釀酒歷史悠久。到了唐代，民間釀酒相當(dāng)普遍，于是牛酒就用于婚姻。宋代無錫地區(qū)流行一種藤條魚酒，它已經(jīng)是一種清蒸酒了。當(dāng)?shù)刎罾凶迨最I(lǐng)使用精致的酒器，用銀鑄造成鳥獸形狀，被稱為銀斑鳩。后來記載的酒有很多種，有老酒、女酒、咂酒、窖酒、蓼花酒、刺梨酒等等。

　　赤水河是千百年來取之不盡的俞曄河，川黔名酒大多產(chǎn)于此流域。茅臺(tái)什么時(shí)候開始的？在茅臺(tái)村，發(fā)現(xiàn)了一棵明代修復(fù)的“吳氏家譜”，扉頁上畫著許多釀酒作坊。1990年，在從茅臺(tái)到仁懷的路上，發(fā)現(xiàn)了一塊建于清乾隆四十九年(1784年)的石碑，石碑上刻有巴生酒號(hào)字樣。這一時(shí)期，茅臺(tái)成為四川鹽運(yùn)銷的集散地，刺激了酒的生產(chǎn)，出現(xiàn)了一個(gè)家庭只儲(chǔ)酒賣酒，船載鹽多的盛況。茅臺(tái)酒的名聲在清朝中期就已經(jīng)上升，貴州省稱之為第一。當(dāng)時(shí)叫茅臺(tái)燒或茅臺(tái)泉，最珍貴的是匯莎茅臺(tái)。

　　道光年間，火燒的房屋有20多處，可能會(huì)因咸通起義而衰落。清同治十一年(1862年)，鹽商華聯(lián)回建余韶坊，后改名成毅少坊，為華茂之始。光緒年間，茅臺(tái)酒主要由成毅燒樓、融和燒樓和恒興燒樓三個(gè)作坊生產(chǎn)，它們都繼承和發(fā)展了茅臺(tái)酒悠久的傳統(tǒng)工藝。

　　茅臺(tái)于1915年走向世界。為了慶祝巴拿馬運(yùn)河的開通，巴拿馬世博會(huì)在美國舊金山舉行。北洋政府南方農(nóng)業(yè)局在天津成立了商品研究所，負(fù)責(zé)收集產(chǎn)品展覽。它的導(dǎo)演是來自貴州的樂嘉海藻。成毅和融和燒屋同時(shí)送出產(chǎn)品，包裝在圓形黃色小陶瓷釉瓶中，統(tǒng)稱茅臺(tái)。這種包裝在世博會(huì)上肯定被遺漏了。偶爾酒瓶破了，酒溢出來，引起關(guān)注。經(jīng)世界各地專家鑒定，被評(píng)為世界名酒，并獲得獎(jiǎng)牌、證書，名揚(yáng)海內(nèi)外。

　　在1952年的第一次全國招待會(huì)上，茅臺(tái)被列為八大名酒之首，并被國務(wù)院和外交部指定為國宴和招待外賓的酒，從而成為中國的第一款國酒。

　　茅臺(tái)因其在世界名酒中的優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特個(gè)性而聞名于世。具有醬香突出、口感優(yōu)雅細(xì)膩、酒體豐滿、余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。還具有喝完打嗝，空杯留香的特點(diǎn)。就像前全國政協(xié)副主席方毅說的:風(fēng)來隔壁三人醉，雨來后十百里開。茅臺(tái)酒有一種特殊的風(fēng)味，這是世界上獨(dú)一無二的風(fēng)味，它融合了醬香、窖香和醇香。它的醞釀過程古老、獨(dú)特、神秘，不可替代、不可動(dòng)搖。曾經(jīng)有很多人想模仿或者輕松做出茅臺(tái)，但是都失敗了。安排

　　茅臺(tái)就是茅臺(tái)，只能產(chǎn)在茅臺(tái)，茅臺(tái)是由地質(zhì)、土壤、氣候、植被、水質(zhì)等復(fù)雜因素決定的。赤水河將靈泉融為一體，美麗的水向東流。地表水和地下水經(jīng)過多次過濾，水質(zhì)特別優(yōu)良，無色透明，無嗅無味，微甜爽口，有益成分多。特定的氣候最適合釀酒微生物的生長(zhǎng)繁殖，井形成了特殊的微生物群落。無論從有機(jī)物還是無機(jī)物來說，換個(gè)地方，都會(huì)失去茅臺(tái)特殊的自然環(huán)境。即使按照秘方釀造，也未必有茅臺(tái)的.特色，更談不上達(dá)到它的水平。

　　茅臺(tái)的工藝世界獨(dú)一無二，是貴州人民幾千年釀造經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶�？偟膩碚f，這個(gè)獨(dú)特的過程是:高溫制曲，高溫堆積，高溫白酒流動(dòng)，兩次加料，七次蒸餾，八次發(fā)酵，九次蒸煮，長(zhǎng)期陳釀，精心勾兌。對(duì)于做音樂來說，首先要得到自然的音樂，然后要經(jīng)過音樂踩在天上，高溫大曲。釀造極其復(fù)雜。從喂食到釀酒需要一年時(shí)間，要經(jīng)過幾道工序。衰老是另一個(gè)層面，需要三年才能成熟。調(diào)酒是必不可少的，只有少數(shù)調(diào)酒師懂得調(diào)酒。茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝很神秘，對(duì)外人來說永遠(yuǎn)是個(gè)謎。

　　茅臺(tái)是貴州的驕傲。它占據(jù)著中國酒文化的主導(dǎo)地位，在世界上贏得了很高的榮譽(yù)。國酒，中國靈魂之酒，中國第一品牌。它的靈魂在于綠色、文化、科技的酒。在良好的自然生態(tài)環(huán)境中釀造，是綠色世界的甘露；它有著豐富的文化內(nèi)涵，是中國五千年文明的結(jié)晶。茅臺(tái)酒的釀造技術(shù)在世界上是獨(dú)一無二的，是世界上釀造技術(shù)的前沿科學(xué)，還有很多未知的東西在探索中。很古老，也是未來的龍頭。

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