順德導(dǎo)游詞
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的旅游從業(yè)人員，總歸要編寫(xiě)導(dǎo)游詞，借助導(dǎo)游詞可以更好地宣傳景點(diǎn)，引導(dǎo)游客觀光游覽。優(yōu)秀的導(dǎo)游詞都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編為大家收集的順德導(dǎo)游詞，歡迎閱讀與收藏。
順德導(dǎo)游詞1
均安蒸豬歷史悠久，最早可追溯到春秋“太公分豬肉”時(shí)代。據(jù)史料載：各地春秋二祭“多有燒豬作犧牲分胙肉，而江尾(即今均安鎮(zhèn))則用蒸豬”。當(dāng)?shù)孛糠暧邢彩�，所有人都�?huì)聚集到祠堂一起吃蒸豬，以示慶祝。這一傳統(tǒng)一直沿襲了兩千多年。
最早期最傳統(tǒng)的均安蒸豬，與古老的祠堂文化一脈相承。據(jù)《順德均安志》史料載：順德各地春秋二祭“多有燒豬作犧牲分胙肉，而江尾(即今均安鎮(zhèn))則用蒸豬”。在傳統(tǒng)的風(fēng)俗里，在每年的清明節(jié)和重陽(yáng)節(jié)(即所謂春秋二祭)于祠堂舉行祭祖儀式，儀式后由村內(nèi)德高望重之人將豬肉分別分給各個(gè)村坊各戶人家，以求全村人獲得庇佑，共享殷實(shí)飽餐。
在上世紀(jì)五六十年代，制作的均安蒸豬選擇肥豬來(lái)做，而且沒(méi)有放油這道工序。當(dāng)時(shí)飲食的食材并不豐富，一只豬往往是一家人積儲(chǔ)一年的珍饈。因此，蒸豬多選擇100多斤重的大豬，以求蒸煮完工后人人有份。
在以往的均安蒸豬中，并沒(méi)有用釘刷扎豬肉的環(huán)節(jié)，也沒(méi)有冰水滲透出精華的繁瑣程序，當(dāng)?shù)氐拇迕褚磺幸宰詈?jiǎn)單的方式蒸煮，放入鹽、糖等最基本的味料腌制，然后放入豬盒，柴火燒旺豬肉熟透即可。蒸熟后的豬肉經(jīng)過(guò)切割再以大口碗裝放，隨即傳遞到家家戶戶中。
隨著飲食習(xí)慣的改變，現(xiàn)代人更加講究肥而不膩的效果，更注重減少肥油的飲食習(xí)慣，也更為挑剔不同的腌制風(fēng)味。因此，蒸豬在發(fā)展傳承中增加了扎豬油和添加冰水沖擊的環(huán)節(jié)，并逐漸將目標(biāo)鎖向60斤左右重的豬。村民自制的釘刷在豬肉快要煮熟時(shí)一圈圈扎豬身，以使多余的豬油流走，減少肥膩，再放一把冰水涂抹沸熱的豬皮，以刺激肉身的口感。
順德導(dǎo)游詞2
各位游客，大家好，歡迎你來(lái)到順德著名的古典園林清暉園游覽。我是這里的景點(diǎn)導(dǎo)游，我先預(yù)祝各位今天有一個(gè)愉快美好的旅程。
順德清暉園與番禺馀蔭山房、東莞可園和佛山梁園合稱為廣東清代四大名園，上世紀(jì)九十年代，清暉園更被列入中國(guó)十大名園之一，是我市主要的旅游景點(diǎn)。步入清暉園，相信大家都會(huì)有一種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)，這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
各位游客，大家見(jiàn)到的左手邊的一排仿古式民間建筑，就是清暉園史館，里面陳設(shè)有許多圖片和文字說(shuō)明，講述了清暉園的百年發(fā)展歷史�，F(xiàn)在，大家可以先跟我進(jìn)去了解一下清暉園的名園春秋。
清暉園，是明代萬(wàn)歷狀元、禮部尚書(shū)、大學(xué)士順德杏壇人黃士俊在太艮(即現(xiàn)在的大良)南郊所建筑的黃家祠、天章閣的舊址，到清朝乾隆年間，黃家衰落，由順德進(jìn)士曾出任山西靈石知縣的龍應(yīng)時(shí)購(gòu)得，析產(chǎn)后其子龍廷槐、龍廷梓改建為莊園居住。龍廷槐于乾隆十四年(1749年)出生，自幼聰穎好學(xué)，于乾隆五十三年丁未(1788年)考中進(jìn)士，他初授翰林院編修，不久授監(jiān)察御史之職，后入值上書(shū)房，官至太常卿。到嘉慶五年(1800年)龍應(yīng)時(shí)病逝，廷槐獲準(zhǔn)回鄉(xiāng)守孝三年，后見(jiàn)皇親和坤弄權(quán)，無(wú)心復(fù)出，但在鄉(xiāng)中威望頗高。到嘉慶十年(1805年)龍廷槐將父親生前購(gòu)得產(chǎn)業(yè)的中部拓建成莊園，侍奉母親居住。一年后，龍廷槐請(qǐng)同榜進(jìn)士、江蘇武進(jìn)的書(shū)法家李兆洛題寫(xiě)清暉的園名，意取誰(shuí)言寸草心、報(bào)得三春暉，以示筑園奉母是為了報(bào)答父母如日光和熙普照之恩。這也是清暉園名的由來(lái)。從應(yīng)時(shí)、廷槐、元任、景燦到渚惠，清暉園經(jīng)歷了五代人，屢經(jīng)修繕，特別是龍渚惠，他曾帶領(lǐng)設(shè)計(jì)師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院，回來(lái)后對(duì)原建筑物作了一番大規(guī)模的修整，逐步形成了格局完整的嶺南園林風(fēng)貌。
獲得左右兩部分庭院的龍廷梓，將它們建成以居室為主的庭院，另成一格，稱為龍?zhí)；▓@和楚薌園。后來(lái)龍?zhí)；▓@的園主衰落，賣(mài)給一位商人經(jīng)營(yíng)蠶種生意，掛上廣大的招牌，故又稱為廣大園。到五十年代后，由省、縣人民政府撥款修復(fù)，幾經(jīng)修葺興建，將清暉園、楚薌園、廣大園及龍家住宅等一起收入園址，基本恢復(fù)當(dāng)年黃士俊花園的范圍。近年來(lái)，順德市委、市政府及有關(guān)部門(mén)為了進(jìn)一步開(kāi)發(fā)我市的旅游資源，投入了大量的人力、物力，使古老的清暉園游覽面積從原來(lái)的7000多平方米擴(kuò)大到2.2萬(wàn)平方米。新擴(kuò)建的庭院，充分吸收了嶺南園林建筑的精粹，更借鑒了江南和北方園林的造園藝術(shù)，使之成為園中有園，景內(nèi)有景，步移景換，充分體現(xiàn)我國(guó)園林建筑中雄、奇、險(xiǎn)、幽、秀、曠的特點(diǎn)。
(走出解說(shuō)大廳)相信大家已基本了解清暉園的歷史，現(xiàn)在，我們就開(kāi)始游覽龍家花園。剛才我們走過(guò)的白石園門(mén)，增建于上世紀(jì)五十年代，上面清暉園三字是臨摹清代進(jìn)士、江蘇武進(jìn)書(shū)法家李兆洛的筆跡。站在大門(mén)口，我們往里面看去，穿過(guò)這一個(gè)寬廣的庭院，正對(duì)著的是一個(gè)八角壁裂池，整個(gè)水池是以石頭砌成，沒(méi)有用水泥、石灰邊接，但水不往外泄漏。池中有八條陶瓷燒成的紅鯉魚(yú)，圍成一圈向中央的寶珠噴水，十分壯觀。
再看右手邊的平臺(tái)上，建有一座大會(huì)議室，這座建筑物建于一九五九年。一九八四年一月十九日，我國(guó)改革開(kāi)放的總設(shè)計(jì)師鄧小平同志南巡視察時(shí)，途經(jīng)順德，曾在此會(huì)見(jiàn)當(dāng)時(shí)縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)人。
順德導(dǎo)游詞3
清暉園坐落在順德大良新路，它和佛山的十二石齋（梁園）、番禺的余蔭山房、東莞的可園合并稱為廣東四大名園。由于清暉園內(nèi)整體布局獨(dú)具匠心，既有江南園林風(fēng)格，又有華南亞熱帶景物特點(diǎn)，加上建造至今已經(jīng)有160年的歷史，所以它是一處很具有觀賞、藝術(shù)與使用價(jià)值的園林景觀。上世紀(jì)九十年代，清暉園更被列入中國(guó)十大名園之一，是我市主要的旅游景點(diǎn)。步入清暉園，相信大家都會(huì)有一種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)，這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
在進(jìn)園之前，我先簡(jiǎn)單給大家介紹清暉園的建造歷史。
好了，朋友們聽(tīng)完我一番講解之后，就會(huì)清楚地知道，清暉園沒(méi)有正式建造前是狀元、禮部尚書(shū)黃士俊的園林舊址，距今360年；而它真正的主人是清代進(jìn)士龍廷槐的曾孫龍渚惠，于160年前修建的。龍家是順德人，在順德能修建這么一座頗具嶺南特色的園林，肯有明媚秀麗、淡雅樸素、曲折出深的特色，是很值得大家觀賞的�，F(xiàn)在就讓我去仔細(xì)欣賞清暉園的美。
我們來(lái)到的清暉園是擴(kuò)建后的新園大門(mén)，門(mén)樓的建筑式樣是參照原清暉園正門(mén)而放大兩倍，門(mén)樓上的金漆木精雕是由潮汕工匠所造，潮汕一帶的木雕、灰塑工藝是廣東省內(nèi)最有名氣的，整個(gè)清暉園所有的木雕、灰塑勻是出版潮汕工匠之巧手。門(mén)樓后按中國(guó)古典園林“欲揚(yáng)先抑”的手法，設(shè)置了“暗八仙堂”，入門(mén)第一眼看到的是不太起眼的起屏風(fēng)作用的藍(lán)色陶瓷制品，它是清暉園珍藏已久的清代石灣陶瓷“八仙法器圖”，大家能夠分辨出八仙的法器嗎？此物現(xiàn)已被列為文物，因此這個(gè)堂也就稱為“暗八仙堂”。
穿過(guò)門(mén)堂，前面是一座晶瑩通盤(pán)，沒(méi)有磚墻，只用滿洲窗裝飾的玻璃屋建筑，叫“紅蕖書(shū)屋”，其裝飾用色鮮亮，給人清閑脫俗之感，是突破中國(guó)傳統(tǒng)園林色澤風(fēng)格的杰作。因?yàn)橥ㄍ腹饬�，宜于讀書(shū)寫(xiě)畫(huà)，所以“書(shū)屋”名之�！稗 敝浮败睫 保巧徎ǖ膭e稱，象征品格高潔，中國(guó)文人常以之自喻，屋前一泓碧水，遍植紅蓮，更與書(shū)屋的名字相應(yīng)。
這座建筑臺(tái)基成T字形，沒(méi)有磚墻，十多根赭紅石石柱收嵌于立面之中，內(nèi)部空間開(kāi)闊大氣，整體晶瑩剔透，五彩繽紛。由于四面均是彩色玻璃門(mén)窗，所以又稱“玻璃屋”。
書(shū)屋前邊一池碧水，水畔用黃石和本地的龍江石堆砌出五百羅漢群石，其間遍種。種類植物，奇?zhèn)ゲ�，禪意與野趣共治一爐。
在整個(gè)清代，龍家都是當(dāng)時(shí)大良有名的書(shū)香子弟。清暉園主龍廷槐少而好學(xué)，聰穎過(guò)人，而且質(zhì)樸無(wú)奢，能詩(shī)善文。在38歲高中進(jìn)士，授翰林院編修、歷官左春坊贊善、監(jiān)察御史。后見(jiàn)奸臣和坤弄權(quán)，朝政黑暗惡濁，便決意隱居終老。
龍廷槐之父龍應(yīng)時(shí)也是位博學(xué)之士，在龍廷槐兩歲時(shí)，便考中進(jìn)士，聘任山西靈石知縣。龍廷槐的兒子龍?jiān)�，在父親的言傳身教下，年紀(jì)輕輕便才中進(jìn)士。古語(yǔ)說(shuō)：積財(cái)萬(wàn)千，無(wú)過(guò)讀書(shū)。龍家子孫三人都為進(jìn)士，在當(dāng)時(shí)的順德，傳為美談。
由“紅蕖書(shū)屋”出來(lái)，往西走我們將進(jìn)入一個(gè)充滿自然氣息的景點(diǎn)“沐英澗”，入上門(mén)上方是一套清朝乾隆年間評(píng)定的“羊城八景”玻璃制品，分別被命名為“白云晚望”、“大通煙雨”、“蒲澗謙泉”、“扶胥浴日”、“珠江夜月”、“金山古寺”、“景泰僧歸”、“石門(mén)返照”，這八塊彩繪蝕花金片玻璃，是一套目前僅存于世的舊羊城八景玻璃制品。清暉園整個(gè)新景區(qū)，裝飾門(mén)窗的彩繪玻璃都是清代套色玻璃制品，是當(dāng)年嶺南玻璃業(yè)的工匠利用從意大利、法國(guó)進(jìn)口的套色玻璃運(yùn)用我國(guó)古代猢的蝕刻、車(chē)磨、手繪工藝制成，這些玻璃制品只用于當(dāng)年嶺南宦官達(dá)貴、富戶商賈所建的豪宅里，據(jù)說(shuō)這門(mén)手藝已失傳，園內(nèi)裝嵌在窗上的套色彩繪玻璃，是由于廣州西關(guān)豪宅的清拆，經(jīng)過(guò)十三年的苦心收集，大規(guī)模地應(yīng)用在同一個(gè)庭院里，可謂“后無(wú)來(lái)者”。每一個(gè)分園的地磚都是用手工制成的泥磚，選用這種材質(zhì)可以嗇整個(gè)新園的歷史感。
順德導(dǎo)游詞4
游客朋友們大家好，我是你們這次的地接導(dǎo)游。歡迎來(lái)到佛山順德，讓我們來(lái)一次有趣的順德一日游吧！
首先，旅游當(dāng)然要游覽一下我們順德著名的景點(diǎn)啦。歡迎來(lái)到清暉園，清代乾隆未年龍延槐始建，以后陸續(xù)添建，漸成規(guī)模。由于多種原因到解放前夕已很殘破。1959年全部重修，并擴(kuò)大園的范圍。園內(nèi)有樓、閣、亭、榭、假山綠水，花木蒼翠，景色怡人。結(jié)構(gòu)布局取法蘇州園林風(fēng)格，但又處處顯出華南地方色彩。它是現(xiàn)存粵中四大古代庭園之一。好，下面我來(lái)到寶林寺
這是一座規(guī)模宏大、金碧輝煌的寺院，掩映在郁郁蔥蔥的山谷中。這里南有大屹山如青龍起舞，北有虎山如白虎盤(pán)踞，背依太平山，上有神步塔。整座寺院占地共20萬(wàn)平方米。桂畔河象一條玉帶蜿蜒曲折在山下流過(guò)，西南靠德勝海，風(fēng)景優(yōu)美。寶林寺于1998年10月11日開(kāi)光以來(lái)，吸引各地游人、善眾參觀，是旅游避暑的好去處。相信大家都意猶未盡吧，最后我來(lái)到西山廟 這是一座頗具特色的古代建筑物，這就是遠(yuǎn)近聞名的西山廟。西山廟現(xiàn)被列順德市文物保護(hù)單位。該廟始于明嘉靖二十年（1154年），至今已有450多年的歷史。幾百年來(lái)，屢經(jīng)修繕 （最近一次為1985年 ），一代代能工巧匠，充分揮了建筑、木雕、泥塑的表現(xiàn)技巧，使古廟今天得以保存豐富的藝術(shù)瑰寶。順德市博物館設(shè)于廟內(nèi)，除固定陳列反映順德歷史的出土文物外，還定期舉辦各類珍貴文物展。西山廟、博物館每年吸引海內(nèi)外游客30萬(wàn)人次參觀、游覽。
欣賞完3個(gè)美景之后，相信大家已經(jīng)累了吧。那我們現(xiàn)在就一起休息一下，坐下來(lái)品嘗一下順德的風(fēng)味小吃吧！首先是雙皮奶，做法是：先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗里，熱氣會(huì)使牛奶表層結(jié)出奶皮；待牛奶完全冷卻后，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖、蛋清均勻攪散后，再倒回剛剛有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后將其放到火上繼續(xù)燉蒸，適時(shí)起鍋、冷卻，新的奶皮生成，是為雙皮奶。這個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，其實(shí)其中暗藏許多玄機(jī)。如原料的選擇上，牛奶必須是清晨新擠的水牛奶，雞蛋必須是土雞蛋，白糖則以本地所產(chǎn)為優(yōu)；三者的搭配比例也得恰到好處，既有奶香，又有蛋味，香而不重，甜而不膩；蒸燉的火候和時(shí)間也很重要，多一分則嫌老，少一分則嫌嫩，最好是如絲如綢，入口即化……這些細(xì)節(jié)沒(méi)有真功夫是做不出來(lái)的。 然后是大良崩紗，始制于清乾隆年間縣城東門(mén)外的成記老鋪，初為脆硬薄片，后來(lái)經(jīng)李禧記改進(jìn)，風(fēng)味甘香酥化，咸甜適度，品種有蠔油、蝦蓉、欖仁、南乳等�，F(xiàn)時(shí)制作的多為南乳磞砂。 好了，大家游覽完美景，吃完美食了。順德一日游也到此結(jié)束了，希望大家下次再來(lái)順德游玩！
順德導(dǎo)游詞5
各位游客，大家好，歡迎到廣東四大名園之一的清暉園參觀游覽。我是導(dǎo)游×××，祝您旅游愉快!
我們現(xiàn)在來(lái)到的是清暉園的正門(mén)。在這里我先介紹一下清暉園的歷史。清暉園所占的這塊地原是明代萬(wàn)歷狀元、禮部尚書(shū)黃上俊的"天奉閣"和"靈阿之閣"的舊址，算來(lái)距今已有360多年的歷史了，后來(lái)歸清代乾隆士龍廷槐所有。他重新修建清暉園，是為了報(bào)答母親的養(yǎng)育之恩，在他的母親生日時(shí)作為禮物送給她居住，并且請(qǐng)同榜進(jìn)士、江蘇武進(jìn)的書(shū)法家李兆洛題寫(xiě)"清暉"的園名，意取"誰(shuí)言寸草心、報(bào)得三春暉"，大家請(qǐng)看大門(mén)上方"清暉園"三字就是李兆洛的筆跡。
請(qǐng)大家隨我入園參觀。
請(qǐng)看我們前方有一棵高大的白果樹(shù)，這種樹(shù)一般要大面積種植，并雌雄間種才能結(jié)果，但清暉園這棵有一百六十多年樹(shù)齡的老樹(shù)，卻能在二十多年內(nèi)，持續(xù)單株結(jié)果，可謂奇特。往前走，我們可以看到園中最名貴的一顆樹(shù)-玉棠春，又名功名樹(shù)，因?yàn)檫@種樹(shù)只能由皇帝賜給獲取功名的人栽種，這是當(dāng)年是龍?jiān)沃侗磺宄饩w皇帝賞賜的。玉棠春下面長(zhǎng)著一棵約百年的白茶花，主干雖死，每逢冬春之間仍保持枝葉茂盛。如果團(tuán)友們細(xì)心可以發(fā)現(xiàn)，清暉園的樹(shù)木開(kāi)花都是白色的，白果、白玉蘭、白木棉、玉堂春、白茶花......都是白的。其實(shí)這些白的花朵突出了清暉園的第一個(gè)特點(diǎn)-清，主人用"白"來(lái)象征自己清高和自潔的品格。
清暉園的第二個(gè)特點(diǎn)就是整體布局獨(dú)具匠心，既有江南園林風(fēng)格，又有華南亞熱帶景物特點(diǎn)。
各位團(tuán)友，我們眼前看到的是清暉園的最特別的主體建筑物，大家覺(jué)得它的形狀象什么?對(duì)了，象一艘船，我們稱為船廳。它的設(shè)計(jì)別出心裁，是整個(gè)清暉園的建筑精華所在。它是模仿蘇州寄暢園的船廳式樣，又參照珠江的紫洞艇而建成的一座兩層樓舫，又叫做"小姐樓"。為什么叫小姐樓呢?這有段傳說(shuō)：當(dāng)年園主人有一千金小姐，聰穎秀麗，深得父母親的鐘愛(ài)，所以父母特地為她建造了這閣樓。你看，船廳臨水，恍如建在水面一般,最妙的是船頭右邊有一株柳樹(shù)，象穩(wěn)固船頭的竹竿，而縛在沙柳樹(shù)的紫藤又象一條纜繩，這是主人特地栽種的，整座船廳就象一艘停泊在珠江灑畔蕉林叢中的"紫洞艇"了。這座建筑物是華南建筑難得的孤例，充分反映出順德勞動(dòng)人民的聰明才智。 經(jīng)過(guò)船廳，前面是碧溪草堂。碧溪草堂始建于清代道光年間，是當(dāng)年園主人主要起居室，其正門(mén)為圓洞形，學(xué)名叫"圓光罩"，門(mén)框鏤成兩束交疊翠竹狀。古雅的門(mén)窗、屏門(mén)、門(mén)簾上，全是以花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)、魚(yú)、果為題材的潮州木雕。兩扇門(mén)的下方各刻有四十八個(gè)"壽"字，字字形態(tài)不同，稱為"百壽圖"。據(jù)長(zhǎng)者回憶，清暉園古時(shí)有三大寶：大金魚(yú)、白木棉、百壽圖。這百壽圖可是第一寶。那各位有沒(méi)有想過(guò)，這里明明只有九十六個(gè)壽字，何以稱為《百壽圖》呢?在這里我先賣(mài)個(gè)關(guān)子，上車(chē)后在為大家解說(shuō)。
碧溪草堂曾經(jīng)是縣政府招待所，1962年，著名的詩(shī)人郭沫若游清暉園時(shí)曾寫(xiě)下這樣一首詩(shī)——彈指經(jīng)過(guò)廿五年，人來(lái)生到鳳凰園。薔薇郁郁紅似火，芒果森森碧入天。 千頃魚(yú)塘千頃蔗，萬(wàn)家桑土萬(wàn)家弦。緣何黃竹猶垂淚，為喜乾坤已轉(zhuǎn)旋。雖寫(xiě)于六十年代，他當(dāng)時(shí)已興奮地唱出"為喜乾坤已轉(zhuǎn)旋"。我想如果今天他看到順德的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，其感受定然會(huì)更為深刻。
順德導(dǎo)游詞6
倫教糕的制作起源于廣東順德區(qū)倫教鎮(zhèn)，是嶺南典型的漢族糕點(diǎn)名吃。由于品質(zhì)、風(fēng)味特殊，特別在夏天為廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)，目前生產(chǎn)已很普遍。 倫教糕是由秈米粉用酵母發(fā)醇，使淀粉質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸酆秃幕旌象w，再蒸制成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的制品。據(jù)說(shuō)優(yōu)質(zhì)的倫教糕，光潔如鏡，雪白晶瑩;糕身橫豎小水泡似的孔眼，均勻有序;質(zhì)地爽軟、滑潤(rùn)而富有韌性，折時(shí)不留折紋;味道清甜、爽滑。
魯迅經(jīng)常工作到午夜前后，養(yǎng)成了喜歡吃點(diǎn)心的飲食習(xí)慣。1935年4月，他在上海寫(xiě)下《弄堂生意古今談》，文中便提到了一種糕點(diǎn)：玫瑰白糖倫教糕。玫瑰白糖倫教糕，最早出現(xiàn)于廣東順德的倫教鎮(zhèn)，因此而得名。倫教鎮(zhèn)人巧用當(dāng)?shù)靥赜械那迦谱鞲恻c(diǎn)：用清泉水浸泡大米3個(gè)多小時(shí)以后，磨成米漿，再壓成干粉。清泉水加砂糖，在鍋里煮沸。然后將糖水沖入米粉內(nèi)，冷卻后加入“糕種”，放置7個(gè)多小時(shí)，再經(jīng)發(fā)酵等精細(xì)加工之后，制好的玫瑰白糖倫教糕，晶瑩潔白，糕身橫豎相間的孔眼，均勻有序，軟滑爽潤(rùn)，清甜微酸。玫瑰白糖倫教糕問(wèn)世于明代，魯迅很喜歡這種傳統(tǒng)美食。在《魯迅日記》里，也有關(guān)于糕點(diǎn)的記載。
1912年5月，魯迅來(lái)到北京，住在宣武區(qū)南半截胡同的紹興會(huì)館。這里距著名的糕點(diǎn)鋪稻香村較近。稻香村是進(jìn)入京城的第一家“南店北開(kāi)”的糕點(diǎn)鋪。前店后廠，自制各式南味糕點(diǎn)，既好看，又好吃，花樣不斷翻新，深受京城各方人士的歡迎。魯迅是浙江紹興人，對(duì)江浙風(fēng)味的稻香村食品自然更加偏愛(ài)。再加上“稻香村”這個(gè)樸素清新、雋永上口的字號(hào)，融入了濃濃的鄉(xiāng)土味、文化味，魯迅便時(shí)常來(lái)到這里，購(gòu)買(mǎi)他所喜歡的糕點(diǎn)。魯迅在北京期間，結(jié)識(shí)了一位名叫季自求的南通人，共同研究文學(xué)。1912年至1920年的《魯迅日記》，記載了魯迅與季自求交往的許多情況。一來(lái)二去，季自求知道魯迅喜歡吃糕點(diǎn)，便將家鄉(xiāng)特產(chǎn)的嵌桃麻糕推薦給魯迅。1915年1月17日的《魯迅日記》記載，午后季自求來(lái)，帶來(lái)了書(shū)籍，還特意帶來(lái)南通特產(chǎn)嵌桃麻糕。魯迅品嘗之后，嘖嘖稱贊，認(rèn)為嵌桃麻糕的美味，名不虛傳。
順德導(dǎo)游詞7
陳村粉產(chǎn)于廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)，已經(jīng)有近80年的歷史。1927年，順德陳村人黃但創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，聲名鵲起，當(dāng)?shù)厝朔Q之“粉旦(但)”。此后，他們將粉送到外地，外地人以“陳村粉”名之。由于制作精細(xì)，陳村粉產(chǎn)量不高，一天只能產(chǎn)粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，外地人不易享此口福。
制作陳村粉有十幾道工序，道道工序都有秘訣。例如，新米要放半年才能用，制成的粉才別爽;洗米也有講究，要把米放在盆里狠搓十多分鐘，然后再泡30分鐘以上，就連磨米的石磨都要選用特別的石料特制。由于制作精細(xì)，陳村粉產(chǎn)量不高，一天只能產(chǎn)粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，外地人不易享此口福。北京一些外事單位曾派人乘飛機(jī)輾轉(zhuǎn)至陳村買(mǎi)粉宴請(qǐng)貴賓。
陳村粉有三個(gè)重要的特點(diǎn)：一是米香味濃郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.8毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陳村粉的韌性適中，比普通粉好，可以說(shuō)柔韌性十足而又嫩滑。
跟老牌的小食沙河粉相比，陳村粉屬后起之秀，只有70多年的歷史。1927年，順德陳村人黃但借鑒了南海西樵人的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)精心改進(jìn)，創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“黃蛋粉”，外地人則以“陳村粉”名之。
經(jīng)廚師們的不斷革新，陳村粉的烹制方法已由傳統(tǒng)的幾種，激增至近四十種，而且風(fēng)味各異。蒸著吃糯，妙著吃爽，滾著吃韌，據(jù)食客反映，以蒸制最佳。把粉切段，蒸熟后澆上用香油、醬油、酸姜絲、烤芝麻調(diào)成的佐料，吃來(lái)香軟無(wú)比。
順德導(dǎo)游詞8
各位游客：
大家好，歡迎你來(lái)到順德著名的古典園林清暉園游覽。我叫×××，是這里的景點(diǎn)導(dǎo)游，我先預(yù)祝各位今天有一個(gè)愉快美好的旅程。
順德“清暉園”與番禺“馀蔭山房”、東莞“可園”和佛山“梁園”合稱為廣東清代四大名園，上世紀(jì)九十年代，清暉園更被列入中國(guó)十大名園之一，是我市主要的旅游景點(diǎn)。步入清暉園，相信大家都會(huì)有一種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)，這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
各位游客，大家見(jiàn)到的左手邊的一排仿古式民間建筑，就是清暉園史館，里面陳設(shè)有許多圖片和文字說(shuō)明，講述了清暉園的百年發(fā)展歷史�，F(xiàn)在，大家可以先跟我進(jìn)去了解一下清暉園的名園春秋。
清暉園，是明代萬(wàn)歷狀元、禮部尚書(shū)、大學(xué)士順德杏壇人黃士俊在太艮（即現(xiàn)在的大良）南郊所建筑的黃家祠、天章閣的舊址，到清朝乾隆年間，黃家衰落，由順德進(jìn)士曾出任山西靈石知縣的龍應(yīng)時(shí)購(gòu)得，析產(chǎn)后其子龍廷槐、龍廷梓改建為莊園居住。龍廷槐于乾隆十四年（1749年）出生，自幼聰穎好學(xué)，于乾隆五十三年丁未（1788年）考中進(jìn)士，他初授翰林院編修，不久授監(jiān)察御史之職，后入值上書(shū)房，官至太常卿。到嘉慶五年（1800年）龍應(yīng)時(shí)病逝，廷槐獲準(zhǔn)回鄉(xiāng)守孝三年，后見(jiàn)皇親和坤弄權(quán)，無(wú)心復(fù)出，但在鄉(xiāng)中威望頗高。到嘉慶十年（1805年）龍廷槐將父親生前購(gòu)得產(chǎn)業(yè)的中部拓建成莊園，侍奉母親居住。一年后，龍廷槐請(qǐng)同榜進(jìn)士、江蘇武進(jìn)的書(shū)法家李兆洛題寫(xiě)“清暉”的園名，意取“誰(shuí)言寸草心、報(bào)得三春暉”，以示筑園奉母是為了報(bào)答父母如日光和熙普照之恩。這也是清暉園名的由來(lái)。從應(yīng)時(shí)、廷槐、元任、景燦到渚惠，清暉園經(jīng)歷了五代人，屢經(jīng)修繕，特別是龍渚惠，他曾帶領(lǐng)設(shè)計(jì)師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院，回來(lái)后對(duì)原建筑物作了一番大規(guī)模的修整，逐步形成了格局完整的嶺南園林風(fēng)貌。
�。ㄗ叱鼋庹f(shuō)大廳）相信大家已基本了解清暉園的歷史，現(xiàn)在，我們就開(kāi)始游覽龍家花園。剛才我們走過(guò)的白石園門(mén)，增建于上世紀(jì)五十年代，上面“清暉園”三字是臨摹清代進(jìn)士、江蘇武進(jìn)書(shū)法家李兆洛的筆跡。站在大門(mén)口，我們往里面看去，穿過(guò)這一個(gè)寬廣的庭院，正對(duì)著的是一個(gè)“八角壁裂池”，整個(gè)水池是以石頭砌成，沒(méi)有用水泥、石灰邊接，但水不往外泄漏。池中有八條陶瓷燒成的紅鯉魚(yú)，圍成一圈向中央的寶珠噴水，十分壯觀。
再看右手邊的平臺(tái)上，建有一座“大會(huì)議室”，這座建筑物建于一九五九年。一九八四年一月十九日，我國(guó)改革開(kāi)放的總設(shè)計(jì)師鄧小平同志南巡視察時(shí)，途經(jīng)順德，曾在此會(huì)見(jiàn)當(dāng)時(shí)縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)人。
步入庭院之中，滿眼都是蔥蔥郁郁的樹(shù)木，其中有不少還是我們順德重點(diǎn)保護(hù)的古樹(shù)名木呢。就如近大門(mén)處的這株高大的的老白果樹(shù)，它的學(xué)名叫銀杏，有“活化石”之稱。據(jù)考證在地球第四紀(jì)冰川之前，不少國(guó)家和地區(qū)均有此樹(shù)生長(zhǎng)，但冰川期后，唯獨(dú)中國(guó)的大山大嶺中才能保存下來(lái)，目前這種樹(shù)，樹(shù)齡最大的是山東呂縣定林寺的一棵銀杏樹(shù)，已有三千多年歷史。這種樹(shù)一般要大面積種植，并雌雄間種才能結(jié)果，但清暉園這棵有一百六十多年樹(shù)齡的老樹(shù)，卻能在二十多年內(nèi)，持續(xù)單株結(jié)果（每年9至10月間掛果）是一棵“雙性樹(shù)”，可謂奇特。
移步換景，穿過(guò)這一個(gè)拱形小門(mén)，園里的景致又是另一種風(fēng)格。面前的惜陰書(shū)屋和真硯齋是一組相聯(lián)的園林小筑，此組庭院式書(shū)齋為昔日?qǐng)@主供族中子弟讀書(shū)及接待到訪文人墨客之所，始建于清代嘉慶年間。園主龍家歷代不乏學(xué)業(yè)有成之人，“惜陰書(shū)屋”寓勖勉子弟珍惜光陰、發(fā)奮攻讀之意。“綠云深處”匾額為乾隆帝十一子、書(shū)法家成親王所書(shū)，形象描繪出四周綠樹(shù)掩映之清幽景致。“真硯齋”的匾額是原來(lái)由清代湖南書(shū)法家何紹基所題，因日久而損毀，現(xiàn)掛的是廣東書(shū)法家秦鄂生重寫(xiě)的。
轉(zhuǎn)到了惜陰書(shū)屋的側(cè)面，我們沿著這個(gè)長(zhǎng)方形荷花池走去。池邊是清暉園古建筑中的精華所在，仿照清代珠江河上的紫洞艇建成的“船廳”。建有二座樓舫，分船頭、船艙和船尾，這在我國(guó)建筑設(shè)計(jì)上是唯一的派例。傳說(shuō)當(dāng)年園主人有一位千金小姐，貌美如花，舉止賢淑，精通詩(shī)書(shū)，善弄琴畫(huà)，父母視若掌上明珠，特建此樓作為小姐閨閣，故別稱“小姐樓”。船廳尾部相近的一座叫“丫環(huán)樓”。從丫環(huán)樓到小姐樓，雖近在咫尺，卻要通過(guò)架空的走道，幾經(jīng)曲折才能到達(dá)船舷。船舷左前方伸出一條游廊，與惜陰書(shū)屋相連。登上小姐樓的路徑也就隱藏在這條游廊里頭。大家可以跟我登樓覽勝，站在船頭，左右有兩口池塘，組成綠樹(shù)碧水的景觀，人好象站在船上，而船恍似停在水鄉(xiāng)岸邊，船頭左邊栽有一棵古沙柳，仿佛穩(wěn)著大船一根竹竿，古沙柳邊還栽有百年紫藤一株，好象縛在竿柱上的一條固定船只的纜繩。踏進(jìn)船廳，前艙和內(nèi)艙之間，以鏤空成芭蕉雙面圖案的木刻落地掛作間隔，芭蕉樹(shù)下的石上各刻有兩只蝸牛，栩栩如生。廳內(nèi)窗戶的格子以竹樹(shù)圖案的木雕裝飾，人在廳內(nèi)仿佛可以感受到珠江三角洲的田園氣息。
回到荷花池邊，這里的一圈建筑分別是六角亭、碧溪草堂、澄漪亭。水塘北側(cè)是一座六角亭，近水三面設(shè)有“美人靠”，可以憑欄而坐，亭入口處掛有即景木刻對(duì)聯(lián)：“跨水架楹黃籬院落，拾香開(kāi)鏡燕子池塘”，亭內(nèi)高懸清代安徽著名書(shū)法家、雕刻家黃士陵所題“綠楊春院”的匾額。亭兩旁種有水松，這兩棵水松已有一百二十多年歷史，據(jù)說(shuō)可能是順德境內(nèi)最古老的水松呢。
就在碧溪草堂之畔，有一株老邁而蒼勁的龍眼。細(xì)心留意一下，這棵樹(shù)的樹(shù)干只剩下幾層樹(shù)皮連著上面的樹(shù)枝，而上面卻枝葉茂盛，它們之間只靠樹(shù)皮上的氣根相連，實(shí)屬罕見(jiàn)。據(jù)說(shuō)是當(dāng)年的龍家主人親手種下的，至今已有210多年了，是清暉園中最老的一棵古樹(shù)。老樹(shù)每個(gè)枝上有十二片葉子，至今仍每隔一年就會(huì)開(kāi)花結(jié)果一次。據(jù)品評(píng)古樹(shù)的專家所說(shuō)，這老樹(shù)很有靈氣，護(hù)佑了當(dāng)年龍氏居住于清暉園中的五代子孫可以繁榮昌盛呢。
突出水池的是澄漪亭，臨水一面刻有“臨江緣山池沿鐘天地之美，攬英接秀苑令有公卿之才”的對(duì)聯(lián)，此聯(lián)原為龍渚惠岳父、順德咸豐探花、禮部兼工部右侍郎、大書(shū)法家李文田所書(shū)，因日久而損毀，現(xiàn)掛的是廣東書(shū)法家關(guān)曉峰重寫(xiě)的。這個(gè)澄漪亭最大的特色在于它的門(mén)窗，八扇巨大的屏門(mén)一旦打開(kāi)，亭外的景色盡覽無(wú)遺。即使是關(guān)起門(mén)窗來(lái)，上面鑲嵌的“明瓦”也可透進(jìn)光線，顯得古樸幽雅。這種明瓦是用貝殼磨薄制成的一種很有嶺南地方特色的天然材料。這些門(mén)窗上、天花內(nèi)的貝殼，都有是明朝后期一直保留到今天的古物，已有三百多年的歷史，可算得上是清暉園內(nèi)最有發(fā)言權(quán)的歷史見(jiàn)證人。
繞著荷花池走了一大圈，我們從這一扇小門(mén)轉(zhuǎn)過(guò)去，就可發(fā)現(xiàn)這里面別有洞天，已是清暉園的“讀云軒”景區(qū)了。大家請(qǐng)回身看看剛才走過(guò)的小門(mén)，這可是清暉園現(xiàn)今保存最古老的門(mén)口，建于清代嘉慶年間，門(mén)額上面“清暉園”三字是按李兆洛的真跡托版。大家覺(jué)得這幾個(gè)字與正門(mén)口的題字在書(shū)法方面是不是如出一轍呢？站在這個(gè)小天井里，左邊墻上是一幅栩栩如生的灰塑，名為《白木棉九如圖》，畫(huà)面上九尾大金魚(yú)活靈活現(xiàn)，左上角數(shù)雜白木棉含苞待放。據(jù)長(zhǎng)者回憶，清暉園古時(shí)有三大寶：大金魚(yú)、白木棉、百壽圖。遺憾的是，時(shí)過(guò)境遷，現(xiàn)今只存百壽圖了。因此重修清暉園時(shí)特別制作了這幅灰塑，以為紀(jì)念。
再看面前這個(gè)種上了夾墻竹的橢圓形的漏窗，竹影斑斑中可以看到墻外的池塘、對(duì)岸的回廊，配合了池塘對(duì)面一副康有為真跡托版的對(duì)聯(lián)，上書(shū)“風(fēng)靜帶蘭氣，日長(zhǎng)娛竹陰”。這副對(duì)聯(lián)正好點(diǎn)出了清暉園景色的自然之趣。小天井左右兩邊的回廊把讀云軒盤(pán)繞在綠池之畔。就這一個(gè)小天井，各位就可以看出園主造園時(shí)巧妙的心思了。
在前面的游廊盡處，穿過(guò)一個(gè)石圓門(mén)，就可以進(jìn)入讀云軒的主體建筑內(nèi)部了，這是清代嶺南豪宅的客廳，體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)龍家豪宅的氣派。瓦面構(gòu)造層層疊疊，融合了中國(guó)亭臺(tái)樓閣“明標(biāo)暗拱”的特點(diǎn)，每逢下雨時(shí)節(jié)，雨打瓦面，雨聲清脆，恍如奏樂(lè)。讀云軒分前廳、中廳、后廳三部分，各以廊廡相連。各廳四樘鏤花落地扇門(mén)打開(kāi)，三廳成為一體，高大寬敞，自然光線充足；如果關(guān)起門(mén)來(lái)，各廳可作單獨(dú)的會(huì)客之用。中廳兩邊天井，起到通風(fēng)透氣以及采光的作用，各廳之間的連廊，設(shè)有漏窗，隱約可見(jiàn)窗外的綠樹(shù)、湖光山色�？蛷d內(nèi)擺設(shè)了酸枝古老家私，古雅的門(mén)窗、屏門(mén)、門(mén)簾上，全是以花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)、魚(yú)、果為題材的潮州木雕。例如，后廳有三道木雕飾罩，圖案繁麗，是鮮明的晚清風(fēng)格，中間雕刻的是芭蕉樹(shù)，芭蕉葉大，大葉諧音“大業(yè)”。旁邊兩幅雕刻是葡萄，葡萄仔多，寓意多仔多福。寄喻了園主對(duì)家族繁衍廣大、子孫昌盛的期望。
從客廳出來(lái)，大家請(qǐng)跟我從左邊的回廊走過(guò)來(lái)。正所謂“讀者品也，石乃云根”，來(lái)到讀云軒當(dāng)然是要好好欣賞品味這里的石趣了。讀云軒景區(qū)中滿布形狀各異的石頭，或突起于跨塘花墻的洞窗腳旁，或吻嵌于圍池磚基中間，或兀現(xiàn)于磚砌花臺(tái)之上，處處是石，各呈其趣。其中有產(chǎn)自安徽靈壁市的“靈壁石”，這種石堅(jiān)硬如鋼，色澤豐富，形態(tài)怪異；還有產(chǎn)自山東沂蒙的“龜紋石”，廣東英德的英石和廣西的鐘乳石，每塊石頭均有相當(dāng)豐富的欣賞價(jià)值。
回廊盡處的一間門(mén)廳，就是讀云軒的入口，且看橫批“讀云”二字，對(duì)聯(lián)上寫(xiě)著：“過(guò)橋分野色，移云動(dòng)云根”。古語(yǔ)說(shuō)，石頭是云的根，意思是山間云靄都是從山石上裊裊升起的，這大概就是讀云軒名字的來(lái)由了吧。
正所謂曲徑通幽，現(xiàn)在請(qǐng)大家跟我走一小段曲折清幽的小徑，從鳳來(lái)峰下轉(zhuǎn)到另一個(gè)精巧的景區(qū)——沐英澗去吧。從這個(gè)小門(mén)出來(lái)，讓我們沿著這一面扇形花墻，走過(guò)那石拱橋去�；▔ι系膸咨却蟠埃可榷加描F花、金箔、陶瓷巧妙地裝飾，是設(shè)計(jì)者為清暉園專門(mén)構(gòu)思的，每個(gè)扇窗從不同方位望進(jìn)去都有一番景色，好似一幅幅扇畫(huà)，達(dá)到步移景換的設(shè)計(jì)效果。現(xiàn)在，大家可有注意到左手邊這個(gè)半月亭呢，這里面可是別有洞天呢。
沐英澗景區(qū)主要由游廊、小橋、花徑、假山、荷塘、水榭相結(jié)合，中央的玲瓏榭是整個(gè)分園最具特色的建筑之一。它置在八角環(huán)流的池水中央，室外混種各種名花異木。我們?nèi)绻谶@個(gè)水榭中欣賞周?chē)木吧�，無(wú)論是何時(shí)節(jié)，都可以聞到四面八方吹來(lái)花香，所以這里就題有“八表來(lái)香”的牌匾。先看室內(nèi)八面全是木制裝飾的玻璃窗格，窗門(mén)上有八塊紅片玻璃，是清暉園留下的清代玻璃制品。我們?cè)倏词彝�，玲瓏榭的周�(chē)兴淖醋浞轿环謩e以“春、夏、秋、冬”命名的石山，座落在西面的是“秋石”，它是用黃石所造，旁邊種有楓樹(shù)、烏柏、桂花、紫藤等植物，渲染秋天的氣息；座落在北面背陰之地的是“冬石”，石料取自江蘇湖洲的太湖石，石面泛白，有雪景之意，構(gòu)圖選用元代袁江的“富貴玲瓏石”，作一屏風(fēng)狀；東南面置于晨光可照之處的是“春石”以英德石所造，配以松皮石造成的石筍，周?chē)俜N上竹樹(shù)和灌木，突出奏纖弱和清秀的感覺(jué)；“春石”后面是“夏石”，也是本園的主峰——鳳來(lái)峰，就是剛才我們所看到那座用貢品山東花石崗石徹成的山峰。
步出沐英澗之際，各位朋友請(qǐng)不要錯(cuò)過(guò)腳下看似平凡的地磚呀。這里每一個(gè)分園的地磚都是用手工制成的泥磚，四個(gè)角上還刻有“清暉園制”這四個(gè)字。各位朋友，走在這些古樸的泥磚路上，你是否有一種特別的歷史感呢？
從沐英澗這邊的門(mén)口出去，也就是門(mén)樓的后面，是按中國(guó)古典園林“欲揚(yáng)先抑”的手法設(shè)置了“暗八仙堂”，入門(mén)第一眼看到的是不太起眼的起屏風(fēng)作用語(yǔ)的藍(lán)色陶瓷制品，是清暉園珍藏已久的清代石灣陶瓷“八仙法器圖”，是珍貴的文物，因此這個(gè)堂也就稱“暗八仙堂”。大家走出屏風(fēng)，可以看到那一架金漆木雕的屏障以外就是清暉園的北門(mén)了。北園門(mén)樓的建筑式樣是參照原清暉園正門(mén)，再放大兩倍而建。門(mén)樓上的金漆木精雕是由潮汕工匠所造，潮汕一帶木雕、灰塑工藝是廣東省內(nèi)最有名氣的。等一會(huì)大家有興趣的話，可以自由到門(mén)樓欣賞上面的金漆木雕，其絢麗、繁縟是典型的晚清藝術(shù)風(fēng)格。
現(xiàn)在請(qǐng)大家跟我轉(zhuǎn)過(guò)右邊，看看這座晶瑩通透的玻璃屋——“紅蕖書(shū)屋”。紅蕖書(shū)屋位于全園的正北部，因?yàn)橥ㄍ腹饬�，宜于讀書(shū)寫(xiě)畫(huà)，所以以“書(shū)屋”名之。“蕖”指“芙蕖”，是蓮花的別稱，象征品格高潔，中國(guó)文人常以之自喻。這個(gè)書(shū)屋的特色在于不砌磚墻，廊柱間全用隔扇組成，四周鑲嵌彩色玻璃，裝飾成滿洲窗風(fēng)格，剔透明亮，用色鮮亮，予人清新脫俗之感，是突破中國(guó)傳統(tǒng)園林色澤風(fēng)格的杰作。這些玻璃品可分上下兩部分進(jìn)行觀賞，接近天花的上半部分，以不同的色塊組合成寶鼎、花瓶、水果等靜物圖案，類似于西方的印象派油畫(huà)，宜于遠(yuǎn)觀。接近裙板的下半部分，在各種單色的玻璃上以精致的線條色勒出竹石蘭碟、小橋流水、喜鵲登梅等景物，類似于國(guó)畫(huà)工筆，宜于近賞。
書(shū)屋前邊一池碧水，遍植紅蓮，更與書(shū)屋的名號(hào)相應(yīng)。水畔以蘇州滄浪亭石法，用黃石和本地的龍江石堆砌出五百羅漢群石，石間遍種野芋頭、野蕨、水葵、千日紅、龜背竹、美人蕉、石榴等植物，禪意與野趣共冶一爐。
走下書(shū)屋，來(lái)到已有一百年樹(shù)齡的芒果樹(shù)下的涼亭。這里除了可在夏天憑欄欣賞滿塘荷花，也可以欣賞亭上壁畫(huà)的唐宋故事。一幅是“解語(yǔ)之花”，根據(jù)古書(shū)記載，唐王玄宗在太液池賞花時(shí)，指著身邊的楊貴妃對(duì)左右宮女說(shuō)：“怎么樣？池里的蓮花再美也比不上這朵‘解語(yǔ)之花’”，后來(lái)人們就以“解語(yǔ)之花”來(lái)形容美女。另一幅是“放鶴亭記”，此畫(huà)根據(jù)名篇《放鶴亭記》而作，畫(huà)中人物是蘇軾和隱士張?zhí)祗K，兩人正對(duì)酒論國(guó)事。前面有一座小橋取名為“虎溪橋”，當(dāng)年慧遠(yuǎn)和尚“影不出山，跡不入俗”，且馴有一神虎，一日陶淵明和道士陸修靜來(lái)寺，三人相談甚歡，道別時(shí)還一路暢談義理，意猶未盡，不知不覺(jué)過(guò)了虎溪橋，才過(guò)溪幾步，廟后山神虎大吼，三人恍然大悟，于是相視仰天長(zhǎng)笑，小溪邊六角亭上的兩幅灰塑就是描述了這個(gè)故事�！盎⑾Α背蔀闅v代文人墨客永恒的題材之一，如宋代人石恪作有《三笑圖》，蘇軾有《三笑圖書(shū)后》，黃庭堅(jiān)《三笑圖贊》，當(dāng)代最重要的山水畫(huà)大師傅抱石亦作有三款不同的“三笑”圖軸。就在“虎溪橋”不遠(yuǎn)處，可以看到一棵形狀奇特的龍眼樹(shù)。它的主干只剩下一層樹(shù)皮，被稱為“樹(shù)皮龍眼”，是一棵已超過(guò)200年歷史的古龍眼樹(shù)。不過(guò)它上面的枝葉卻茂盛蒼碧，一派欣欣向榮的景象，而且每年都開(kāi)花結(jié)果。各位朋友，大家還記得我前面介紹過(guò)的，在獅山之后和碧溪草堂畔的兩棵古龍眼樹(shù)呢？加上這一棵“樹(shù)皮龍眼”，它們就是清暉園中最有特色最有靈氣的三棵古龍眼樹(shù)了。
各位朋友，現(xiàn)在我準(zhǔn)備帶大家去看一下全園最高的建筑，請(qǐng)跟我沿走廊過(guò)去吧。前面的是一個(gè)蘭臺(tái)，拾級(jí)而上，是一座以風(fēng)化石（火山爆發(fā)后形成石塊）所造的吸水石山，石山的疊法取自古山水畫(huà)之“披麻皺”，以適合吸水石的機(jī)理特性，石頭長(zhǎng)時(shí)間吸水后，容易長(zhǎng)出青苔，整座石山都變綠，故有“綠云”的別稱。
“留芬閣”旁邊幾間較低矮的建筑物是“云集小筑”，我們就從這邊繼續(xù)游覽。廊道盡頭的水池中是英石山“九獅圖”，形態(tài)逼真生動(dòng)，石山穿越游廊，形成了造假山的一種新風(fēng)格。在“九獅圖”石山的游廊旁邊墻上，灰塑著一幅《蘇武牧羊》大壁畫(huà)，這是清暉園上百年的古物。畫(huà)面上蘇武手執(zhí)節(jié)杖牧著群羊，須發(fā)皆白，東望長(zhǎng)安，思鄉(xiāng)之情躍然壁上。
到這里，我還要帶大家再看一下我們清暉園里的又一個(gè)園中園——竹苑，里面的建筑小巧而精美，還保存了許多清代的藝術(shù)品及題辭。轉(zhuǎn)入竹苑小徑，門(mén)口塑有“風(fēng)過(guò)有聲皆竹韻，月明無(wú)處不花香”的對(duì)聯(lián)，過(guò)洞門(mén)回望，門(mén)上方塑有“紫苑”二字，兩旁裝飾著灰塑綠色芭蕉葉，葉上刻有“時(shí)泛花香溢，日高葉影重”對(duì)聯(lián)。苑內(nèi)遍種花竹，恰當(dāng)?shù)氐莱鲈穬?nèi)清靜幽雅的景色。通道的盡頭左面是“筆生花館”，館的命名是出自李白夢(mèng)筆生花的典故，寓學(xué)業(yè)有成，文才出眾之意。龍家重視后代的教育，龍家子弟也參透“真硯齋”求實(shí)之意，謹(jǐn)守“惜陰書(shū)屋”的勤奮之旨，于是達(dá)到“筆生花館”才華高超之境。右面筑有狹長(zhǎng)的大型壁山，山中有一小洞，只容一人通過(guò)，故名“斗洞”，古人亦曾以“既有獅山，有斗洞”來(lái)解釋“斗洞”的來(lái)由。這一石景設(shè)置的非常巧妙，既分隔了空間，又能遮陽(yáng)避光，實(shí)在是不可缺少。
從木樓向前走上幾步臺(tái)階，大家是否感到這里的'景色似曾相識(shí)呢？這里就是我們剛進(jìn)大門(mén)時(shí)見(jiàn)到“八角壁裂池”。也就是說(shuō)，到這里，我們已經(jīng)在清暉園內(nèi)游了一遍了。各位游客，我給大家作講解也就到這里結(jié)束了，如果大家還有什么問(wèn)題或意見(jiàn)現(xiàn)在就可以向我提出。我希望清暉園能夠給大家留下美好的印象，同時(shí)也希望各位以后再來(lái)清暉園游覽。
謝謝大家。
順德導(dǎo)游詞9
一轉(zhuǎn)眼又過(guò)年了，走親訪友喝出去游玩時(shí)不可缺少的。所以我們?nèi)チ隧樀隆?/p>
早上一到順德，就被美麗的長(zhǎng)鹿農(nóng)莊所吸引了。長(zhǎng)鹿農(nóng)莊風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，是個(gè)迷人的地方。甚至讓人流連忘返。我們玩的第一個(gè)就是過(guò)山車(chē)，過(guò)山車(chē)的軌道就像天上的銀河，相互交錯(cuò)著，可好玩了，還很刺激。把我嚇得心驚膽戰(zhàn)。之后又玩了卡丁車(chē)，那小小的卡丁車(chē)在賽道里穿來(lái)穿去，就像一只只小螞蟻正在急匆匆地搬運(yùn)食物呢!玩完了卡丁車(chē)，那就要玩遠(yuǎn)近聞名、人人皆知的游戲，你知道是什么嗎?讓我來(lái)告訴你吧，那就是—海盜船。一坐上海盜船。一陣陣陰風(fēng)就吹了過(guò)來(lái)，仿佛是到了地獄一般，船的中間還矗立這一個(gè)有著一雙大眼睛的海盜，可嚇人了!之后，我們就去吃飯了。
下午，我們剛從吃飯蓬里出來(lái)，就被頭頂上烈日炎炎的太陽(yáng)所驚呆了。因?yàn)樘鞖忸A(yù)報(bào)報(bào)今天是陰天，可今天卻是晴天，真奇怪啊!下午我和爸爸玩的第一個(gè)游戲室“鼠的故事”，游覽車(chē)像一只只小老鼠正忙碌的跑來(lái)跑去。最后，我玩了一個(gè)360度旋轉(zhuǎn)的游戲，從低處轉(zhuǎn)到高處，再翻幾個(gè)跟斗下來(lái)，尤其是下來(lái)的時(shí)候，速度非�？�，就像失去了地心引力一樣，關(guān)于這個(gè)游戲，長(zhǎng)鹿農(nóng)莊的招式派上還說(shuō);男人一路歡笑，女人一路尖叫。我覺(jué)得這個(gè)游戲是我玩過(guò)最刺激的。時(shí)間過(guò)得真快，一轉(zhuǎn)眼一天又過(guò)完了，于是我們就回家了。
其實(shí)順德的美并不僅僅只在玩上，還在吃上，住上……都非常有特色。在這里我把順德推薦給大家，希望大家能多去那里玩。
順德導(dǎo)游詞10
游客朋友們大家好，我是你們這次的地接導(dǎo)游。歡迎來(lái)到佛山順德，下面為大家介紹一下順德的美食。
“民以食為天”，歡迎…來(lái)到美食之都順德！身為食貨，來(lái)到順德，您真是找對(duì)地方了，但如何向各位推介這里的美食，我可是絞盡腦汁，也不能寐，有一天我在書(shū)寫(xiě)的時(shí)候突發(fā)靈感，發(fā)現(xiàn)順德這區(qū)區(qū)兩個(gè)字卻暗藏玄機(jī)，包羅萬(wàn)有，一應(yīng)俱全，現(xiàn)在就允許我為大家說(shuō)文解字吧！
首先大家先用心暗暗地默寫(xiě)順德二字五分鐘。（五秒后）時(shí)間到，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)順字的偏旁是一條川流不息的大河，眉焦河，平洲水道，南沙河等橫穿順德而過(guò)，因此順德河網(wǎng)縱橫，人們自古就依水而居，依水而盛，河鮮自然是順德菜的靈魂，順德人吃魚(yú)講究的是鮮香味美，一條美味的大肥鯇魚(yú)，趁著生猛宰殺，洗凈清蒸，最后稍施姜蔥醬油。肉質(zhì)細(xì)滑多汁，清香撲鼻；或是對(duì)其魚(yú)巧施刀工，庖丁解魚(yú)，半透明的魚(yú)肉在燈光下璀璨生輝，粘上精制調(diào)料，入口回味無(wú)窮，這是水鄉(xiāng)的情懷，更是順德的美食哲學(xué)。特別是順德鯪魚(yú)球更是粵菜不可多得的代表，其彈牙多汁，配合上翠綠的菜心爆炒，怎一個(gè)爽字了得！
順的另一邊那是一頁(yè)厚重的美食歷史，順德自景泰年間立縣，已有500余年，無(wú)數(shù)前人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，創(chuàng)造了順德淋漓滿目，令人應(yīng)接不暇的地道小吃，甘香可口的炸牛奶，回味無(wú)窮的金榜牛乳，自然還有名震天下順德雙皮奶······
中國(guó)有一句非常出名的話“食在廣州，廚出鳳城”，在順德，可謂全民屆廚，可能在街上討價(jià)還價(jià)的老大媽，都是一位廚藝高手！大家如果關(guān)注每年都會(huì)在順德舉辦的私房菜大賽，就會(huì)發(fā)現(xiàn)下至稚小兒童上至鶴發(fā)老人，無(wú)不兄妹，夫妻，老少齊上陣，有這個(gè)龐大的群眾基礎(chǔ)下，順德怎能不名廚輩出？德字有一個(gè)雙人旁，這代表了順德廚師的集合，有三位廚師被評(píng)為中國(guó)烹飪大師，21位為中國(guó)烹飪名師。
而德的另外一邊為十四一心，順德有十個(gè)鎮(zhèn)區(qū)，每個(gè)鎮(zhèn)區(qū)都有其不可多得而極富特色的美食，有如登上了舌尖上的均安烤全豬，鮮紅的表皮戀上如翡翠般的肉質(zhì)，令人垂涎欲滴；容桂大頭菜，酸酸甜甜，入口清涼，一直是順德人的送禮佳品。倫教糕，大家對(duì)這款已走進(jìn)全國(guó)酒樓的順德點(diǎn)心都不陌生吧，它如雪般的外皮，富有彈性的小甜點(diǎn)一定會(huì)讓你食指大動(dòng)！還有龍江水蛇粥，樂(lè)從魚(yú)腐，就不一一舉例了。在這小小的是個(gè)鎮(zhèn)區(qū)，順德竟擁有四萬(wàn)多家餐飲食肆，上至輝煌的酒店，下至街頭大排檔，都客滿為患，據(jù)說(shuō)，順德人每年飲食消費(fèi)達(dá)1億元！其中順?lè)迳角f，勒流東海，龍的酒樓等被評(píng)為中國(guó)餐飲名店。而順豐山莊已經(jīng)在全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)，大家在家附近也可以吃到最正宗的順德菜了！
順德為什么美食多？因?yàn)槲覀兌加幸活w愛(ài)鄉(xiāng)土，愛(ài)美食的心，能用善思的心，巧妙的手，將最普通的食材變成不普通的美食，將最自然的感覺(jué)帶給每一位食家。這是順德人的美食哲學(xué)，更是生活精神！
最后一個(gè)一那是代表什么呢？那是一雙筷子，快拿起你的筷子，去品嘗舌尖下得順德吧！謝謝！
順德導(dǎo)游詞11
清暉園坐落在順德大良新路，它和佛山的十二石齋（梁園）、番禺的余蔭山房、東莞的可園合并稱為廣東四大名園。由于清暉園內(nèi)整體布局獨(dú)具匠心，既有江南園林風(fēng)格，又有華南亞熱帶景物特點(diǎn)，加上建造至今已經(jīng)有160年的歷史，所以它是一處很具有觀賞、藝術(shù)與使用價(jià)值的園林景觀。上世紀(jì)九十年代，清暉園更被列入中國(guó)十大名園之一，是我市主要的旅游景點(diǎn)。步入清暉園，相信大家都會(huì)有一種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)，這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
在進(jìn)園之前，我先簡(jiǎn)單給大家介紹清暉園的建造歷史。
明萬(wàn)歷35年即1607年順德杏壇右灘村人黃土俊高中狀元。相傳這位黃狀元入仕三十年中曾三次辭官歸故里，中間一次為侍奉病中老父，另兩次因看不慣官場(chǎng)傾軋（ga）而獨(dú)善其身。期間于明朝天啟元年即1621年，在原太艮城（今大良）南郊建筑了黃家祠和天章閣、靈阿之閣，這些祠、閣周?chē)加谢▓@，這便是清暉園最大的蹤跡了。所以算來(lái)距今已有360多年的歷史。
到了清乾隆年間，黃氏家道衰落，庭園建筑日漸荒廢，庭園廢址由由順德進(jìn)士曾出任山西靈石知縣的龍應(yīng)時(shí)購(gòu)得。到嘉慶十年即1805年，龍應(yīng)時(shí)將所購(gòu)得的黃家祠等物業(yè)析產(chǎn)給其兒子龍廷槐、龍廷梓改建為莊園居住。龍廷槐于乾隆十四年（1749年）出生，自幼聰穎好學(xué)，于乾隆五十三年丁未（1788年）考中進(jìn)士，他初授翰林院編修，不久授監(jiān)察御史之職，后入值上書(shū)房，官至太常卿。到嘉慶五年（1800年）龍應(yīng)時(shí)病逝，廷槐獲準(zhǔn)回鄉(xiāng)守孝三年，后見(jiàn)皇親和坤弄權(quán)，無(wú)心復(fù)出，但在鄉(xiāng)中威望頗高。到嘉慶十年（1805年）龍廷槐將父親生前購(gòu)得產(chǎn)業(yè)的中部拓建成莊園，侍奉母親居住。一年后，龍廷槐請(qǐng)同榜進(jìn)士、江蘇武進(jìn)的書(shū)法家李兆洛題寫(xiě)“清暉”的園名，意取“誰(shuí)言寸草心、報(bào)得三春暉”，以示筑園奉母是為了報(bào)答父母如日光和熙普照之恩。這也是清暉園名的由來(lái)。從應(yīng)時(shí)、廷槐、元任、景燦到渚惠，清暉園經(jīng)歷了五代人，屢經(jīng)修繕，特別是龍渚惠，他曾帶領(lǐng)設(shè)計(jì)師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院，回來(lái)后對(duì)原建筑物作了一番大規(guī)模的修整，逐步形成了格局完整的嶺南園林風(fēng)貌。獲得左右兩部分庭院的龍廷梓，將它們建成以居室為主的庭院，另成一格，稱為“龍?zhí)；▓@”和“楚薌園”。后來(lái)龍?zhí)；▓@的園主衰落，賣(mài)給一位商人經(jīng)營(yíng)蠶種生意，掛上“廣大”的招牌，故又稱為“廣大園”。由龍應(yīng)時(shí)、龍廷槐、龍?jiān)�、龍景燦和龍渚惠，清暉園經(jīng)歷了五代人，屢經(jīng)修繕，特別是龍渚惠，他曾帶領(lǐng)設(shè)計(jì)師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院，回來(lái)后對(duì)原建筑物任作了一番大規(guī)模的整修，逐步形成了格局完事的嶺南園林風(fēng)貌。由于上世紀(jì)初國(guó)內(nèi)戰(zhàn)亂，加上龍家世道末落，庭園又兩次荒廢了。建國(guó)后，1959年3月，當(dāng)時(shí)的廣東省委第一書(shū)記陶鑄來(lái)順德檢查工作時(shí)特地視察了清暉園，對(duì)這座古代庭園給予了調(diào)度主人和重視，指示應(yīng)將作為文物加以保護(hù)、重修，并特地?fù)軐？钣枰匝a(bǔ)助。重修后的清暉園把左鄰的楚香園，右鄰的廣大園以及附近的建筑復(fù)合為一，面積達(dá)到6600平方米。近來(lái)，順德區(qū)委為了進(jìn)一步開(kāi)發(fā)順德的旅游資源，投入了了大師的人力、物力、財(cái)力，進(jìn)一步的修復(fù)擴(kuò)建清暉園，使清暉園的游覽面積至22000平方米。新擴(kuò)建的庭院，充分吸收鐵精粹，可以講是集四大名園一身，更借鑒了江南和北方園林的造園藝術(shù)，使之成為園中有園，景內(nèi)有景，步移景換，充分體現(xiàn)了我國(guó)園林建筑中雄、奇、險(xiǎn)、幽、秀、曠的特點(diǎn)。
好了，朋友們聽(tīng)完我一番講解之后，就會(huì)清楚地知道，清暉園沒(méi)有正式建造前是狀元、禮部尚書(shū)黃士俊的園林舊址，距今360年；而它真正的主人是清代進(jìn)士龍廷槐的曾孫龍渚惠，于160年前修建的。龍家是順德人，在順德能修建這么一座頗具嶺南特色的園林，肯有明媚秀麗、淡雅樸素、曲折出深的特色，是很值得大家觀賞的。現(xiàn)在就讓我去仔細(xì)欣賞清暉園的美。
我們來(lái)到的清暉園是擴(kuò)建后的新園大門(mén)，門(mén)樓的建筑式樣是參照原清暉園正門(mén)而放大兩倍，門(mén)樓上的金漆木精雕是由潮汕工匠所造，潮汕一帶的木雕、灰塑工藝是廣東省內(nèi)最有名氣的，整個(gè)清暉園所有的木雕、灰塑勻是出版潮汕工匠之巧手。門(mén)樓后按中國(guó)古典園林“欲揚(yáng)先抑”的手法，設(shè)置了“暗八仙堂”，入門(mén)第一眼看到的是不太起眼的起屏風(fēng)作用的藍(lán)色陶瓷制品，它是清暉園珍藏已久的清代石灣陶瓷“八仙法器圖”，大家能夠分辨出八仙的法器嗎？此物現(xiàn)已被列為文物，因此這個(gè)堂也就稱為“暗八仙堂”。
順德導(dǎo)游詞12
順德雙皮奶是一道美味可口的漢族名菜，屬于粵菜系。先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗里，熱氣會(huì)使牛奶表層結(jié)出奶皮;待牛奶完全冷卻后，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖、蛋清均勻攪散后，再倒回剛剛有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起;然后將其放到火上繼續(xù)燉蒸，適時(shí)起鍋、冷卻，新的奶皮生成，是為雙皮奶。原料牛奶上的選擇非常重要，成品既有奶香，又有蛋味，甜而不膩;蒸燉的火候和時(shí)間也很重要。20xx年6月，順德雙皮奶入選廣東省第七批省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄公布名單。
順德雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期，當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的時(shí)候，不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣，不久有個(gè)識(shí)貨的老朋友買(mǎi)去了配方，開(kāi)了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。
“雙皮奶”，顧名思義，是含雙皮之奶也。正宗雙皮奶的做法非�？季�，把適量牛奶放進(jìn)食具中燉滾后倒進(jìn)小碗內(nèi)，待冷卻凝固成奶皮，然后輕手倒出牛奶，讓奶皮留在碗底。另將鮮奶加白糖攪勻后用羅斗濾去雜物，把調(diào)好奶蛋白的鮮奶倒入，用小碟子蓋好，以防蒸汽滴落面上影響質(zhì)量，隔水燉15分鐘即成。結(jié)出二層皮，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤(rùn)口。
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