餐飲公司章程

時間：2025-01-10 09:49:53 藹媚公司章程我要投稿

餐飲公司章程范本（通用8篇）

　　在生活中，越來越多地方需要用到章程，章程是作用于組織內(nèi)部的規(guī)范性文書。一般章程是怎么起草的呢？以下是小編收集整理的餐飲公司章程范本，希望對大家有所幫助。

餐飲公司章程范本（通用8篇）

　　餐飲公司章程 1

　　第一節(jié) 餐廳日常工作制度

　　一、遵守工作紀律，按時上下班，做到不遲到、不早退。

　　二、按規(guī)定著裝，保持良好形象。

　　三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。

　　四、不準與顧客發(fā)生糾紛。

　　五、工作中做到“三輕”(動作輕、說話輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

　　六、工作中按規(guī)定用餐，不準吃、拿出售的成品。

　　七、休事假或公休要提前請假，按服務區(qū)《考勤和請銷假制度》執(zhí)行。

　　八、愛護設施、設備，人為損壞，照價賠償。

　　九、落實例會制度，對工作進行講評。

　　第二節(jié) 餐具衛(wèi)生管理制度

　　一、餐具經(jīng)消毒后必須存放在保潔柜內(nèi)。

　　二、員工不準私自使用餐廳各種餐具。

　　三、保潔柜內(nèi)不得存放個人餐具和物品。

　　四、餐具要干凈、衛(wèi)生，無手印、水跡、菜漬、灰塵。

　　五、經(jīng)常檢查餐具的完好狀況，對殘損餐具要及時更換。

　　第三節(jié) 餐廳個人衛(wèi)生管理制度

　　一、服務人員必須有本人健康證明，持證上崗。

　　二、按規(guī)定著裝，工作服必須干凈，無污漬。

　　三、工作時不許戴首飾和各種飾品。

　　四、工作前按要求洗手，始終保持手部清潔。

　　五、不準在食品區(qū)或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。

　　六、上班前不準吃異味食品，不準喝含酒精飲料。

　　第四節(jié) 餐廳設施設備保養(yǎng)制度

　　一、餐廳的設施、設備按規(guī)定要求定期進行保養(yǎng)。

　　二、保溫臺每班要及時加水，避免干燒情況發(fā)生。

　　三、定時清洗空調(diào)慮網(wǎng)。

　　四、調(diào)整保溫臺溫度要輕扭開關，避免用力太猛，造成損壞。

　　五、保溫臺換水要先關電源，后放水，再清除污垢。

　　六、對設施、設備出現(xiàn)異常情況及時報告餐廳主管。

　　第五節(jié) 后廚日常工作制度

　　一、檢查工具、用具情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。

　　二、按崗位要求規(guī)范操作，保證質(zhì)量。

　　三、愛護公物，不吃、拿后廚食物及原料。

　　四、值班期間保管好后廚物品，嚴禁無關人員進入后廚。

　　五、落實各項安全防范制度，確保后廚的設施、設備食品原料的安全。

　　六、遵守工作紀律，有事提前一天請假。

　　七、落實例會制度，對工作進行講評。

　　第六節(jié) 冷拼間管理制度

　　一、冷拼人員要按規(guī)定著裝，不帶個人物品入內(nèi)。

　　二、室內(nèi)溫度不超25度。

　　三、禁止無關人員入內(nèi)。

　　四、柜內(nèi)儲存食品擺放整齊，分類存放，每周至少清理一次。

　　五、進入冷拼間的食品必須清洗干凈。

　　六、刀、夾、盆、墩工具消毒后使用，不可用抹布擦拭。

　　七、上班前開紫外線燈消毒30分鐘進入冷拼間，工作人員手部清洗消毒后方可操作。

　　八、加工冷拼食品做到隨到隨拼，并做到所有原料冷存。

　　九、冷拼間所用抹布、毛巾、棕刷等清潔用物品，按要求保持清潔。

　　十、冷拼間不得存放非直接入口食品。

　　十一、下班前要把容器、工具刷洗干凈，冷拼用的墩、板按要求擺放。

　　第七節(jié) 后廚個人衛(wèi)生制度

　　一、后廚從業(yè)人員必須持健康證明上崗。

　　二、進入后廚必須更衣、洗手消毒后，進入自己的工作區(qū)域。

　　三、后廚工作人員不留長發(fā)，不留長指甲，不染指甲，不佩戴首飾，衣帽整潔，不留胡須。

　　四、后廚工作人員要勤洗澡、勤曬衣被、勤理發(fā)。

　　五、后廚工作人員上班前不使用氣味濃烈的化妝品，保持面部清潔。

　　六、后廚工作人員不準隨意品嘗食物，不對食物打噴嚏、隨地吐痰、咳嗽、抓耳撓腮，不抽煙、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。

　　第八節(jié) 食品衛(wèi)生管理制度

　　一、烹制菜品的原料符合衛(wèi)生使用要求，外觀新鮮無腐爛、無農(nóng)藥味。

　　二、按洗滌切配程序的原料方可烹制。

　　三、加工前檢查肉類是否新鮮，有無異味、變色現(xiàn)象。

　　四、當天未加工完的'原料要及時存入冰柜內(nèi)，加工的成品要加蓋防塵、防蠅罩。

　　五、燉煮肉類食品應燒熟煮透，中心溫度大于70度。

　　六、調(diào)料缸內(nèi)禁止混放調(diào)料，并保持外觀整潔。

　　七、嚴格按照原料、半成品和成品加工順序操作，避免交叉污染。

　　八、洗滌分設洗菜池、洗肉池、洗水產(chǎn)品池，做到專池專用，避免交叉污染。

　　九、切配墩生熟分開，專墩專用，操作結束后，將墩、刀清洗干凈，按要求存放。

　　十、清真食具按要求專柜存放，操作時產(chǎn)生的廢棄物及時放入垃圾桶內(nèi)，并加蓋。

　　十一、工作結束后將垃圾及時清倒，并將垃圾桶清洗干凈。

　　十二、操作間原料不準落地存放，應擺放到貨架上。

　　第九節(jié) 后廚衛(wèi)生管理制度

　　一、后廚衛(wèi)生實行廚師長負責制，衛(wèi)生區(qū)責任到人。

　　二、后廚地面干爽，無水漬、雜物、油漬。

　　三、操作臺臺面要整潔，無雜物、污物。

　　四、灶臺要整潔無雜物、無積水、無污物，炒鍋、手勺要潔凈、規(guī)放整齊。

　　五、冰柜要生熟標識清楚，內(nèi)外清潔，每周至少除霜一次。

　　六、主食庫、調(diào)料庫、蔬菜庫貨架及各種容器潔凈衛(wèi)生，擺放整齊。

　　七、面點間設施、設備外觀潔凈，蒸箱內(nèi)及時換水，操作臺每班清洗一次。

　　八、涼菜間設施設備要清潔，操作臺內(nèi)外干凈，物品擺放有序。

　　九、垃圾桶、墩布等清潔工具，使用、存放符合要求。

　　十、無“六害”(老鼠、蟑螂、臭蟲、蒼蠅、螞蟻、蚊子)，墻角無蜘蛛網(wǎng)。

　　十一、后廚墻壁每月至少清洗一次，油煙機每周至少清洗一次，保持通風暢通。

　　第十節(jié) 設施設備保養(yǎng)制度

　　一、室內(nèi)要經(jīng)常通風，避免設施、設備受潮。

　　二、面點間的烤箱內(nèi)不能存放雜物或易燃原料工具。

　　三、和面機、壓面機每日上班前檢查潤滑情況，定期進行保養(yǎng)。

　　四、每班操作前檢查爐膛內(nèi)有無雜物、積水，保持油路、風道暢通。

　　五、使用各種容器要輕拿輕放，有破損的要及時修復或更換。

　　餐飲公司章程 2

　　一、餐飲部經(jīng)理崗位職責

　　1.在總經(jīng)理的領導下，負責組織編制餐飲部管理制度并貫徹實施。

　　2.制定本部門年度、月度的營業(yè)計劃，領導部門全體員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標。分析和報告月度、年度的經(jīng)營情況。

　　3.推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如時令菜式及飲品。

　　4.制定服務標準和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務規(guī)程、食品質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。

　　5.控制食品和飲品的標準、規(guī)格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本控制。加強食品原料及物品的管理、降低費用，增加盈利。

　　6.抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮節(jié)禮儀教育和職業(yè)道德教育，培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的積極性。

　　7.抓好設備、設施的維修保養(yǎng)，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。

　　8.抓好衛(wèi)生、安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房的安全。

　　9.掌握處理投訴的技巧，并及時作出整改措施和方案。

　　10.協(xié)調(diào)好與其他部門的工作關系，完成酒店下達的工作任務。

　　11.參加部門例會，并召開餐廳班前會，檢查出勤情況。

　　12.檢查餐廳的設施設備是否正常，檢查衛(wèi)生情況是否達到標準，檢查物品是否齊備，檢查擺臺是否符合標準并記錄。

　　13.不斷巡視督導員工的服務工作，嚴格按服務程序標準要求，對不符合標準者及時糾正，在營業(yè)時間內(nèi)，全面控制餐廳的服務工作。

　　14.迎接客人的到來，關注VIP，引領入座，親自提供特殊服務，關注客人的宴請活動，與客人建立良好的關系，銷售餐廳菜品。

　　15.傾聽客人的意見，有效處理客人投訴。

　　二、餐廳主管崗位職責

　　1. 做好部門經(jīng)理的助手，對上級分配的任務要按質(zhì)、按量、按時完成。

　　2.熟悉菜單、點菜程序、擺臺、撤臺、配菜、餐具擺放等工作,熟悉廚房做菜情況掌握當日菜肴，熟記每天供應的品種，和廚房聯(lián)系做好每日菜品估清并及時轉(zhuǎn)告員工。

　　3.檢查餐前工作是否到位，開餐前檢查餐臺擺設、臺椅定位情況，收餐后檢查餐柜內(nèi)餐具備放情況。在經(jīng)營時間內(nèi)巡視餐廳，全面了解和掌握餐廳的經(jīng)營狀況、客源情況、菜品質(zhì)量等綜合性營業(yè)信息，征詢客人意見和要求，及時將信息反饋給廚師長及廳面經(jīng)理，以便進行適當調(diào)整，及時解決客人遺留問題。

　　4.負責管轄區(qū)內(nèi)的設施設備，檢查各種設施設備運轉(zhuǎn)情況，做好維護保養(yǎng)工作，以確保設施、設備的正常運轉(zhuǎn)。

　　5.負責盤點餐廳器具物品的報損工作，對餐廳服務用品，消耗用品，及固定資產(chǎn)設立專人管理，落實責任，并監(jiān)督、檢查、實行事務負責制。

　　6.認真學習業(yè)務，做好廳面服務員的培訓工作;編排員工排班表，做好員工考勤工作。

　　7.做好與廚房的協(xié)調(diào)工作，及時反饋客人信息給廚師長及餐飲部經(jīng)理。

　　8.處理客人投訴以及突發(fā)事件并向上級匯報。

　　9.帶領并檢查員工做好服務區(qū)域內(nèi)的開餐準備工作，包括服務設施工作是否正常，衛(wèi)生是否達到標準，擺臺是否符合標準，保證銀器、玻璃器皿干凈，無破損，保證桌椅板凳及轉(zhuǎn)盤干凈，按預訂要求擺宴會臺，按量補充服務臺內(nèi)餐具和用具。

　　10.迎接客人，為客人點菜、點酒水，向客人介紹菜品、酒水，回答客人有關菜單、酒單的問題。

　　11.安排服務員的工作，保證每一次具體服務工作的落實，傳菜出來上菜時，核實是否是客人點的菜，確保無誤，營業(yè)時間內(nèi)，督導本班組員工，為客人提供高效率、高質(zhì)量的服務。

　　12.全面控制本服務區(qū)域內(nèi)客人用餐情況，隨時幫助客人解決問題，提供服務，發(fā)現(xiàn)需為客人添加酒水，或撤換煙缸、撤換骨碟時，立即安排服務員或親自為客人服務。

　　13.了解當天廚房供應情況及特薦菜品，主動向客人推薦，與傳菜員協(xié)調(diào)工作，保證按時上菜。

　　14.同客人建立良好關系，掌握客人姓名及特殊需求等資料。

　　15.傾聽客人意見，耐心聽取客人投訴，盡快報告上級并安撫客人。

　　16.餐廳營業(yè)結束后，檢查擺臺工作及服務臺的清潔工作，做好收尾工作并作交接班。

　　三、廳面服務員崗位職責

　　1.負責協(xié)調(diào)食品從廚房送到餐廳的時間，協(xié)助餐廳主管監(jiān)督傳菜工作。

　　2.熟悉菜單和酒水情況，積極向客人推銷，準確無誤記錄客人所點項目。

　　3.熟悉各式器皿的'正確使用方法，做好餐廳餐具、布草等物品的補充替換。

　　4.積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提升服務質(zhì)量。

　　5.保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生，保持區(qū)域衛(wèi)生清潔，發(fā)現(xiàn)不干凈的地方應馬上妥善處理，愛護公物。

　　6.盡可能記住常客姓名、習慣、忌諱、喜好，做好個性化服務使客人有賓至如歸感。

　　7.值臺期間應常在客人臺邊，適時詢問客人是否還需要什么，及時供應，熟悉酒店的服務設施和項目，以便解答客人詢問。

　　8.拾到客人遺留物品應迅速上交上級。

　　9.客人對菜品的特殊要求應及時向主管和廚師反映，認真記錄客人要求不錯報，不漏報。

　　四、傳菜員崗位職責

　　1.做好開餐前毛巾、托盤等物品的準備工作。

　　2.協(xié)助服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。

　　3.將服務員開出的點菜單送到廚房(除自動信息管理系統(tǒng))。

　　4.傳菜過程中注意跟配醬料，并檢查菜品質(zhì)量，控制好傳菜速度。

　　5.聽從劃菜員吩咐，準確無誤的將廚師做好的菜品傳到服務員手里并報出菜名，做好上菜記錄。

　　6.檢查菜品、食品質(zhì)量及衛(wèi)生，達不到標準的應及時返回廚房;及時將客人所反饋信息上報給相關工作人員，以保證服務質(zhì)量。

　　7.客人用餐結束后，關閉熱水器、毛巾箱電源，將剩余的食品送回廚房，收回托盤。

　　8.協(xié)助服務員做好撤臺、餐臺清潔、餐具整理等工作。

　　9.講究個人衛(wèi)生，儀容儀表整潔，負責搞好所屬區(qū)域衛(wèi)生并做好交接班工作。

　　五、廚師長崗位職責

　　1.認真執(zhí)行上級下達的任務，協(xié)助餐飲部經(jīng)理搞好中廚各崗點的管理工作。

　　2.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度，保證食品安全，防止食物交叉污染，杜絕發(fā)生食物中毒事故。

　　3.制定廚房各崗位的操作規(guī)程及崗位職責。

　　4.熟悉和掌握貨源，制定餐料的訂購計劃，控制餐料的進貨、領取。經(jīng)常檢查餐料的庫存情況，防止變質(zhì)和短缺。

　　5.掌握每天餐飲部接待情況，合理安排人力及技術力量，統(tǒng)籌各個環(huán)節(jié)的工作，到現(xiàn)場指揮、督促檢查落實崗位責任制。

　　6.合理使用原材料，控制菜式的出品、規(guī)格和數(shù)量，把好質(zhì)量關，減少損耗，降低成本。

　　7.根據(jù)不同的季節(jié)和重大節(jié)日，推出時令新菜式，增加花式品種，努力鉆研推陳出新增強菜式的變化，以促進銷售。

　　8.聽取客人意見，了解銷售情況，不斷改進和提高食品質(zhì)量。根據(jù)餐廳的特點和大多數(shù)客人的飲食習慣，制訂菜單和菜譜。

　　9.定期培訓廚師的業(yè)務技術，組織廚師學習新技術和先進經(jīng)驗。

　　10.掌握廚房設備、設施、用具的使用情況，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。

　　11.服從酒店管理，并嚴格執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度。

　　12.配合廳面服務做到每日菜品估清，不漏點、不積壓。

　　六、廚師崗位職責

　　1. 嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關規(guī)定，保證食品安全。按時上下班，服從上級的工作安排，遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度。

　　2.按要求做好廚房環(huán)境、用具和個人衛(wèi)生。

　　3.根據(jù)上級的指示，按工作程序和標準做好本崗位原料洗切、加工或烹飪等工作，把好食品質(zhì)量關，工作過程中發(fā)現(xiàn)食品的質(zhì)量出現(xiàn)問題，應及時向上級報告。

　　4.積極配合廚師長完成各項任務，并把客人的有關意見及要求及時向廚師長反映。

　　5.按質(zhì)按量快速做出菜肴，保證上菜速度。做好餐前準備工作，注意菜肴烹制過程中的安全與衛(wèi)生，防止意外發(fā)生。

　　6.認真學習有關菜單的食品制作方法，保持高檔次的菜肴質(zhì)量。努力提高技術水平，積極參與制作，并提供飲食方面的信息。

　　7.管理好本崗位廚具、用具和設備，下班前要檢查是否關好煤氣、水電等開關，以免發(fā)生事故。

　　8.控制食品成本，合理使用各種原材料，嚴格把關原材料質(zhì)量。

　　七、燒臘、冷盤間崗位職責

　　1. 根據(jù)原料銷售情況及當天訂餐情況，做好出品工作。

　　2.嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定進行食品加工操作。

　　3.不得過多加工食品，做好計劃，隨時保證出品新鮮，隔夜成品必須再次加工，確保食品質(zhì)量。

　　4.認真做好各種盤飾點綴工作，出品必須刀工整齊精細，菜肴色彩鮮艷，口感良好，形象美觀，一切符合實際。

　　5.生熟分開，分箱冷藏，分盒保鮮，冷藏生貨的冰箱必須每星期整理清洗一次，熟食冰箱必須每天清理一次，熟食品工具、器皿必須消毒后方可使用。

　　6.保證工作間衛(wèi)生死角清潔干爽，設備、柜架物品擺放整齊，無灰塵、無油漬，專用毛巾潔凈、清爽、無異味。 7.正確使用設備，保證安全。

　　八、蒸灶廚師崗位職責

　　1. 服從上級的工作安排，對工作認真負責，按時、按量完成工作任務。

　　2.負責魚、蝦、蟹等蒸制品的蒸制工作。

　　3.熟悉制作方法和制作技巧，努力鉆研業(yè)務，不斷提高業(yè)務水平。

　　4.了解掌握每天的工作任務和要求，做好所需原料、調(diào)料和各種用具的準備，嚴格按照蒸灶工作規(guī)程進行加工操作，確保制作質(zhì)量。

　　5.嚴格按操作規(guī)程操作機械設備，避免發(fā)生事故。

　　6.愛護機械設備，經(jīng)常擦洗，定期維護和保養(yǎng)。

　　7.每餐工作完畢，將所有的工具和用具洗刷干凈，放在指定位置，并保持清潔。

　　九、面點師崗位職責

　　1.服從分配，對工作認真負責，有計劃地安排好當時、當餐加工數(shù)量，按時完成生產(chǎn)任務。

　　2.努力鉆研業(yè)務，掌握餐廳各類面點制作技術，所制作的食品質(zhì)量好，并嚴格控制好成本。

　　3.加強責任心和計劃性，不斷提高業(yè)務水平，經(jīng)常翻新花色品種。

　　4.每餐工作完畢，將所有的工具和用具洗刷干凈，放在指定位置，并保持清潔。

　　5.嚴格按操作規(guī)程操作機械設備，避免發(fā)生事故。

　　6.愛護機械設備，經(jīng)常擦洗，定期維護和保養(yǎng)。

　　十、廚工崗位職責

　　1. 嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關規(guī)定，保證食品安全。按時上下班，服從上級的工作安排，遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度。

　　2.按要求做好廚房環(huán)境、用具和個人衛(wèi)生。

　　3.根據(jù)菜式要求，做好各類食品的粗加工及切配工作。

　　4.掌握各種設備的使用方法。

　　5. 熟悉各種菜式的盛裝器皿并能熟練使用。

　　6.能制作一些簡單菜式。

　　7. 合理使用各種原材料，杜絕浪費。

　　十一、洗撿工崗位職責

　　1.嚴格遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度，按時上下班，服從上級的工作安排。

　　2.負責蔬菜的清洗，以及餐具、各種容器的洗滌工作。

　　3.嚴格按照操作規(guī)程進行操作，在此基礎上提高工作效率。

　　4.嚴格遵守食品衛(wèi)生法，確保清洗后的蔬菜、餐具及器皿符合衛(wèi)生要求，保證經(jīng)營使用。

　　5.做好所負責區(qū)域環(huán)境和用具衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生工作。 6.嚴格按照要求對菜品進行清洗加工，杜絕浪費。

　　十二、環(huán)境衛(wèi)生、保潔檢查制度

　　1.室內(nèi)凈高度不低于2.5米，建有通暢的污水排放系統(tǒng)和有效的防蠅、防塵、防鼠設施;配備分別存放生熟食品的專用冰箱或者冷庫;配備足夠的工具、容器;安裝機械通風設備。

　　2.抹布、砧板等容器應生熟分開，使用后放固定位置。

　　3.初加工間內(nèi)必須有專用的蔬菜清洗池、肉類清洗池、水產(chǎn)品池、抹布池，并貼標簽。

　　4.操作臺上的物品必須堆放整齊，保證清潔無油污。

　　5.灶臺每天必須清洗干凈、做到無油污。

　　6.每天清理蒸箱、消毒柜、調(diào)味品櫥及盛器，保持清潔無油污。泔水桶加蓋，并隨時密封。

　　7.必須保持冰箱清潔無異味，在冰箱上貼生熟標簽并做到嚴格區(qū)分使用。

　　十三、庫管員崗位職責

　　1、嚴格遵守各項規(guī)章制度，認真負責做好本職工作。

　　2、在部門經(jīng)理領導下，負責進貨食品、物品的數(shù)量、質(zhì)量驗收、保管，發(fā)現(xiàn)短缺及時追回。

　　3、負責制定并及時向采購員提供食品、酒水、調(diào)料等的采購計劃。

　　4、嚴格進出貨手續(xù)，進出貨物必須核對品種，審核進、領料單，過秤記賬，拒收不符合質(zhì)量標準的物品、食品。

　　5、妥善保管食品、物品，杜絕漏洞，食品按進貨先后存放，堆放整齊有序，做好各類標簽，寫明進貨日期。出庫做到先進先出，保證庫存物品不過期、不變質(zhì)。

　　6、負責領料單的填寫，做到日清月結，每月末做好實物盤點，與倉庫記賬核對，做到賬實相符。

　　7、定期對倉庫進行大掃除，保持庫房內(nèi)外干凈、整潔。

　　8、保管好庫內(nèi)存放的物品，預防盜竊、火災、食物變質(zhì)等事故，做好通風、防潮、滅鼠等工作。進出隨手關門，嚴禁閑雜人員入庫，庫房內(nèi)禁止吸煙和存放易燃、易爆和有毒有害物品。

　　9、積極完成上級領導交辦的其他工作任務。

　　餐飲公司章程 3

　　第一章總則

　　第一條為了加強和促進公司餐飲制作規(guī)范化管理，保障公司職工飲食衛(wèi)生安全和飲食服務質(zhì)量，特制定本制度。

　　第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衛(wèi)生安全、餐具洗消、食品原材料和廚房機械設備等管理內(nèi)容。

　　第三條本制度適用于公司餐飲管理。

　　第二章食品衛(wèi)生安全管理

　　第一節(jié)從業(yè)職工的資質(zhì)要求

　　第四條從業(yè)職工必須到市疾病控制部門進行健康檢查，取得健康證方可上崗。

　　從業(yè)職工需經(jīng)公司企業(yè)文化、專業(yè)理論、職業(yè)道德、相關法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識及崗位技能的培訓。

　　從業(yè)職工需每年進行一次健康體檢，并取得當年健康證后方可繼續(xù)從事餐飲工作。

　　第五條發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病原攜帶者)、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生安全的疾病者，應暫停餐飲工作或調(diào)離餐飲工作崗位。

　　從業(yè)職工發(fā)現(xiàn)自己染病須及時報告，暫停工作。

　　第二節(jié)從業(yè)職工個人衛(wèi)生管理

　　第六條從業(yè)職工必須做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換洗工作服，不得戴歪帽、斜穿衣或不扣鈕扣。

　　第七條制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食;供餐時必須戴好口罩、手套。

　　第八條不得在廚房、餐廳、工作間等工作場所內(nèi)吸煙，隨地吐痰，嚴禁在洗碗(菜)池內(nèi)洗滌衣物鞋襪及其它物品。

　　第三節(jié)食品采購索證管理

　　第九條食品原料必須定點采購，采購定型包裝食品時，必須認真檢查廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、食品檢驗合格證或化驗單等。

　　第十條采購肉、禽類食品要索取檢疫證明。嚴防采購腐爛、變質(zhì)、摻雜、摻假的偽劣食品，不得采購“三無”食品和未經(jīng)檢驗的食品。

　　第十一條每次采購食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進食后無異常。

　　第四節(jié)食材管理

　　第十二條食品原材料要經(jīng)過驗收合格后才能入庫。后勤應不定期抽查食材驗收工作，并做好相關記錄。見附件《食材出入庫管理流程圖》

　　第十三條倉庫必須保持通風、干燥，做好防鼠、防蟲、防霉措施。食材分類、分架存放，距離墻壁、地面均在100mm以上，貼有原料采購時間、保質(zhì)期等內(nèi)容標簽，并定期檢查，領用遵循“先進先出”的原則，變質(zhì)和過期食品應及時按程序作報廢處理。

　　第十四條食材必須保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫不得存放有毒、有害物品(如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品。

　　第十五條倉庫建立出入庫臺帳，做好出入庫登記，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，食品冷藏、冷凍貯藏的溫度必須符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。

　　第十六條鼓勵職工對食堂食品原材料采購和所售食品的質(zhì)量、數(shù)量、價格進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題可通過口頭、書面或電話等方式，向后勤保障中心反映。

　　第十七條必須做到不購買腐爛變質(zhì)的原料，不驗收腐爛變質(zhì)的原料，不加工腐爛變質(zhì)的原料，不售賣腐爛變質(zhì)的食品。

　　第五節(jié)食品加工管理

　　第十八條食堂刀、砧板、鍋、鏟、盆、桶等廚具在使用前后要清洗干凈，按規(guī)定消毒處理;刀、砧板要生熟分開，熟食刀要天天用沸水消毒5-10分鐘，砧板每周必須用沸水消毒兩次，每次30分鐘。

　　第十九條蔬菜一般應當天購進當天食用，不得放臵兩天以上，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟棄處理，初加工要去掉老、黃葉;大米要多次淘洗直至白凈，無砂粒才能進蒸柜;瓜果要去皮、洗凈。

　　第二十條食品原料嚴格實行生與熟分開。成品與半成品分開。食品與雜物分開。食品與藥物分開。

　　第二十一條食堂工作流程必須合理，各工序必須嚴格按照加工規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保產(chǎn)品不受污染，符合衛(wèi)生標準。

　　第二十二條經(jīng)常保持生產(chǎn)環(huán)境整潔，工作前后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。廢棄物、泔水應有密閉容品存放，當天清理完畢。

　　第六節(jié)食品品嘗留樣

　　第二十三條食堂每餐銷售的主副食品必須留樣，留樣工作由輪值廚師和食堂主管具體負責。若發(fā)生疑似食物中毒等情況時，可及時提供樣品。

　　第二十四條食品留樣必須臵入獨立干燥密閉的容器，注明日期和加工人員姓名與菜名，放入干凈的保鮮柜或冷凍柜，并與其它物品分隔開。

　　第二十五條食品留樣時間為24小時，24小時后由食堂主管處理。并做好記錄。嚴禁任何人私自更換或處理樣品。

　　第二十六條食品出售前必須安排專人進行質(zhì)量檢查和品嘗，并簽字確認，嚴禁問題食品售出。

　　第七節(jié)餐具管理

　　第二十七條餐飲具必須嚴格實行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔制度，做到清洗、沖刷、消毒、保潔四過關。

　　第二十八條定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態(tài)，并做好相關記錄。

　　第二十九條接觸直接入口食品的用具使用前應洗凈并消毒餐具等必須做到使用一次，清洗消毒一次。不得重復使用一次性餐飲具。

　　第三十條已消毒和未消毒的.餐具應分開存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品，并對存放柜定期進行清洗消毒。

　　第八節(jié)冰箱冰柜管理

　　第三十一條冰柜、冰箱確定專人管理，定期清洗冰箱雪柜，每周兩次對冰箱雪柜大清潔，天天兩次小清理，并做好記錄，保證清潔衛(wèi)生。

　　第三十二條食材貯存要做到生熟食品、半成品分層分開存放、分類存放，擺放整齊，并設熟食專用冰箱。所有冰柜、冰箱必須貼有標簽，標明儲藏食品名稱。

　　第三十三條每天檢查冷藏冷凍食品質(zhì)量，先進先出，保證新鮮，無變味變質(zhì)。

　　第九節(jié)環(huán)境衛(wèi)生管理

　　第三十四條食堂內(nèi)外要有防鼠防蠅措施，有計劃地消滅蒼蠅、蟑螂，要有消殺記錄。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標明，指定專人管理。

　　第三十五條食堂剩飯菜和垃圾要及時清運。

　　第三十六條食堂隔油池垃圾要聯(lián)系有資質(zhì)的專業(yè)餐廚垃圾回收清運公司或?qū)Ｈ硕ㄆ诨厥�，要簽訂協(xié)議，注明回收用途，有必要可跟蹤查明其用途。

　　處理隔油池垃圾時要做好記錄，注明處理時間，數(shù)量、去向、及參加人員等。

　　第三十七條發(fā)現(xiàn)有把隔油池垃圾作為他用或二次回收使用等違法行為，立即匯報或向相關行政執(zhí)法部門舉報。

　　第三章工作餐管理

　　第三十八條各部門職工工作餐由所在部門申報，經(jīng)綜合管理部審核,由后勤保障中心按月核發(fā)放工作餐票，職工憑票領取工作餐。

　　第三十九條各車間職工工作餐周一至周五由車間綜合員負責按本車間當天實際上班人數(shù)訂餐。周六、周日工作餐由各車間當班班長(或指定負責人)按本班組當天實際上班人數(shù)如實電話訂餐。

　　第四十條食堂按各車間上報訂餐數(shù)送餐，各車間須指定負責人領餐簽字確認，匯總后須各車間負責人簽字確認，并經(jīng)生產(chǎn)運行部審核簽字。

　　第四十一條后勤保障中心須關注訂餐數(shù)量變化，發(fā)現(xiàn)變化過大要及時與生產(chǎn)運行部核實。綜合管理部隨機抽查各車間訂餐數(shù)量與當班職工是否一致，并列入考核。

　　第四十二條各車間應積極配合食堂做好餐盒回收工作，需指定負責人在食堂工作餐盒回收記錄統(tǒng)計表上確認簽字。餐盒確認丟失或損毀，車間負責追償，賠償標準以餐盒采購價為準。

　　第四章公務接待

　　第四十三條公司級公務接待用餐由綜合管理部前臺秘書確認，綜合管理部領導核準后向后勤保障中心下達《公務接待餐審批單》。

　　第四十四條各部門、車間級的公務接待，需向綜合管理部提出申請，由綜合管理部領導核準，報公司分管領導批準后向后勤保障中心下達《公務接待餐審批單》。

　　第四十五條為確保公務接待餐質(zhì)量，綜合管理部前臺秘書應與后勤保障中心溝通，5人以下應在開餐一小時前下達《公務接待餐審批單》，5人以上應提前一天下達《公務接待餐審批單》。

　　第五章應急與信息報送

　　第四十六條發(fā)現(xiàn)飲食事故或食物中毒反應等情況時，立即逐級匯報，必要時可越級請示。視情況輕重緩急，啟動應急預案。

　　第四十七條對可疑食品控制處理。封存可疑食品，保護現(xiàn)場。追回已售出可疑食品。

　　第四十八條消毒接觸不良食品的餐具、容器、用具、設備和場地，加工人員也需消毒。

　　第六章附則

　　第四十九條本制度由后勤保障中心起草并負責解釋。第五十條本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。

　　餐飲公司章程 4

　　飯店一般采用的管理方法有：組織圖表、工作種類、工作規(guī)范、工作時間表等等。

　　1、組織圖表

　　組織圖表表示了崗位和職責的基本分類和關系，是組織形式的機構圖，但有某些局限性，如各層次的職權范圍和職責，地位相同的兩個職員之間的非直線關系或不同部門的職員之間的間接關系皆不明顯。由于這個原因，各種工作的描述和組織手冊是對組織圖標的重要補充說明。

　　2、工作種類

　　工作，種類是反映所需技能和職位職責的說明。對員工的定向培訓，對完成工作評估，對制定工資等級，對確定職權和職責的范圍都有幫助。工作種類說明包括鑒定數(shù)據(jù)、工作概要、指責和要求。

　　3、工作規(guī)范

　　工作規(guī)范是陳述一項工作要達到的標準，它包括工作責任、工作條件、個人資格等。

　　4、工作時間表

　　工作時間表是員工要完成的'工作的概念，附有工作過程說明和時間要求，是經(jīng)理與員工交流的一種方式。有三種基本的工作時間表，即個人時間表、日常時間表和組織時間表。工作時間表的內(nèi)容包括：姓名、工作時間、職務、受誰監(jiān)督、由誰換班、休息日、用餐時間、休息時間、各段時間要做的工作內(nèi)容等。

　　現(xiàn)代廚房已不像過去那樣只有一個房間。它以拓展為若干個房間(工作區(qū)域)：制作熱菜區(qū)、供應區(qū)、制作冷菜區(qū)、制作面包與糕點區(qū)。有利于洗滌各種餐具的洗槽儲藏設備和存貨的倉庫;有辦公室、更衣室及刷洗室。

　　廚房地工作就是加工制作食品。如果食品不能吃，那就沒有意義了;烹調(diào)食品必須具有誘人的特點，如令人愉快的味道、香氣和外觀。要使廚房能夠順利、有效、安全運作，就必須將廚房設計好、布置好。一般來說，廚房并不是一個安靜的地方，它常常處于緊張的氣氛之下，這種氣氛是由于員工在營業(yè)期間工作忙而造成的。即使有現(xiàn)代空調(diào)設備，廚房也很熱。如果一個廚房設計不好或管理不善，那沒它會出現(xiàn)這樣的場面：忙亂、噪音、熱、混亂。這就是為什麼要將廚房不同的工作分開并劃分成若干各區(qū)域的原因。

　　廚房管理的一個重要內(nèi)容是食品生產(chǎn)管理，就是說要有一整時套的生產(chǎn)程序，包括操作程序、時間表等等;同時要體現(xiàn)出生產(chǎn)標準，即產(chǎn)品標準(質(zhì)量)，時間標準(效率)及成本標準(利潤)。

　　餐飲公司章程 5

　　1、準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按集團相關規(guī)定處理。

　　2、請假提前三天告之領導，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病假條，醫(yī)院證明，必須由本人送達，如有特殊情況，可親屬代送。

　　3、上班時必須按規(guī)定著裝，戴工號牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長指甲，女餐飲員工要統(tǒng)一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男餐飲員工不得留長發(fā)，胡須，穿深色襪子。

　　4、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。

　　5、要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，如遇客人或領導要主動打招呼。

　　6、上班期間不得玩或接聽私人電話，手機一律關機，上下班必須走餐飲員工通道，不可走前門，不得進入吧臺重地。

　　7、上班期間不能擅用店內(nèi)設施及物品（客用電梯，客用樓梯，客用洗手間等）。

　　8、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的`小孩嬉戲玩耍。

　　9、熟悉本店現(xiàn)階段供應的酒水和菜單價格。

　　10、禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財務，情節(jié)嚴重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。

　　11、內(nèi)部餐飲員工的私用物品不可帶入餐廳，統(tǒng)一放在更衣柜。

　　12、當班領班及值班人員必須檢查好燈，門窗，排風，水電及衛(wèi)生；

　　13、餐飲員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費。

　　14、下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。

　　15、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象，不要發(fā)脾氣。嚴禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰。

　　餐飲公司章程 6

　　一是運動或就餐顧客的人身和消費安全，主要包括顧客的運動、飲食、人身、物品、行走、客用品使用安全等;

　　二是員工安全，主要包括員工的飲食、工作操作、員工勞動保護、員工人身安全等;

　　三是財產(chǎn)安全，主要包括部門的消防、現(xiàn)金安全以及預防蟲鼠害等。

　　1、顧客飲食安全

　　餐飲部的主要工作職責就是為客人提供健康、安全、美味的食品.由廚房將生、熟食品分類存放，避免引起食物中毒

　　2、顧客行走安全

　　公司運動館和餐廳都要關注賓客的行走、運動安全，包括:隨時檢查地面的是否油滑、行走通道是否安全、運動器材是否正常運行等等;

　　比如某餐廳大堂的地板采用進口優(yōu)質(zhì)大理石鋪成，光潔度較好，但缺點是沾水后太滑，結果出現(xiàn)客人因地滑摔倒后骨折的現(xiàn)象。

　　3、顧客財產(chǎn)安全

　　客人的財產(chǎn)安全，既包括客人隨身攜帶的現(xiàn)金、手機、手包等財物，也包括客人停放在外面的車輛或臨時寄存的物品等。不少餐廳都曾出現(xiàn)過客人就餐時放在身邊的手包被偷走、停放在外面的車輛丟失等現(xiàn)象。

　　4、公共設施、客用品的使用安全

　　給客人提供的一切用品均應安全有效、完好無缺。但不少在這方面不夠細致，如客人使用的座椅由于釘子冒出掛破客人的衣服，餐廳水晶燈突然爆裂而擊傷下面正在就餐的客人。

　　5、員工飲食安全

　　公司的員工餐廳通常都歸餐飲部管理。然而有些公司將員工餐廳外包給承包者，導致其飯菜質(zhì)量下降和衛(wèi)生水平降低，食品安全難以得到保障，我們公司的員工餐都是自己的'廚師，同時也要加強食品原材料把關、食品制作衛(wèi)生等管理。

　　6、員工工作操作安全

　　餐飲部涉及員工工作操作安全的場所主要集中在后廚和前廳，其中后廚是餐廳安全管理的難點。如果缺乏嚴格的安全管理和操作規(guī)范，后廚員工被燒傷、燙傷、絞傷、觸電等安全事故時有發(fā)生。

　　一、餐廳樓面安全防范工作。

　　(一)配備滅火筒或干粉滅火設備，并會使用。

　　(二)通電設備使用要按操作要求，并定期檢查，維修。

　　(三)通道上不堆放雜物，地面要無油跡，水漬及菜汁。

　　(四)服務員要提醒客人注意自己的皮包，手袋，有可疑人物應迅速向上級匯報。

　　(五)服務員應注意觀察客人的面部表性，及時處理突發(fā)病性。

　　(六)臺椅臺桌要定期檢查。

　　(七)摔破的玻璃或陶瓷用具，不要用手去撿，應使用掃帚把現(xiàn)場清潔干凈。

　　(八)切勿在餐廳內(nèi)，廚房、洗碗處通道內(nèi)奔跑或嬉戲，以防發(fā)生意外。

　　(九)在運送菜肴或物品時，不要超過了最大運載，盡量使用托盤，如需是徒手運送時，使用手套或毛巾，注意防燙、防傷。

　　(十)碗、筷的清洗應使用清潔精和手套，玻璃器皿的清洗要注意用力程度。

　　(十一)嚴禁攜帶火種(如煙頭)等進入工作區(qū)，尤其是倉庫、廚房重地。

　　二、廚房安全防范工作

　　(一)配備滅火筒或干粉滅火設備，并會使用。

　　(二)通電設備使用要按操作要求，并定期檢查，維修。

　　(三)通道上不堆放雜物，地面要無油跡，水漬及菜汁。

　　(四)檢查冰箱的溫度，防止原材料變質(zhì)。

　　(五)檢查自來水，煤氣閥門空調(diào)的使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時下維修單。

　　(六)了解廚房設備的性能以及使用方法，按正確方法操作。

　　(七)防止食物中毒事故發(fā)生。

　　(八)清潔用品，藥劑要與食用調(diào)味品嚴格分開，并注有明顯的標志。

　　(九)使用拌肉機，切肉機，壓面機等，勿把手伸進去幫助啟動或推動，用后必須切斷電源。

　　(十)叉、刀之類的利器，使用時要謹慎別圖快，貯存時封好刀口、叉口或放在刀架上

　　7、財產(chǎn)安全

　　當前，不少職業(yè)騙子已把餐廳、運動館作為常去的作案場地，采取的方法有就餐后用無效或假冒信用卡結賬，借機開溜逃賬，制造借口賴賬甚至進行訛詐。

　　8、現(xiàn)金安全

　　餐飲部一般每天都會有大額的現(xiàn)金收入，曾出現(xiàn)餐飲部收銀員在收到大額現(xiàn)金后卷款潛逃案件，也出現(xiàn)過現(xiàn)金被盜被搶的案例。

　　9、消防安全

　　后廚是發(fā)生火災事故的重災區(qū)，除了明火爐灶，還有排煙道、各種電器設備等，都會成為火災隱患。如果廚房設計不符合安全消防要求，缺乏必要的安全消防設施，員工缺乏安全生產(chǎn)知識和安全消防知識培訓，便會導致火災發(fā)生。

　　10、物品采購安全和倉庫安全管理

　　對原料采購把關不嚴，造成一些劣質(zhì)甚至變質(zhì)的原材料流入后廚，或者由于倉儲管理不善使原料變質(zhì)，最終導致出品對客人健康造成損害。

　　(1)、油炸食物時，油不能放得太滿，擱置要穩(wěn)妥。

　　(2)、油炸食物時，不要加溫時間太長，需有專人負責，其間不得擅自離開崗位，還須及時觀察鍋內(nèi)油溫高低，采取正確的手段調(diào)劑油溫(如添加冷油或端離火口)。

　　(3)、火鍋在點火時和使用中，都必須遠離可燃物或用阻燃物將其隔開。

　　(4)、爐灶加熱食物階段，必須安排專人負責看管，人走必須關火。

　　(5)、如油溫過高起火時，不要驚慌，可迅速蓋上鍋蓋，隔絕空氣滅火，熄滅火源，同時將油鍋平穩(wěn)地端離火源待其冷卻后才能打開鍋蓋。

　　(6)、用完電類鍋后，或使用中停電，操作人員應立即切斷電源，在下次使用時再接通電源。

　　(7)、廚房內(nèi)的電線、燈具和其他電器設施應盡可能選用防潮、防塵材料，平時要加強通風，經(jīng)常清掃，減少煙塵，油垢和降低潮濕度。

　　(8)、保證擁有足夠的滅火設備。每個員工都必須知道滅火器的安置位置和使用方法。

　　(9)、安裝失火檢測裝置。

　　(10)、考慮使用自動噴水滅火系統(tǒng)。

　　(11)、定期清潔抽油煙管道。

　　餐飲公司章程 7

　　第一章、總則

　　第一條、為了適應現(xiàn)代企業(yè)制度的需要，規(guī)范本公司的組織和行為，有效保護公司、股東和債權人的正當權益，根據(jù)《中華人民共和國公司法》、《公司登記管理條、例》制定本章程。

　　第二條、本公司(以下統(tǒng)稱公司)根據(jù)法律、法規(guī)和本章程的規(guī)定依法展開經(jīng)營活動。

　　第三條、公司的宗旨是第二章、公司名稱和住所

　　第四條、公司名稱

　　第五條、公司住所

　　第三章、公司的經(jīng)營范圍

　　第六條、公司的經(jīng)營范圍是：餐飲服務、餐飲業(yè)用具開發(fā)與推廣、餐飲業(yè)原料生產(chǎn)及物流配送、餐飲服務連鎖經(jīng)營、食品生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)、服務業(yè)職業(yè)技能培訓、服務業(yè)專業(yè)職員勞務輸出、食堂酒店管理服務、其他相干經(jīng)營。

　　第七條、公司的組織及經(jīng)營模式為：以餐飲業(yè)為運動軸心的鏈條、式產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，主營餐飲服務，兼營其它相干產(chǎn)業(yè)。

　　第四章、公司的注冊資本

　　第八條、公司股東出資總額為元，其中，“農(nóng)香園”產(chǎn)權房屋米，折價出資元，“農(nóng)香園”節(jié)能就餐火鍋專利權折價出資元，貨幣出資元，公司的注冊資本全部由股東出資。

　　第五章、股東姓名、出資方式和出資名稱

　　第九條、公司由以下股東出資設立：

　　公司股東登記表：

　　姓名：

　　住所：

　　出資方式：

　　出資額：

　　備注：

　　第十條、公司經(jīng)公司登記機關注冊后，股東不得抽出其投資。

　　第十一條、公司有以下情形之一的，可以增加注冊資本：

　　(一)股東增加投資;

　　(二)公司盈利。

　　第十二條、公司減少注冊資本只能是經(jīng)營虧損。公司減少資本后的注冊資本不得低于《公司法》規(guī)定的最低限額。

　　第十三條、公司減少注冊資本時，自做出減少注冊資本決議之日起10日內(nèi)通知債權人，并于三旬日內(nèi)在報紙上最少公告三次，債權人自接到通知書起三旬日內(nèi)(未接到通知書的自第一次公告之日起九旬日內(nèi))，有權要求公司清償債務或提供相應擔保。

　　第六章、股東的權利和義務

　　第十四條、公司股東均依法享有以下權利：

　　(一)分配紅利;

　　(二)參加股東南大學會并行使相應的表決權;

　　(三)優(yōu)先購買其它股東轉(zhuǎn)讓的出資;

　　(四)依法按公司章程規(guī)定轉(zhuǎn)讓其出資;

　　(五)查閱公司章程，股東南大學會記錄和財務賬目、監(jiān)視公司的生產(chǎn)經(jīng)營和財務管理，并提出建設或質(zhì)詢;

　　(六)被推選擔負董事長、副董事長、執(zhí)行董事、監(jiān)事及其它高級管理職員。(法律、法規(guī)另有規(guī)定的除外)。

　　(七)在公司清算時，對剩余財產(chǎn)的分享。

　　(八)法律、法規(guī)和本章程規(guī)定享有的其他權利。

　　第十五條、公司設置股東名冊，記載以下事項：

　　(一)股東的姓名、住所、出資方式、出資額;

　　(二)登記為股東的日期;

　　(三)其它有關事項。

　　第七章、股東轉(zhuǎn)讓出資的條、件

　　第十六條、股東之間可以相互轉(zhuǎn)讓其出資，股東向股東之外的人轉(zhuǎn)讓其出資時，須經(jīng)全體股東過半人數(shù)同意，不同意的股東應當購買該股東轉(zhuǎn)讓的出資，否則視為同意轉(zhuǎn)讓。

　　第十七條、股東依法轉(zhuǎn)讓其出資后，公司重新編制新的股東名冊。

　　第八章、公司的機構及其產(chǎn)生辦法、職權、議事規(guī)則

　　第十八條、公司設股東南大學會，股東南大學會由全體股東組成。

　　第十九條、股東南大學會會議按股東出資比例行使表決權，經(jīng)全體股東約定，每1000元為股，一股行使一個表決權。

　　第二十條、股東南大學會是公司的最高權利機構，依照《公司法》行使職權。

　　第二十一條、股東南大學會分為定期和臨時會議。

　　第二十二條、股東定期會每一年最少召開一次，于年末舉行。

　　第二十三條、有以下情形之一的，召開股東臨時會議：

　　(一)代表三分之一以上表決權的股東提議時;

　　(二)監(jiān)事提議召開時。

　　第二十四條、公司召開股東南大學會，需于會議召開十五日之前通知全體股東，通知書以書面情勢發(fā)送，并需載明會議的時間、地點、內(nèi)容及其他有關事項。

　　第二十五條、股東南大學會由董事會召集，董事長主持，董事長因特殊緣由不能履行時，由董事長指定的副董事長或其它董事主持股東南大學會，出席會議的股東要在會議記錄上簽名。股東南大學會需有代表三分之二以上表決權的股東到會方能召開，會議決定需經(jīng)到會股東過半數(shù)表決通過方能有效(按表決權計算)。

　　第二十六條、股東南大學會行使以下職權：

　　(一)決定公司的經(jīng)營方針和投資計劃;

　　(二)選舉和更換董事，決定有關董事的報酬事項;

　　(三)選舉和更換由股東代表出任的監(jiān)事，決定有關監(jiān)事的報酬事項;

　　(四)審議批準董事會的報告;

　　(五)審議批準監(jiān)事會的報告;

　　(六)審議批準公司的年度財務預算方案，決算方案;

　　(七)審議批準公司的利潤分配方案和彌補虧損方案;

　　(八)對公司增加或減少注冊資本做出決議;

　　(九)對公司發(fā)行債券做出決議;

　　(十)對股東向股東之外的人轉(zhuǎn)讓出資做出決議;

　　(十一)對公司合并、分立、變更公司情勢、解散、清算等事項做出決議;

　　(十二)修改通過公司章程。

　　第二十七條、公司設董事會(或執(zhí)行董事)公司董事由股東南大學會在持股金額相應較大的前10名股東當選舉產(chǎn)生和更換，董事會由全體董事組成，其成員為三---五人，董事每屆任期三年、董事任期屆滿時可以連選連任。

　　第二十八條、董事會(執(zhí)行董事)對股東南大學會負責，行使以下職權：

　　(一)負責召集股東南大學會、并向股東南大學會報告工作;

　　(二)執(zhí)行股東南大學會的決議;

　　(三)決定公司的經(jīng)營計劃和投資方案;

　　(四)制定公司的年度財務預算方案，決算方案;

　　(五)制定公司的利潤分配方案和彌補虧損方案;

　　(六)制定公司增加或減少注冊資本的方案和發(fā)行公司債券的方案;

　　(七)擬定公司合并、分離、變更公司情勢及解散清算方案;

　　(八)決定公司內(nèi)部機構的設置;

　　(九)聘任或解聘公司總經(jīng)理(以下簡稱經(jīng)理)，根據(jù)經(jīng)理的提名、聘任或解聘公司副總經(jīng)理，財務負責人，決定其報酬事項;

　　(十)制定公司的基本管理制度;

　　(十一)公司章程規(guī)定的其他職權。

　　第二十九條、董事會設董事長一人，董事長由董事會全體董事過半數(shù)選舉產(chǎn)生和更換。在組織調(diào)和，經(jīng)營管理，開辟創(chuàng)新，積極進取，勤奮進業(yè)，忘我奉獻等綜合素質(zhì)基本具有的條、件下，董事長或執(zhí)行董事在董事會成員中按持股比例從高到低進行選舉，除自然緣由不能勝任外，更換董事長必須具有充分理由并以書面的情勢明確表述。

　　第三十條、董事會由董事長召集和主持，董事長因特殊緣由不能履行職務時，由董事長指定的董事召開和主持董事會議。

　　第三十一條、董事長不履行職務，又不指定副董事長或其它董事召集和主持董事會時，三分之二以上的董事可以提議召開董事會議，會議主持由董事長之外的全體董事臨時推選。

　　第三十二條、公司召開董事會，需于會議召開10日之前通知全體董事，董事會每一年最少召開兩次。

　　第三十三條、董事會議對所議事項需做成會議記錄，出席會議的董事須在會議記錄上簽名，簽名董事須對董事會的決議承當責任。

　　第三十四條、董事會議實行一人一票和按出席會議的人數(shù)少數(shù)服從多數(shù)記名表決制度，當同意票和反對票數(shù)相等時，董事長有權作出最后決定。

　　第三十五條、公司召開董事會議，須有半數(shù)以上董事出席方可舉行。董事會議做出決議，須經(jīng)全體董事過半數(shù)簽名通過方能有效。

　　董事會議表決事項觸及某個董事個人利害關系時，該董事沒有表決權，但算在法定人數(shù)以內(nèi)。

　　第三十六條、召開董事會議，董事本人應當參加，董事因故不能加時，可以書面委托其它董事代為出席董事會議，委托書要載明授權范圍。

　　第三十七條、公司不設監(jiān)事會，設監(jiān)事一位，監(jiān)事行使以下職權：

　　(一)檢查公司的財務;

　　(二)對董事長、經(jīng)理執(zhí)行公司職務時違反法律、法規(guī)或公司章程的行為進行監(jiān)視;

　　(三)當董事長和經(jīng)理的行為侵害公司的利益時，要求董事長和經(jīng)理予以糾正;

　　(四)提議召開臨時股東南大學會;

　　(五)公司章程規(guī)定的其它職權。監(jiān)事列席董事會議，可以參與討論有關事項，但不行使表決權。

　　第三十八條、公司設總經(jīng)理，經(jīng)理由董事會聘任或解聘。

　　第三十九條、經(jīng)理對董事會負責，并行使以下職權：

　　(一)主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營及管理工作，組織實施董事會決議;

　　(二)組織實施公司的年度經(jīng)營計劃和投資方案;

　　(三)擬訂公司內(nèi)部管理機構設置方案;

　　(四)擬訂公司的基本管理制度;

　　(五)制定公司的具體規(guī)章、;

　　(六)提請聘任或解聘公司的副經(jīng)理，財務負責人;

　　(七)聘任或解聘除由董事會聘任或解聘的其它管理職員;

　　(八)公司章程和董事會授與的其它職權，經(jīng)理列席董事會議。

　　第四十條、經(jīng)理在行使職權時，不得變更股東南大學會，董事會的決議和超出授權范圍，不得違反《公司法》的相干法律行使職權。

　　第四十一條、副經(jīng)理協(xié)助經(jīng)理工作，經(jīng)理不在時由經(jīng)理指定的副經(jīng)理代其行使經(jīng)理職權，經(jīng)理對其指定的代理人的行為承當責任。

　　第九章、公司的法定代表人

　　第四十二條、董事長(或執(zhí)行董事)為公司的法定代表人。

　　第四十三條、董事長由董事會全體董事過半數(shù)按前款規(guī)定選舉產(chǎn)生和更換。

　　第四十四條、董事長(或執(zhí)行董事)行使以下職權：

　　(一)主持股東南大學會和召集主持董事會議;

　　(二)檢查董事會議的實施情況;

　　(三)簽署公司債券;

　　(四)法律、法規(guī)和公司章程規(guī)定的其它權利。

　　第十章、公司利潤分配和財務會計

　　第四十五條、公司依照法律，行政法規(guī)和國務院財政主管部分的規(guī)定建立公司的財務會計機構和賬冊、制度，公司除法定的會計賬冊外，不另立會計賬冊，對公司資產(chǎn)，不以任何個人名義開設賬戶進行存儲。

　　第四十六條、公司在每會計年度終了時，制作財務會計報告，并依法經(jīng)查驗證。

　　財務會計報告包括以下財務會計報表及附屬明細表。

　　(一)資產(chǎn)負債表;

　　(二)損益表;

　　(三)財務狀態(tài)說明書;

　　(四)利潤分配表。

　　第四十七條、財務會計報告在股東會召開前二旬日內(nèi)置備于公司，并送交各董事(或股東)以便查閱。

　　第四十八條、公司分配當年稅后利潤時，提取利潤的10%作為法定公積金，提取利潤5—10%作為法定公益金。

　　第四十九條、公司的法定公積金不足以彌補上一年度公司虧損的，用當年利潤彌補虧損。

　　公在提取法定公積金后，經(jīng)股東會議決定，可以稅后利潤中提取任意公積金。

　　公司在彌補虧損和提取公積金、公益金后所余利潤，依照股東的出資比例進行分配。

　　第五十條、公司的會計年度采用公歷制，公司用用人民幣為記賬單位。

　　第十一章、公司的解散事由與清算辦法

　　第五十一條、公司有以下情形之一時，予以解散和清算：

　　(一)因不可抗力迫使公司沒法經(jīng)營;

　　(二)股東南大學會決定解散;

　　(三)公司違反法律、行政法規(guī)被依法責令封閉;

　　(四)公司被依法宣布破產(chǎn);

　　(五)公司因合并、分離需要解散的。

　　第五十二條、公司依照前條、第(一)(二)(五)項規(guī)定解散的.，在十五日內(nèi)成立清算組織。進行清算，清算組織由股東南大學會確定人選。公司依照前條、第(三)(四)項規(guī)定解散的，上報有關部分和人民法院根占有關法律、法規(guī)組織成立清算組，進行清算。

　　第五十三條、清算組自成立之日起旬日內(nèi)，通知債權人，并于六旬日內(nèi)在報紙上最少公告三次，債權人應當自接到通知書之日起三旬日內(nèi)，未接到通知書的，自第一次公告之日起九旬日內(nèi)向清算組織申請債權。

　　債權人申請債權時，要說明債權的有關事項，并提供證明材料，清算組織對債權進行登記。

　　第五十四條、清算組織在清算期間行使以下職權：

　　(一)清算公司財產(chǎn)、分別編制資產(chǎn)負債表和財產(chǎn)清單;

　　(二)通知或公告?zhèn)鶛嗳?

　　(三)處理與清算有關的公司未了結的各項事務及經(jīng)營業(yè)務;

　　(四)清繳所欠稅款;

　　(五)清算債權、債務;

　　(六)處理公司清償后的剩余財產(chǎn);

　　(七)代表公司參與民事訴訟活動。

　　第五十五條、清算組織在清算公司財產(chǎn)、編制資產(chǎn)負債表和財產(chǎn)清單后，制定清算方案。

　　公司財產(chǎn)能夠清償債務的，分別支付清算用度、職工工資和勞動保險用度、繳納所欠稅款、清償公司債務

　　公司財產(chǎn)按前款規(guī)定分別清償后的剩余財產(chǎn)，依照股東的出資比例分配。

　　清算期間，公司不得展開新的經(jīng)營活動，公司財產(chǎn)未按前第二款的規(guī)定清償前，不得分配給股東。

　　第五十六條、清算組織在發(fā)現(xiàn)公司財產(chǎn)不足以清償公司債務時，立即停止清算活動，并向人民法院申請破產(chǎn)。

　　公司經(jīng)人民法院裁定宣布破產(chǎn)的，清算組織將清算事務移交給人民法院。

　　第五十七條、公司清算結束后，清算組織應制作清算報告，并報送公司登記管理機關，辦理公司注銷登記。公告公司終止。

　　第五十八條、清清算組組成職員應忠于職守，依法履行清算義務，清算組組成職員不得利用職權為自己謀取私利。清算組組成職員因故意或重大過失，給公司或債權人造成損失的，依法承當賠償責任。

　　第十二章、股東以為需要規(guī)定的其它事項

　　第五十九條、董事(或執(zhí)行董事)監(jiān)事、經(jīng)理或其他高級職員必須按《公司法》和本章程賦予的權利行使職權，不得利用在公司的地位和職權為自己或自己的親友謀取利益，不得侵占公司財產(chǎn)。

　　董事或執(zhí)行董事、經(jīng)理不得挪用公司資金或?qū)⒐举Y金借貸給他人，不得將公司資產(chǎn)以其個人名譽或其他個人名義設立賬戶進行存儲，不得以公司的資產(chǎn)為公司的股東或其他任何單位和個人債務提供擔保，不得以個人名譽從事與任職公司利益沖突的各類活動，否則依法追究相干責任。

　　第十三章、附則

　　第六十條、本章程及公司的登記事項，以公司登記管理機關核定為準。

　　第六十一條、本章程未規(guī)定到的法律責任，按法律、法規(guī)規(guī)定執(zhí)行。

　　第六十二條、修改本章程必須經(jīng)出席股東南大學會的股東所持表決權三分之二以上通過。

　　修改本章程，由股東南大學會做出決議，股東南大學會通過的有關章程和修改、補充條、款均為本章程的組成部分，經(jīng)公司登記機關登記備案后生效。

　　餐飲公司章程 8

　　第一章總則

　　第一條為了適應社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，保障公司的合法權益，確認公司的法人資格，增強企業(yè)自我發(fā)展的能力，根據(jù)《中華人民共和國公司法》的有關規(guī)定，特制定本章程。

　　第二條公司名稱：xx酒店管理有限公司。

　　公司住所地：xxx市xxx區(qū)xx路xx號。

　　第三條公司注冊資本為人民幣：xx萬元。

　　第四條公司法定代表人：xx，系該公司總經(jīng)理。

　　第五條公司股東以其出資額為限對公司承擔責任，公司以其全部財產(chǎn)對公司的債務承擔責任。公司股東按投入公司的資本額享有所有者的資產(chǎn)收益、重大決策和選擇管理者的權利。公司享有由股東投入形成的全部法人財產(chǎn)權，依法享有民事權利，承擔民事義務。

　　第六條公司保護員工的合法權益，加強勞動保護和衛(wèi)生保護。公司采用各種形式加強員工職業(yè)教育和崗位技能培訓、提高員工素質(zhì)。

　　第七條公司以強化現(xiàn)代企業(yè)管理、提高企業(yè)品牌、經(jīng)濟效益和社會效益，維護股東權益為企業(yè)宗旨。

　　第八條公司的經(jīng)營范圍為：餐飲業(yè)。

　　第九條公司從事經(jīng)營活動，必須遵守國家法律、行政法規(guī)，遵守職業(yè)道德、商業(yè)道德，誠實信用，接受政府和社會公眾的監(jiān)督，承擔社會責任。

　　第十條公司向其他企業(yè)投資或者為本公司股東以及他人提供擔保時，必須經(jīng)股東會決議。

　　第二章股東、股東會

　　第十一條股東姓名、出資方式和出資額

　　股東xx以xx出資，作價金額為xx萬元，占出資總額的xx%。

　　第十二條股東可以用貨幣出資，也可以用實物等可以用貨幣估價并可以依法轉(zhuǎn)讓的非貨幣財產(chǎn)作價出資，但應當按照法律、行政法規(guī)的規(guī)定進行評估作價，核實財產(chǎn)。

　　第十三條股東應當足額繳納各自所認繳的出資額，股東以貨幣出資，應足額存入公司在銀行開設的銀行帳戶。以實物出資的，應當依法辦理財產(chǎn)權的轉(zhuǎn)移手續(xù)。股東不按前款規(guī)定繳納所認繳的出資，除應當向公司足額繳納外，還應當向已按期足額繳納出資的股東承擔公司股本總額%的違約責任。

　　第十四條股東全部繳納出資后，必須經(jīng)法定的驗資機構驗資并出具證明。

　　第十五條公司成立后，應當向股東簽發(fā)出資證明書。

　　出資證明書應當載明下列事項：

　　1、公司名稱；

　　2、公司登記日期；

　　3、公司注冊資本；

　　4、股東的姓名、繳納的出資額和出資日期；

　　5、出資證明書的編號和核發(fā)日期。出資證明書由公司簽章。

　　第十六條公司置備股東名冊，記載下列事項：

　　1、股東的姓名及住所；

　　2、股東的出資額；

　　3、出資證明書編號。

　　第十七條股東之間可以相互轉(zhuǎn)讓其全部出資或部分出資。股東向股東以外的人轉(zhuǎn)讓其出資時，必須經(jīng)其他股東過半數(shù)同意，并要就其股權轉(zhuǎn)讓事項書面通知其他股東。其他股東半數(shù)以上不同意轉(zhuǎn)讓的，不同意的股東應當購買該轉(zhuǎn)讓的股權；不購買的，視為同意轉(zhuǎn)讓。

　　經(jīng)股東同意轉(zhuǎn)讓的股權，在同等條件下，其他股東有優(yōu)先購買權。兩個以上股東均主張行使優(yōu)先購買權的，協(xié)商確定各自的購買比例；協(xié)商不成時，按照轉(zhuǎn)讓時各自的出資比例行使優(yōu)先購買權。

　　第十八條股東轉(zhuǎn)讓其出資后，由公司將受讓人的姓名、住所以及受讓的出資額記載于股東名冊。股東全部轉(zhuǎn)讓出資額后，其在公司中失去股東地位。

　　第十九條股東按其出資額享有權利，承擔義務。

　　第二十條股東享有以下主要權利：

　　1、參加或委派代理人參加股東會會議，并依法行使表決權；

　　2、選舉董事會、監(jiān)事會成員；

　　3、依法按照公司章程的規(guī)定轉(zhuǎn)讓出資，并可以優(yōu)先購買其他股東的出資。

　　4、按照出資比例取得紅利。

　　5、公司解散時，對公司進行清算，按照出資比例依法取得公司的剩余財產(chǎn)。

　　6、查閱股東會會議記錄和財務會計報告，監(jiān)督公司的經(jīng)營。

　　7、在公司增資時，有優(yōu)先認繳出資的權利；

　　8、參與制定和修改公司章程。

　　第二十一條股東履行以下義務：

　　1、遵守公司章程；

　　2、按照出資額和出資方式足額繳納出資；

　　3、以其出資額為限，承擔公司的虧損與債務的責任；

　　4、在公司登記后，股東不得抽回已投入到公司的資本；

　　5、不得濫用股東權利損害公司或者其他股東的利益，不得濫用公司法人獨立地位和股東有限責任損害公司債權人的利益。

　　第二十二條公司設股東會，由全體股東組成。股東會是公司的最高權力機構。

　　第二十三條股東會行使下列職權：

　　1、選舉和更換公司董事；

　　2、選舉和更換由股東代表出任的監(jiān)事；

　　3、審議批準董事會的工作報告；

　　4、審議批準監(jiān)事會的.工作報告；

　　5、審議批準公司的年度財務預算方案、決算方案；

　　6、審議批準公司的利潤分配方案和彌補虧損方案；

　　7、對公司增加或減少資本作出決議；

　　8、對股東向股東以外的人轉(zhuǎn)讓出資作出決議；

　　9、修改公司章程。

　　第二十四條股東會會議由股東按照出資比例行使表決權。

　　第三章董事會和總經(jīng)理

　　第二十五條公司設董事會。董事會是公司的經(jīng)營決策機構。

　　公司董事會成員共計xx名，由xx組成。股東代表可兼任公司董事、監(jiān)事。

　　第二十六條董事會對股東會負責，行使下列職權：

　　1、負責召集股東會，并向股東會報告工作；

　　2、執(zhí)行股東會的決議；

　　3、制定公司的年度財務預算方案、決算方案以及財務資金管理基本制度。

　　4、決定公司的經(jīng)營計劃和投資方案；

　　5、制定公司的利潤分配方案和彌補虧損方案；

　　6、制定公司增加或減少資本方案；

　　7、決定公司內(nèi)部管理機構的設置；

　　8、制定公司干部人事管理的基本制度；

　　9、擬訂公司章程和章程修改方案；

　　10、制定公司的基本管理制度。

　　第二十七條公司董事會設董事長1人，由xxx擔任。副董事長1人，由xxx擔任，均以全體董事的過半數(shù)選舉產(chǎn)生和罷免。

　　第二十八條董事長履行以下職權：

　　1、召集和主持董事會會議；

　　2、主持董事會的日常工作，檢查董事會決議的實施情況；

　　3、簽署公司對外文件和內(nèi)部以董事會名義下發(fā)的有關文件；

　　4、由董事會授予的在董事會會議閉會期間的其他職權。

　　第二十九條董事、董事長（副董事長）的任期為三年，連選可連任。董事在任期屆滿前，股東會不得無故解除其職務。

　　第三十條公司設總經(jīng)理1名，由xx擔任，并由公司董事會聘任或解聘。公司根據(jù)工作需要，可設副經(jīng)理1名，協(xié)助總經(jīng)理工作。

　　第三十一條公司總經(jīng)理對董事會負責，行使下列職權。

　　1、主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，組織實施董事會決議并將實施情況每季度向董事會提出報告；

　　2、組織實施公司年度經(jīng)營計劃和投資方案；

　　3、擬訂公司內(nèi)部管理機構的設置方案，經(jīng)董事會批準后實施；

　　4、擬訂公司的基本管理制度，按照公司管理制度，決定公司員工的處分、辭退或獎懲。

　　5、確定公司員工工資和福利標準、獎懲辦法以及公司的工資分配方案。

　　6、總經(jīng)理列席董事會。

　　第三十二條公司定期或不定期召開總經(jīng)理辦公會研究酒店經(jīng)營和落實董事會的決議等有關問題�？偨�(jīng)理辦公會由總經(jīng)理負責召集和主持。

　　第三十三條公司研究決定酒店經(jīng)營的重大問題，制定重要的規(guī)章制度時，應當聽取公司職工的意見和建議。

　　第四章監(jiān)事會

　　第三十四條公司設監(jiān)事會。監(jiān)事會為公司內(nèi)部的監(jiān)督檢查機構。

　　監(jiān)事會成員3人。其中股東代表2人為xx，以及職工代表1人。監(jiān)事會設xx為召集人。公司董事、總經(jīng)理及財務負責人不得兼任監(jiān)事。

　　第三十五條監(jiān)事的任期與董事的任期一致。監(jiān)事的任期屆滿，連選可以連任。

　　第三十六條監(jiān)事會行使下列職權：

　　1、檢查公司的財務；

　　2、對董事、總經(jīng)理執(zhí)行公司職務時違反法律、行政法規(guī)、或公司章程的行為進行監(jiān)督；

　　3、對董事和總經(jīng)理的行為違反公司章程有關規(guī)定損害公司利益時，應當及時提出處理意見，要求予以糾正；

　　4、提議召開股東會臨時會議；

　　5、向股東會提出議案。監(jiān)事列席董事會會議。

　　第五章董事、監(jiān)事、總經(jīng)理的資格和責任及義務

　　第三十七條有下列情形之一的人員，不得擔任公司的董事、監(jiān)事、總經(jīng)理。

　　1、無民事行為能力或者限制民事行為能力人；

　　2、因犯有貪污、賄賂、侵占財產(chǎn)、挪用財產(chǎn)罪或者破壞社會主義經(jīng)濟秩序罪，被判處刑罰，執(zhí)行期滿未逾五年，或者因犯罪被剝奪政治權利，執(zhí)行期滿未逾五年；

　　1、擔任因經(jīng)營不善破產(chǎn)清算的公司、企業(yè)的董事或者廠長、經(jīng)理，并對該公司、企業(yè)的破產(chǎn)負有個人責任的，自該公司、企業(yè)破產(chǎn)清算完結之日起未逾三年的；

　　2、擔任因違法被吊銷營業(yè)執(zhí)照的公司、企業(yè)的法定代表人，并負有個人責任的，自該公司、企業(yè)被吊銷營業(yè)執(zhí)照之日起未逾三年的；

　　3、個人所負數(shù)額較大的債務到期未清償；

　　4、國家公務員不得兼任公司的董事、監(jiān)事、經(jīng)理。

　　第三十八條董事、監(jiān)事、經(jīng)理應當遵守法律、行政法規(guī)和公司章程，對公司負有忠誠義務和勤勉義務，不得利用職權收受賄賂或者其他非法收入，不得侵占公司的財產(chǎn)。

　　第三十九條董事、監(jiān)事、經(jīng)理不得有下列行為：

　　1、挪用公司的資金；

　　2、將公司的資金以其個人名義或者其他個人的名義開立賬戶存儲；

　　3、違反公司章程的規(guī)定，未經(jīng)股東會同意，將公司資金借貸給他人或者以公司資產(chǎn)為他人提供擔保；

　　4、違反公司章程規(guī)定或者未股東會同意，與本公司訂立合同或者進行交易；

　　5、未經(jīng)股東會同意，利用職務之便為自己或者他人謀取屬于公司的商業(yè)機會，自營或者與他人經(jīng)營與所任職公司同類的業(yè)務；

　　6、接受他人與公司的傭金歸為己有；

　　7、擅自披露公司秘密；

　　8、違反公司忠實義務的其他行為。第四十條董事、監(jiān)事、經(jīng)理違反法律、行政法規(guī)或者公司。章程的規(guī)定，損害股東利益的，股東可以依法向人民法院提起訴訟。

　　第六章公司財務、會計

　　第四十一條公司應當依照法律、法規(guī)、規(guī)章，制定公司的財務。

　　第四十二條本公司應當于每季度末將財務會計報告送交股東。

　　第四十三條公司分配當年稅后利潤時，應當提起利潤的10%列入公司法定公積金，當法定公積金累計額為公司注冊資本的50%以上的，可以不再提取。法定公積金不足以彌補以前年度虧損的，在提取法定公積金之前，應當先用利潤彌補虧損。公司彌補虧損和提取法定公積金后所余利潤，按照各股東實際的出資的比例予以分配。

　　第四十五條公司的公積金用于彌補公司的虧損、擴大公司生產(chǎn)經(jīng)營。

　　第四十六條公司除法定的會計賬冊外，不的另立會計賬冊。對公司的資產(chǎn)，不得以任何個人名義開立賬戶存儲。

　　第七章公司勞動、人事、工資管理和社會保險

　　第四十七條公司依據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及其實施條例，制定勞動、人事、工資管理辦法。

　　第四十八條公司依法享有獨立的用工自主權。公司全面實行員工勞動合同制，與全體員工簽訂書面勞動合同，合同期限為年，合同到期經(jīng)考核合格，可續(xù)簽。公司建立與員工雙向選擇、競爭上崗、能進能出的用人用工制度。

　　第四十九條公司員工依法參加養(yǎng)老、醫(yī)療等社會性統(tǒng)籌保險，其保險實行地方統(tǒng)籌與個人帳戶相結合的方式。

　　第八章公司結算和清算

　　第五十條公司因下列原因解散：

　　1、公司章程規(guī)定的營業(yè)期限屆滿或者公司章程規(guī)定的其他解散事由出現(xiàn)；

　　2、股東會決議解散；

　　3、因公司合并或者分立需要解散；

　　4、依法被吊銷營業(yè)執(zhí)照、責令關閉或者被撤銷；

　　5、公司經(jīng)營管理發(fā)生嚴重困難，繼續(xù)存續(xù)會使股東利益受到重大損失，通過其他途徑不能解決的，持有公司全部股東表決權10%以上股東請求解散公司的。

　　第五十一條公司存在解散事由時，應當在解散事由出現(xiàn)之日起十五日內(nèi)，由全體股東成立清算組。逾期不成立清算組進行清算的，債權人可以申請人民法院指定有關人員組成清算組進行清算。

　　第五十二條公司財產(chǎn)在分別支付清算費用、職工工資、社會保險費用和法定補償金、繳納所欠稅款、清償公司債務后的剩余財產(chǎn)，按照各股東的實際出資比例分配。清算組在清理公司財產(chǎn)、編制資產(chǎn)負債表和財產(chǎn)清單后，應當制定清算方案，報股東會確認，并報送公司登記機關，申請注銷公司登記，公告公司終止。

　　第九章章程修改

　　第五十三條公司根據(jù)需要修改章程，修改后的章程不得與法律、行政法規(guī)相抵觸。

　　第五十四條在下列情況下，公司應當對章程進行修改：

　　1、公司變更名稱和住所；

　　2、變更經(jīng)營范圍；

　　3、增加或減少注冊資本；

　　4、法定代表人變更；

　　5、公司章程其他條款的變更及章程條款的增減；

　　6、國家規(guī)定應當申請辦理變更登記的其他事項。

　　第五十五條修改公司章程，應當按照下列程序進行：

　　1、董事會制定修改公司章程的修改方案，股東會會議通過修改章程的決議；

　　2、修改后的公司章程依法應當報送工商行政管理部門備案，并在修改后三日內(nèi)送交各股東。