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大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

時(shí)間:2024-06-12 14:44:43 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 我要投稿

(推薦)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書15篇

  時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃,就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?下面是小編為大家整理的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

(推薦)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書15篇

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1

  第一章執(zhí)行概要

  1.1公司簡介

  本公司是一個(gè)以圍繞信息服務(wù)為中心的服務(wù)類企業(yè),公司致力于打造針對校園內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)交易臺,利用網(wǎng)絡(luò)信息傳遞便利的優(yōu)點(diǎn),結(jié)合校園交易活動即時(shí)性、跨越地域范圍狹小的特點(diǎn),為校園商務(wù)活動提供信息交流便捷、涵蓋內(nèi)容系統(tǒng)全面的網(wǎng)絡(luò)交易臺把虛擬的網(wǎng)絡(luò)拉近學(xué)生們的身邊,突破網(wǎng)絡(luò)服務(wù)只能提供虛擬服務(wù)的局限,讓同學(xué)們體驗(yàn)到網(wǎng)絡(luò)生活帶來的實(shí)體便利:以此為公司運(yùn)作基礎(chǔ),樹立公司良好形象,科學(xué)合理運(yùn)營公司項(xiàng)目,立足于長遠(yuǎn)發(fā)展。

  1.2公司戰(zhàn)略

  燕山大學(xué)是我們公司發(fā)展的起點(diǎn)和試點(diǎn),前期從小處著手,深入開拓燕山大學(xué)市場,積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),立足于長遠(yuǎn),我們會根據(jù)未來發(fā)展?fàn)顩r,把這個(gè)x臺推廣到秦皇島的各大高校中,最終拓展到全國的每一所高校。

  1.3執(zhí)行項(xiàng)目概要

  學(xué)生自由交易臺;二手書出售;超市在線購物;承包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)招生;承包旅游機(jī)構(gòu)組團(tuán);商家網(wǎng)上開店;常用型產(chǎn)品出售;廣告業(yè)務(wù)。

  1.4資金籌集方式

  公司運(yùn)營資金由負(fù)責(zé)人(周保成、郭慧)籌集也允許公司其他成員的股份的方式融資。

  第二章行業(yè)特點(diǎn)描述

  2.1發(fā)展背景

  淘寶網(wǎng):亞太最大網(wǎng)絡(luò)零售商圈,由阿里巴巴集團(tuán)在XX年5月10日投資創(chuàng)立。XX年上半年,淘寶成交額就已達(dá)到413億元。其搭建的電子商務(wù)生態(tài)圈,使超過一百萬的網(wǎng)絡(luò)賣家感受著*網(wǎng)絡(luò)給商品交易帶來的便捷。購物用戶在幾年內(nèi)急速增長,成功走出了一條本土化的獨(dú)特道路。淘寶網(wǎng)提倡誠信、活躍、快速的網(wǎng)絡(luò)交易文化,為C2C(個(gè)人對個(gè)人)、B2C(商家對個(gè)人)提供網(wǎng)絡(luò)交易x臺,從中抽取交易提成和廣告費(fèi),已成為網(wǎng)絡(luò)商務(wù)交易的模板。

  當(dāng)當(dāng)網(wǎng):1999年11月正式開通,成立以來,當(dāng)當(dāng)網(wǎng)一直保持高速度增長,每年成長率均超過100%。XX年圖書銷售超過六億元每月約有XX萬人在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)瀏覽各類信息。它靠網(wǎng)上銷售圖書獲得良好聲譽(yù),逐步把銷售范圍擴(kuò)大到各種大眾商品,采用消費(fèi)者鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn),精品盡在眼前-快遞公司送貨上門,當(dāng)面收款經(jīng)營模式,吸引了全球3756萬的顧客在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上選購自己喜愛的商品。自己售書的同時(shí)為其他商品提供交易臺獲利。

  針對于大學(xué)生的非常成功的例子就是江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生吳子發(fā)創(chuàng)辦的大學(xué)生168服務(wù)網(wǎng),該網(wǎng)站于XX年建立,到XX年月成交額達(dá)百萬元。該網(wǎng)站提供集網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)上超市、網(wǎng)上二手書店的服務(wù),初期經(jīng)營范圍只在一個(gè)學(xué)校,到后來把業(yè)務(wù)逐步擴(kuò)大周邊大學(xué)校園,采用網(wǎng)上下訂單,貨到付款的交易方式,大大方便了學(xué)生的日常生活,在學(xué)生當(dāng)中贏得了很好的口碑,很值得我們學(xué)習(xí)。

  綜上,網(wǎng)絡(luò)交易臺對商品分類,智能查詢、購物導(dǎo)航和輕松的購物方式進(jìn)行了完美的展現(xiàn),加上每個(gè)網(wǎng)站的特色服務(wù),吸引瀏覽者和商家,這樣網(wǎng)站經(jīng)營者得到了豐厚的回報(bào)。

  2.2自身發(fā)展優(yōu)勢

  2.2.1隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)以其時(shí)效性強(qiáng),信息交流便捷等特點(diǎn),成為21世紀(jì)另一個(gè)市場。雖然互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)發(fā)展的相當(dāng)廣泛了,但是互聯(lián)網(wǎng)在學(xué)生市場中并沒有真正的打開。學(xué)生市場與互聯(lián)網(wǎng)之間還存在著很大的距離,據(jù)我們對周圍學(xué)生的觀察,學(xué)生們主要利用網(wǎng)絡(luò)的方式有:學(xué)習(xí)、查資料、看新聞、網(wǎng)上聊天、玩游戲、發(fā)表言論等,可以看到,這些都是比較虛擬的服務(wù),對學(xué)生帶來很少實(shí)體的服務(wù),這些都沒有涉及到學(xué)生們的`切身利益,學(xué)生享受不到網(wǎng)絡(luò)給人們帶來的第一章執(zhí)行概要

  1.1公司簡介

  本公司是一個(gè)以圍繞信息服務(wù)為中心的服務(wù)類企業(yè),公司致力于打造針對校園內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)交易臺,利用網(wǎng)絡(luò)信息傳遞便利的優(yōu)點(diǎn),結(jié)合校園交易活動即時(shí)性、跨越地域范圍狹小的特點(diǎn),為校園商務(wù)活動提供信息交流便捷、涵蓋內(nèi)容系統(tǒng)全面的網(wǎng)絡(luò)交易臺把虛擬的網(wǎng)絡(luò)拉近學(xué)生們的身邊,突破網(wǎng)絡(luò)服務(wù)只能提供虛擬服務(wù)的局限,讓同學(xué)們體驗(yàn)到網(wǎng)絡(luò)生活帶來的實(shí)體便利:以此為公司運(yùn)作基礎(chǔ),樹立公司良好形象,科學(xué)合理運(yùn)營公司項(xiàng)目,立足于長遠(yuǎn)發(fā)展。

  2.3.3合理構(gòu)建服務(wù)項(xiàng)目,保持生存與發(fā)展。

  在我們經(jīng)營的項(xiàng)目中,在線購物、在線訂餐、在線購書、學(xué)生自由交易臺是我們贏得學(xué)生歡迎、商家信任的重要策略,是網(wǎng)站生存發(fā)展的前提條件;除自由交易臺外,其他六個(gè)服務(wù)都有獲利的空間,可以說把校園交易的主要獲利渠道容納進(jìn)來了,達(dá)到團(tuán)隊(duì)生存發(fā)展的目的。

  2.3.4 .借鑒知名網(wǎng)站的服務(wù)模式和服務(wù)特色,結(jié)合校園生活的特點(diǎn),科學(xué)合理的規(guī)劃,精心細(xì)致的設(shè)計(jì),打造出功能強(qiáng)大,服務(wù)周到,適應(yīng)學(xué)校實(shí)際的獨(dú)具特色的本土化網(wǎng)站。

  總之,要用適合學(xué)生根本利益的服務(wù)站穩(wěn)腳跟,而不是用宣傳獲得曇花一現(xiàn)。

  2.4行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

  第三章執(zhí)行項(xiàng)目解析及營銷戰(zhàn)略

  3.1學(xué)生自由交易臺

  我們開辟一個(gè)自由交易的臺,為學(xué)生免費(fèi)投放廣告,學(xué)生只要把廣告刊登到相應(yīng)的分類信息中,就會被消費(fèi)者輕易瀏覽到,或者被搜索引擎找到。用這種服務(wù)來提高網(wǎng)站的知名度。

  3.2超市在線購物

  3.2.1市場分析

  燕山大學(xué)學(xué)地域廣闊,宿舍區(qū)分布廣泛,大部分宿舍區(qū)距離超市較遠(yuǎn),學(xué)生購物極其不便,在線購物--上門送貨和網(wǎng)上選購的方式正好迎合了學(xué)生們的需求。另外超市之間形成了比較激烈的競爭,我們了解到校遠(yuǎn)周邊超市的商品要比其他地方的價(jià)格低,這就是激烈競爭的結(jié)果,可想而知他們對贏得學(xué)生市場的渴望,而我們給他們提供的在線購物服務(wù)是他們競爭的有力籌碼,只要我們提出的服務(wù)費(fèi)用比他們靠降價(jià)競爭的方式劃算,他們就會很愿意和我們合作的。

  3.2.2行銷策略

  把校園內(nèi)外的超市吸引過來,我們打算對超市商家實(shí)行頁面展示+訂單銷售戰(zhàn)略,超市根據(jù)自身情況是否選擇訂單服務(wù)。為他們在網(wǎng)站上提供空間,讓他們在網(wǎng)站上開店展示商品。當(dāng)一個(gè)學(xué)生找商品時(shí),或者直接打開某一個(gè)超市的頁面進(jìn)行選購,或者用站內(nèi)搜索引擎搜索想要的物品,經(jīng)過智能化的處理,網(wǎng)站會把所得結(jié)果(包括價(jià)格、所在超市、型號等商品信息)都羅列出來,以供選擇,然后在線下訂單,超市看到訂單后就會及時(shí)組織人員送貨上門,各個(gè)超市可根據(jù)自身情況制定消費(fèi)底限提供上門送貨和送貨時(shí)間。

  3.2.3財(cái)務(wù)分析

  根據(jù)我們對西校區(qū)利聯(lián)超市調(diào)查:均每天營業(yè)額在5000元左右,預(yù)計(jì)在網(wǎng)站上每家超市的銷售額為500元,根據(jù)統(tǒng)計(jì)周邊超市數(shù)量,我們把合作目標(biāo)定在四個(gè)。

  每月利潤=(每天成交額×服務(wù)提成×每月天數(shù)+每月頁面展示費(fèi))×合作超市數(shù)量

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2

  項(xiàng)目簡介:

  DIY蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物,我所要經(jīng)營的是提供原料,工具,場地,專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手DIY的蛋糕店。

  在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕,獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn),店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY,同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會,親子同樂,團(tuán)隊(duì)分享,個(gè)人學(xué)習(xí),他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到DIY的無限樂趣中。

  我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。

  選擇該項(xiàng)目的理由:

  現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,我們可以為大家提供一個(gè)動手的平臺,也讓大家的到精神上的滿足!

  項(xiàng)目地點(diǎn)選擇:

  選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群,大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高,愛新奇好動手,更偏愛有自己特色的小店,愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng),情侶也會比較偏愛光顧。

  環(huán)境分析:

  1.競爭并不激烈,有較大的發(fā)展空間。

  2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,而且消費(fèi)力比較高。

  3.店鋪新鮮獨(dú)特,價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。

  提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,有保障的服務(wù)。

  項(xiàng)目前景分析:

  DIY蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè),西點(diǎn)業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭,有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高,西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費(fèi)者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣

  從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋,大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一,服務(wù)系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期,年輕人的購物習(xí)慣,我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升,心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。

  項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對策略:

  1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。

  2.市場的現(xiàn)有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。

  3.技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。

  4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。

  5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

  1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,設(shè)備不齊全。

  2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。

  3.蛋糕原料及配料的安全問題。

  4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。

  5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。

  1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

  2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序,保證食品質(zhì)量安全。

  3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進(jìn)設(shè)備。

  4.善于管理上游供應(yīng)商,保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。

  5.建立合理的信息反饋機(jī)制,隨時(shí)掌握市場最新動態(tài),及時(shí)作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。

  6.一定時(shí)間,調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,及時(shí)對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

  營銷策略:

  提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備,有專人指導(dǎo),顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕,為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常,展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力,餅干,果凍布丁,曲奇,派,蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕,可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi),我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣,顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí),也可以一嘗我們的.咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合,既滿足顧客的味覺需要,又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合,既滿足顧客的味覺需要,又可以提高他們的品味,從而吸引更多的消費(fèi)者。

  價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場價(jià)格對競爭力的影響,并不可小看。顧客購買力有限,對價(jià)格十分敏感;旧蟽r(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整,在價(jià)格提高的同時(shí),也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi),其他DIY成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。

  細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元,可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工,商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo),包裝,本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中,但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。

  在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整,主要是推出各種活動來吸引顧客。

  推行會員卡制度,顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員,憑會員卡在本店消費(fèi)可享受折扣,此外還可以在店推出活動時(shí)收到小禮物。非會員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會得到精美小禮品。

  1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單

  2.張貼宣傳海報(bào)

  3.與電視臺聯(lián)系,宣傳DIY的優(yōu)惠活動

  4.和廣商廣播臺合作

  1.電話訂購。(主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層)

  2.網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念,而且電腦普及率達(dá)到99%,網(wǎng)上訂購這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站,可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品,并且可以在網(wǎng)上留言。)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3

  1、咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析

  在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡?Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起?Х取⑽鞑偷恼嬲d起,應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來年時(shí)間內(nèi),達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮,F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

  2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析

  年齡:18—25

  特點(diǎn):在中國,大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨(dú)立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

  價(jià)格定位:精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。

  調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。

  18-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格

  在18-25歲的消費(fèi)者中,有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對也越高。

  價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理

  不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據(jù)消費(fèi)者對每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格?Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。

  3、部門設(shè)置與職責(zé)

  3.1店長:

  1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營者。

  2.對外為咖啡廳的代表人。

  3.參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。

  4.甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的。

  5.維持咖啡廳營運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。

  6.了解顧客與競爭者動向的信息收集者。

  7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

  8.推動組織學(xué)習(xí)與知識管理的教練。

  9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問題處理者。

  10.尋求市場機(jī)會與創(chuàng)新的企業(yè)家。

  3.2行政人事部負(fù)責(zé)人:

  部門:行政人事部。主管單位:H7咖啡店。

  部門工作目標(biāo):負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施,使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動和安排高效有序進(jìn)行,總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告,協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜,搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用,維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力,激勵(lì)其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。

  活動:安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。

  部門權(quán)限:負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對上級各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況,參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作,統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動及會議安排,起草重要報(bào)告和文件,做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳,統(tǒng)一公司辦公用品管理,并負(fù)責(zé)對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵(lì)政策,監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。

  H7咖啡店設(shè)有:

  店長1名;

  行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;

  財(cái)會部:部長1名,會計(jì)1名,收銀員1名;

  市場部:部長1名,成員3名;

  采購部:設(shè)部長1名,采購人員若干,記錄員2名;

  酒水服務(wù)部:部長1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干;

  獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。

  員工守則與店規(guī)

  人事記錄:員工到職前須填寫人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。

  員工證:員工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失,應(yīng)立即報(bào)告,打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),離職時(shí)須將員工證交還。

  工作責(zé)任:員工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。

  服務(wù)態(tài)度:對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對,不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導(dǎo)處理。

  儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。

  操守行為:員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴(yán)重者將送交警方。

  拾遺:如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。絕對不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。

  攜物出店:員工進(jìn)出店時(shí),除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財(cái)物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。

  防火和火警:員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報(bào)警,關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。

  3.3市場宣傳部負(fù)責(zé)人:

  我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過500元的大學(xué)生。

  (1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢:據(jù)在高校的市場抽樣調(diào)查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。

  分析:首先,根據(jù)我們的市場調(diào)查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺到了“休閑”!靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界,面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場所。

  (2)活動具體實(shí)施

  1.活動時(shí)間:20xx-06-1——20xx-06-30

  2.活動主題:同你的朋友來這里邂逅;廣告語:亞當(dāng)與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。

  3.活動內(nèi)容:在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫,注明主題和廣告語

  4.活動方式:1)消費(fèi)滿XX元錢,可送一張積分卡,積滿X分送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份

  5.活動目的:入客數(shù)增加20%,讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,擴(kuò)大咖啡屋的知名度,樹立完整的形象。

  6.其他宣傳形式的配合

  A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生,吸引顧客認(rèn)識和接受

  B、網(wǎng)絡(luò)廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營造活動氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊,加入云山水榭咖啡屋俱樂部,獲得優(yōu)惠券)

  C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。

  D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測試)

  (3)各階段費(fèi)用預(yù)算

  1.POP費(fèi)用:100張X元=XXXX元

  2.優(yōu)惠券印刷費(fèi):XXXX元

  3.送顧客咖啡成本:成本(X元)入客數(shù)X送比數(shù)(3%)=XXXX元

  4.其他活動費(fèi)

  3.4采購部負(fù)責(zé)人:

  采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價(jià)格的`把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。

  采購部人員設(shè)置及職稱

  人員設(shè)置:采購業(yè)務(wù)主管1名,采購員若干名,記錄員2名

  主要職能:

  部長:采購業(yè)務(wù)主管,作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)人,必須很好的掌握市場信息,開拓新貨源,優(yōu)化進(jìn)貨渠道,降低采購費(fèi)用。會同庫管部、會計(jì)部確定合理物資采購量,及時(shí)了解存貨情況,進(jìn)行合理采購。并且要詳細(xì)對待購物品的待購數(shù)量進(jìn)行預(yù)測記錄,作出價(jià)格預(yù)算,并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購經(jīng)費(fèi)。此外,采購業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。

  采購員:采購員主要負(fù)責(zé)外出采購,包括進(jìn)行市場調(diào)查,選擇、評審、管理供應(yīng)商,建立供應(yīng)商檔案,與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià),簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過程中的安全,以及采購過程中的退、換貨工作。

  記錄員:2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況,記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等,以便月末進(jìn)行核查。

  采購工作流程:采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫存擬定采購清單上報(bào),在接到批示的采購清單后,由采購業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對待購物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請購物經(jīng)費(fèi),并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購經(jīng)費(fèi)將交給采購員外出采購貨物,貨物采購?fù)瓿珊,由本部門對貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄。

  采購部的管轄范圍

  (1)采購部所屬員工。

  (2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

  (3)采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。

  3.5財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人:

  財(cái)務(wù)狀況分析

  1.初始階段的成本主要是:場地租賃費(fèi)用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等

  2.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。

  3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。

  4.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適,因此可大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

  現(xiàn)金流量預(yù)測表

  收入:6月7月8月

  咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040

  咖啡銷售量(杯)150017051860

  銷售收入(元)600006820074400

  資本金(元)180002046022320

  總結(jié)(元)780008866096720

  A:(元)263380

  支出:6月7月8月

  稅(元)100010001000

  員工工資(元)800800800

  電話費(fèi)(元)300280260

  差旅費(fèi)(元)300260220

  其他費(fèi)用(元)200200200

  合計(jì)(元)260025402480

  B:(元)7620

  總現(xiàn)金流量C=A+B(元)271000

  三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量D(元)271000

  一般問題所采取的行動:

  顧客稀少銷售額降低,作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整,深入市場,加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價(jià)格低面對挑戰(zhàn),尊重經(jīng)商道德,凈化市場。

  3.6酒水服務(wù)部負(fù)責(zé)人:

  酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

  人員設(shè)置及主要職責(zé)

  人員設(shè)置:設(shè)部長1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。

  主要職責(zé)分工:

  部長:

  1、全面主持本部工作,配合店長安排,協(xié)調(diào)各部門工作,確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。

  2、確?Х,冷飲,糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng),審核采購計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容,檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

  3、對服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn),開展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn),對糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),鼓勵(lì)他們有新花樣,新創(chuàng)意。

  服務(wù)員:

  1、迎接客人,引客入座,招待客人。

  2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結(jié)帳。

  3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作,按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。

  4、客人有其他合理要求時(shí),要熱情服務(wù),盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí),要禮貌在先,沉著冷靜,并及時(shí)報(bào)告上級負(fù)責(zé)人。

  糕點(diǎn)飲品師傅:

  負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作,不斷創(chuàng)新研制新品種。

  本部要求:

  1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語進(jìn)行基本對話,一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語口語好的,方便和留學(xué)生等外國顧客交流。

  2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。

  3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專業(yè),富有創(chuàng)造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

  本部宗旨:

  有限進(jìn)餐,無限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流,財(cái)源廣進(jìn)。

  【女式服裝店

  一、項(xiàng)目介紹。

  考慮到大多數(shù)人都是小本經(jīng)營,就拿5萬元舉個(gè)例子吧。

  由于資金有限只有5萬元,所以也不能選大投資的項(xiàng)目,所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。

  項(xiàng)目是做服裝行業(yè),就開個(gè)女式服裝店。

  在選定行業(yè)之前,一定先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬元。因?yàn),各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。

  選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動。

  二、店面的選址

  地點(diǎn)的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。是居住區(qū),或者靠近大型商業(yè)街,交通發(fā)達(dá),人口密集的地方,如果能在車站、地鐵站附近就更好了。

  店面的租金約5000元/月,付三壓一,(以上海北京為例)。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn),一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時(shí)間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),租期不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年,即使將來經(jīng)營出了問題也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以要向房東協(xié)商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。

  三、店面的裝潢

  租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn),裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。

  所以,在裝潢前不要怕麻煩,請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

  我要求的裝潢效果如下:

  1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。

  2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!

  四、選貨

  萬事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路,怎么進(jìn)貨選貨

  選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量

  選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

  品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。

  進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨

  少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。

  進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!

  象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!

  五、人力規(guī)劃

  店面不大的話,三個(gè)人足夠了,兩個(gè)小姑娘是漂亮MM,愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧,主要負(fù)責(zé)接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,一定要自己親自在店里看著。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,收銀出了問題要負(fù)責(zé)任。

  六、投資金額分析,每月費(fèi)用分析

  1,房租:5000/月,付三壓一,20000元

  2,裝修費(fèi)5000

  3,第一次衣服貨款20000元

  4,其他費(fèi)用1000元

  5,員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期5萬內(nèi)

  6,余下4000做流動資金使用

  七、營銷策略

  (一)、開幕促銷

  當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

  (二)、衣服的陳列

  做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!

  (三)、長期發(fā)展?fàn)I銷策略

  1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)

  2、方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制

  3、服務(wù):訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

  4、方法:

  (1)初次來店的驚喜

 、倜赓M(fèi)贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)

  (2)增加其下次來店的可能性

 、賯鬟_(dá)每周都有新貨上架的信息

 、诶妙櫩蛿(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過季衣服(要定量)或送生日禮物等

  ③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來,進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)

  (3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買

 、俑嬷櫩土看蠡驁F(tuán)購可優(yōu)惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡

 、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

  (4)不定期打折

 、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)

  這些招牌通常能抓住女人的心。

  (5)一年中做幾次短期促銷,售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等時(shí)間。

  【蛋糕店

  一、蛋糕店概況

  1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

  2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

  3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

  二、經(jīng)營目標(biāo)

  1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

  三、市場分析

  1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。

  2.競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

  四、經(jīng)營計(jì)劃

  1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

  2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

  3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

  4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會太高,屬中低價(jià)位。

  5.可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果

  6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

  7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

  8.建立會員卡制度?ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

  9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。

  10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

  11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

  五、財(cái)務(wù)估算

  啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元

  設(shè)備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

  月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。

  每月支出:14033元.房租:選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

  貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。

  水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

  六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析

  由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4

  一導(dǎo)言

  魚美人漁水餃餐廳

  東營市××××××

  0546——×××××××

  創(chuàng)業(yè)者:***

  經(jīng)營特點(diǎn)描述:餐廳主打漁水餃,七彩餃以及海鮮之類的配菜,包括無煙區(qū),豪華卡座區(qū)以及包間區(qū),可以提前預(yù)定并可以送餐上門。

  具體的服務(wù)內(nèi)容包括:前廳服務(wù)也就是接待服務(wù),包括大堂經(jīng)理服務(wù),問詢服務(wù),總機(jī)服務(wù)以及行李寄存服務(wù);餐飲服務(wù)包括酒水的添加,衛(wèi)生服務(wù);包間區(qū)域每間都有專門服務(wù)生全程服務(wù)。

  所需籌措的資金數(shù)量:初始資金來源于50萬的貸款,貸款分3年償還。這筆貸款將支付餐廳桌椅設(shè)備,廚房櫥柜用具和租賃房子的費(fèi)用,另外還有廣告費(fèi)用和食料調(diào)味品。

  這個(gè)報(bào)告是保密的,屬于上述合伙者的財(cái)產(chǎn)。該報(bào)告僅供被傳閱者使用,未經(jīng)公司同意,報(bào)告中任何內(nèi)容的復(fù)制和泄露都是不允許的。

  二計(jì)劃執(zhí)行概述

  1公司簡單介紹:公司主要經(jīng)營水餃以及海鮮之類的配菜,包括無煙區(qū),豪華 卡座區(qū)以及包間區(qū),可以提前預(yù)定并可以送餐上門。

  2 創(chuàng)業(yè)資金

  3人民幣15—20萬之間。

  4創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

  5創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

  不斷推廣我們魚美人漁水餃餐廳品牌,以期形成連鎖規(guī)模和品牌效應(yīng)。

  一、創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備

  創(chuàng)業(yè)資金準(zhǔn)備:

  我們創(chuàng)業(yè)資金的主要來源是國家對大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)所提供的低息貸款,另外有一部分來源于團(tuán)隊(duì)中個(gè)人或家庭的小額資金支援。

  第二部分 綜訴

  第一章 公司介紹

  1公司的宗旨,健康飲食,顧客上帝

  2公司的名稱:魚美人漁水餃餐廳

  3公司特色:舒適,天然健康

  第二章 產(chǎn)品與服務(wù)

  餐廳主打漁水餃以及海鮮之類的配菜,包括無煙區(qū),豪華卡座區(qū)以及包間區(qū),可以提前預(yù)定并可以送餐上門。

  具體的服務(wù)內(nèi)容包括:前廳服務(wù)也就是接待服務(wù),包括大堂經(jīng)理服務(wù),問詢服務(wù),總機(jī)服務(wù)以及行李寄存服務(wù);餐飲服務(wù)包括酒水的添加,衛(wèi)生服務(wù);包間區(qū)域每間都有專門服務(wù)生全程服務(wù)。

  公司除經(jīng)營漁水餃外,還做七彩水餃,即用菠菜面,胡蘿卜面,紫菜面等天然的彩色面粉做成七彩水餃。而且用這種水餃做成情侶套餐吸引年輕顧客。

  第三章。市場分析

  我們的團(tuán)隊(duì)做了深入細(xì)致的市場調(diào)查,發(fā)現(xiàn)雖然已經(jīng)有諸如美式快餐:麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客,意式快餐:巴貝拉等餐飲巨頭的長期存在和旺盛發(fā)展,但水餃館在中國消費(fèi)市場仍有巨大潛力可挖。

  綜合中國社會近10年的餐飲業(yè)消費(fèi)分布,漁水餃的營業(yè)額度占整個(gè)餐飲業(yè)的總營業(yè)額度的比重逐步上升,且上升幅度不斷提高。

  在這樣大好的市場環(huán)境下,我們也發(fā)現(xiàn)水餃館在中國的發(fā)展仍存在許多弊病。由于水餃?zhǔn)侵袊膫鹘y(tǒng)食品,因而 許多年輕人都不喜歡水餃。

  我們的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:隨著社會節(jié)奏的加快,約有42%的中學(xué)生、大學(xué)生以及年輕工薪階層選擇水餃館作為主要的飲食消費(fèi)。接受調(diào)查的人群中,約有78%的人指出,水餃館的優(yōu)良環(huán)境是他們做出消費(fèi)選擇的重要原因。

  第四章。競爭分析

  餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的.快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。

  公司以舒適的環(huán)境,美味的水餃,海鮮。獨(dú)具特色的餐廳風(fēng)格進(jìn)入餐飲市場

  第五章 營銷略策及銷售

  1 餐飲品質(zhì)必須是一流的,這是我們公司的立足之本,要有獨(dú)特的餐廳風(fēng)格,也要考慮中國人的口味特點(diǎn),將我們餐飲品牌對獨(dú)創(chuàng)性表現(xiàn)出來;

  2服務(wù)態(tài)度要求是:親切,得體,大方,強(qiáng)調(diào)微笑服務(wù),服飾整潔得體,給消費(fèi)者舒適感;

  3 細(xì)節(jié)體現(xiàn)讓顧客賓至如歸,要求沒有任何衛(wèi)生死角,設(shè)計(jì)上最大的方便顧客需求;

  4 特色性讓顧客流連忘返,店中背景音樂的選擇、燈光的選擇,乃至可供顧客閱覽的書籍的選擇要體現(xiàn)出超高的品味和獨(dú)一無二的特質(zhì);

  5 要在非就餐時(shí)間將店鋪劃分為不同的區(qū)域,滿足不同人群的休閑需求;

  第六章 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書投資說明

  1、店鋪采用租賃的形式以節(jié)省資金,首付租金控制在6萬以內(nèi);

  2、 店鋪裝修布置的成本控制在3萬以內(nèi),為節(jié)約成本,裝飾品從高校美術(shù)等藝術(shù)專業(yè)的學(xué)生中購買優(yōu)秀藝術(shù)作品,既保證了藝術(shù)品的質(zhì)量,也為大學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)藝術(shù)展示的平臺,同時(shí)對于店鋪在大學(xué)生這一巨大群體中打響知名度大有裨益。

  3、 購買設(shè)備的預(yù)算是8萬,對于一個(gè)小規(guī)模餐飲店來說是足夠的;

  4、 余下資金全部用作餐飲店的流動資金。

  大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書階段目標(biāo):

  在四個(gè)月內(nèi)爭取收回創(chuàng)業(yè)成本,半年后開始實(shí)施品牌擴(kuò)展計(jì)劃。

  第七章。風(fēng)險(xiǎn)分析

  1、流行性疾病的傳播,這是對餐飲頁打擊最大的因素之一;會導(dǎo)致營業(yè)額大幅下降。

  2、 同性質(zhì)餐飲店在附近開業(yè),導(dǎo)致本店客流量下降;同樣的會導(dǎo)致利潤的流失。

  3、 因衛(wèi)生或服務(wù)問題引發(fā)的信譽(yù)危機(jī);這是最嚴(yán)重的問題,有可能使餐飲店走入死胡同,難以翻身。

  第八章管理

  尊重員工的獨(dú)立人格,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

  1、 下管一級:上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理,下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。

  2、 互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

  大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書囊括了你所有的想法,和你對未來的規(guī)劃,這個(gè)店面的運(yùn)營等等,你的每一步都會落實(shí)在文字上,讓你非常輕松的控制局面。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5

  1.項(xiàng)目策劃

  1.1公司宗旨

  xx有限公司是一家關(guān)于物流與農(nóng)產(chǎn)品市場解決方案的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營公司,它憑借自身的網(wǎng)絡(luò)平臺幫助解決農(nóng)產(chǎn)品流通、銷售等環(huán)節(jié)中的問題,借助大數(shù)據(jù)支撐為客戶提供最好的服務(wù)是其宗旨。

  1.2項(xiàng)目介紹

  項(xiàng)目以服務(wù)大中農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為出發(fā)點(diǎn),利用電子商務(wù)平臺整合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)、銷售市場、農(nóng)產(chǎn)品需求企業(yè)等主要的市場主體,結(jié)合大數(shù)據(jù)分析處理技術(shù)建立一個(gè)統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品信息實(shí)時(shí)發(fā)布平臺和信息共享平臺,使得農(nóng)產(chǎn)品的供給信息、需求信息、價(jià)格信息、運(yùn)輸信息、反饋信息達(dá)到平衡,最終實(shí)現(xiàn)整合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通與銷售的產(chǎn)業(yè)鏈,規(guī)范行業(yè)秩序。

  1.3市場條件

  目標(biāo)市場

  物農(nóng)幫市場戰(zhàn)略

  年度

  主要目標(biāo)市場

  市場目標(biāo)

  20xx年

  構(gòu)建整個(gè)武漢及周邊地區(qū)的市場

  把武漢及周邊地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)、需求及銷售市場整合在平臺之上

  20xx年-20xx年

  湖北省、河南、江西、湖南市場

  把相關(guān)省份的企業(yè)整合在平臺之上

  20xx年-20xx年

  建立全國統(tǒng)一市場

  建立一個(gè)輻射全國的綜合型服務(wù)平臺

  主要服務(wù)對象

  平臺主要服務(wù)于四類群體分別是:農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品銷售市場、農(nóng)產(chǎn)品需求企業(yè)。平臺的成立的初衷是為了解決農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)及流通過程中的一系列頑癥,但是在建立平臺的過程中,項(xiàng)目組發(fā)現(xiàn),只有把這四類資源整合在同一個(gè)平臺之中,我們方可實(shí)現(xiàn)最終目的,因此在項(xiàng)目的籌劃與實(shí)施過程中,項(xiàng)目組逐漸把服務(wù)范圍向外延伸。

  1.4生產(chǎn)經(jīng)營條件

  初期為了控制成本,項(xiàng)目組決定申請入駐有政府提供優(yōu)惠政策的光谷創(chuàng)業(yè)園區(qū)之中,進(jìn)一步完善網(wǎng)站,尋找入駐的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、需求企業(yè)、物流企業(yè)、銷售市場等,對信息開展進(jìn)一步的分析和整理,進(jìn)而使企業(yè)能夠抵御外部風(fēng)險(xiǎn)。

  1.5組織與人力資源條件

  公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司,組織結(jié)構(gòu)采取直線制。在公司成立之處,為便于公司成長,公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相結(jié)合的手段,后期隨著公司步入正軌后開始調(diào)整。

  公司之下分設(shè)總經(jīng)理、營銷經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、研發(fā)經(jīng)理、公關(guān)經(jīng)理等。由于創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目主要來自于在校大學(xué)生,由本專業(yè)教授擔(dān)任公司的發(fā)展與指導(dǎo)顧問,專業(yè)老師擔(dān)任公司的技術(shù)開發(fā)與指導(dǎo)顧問,同時(shí)在校研究生及導(dǎo)師擔(dān)任公司的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。

  2.項(xiàng)目背景

  2.1農(nóng)產(chǎn)品電商平臺

  據(jù)統(tǒng)計(jì),20xx年至今,阿里平臺農(nóng)產(chǎn)品銷售額的年均增速為112.15%,農(nóng)產(chǎn)品銷售額20xx年達(dá)37億元左右,20xx年預(yù)計(jì)突破800億元。20xx年,淘寶網(wǎng)生鮮產(chǎn)品(包括水產(chǎn)、肉類和水果)的增速高達(dá)194.58%,居所有品類排名首位。20xx年全國生鮮電商交易規(guī)模130億元,同比增長221%,預(yù)計(jì)20xx年全國將達(dá)到260億元,增長100%。農(nóng)產(chǎn)品與電商的結(jié)合被印證是大有可為的。

  2.2農(nóng)產(chǎn)品流通市場

  農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最活躍的產(chǎn)業(yè)之一。20xx年農(nóng)產(chǎn)品物流總額3.3萬億元,同比增長4.1%,增幅比上年提高0.1個(gè)百分點(diǎn)。中國農(nóng)產(chǎn)品物流的重要地位還沒有完全凸顯,中國農(nóng)產(chǎn)品物流還具有較大的發(fā)展空間。增幅雖然很小,但是由于市場的體量足夠大,因此其前景也是十分廣闊的。

  2.3批發(fā)市場背景

  20xx年億元以上的農(nóng)產(chǎn)品交易市場達(dá)20xx個(gè)左右,成交總額2.63萬億元。我國農(nóng)貿(mào)市場數(shù)量穩(wěn)定在2.5萬家左右,與農(nóng)產(chǎn)品零售相關(guān)的超市連鎖總店(含折扣店,超市、大型超市和倉儲會員店)568家,門店數(shù)量4.0113萬家,商品銷售總額5893.96億元。20xx年億元以上的農(nóng)產(chǎn)品交易市場達(dá)到2245個(gè)。

  綜合以上數(shù)據(jù)不難看處,物農(nóng)幫平臺的搭建是順應(yīng)物流與農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展大潮而生的,在發(fā)展過程中如果能夠合理制定發(fā)展策略將能夠有效實(shí)現(xiàn)盈利。

  3.市場分析

  本公司的初期戰(zhàn)略以武漢為起點(diǎn)。在平臺建立初期用一年的時(shí)間搶占武漢地區(qū)10%以上的市場份額,然后以武漢為中心逐漸向外圍擴(kuò)展,直到建立一個(gè)統(tǒng)一性的.全國市場。

  3.1市場特征

  農(nóng)產(chǎn)品與電商平臺的結(jié)合是當(dāng)下電子商務(wù)發(fā)展又一新邊界,它很好的滿足了人們需求,根據(jù)上面數(shù)據(jù)的分析,我們看到其前景的廣闊性。但是農(nóng)產(chǎn)品電商這片藍(lán)海中我們公司要想生存下去就必須要有其獨(dú)特之處。

  3.2競爭者

  競爭者——其他農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺

  中國農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)

  惠農(nóng)網(wǎng)

  現(xiàn)在大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)平臺主要提供一個(gè)銷售平臺與推廣的平臺,他們無法正真做到供需雙方數(shù)據(jù)的對稱,供方采購只是為了滿足自己的需求,但是如果把雙方數(shù)據(jù)都放在平臺之上則可以讓企業(yè)主動的尋找消費(fèi)者,這樣既縮短了銷售周期也提高了銷售的效率。這即為本網(wǎng)站的優(yōu)勢之一。

  3.3 STOT分析

  Strength(優(yōu)勢) Weakness(弱勢)

  平臺模式的創(chuàng)新性 現(xiàn)有電商平臺占據(jù)一定市場份額

  研發(fā)力量強(qiáng)大 構(gòu)建全國網(wǎng)絡(luò)的長期性

  平臺建設(shè)緊密結(jié)合市場需求

  創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)對行業(yè)的了解

  專家教授的指導(dǎo)

  Opportunity(機(jī)會) Threat(威脅)

  市場容量大且處于起步階段 平臺運(yùn)營初期知名度問題

  政府對行業(yè)的重視 各地政府對當(dāng)?shù)厥袌龅谋Wo(hù)

  武漢優(yōu)越的地理位置 商家流失

  城市化進(jìn)程對農(nóng)產(chǎn)品市場需求的提升

  平臺后期面向的海外市場

  3.4競爭優(yōu)勢

  大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺僅僅是構(gòu)建一個(gè)平臺然后招入一些商家,讓他們在上面售賣自己的商品,這樣的平臺由于數(shù)量太多,競爭也是最大的,為了避免競爭,在平臺建設(shè)之初我們選好了自己的定位且是別的平臺不容易模仿的。

  在平臺銷售方面,平臺搭建的是一個(gè)買賣互動的機(jī)制,賣雙方在平臺上掛出自己要售賣的商品,買方在平臺上記錄自己購買的商品,系統(tǒng)由此將雙方聯(lián)通起來提高銷售效率。

  在銷售數(shù)據(jù)方面,平臺的銷售數(shù)據(jù)是時(shí)事更新的,它能反映出各地的需求以及價(jià)格,讓買賣雙方實(shí)現(xiàn)信息的對稱,從而減少中間的交易時(shí)間。

  在物流方面,買方可以選擇默認(rèn)物流體系,也可以在平臺上根據(jù)需要自己尋找物流公司,或者委托賣方選取物流公司,讓整個(gè)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的價(jià)格更還透明化。

  在后期服務(wù)上,公司根據(jù)各方面的數(shù)據(jù)提供大數(shù)據(jù)的引導(dǎo),為平臺的客戶提高更好的信息咨詢服務(wù)。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6

  一、商業(yè)想法

  1、銀川家教市場的現(xiàn)狀與分析

  銀川人口眾多,居民生活富足,而且中小學(xué)校云集。無論家長還是大學(xué)生,對家教的需求都是很大的。目前銀川市區(qū)中的家教公司是很有限的,而且便重于提供在職教師做家教,一般不為大學(xué)生介紹。但是,并非所有的家長都需要專門的在職教師做家教,一是經(jīng)濟(jì)條件限制,二是時(shí)間、地域限制。有很多家長權(quán)衡利弊之后,會選擇物美價(jià)廉的大學(xué)生家教,而且大學(xué)生也急需家教工作來做生活補(bǔ)助。

  2、找家教的一般路徑

  大多數(shù)家長在找家教時(shí),會有三種主要途徑:

  一是通過中介網(wǎng)站,但不很可靠,而且信息處理更新很慢;

  二是家教公司,但價(jià)格又太高;

  三是自己托人去找,或自己招聘,但需要花一些時(shí)間來篩選。

  大部分學(xué)生在找家教時(shí),也有三種途徑:

  一是通過學(xué)校組織,但照顧不到所有學(xué)生;

  二是通過中介網(wǎng),但效果不很好;

  三是自己去找,但基本上沒有結(jié)果。

  3、家長找家教時(shí)關(guān)心的問題

  家長在找家教時(shí),會關(guān)注這幾點(diǎn):

  首先是教員的質(zhì)量,包括輔導(dǎo)能力、授課水平;

  其次是信任度,可靠程度;

  三是價(jià)格,銀川市居民畢竟大部分都是中等收入。

  4、專業(yè)化大學(xué)生家教應(yīng)運(yùn)而生

  現(xiàn)在市場上很適合辦一個(gè)專業(yè)化的大學(xué)生家教公司:以大學(xué)生教員為主,以向教員、學(xué)員收取中介費(fèi)為主要收入,通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、新聞、廣播、傳單、海報(bào)等方式宣傳和營銷,以教員執(zhí)證上崗、協(xié)議書、推薦信為保證,并為教員提供短時(shí)間的專業(yè)培訓(xùn),以市區(qū)內(nèi)中等收入家庭為主要目標(biāo),成立實(shí)體店鋪和虛擬網(wǎng)店相綜合的接待管理系統(tǒng),具備熱線、網(wǎng)絡(luò)、實(shí)體店相結(jié)合的立體化客戶服務(wù)與咨詢,并以為家長分憂為大學(xué)生解難為職責(zé)的專業(yè)化大學(xué)生家教公司。

  二、市場調(diào)研

  1、客戶分析

  銀川市區(qū)有人口眾多,中等收入人口占一半左右,其中至少有15萬的學(xué)員市場;銀川市區(qū)有幾十所中小學(xué)校,在校大學(xué)生有14萬左右,需要找家教的至少有5萬。由此可見,銀川大學(xué)生家教市場空間是很大的,而且目前還沒有專業(yè)的家教公司涉足。

  2、現(xiàn)有家教公司分析

  目前銀川的教育機(jī)構(gòu)也不少,但以培訓(xùn)為主,尤其是英語;知名的家教公司有限,而且局限于提供在職教師做家教;專業(yè)的教學(xué)網(wǎng)也有很多,但其教育資源很有限,更新又慢,而且大部分還收費(fèi),又不能與學(xué)員及時(shí)溝通,F(xiàn)有的家教公司和機(jī)構(gòu)不能滿足大眾的`需要。

  3、大學(xué)生家教的優(yōu)勢

  大學(xué)生家教,相對來說有以下優(yōu)勢:

  一是時(shí)間充足,隨叫隨到,上門服務(wù);

  二是收費(fèi)低,適合更廣大的人群;

  三是比較容易跟學(xué)員溝通,工作認(rèn)真負(fù)責(zé);

  四是容易管理培訓(xùn),可以很快培育出優(yōu)秀教員。

  當(dāng)然也有一些缺點(diǎn),比如知識不夠系統(tǒng),講解不夠?qū)I(yè)等,但這些問題可以通過短期培訓(xùn)和指導(dǎo)來解決。而且銀川大學(xué)生很多,完全可以通過嚴(yán)格的篩選系統(tǒng)來選出優(yōu)秀的教員。

  三、市場營銷

  1、客戶目標(biāo)

  學(xué)員目標(biāo)鎖定在中等收入家庭,以中小學(xué)文化課輔導(dǎo)為主,重在鞏固和提高。教員目標(biāo)鎖定于在校大學(xué)生,以成績優(yōu)異者為主。

  2、全方位立體化的營銷計(jì)劃

  目標(biāo):打造一個(gè)在銀川地區(qū)有一定影響力的品牌、重點(diǎn):信譽(yù)、質(zhì)量、保證、客服。策略:推出適合、親近客戶的政策,如低價(jià)高質(zhì)量的上門服務(wù)、教員持證上崗、推介信與協(xié)議書的保證等。

  路徑:

  (1)專業(yè)化的服務(wù)網(wǎng)站,在各大信息網(wǎng)、博客、論壇上宣傳自己的服務(wù)內(nèi)容和優(yōu)勢;

 。2)傳單、海報(bào)轟炸人群密集地帶,如家屬區(qū);

  (3)交通要道上的實(shí)體店鋪,做好咨詢服務(wù);

  (4)報(bào)紙、廣播、新聞的相關(guān)報(bào)道和采訪、渲染。

  四、我的資格

  經(jīng)過三個(gè)月的努力、探索和總結(jié),建成了一個(gè)初具規(guī)模的系統(tǒng),在銀川市打下了一片市場,并為30多位學(xué)生都介紹了家教。

  了解自己的銷售和交際能力,總結(jié)出了一套系統(tǒng)化的市場開拓模式,并積累了一定的客戶源、我做過6個(gè)月的家教中介,經(jīng)常與家長探討孩子的教育問題,對教育理解深刻,積累了許多客服、管理、市場營銷的經(jīng)驗(yàn)。

  五、公司綜述

  1、公司是純服務(wù)性質(zhì)的,用有限責(zé)任制經(jīng)營,可以接受外界融資,但要將產(chǎn)權(quán)和管理權(quán)分開。

  2、主要產(chǎn)品:為家長和大學(xué)生提供介紹家教的服務(wù),周末、節(jié)假日文化課補(bǔ)習(xí)班。

  3、注冊資金5萬,啟動資金3萬,流動資金2萬。初期主要投資市場開拓,一旦正常運(yùn)營后,便可以將盈利轉(zhuǎn)投于公司發(fā)展。一般3個(gè)月后便可以盈利,估計(jì)第一年月純利10000左右。

  六、公司的保命和發(fā)展

  1、公司利潤來源于教員與學(xué)員繳納的中介費(fèi)。中介費(fèi)月交,學(xué)員每月10元,教員每月10元,都要簽訂協(xié)議,并交納一定的保證金。

  2、公司類似職介所,但專業(yè)性強(qiáng),系統(tǒng)化程度高。決不是職介所那樣的“一錘子買賣”,而是長期的合作和服務(wù),并保證教員質(zhì)量,保證教員收入。

  3、提供物美價(jià)廉的專業(yè)化服務(wù),完全貼近大眾消費(fèi)者,自然會較容易地創(chuàng)出品牌,做大市場。而且一旦有了市場,形成一個(gè)賺錢的系統(tǒng),以后主要工作就是客服。當(dāng)客戶市場像滾雪球一樣越滾越大時(shí),發(fā)展壯大就是一個(gè)必然。

  七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

  傳單、海報(bào)以及廣告所花的費(fèi)用都比較低,網(wǎng)上推廣基本上不會有太大花費(fèi),大部分資金會用在實(shí)體店鋪和員工的傭金上。

  初期啟動資金3萬足夠,流動資金2萬,一旦公司正常運(yùn)營后,3個(gè)月左右便可盈利,而且市場會越做越大。

  八、公司目標(biāo)

  短期目標(biāo):

  一年內(nèi)在西安生根發(fā)芽,并形成一定影響力,逐漸占據(jù)擴(kuò)大市場;三年內(nèi)拓展業(yè)務(wù),完善市場,形成綜合型的知名教育公司。

  長期目標(biāo):

  五年內(nèi)在全國各大城市逐漸成立分公司,在全國范圍占據(jù)10%的市場,形成有影響力和知名度的綜合連鎖教育公司。

  九、個(gè)人目標(biāo)

  短期目標(biāo):

  5年內(nèi)負(fù)責(zé)公司策劃管理與市場開拓,與公司一同發(fā)展,在銀川市生根發(fā)芽,做大做強(qiáng)。力爭在25歲時(shí)掙夠100萬。

  長期目標(biāo):

  10年內(nèi)綜合發(fā)展,個(gè)人資產(chǎn)要翻兩番,成為有錢又有名望的,并在社會上舉足輕重的青年企業(yè)家。

  十、公益計(jì)劃

  公司正常盈利后,每年拿出5%的紅利來資助貧困大學(xué)生,為優(yōu)秀的貧困大學(xué)生免費(fèi)介紹家教,為勤學(xué)好學(xué)的留守兒童提供義務(wù)的輔導(dǎo)。

  公司理念:

  讓所有孩子的生活都充滿愛與希望,攜手共創(chuàng)孩子們美好的未來!想人所想,急人所急,為大眾提供物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7

  成功,需要堅(jiān)強(qiáng),更需要這樣一種愛:博大,豁達(dá),默許和支持。摔倒后,所有人都會淡淡笑笑,卻賜予你追尋燦爛陽光的希望與勇氣!下面yjbys小編分享一篇大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。

  一、項(xiàng)目簡介

  社區(qū)水果超市的建立:在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果超市。

  二、市場分析

  中國的水果市場巨大,與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

  隨著居民收入水平的提高,對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t,比20xx 年全國果品生產(chǎn)總量高出70%

  三、選擇理由

  1、行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶。

  2、創(chuàng)業(yè)者的需要:進(jìn)入門坎低,很小的投入就可以經(jīng)營。

  3、政策支持:20xx年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會):79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目,包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有:地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等。

  4、全新的銷售機(jī)會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。

  5、新穎的銷售方式:開放式的自選。

  6、多樣的服務(wù)項(xiàng)目:提供自動榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi)。

  7、水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理:時(shí)間忙,沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主,所以不會購買很多的水果。

  8、龐大的市場:國家計(jì)劃在20xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是說到20xx年,水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%。

  四、特色服務(wù):

  1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

  更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果超市,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進(jìn)行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。

  2、獨(dú)特引導(dǎo)消費(fèi)

  現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi),而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的'消費(fèi)者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面,我會在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

  3:提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群

  水果消費(fèi)者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費(fèi)者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費(fèi),就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。

  4、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要

  隨著人們的收入增加,更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對消費(fèi)者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī),將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,我們將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,我們將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務(wù),便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機(jī),我們都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理,然后放進(jìn)消毒柜,保證衛(wèi)生。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書8

  一、項(xiàng)目背景

  千姿百態(tài)的花朵述說著千言萬語,每一句都解說著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高。對生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位。這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場,以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。

  二、公司項(xiàng)目策化

  1、提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個(gè)可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!

  2、公司目標(biāo)立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場。

  三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

  1、行業(yè)分析"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來逐步擴(kuò)大市場,以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的。

  2、調(diào)查結(jié)果分析本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。

  ⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。

  ⑵購買行為基本上是感性的.,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位

  較低但浪漫色彩較濃的品種。

 、窃谛4髮W(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。

 、冉邮芎臀招率挛锏哪芰(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。

  ⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等。

 、寿徺I行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。

  3、目標(biāo)客戶分析

  在校大學(xué)生購買一般不問價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書9

  一、項(xiàng)目背景

  千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著"完美",個(gè)性是此刻。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還能夠開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位

  這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場,以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動其他產(chǎn)品,最終能構(gòu)成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。

  二、公司項(xiàng)目策化

  1、帶給鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,帶給產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個(gè)可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境

  2、公司目標(biāo)

  立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。建立網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起必須的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場

  三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

  1、行業(yè)分析

  "地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來逐步擴(kuò)大市場,以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)證明,全國在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且思考到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的

  2、調(diào)查結(jié)果分析

  本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從必須程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:

  (1)明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;

  (2)購買行為基本上是感性的.,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選取價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;

 。3)在校大學(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲;

  (4)理解和吸收新事物的潛力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;

  (5)影響產(chǎn)品購買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;

  (6)購買行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。

  3、目標(biāo)客戶分析

  在校大學(xué)生購買一般不問價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(感情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。

  4、營銷策略分析

  (1)品牌策略

  網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便十分重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測,采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新

 。2)價(jià)格策略

  XXXXX 網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

  (3)促銷策略

  A。宣傳策略

  利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式

  B。服務(wù)方面

  網(wǎng)上花店的服務(wù)務(wù)必是一流的,對于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就務(wù)必按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:

  a。感謝電話或發(fā)e—mail進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡。

  b。無條件理解客戶退貨,集中受理客戶投訴

  c。設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料

  d。第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會員后享受會員價(jià)格。

  5。不定期的在網(wǎng)上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。

  6。建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案,客戶重復(fù)訂購時(shí)只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)。

  C。渠道建設(shè)

  就目前來看,網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選取批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營業(yè)績,信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見

  四、 網(wǎng)上花店策略實(shí)施

  1、花店選址市場范圍選取,在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營,

  經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場。

  2、項(xiàng)目宣傳重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播到達(dá)宣傳效果。

  3、項(xiàng)目促銷現(xiàn)場促銷選取每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳資料包括:

  ⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3—5條,以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。

  ⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3—5臺微機(jī),能夠上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店資料,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場送出。

  ⑶請學(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。

 、葹闋I造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說,并組織抽獎(jiǎng)活動,中獎(jiǎng)?wù)吣軌颥F(xiàn)場訂購20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。

  ⑸在宣傳當(dāng)天,請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報(bào)道,如武漢晚報(bào),各地方電視臺等。

  五,營銷效果預(yù)測與分析

  1、營業(yè)額收入

  據(jù)調(diào)查分析,我們能夠預(yù)測在主要節(jié)假日,每一天銷售額在1000元以上。

  2、支付方式

  根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會到達(dá)20%,我們正用心與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線支付。

  3、訂貨方式

  e—mail定單,直接進(jìn)入"青鳥花店"網(wǎng)站校園花店訂購,電話訂購。另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的信息訂購。

  4、客戶特點(diǎn)

  年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無壞帳現(xiàn)象。

  5、消費(fèi)特點(diǎn)

  60元以下的鮮花最受歡迎。

  6、信息基礎(chǔ)設(shè)施

  公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè),公司將通過內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c 網(wǎng)站雖然在理論上能夠?qū)崿F(xiàn)零庫存,但是現(xiàn)實(shí)中要到達(dá)這一點(diǎn)卻很困難。

  六、經(jīng)營成本預(yù)估

  1、原則

  把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。

  2、初期投資

  這一時(shí)期,資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購,系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來大約需要一個(gè)月的時(shí)間。

  3、第二期投資

  這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。,服務(wù)的資料會有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸

  七、系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

  1、系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

  根據(jù)公司建立初期資金缺乏的狀況和我們開發(fā)小組的實(shí)際狀況,我們決定選取虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會思考建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試。系統(tǒng)的完備無疑是一個(gè)測試,完善,再測試,再完善的過程,直至系統(tǒng)功能到達(dá)公司預(yù)期的要求

  2、系統(tǒng)邏輯方案

  系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標(biāo),策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際狀況做出圖解說明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊

  八、項(xiàng)目小結(jié)

  1、主要工作完成狀況調(diào)查

  了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),運(yùn)營機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外,在系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國的實(shí)際狀況,參閱了超多的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn),也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識,做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案。

  最重要的是,針對目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的狀況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如信息訂購鮮花,附帶祝?ㄆ娫拏髑榈炔⑶抑贫撕侠淼膬r(jià)位。與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也能夠滿足社會不同年齡層次消費(fèi)者的需求。

  2、不足與困難之處

  由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺,但是我們會盡量地去充實(shí),完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì),制作方面,由于我們

  小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多,致使我們在網(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作,青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站必須會得到進(jìn)一步的完善。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10

  項(xiàng)目市場分析

  餐飲業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),也是一個(gè)朝陽行業(yè),它歷史悠久,并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”,“生意做邊,不如賣飯”可見餐飲業(yè)容量充足。首先,中國經(jīng)濟(jì)增長速度令人可喜,人們可支配收入逐年增多,所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為,F(xiàn)在人們要求不僅吃飽,還要吃好,更加著重了就餐的環(huán)境,主題餐廳由此應(yīng)運(yùn)而生,更加有發(fā)展的空間。

  xx主題餐廳商業(yè)優(yōu)勢

  裝修優(yōu)勢

  餐廳裝修以軍隊(duì)牢房為主要風(fēng)格,讓顧客在視覺上有所沖擊,同時(shí)讓顧客在吃飯的時(shí)候可以產(chǎn)生更多的聯(lián)想和幻想,喚起顧客的好奇之心。

  人員服裝優(yōu)勢

  本餐廳打造新穎獨(dú)特的服務(wù)員裝飾。

  廚師服飾:囚衣、勞改服。

  服務(wù)員服飾:統(tǒng)一由靚女組成,統(tǒng)一穿著軍服。讓顧客在視覺上產(chǎn)生沖擊,體現(xiàn)出女性性感的一面,服飾的誘惑。

  菜品優(yōu)勢

  餐廳菜品以陜、湘菜為主,會更加推出營養(yǎng)煲湯的理念和重要性。講究營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)飲食。同時(shí)我們會更加注重飲食的裝盤及菜品的器具,讓顧客感覺到,新穎獨(dú)特,高。大。上。

  經(jīng)營優(yōu)勢

  驚喜私人訂制,是我們店中最重要的特色之一,它區(qū)別以往餐飲店中的消費(fèi)理念,我們將打造出最強(qiáng)之誘惑,不強(qiáng)迫顧客的消費(fèi)金額,您只需要一句話,一個(gè)主要內(nèi)容,剩下的交給我們,我們給創(chuàng)意,給驚喜,我們替你辦的宗旨,讓你體會到什么叫驚喜。

  店中中央位置牢籠中將在黃金時(shí)間段推出精彩演繹(例如:監(jiān)獄牢籠搏擊賽,30年代上海歌舞等節(jié)目等),讓顧客在享用美食的同時(shí),更加可以釋放自己壓抑的情緒。

  地理優(yōu)勢

  本餐廳坐落在和平門外建西街華潤萬家旁邊,共560平方。人流量大。

  周邊有多個(gè)大型住宅小區(qū)、事業(yè)單位,大學(xué),毗鄰和平門和李家村萬達(dá)商圈,目標(biāo)消費(fèi)群體龐大,交通方便。

  經(jīng)營思路

  主題餐廳+清吧酒吧

  經(jīng)營理念

  您進(jìn)門您就是爺,我們會把最好的服務(wù)送給您。我們會把健康送給您!

  我們會把飯店的每一寸土地變成盈利空間。

  經(jīng)營策略

  在內(nèi)部:

  保證經(jīng)營理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務(wù)水平、培訓(xùn)內(nèi)容與公司的市場定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。

  定期研發(fā)并推出新菜品,提高顧客的新鮮感。

  不定期開展會員優(yōu)惠日、單次菜品優(yōu)惠等活動,鞏固顧客與餐廳的黏稠度。

  不斷完善作業(yè)流程,嚴(yán)明規(guī)章制度和紀(jì)律作風(fēng),引導(dǎo)和培養(yǎng)本餐廳文化的形成。

  在外部:

  積極參加定期舉辦的各種行業(yè)交流會,業(yè)內(nèi)人士研討會等。

  充分使用媒體、網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳途徑和公關(guān)手段擴(kuò)大知名度和影響力。采購戰(zhàn)略

  原材料采購是餐廳不可忽視的,我們可以做到統(tǒng)一配送,達(dá)到規(guī)模效應(yīng),從而對于供應(yīng)商,我們有較大的壓低供貨價(jià)格的優(yōu)勢,同時(shí)及時(shí)可減低成本,掌握市場信息,爭取主動權(quán)。

  采購使用專人負(fù)責(zé)制,管理清晰,責(zé)任明確。

  選擇多個(gè)實(shí)力相當(dāng)、保證質(zhì)量的供應(yīng)商,適當(dāng)分散原料的供應(yīng)源,保證長期穩(wěn)定供貨。

  采購成本控制方面,盡量減少中間環(huán)節(jié),減少中間費(fèi)用和轉(zhuǎn)手成本。

  合理確定采購總量,供應(yīng)次數(shù)和供應(yīng)批量,建立完善的庫存機(jī)制,使倉儲費(fèi)用保持合理水平。

  營銷戰(zhàn)略

  在行業(yè)介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風(fēng)格等方面,通過各種媒體和公關(guān)等渠道進(jìn)行推廣和宣傳,擴(kuò)大知名度和影響力,達(dá)到增強(qiáng)本餐廳的實(shí)力,實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展的目的。

  營銷策略

  品牌策略:將醒目、時(shí)尚、突出特色的品牌LOGO與高質(zhì)量、貨真價(jià)實(shí)、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務(wù)相結(jié)合打造業(yè)內(nèi)首屈一指的主題風(fēng)格餐飲品牌。

  服務(wù)市場定位與組合策略:目標(biāo)消費(fèi)者為大眾人群(20—40歲)及小型公司的聚會。

  價(jià)格策略:人人都想吃,人人都能吃,人人吃得起(人均消費(fèi)50元左右)。

  促銷策略:使用不同的折扣策略(如,價(jià)格折扣策略和數(shù)量折扣策略),使用級別制會員卡對不同顧客給予不同折扣,定期推出一款主打菜品吸引回頭客,使用客戶管理信息系統(tǒng)對顧客進(jìn)行分析并對各種促銷計(jì)劃予以通知,利用節(jié)假日進(jìn)行促銷打折,針對商務(wù)宴請和朋友聚會的'折扣等等。

  廣告策略:網(wǎng)絡(luò)宣傳、電視廣告、報(bào)紙、傳單、電臺廣播、行業(yè)雜志、行業(yè)展會、交流會和酒會,定期舉辦宣傳講座,店內(nèi)廣告等。

  投資明細(xì)與回報(bào)

  投資明細(xì)

  總投資110萬

  1本餐廳總面積560平方米,月租100元/月。交6壓合計(jì)萬

  2裝修預(yù)計(jì)25萬

  3廚房設(shè)備5—6萬

  4店內(nèi)設(shè)施及餐具等10萬

  5雜費(fèi)1萬

  6人員工資(月),廚房采用包廚3萬,服務(wù)員萬(10人)(預(yù)留3個(gè)月,合計(jì)萬)

  7店內(nèi)原材料采購及預(yù)留流動資金3萬

  8宣傳費(fèi)用:媒體,印刷品10萬

  投資回報(bào)

  本餐廳總面積560平方米,就餐盈利面積約300—350平方米。

  牢籠包間:2人間(3個(gè))4—6人間(10個(gè))10人間(1個(gè))

  散臺:8個(gè)(4—5人坐)

  同時(shí)就餐人數(shù)可達(dá)100人以上

  每天番臺率保守估計(jì)。合計(jì)每天上桌數(shù)預(yù)估40桌,人數(shù)150人上。

  150(人)x50(元)x30(天)萬/月=270萬/年

  毛利潤55%,純利潤控制到30%以上。

  年收益率80%以上,力爭做到年收益超過100%。

  酒吧利潤暫不預(yù)估,酒吧酒水300%利潤,小吃、水果拼盤200%利潤。

  合作方式

  1入股形式:每股萬元,按股份分紅。

  2借貸集資方式:投資額按每月4%提現(xiàn),周期為1年,到期返還全部本金,年合計(jì)紅利48%風(fēng)險(xiǎn)控制

  為了保證餐廳財(cái)產(chǎn)免于遭受災(zāi)難性的損失或在損失后取得經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償和為達(dá)到上述兩個(gè)目的所帶來的費(fèi)用,風(fēng)險(xiǎn)管理是本餐廳的整理個(gè)管理中至關(guān)重要的一環(huán)。我們感到我們能克服這些風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)槿绻覀兡茏龅揭韵聨c(diǎn)來分散和避免風(fēng)險(xiǎn):

  建立自身良好的信譽(yù),創(chuàng)造良好的借貸條件,與投資個(gè)人建立良好的信貸關(guān)系,為餐廳的資金提供保證;

  做好人員的培訓(xùn),關(guān)心員工發(fā)展,儲備各級管理人員,為餐廳做好適當(dāng)?shù)娜肆Y源儲備;

  聘請有自身經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士擔(dān)當(dāng)餐廳管理者和廚房管理人員,隨時(shí)關(guān)注行業(yè)動態(tài),撲捉行業(yè)信息,及時(shí)了解行業(yè)趨勢;

  從管理層中選配合適人員建立領(lǐng)導(dǎo)班子,在一些重大決策的問題上集體決議,盡最大可能避免決策失誤和方向錯(cuò)誤;

  積極不間斷研發(fā)新型菜品和主打菜品,不斷滿足顧客新鮮口味的需要,在創(chuàng)新中不斷完善,保證本餐廳可持續(xù)發(fā)展;

  樹立和鞏固餐廳品牌,不盲目跟風(fēng),不打價(jià)格戰(zhàn),做成獨(dú)樹一幟的自有品牌,在各個(gè)領(lǐng)域?qū)嵭胁町惢呗裕纬瑟?dú)特的風(fēng)格和餐廳文化,從而區(qū)別于其他餐廳;

  對整個(gè)行業(yè)做好充分的信息搜集、分析和摸底工作,為定價(jià)策略的制定打好基礎(chǔ),避免失誤;

  當(dāng)餐廳發(fā)展達(dá)到一定規(guī)模后,將建立起風(fēng)險(xiǎn)管理信息系統(tǒng),更好的控制風(fēng)險(xiǎn),使餐廳能夠穩(wěn)步地向戰(zhàn)略目標(biāo)前進(jìn)。我們面前的商業(yè)機(jī)會對我們非常有意義,如果我們能做到以上風(fēng)險(xiǎn)控制工作,我們就有機(jī)會將我們的思想付諸行動,將我們的餐廳在市場上的局部優(yōu)勢,變?yōu)檎麄(gè)行業(yè)的巨大優(yōu)勢!

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書11

  “二手書買賣能賺幾個(gè)錢?充其量也就是學(xué)校里的‘跳蚤’市場吧!”可是上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院的幾名學(xué)生卻將二手書做成了大買賣,上線二手書APP,開二手書實(shí)體店,今年銷售額預(yù)計(jì)突破25萬元,全校五分之一的學(xué)生通過他們購買舊教材。昨天,在20xx年大學(xué)生KAB創(chuàng)業(yè)俱樂部主席暑期訓(xùn)練營上海開營儀式上,該項(xiàng)目入選20xx年“二十佳公益創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”。

  每年的畢業(yè)季,如何處置大量的舊教材和書籍是大學(xué)生需要面對的問題。當(dāng)廢紙賣了可惜,找學(xué)弟學(xué)妹賣二手書,又費(fèi)時(shí)費(fèi)力。據(jù)了解,僅上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院一所學(xué)校每年畢業(yè)季當(dāng)廢品賣的舊書就有上百噸。20xx屆計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)生劉海超就嗅到了商機(jī),在大三時(shí),和三名同學(xué)策劃辦了名為臭皮匠的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),專門買賣二手教材。

  “我們收的二手書80%以上是教材,收的價(jià)格一般為書價(jià)1折,以原價(jià)的3.5折到4折賣出。”劉海超說,目前大多數(shù)高校的教材銷售途徑是學(xué)校教材科,教材往往是原價(jià)出售,很多學(xué)生愿意花更少的錢來買二手教材。

  去年剛起步階段,團(tuán)隊(duì)總共收了10噸的二手書,賣出三分之一,已開始盈利。今年從5月起至今,創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)已收了50噸的二手書。除了在學(xué)生中推廣外,他們還上線了“好書淘”手機(jī)APP,學(xué)生能在線搜舊書、比價(jià)、淘到想要的書,也可以自己將舊書放在線上賣。目前已有6000多名用戶。他們還在學(xué)校邊開了一家“慕乃伊二手書店”,現(xiàn)在每天線上線下的購買量都在創(chuàng)新高。最多一天銷售了3000元。

  “我們不僅是打破傳統(tǒng)教育的學(xué)生被動接受訂購、使用新書的觀念,學(xué)!y(tǒng)包統(tǒng)分’現(xiàn)象,更是將教材的訂購、使用與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合!眲⒑3硎荆麄冞將致力于環(huán)保與公益將結(jié)合的發(fā)展模式,定點(diǎn)對貧困地區(qū)的學(xué)校與鄉(xiāng)村進(jìn)行書本的捐贈,每年拿出公司一定的利潤為貧困地區(qū)的孩子購買新的學(xué)習(xí)用具。摘要:“壟斷”商品供應(yīng),并在B端市場悄然掘金。

  與雷丁社區(qū)的聯(lián)合創(chuàng)始人和首席運(yùn)營官楊玉環(huán)的第一次會面是在他們的辦公室。70多人的團(tuán)隊(duì)分布在小辦公空間。簡單的布局與大學(xué)里的理工科實(shí)驗(yàn)室頗為相似。

  辦公室東南八公里,正是他的母校北京大學(xué);蛟S是因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目從校園里走出來,已經(jīng)過了站立年齡的楊玉環(huán),依然保留著校園的“青春感”。

  當(dāng)時(shí)還在讀的和北京大學(xué)光華管理學(xué)院博士生蔡(現(xiàn)為鄰近CEO)發(fā)現(xiàn),北大“周末書市”關(guān)閉后,出現(xiàn)了二手書流通不方便的問題。通過對北京大學(xué)300多名本科生的調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分人購買的書籍有20%是閑置的,這強(qiáng)化了他們之前的想法。于是,他們在3個(gè)月內(nèi)迅速組建了讀書鄰居創(chuàng)始團(tuán)隊(duì),計(jì)劃先搭建一個(gè)二手書交易平臺。

  “回想我們走過的路,其實(shí)挺曲折的。在探索二手書行業(yè)兩年后,楊玉環(huán)承認(rèn),在目前校園二手書回收方向穩(wěn)定之前,公司的業(yè)務(wù)在早期經(jīng)歷了很多變化。

  團(tuán)隊(duì)一開始是做C2C二手書交易平臺的,但遇到了買家和買家在時(shí)間和地點(diǎn)上的不匹配,“經(jīng)常遇到雙方站著鴿子的情況”。用戶體驗(yàn)的隱患促使閱讀團(tuán)隊(duì)開發(fā)了一款帶智能鎖的無人書架。賣家把書放在書架上,買家可以在業(yè)余時(shí)間拿走。然而,這款讓楊玉環(huán)“感受到最強(qiáng)成就感”的產(chǎn)品并沒有徹底解決問題。

  無人書架的運(yùn)營成本、維護(hù)成本以及進(jìn)入其他學(xué)校的門檻,極大地阻礙了這款產(chǎn)品的擴(kuò)張速度。在組建校園團(tuán)隊(duì)進(jìn)行推廣的過程中,楊玉環(huán)發(fā)現(xiàn)二手書商擁有巨量圖書,于是他將工作重心轉(zhuǎn)移到為他們提供SaaS和ERP系統(tǒng)來尋找商機(jī)。不經(jīng)意間,在服務(wù)書商的過程中,團(tuán)隊(duì)逐漸意識到商品供應(yīng)對二手書商的重要性,似乎掌握了商品供應(yīng)就能掌握話語權(quán)。最后團(tuán)隊(duì)找到了更好的方式,再次轉(zhuǎn)移了重心,開拓了二手書回收業(yè)務(wù),這是未來發(fā)展的基石之一。

  在公司新版面向投資者的商業(yè)計(jì)劃書中,有一頁寫著“閱讀鄰居在15個(gè)月內(nèi)建立了二手書回收市場的核心壁壘”。自20xx年初成立以來,楊玉環(huán)向極客公園(ID: geekpark)解釋了其所謂“核心壁壘”的形成。順著這些思路,我們也能清晰地感知到這家公司的基因和野心。

  一本書的校園循環(huán)

  “學(xué)生只需要和書打交道。每年更換后的課本和教具,通常都是學(xué)生要想辦法處理的問題。楊玉環(huán)講得很快,闡述了抓住學(xué)生心的方法論。

  打開鄰近的微信小程序,選擇你的學(xué)校,點(diǎn)擊“我要賣書”下單,鄰近的“回收商”會在宿舍收書。掃描圖書后,自行開發(fā)的定價(jià)系統(tǒng)會自動給出“動態(tài)”價(jià)格。能回收的書按系統(tǒng)定價(jià)結(jié)算,不再有流通價(jià)值的課本按廢紙價(jià)格回收,買斷學(xué)生手中的二手書,“其他回收者沒有書可收”。

  微信小程序“閱讀鄰近二手書回收”各界面

  這里的“回收人”指的是鄰校區(qū)的兼職團(tuán)隊(duì)。能夠組建這樣的團(tuán)隊(duì),被楊玉環(huán)視為閱讀鄰居的“壁壘”之一,其核心在于“抓住學(xué)生的心”。閱讀鄰居每年組織各種夏令營、企業(yè)文化課等活動,滿足學(xué)生社會實(shí)踐需求;同時(shí),在這個(gè)過程中,鼓勵(lì)更多的人加入校園“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”,形成勞動力成本極低、依靠學(xué)生資源進(jìn)行宣傳的`大規(guī)模校園團(tuán)隊(duì)。目前,周邊國家已經(jīng)有1600所合作學(xué)校!

  團(tuán)隊(duì)中活躍人數(shù)已超過1500人。

  被回收的書會裝進(jìn)獨(dú)立編碼的箱子中,而后送到閱鄰位于武漢市的中心倉。中心倉的工作人員繼而對書籍進(jìn)行稱重、檢驗(yàn)、清洗消毒,并將書籍信息錄入系統(tǒng),與B端書商發(fā)布的需求進(jìn)行匹配,繼而將書郵寄給書商。對于大型的二手書批發(fā)商,閱鄰會按噸售賣,每噸8000-12000元;而小型二手書店則可以通過閱鄰開放系統(tǒng)挑選其所需書籍,200本起送。以此賺取差價(jià)。

  至此,整個(gè)二手書回收流程結(jié)束。

  閱鄰位于武漢市的中心倉

  接下來,二手書會批量流轉(zhuǎn)到二手書商手中。二手書商在這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里充當(dāng)著將書賣個(gè)學(xué)生的渠道角色。為了穩(wěn)定渠道,閱鄰利用了他們在這個(gè)行業(yè)里最初建立的核心壁壘——為二手書商免費(fèi)提供SaaS企業(yè)服務(wù)。

  這套免費(fèi)的SaaS系統(tǒng)能夠幫助書商的線上線下實(shí)現(xiàn)訂單數(shù)據(jù)同步,減少因各銷售平臺數(shù)據(jù)不相通而造成的空單。要知道,大多數(shù)傳統(tǒng)書商過去還是在用excel表格來管理書籍?dāng)?shù)據(jù)。傳統(tǒng)線下二手書商落后的IT設(shè)施給了閱鄰切入這個(gè)市場的機(jī)會。

  另外,通過數(shù)據(jù)的沉淀,也間接改變了傳統(tǒng)二手書商的庫存模式——從憑經(jīng)驗(yàn)到用數(shù)據(jù)管理,轉(zhuǎn)變的結(jié)果顯而易見,提升了庫存運(yùn)轉(zhuǎn)的效率,將貨損率從過去70%降到20%。對于閱鄰來說,這個(gè)過程則是在持續(xù)積累交易數(shù)據(jù)。

  截止到20xx年6月,閱鄰單月實(shí)現(xiàn)1000萬收入,SaaS系統(tǒng)累計(jì)已實(shí)現(xiàn)GMV超1.2億元,平臺用戶500w+,平均日交易1w+冊,預(yù)計(jì)20xx年實(shí)現(xiàn)8000萬收入。

  占領(lǐng)校園

  我們下一階段會在閱鄰微信小程序里加入3C和衣物回收入口。楊宇歡告訴極客公園,擴(kuò)展品類實(shí)則是為了降低回收的邊際成本。

  楊宇歡認(rèn)為3C、衣物類的閑置物品都與二手書相似,都是學(xué)生們需要去思考處理掉的剛需,而閱鄰當(dāng)前的回收供應(yīng)鏈可以復(fù)用在這兩個(gè)品類上。后期的運(yùn)營思路也是相似,將3C產(chǎn)品賣給愛回收這類平臺,衣物則可以做出口貿(mào)易或者作為再生原料處理使用,前期就是壟斷學(xué)生手里的貨源。

  未來我們還會擴(kuò)展到其他品類,但楊宇歡透露他們在品類拓展時(shí)會非常謹(jǐn)慎,前期會用幾個(gè)月的時(shí)間做集中的行業(yè)調(diào)研。比如垃圾分類回收這個(gè)領(lǐng)域,他們則不敢貿(mào)然進(jìn)入。在調(diào)研了政策、政府、市場競爭等綜合因素之后,楊宇歡與團(tuán)隊(duì)達(dá)成一致:即使做也是選擇與行業(yè)內(nèi)做的好的先行者合作,而不會自己去從頭開辟。

  穩(wěn)健地成長、做好校園里的口碑是他們更關(guān)注的當(dāng)下。通過擴(kuò)展品類,可以提高用戶活躍度,讓我們的回收業(yè)務(wù)由低頻變得高頻,進(jìn)而提升品牌的認(rèn)知度。這樣做,除了有想要降低回收邊際成本的打算,閱鄰的野心還有成為校園二手回收的代名詞。我們近期的目標(biāo)就是深耕校園。從校園破圈到社會中是楊宇歡下下階段的計(jì)劃。

  從中低頻變成高頻,量變產(chǎn)生質(zhì)變,項(xiàng)目本身則會衍生出新的商業(yè)價(jià)值。我們會基于在回收環(huán)節(jié)觸達(dá)到的用戶,為想要打入學(xué)生市場的品牌提供營銷服務(wù)。比如學(xué)生在平臺賣了一定量的二手貨品,即可兌換禮品。

  楊宇歡透露目前已經(jīng)嘗試和順豐、小紅唇等品牌展開過類似合作。在他憧憬著閱鄰線上線下結(jié)合帶來的多元化商業(yè)變現(xiàn)藍(lán)圖時(shí),電話響了,他好像想起了什么,眉頭緊縮,不好意思地說道,我忘記了我還有個(gè)會要開。與我們匆匆作別后,他的身影模糊在走廊盡頭,奔向下一站。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書12

  一、 經(jīng)營目標(biāo)與商業(yè)模式

  經(jīng)營目標(biāo):將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃市民放心早餐工程。

  商業(yè)模式:努力降低運(yùn)營成本,為顧客提供卓越的用餐價(jià)值。盡可能吸納社會各階層消費(fèi)者,依靠高客流獲取合理利潤。

  二、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

  前期建設(shè)規(guī)模:建立一個(gè)中央廚房(采購加工配送中心),在xx城區(qū)內(nèi)開設(shè)兩家門店。

  三、 項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)測:

  前期中央廚房及三家門店預(yù)計(jì)基建投資在30萬元人民幣左右。

  四、 融資要求:

  1. 具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨(dú)立法人、國營/私營企業(yè)、 政府機(jī)構(gòu)等。

  2. 謝絕三種投資人:小富即安的暴發(fā)戶、渴望高收益的投機(jī)者及 缺乏社會公德心的生意人。

  第一章企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)

  一、企業(yè)經(jīng)營模式

  集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務(wù)。

  借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。

  二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):

  前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。

  三、中心餐飲與直營餐飲

  粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營。

  四、加盟餐飲

  西式糕點(diǎn)系列邀請知名西餅品牌加盟。

  五、增值服務(wù)

  后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的`早餐卡,并對學(xué)生、老人、社會弱勢群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等),實(shí)現(xiàn)真正的民生化。

  六、服務(wù)質(zhì)量控制

  將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費(fèi)者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。

  第二章行業(yè)和市場分析

  一、行業(yè)與發(fā)展前景

  目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。

  然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時(shí)間,也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。

  二、客源市場分析

  xx城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬,是名副其實(shí)的大中型二線城市,是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。

  xx人一直有在外過早的習(xí)慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,這將是一個(gè)日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。

  三、市場競爭與對策

  最大的競爭來自于無處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。

  “安心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。

  四、政府產(chǎn)業(yè)政策

  市民放心早餐已被列為國家重點(diǎn)民生工程之一,各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。

  “安心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。

  第三章營銷戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃

  一、 營銷目標(biāo)

  讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們早上外出就餐的不二選擇。

  二、 營銷策略

  1、 贊助公益事業(yè)。

  2、 幫扶弱勢群體。

  3、 積極參與社區(qū)活動。

  4、 適當(dāng)回饋社會。

  5、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。

  三、 營銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃

  在各門店運(yùn)營穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設(shè)立推廣經(jīng)理一名,各店設(shè)推廣代表一名大學(xué)生投資創(chuàng)業(yè)。

  推廣人員主要職責(zé):收集顧客意見、推動顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。

  四、 CIS計(jì)劃

  MI(思想識別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值”,使之融入所有人思想行為中去

  BI(行為識別系統(tǒng)):帶動公司積極參與社會公益活動,以實(shí)際行動實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔),讓顧客感受到真正的價(jià)值。

  VI(視覺識別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識等。注冊“安心早餐”商標(biāo),經(jīng)營及對外活動中,使用統(tǒng)一LOGO。

  五、 餐飲文化活動營銷策略

  1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。

  2、 把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的“安心”。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書13

  市場前景分析:

  婚禮是人生一輩子的大事。但是隨著社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,很 多中高階層的收入者對很多婚紗店設(shè)計(jì)的大同小異的禮服不再滿足, 特別是年輕 一代追求個(gè)性、獨(dú)特,婚紗店的禮服以不入她們的火眼。她們更希望擁有一套代 表自己個(gè)性的禮服。

  經(jīng)營范疇:

  承辦婚禮禮服設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)出夢想中的,能體現(xiàn)個(gè)性的婚負(fù)責(zé)紗婚紗照拍攝。

  經(jīng)營理念:

  圓每一個(gè)女孩的夢, 勾起她們心靈深處最初的想法, 實(shí)現(xiàn)人生最美麗的愿望, 讓她們感到自己的獨(dú)特,自己的不同之處。

  特色服務(wù):

  本店所有忠實(shí)的顧客均可在婚姻一周年紀(jì)念日在本店免費(fèi)拍攝五到十張照 片,分享她們甜蜜的愛情,見證她們一年的愛情歷程,對于那些終身遵守自己愛 的誓言的客戶,本店除了另有精美禮品贈送外,還提供把他們的愛情歷程做成影 片送給她們。鼓勵(lì)那些為愛執(zhí)著的,始終堅(jiān)貞不移的人。

  競爭優(yōu)勢:

  真真做到為顧客著想,設(shè)計(jì)出她們心中認(rèn)為最美的禮服,本店頂尖的設(shè)計(jì)者 絕不把自己的理念強(qiáng)加給客戶,只把自己的想法說出來供客戶參考,讓客戶真真 把自己的想法實(shí)現(xiàn)。此外本店還會專門設(shè)立供顧客提供建議的部門,并且只提本 店做的不好的地方,本店將綜合客戶的意見努力改善,力求做到更好,力求讓顧 客更滿意。另外本店還將派出專門的調(diào)查員了解市場需求,迎合市場需要。 婚慶公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 隨著生活水平的逐漸提高,人們對結(jié)婚的要求也越來越高,應(yīng)運(yùn)而生的各類 婚慶公司越來越多!

  利潤分析

  在婚慶公司商業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該做好詳細(xì)的利潤分析。如今,各種奇異的'婚典 形式頻繁地見于各類媒體,同時(shí)也被越來越多的年輕人所接受和認(rèn)可.喜結(jié)良緣 無疑是人生的一大喜事,但操辦婚典卻令人頭痛.要把喜事辦得隆重?zé)狒[而又體 面省錢,自然少不了要東奔西跑,因而在許多新人及家人眼中,籌辦婚禮是一件費(fèi) 時(shí)費(fèi)力而又不得不為之事.如何少花錢也能讓婚禮出新出彩,便成為籌辦者最大 的愿望.現(xiàn)在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶公司打理.

  市場前景

  在婚慶公司商業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該觀察預(yù)測市場前景。 據(jù)國家宏觀調(diào)查的資料表 明,農(nóng)村每對新人結(jié)婚費(fèi)用在 2-10 萬元, 城市大約在 8-25 萬元.其中光婚禮消費(fèi) 就占全部費(fèi)用的 1/5-1/6.從最初結(jié)婚時(shí)簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓 婚宴,到現(xiàn)在照成套的婚紗攝影、參加專業(yè)婚慶公司組織的慶典,可見國人婚慶 觀念已有了很大變化.而且?guī)缀醢霐?shù)以上的新人將吉日選擇在“五.一”、“十. 一”、元旦、春節(jié)期間,這必然形成結(jié)婚高峰期.結(jié)婚人數(shù)的增多,促使了婚慶生 意的日益火爆。特別是每年國慶前夕,北京、上海等地婚慶公司的訂單爆滿,以 致難以招架.如果你能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),定會分得婚慶服務(wù)的一塊蛋糕。

  投資條件

  在婚慶公司商業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該詳細(xì)描述投資條件, 婚慶的業(yè)務(wù)范圍主要集中 在婚禮當(dāng)天的服務(wù)上,包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地 布置、婚車租賃、鮮花樂隊(duì)、婚宴組織等。 開家婚慶服務(wù)公司規(guī)?纱罂尚,租一間 50 平方米左右的門面房,安裝一 部辦公電話,一兩個(gè)助手,幾張辦公桌,有 10 萬元的流動資金即可開業(yè).

  效益分析

  婚慶公司商業(yè)計(jì)劃書中還要詳細(xì)分析婚慶公司的效益;閼c服務(wù)內(nèi)容不同, 收費(fèi)也不同。以收費(fèi)最少的鮮花、化妝為例:花店里的胸花、頭花價(jià)格為 100 多元,而婚慶公司僅頭花一項(xiàng)就報(bào)價(jià) 100 多元;一般的美容院,盤頭化妝收費(fèi) 200 元左右,而婚慶公司最低報(bào)價(jià)為 300 元,足以見得收益之高。

  一、購婚紗 10000 元+購小的喜慶用品(禮炮、彩帶、紅包、拉花……)+適 當(dāng)購置鮮花(扎花車、手捧花、頭花、胸花)+門面+工商注冊=開業(yè)

  二、前期:司儀、攝像、樂隊(duì)、車隊(duì)、化妝、光碟刻錄這些業(yè)務(wù)你手里要有 一部分資源,采取掛靠、提成的辦法。當(dāng)然你有這方面的特長最好。

  利潤分析

  如今,各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體,同時(shí)也被越來越多的年輕 人所接受和認(rèn)可。喜結(jié)良緣無疑是人生的一大喜事,但操辦婚典卻令人頭痛。要 把喜事辦得隆重?zé)狒[而又體面省錢,自然少不了要東奔西跑,因而在許多新人及 家人眼中,籌辦婚禮是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力而又不得不為之事。如何少花錢也能讓婚禮 出新出彩,便成為籌辦者最大的愿望,F(xiàn)在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶 公司打理。

  市場前景

  據(jù)國家宏觀調(diào)查的資料表明,農(nóng)村每對新人結(jié)婚費(fèi)用在 2-10 萬元,城市大 約在 8-25 萬元。其中光婚禮消費(fèi)就占全部費(fèi)用的 1/5-1/6。從最初結(jié)婚時(shí)簡單 地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴,到現(xiàn)在照成套的婚紗攝影、參加專業(yè)婚 慶公司組織的慶典,可見國人婚慶觀念已有了很大變化。而且?guī)缀醢霐?shù)以上的新 人將吉日選擇在“五.一”、“十.一”、元旦、春節(jié)期間,這必然形成結(jié)婚高峰 期。結(jié)婚人數(shù)的增多,促使了婚慶生意的日益火爆。20xx 年國慶前夕,北京、 上海等地婚慶公司的訂單爆滿,以致難以招架。如果你能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),定會 分得婚慶服務(wù)的一塊蛋糕。

  投資條件

  婚慶的業(yè)務(wù)范圍主要集中在婚禮當(dāng)天的服務(wù)上, 包括婚禮的擇日、 婚禮主持、 攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊(duì)、婚宴組織等。 開家婚慶服務(wù)公司規(guī)?纱罂尚,租一間 50 平方米左右的門面房,安裝一 部辦公電話,一兩個(gè)助手,幾張辦公桌,有 10 萬元的流動資金即可開業(yè)。

  效益分

  婚慶服務(wù)內(nèi)容不同,收費(fèi)也不同。以收費(fèi)最少的鮮花、化妝為例:花店里的 胸花、頭花價(jià)格為 100 多元,而婚慶公司僅頭花一項(xiàng)就報(bào)價(jià) 100 多元;一般的美 容院,盤頭化妝收費(fèi) 200 元左右,而婚慶公司最低報(bào)價(jià)為 300 元,足以見得收益 之高。

  營銷建議

  1、由于婚慶的文化與風(fēng)俗具有濃厚的地方特色,因此,經(jīng)營婚慶要賺錢, 地方特色不能少,要在個(gè)性化和地方特色方面下功夫。 2、每次組織慶典,都送給新人有特殊意義的小禮物,能很好的樹立公司良好 形象。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書14

  【目錄】

  (一)公司基本情況

  對成立時(shí)間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進(jìn)行簡要介紹

  (二)產(chǎn)品/服務(wù)介紹

  對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡要描述

  (三)行業(yè)/市場分析

  對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度進(jìn)行簡要分析

  (四)業(yè)務(wù)現(xiàn)狀

  對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析

  (五)財(cái)務(wù)分析

  公司成立以來累計(jì)投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤

  (六)融資計(jì)劃

  融資金額、參股比例、融資期限、退出方式

  第一部分公司概況

  (一)公司介紹

  詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成

  1.主要股東

  股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話

  2.團(tuán)隊(duì)介紹

  對每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹

  3.組織結(jié)構(gòu)

  4.員工情況

  (二)經(jīng)營財(cái)務(wù)歷史

  (三)外部公共關(guān)系

  戰(zhàn)略支持、合作伙伴等

  (四)公司經(jīng)營戰(zhàn)略

  近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)

  第二部分產(chǎn)品及服務(wù)

  (一)有機(jī)蔬菜銷售產(chǎn)品、服務(wù)介紹

  (二)有機(jī)蔬菜銷售核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢

  (三)有機(jī)蔬菜銷售產(chǎn)品專利和注冊商標(biāo)

  第三部分行業(yè)及市場

  (一)行業(yè)情況

  有機(jī)蔬菜銷售行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制

  (二)市場潛力

  對有機(jī)蔬菜銷售市場容量、市場發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析

  (三)行業(yè)競爭分析

  主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析,包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面

  (四)收入(盈利)模式

  業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式,從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤

  (五)市場規(guī)劃

  公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(融資不成功情況下)

  第四部分營銷策略

  (一)有機(jī)蔬菜銷售目標(biāo)市場分析

  (二)有機(jī)蔬菜銷售客戶行為分析

  (三)有機(jī)蔬菜銷售營銷業(yè)務(wù)計(jì)劃

  (1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略

  (2)廣告、促銷方面的策略

  (3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略

  (4)對銷售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制

  (四)有機(jī)蔬菜銷售服務(wù)質(zhì)量控制

  第五部分財(cái)務(wù)計(jì)劃

  請?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測,并說明預(yù)測依據(jù):

  未來3-5年有機(jī)蔬菜銷售項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表

  未來3-5年有機(jī)蔬菜銷售項(xiàng)目現(xiàn)金流量表

  未來3-5年損益表

  第六部分融資計(jì)劃

  (一)融資方式

  詳細(xì)說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

  (二)資金用途

  (三)退出方式

  第七部分風(fēng)險(xiǎn)控制

  說明該有機(jī)蔬菜銷售項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn),及其應(yīng)對措施。包括:技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等

  延伸閱讀:

  有關(guān)資料介紹有機(jī)蔬菜不用農(nóng)藥、化肥,種植要求很嚴(yán)格。吃起來放心,還防癌。連續(xù)幾年來,有些人開始購買有機(jī)蔬菜,但由于價(jià)格原因消費(fèi)人群較少,購買量也比較低。

  雖說有機(jī)蔬菜已經(jīng)有了一些固定消費(fèi)群,但高價(jià)是不爭事實(shí),即便在春節(jié)消費(fèi)旺季也不溫不火,無法引起更多市民的購買欲。

  難以分辨

  不少消費(fèi)者表示,商品上琳瑯滿目的“綠色”、“有機(jī)”、“無公害”標(biāo)志讓消費(fèi)者難以分辨。20xx年1月《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道,沈陽一家公司未經(jīng)國家法定機(jī)構(gòu)許可,使用別的公司的綠色食品標(biāo)志銷售蔬菜,以普通蔬菜假冒綠色蔬菜,進(jìn)了沈陽的十幾家大型超市。在有機(jī)蔬菜的辨認(rèn)上確實(shí)還存在漏洞,如果供應(yīng)商一時(shí)貨源不足,不能排除其將有機(jī)標(biāo)簽貼在無公害蔬菜上的可能。

  難以接受

  普通黃瓜一斤2元左右,有機(jī)黃瓜一斤7~9元;普通西紅柿一斤2.50元左右,有機(jī)蔬菜則賣到6~7元。在不少超市和賣場的有機(jī)蔬菜專柜,看的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過買的人,不少人還是不能接受讓人咋舌的高價(jià)。

  有機(jī)蔬菜維持在普通蔬菜的3~5倍,是高額投入還是虛張聲勢?農(nóng)工商集團(tuán)最大蔬菜基地星輝蔬菜有限公司,技術(shù)專家陳志貴說,光是申請成為有機(jī)蔬菜基地就有很多要求,如3年內(nèi)不得使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)等,前期水凈化最少也要每畝30萬元,而且鋤草、殺蟲、捉蟲等過程為避免污染必須人工,人工費(fèi)就是一筆不小的開支,再加上每年的有機(jī)認(rèn)證費(fèi)用1萬元以及農(nóng)業(yè)的病蟲害、草荒等風(fēng)險(xiǎn)。事實(shí)上,有機(jī)蔬菜很難賺錢,能種出好蔬菜的都選擇了出口業(yè),畢竟其利潤是國內(nèi)的3~5倍,而且投入也不需要那么大。

  難成規(guī)模

  規(guī);欠窨梢允褂袡C(jī)蔬菜的價(jià)格降下來呢?有機(jī)蔬菜品牌寥寥無幾,如北京的“小湯山”“九洲豐園”、“星輝”、&;qu-ot;禾露方圓&;qu-ot;、“崇本堂”、“下西洋”和山東的“三益莊園”等,屈指可數(shù),據(jù)有關(guān)專家郁繁敏介紹,國際上有機(jī)蔬菜占蔬菜總面積的3%~5%,按這個(gè)比例,50萬畝蔬菜面積中可發(fā)展有機(jī)蔬菜面積到1.5~2萬畝,而事實(shí)這50萬畝蔬菜面積中有機(jī)蔬菜面積連3000畝都不到。

  種植有機(jī)蔬菜利潤少投入大,國內(nèi)生產(chǎn)者大多選擇放棄,而不是規(guī)模化經(jīng)營。不少業(yè)內(nèi)人士指出,有機(jī)蔬菜是大勢所趨,但尚需時(shí)日。

  公司產(chǎn)品:

  主要為農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù),指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)作物的種植,田間管理等。在作物的整個(gè)生育期內(nèi)為農(nóng)戶提供全程全面的指導(dǎo)。

  產(chǎn)品介紹:

  在農(nóng)事開始前對市場進(jìn)行分析,建議指導(dǎo)農(nóng)戶種植市場前景較好的作物,提供優(yōu)質(zhì)品種。在種植期間為農(nóng)戶提供化肥,農(nóng)藥等。公司直接和相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)合作,省去市場的中間環(huán)節(jié),將農(nóng)用產(chǎn)品直接提供給農(nóng)戶。這樣做可以以一個(gè)較低的價(jià)格吸引農(nóng)戶,占據(jù)市場。在播種和收獲時(shí),為農(nóng)戶提供相關(guān)機(jī)械設(shè)施和服務(wù)。在公司發(fā)展后,可以收購農(nóng)戶的產(chǎn)品,開拓市場

  市場分析:

  中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國,但農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化程度不高,和國外發(fā)達(dá)國家相比差距甚遠(yuǎn)。當(dāng)下中國農(nóng)業(yè)的機(jī)械化程度有限,科技水平不高,科技投入相對較少,除相關(guān)政府部門外幾乎沒有一家專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)公司為農(nóng)戶提供全程長期的技術(shù)服務(wù)和市場調(diào)研。而政府部門的服務(wù)范圍和力度,目前還都很有限,無法提供一個(gè)長期的`專業(yè)的服務(wù)。隨著土地政策的放寬,土地流轉(zhuǎn)越來越快,這就為大型農(nóng)場的出現(xiàn)提供政策上的支持。當(dāng)種地規(guī)模不斷的擴(kuò)大,對技術(shù)的需求也會與日俱增。再者,農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)施,在種植和收獲時(shí),公司為農(nóng)戶提供機(jī)械和服務(wù),在短時(shí)間內(nèi)完成大面積作物的種植和機(jī)收,F(xiàn)在主要是政府部門在農(nóng)忙時(shí)出面組織相關(guān)事宜,可見市場的空白。在整個(gè)過程中為農(nóng)戶提供種子,化肥,農(nóng)藥等并進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。公司和相關(guān)農(nóng)資企業(yè)合作,省去市場中間環(huán)節(jié),可以降低價(jià)格,吸引農(nóng)戶,占領(lǐng)農(nóng)資市場,F(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有很多農(nóng)資銷售企業(yè)或個(gè)體戶,他們的市場競爭能力很弱。主要原因沒有專業(yè)的技術(shù)人員,不能根據(jù)各地具體作物生長狀況提供最好的技術(shù)指導(dǎo),指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行相關(guān)的病蟲害防治和田間管理。他們所經(jīng)銷的農(nóng)資產(chǎn)品經(jīng)過的市場環(huán)節(jié)很多,而我公司直接將這些產(chǎn)品銷售到農(nóng)戶手中,價(jià)格低,質(zhì)量有保證,還有專業(yè)的技術(shù)人員為他們提供合理恰當(dāng)?shù)募夹g(shù)指導(dǎo)。后期,公司收購農(nóng)戶的產(chǎn)品。由于直接從農(nóng)戶手中收購,質(zhì)量和貨源都有保證,在市場競爭中處于有利地位。

  市場服務(wù)對象:

  分兩類,一是大面積的種植戶。他們擁有的土地面積大,可以建立長期的合作關(guān)系。定期的進(jìn)行市場調(diào)查分析,田間作物生長狀況的調(diào)查,土地肥力和生態(tài)環(huán)境等各個(gè)方面的調(diào)查。為他們提供從買種到銷售的一條龍服務(wù)。二是普通農(nóng)戶。他們的田塊較小,較分散。只提供各個(gè)階段的服務(wù),主要以自然村為單位進(jìn)行相關(guān)調(diào)查。

  公司盈利:前期主要靠為農(nóng)戶提供種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械服務(wù)等上賺取市場差值和服務(wù)費(fèi)用。后期,除前期的盈利項(xiàng)目外,農(nóng)產(chǎn)品的銷售則是主要的項(xiàng)目。另外在占領(lǐng)市場和提高服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)性以后還可以收取一定的服務(wù)費(fèi)用。

  公司前景:前期主要提供各種農(nóng)資和服務(wù),可最終發(fā)展成為農(nóng)田的直接種植和管理著,成為農(nóng)產(chǎn)品的直接收購和銷售者,同時(shí)還決定著農(nóng)產(chǎn)品的種植種類。演變成付錢給農(nóng)戶的農(nóng)田租用者,可以成為中國最大的農(nóng)場主。

  中國是一個(gè)人口大國,巨大的人口壓力將迫使農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化,科技等投入勢必會不斷增加。國家的土地政策也在不斷的放寬,土地規(guī)模不斷增加,而至今中國從事農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的公司幾乎還沒有,市場很空白。農(nóng)民的知識不斷增加,眼界不斷開闊,對專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)也會不斷增加。所以這么一個(gè)行業(yè)前景廣闊。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書15

  摘要

  民以食為天,但在高校里,學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,F(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學(xué)生來說,健康營養(yǎng),價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學(xué)校附近辦一個(gè)專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的目標(biāo)。

  項(xiàng)目概況

  項(xiàng)目目的:校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,在學(xué)校附近經(jīng)營一個(gè)價(jià)格適中,品種多樣的餐廳是一個(gè)非常不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

  市場分析:在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn),為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

  宗 旨:健康營養(yǎng),服務(wù)學(xué)生,創(chuàng)建有特色的餐廳

  經(jīng)營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

  市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,并在各個(gè)高校里進(jìn)行宣傳,不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象,打響品牌。同時(shí),聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。

  組織理念:特色飲食,微笑服務(wù)

  結(jié) 論:學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會是其收入的主要來源。以大學(xué)城為其市場,消費(fèi)群集中,消費(fèi)方向穩(wěn)定,人流量大,消費(fèi)的潛在性強(qiáng),是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----是這個(gè)大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。

  管理層

  (一)餐飲經(jīng)營者

  職責(zé)

  1.擁有餐廳的決策權(quán),對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。

  2.餐廳員工的薪資和休假的安排

  3.熱情待客,客人至上,為客戶提供優(yōu)良的服務(wù),加強(qiáng)對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。

  4.控制餐廳的經(jīng)營情況,加強(qiáng)對餐廳的財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。

  5.加強(qiáng)對每個(gè)廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量。

  (二)中餐廚師職責(zé)

  1.每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量

  2.遵守作息時(shí)間,準(zhǔn)時(shí)開餐,不擅離職守,不得無緣無故停止?fàn)I業(yè),影響餐廳經(jīng)營。

  3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。

  4.上班時(shí)穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時(shí)間不抽煙,安全烹飪。

  5.努力創(chuàng)作特色飲食。

  (三)西餐廚師職責(zé)

  與中餐廳廚師職責(zé)相同。

  (四)服務(wù)生(三人)職責(zé)

  1. 微笑服務(wù),禮貌待人。

  2. 餐廳每日營業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,使餐廳正常營業(yè)。

  3. 客到時(shí),及時(shí)安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。

  4. 對客人禮貌,客人的'非私人問題有問必答,隨時(shí)留意客人情況,努力將客人服務(wù)周到。

  5. 工作中碰見自己不能解決的問題,及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào),請其幫忙解決問題。

  6. 客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備。

  7. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全。

  8. 與員工之間建立良好關(guān)系,互相幫助,遵守餐廳規(guī)章制度。

  研究與開發(fā)

  (一)項(xiàng)目申請

  餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請,取得經(jīng)營許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款,獲取開業(yè)基金。

  (二)餐廳開辦前準(zhǔn)備

  1.租用場地

  2.裝修餐廳,餐廳風(fēng)格自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

  3.聘用中西餐廚師,簽訂合同。

  4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商,與之簽訂合作合同。

  5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員,談好薪資,工作時(shí)間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。

  6.開始在各高校進(jìn)行宣傳活動。

  行業(yè)及市場

  餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,填飽肚子才是人們對飲食的要求,現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的,價(jià)格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。

  (一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景

  世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學(xué)生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價(jià)格安排合理,味道較好,餐廳風(fēng)格獨(dú)特,一定會有較高發(fā)展前景。

  (二)餐廳所在地(大學(xué)城)消費(fèi)市場分析

  大學(xué)城是高校集中的地方,消費(fèi)量大,中餐廳多,但是專為學(xué)生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學(xué)生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中,符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

  營銷策略

  在確定經(jīng)營方式前,本餐廳會對消費(fèi)群和競爭對手進(jìn)行調(diào)查和分析,根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營策略:

  1.優(yōu)勢宣傳:

  1.本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保障的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。

  2.同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。

  3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。

  4.此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

  5.本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生,因此,綠色衛(wèi)生,價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。

  6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請參見附件一。

  2.服務(wù):

  本餐廳所推崇的是微笑服務(wù),作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務(wù)員,面對顧客均需要微笑服務(wù),真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務(wù)員時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。

  3.品質(zhì)與價(jià)格的雙重標(biāo)準(zhǔn)的競爭策略

  1.本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學(xué)生的健康飲食。

  2.本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體,因此,在價(jià)格方面會盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。

  4.校園廣告

  (1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。

  (2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優(yōu)惠方式,來留住顧客。

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