校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編收集整理的校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,歡迎大家分享。
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
一.校園創(chuàng)業(yè)環(huán)境介紹
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展,人們生活節(jié)奏的加快,人們的生活環(huán)境,生活方式都發(fā)生了很大的變化! 兼職已經(jīng)成為一種時(shí)尚,學(xué)生兼職的市場非常廣闊。
學(xué)生兼職是學(xué)生減輕自己經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的需要;學(xué)以致用的需要;學(xué)生了解社會(huì)的需要;提高學(xué)生綜合素質(zhì)的需要;增加社會(huì)經(jīng)歷的需要;為走向工作崗位大基礎(chǔ)的需要.
團(tuán)體消費(fèi)已經(jīng)悄然走進(jìn)人們的生活,已經(jīng)開始流行,這是社會(huì)發(fā)展的需要同時(shí)也是一種必然.
團(tuán)體消費(fèi)涉及到人們生活的方方面面,團(tuán)體消費(fèi)使人們節(jié)約金錢,節(jié)約時(shí)間,用盡量小的投入獲的最大的消費(fèi)實(shí)惠,學(xué)生團(tuán)體消費(fèi)就更有市場,學(xué)生是純消費(fèi)者,品牌意識和品牌忠誠度非常高,學(xué)生消費(fèi)也是走在社會(huì)的最前沿.團(tuán)體消費(fèi)是個(gè)性.品牌.實(shí)惠最佳消費(fèi)方式.
打造高校團(tuán)體消費(fèi)終端市場,其商業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒?
二.校園創(chuàng)業(yè)宗旨
著力于高校市場的開發(fā),建立校園兼職平臺,學(xué)生實(shí)踐平臺,校園商業(yè)平臺,服務(wù)學(xué)生,服務(wù)高校.
三.創(chuàng)業(yè)主題
關(guān)系學(xué)生成長:讓學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐,認(rèn)識社會(huì),了解社會(huì),邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐,學(xué)以致用,提高學(xué)生的綜合素質(zhì),校園市場,由學(xué)生自己開發(fā),自己經(jīng)營自己維護(hù).
四.創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
占領(lǐng)高校消費(fèi)終端市場以及以高校為中心的周邊消費(fèi)市場,打造高校創(chuàng)業(yè)的品牌聯(lián)合艦隊(duì).
五.市場需求點(diǎn)
1.學(xué)生減輕自己經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的需要
2.學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐,提高自己綜合素質(zhì)的需要
3.學(xué)生個(gè)性消費(fèi),品牌消費(fèi).實(shí)惠消費(fèi).安全消費(fèi)的需要.
4.高校提高學(xué)生就業(yè)的需要
5.響應(yīng)鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的需要
7.商家要求打開校園市場的`需要
8.社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢的需要
六.項(xiàng)目商業(yè)潛力
此項(xiàng)目的長遠(yuǎn)目標(biāo)是占領(lǐng)高校消費(fèi)終端市場,以及以高校為中心的終端消費(fèi)市場,其商業(yè)前景不可估量!.學(xué)校搞好管理的需要
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1. 高校市場 2.初小學(xué)市場 3. 社區(qū)消費(fèi)市場
1.高校市場(1)05年高??cè)藬?shù) 人均消費(fèi) 消費(fèi)總額
(2).06年
(3).07年
2.初小學(xué)市場
3.社區(qū)終端消費(fèi)市場
(1)20xx年,小區(qū)終端消費(fèi)額實(shí)現(xiàn)8886.8億元
(2)20xx年,小區(qū)終端消費(fèi)額突破10000億大關(guān)
(3)20xx年,小區(qū)終端消費(fèi)額將實(shí)現(xiàn)12000元驚人的數(shù)據(jù)
七.項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)的盈利點(diǎn)
1.網(wǎng)絡(luò)在線廣告收益
包括:圖片廣告.文字廣告.商家介紹.重點(diǎn)推薦.美食.住宿.新店開業(yè)等項(xiàng)目.
自己開發(fā)的產(chǎn)品.總部所接的大型廣告/產(chǎn)品.同時(shí),可以與本地眾多的廣告公司,報(bào)紙,媒體,知名網(wǎng)絡(luò)合作,賺取廣告分成利潤.
2.視頻廣告收益
新店開業(yè).新售樓宇.協(xié)助店主/商家進(jìn)行廣告宣傳,將其制作成視頻放到網(wǎng)上進(jìn)行展播300元/視頻(個(gè))
年收益=300*10*10=30000元
3.為商家分銷的收益
本項(xiàng)目是中國最大的以校園為門戶的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,由于她的受眾為最直接的消費(fèi)終端,對整個(gè)市場主體(學(xué)生.老師.商家)的影響和成信度極高,所以容易被眾多的企業(yè).商家.連鎖機(jī)構(gòu)看重.因此,校園市場創(chuàng)業(yè)是學(xué)生消費(fèi)品,老師消等消費(fèi)群體的消費(fèi)品生產(chǎn)和銷售的企業(yè).商家.連鎖機(jī)構(gòu)最好的銷售基地.可以與企業(yè),商家,連鎖機(jī)構(gòu)構(gòu)成行銷,銷售提成按10%提成計(jì)算
年收益=100萬*10%=10萬
4.其他收益
業(yè)務(wù)推廣收益 游戲推廣收益 總部廣告分成收益等
八.創(chuàng)業(yè)計(jì)劃介紹
1.所需投入20xx元/年,1200元購買1g網(wǎng)站,800元技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)開發(fā)費(fèi)用.獨(dú)立經(jīng)營,利益獨(dú)占.
2.一個(gè)學(xué)校只開通一個(gè)網(wǎng)站,只提供一個(gè)機(jī)會(huì).
3.每個(gè)學(xué)校的盈利完全歸校園創(chuàng)業(yè)者享有.
4.創(chuàng)業(yè)者如何操作?
可以用一句話來說,各個(gè)學(xué)校的創(chuàng)業(yè)人經(jīng)營自己的網(wǎng)站管理自己的團(tuán)隊(duì)與總部配合之外,其他一切工作,如技術(shù),服務(wù)器,維護(hù)開發(fā)等都由總部來完成.
九.對創(chuàng)業(yè)者的要求
不管創(chuàng)業(yè)者是誰,從事啥職業(yè),學(xué)生.公司職員.待業(yè)人員都不要緊,即使不懂技術(shù),沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),這些都沒有任何關(guān)系(我們會(huì)進(jìn)行知道和培訓(xùn))
但是創(chuàng)業(yè)者要有創(chuàng)業(yè)的熱情和激情,必須要能每天上網(wǎng),并不斷地更新自己網(wǎng)站的數(shù)據(jù),開展自己的業(yè)務(wù),維護(hù)自己和客戶的關(guān)系.
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2
一、產(chǎn)品或服務(wù)(優(yōu)勢在那里?是否有快捷的特點(diǎn))
本店以創(chuàng)意為特色,以顧客至上為宗旨,打造自主的創(chuàng)業(yè)品牌,具體創(chuàng)意和優(yōu)勢如下:
1、可以做個(gè)咖啡館的主題簿子,一月一主題,客人根據(jù)每個(gè)月的主題先在簿子上留言,然后可以看其他人寫的話。比如,一月的主題是“小時(shí)候看過印象最深的一本書”、二月的主題可以是“迄今為止你干過的最瘋狂的事”、三月的主題可以是“有沒有一個(gè)秘密是你怎么也不愿對父母講的”.....諸如此類,客人可以畫畫、涂鴉、寫字,可以選擇留名或匿名,寫滿的簿子就可以放進(jìn)書柜陳列在咖啡館里。簿子買那種外觀古舊一點(diǎn)的話,還會(huì)有博物館的感覺出來.
2、制定特殊主題日:比如每個(gè)月11日定為“脫單日”,這天店里沒有單獨(dú)的位子,必須兩兩配對落座。對于前來“脫單”的客人,讓TA從一堆不同顏色的情侶手鏈中隨機(jī)挑出一條,去尋找另一個(gè)和TA手鏈顏色相同的人配對~。又比如每月14日定為“CoupleDay”,規(guī)定進(jìn)店情侶男生只能用右手、女生只能用左手之類的規(guī)則,然后準(zhǔn)備的所有套餐、飲料都給一份(量還是為兩人份),考驗(yàn)情侶之間配合的默契度.
3、可在給客人的杯子、碟子、盤子等上畫上特別的圖案或標(biāo)志,這些圖案和標(biāo)志在店里的桌臺、墻頭裝飾、燈飾、menuboard等等地方都有對應(yīng)的原圖(當(dāng)然比較隱晦不好發(fā)現(xiàn)),客人在店里喝咖啡時(shí)若能找出自己杯上圖案對應(yīng)的那另一個(gè)圖案所在之處,便可對那杯咖啡進(jìn)行5折/免單
2、客戶(營銷對象)
附近商業(yè)圈員工和在校的學(xué)生(情侶為重點(diǎn))
3、所有者(參與者)
(姓名、地址、資質(zhì)、企業(yè)中的作用、相關(guān)經(jīng)歷)
4、吸收就業(yè)人數(shù)6~15人
。ㄋ模﹩(dòng)資本
投資20萬
運(yùn)營資本10萬
總計(jì)30萬
。ㄎ澹┵Y本來源(資金需求資金運(yùn)作計(jì)劃)
業(yè)主的儲(chǔ)蓄10萬
合伙人出資無
民間借貸無
銀行貸款20萬
二、商業(yè)構(gòu)想和市場分析(業(yè)務(wù)及行業(yè)分析)
(一)商業(yè)構(gòu)想描述
。ㄈ,確定的需求、誰是顧客、滿足顧客需求的產(chǎn)品或服務(wù)的種類、原材料來源及供應(yīng)情況、如何接近顧客的運(yùn)作方式、創(chuàng)業(yè)的可行性等。)
咖啡吧面向的消費(fèi)群體主要是本區(qū)商圈員工和附近學(xué)校的學(xué)生及教職工人員,同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生,學(xué)生家長及參觀人士.總體價(jià)格體系上以中低檔為主,輔以高檔價(jià)格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者!蛄鲃(dòng)定價(jià):一些大眾消費(fèi)的咖啡品種可以采取流動(dòng)定價(jià)的方式,例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣,可以吸引很多人的到來。◎贈(zèng)送:例如可以針對情侶市場開展一系列的促銷活動(dòng),價(jià)格優(yōu)惠,贈(zèng)送小禮品等。.咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧式服務(wù),在這里提供一些比較時(shí)尚的或暢銷的書籍,但對在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置,以保證成本的回收.
產(chǎn)品體系以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調(diào),一方面可以滿足消費(fèi)者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客?Х犬a(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個(gè)消費(fèi)層次的顧客的要求。
(二)市場分析(服務(wù)及競爭環(huán)境)
。ㄈ绲赜、城鎮(zhèn)、顧客種類、市場規(guī)模、競爭對手情況、新企業(yè)所占的市場份額等)
1、市場需求本店的消費(fèi)需求還是比較充足的。一方面,這里有穩(wěn)定的學(xué)生客源,另一方面,這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境,卻有一個(gè)比較穩(wěn)定的商圈。
。1)穩(wěn)定的客戶資源。
(2)寫字樓與賓館客源。
。3)購物娛樂場所。
。4)成熟居民小區(qū)與城西高檔小區(qū)。
(5)本區(qū)域各種學(xué)。
校和大專院校眾多。當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶都是重要客源。總的來說,這里的目標(biāo)消費(fèi)者是充足的,只是這里欠缺有創(chuàng)意、上規(guī)模的咖啡店,本店的出現(xiàn)正好可以填補(bǔ)這一市場空隙。
2、競爭分析
(1)沒有與強(qiáng)勢品牌店的間接競爭。目前周邊有3家一般規(guī)?Х鹊。
。2)直接競爭對手。本區(qū)域的一些特色咖啡店,規(guī)模都不太大,環(huán)境和咖啡口味都不錯(cuò)。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競爭力的,但都缺乏創(chuàng)意。
啟動(dòng)促銷向顧客宣傳新企業(yè)開張的行動(dòng)計(jì)劃(比如通過印刷品、小冊子、海報(bào)、報(bào)紙文節(jié)、電臺廣告、開業(yè)慶典等。還要調(diào)查各種不同促銷方式的費(fèi)用。)
。1)廣告宣傳
、籴槍Ω邫n小區(qū)內(nèi)的居民,可在附近購物場所的停車場內(nèi),向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品,單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
、趯W(xué)校內(nèi)部的廣告支持。
。2)事件營銷
、籴槍Ρ緟^(qū)域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶,他們均是本店理想的目標(biāo)群,可以舉辦一個(gè)廣告沙龍。這樣,即提升了本店的藝術(shù)品位和形象,又帶來了穩(wěn)定的客源。時(shí)機(jī)成熟后,也可定期舉辦這樣的.廣告沙龍。
、趯W(xué)生派對、讀書活動(dòng)。聯(lián)系本區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織,舉行一些沙龍派對、讀書活動(dòng),照樣有利于提升品位,吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。
、蹠r(shí)機(jī)成熟的時(shí)候,也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。
。3)服務(wù)營銷除去品牌因素,服務(wù)對于咖啡消費(fèi)者來說,是最重要的。為了做到這一點(diǎn),需要更多人性化的服務(wù)。
、俳(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字,像銀行卡一樣。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.8折。但一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為x先生、小姐,他們會(huì)覺得很有面子。
、诳Х鹊闹R、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對本店的品牌好感。為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參觀某種咖啡的制作過程
(一)企業(yè)組織職員要求
職位任務(wù)、職責(zé)和資質(zhì)
總經(jīng)理:負(fù)責(zé)店的總體運(yùn)營,各個(gè)部門的管理和協(xié)調(diào),定期召開管理和技術(shù)討論會(huì)。
1、店長:管理本店的日常經(jīng)營狀況,員工的服務(wù)情況,員工的薪酬結(jié)算,客戶的意見處理。
2、制作人:本店的產(chǎn)品制作,和創(chuàng)意的設(shè)計(jì),品牌的推廣。
3、采購人:負(fù)責(zé)本店原料的進(jìn)購,及與生產(chǎn)商的協(xié)商。
4、服務(wù)員:負(fù)責(zé)顧客的各種合理服務(wù)與需求,如迎賓,買單等
。ǘ┙M織機(jī)構(gòu)圖
。ㄈ┤斯こ杀
職位資質(zhì)月工資社會(huì)保障總支出
1總經(jīng)理10800元五險(xiǎn)一金,旅游16000/月2店長5000元五險(xiǎn)一金,旅游7000/月
3制作人3500元五險(xiǎn)一金,旅游6000/月4采購員2500元五險(xiǎn)一金4000/月5服務(wù)員3000元五險(xiǎn)一金2500/月
一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:
校園周邊咖啡店
二、項(xiàng)目資金:
1、據(jù)計(jì)算估量可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10500元(場地租用費(fèi)用20xx元,餐飲衛(wèi)生許可證的審領(lǐng)費(fèi)用500元,場地裝修費(fèi)用2500元,廚房用具購置費(fèi)用1080元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等3500元)。
2、運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用。稅,水電燃料費(fèi)等所有開支。創(chuàng)業(yè)資金可以辦理銀行貸款。
三、實(shí)施計(jì)劃:
1.市場調(diào)查和分析階段通過真實(shí)有效的市場調(diào)查,了解校園咖啡廳的可行性,確定校內(nèi)咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處,了解學(xué)校的規(guī)定和政策,進(jìn)而確定下一步的計(jì)劃。
2.硬件操作階段包括選址和店面設(shè)計(jì)等,建立在前一階段的基礎(chǔ)之上。
3.準(zhǔn)備階段:
⊙員工聘請:包括服務(wù)人員,專業(yè)技師,管理者。邀請專業(yè)面試官,通過面試,試用,確保招聘到合適的員工。服務(wù)行業(yè)服務(wù)者的素質(zhì)十分重要,一定要引起重視。招聘在校大學(xué)生,一方面可以為學(xué)生提供實(shí)習(xí)的平臺,一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。
⊙員工培訓(xùn):可以聘請專業(yè)的培訓(xùn)師對員工進(jìn)行培訓(xùn),也可以采用自控培訓(xùn)法;蛘咄ㄟ^比較,學(xué)習(xí)成功咖啡廳的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
⊙薪酬制度和員工激勵(lì):確定合理的薪酬制度,有利于調(diào)動(dòng)員工積極性,也有利于咖啡廳的長遠(yuǎn)發(fā)展。
⊙原料采購制度:可以采用報(bào)價(jià)采購法,保證采購到的原料質(zhì)量高,品質(zhì)好,價(jià)格合理。
⊙成本控制制度:實(shí)行采購成本控制,存儲(chǔ)成本控制,人事成本控制,加強(qiáng)費(fèi)用支出管理控制,建立一整套完整的制度。在開業(yè)和運(yùn)營階段貫徹執(zhí)行。
⊙衛(wèi)生制度:咖啡廳屬于高雅的飲食場所,衛(wèi)生十分重要,高校群體尤其挑剔,因此單獨(dú)列出來表示重視。建立完整嚴(yán)格的衛(wèi)生制度是一家高雅,成功咖啡廳的必要基礎(chǔ)。包括飲品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,公共場所衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生。嚴(yán)格的衛(wèi)生制度應(yīng)該在開業(yè)之前就制定出來,在營業(yè)階段應(yīng)該堅(jiān)決有效的執(zhí)行。
4.開業(yè)階段開業(yè)前期宣傳,開業(yè)慶典的'策劃和實(shí)施,等等。良好的開端是成功的一半。
5.運(yùn)營階段此時(shí)咖啡廳進(jìn)入穩(wěn)定的營業(yè)時(shí)期,重點(diǎn)在于顧客的維持和開發(fā)新的顧客。
6、營銷組合策略:
有形化營銷策略:
由于本咖啡廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷簡略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,通過菜單、海報(bào)、文化手冊、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3
進(jìn)入21世紀(jì),科技的發(fā)展對人們?nèi)粘I钜约吧鐣?huì)的各個(gè)領(lǐng)域起著越來越舉足輕重的作用。而信息產(chǎn)業(yè)作為科技發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè),其作用更是不言而喻的。中國在幾年之內(nèi),將成為世界上擁有最多電腦用戶的國家。對于未能跟上時(shí)代步伐的國內(nèi)校園網(wǎng)現(xiàn)狀,急需得到進(jìn)一步的改善。
我對這個(gè)“校園網(wǎng)”的方案進(jìn)行了市場可行性分析和財(cái)務(wù)分析,制定了旨在發(fā)展“長春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院校園網(wǎng)”和向其他高校推廣校園網(wǎng)的建設(shè)策略,并結(jié)合當(dāng)前市場狀況進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分析。
整體方案:
一、校園網(wǎng)站
定位:長春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院校園網(wǎng)站校園易網(wǎng),將定位于以提供全方位的信息服務(wù)為主,輔以電子商務(wù)服務(wù),實(shí)現(xiàn)校方管理的'全面上網(wǎng),突出網(wǎng)絡(luò)的方便、快捷,利于校方的統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)化管理,同時(shí)可以豐富在校學(xué)生的課余生活,為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。
目標(biāo):在長春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院局域網(wǎng)與廣域網(wǎng)建立的基礎(chǔ)上,將此校園網(wǎng)站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務(wù)的多功能網(wǎng)站,可使學(xué)校的教學(xué)教務(wù)管理電腦化,網(wǎng)絡(luò)化。通過在互聯(lián)網(wǎng)上的鏈接,擴(kuò)大長春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院在社會(huì)上的知名度。服務(wù)的對象是全體在校學(xué)生和教職員工,校方在管理時(shí)采用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),能使信息更快速、安全、準(zhǔn)確的流通。
網(wǎng)站內(nèi)容:網(wǎng)站開設(shè)四大頻道:“學(xué)校在線”,“繽紛校園”,以及“事事關(guān)心”。
主頁包括:
。保 站點(diǎn)導(dǎo)航
。玻嫠阉
。常 時(shí)世新聞
。矗 公告欄
。担 會(huì)員俱樂部,包括“會(huì)員公約”,“會(huì)員注冊”,“會(huì)員積分榜-積分方法及獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則”,“投訴”站和“會(huì)員優(yōu)惠地帶
。叮 天氣預(yù)報(bào)
繽紛校園
。保醉摚ā镑攘η嗄辍,“多彩生活”,“勤工助學(xué)”, “點(diǎn)歌臺”等項(xiàng)目。每項(xiàng)都可介紹一些主要內(nèi)容,點(diǎn)擊“更多”可進(jìn)到對應(yīng)的項(xiàng)目中。
2.魅力青年,主要介紹我院每屆優(yōu)秀的畢業(yè)生,以及在校的優(yōu)秀大學(xué)生,號召廣大的同學(xué)以他們?yōu)榘駱,努力向他們學(xué)習(xí)。講述他們曾經(jīng)發(fā)生或正在發(fā)生的令人感動(dòng)或是有深刻的教育意義的故事,給大家以啟迪。
。常嗖噬,主要介紹我院大學(xué)生豐富的校園課余生活,現(xiàn)在學(xué)院有社團(tuán)一百多個(gè),同學(xué)們可以加入其中或者自組社團(tuán),做一些有意義的事,來豐富自己的人生。頁面上有每個(gè)社團(tuán)的名字,點(diǎn)擊進(jìn)入可以了解每個(gè)社團(tuán)的。
。矗诠ぶ鷮W(xué),主要介紹我院的相關(guān)政策以及申請的程序。為貧困學(xué)生提供一個(gè)鍛煉自我的機(jī)會(huì),同時(shí)減輕貧困學(xué)生生活上的壓力,減小負(fù)擔(dān)。頁面上對每個(gè)勤工助學(xué)的崗位都作了詳盡的說明,點(diǎn)擊進(jìn)入后可以一目了然。
。担c(diǎn)歌臺,主要介紹的是學(xué)院的學(xué)生可以利用校園廣播站進(jìn)行點(diǎn)歌。在頁面相應(yīng)的位置輸入姓名,聯(lián)系方式,所點(diǎn)歌曲名稱,收歌人班級、姓名等內(nèi)容后,廣播站就可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行播放,滿足了大家的一種生活需求。
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4
一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目簡介
高校園區(qū)地處城市邊緣,工廠和單位很少,主要的消費(fèi)群體是在校大學(xué)生,每月的業(yè)務(wù)量在1.6萬件左右,業(yè)務(wù)收入在33.6萬元左右。且大學(xué)生之間的信息交流十分頻繁,所以快遞業(yè)在此地區(qū)的市場份額很大。這就需要一個(gè)中轉(zhuǎn)點(diǎn)來派發(fā)和接收一些快件,這就是本校園的快遞業(yè)務(wù)。
。ㄒ唬╉(xiàng)目目標(biāo)
我公司經(jīng)經(jīng)營目標(biāo)是提供高校園區(qū)的快遞服務(wù),建立物流的交易的校園平臺,以此最終打造全省物流網(wǎng)絡(luò)。我們的主要服務(wù)項(xiàng)目是高校園區(qū)的學(xué)子和教師及從業(yè)人員;提供的服務(wù)有:提代供代購,代送外賣,代送包裹信件和禮物,代發(fā)傳單等服務(wù)。我們公司的優(yōu)勢有;服務(wù)速度快,安全,準(zhǔn)時(shí),價(jià)格低廉,且有榮譽(yù)保證。目前我們沒有十分強(qiáng)大的競爭對手,所以我們的發(fā)展前景廣闊,能迅速形成物流行業(yè)品牌,占領(lǐng)高校市場。將業(yè)務(wù)范圍進(jìn)一步拓展,覆蓋全省高校園區(qū)。
。ǘ╉(xiàng)目特點(diǎn)
1、費(fèi)用低。投遞費(fèi)用低廉,減少一開始在業(yè)務(wù)量不足的情況下基礎(chǔ)設(shè)施方面的資金投入。
2、速度快。自身發(fā)張速度快,規(guī)模迅速龐大。
3、安全準(zhǔn)確。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營,確保貨物及運(yùn)作安全,準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)貨物。
4、示范效應(yīng)。提供服務(wù)的同時(shí),要讓別人看到自己,認(rèn)識自己,接受自己,當(dāng)有準(zhǔn)確的需求時(shí),我們可購入一些運(yùn)輸工具,租用一些場所。
二、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場分析
伴隨本地經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,對快遞的需求量不斷上升,民營快遞業(yè)欣欣向榮,但是高校園民營快遞起步較晚,在取得一定發(fā)展的同時(shí),存在許多急需解決的問題。如何促進(jìn)此地區(qū)的快遞發(fā)展,首先要對此地區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀和面臨的`問題有個(gè)清晰的認(rèn)識。
。ㄒ唬㏒WOT分析
SWOT分析是一種用于企業(yè)的內(nèi)外經(jīng)營環(huán)境,從優(yōu)勢,劣勢,機(jī)遇,威脅四個(gè)方面為S企業(yè)經(jīng)營進(jìn)行診斷,從而為企業(yè)經(jīng)營和決策提供參考和依據(jù)。
優(yōu)勢:
1、價(jià)格低,EMS不論遠(yuǎn)近都是22·5元,而民營快遞企業(yè)一般都在4—6元
2、速度比較快,一般比EMS快
3、相互代理降低成本
4、比較好的網(wǎng)絡(luò)資源,網(wǎng)絡(luò)覆蓋面較全5快速反應(yīng)能力,能應(yīng)變多變的市場
劣勢:
1、企業(yè)規(guī)模小,企業(yè)競爭力有待提高
2、服務(wù)質(zhì)量與承諾不同,個(gè)性服務(wù)較為單一
3、多采用承包方式,服務(wù)質(zhì)量和形象在地區(qū)較差
4、人員素質(zhì)低
5、法律地位不明確
6、民營快遞企業(yè)發(fā)展不平衡
機(jī)會(huì):
1、本地物流發(fā)展速度較快,對市場需求量較大
2、高校園區(qū)規(guī)模不斷增加,周邊小區(qū)建設(shè)增加,消費(fèi)群體加大
3、商業(yè)市場加大,物流需求量大
4、國際快遞公司入住,帶來全新的理念和技術(shù)
威脅:
1、兌現(xiàn)世界承諾,繼續(xù)開放國際市場
2、郵政轉(zhuǎn)證最豐富的專業(yè)市場權(quán),很大程快度上瓏管利益郵政
3、快遞市場容量有限
4、郵政不斷發(fā)開價(jià)格
5、郵政法禁止買單買單
。ㄒ唬┈F(xiàn)狀分析
國內(nèi)快遞市場呈現(xiàn)三足鼎立的局面一類是以外資企業(yè)為代表的快遞企業(yè),像:UPS,TNT,DHL,FEDEX,其中國有快遞企業(yè)以郵政,中外運(yùn),中鐵快運(yùn)為代表,還有一類是以申通,圓通,中通,順豐為代表的民營快遞企業(yè),由于市場的快速需求,大量的快遞企業(yè)不斷進(jìn)入市場,由于利益的趨勢,200多家地下快遞企業(yè)也在運(yùn)作,一位業(yè)內(nèi)人士說,南京657家正規(guī)的物流公司沒有一家不再做快遞業(yè)務(wù),高校園區(qū)雖不像市中心有眾多的快遞公司存在,但入住此公司的快遞公司也不少,主要有申通,圓通。中通。韻達(dá),宅急送,EMS。在該地區(qū),由于國際業(yè)務(wù)量小,江浙滬區(qū)域性快遞需求量很大,民營快遞的價(jià)格低,且大學(xué)生之間的交流頻繁,民營快遞企業(yè)的市場份額大。
。ǘ┐嬖诘膯栴}
民營快遞仍缺乏信任,很多人不了解民營企業(yè),認(rèn)為私人快遞不安全,抱有歧視的態(tài)度,不穩(wěn)定性大。 2運(yùn)營方式簡單
1、照辦運(yùn)營模式,體制簡單陳舊,不完善。
2、從業(yè)人員學(xué)歷和素質(zhì)較低,服務(wù)觀念落后于市場發(fā)展的要求。
3、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備覆蓋范圍不全。
4、信息設(shè)施,設(shè)備落后。
5、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,交通工具多為摩托車。
外部環(huán)境不理想民營快遞法律體制不完善,在法律上沒有清楚的定位,政府不夠重視,必要的基礎(chǔ)設(shè)施不齊全。
。ㄈ﹦(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的投入計(jì)劃一設(shè)施設(shè)備的投入
快遞服務(wù)企業(yè)場并所,分為作業(yè)場所和營業(yè)場所,并配備相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施,設(shè)備。
1、作業(yè)場所:快遞服務(wù)組織應(yīng)具有封閉,面積適宜的,監(jiān)控設(shè)備和作業(yè)場所。
2、營業(yè)場所:具有固定的,易識別的營業(yè)場所,手續(xù)齊全,通過各種營業(yè)方式告知顧客,快遞組織應(yīng)配備組織標(biāo)識。
3、快遞服務(wù)組織具有與開辦業(yè)務(wù)范圍相適應(yīng)的設(shè)備,如計(jì)算機(jī),通訊設(shè)備,封裝器械,辦公設(shè)備等。
4、計(jì)量器具:計(jì)量器具應(yīng)具有國家規(guī)定的合格證書。
5、運(yùn)輸工具:應(yīng)使用封閉式的運(yùn)輸車輛,車輛應(yīng)有組織標(biāo)識。
。ㄋ模┤藛T安排
開辦快遞服務(wù)供公司,需要向社會(huì)招聘合適的工作人員,一是必要的行政管理人員,如財(cái)務(wù)管理,接單等,二是必要的配送工作人員
1、運(yùn)輸主管:主要負(fù)責(zé)監(jiān)督運(yùn)輸索賠及異常問題處理,運(yùn)輸成本控制,有效降低運(yùn)輸率,運(yùn)輸質(zhì)量管理與考核,運(yùn)輸市場分析與調(diào)查,客戶開發(fā)與維護(hù)。
2、快遞員:負(fù)責(zé)將貨物送到客戶手中,與簽收。錄入已送業(yè)務(wù)系統(tǒng),或文檔。未送達(dá)貨物注明原因。
3、倉管員:認(rèn)真做好倉庫安全處理工作,整理,打掃倉庫,與貨物堆放。及時(shí)檢查火災(zāi)隱患,保證庫存物資完整,發(fā)貨時(shí),審核零用手續(xù),打印出庫單和入庫單,做到當(dāng)日工作當(dāng)日結(jié)束。做好倉庫胖點(diǎn)工作。
4、駕駛員:駕駛公司貨運(yùn)車輛
5、會(huì)計(jì):財(cái)務(wù)資產(chǎn)結(jié)算。工資核算,費(fèi)用和成本計(jì)算,繳納稅款,審核外來,內(nèi)部園原始證件。
6、后勤:負(fù)責(zé)現(xiàn)金出納,現(xiàn)金與央行賬戶管理,支票的開立與保管。
7、文員:做好訂單查詢,做好問題紀(jì)律,交給先關(guān)負(fù)責(zé)人。制定和同表格。
8、后勤:根據(jù)情況需要而設(shè)定,后勤主要負(fù)責(zé)清潔處理,設(shè)備保養(yǎng),電器維護(hù)。
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位。
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場,以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢的市常是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化
1.提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個(gè)可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境。
2.公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場。
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來逐步擴(kuò)大市場,以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的'市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的
2.調(diào)查結(jié)果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:
、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;
、瀑徺I行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
、窃谛4髮W(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲;
⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
、寿徺I行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3.目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購買一般不問價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
2.營銷策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測,采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新
2.2價(jià)格策略
青鳥網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3促銷策略
、判麄鞑呗
利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式
、品⻊(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:
①打感謝電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡
②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴
、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料
、艿谝淮斡嗁彽目蛻魧⑹盏诫S花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。
、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線召開會(huì)員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。
⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案,客戶重復(fù)訂購時(shí)只要輸入名字,客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。
2.4渠道建設(shè)
就目前來看,網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營業(yè)績,信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見
3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場范圍選擇,在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營,經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市常
2.重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3.現(xiàn)場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括:
、艖覓旖y(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機(jī),可以上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場送出。
、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。
、葹闋I造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說,并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng),中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。
、稍谛麄鳟(dāng)天,請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報(bào)道,如武漢晚報(bào),各地方電視臺等。
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6
一、執(zhí)行摘要。
如今的大學(xué),同學(xué)們的空閑時(shí)間較多,而往往圖書館等供我們學(xué)習(xí)的地點(diǎn)較偏較遠(yuǎn),此種情況下,在人流較集中的地方辦個(gè)報(bào)刊亭顯得很重要了。不過對于我們經(jīng)營者來說,在選擇創(chuàng)業(yè)時(shí)首先要明確自己的目標(biāo),是準(zhǔn)備將報(bào)刊亭作為一項(xiàng)長期的事業(yè)來發(fā)展,還是僅僅作為現(xiàn)有空閑時(shí)間的一種補(bǔ)充,或者是其他的一些目的,目的不一樣決定了自己在此項(xiàng)項(xiàng)目上將投入的資金、時(shí)間、精力和操作方式都不一樣,這些因素往往直接影響甚至就決定了該項(xiàng)目的最終命運(yùn)。
二、項(xiàng)目介紹。
經(jīng)過對高校學(xué)子對校園報(bào)刊亭的反饋意見的調(diào)查報(bào)告,做出以下開校園報(bào)刊亭的流程:
1、開始并不立足校園,而是在你的腦子里。 你需要想好自己要開一家什么樣的報(bào)刊亭,在這點(diǎn)上開校園報(bào)刊亭與傳統(tǒng)的書店沒有區(qū)別,尋找好的市場使自己的商品有競爭力才是成功的基石。
2、向?qū)W校申請開設(shè)店鋪。 你要詳細(xì)填寫自己店鋪所提供商品的分類,例如你出售體育雜志,那么應(yīng)該歸類在“時(shí)政、娛樂、體育”中的“體育”一類,以便讓你的客戶可以準(zhǔn)確地找到它。然后你需要為自己的店鋪起個(gè)醒目的名字,有的校園報(bào)刊亭顯示個(gè)人資料,應(yīng)該真實(shí)填寫,以增加信任度。
3、進(jìn)貨。 可以從您熟悉的渠道和平臺進(jìn)貨,控制成本和底價(jià)進(jìn)貨是關(guān)鍵。
4、登錄產(chǎn)品。 你需要把每件商品的名稱、產(chǎn)地、所在地、性質(zhì)、外觀、數(shù)量、交易方式、交易時(shí)限等信息填寫在記錄本上,最好搭配商品的原價(jià)。名稱應(yīng)盡量全面,突出優(yōu)點(diǎn)。為了增加吸引力,校園報(bào)刊亭盡量裝飾好一些,多掛些流行畫像。產(chǎn)品價(jià)格設(shè)置也應(yīng)盡量詳細(xì),如果需要郵寄,最好聲明誰負(fù)責(zé)郵費(fèi)。通常我們會(huì)提供起始價(jià)、底價(jià)、一口價(jià)等項(xiàng)目由賣家設(shè)置。假設(shè)賣家要出售一件進(jìn)價(jià)10元的籃球雜志,打算賣到20元。如果是個(gè)傳統(tǒng)的店主,只要先標(biāo)出20元的價(jià)格,如果賣不動(dòng),再一點(diǎn)點(diǎn)降低價(jià)格。但是校園競價(jià)不同,我們要設(shè)置底價(jià),例如定15元為底價(jià),以保證商品不會(huì)低于成本被買走。
5、營銷推廣。 為了提升自己店鋪的人氣,在開店初期,應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營銷推廣,但只限于發(fā)傳單是不夠的,要帶動(dòng)群眾多種渠道一起推廣。例如在人流量大的餐廳的顯眼位置,將商品分類列表并將商品名稱加粗、增加圖片貼上去,以吸引眼球。也可以利用不花錢的廣告,比如下寢室宣傳。
6、售中服務(wù) 。顧客在決定是否購買的時(shí)候,很可能需要很多你沒有提供的信息,他們隨時(shí)會(huì)在你面前提出,你應(yīng)及時(shí)并耐心地回復(fù)。
7、評價(jià)或投訴 。信用是產(chǎn)品交易中很重要的因素,為了共同建設(shè)信用環(huán)境,如果交易滿意,最好給予對方好評,并且通過良好的服務(wù)獲取對方的好評。如果交易失敗,應(yīng)給予差評,或者向同行請教,以減少損失,并警示合作人。如果對方投訴,應(yīng)盡快處理,以免為自己的信用留下污點(diǎn)。
8、售后服務(wù) 。這一點(diǎn)不用多說了,完善周到的售后服務(wù)是生意保持經(jīng)久不衰的非常重要的籌碼,不同的與客戶保持聯(lián)系,做好客戶管理工作。
三、市場競爭分析。
1、選對產(chǎn)品釣大魚。
要在校園開店,首先就要有適宜的學(xué)生喜歡的商品,并非所有適宜學(xué)生銷售的'商品都適合個(gè)人開店銷售。物以稀為貴,選擇商品一定不能選擇那些到處都能買到的商品,那些商品既然到處都能買到,買家為什么還要來買你的,你再加上租金費(fèi),肯定比別處的貴了。即使能賣出去,也賺不了錢。你要找些少見的商品,那樣自然有人花大價(jià)錢來買你的商品了。這里也就應(yīng)用了差異化的競爭策略。
其次就是利用地區(qū)價(jià)格差異來賺錢。許多商品在不同的地區(qū),價(jià)格相差很多,例如娛樂雜志、報(bào)刊等,報(bào)刊亭的要比書店便宜許多,校園書店又要比校外的便宜。而生日禮物、小飾品等在專賣店又比一般的店貴的多,所以各位要從自己的身邊著眼,找找自己身邊盛產(chǎn)而其他地方?jīng)]有或賣得貴的商品,這樣才能賣個(gè)好價(jià)錢!這里也就應(yīng)用了成本領(lǐng)先策略。 做熟不做生,盡量不要涉足你不熟悉的商品。因?yàn)樘厣臇|西少,所以容易吸引人。如果你對攝影非常在行,喜歡數(shù)碼類產(chǎn)品,不管自己有沒有實(shí)體店鋪,都可以在這方面嘗試一下。
最重要的是努力成為這個(gè)領(lǐng)域的專家。主動(dòng)回答買主的問題,提供他們你售賣商品的相關(guān)知識。時(shí)間長了,口碑效應(yīng)好了,大家一想到這方面的購物,就會(huì)首先想到你?傊總(gè)人都有自己的特長的。任何時(shí)候,學(xué)會(huì)淋漓盡致地發(fā)揮自己的特長很重要,不要拿自己的短處去拼別人的長處。這里也就應(yīng)用了專業(yè)化的相對創(chuàng)新策略。
2、根據(jù)業(yè)內(nèi)人士的建議,通過對校園報(bào)刊亭出售產(chǎn)品的細(xì)分發(fā)現(xiàn),合適校園開店銷售的商品一般具備下面的特點(diǎn):
。1)體積較。褐饕欠奖銛y帶。
。2)具備獨(dú)特性或時(shí)尚性:校園里銷售不錯(cuò)的商品往往都是獨(dú)具特色或者十分時(shí)尚的。
。3)價(jià)格較合理:如果在其他地方可以用較低的價(jià)格買到,就不會(huì)有人在你這里購買了。
(4)書店沒有,只有外面大型超市才能買到,比如一般的掛飾等。
當(dāng)你選擇了一類或是數(shù)類產(chǎn)品以后,就要開始進(jìn)行了解客戶和對手的市場調(diào)查再來確定你的選擇是否正確,因?yàn)榇蠖鄶?shù)時(shí)候你的選擇是基于你自己的經(jīng)驗(yàn)或是不對稱的信息進(jìn)行判斷地,判斷常常是錯(cuò)誤的,最終可有會(huì)導(dǎo)致你的創(chuàng)業(yè)失敗。
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
一 店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二 發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營模式
經(jīng)營理念
本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
三 市場分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢:
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
WEAKNESS(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的'規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
OPPORTUNITY(機(jī)會(huì))分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。
THREAT(威脅)分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
四、財(cái)務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費(fèi)用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
五 風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗.市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
。1) 在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
。2) 項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
。3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力應(yīng)對措施:
l汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的特色食品。
l嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
l項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
l進(jìn)入市場后,認(rèn)識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
六、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全,無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:
(一)變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
菜 單
快餐店地址:威海路商業(yè)步行街
聯(lián)系電話
快餐店的營業(yè)時(shí)間;
快餐店提供品種
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書8
一、方案概要
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在大學(xué)院校內(nèi)開設(shè)水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果,目標(biāo)市場是在校大學(xué)生,以所得差價(jià)為其主要利潤來源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo)、價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式?傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是:“立足學(xué)校,樹立品牌,步步為營,擴(kuò)大聲譽(yù),走向成功”。
二、市場分析
水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著大學(xué)校園的不斷發(fā)展,使學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模,大概有6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣,他們在校也很有這方面的欲望,只不過要出外面買,覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng),特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店進(jìn)入門坎很小,投入很少就可以開業(yè),所以從理論上講,開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。
為了適應(yīng)市場需求,就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果店的銷售形式,也是水果連鎖店的基本定位。
結(jié)論:學(xué)校水果店的市場定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)。
三、產(chǎn)品分析
隨著社會(huì)的快速進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變,特別是對營養(yǎng)方面更為注重,而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品,每種水果都含有不同類型的維生素,從勝利角度來說,不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝,有利于身體健康,反之,如果搭配不合理也會(huì)造成副作用,所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇,如:櫻桃、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子,流感虛寒吃葡萄,健胃補(bǔ)脾吃紅棗,潤肺烏發(fā)用桃核,肺氣喘吃枇杷,化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用,但并不清楚各種水果的具體功能,也沒有意識到不同類型的人適宜吃何種水果,買時(shí)具有很大的盲目性,而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。
針對這種狀況,我們店將專門聘請營養(yǎng)專家對這些水果進(jìn)行分類歸總,并合理的搭配,調(diào)配出人們所需求的營養(yǎng),以便消費(fèi)者購買。
四、產(chǎn)品采購
產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新:
水果品味:我們將選擇高品質(zhì)、高營養(yǎng)、多品種的水果
水果功能:以保健為主,以時(shí)尚為輔
保健方面:根據(jù)顧客的需求,由營養(yǎng)師專門指導(dǎo)來自由搭配營養(yǎng)水果
根據(jù)市場的需求,針對性的調(diào)配出其所需要的營養(yǎng)水果,如瘦美人(草莓搭配獼猴桃,等等)
時(shí)尚方面:孕育著不同的時(shí)尚氣息
如:送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)
送給長輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)
送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)
可直接從水果種植商處批發(fā),以降低成本,如果可能的話可與市場批發(fā)商簽訂一種中長期合同,以防市場的不斷變化,致使公司難以進(jìn)行成本估算,也更有利于資本投資的穩(wěn)定性。
五、競爭分析
目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白,雖然有的學(xué)校有一個(gè)小水果店,但不成規(guī)模,沒有發(fā)展愿望,根本不具備競爭力。
六、宏觀環(huán)境分析
校內(nèi)水果店的開設(shè),會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查,在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。
七、優(yōu)勢分析
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生,所以接近大學(xué),清楚的了解大學(xué)生的需求心理,容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢;離宿舍近、購買方便快捷、需求市場龐大、有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠,所以成本上也有一定的優(yōu)勢?商峁┧拓浬祥T服務(wù),有學(xué)校和同學(xué)的'支持,優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),擁有自我特色的水果經(jīng)營理念。
八、本店特色
水果花,是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感,用新鮮水果作為原產(chǎn)料,搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制,塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀,好的水果花是采用世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級鮮果,給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn),并且任何一款水果花都可以搭配巧克力,巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受。新鮮美味,健康時(shí)尚,是體現(xiàn)品味或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選。
九、劣勢
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足創(chuàng)業(yè)資金短缺:創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢,市場很容易被搶占;發(fā)展速度慢,市場很容易被搶占校內(nèi)已有兩家水果店。
十、機(jī)會(huì)
校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及,校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及,仍是一個(gè)空白市場,這是最大最有利的機(jī)會(huì);由于開水果店的成本小,硬件要求低,進(jìn)入市場難度小,所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī)會(huì)。
十一、威脅
如果營利狀況良好,就很容易被效仿,競爭激烈,而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè),受資金條件的制約,短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場,所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場,這是最大最嚴(yán)重的威脅。
十二、對策分析
考慮到容易被模仿的威脅,我會(huì)去找一些投資商或合作人合作,讓資金更充沛,為發(fā)展具有特色的小店提供基礎(chǔ),有特色的小店提供基礎(chǔ),而且我們還會(huì)引進(jìn)一些做水果的新技術(shù),做出自己的特色,自己的風(fēng)格。
十三、市場營銷策略
目標(biāo)市場:在校大學(xué)生、在校教師,周圍的商家、居民;
價(jià)格:采取滲透定價(jià)策略,以低價(jià)吸引顧客,迅速占領(lǐng)價(jià)格市場;
產(chǎn)品定位:大眾型,經(jīng)濟(jì)型,便捷型的服務(wù)。
水果的推廣:配合健康日,和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)合作,聯(lián)合展開一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢,推廣水果對健康的知識。
經(jīng)常廣告:開始即樹立整合營銷傳播觀念,品牌觀念。通過品牌傳播,讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的,追求的精神。自由奔放,個(gè)性灑脫,健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號:健康百分百,人生才精彩。
設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志:果園
塑造一個(gè)品牌:塑造一個(gè)品牌:“果園”形成一種精神:我們追求自由奔放,個(gè)性灑脫,我們健康陽光,快樂瀟灑;我們一起飛,自由地飛,我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書9
以大學(xué)校園為核心,針對大學(xué)生消費(fèi)群體,開設(shè)二手書店,集售書、租憑、收購等業(yè)務(wù)與一體,在滿足學(xué)生購買需求的同時(shí),為他們消費(fèi)行為提供便利渠道,并提供一個(gè)讀者交流平臺,方便各學(xué)生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜志等,使大家能夠彼此交流信息,最大限度的擴(kuò)寬自身視野。與此同時(shí),我們本著“為大學(xué)生服務(wù),替大學(xué)生省錢”的宗旨經(jīng)營該書店,提供適當(dāng)?shù)募媛殟徫还┰谛4髮W(xué)生進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,有效降低成本,提高書籍利用率,用真誠的心態(tài)去經(jīng)營、管理。在后期業(yè)務(wù)擴(kuò)展部分將積極尋求合作伙伴,在各大校區(qū)開設(shè)連鎖店鋪,以此實(shí)現(xiàn)規(guī)模性經(jīng)營。
業(yè)務(wù)概況:
1、市場熱銷書籍(新購),該板塊包括各種工具書、教材、輔導(dǎo)書、雜志、報(bào)刊、小說等,根據(jù)其他書城相關(guān)商品在市場中的銷售情況,按類制定一份排行表單,在店鋪周邊學(xué)校進(jìn)行喜歡度調(diào)查,針對不同品味的顧客,整理相應(yīng)的數(shù)據(jù)材料,同時(shí)也進(jìn)行雙向性的收集,在準(zhǔn)確定位市場需求,有效搶占市場空間后,購買相應(yīng)書籍,用海報(bào)的形式張貼相關(guān)信息,促進(jìn)銷售。
2、二手書,作為書店另一大塊收入來源,鑒于為學(xué)生節(jié)省開資,把閑置在學(xué)生手中的二手書籍,通過價(jià)值評定、新舊率鑒定,然后支付一定費(fèi)用購進(jìn)書店,供其他同學(xué)租借,其中,書籍來源主要集中各圖書市場擠壓庫存、學(xué)生閑置書籍、廢品收購站(該貨源必須進(jìn)行書籍新舊率、可使用度等指標(biāo)考量),最大限度節(jié)省成本。
3、網(wǎng)絡(luò)店鋪,建設(shè)自己的網(wǎng)站,更加有效的推廣我們的產(chǎn)品。
4、設(shè)置會(huì)員制度,對其實(shí)行購書、租書優(yōu)惠措施,培養(yǎng)長期顧客。
5、提供團(tuán)購優(yōu)惠業(yè)務(wù),可集體預(yù)定各種教材。
6、提供便利、快捷的送貨服務(wù),對那些進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)求購、租借等需求的顧客,按照他所留下的地址進(jìn)行一定范圍內(nèi)的送貨上門服務(wù)。
經(jīng)營計(jì)劃:
1、首先進(jìn)行市場定位,確立消費(fèi)者需求,以各高校校園為核心,確定在校大學(xué)生為書店的主要市場。主要針對大學(xué)教師、職工等具有工薪收入階層。
2、派發(fā)宣傳單,通過組織相關(guān)工作人員,集中時(shí)間段地進(jìn)行店鋪推廣宣傳。
3、視覺沖擊效應(yīng),在本店正式營業(yè)當(dāng)天,可制作適當(dāng)大小的噴繪幕布,在校園外(最好是在校園內(nèi))進(jìn)行張貼,將我店的`特色產(chǎn)品、服務(wù)概括其中。
4、免費(fèi)體驗(yàn),擴(kuò)大宣傳,在書店?duì)I業(yè)前三天所有顧客可免費(fèi)進(jìn)行書籍借閱,以此宣傳我店產(chǎn)品。
5、前期發(fā)展,預(yù)計(jì)前兩年屬于書店的雛形成長時(shí)段,主要以目標(biāo)市場進(jìn)行有針對性的商業(yè)運(yùn)作,采取“陣地戰(zhàn)”的方式,在快速回收成本的同時(shí),贏得顧客良好口碑,為今后進(jìn)行業(yè)務(wù)擴(kuò)展儲(chǔ)備經(jīng)驗(yàn)。
6、中期發(fā)展,利用前兩年的營業(yè)收入,逐步開始擴(kuò)大店面,提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),把書店擴(kuò)大到幾個(gè)專區(qū),并且在書店里附加咖啡吧,茶吧,為租書的同學(xué)提供高雅的看書地點(diǎn),從而提高書店的層次。
7、后期發(fā)展,對二手書市場進(jìn)行合理定位,占領(lǐng)一定范圍內(nèi)校園書店這個(gè)新市場,建立自己的品牌,積累無形資產(chǎn),吸引投資商家,進(jìn)行連鎖加盟式的擴(kuò)展。
銷售計(jì)劃:
1、出售書籍的定價(jià):對于熱銷書籍按照定價(jià)出售;二手書籍按照評定價(jià)格出售。
2、租借書籍的定價(jià):雜志漫畫類的收取10元押金,大本書籍類收取15元押金,收費(fèi)都是在前三天內(nèi)是每天每本一元,超過三天的每天每本增收五角,時(shí)間上限為1個(gè)月,數(shù)量為2本。
3、會(huì)員辦理業(yè)務(wù):購物滿50元即可獲得會(huì)員積分卡一張,每50元積一分,未滿十元不算積分,每積十分則可獲得店里對等價(jià)值任何十元物品,二十分獲二十元對等價(jià)值物品,以此類推,積分至五十分會(huì)員則屬于銀卡會(huì)員,積分至一百分則屬于金卡會(huì)員。
財(cái)務(wù)計(jì)劃:
店面租金月租:應(yīng)在預(yù)計(jì)銷售額的10%以下,以5—8%為宜,店面前期的支出為5000~8000,然后進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型裝修
收益預(yù)測書店定位銷售的教材、大眾文化、教輔等種類圖書的批發(fā)折扣一般在6~7折之間,如按定價(jià)銷售則有40%的利潤空間。
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10
一、項(xiàng)目介紹
本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺
對于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3.5元左右,和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證,并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的.瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,假設(shè)反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,假設(shè)假設(shè)選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,然而繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,假設(shè)找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會(huì)多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以假設(shè)是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書11
項(xiàng)目名稱:校園百貨超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
姓 名:
系別班級:
學(xué) 號:
郵 箱:
電 話:
一、項(xiàng)目描述
1、選址方面:師院三餐樓下,遠(yuǎn)離了各個(gè)超市的競爭,面對師院學(xué)生,食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。
2、行業(yè)類型:零售。
3、校園市場環(huán)境:校園經(jīng)濟(jì)市場有很廣的發(fā)展空間,消費(fèi)者相對于外部市場競爭小,個(gè)體經(jīng)營單純,投資小資金流動(dòng)快,服務(wù)廣大教師和在校生,更多地吸引學(xué)生眼球,營銷途徑多樣化。
二、公司組織與管理團(tuán)隊(duì)
1、人員制度
1)店長,負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個(gè)員工工作,督促員工工作,接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。
2)服務(wù)員,要有靈活的頭腦,牢記超市內(nèi)各個(gè)商品的價(jià)格、位置,服從店長的指揮,并配合店長的工作。
3)保潔員,清理超市和門口的衛(wèi)生,隨時(shí)接受檢查,做到處處一塵不染,沒有灰塵,地面沒有污跡水漬泥漬,給客人留下好的印象,并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,超過保質(zhì)期的及時(shí)處理,即將到保質(zhì)期的及時(shí)提醒服務(wù)員。
4)進(jìn)貨員,老實(shí)誠實(shí),要求會(huì)開車,了解店內(nèi)商品的流量,配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足,無斷貨、缺貨現(xiàn)象,對保質(zhì)期短的食品,如水果、面包等,做到每日進(jìn)貨,確保食品的新鮮。
2、管理團(tuán)隊(duì)1)尊重服務(wù)業(yè)人員的人格
2)互相監(jiān)督,管理者監(jiān)督員工的`工作,員工也可以向上級提出意見,共同改進(jìn)
3)營造和諧的團(tuán)隊(duì),既要讓員工感受到團(tuán)隊(duì)合作的精神,也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為。
4)公平對待,一視同仁,各司其職,發(fā)揮才干。
三、競爭與合作
知己知彼百戰(zhàn)百勝,作為超市的經(jīng)營者,要了解學(xué)生日常所需,結(jié)合我校的實(shí)際情況,為學(xué)生提供最大化的方便,深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個(gè)超市,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位
決不能忽視學(xué)生群體的情報(bào),一定要掌握第一手資料,雖然學(xué)生群體的消費(fèi)能力普遍不是太高,但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢,產(chǎn)生的利益也是很大的,而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)群體,及時(shí)促銷贏得消費(fèi)者好感,提高服務(wù)質(zhì)量,讓學(xué)生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證學(xué)生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、品牌策略
“校園百貨超市”點(diǎn)名好記,點(diǎn)出了服務(wù)的群體,面對的是校園的老師和同學(xué)們;也點(diǎn)出了商品的屬性,是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡潔,容易吸人眼球。2、價(jià)格粗略 同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價(jià)格較高,大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品,雖然麻煩,但是可以省下大筆錢,所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則,價(jià)格不宜過高,否則會(huì)失去一部分消費(fèi)者,當(dāng)然也不能過低,否則扣除各項(xiàng)費(fèi)用利潤較低。價(jià)格比山下的微
高即可。
根據(jù)消費(fèi)心理,把同類商品有意識的放在一起,但要排出價(jià)格檔次,讓消費(fèi)者在比較價(jià)格中選擇自己習(xí)慣的消費(fèi)水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。
3、促銷策略
每日推出一款促銷產(chǎn)品,既能吸引更多的消費(fèi)者還能在消費(fèi)群體中產(chǎn)生好的反響,等同于做了一些免費(fèi)廣告。
對于一些在保質(zhì)期內(nèi),即將超期的產(chǎn)品,及時(shí)促銷,促銷不成及時(shí)處理,確保食品的衛(wèi)生安全,要做好質(zhì)量保證。
五、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過是顧客滿意,最終達(dá)到本超市的經(jīng)營理念的推廣。 開店前,一定要做好宣傳工作,發(fā)放問卷,根據(jù)消費(fèi)者需求,完善產(chǎn)品種。
推出會(huì)員卡,吸引顧客,多買多送。
六、融資計(jì)劃
實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理嚴(yán)格核對經(jīng)營產(chǎn)品價(jià)格,進(jìn)貨價(jià),收貨價(jià),人員工資,經(jīng)營項(xiàng)目費(fèi),水電費(fèi),員工福利等
每日收入嚴(yán)格清點(diǎn),每日核對入賬。
店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走。
每月結(jié)算后,一部分作為將近發(fā)放員工,一邊提高員工工作積極性。
對于賬目,要做到事無巨細(xì)一律入賬,這樣店內(nèi)盈虧一目了然。
七、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
超市是一個(gè)服務(wù)類行業(yè),嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費(fèi)者的信賴,超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成,公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。
2、原料資金風(fēng)險(xiǎn)
雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問題,這樣就產(chǎn)生了資金流動(dòng)不好,滯銷問題嚴(yán)重的超出保質(zhì)期又會(huì)是一個(gè)不小的損失,所以要認(rèn)清市場對各個(gè)商品的需求量,這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且,在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光,這樣才能采購到新鮮,無污染的綠色食品。
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書12
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)茶餐廳的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)茶餐廳出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的'完成學(xué)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊(duì),為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié):
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定茶餐廳租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書13
引言
市場背景:
隨著我們生活水平的提高,人們對休閑方式提出了更高的需求。面對我們安師目前還沒有酒吧這一現(xiàn)狀,我們決定從此處著手,改變
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大學(xué)生的休閑方式!
經(jīng)過初步的投資前期市場調(diào)查,我們定位的`目標(biāo)消費(fèi)群以周圍的廣大學(xué)生群,附近的居民,還有附近大量外校學(xué)生等人群;據(jù)調(diào)查,安師旁邊主要是附近的超市、飯店、小吃店、ktv、咖啡店等,并沒有適合于年輕人休閑的酒吧,而面對幾萬人大學(xué)生主力軍的休閑需求,我們相信Bling Bling Bar的開張將會(huì)開拓一個(gè)新的局面!
公司基本狀況
公司基本情況:
公司名稱 Bling Bling Bar 成立時(shí)間20xx-12-12注冊資本 10萬元整 實(shí)際到位資本 10萬元 其中現(xiàn)金到位 10萬 無形資產(chǎn)占股份比例 0 % 注冊地點(diǎn) 河南省安陽市
公司性質(zhì)為:個(gè)人獨(dú)資
目前公司主要股東情況:列表說明目前股東的名稱及其出資情
況,如下表:
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公司管理體系 一、酒吧主要人員
總經(jīng)理:常務(wù)副經(jīng)理: 服務(wù)生:安師大學(xué)生(2~5名) 二、酒吧上班工作流程
(1)19點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)上班,不許遲到早退;
。2)清點(diǎn)酒水,補(bǔ)充當(dāng)天所需酒水及物品;
。3)打掃衛(wèi)生,做到吧臺、地面等任何地方的清潔衛(wèi)生; (4)服務(wù)生營業(yè)時(shí),要以顧客為上帝,給顧客提供滿意的服務(wù); (4)營業(yè)結(jié)束后將吧臺清潔打掃干凈,并對所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄,鎖好吧臺所有酒柜; 三、酒吧客人服務(wù)流程
。1)問候:客人到達(dá)酒吧時(shí),服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)熱情地問候“您好”、“晚上好”等禮貌性問候語;
。2)領(lǐng)坐服務(wù):引領(lǐng)客人到其喜愛的座位入座。單個(gè)客人喜
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校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書14
校園網(wǎng)建設(shè)和電腦知識普及情況:
我院校園網(wǎng)建設(shè)以“確保信息暢通、服務(wù)教學(xué)科研”為宗旨、以“整體規(guī)劃、分步實(shí)施”為原則、以“實(shí)現(xiàn)數(shù)字化校園”為目標(biāo),建成以千兆以太網(wǎng)多層交換技術(shù)和國內(nèi)高端網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品為支撐的校園網(wǎng)。全校普及了信息化系統(tǒng)教學(xué),電信寬帶(201寬帶)直通學(xué)生宿舍,終端接口直接分配到人。校園中擁有濃厚的IT興趣氛圍,其中,電腦協(xié)會(huì)不定期組織學(xué)生開展各種宣傳普及電腦知識活動(dòng)。
個(gè)人分析:
以上是學(xué)校在宣傳如是說的。根據(jù)我個(gè)人了解,基本屬實(shí),但是通往宿舍的校園網(wǎng)將在未來一年內(nèi)建成。至于電腦知識普及情況來看,學(xué)校對學(xué)生電腦知識的講授多半已經(jīng)過時(shí),很多是2到3年以前的技術(shù)參數(shù),這一點(diǎn)我個(gè)人很不滿意。對于學(xué)生們的興趣和愛好,經(jīng)過我們的調(diào)查認(rèn)為十分滿意。光我們專業(yè)從大一到大三幾有接近3000多人。女生宿舍8人間,平均每個(gè)宿舍就有1—2臺電腦,甚至有的多達(dá)5臺。男生宿舍基本與女生持平。女生對電腦的基本要求本著以“夠用就好”為方針,多以價(jià)格在3000—3500元為主。但是與男生要求卻不同,男生要求多以4000元以上為基礎(chǔ),為的就是能夠流暢運(yùn)行主流的大型3D游戲以及網(wǎng)絡(luò)游戲,還是很有市場潛力的。
首先,我們需要去作的是:
1、了解映泰整個(gè)產(chǎn)品線的規(guī)劃和發(fā)展情況并且了解現(xiàn)在映泰品牌在我所在地區(qū)和我所在校園中的認(rèn)知程度及口碑。
2、熟悉映泰公司的背景和現(xiàn)狀,并學(xué)習(xí)相關(guān)的板卡最新知識和映泰的特有技術(shù)。
(“當(dāng)年在《電腦愛好者》上看買映泰主板有機(jī)會(huì)贏得ATIradeon9800pro顯卡真是喜歡的要死”映泰也是在最近兩年內(nèi)開始做校園市場和網(wǎng)吧市場,西安也有一家映泰的主題網(wǎng)吧。畢竟是剛興起來的品牌,想要贏得認(rèn)知度和口碑,必將在廣告的投放和質(zhì)量上多下功夫,畢竟質(zhì)量贏得一切啊~!做“華碩”時(shí),“華碩”已經(jīng)有相當(dāng)?shù)闹群妥灾鞯闹R產(chǎn)權(quán),但每年在陜西市場的廣告投放量動(dòng)扎都在上千萬。想要成為一個(gè)知名品牌都要?dú)v時(shí)幾年或十幾年,就我們對映泰的初步了解,還是很有信心的)。
3。充分利用好社團(tuán)納新的時(shí)機(jī)。在社團(tuán)納新時(shí)重點(diǎn)加大宣傳;贊助我院的迎新晚會(huì),在校園網(wǎng)上發(fā)帖子,宣傳貴公司的產(chǎn)品。組織一場校園游戲競技大賽,提供獎(jiǎng)品。在我院舉行(映泰杯)計(jì)算機(jī)技能組裝大賽時(shí),為其提供獎(jiǎng)品。
。ㄎ覀儗W(xué)校每年都有不少的計(jì)算機(jī)技能組裝大賽,游戲技大賽還有各種晚會(huì)等,做個(gè)贊助和張貼大型的廣告畫利用我們的關(guān)系網(wǎng)都可以辦到的。提供獎(jiǎng)品也可以辦到,現(xiàn)在的人對游戲這個(gè)詞比較敏感,我就是業(yè)余做游戲/網(wǎng)絡(luò)游戲周邊生意的,并有實(shí)體店面。公司不提供獎(jiǎng)品,我個(gè)人完全能夠提供)。
4、學(xué)習(xí)相關(guān)的市場營銷理論,并制定相應(yīng)的營銷計(jì)劃。
5、獲得院系領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門老師的支持,組建一個(gè)相關(guān)的工作團(tuán)隊(duì)。
6、通過調(diào)查手段初步了解映泰品牌和產(chǎn)品在同學(xué)中的認(rèn)知度和口碑,調(diào)查同學(xué)們的購買期望和購買意向,確定初步的市場前景和計(jì)劃。
7、與映泰公司及本地代理取得聯(lián)系并保持良好的合作伙伴關(guān)系。
然后,在各方面的良好配合下,為更好的宣傳映泰品牌并在廣大同學(xué)中擴(kuò)大映泰品牌的影響力和知名度,提升映泰品牌在校園中的良好形象,特制定以下宣傳計(jì)劃:
1、每年9月份以“映泰”為名,贊助校園開學(xué)迎接新生活動(dòng),在校園內(nèi)張貼主題海報(bào)及擺放主題宣傳板,并在顯著位置懸掛標(biāo)語橫幅等來宣傳映泰品牌的校園策略。在9月初和中旬期間,也就是大學(xué)生裝機(jī)的高峰期,依托我們的強(qiáng)力宣傳,推廣映泰的產(chǎn)品并開發(fā)周邊高校市場,提供送免費(fèi)送貨上門的業(yè)務(wù)。
2、我們團(tuán)隊(duì)里的“×××”同學(xué)是《電腦報(bào)》在陜西市場里QQ群的版主,同時(shí)也是人氣最旺的QQ群之一。相信能夠起到很好的宣傳作用!痢痢帘救擞休^多的經(jīng)驗(yàn),并在當(dāng)?shù)氐碾娔X城里有良好的合作關(guān)系!痢镣瑢W(xué)有較強(qiáng)的公關(guān)能力,也是咸陽本地人,有良好的人脈。
3、多與廠家和代理商聯(lián)系溝通,建立完整通常的營銷網(wǎng)絡(luò)。
4、幫助同學(xué)們選購電腦時(shí)優(yōu)先推薦映泰品牌產(chǎn)品并給予一定的優(yōu)惠條件或禮品的贈(zèng)送,增大映泰產(chǎn)品在校園用戶中的占有率。同時(shí),同學(xué)若有其他的要求,我們會(huì)通過在電腦城的關(guān)系網(wǎng),以最便宜的價(jià)格滿足他的要求。定期推出最具性價(jià)比商品,調(diào)價(jià)產(chǎn)品,刺激消費(fèi)。(經(jīng)我們調(diào)查,“DIY”仍舊是個(gè)很時(shí)尚的名詞,做為大學(xué)生同樣也很青睞。我們學(xué)校的個(gè)人PC占有率97%都是“DIY”來的。另外“3%”的占有率是筆記本電腦,至少看來做DIY還是很有市場)。
5、我們承諾在我們?nèi)齻(gè)人能力足夠的情況下全天侯24小時(shí)為購機(jī)用戶和同學(xué)的`愛機(jī)提供售后服務(wù)、技術(shù)支持、宿舍和家庭網(wǎng)的組建、定時(shí)上門維護(hù)及清潔。做品牌機(jī)做不到的服務(wù)。提高品牌價(jià)值。
6、向每位同學(xué)免費(fèi)發(fā)送印有“映泰”LOGO的紙制手提袋,做最有形最有價(jià)值的宣傳和推廣。
7、我們學(xué)校學(xué)生可以自己組織社團(tuán),并可得到學(xué)校的支持?梢越璐藱C(jī)會(huì)組織電腦社團(tuán),并以映泰的產(chǎn)品為模板增長關(guān)于電腦硬件的知識,定期收集并向映泰公司及相關(guān)代理提供校園資訊和同學(xué)們反映的意見。
8、針對不同客戶的需求,每半個(gè)月到一個(gè)月之間推出攢機(jī)配置單,引導(dǎo)消費(fèi)者正確消費(fèi)。
相信通過以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,可以達(dá)到對映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果,并得到良好的口碑及使用范圍。同時(shí)也可以使同學(xué)們提高對映泰品牌的認(rèn)知度和信任度,并且進(jìn)而提高對電腦硬件的了解程度和研究興趣。
此項(xiàng)計(jì)劃依托團(tuán)委、院系領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持,并得到相關(guān)學(xué)生團(tuán)體的支持,相信能達(dá)到預(yù)期的效果。同時(shí)這項(xiàng)計(jì)劃也是一個(gè)長期的持續(xù)性計(jì)劃,大約可持續(xù)整個(gè)學(xué)年,相信通過這一個(gè)長久的周期堅(jiān)持不懈的推廣和相關(guān)活動(dòng)的不斷配合,能使同學(xué)們對映泰品牌及旗下產(chǎn)品有一個(gè)深入而廣泛了解,也能使映泰更加了解學(xué)生市場的特點(diǎn),同時(shí)我們在進(jìn)行這種創(chuàng)業(yè)實(shí)踐也能的到書本上學(xué)習(xí)不到的知識。
資金支持計(jì)劃:(總計(jì)1500元)
報(bào)由于制作成本問題由公司提供成品海報(bào)。
傳單及問卷調(diào)查活動(dòng):需要映泰提供。發(fā)放人員免費(fèi)。
建議公司提供印有映泰LOGO的小旗,插在學(xué)校主干道
營銷團(tuán)隊(duì)和興趣小組活動(dòng)資金:500元
制作大型或宿舍樓固定廣告費(fèi)用約1000元
在學(xué)校人群相對集中的情況下,我們并不傾向做小型廣告,做小型廣告好似打游擊戰(zhàn),并不能帶來良好的效應(yīng)。
(或:橫幅海報(bào)制作費(fèi)用:橫幅40元×5=200
海報(bào)1元×50=50元
制作團(tuán)隊(duì)招聘啟事:海報(bào)1元×50=50元
傳單及問卷調(diào)查活動(dòng):需要映泰提供。發(fā)放人員免費(fèi)。
租用教室開展講座:100元×3次=300元
營銷團(tuán)隊(duì)和興趣小組活動(dòng)資金:500元
合計(jì):(1100元)
校園創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書15
一、計(jì)劃摘要
本項(xiàng)目計(jì)劃開一家大學(xué)校園餐廳,該餐廳位于鹽城師范新長校區(qū)內(nèi),主要經(jīng)營早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各種飲品。對于鹽師新校區(qū)的學(xué)生來說,吃飯門口的流動(dòng)攤點(diǎn)又不衛(wèi)生安全,平時(shí)想聚個(gè)餐,
120且一點(diǎn)也不油膩,而且對于女生來說,早晨醒來最好要喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯,這樣既有益于皮膚,又有益于順腸排毒,因此本餐廳每天早晨特免費(fèi)為每一位來就餐的顧客提供一杯溫?zé)岬姆涿鬯?/p>
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會(huì)抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜,6樣與530熱菜,然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì),淘汰1—2在30
且本餐廳在各時(shí)點(diǎn)均提供各種飲品。夏天的時(shí)候,本餐廳可提供各種冷飲,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的時(shí)候則可提供各種熱飲,如熱咖啡,熱奶茶,熱柚汁等。此外,本餐廳特為女生供應(yīng)美容養(yǎng)顏的蔬果粥,蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二、餐廳介紹
本餐廳取名為“第三地”,意為學(xué)生在學(xué)校除了宿舍和班級常去的第三地,給學(xué)生一種歸屬感和親切感。
我們餐廳的經(jīng)營理念是讓學(xué)生感受別樣的我們。
(一)別樣的產(chǎn)品
具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水,以及每日不一樣的特色菜,讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學(xué)生準(zhǔn)備了不一樣的氛圍。
(二)別樣的服務(wù)
提供網(wǎng)上訂餐,電話訂餐以及外帶服務(wù),從細(xì)微之處為顧客著想,切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。
(三)別樣的環(huán)境
本餐廳的裝修風(fēng)格簡單卻又不失前衛(wèi),樸素卻又不失個(gè)性。充分體現(xiàn)學(xué)生群體的個(gè)性特征,迎合他們的喜好。
三、 餐廳的人事和組織結(jié)構(gòu)
會(huì)員會(huì)
在節(jié)日以及生日那天得到豐厚的折扣和優(yōu)惠。會(huì)員消費(fèi)累計(jì)滿一千元,即可享受
8.8折優(yōu)惠。
餐廳工作人員的工資:店長本人擔(dān)任,廚師每月三千,服務(wù)員每月一千五,收銀員每月一千一。同時(shí),我還會(huì)找學(xué)校里的學(xué)生打打臨時(shí)工,每小時(shí)七元,包午餐。
四、店面設(shè)計(jì)
(一)視覺識別
店名:“第三地”。一方面和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名既有格調(diào),又意味悠長。
LOGO:如果有可能,應(yīng)該為自己設(shè)計(jì)LOGO,并且貫穿始終。例如餐廳餐具上,名片上,服裝上,等等。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
(二)店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,讓長時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有
自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要部分,可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),自己的空間按照自己的要利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,烘托餐廳氣氛的色的燈光,烘托顧客應(yīng)該保留在求調(diào)節(jié)燈光的便各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)餐廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
五、餐廳市場分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大況令人擔(dān)憂,甚食堂出現(xiàn)了集件。本企劃就點(diǎn),為了保障大安全,提高大學(xué)是根據(jù)這一學(xué)生的飲食生的飲食質(zhì)學(xué)的飲食狀至有的大學(xué)體中毒事量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的
食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
SWOT分析法
六、本餐廳的營銷策略
(一)定價(jià)策略
本餐廳價(jià)格適中,然而相對于所提供的產(chǎn)品與服務(wù)而言,性價(jià)比較高。本店中餐采取點(diǎn)菜和套餐兩種模式,同學(xué)們可自主選擇。而且我們贈(zèng)送免費(fèi)的湯和小菜。西餐可能價(jià)格較貴,適用于同學(xué)們生日或者請女朋友吃飯時(shí)采取。
(二)促銷策略
前期宣傳:廣告促銷為主,大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。 主要通過發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳,宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)。開業(yè)前三天在本餐廳消費(fèi)滿50元以上者可贈(zèng)送一張10元優(yōu)惠券。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營銷。定期進(jìn)行具體活動(dòng)的策劃和組織,通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識。可贊助學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)。
(三)服務(wù)特色
任何一家餐廳如果沒有良好的服務(wù)就不能長久興旺地生存,服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度,只有員工滿意,才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵(lì),先培訓(xùn)后上崗,同時(shí)門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工,我們就能為顧客提供良好的服務(wù),高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務(wù)特色就是要從細(xì)微之處體現(xiàn)專業(yè),站在顧客的立場去移情設(shè)想 , 及時(shí)的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務(wù)項(xiàng)目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐50元以上才送),F(xiàn)在很多學(xué)生越來越依賴于網(wǎng)絡(luò),尤其周末的時(shí)候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去,然而吃飯問題卻不能解決,F(xiàn)在只要登陸本餐廳的主頁,點(diǎn)擊“網(wǎng)上訂餐”,即可選擇所需的餐點(diǎn)以及數(shù)量,再填寫一下寢室號就可輕松完成,送餐上門后付款。另外也可電話訂餐,我們有專門配有2名送餐人員。
七、財(cái)務(wù)規(guī)劃
(一)初始階段的成本主要是:場地租賃費(fèi)用(一萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用、場地裝修費(fèi)用(5000元),廚房用具購置費(fèi)用、基本設(shè)施費(fèi)用(5000元)等。據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需20000元,資金來源是父母,我想可以先跟他們借。
(二)運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,水電燃料費(fèi),固定資本等。
(三)每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約
5000元,收益率30%,毛利潤約1500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
(一)市場風(fēng)險(xiǎn)
市場風(fēng)險(xiǎn)主要來自于兩個(gè)方面:一是由于競爭者的存在而導(dǎo)致銷售不足,從而引起銷售收入下降;二是由于原材料價(jià)格的上升而導(dǎo)致成本急劇增加。
(二)內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
伴隨著餐廳每日的經(jīng)營活動(dòng),組織結(jié)構(gòu)、管理方法等可能不適應(yīng)不斷變化的`內(nèi)外環(huán)境,這也許會(huì)面臨一定的風(fēng)險(xiǎn)。
(三)對餐廳關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)
一般而言,餐飲業(yè)對其廚師的依賴性特別嚴(yán)重。因?yàn)橐患也蛷d經(jīng)營的好壞與其所提供產(chǎn)品的味道息息相關(guān),而這主要是由廚師來掌控的。因此,廚師作為餐廳中的關(guān)鍵人員,可能會(huì)對他們的依賴性偏大。若有廚師離職,則可能會(huì)面對一定的風(fēng)險(xiǎn)。
(四)應(yīng)對措施
1、市場風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對措施
保持本餐廳特有的服務(wù)與食品特色,采取差異化戰(zhàn)略,在其他競爭者形成不可替代的地位,以此來面對銷售收入下降的風(fēng)險(xiǎn)。另一方面,要與食品原材料供應(yīng)商形成良好的關(guān)系,建立完善的供銷制度,保證以最低價(jià)格采購到質(zhì)量較高的原材料。但也不可只由一家供應(yīng)商供貨,萬一這家供應(yīng)商斷貨,則可能會(huì)帶來很嚴(yán)重的后果。
2、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對措施
采取內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等多種措施,提高管理團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì);倡導(dǎo)組織創(chuàng)新、思想創(chuàng)新,以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。
3、對餐廳關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)
與餐廳關(guān)鍵員工簽訂勞動(dòng)協(xié)議,若由其不正當(dāng)理由或無故離職的,應(yīng)由其賠償相應(yīng)的損失。
九、計(jì)劃與展望
(一)初期(1-6月)
餐廳剛剛起步,最主要的是吸引顧客,可以做多一點(diǎn)廣告,多辦一些活動(dòng),增加知名度。樹立良好的信譽(yù)和形象,以助未來的發(fā)展。
(二)中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制。著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
(三)長期(3年)
屆時(shí),餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力?梢钥紤]開個(gè)分店之類的。
我還會(huì)用PDCA循環(huán)分析法來不停地執(zhí)行、檢查分析我的餐廳發(fā)展?fàn)顩r。每一個(gè)階段下來會(huì)對其進(jìn)行總結(jié)和反思,并進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)中,不停地向上、前進(jìn)。
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